Αρχική Blog Σελίδα 13938

Αυθεντικές τυρόπιτες των Λειψών – Authentic cheese pies of Lipsi

Αυθεντικές τυρόπιτες των Λειψών - Authentic cheese pies of Lipsi
Σίσσυ Νίκα
Γράφει η Σίσσυ Νίκα δημοσιογράφος Γαστρονομίας και Πολιτισμού

Αυθεντικές τυρόπιτες των Λειψών, γευστική δημιουργία με χαρακτηρίζει την Πάτμο, τους Λειψούς, την Λέρο και τα γύρω νησάκια. Γεύση που θα θυμάστε όσα χρόνια και αν περάσουν.

 

Εμείς φτιάξαμε τις καλύτερες με τον Νικήτα και σας δίνουμε και την συνταγή.

Αυθεντικές τυρόπιτες των Λειψών

Από τον φημισμένο ζαχαροπλάστη Νικήτα Καίρη, Λειψοί 

τυρόπιτες των Λειψών

 

Υλικά

 Για την γέμιση

1 κιλό τυρί ντόπιο σκληρό τριμμένο ή άλλο τυρί αρεσκείας μας

1 κιλό ντόπια φρέσκη μυζήθρα

300 γρ. ξερό ντόπιο τυρί τριμμένο

25 αυγά

1 πρέζα κανέλα

1 πρέζα μοσχοκάρυδο

Για την ζύμη

2 κιλά αλεύρι 70%

500 γρ. φαρίνα

700 γρ. φυτικό βούτυρο

150 ml ελαιόλαδο

150 γρ. ζάχαρη καστανή

1 κ.γ. αλάτι

400 γρ. γιαούρτι στραγγιστό

500 ml γάλα

Μία πρέζα μαστίχα σε σκόνη

Για το φινίρισμα

Κανέλα

Ελάχιστη καστανή ζάχαρη

τυρόπιτες των Λειψών 2

Τρόπος Παρασκευής

Από την προηγούμενη μέρα σε μια λεκάνη βάζουμε τα τυριά και τα ανακατεύουμε δυνατά με μεταλλική κουτάλα. Την μαλακή μυζήθρα την λιώνουμε με ένα πιρούνι.

 Στο μίγμα με τα τυριά που έχουν ομογενοποιηθεί ρίχνουμε και 5 αυγά τα ανακατεύουμε και ρίχνουμε και το μοσχοκάρυδο.

Σκεπάζουμε με μεμβράνη και τα αφήνουμε στο ψυγείο.

Την επόμενη μέρα ρίχνουμε στο μίγμα και τα υπόλοιπα αυγά και ανακατεύουμε καλά στο τέλος ρίχνουμε λίγο ακόμα μοσχοκάρυδο και την κανέλα.

Ετοιμάζουμε την ζύμη. Στο μπολ του μίξερ βάζουμε το βούτυρο και το χτυπάμε για 20 λεπτά μέχρι να αφρατέψει. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο, την ζάχαρη και το αλάτι και χτυπάμε λίγο ακόμα μέχρι να ομογενοποιηθεί το μίγμα. Ρίχνουμε το γιαούρτι, το γάλα, την μαστίχα και αργά αργά την φαρίνα και το αλεύρι για να γίνει μια εύπλαστη όμορφη ζύμη. Αφήνουμε να «ξεκουραστεί» για 30 λεπτά και ανοίγουμε φύλλα με τον πλάστη.

τυρόπιτες των Λειψών 222

Σε λαδωμένες στρογγυλές φορμούλες βάζουμε την ζύμη. Την γεμίζουμε με το μίγμα των τυριών αφήνοντας 1 δάκτυλο περιθώριο από το στόμιο της ζύμης.

Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 175ο C για 40-45 λεπτά.

Βγάζουμε από τον φούρνο και πασπαλίζουμε με κανέλα και ζάχαρη αν θέλουμε.

Authentic cheese pies of Lipsi

Authentic cheese pies of Lipsi, a tasty creation that characterizes Patmos, Lipsi, Leros and the surrounding islands. A taste you will remember as many years go by.

We have prepared the best with Nikita and we give you the recipe.

Authentic cheese pies of Lipsi

From the famous confectioner Nikita Kairi, Lipsi

τυρόπιτες των Λειψών

 

Ingredients

For the filling

1 kg of local grated hard cheese or our other favorite cheese

1 kg of fresh local mizithra cheese

300 gr dry local cheese grated

25 eggs

1 pinch cinnamon

1 pinch nutmeg

For the dough

2 kg flour 70%

500 gr farina

700 gr vegetable butter

150 ml olive oil

150 gr brown sugar

1 tsp salt

400 gr strained yoghurt

500 ml of milk

A pinch mastiha powder

For finishing

Cinnamon

Little brown sugar

τυρόπιτες των Λειψών 2

How to prepare

From the day before, in a bowl put the cheeses and stir vigorously with a metal spoon. The soft mizithra cheese mash with a fork.

 In the homogenized cheese mixture add 5 eggs mix and pour also the nutmeg.

Cover with food film and leave in the refrigerator.

The next day, pour in the mixture the remaining eggs and mix well. In the end, add some more nutmeg and cinnamon.

Prepare the dough. In the mixer bowl, add the butter and whisk for 20 minutes until it becomes fluffy. Add the olive oil, sugar and salt and whisk a little longer until the mixture is homogenous. Pour the yogurt, milk, mastiha and slowly the farina and flour to make a beautiful pliable dough. Let it “rest” for 30 minutes and roll sheets with a rolling pin.

Authentic cheese pies of Lipsi

In oiled round formulas put the dough sheet. We fill with the mixture of cheese leaving one finger margin from the dough edges.

Bake in a well preheated oven at 175 °C  for 40-45 minutes.

Remove from the oven and sprinkle with cinnamon and sugar if you want.

Χταπόδι ξιδάτο – Octopus with vinegar

Χταπόδι ξιδάτο - Octopus with vinegar

Χταπόδι ξιδάτο

Anna Katahana
Από την Άννα Καταχανά

Υλικά

1.5 κιλό χταπόδι

Λίγο πιπέρι

1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο

1/2 φλιτζανάκι του καφέ ξύδι

1/2 φλιτζανάκι του καφέ λεμόνι

Νερό

 

Κόβουμε το χταπόδι σε μικρά κομμάτια. Βιάζουμε το χταπόδι με νερό που το σκεπάζει σε μια κατσαρόλα και το αφήνουμε να βράσει μέχρι να μαλακώσει.

Αφήνουμε στην κατσαρόλα λίγο νερό ίσα ίσα να σκεπάζει τον πάτο της κατσαρόλας ρίχνουμε το πιπέρι το λάδι και το ξίδι. Το αφήνουμε να βράσει για περίπου 20 με 30 λεπτά. Ρίχνουμε το λεμόνι 2 λεπτά πριν το σβήσουμε.

Octopus with vinegar

xtap 1xtap 2xtap 3xtap 4

Οι HPV ιοί ανιχνεύονται σε ποσοστό 35-45% στο στόμα. Κάντε το εμβόλιο για τον ιό

Οι ιοί των θηλωμάτων του ανθρώπου (HPV) αποτελούν μία μεγάλη ομάδα ιών, περίπου 40 παθογόνοι μικροοργανισμοί, που μολύνουν πολύ συχνά τα γεννητικά όργανα αλλά και το στόμα, κυρίως μέσω της σεξουαλικής επαφής.

Οι περισσότεροι σεξουαλικά ενεργοί άνθρωποι θα έρθουν κάποια στιγμή της ζωής τους σε επαφή με τον ιό και συνήθως δεν ξέρουν ότι έχουν μολυνθεί αν δε παρουσιάσουν βλάβες στο στόμα. Αυτό ανέφερε στο Αθηναϊκό-Μακεδονικό Πρακτορείο Ειδήσεων η χειρουργός οδοντίατρος-στοματολόγος, δρ. της Ιατρικής Σχολής Αθηνών Μαρίνα Γεωργοπούλου. Όπως σημείωσε, «η απουσία των συμπτωμάτων δεν σημαίνει πως ο ιός δεν μπορεί να μεταδοθεί. Ωστόσο, σε ποσοστό περίπου 90% το ανοσοποιητικό μας σύστημα θα καθαρίσει τον ιό από τον οργανισμό μας σε περίπου δύο χρόνια».

     Η κ. Γεωργοπούλου τόνισε τη σημασία του εμβολιασμού και επισήμανε πως «είναι απολύτως ασφαλές, και παρά τη γελοία φρενίτιδα παγκοσμίως του “κινήματος” κατά των εμβολιασμών, να ακολουθήσουμε το παράδειγμα της Αυστραλίας, όπου ο εμβολιασμός έχει επεκταθεί σε κορίτσια και αγόρια, με στόχο την εξάλειψη του καρκίνου τραχήλου της μήτρας στα επόμενα χρόνια».

     Οι HPV ιοί ανιχνεύονται σε ποσοστό 35-45% στο στόμα

     Σύμφωνα με την κ. Γεωργοπούλου, «οι HPV ιοί ανιχνεύονται σε ποσοστό 35-45% στο στόμα και οι στατιστικές μελέτες δείχνουν πως 1/100 θετικούς στον HPV ιό θα κάνει κακοήθη εξαλλαγή (ακανθοκυτταρικό καρκίνωμα). Παρόλα αυτά υπάρχουν χαμηλού κινδύνου τύπου ιοί, που έχουν σχετιστεί με καλοήθεις βλάβες, όπως οξυτενή κονδυλώματα, θηλώματα, μυρμηκιές, και άλλοι τύποι που σχετίζονται με δυνητικά κακοήθεις εξαλλαγές όπως λευκοπλακίες».

     Τα αρχικά συμπτώματα του στοματοφαρυγγικού καρκίνου είναι δυσκολία στην κατάποση, διόγκωση των τραχηλικών λεμφαδένων, πληγή που δεν επουλώνεται μέσα σε 2 εβδομάδες, ογκίδια στο στόμα, λευκές και ερυθρές πλάκες.

     Πώς μπορούμε να μη μολυνθούμε από τον «σιωπηλό», τις περισσότερες φορές, ιό; Η κ. Γεωργοπούλου προτείνει χρήση προφυλακτικού, σταθερό σεξουαλικό σύντροφο, έλεγχο από στοματολόγο-οδοντίατρο, έλεγχος του στόματος για πιθανές βλάβες.

     Κάντε το εμβόλιο για τον ιό

     «Είναι 3 δόσεις σε διάρκεια 6 μηνών. Απολύτως ασφαλές και παρά τη γελοία φρενίτιδα παγκοσμίως του “κινήματος” κατά των εμβολιασμών, να ακολουθήσουμε το παράδειγμα της Αυστραλίας, όπου ο εμβολιασμός έχει επεκταθεί σε κορίτσια και αγόρια πριν την έναρξη της σεξουαλικής τους ζωής, ενώ εμβολιάζονται οι γυναίκες μέχρι τα 45 τους χρόνια», επισήμανε η κ. Γεωργοπούλου. Όπως πρόσθεσε, «στο αυστραλιανό πρωτόκολλο για τον εμβολιασμό φαίνεται πως τα αποτελέσματα είναι θεαματικά, καθώς μετά από τη δεκαετή χρήση του εμβολίου στα σχολεία, δωρεάν, σε κορίτσια και αγόρια μέχρι τα 19 έτη, έχουν φτάσει τη λοίμωξη από τον ιό το 2015 στο 1,1%, ενώ περιμένουν να εξαλείψουν τον καρκίνο του τραχήλου της μήτρας τα επόμενα χρόνια, καθώς και πιο ακίνδυνες βλάβες όπως τα κονδυλώματα. Δεν είναι άκυρο να πούμε πως αντίστοιχα θα επιδράσει και στις βλάβες στο στόμα, όπως καταδεικνύει μελέτη του πανεπιστημίου της Στοκχόλμης για το όφελος που προκύπτει από τον εμβολιασμό τα τελευταία 10 χρόνια. Η προσβολή από τους HPV ιούς συνήθως δεν ενέχει μεγάλο ιατρικό κίνδυνο. Οι κοινωνικές προεκτάσεις παρόλα αυτά και τα κοινωνικά taboo δρουν καταλυτικά στην αντίληψη και συνείδηση των ανθρώπων. Δεν χρειάζεται πανικός, αλλά συχνός έλεγχος, και πρόληψη».

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Τα νεότερα δεδομένα για την άνοια από την οποία πάσχουν 50 εκ. άνθρωποι

Σε μία από τις μεγαλύτερες προκλήσεις δημόσιας υγείας εξελίσσεται η άνοια και σύμφωνα µε στατιστικά στοιχεία, οι ασθενείς ξεπερνούν τα 50.000.000 παγκοσμίως και θα υπερτριπλασιαστούν μέχρι το 2050.  Το ετήσιο κόστος της ασθένειας ξεπερνά σε παγκόσμιο επίπεδο το ένα τρισεκατομμύριο δολάρια. Στη χώρα µας, περίπου 200.000 άνθρωποι πάσχουν σήμερα από άνοια και το ετήσιο κόστος εκτιμάται σε 3 δισ. ευρώ.

 

Τα παραπάνω ανέφερε σε συνέντευξη Τύπου η Παρασκευή Σακκά, νευρολόγος ψυχίατρος, πρόεδρος της Εταιρείας Alzheimer Αθηνών και πρόεδρος του Εθνικού Παρατηρητηρίου για την ‘Ανοια, παρουσιάζοντας τα νεότερα επιστημονικά δεδομένα και την ελληνική πραγματικότητα.

Όπως είπε, τα τελευταία χρόνια έχουν επενδυθεί τεράστιοι πόροι, ενέργεια και προσπάθεια από τις κοινωνίες και την ερευνητική κοινότητα, σε μία προσπάθεια να αντιμετωπιστεί το πρόβλημα, να κατανοήσουμε τη νόσο, να αποκαλυφθούν νέα παθολογικά αίτια και νέες μέθοδοι ανίχνευσής τους, καθώς και να διαπιστωθεί η  συμβολή του τρόπου ζωής στη διατήρηση των νοητικών ικανοτήτων.

Η καθημερινότητα για κάποιον που πάσχει από κάποια μορφή άνοιας είναι εξαιρετικά δύσκολη, αφού, με βάση διεθνή στοιχεία, ένας στους δύο δεν νιώθει μέρος της κοινότητας στην οποία ζει, πράγμα που δεν οφείλεται τόσο στα εμπόδια που βάζει η ασθένεια λόγω βιολογικών προβλημάτων, αλλά στο συνδυασμό τους µε τα εμπόδια που βάζει η κοινωνία: µη προσβάσιμοι χώροι, έλλειψη ενημέρωσης υπαλλήλων ιδιωτικού και δημόσιου τομέα σχετικά µε τη νόσο και τη διαχείρισή της, απουσία κατάλληλων υποδομών για τη διευκόλυνση των ασθενών στην άσκηση των κοινωνικών τους δικαιωμάτων, κ.ά.. «Τα άτομα με άνοια μπορούν και πρέπει να ζήσουν καλά σε κοινωνίες φιλικές προς την άνοια, έχοντας πρόσβαση σε έγκαιρη διάγνωση, θεραπεία και παρακολούθηση», τόνισε η κ. Σακκά.

Στη χώρα μας υπάρχει Εθνικό Σχέδιο Δράσης για την Άνοια, ενώ  βρίσκονται στην τελική φάση υλοποίησης και θα λειτουργήσουν άμεσα στις μεγάλες πόλεις, οκτώ κέντρα ημέρας για άτομα με άνοια, 12 ιατρεία μνήμης και δύο μονάδες τελικού σταδίου – και όπως είπε η κ. Σακκά, «είναι ντροπή για τη χώρα μας που δεν διαθέτει ανάλογες Μονάδες Τελικού Σταδίου για όλες τις ασθένειες».

Για την προστασία των ηλικιωμένων από την άνοια, εστιάζοντας σε τρεις στόχους μίλησε η Μάγδα Τσολάκη, νευρολόγος-ψυχίατρος, καθηγήτρια στο Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης. Ο πρώτος αφορά σε τροποποιήσιμους παράγοντες κινδύνου, οι οποίοι, εάν αξιολογηθούν έγκαιρα, μπορούν να ελαττώσουν τον αριθμό των ασθενών με άνοια σε ποσοστό που φτάνει το 30%. Σύμφωνα με το νεότερα επιστημονικά δεδομένα, ο κρόκος Κοζάνης και το ελαιόλαδο σε συνδυασμό με τη μεσογειακή διατροφή, μπορεί να σταθεροποιήσουν τους ασθενείς στα προκλινικά στάδια της ασθένειας, ανάφερε η κ.Τσολάκη. Ο δεύτερος στόχος αφορά την έγκαιρη διάγνωση, «που αφήνει σημαντικά περιθώρια για άμεσες παρεμβάσεις» και ο τελευταίος στόχος την ανεύρεση ριζικής θεραπείας των πρώιμων σταδίων της νόσου Alzheimer, «που να μπορεί να σταματήσει, ή ακόμα και να αναστρέψει την νευροεκφύλιση που σχετίζεται με την νόσο, αναχαιτίζοντας σημαντικά τη νοητική έκπτωση».

Δράσεις ευαισθητοποίησης

Ο Σεπτέμβριος είναι παγκόσμιος μήνας αφιερωμένος στην άνοια και τη νόσο Αλτσχάιμερ. Η Εταιρεία Alzheimer Αθηνών, διοργανώνει στις 18 Σεπτεμβρίου εκδήλωση ενημέρωσης και ευαισθητοποίησης με τίτλο: «Ζώντας καλά με την άνοια» στις 19:00 στη Στέγη Ιδρύματος Ωνάση. Επίσης θα διοργανωθεί για δεύτερη συνεχή χρονιά η ομαδική έκθεση ζωγραφικής, με τίτλο «Η Τέχνη Θεραπεύει / Art Heals ΙΙ». Περισσότεροι από 80 καλλιτέχνες, εμπνευσμένοι και ευαισθητοποιημένοι από τις απαιτήσεις της φροντίδας ατόμων με άνοια, ενώνουν τις δυνάμεις τους και συμβάλλουν με την τέχνη τους στην «μεταμόρφωση» της καθημερινότητας και στην προσπάθεια για καλύτερες συνθήκες ζωής για τους συμπολίτες μας. Η έκθεση θα φιλοξενηθεί στο χώρο του ART16, Αρτεμισίου 16, στον Κεραμεικό και θα διαρκέσει από τις 20 έως και 29 Σεπτεμβρίου 2019. Τα έργα της έκθεσης θα κληρωθούν με λαχειοφόρο αγορά, στις 29 Σεπτεμβρίου και ώρα 19:00, και όλα τα έσοδα θα διατεθούν για την υποστήριξη του έργου της Εταιρείας Alzheimer Αθηνών.

Παράλληλα, στις 21 Σεπτεμβρίου στις 11:00, στο χώρο της έκθεσης θα πραγματοποιηθούν δύο ομιλίες με σχετικά θέματα: «Νόσος Αλτσχάιμερ σήμερα – Κοινότητες Φιλικές προς την Άνοια» με ομιλήτρια τη Δρ. Παρασκευή Σακκά και «Πρακτικά θέματα φροντίδας και συμπεριφοράς σε άτομα με άνοια», με ομιλητή τον Κωστή Προύσκα, Ψυχολόγο – Δρ. Γεροντολογίας.

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Μια πραγματική Ατλαντίδα: Η χαμένη ήπειρος Αδρία που είναι θαμμένη κάτω από τη Νότια Ευρώπη (και την Ελλάδα)

Η μυθική χαμένη ήπειρος Ατλαντίδα έχει το διάσημο όνομα, αλλά η Αδρία είναι μια πραγματική χαμένη ήπειρος που είναι θαμμένη σε μεγάλο βαθμό κάτω από τη Νότια Ευρώπη και τη Μεσόγειο, συνεπώς κάτω και από την Ελλάδα.

Για πρώτη φορά οι γεωλόγοι πιστεύουν ότι είναι σε θέση να ανακατασκευάσουν πια αρκετά ολοκληρωμένα την ιστορία της χαμένης ηπείρου, διάρκειας σχεδόν 250 εκατομμυρίων ετών, μελετώντας τα λιγοστά απομεινάρια της που είναι ακόμη πάνω από την επιφάνεια.

Σήμερα από την λεγόμενη Ευρύτερη Αδρία έχουν απομείνει ορατά μόνο ορισμένα ασβεστολιθικά και άλλα πετρώματα στις οροσειρές της Νότιας Ευρώπης. Οι επιστήμονες πιστεύουν ότι αυτοί οι βράχοι αρχικά ήσαν θαλάσσια ιζήματα, που κάποια στιγμή ανυψώθηκαν μέσω της σύγκρουσης των τεκτονικών πλακών.

Οι ερευνητές, με επικεφαλής τον Ολλανδό γεωλόγο Ντάου βαν Χινσμπέργκεν του Τμήματος Γεωεπιστημών του Πανεπιστημίου της Ουτρέχτης, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο περιοδικό Gondwana Research, σύμφωνα με το “Science”, αφιέρωσαν πάνω από δέκα χρόνια κυρίως στη Μεσόγειο, συλλέγοντας δείγματα και μελετώντας παλαιομαγνητικά και άλλα στοιχεία για πετρώματα που θεωρούνται ότι προέρχονται από την Αδρία.

Η Ευρύτερη Αδρία φαίνεται πως είχε μια βίαιη και πολύπλοκη ιστορία. Κάποια εποχή, πριν περίπου 240 εκατομμύρια χρόνια, αυτονομήθηκε από την νότια υπερήπειρο Γκοντβάνα (που κάλυπτε την περιοχή της σημερινής Αφρικής, Νότιας Αμερικής, Αυστραλία, Ανταρκτικής, Ινδίας και Αραβικής χερσονήσου) και άρχισε να μετακινείται βορειότερα. Ήταν περισσότερο ένα αρχιπέλαγος νησιών, «μια περιοχή κατάλληλη για καταδύσεις», σύμφωνα με τον Χινσμπέργκαν.

ΑδρίαΠηγήvanHinsbergenetal

Πριν 140 εκατομμύρια χρόνια είχε περίπου το μέγεθος της Γροιλανδίας και σε μεγάλο βαθμό ήταν βυθισμένη κάτω από μια ρηχή τροπική θάλασσα, όπου σταδιακά συσσωρεύτηκαν ιζήματα και αργά μετατράπηκαν σε πετρώματα. Η Ευρύτερη Αδρία ανήκε στην αφρικανική τεκτονική πλάκα, αλλά δεν αποτελούσε μέρος της Αφρικής, καθώς ένας ωκεανός χώριζε τις δύο ηπείρους.

Στη συνέχεια, καθώς η Αδρία συγκρούστηκε με τη μάζα ξηράς που αποτελεί σήμερα την Ευρώπη, με ρυθμό έως τεσσάρων εκατοστών ετησίως, κάτι που συνέβη πριν από 100 έως 120 εκατομμύρια χρόνια, έσπασε σε κομμάτια και βυθίστηκε. Μόνο ένα μέρος των πάχους 100 χιλιομέτρων πετρωμάτων της Ευρύτερης Αδρίας παρέμειναν στην επιφάνεια της Γης και σήμερα οι γεωλόγοι τα αναζητούν κυρίως στη Νότια Ευρώπη. Τα πετρώματα αυτά πιστεύεται ότι είναι διεσπαρμένα σε πάνω από 30 χώρες (και στην Ελλάδα), από την Ισπανία και τις ‘Αλπεις μέχρι το Ιράν.

Μέχρι πρόσφατα, οι γεωλόγοι δεν είχαν το εξελιγμένο λογισμικό που θα τους επέτρεπε να συνθέσουν τα διαθέσιμα στοιχεία και να αναπαραστήσουν σε υπολογιστή την ιστορία της Αδρίας, πολύ περισσότερο που, κατά τον Χινσμπέργκεν, «η περιοχή της Μεσογείου είναι απλούστατα ένα γεωλογικό χάος».  Η νέα μελέτη κάνει ένα σημαντικό βήμα προς αυτή την κατεύθυνση.

Εκτιμάται ότι σήμερα τμήματα της Αδρίας βρίσκονται σε βάθος έως 1.500 χιλιομέτρων κάτω από την επιφάνεια της Μεσογείου.

Σύνδεσμος για την επιστημονική δημοσίευση:

https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1342937X19302230

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Ιαπωνία: Ο νέος υπουργός Περιβάλλοντος Σιντζίρο Κοϊζούμι θέλει να κλείσει τα πυρηνικά εργοστάσια ηλεκτρικής ενέργειας

Ο νέος υπουργός Περιβάλλοντος της Ιαπωνίας Σιντζίρο Κοϊζούμι δήλωσε πως θα επιδιώξει η χώρα να κλείσει τους ηλεκτροπαραγωγικούς πυρηνικούς σταθμούς της, για να αποφευχθεί ο κίνδυνος καταστροφής όπως αυτή στη Φουκουσίμα το 2011.

Όμως το σχέδιο αυτό του νέου υπουργού, γιου του πρώην πρωθυπουργού Τζουνιτσίρο Κοϊζούμι, ο οποίος έχει μετατραπεί τα τελευταία χρόνια σε έναν από τους πιο προβεβλημένους πολέμιους της πυρηνικής ενέργειας στην ασιατική χώρα, αναμένεται να συναντήσει σθεναρή αντίσταση στο κυβερνών Φιλελεύθερο Δημοκρατικό Κόμμα, που τάσσεται υπέρ της πυρηνικής ενέργειας και διαβεβαιώνει για την επάρκεια των νέων κανόνων ασφαλείας που τέθηκαν σε εφαρμογή μετά τη Φουκουσίμα.

«Θέλω να μελετήσω πώς μπορούμε να απαλλαγούμε από αυτά, όχι πώς θα τα κρατήσουμε» σε λειτουργία, τόνισε ο Σιντζίρο Κοϊζούμι στην πρώτη του συνέντευξη Τύπου αργά το βράδυ της Τετάρτης, αφού ονομάστηκε νέος υπουργός Περιβάλλοντος στο πλαίσιο του ανασχηματισμού της κυβέρνησης του συντηρητικού πρωθυπουργού Σίνζο Άμπε.

Ο εποπτικός φορέας του τομέα της πυρηνικής ενέργειας στην Ιαπωνία υπάγεται στο υπουργείο του Κοϊζούμι.

Στην καταστροφή στον ηλεκτροπαραγωγικό σταθμό Φουκουσίμα Νταϊίτσι, που διαχειριζόταν η Tokyo Electric Power Co (TEPCO), σε τρεις από τους αντιδραστήρες σημειώθηκε τήξη του πυρήνα μετά το πλήγμα του πολύ ισχυρού σεισμού και του τσουνάμι που προκάλεσε τον Μάρτιο του 2011. Η ραδιενεργή μόλυνση ήταν εκτεταμένη και 160.000 κάτοικοι της περιοχής αναγκάστηκαν να εγκαταλείψουν τα σπίτια τους, πολλοί εκ των οποίων δεν θα επιστρέψουν ποτέ.

Πολλοί αντιδραστήρες σε πυρηνικά ηλεκτροπαραγωγικά εργοστάσια της Ιαπωνίας, τα οποία πριν από την καταστροφή στη Φουκουσίμα συνεισέφεραν περίπου το 30% της ηλεκτρικής ενέργειας που καταναλώνεται στη χώρα, υποβάλλονται εκ νέου στη διαδικασία έκδοσης αδειών ασφαλούς λειτουργίας, με νέους κανόνες, που τέθηκαν σε εφαρμογή μετά το δυστύχημα, αφού αποκαλύφθηκαν ρυθμιστικά και επιχειρησιακά κενά.

Στην Ιαπωνία το τρέχον διάστημα λειτουργούν έξι πυρηνικοί αντιδραστήρες για την παραγωγή ηλεκτρισμού, ένα κλάσμα των 54 μονάδων που συνεισέφεραν στο ενεργειακό μίγμα της χώρας πριν από την καταστροφή στη Φουκουσίμα. Πάνω από το 40% των αντιδραστήρων στους οποίους είχαν χορηγηθεί άδειες πριν από το 2011 θα τεθούν εκτός λειτουργίας.

Ο Τζουνιτσίρο Κοϊζούμι, πρώην πρωθυπουργός, πάντα δημοφιλής αν και έχει αποσυρθεί από την ενεργή πολιτική σκηνή, μετατράπηκε σε σκληρό επικριτή του τομέα της ατομικής ενέργειας μετά την κρίση που προκάλεσε η καταστροφή στη Φουκουσίμα.

 

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Βραζιλία: Ο δάγκειος πυρετός σκοτώνει τέσσερις φορές περισσότερους φέτος

Ο δάγκειος πυρετός στοίχισε τη ζωή σε τετραπλάσιους ανθρώπους στη Βραζιλία από τον Ιανουάριο ως τον Αύγουστο φέτος σε σύγκριση με το αντίστοιχο διάστημα της περασμένης χρονιά, περίοδο κατά την οποία καταγράφηκαν 591 θάνατοι, αποκαλύπτουν στοιχεία που δημοσιοποίησε χθες Τετάρτη το υπουργείο Υγείας της χώρας.

Οι υγειονομικές αρχές έκαναν επίσης λόγο για 486 ακόμη ύποπτα κρούσματα που ήταν θανατηφόρα, επισημαίνοντας ότι δεν έχουν ακόμη επιβεβαιωθεί σε αυτό το στάδιο. Συγκριτικά, 141 άνθρωποι πέθαναν από δάγκειο πυρετό από την 1η Ιανουαρίου ως την 24η Αυγούστου 2018, υπενθυμίζεται στην ανακοίνωση του υπουργείου.

Τα κρούσματα του δάγκειου πυρετού, τα οποία ανήλθαν σε 1,43 εκατ. σε όλη τη χώρα ως την 24η Αυγούστου, ήταν επταπλάσια από το αντίστοιχο χρονικό διάστημα του 2018, όταν έφθασαν τα 205.791.

Το 2015 είχε καταγραφεί η πιο σοβαρή έξαρση της ασθένειας στη Βραζιλία στα χρονικά, με 1,7 εκατ. κρούσματα, εκ των οποίων 986 θανατηφόρα.

Οι βραζιλιάνικες Πολιτείες στο νότιο και το νοτιοανατολικό τμήμα της χώρας, όπως η Σαν Πάουλου και η Μίνας Ζεράις, είναι αυτές που πλήττονται περισσότερο από τη μολυσματική ασθένεια, την οποία μεταδίδουν τα κουνούπια Aedes aegypti, τα οποία αναπαράγονται κυρίως σε αγροτικές περιοχές χάρη στη ζέστη και την υγρασία.

Αυτοί οι δύο παράγοντες πιστεύεται ότι έπαιξαν καθοριστικό ρόλο στη μεγάλη αύξηση των κρουσμάτων φέτος, σύμφωνα με το υπουργείο Υγείας της Βραζιλίας.

Εξάλλου η τσικουνγκούνια, άλλη μια μολυσματική ασθένεια που μεταδίδουν τα κουνούπια, βρίσκεται επίσης σε έξαρση φέτος στη χώρα.

Από τον Ιανουάριο ως την 24η Αυγούστου, καταγράφηκαν 110.627 κρούσματα, αριθμός αυξημένος κατά 44,2% σε σύγκριση με την αντίστοιχη περίοδο του 2018. Αυτή η ασθένεια έχει στοιχίσει τη ζωή σε 57 ανθρώπους, στη μεγάλη πλειονότητά τους (47) στο Ρίο ντε Ζανέιρο. Έχουν καταγραφεί εξάλλου περίπου 60 θάνατοι ακόμη εξαιτίας ύποπτων κρουσμάτων, τα οποία όμως δεν έχουν ακόμη επαληθευτεί, διευκρίνισαν οι υγειονομικές αρχές.

 

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Κύπρος: Εκρήξεις σε αποθήκη πυρομαχικών στα κατεχόμενα, υπάρχουν τραυματίες

Εκρήξεις σημειώθηκαν σε αποθήκη πυρομαχικών στα κατεχόμενα στην Κύπρο εξαιτίας πυρκαγιάς σε στρατιωτική ζώνη και υπάρχουν κάποιοι ελαφρά τραυματίες από θραύσματα γυαλιών, γνωστοποίησε ο λεγόμενος υπουργός Εξωτερικών των Τουρκοκυπρίων, ο Κουντρέτ Εζερσάι.

Ο Εζερσάι ανέφερε μέσω Facebook ότι η περιοχή έχει αποκλειστεί, καθώς οι εκρήξεις συνεχίζονται στη στρατιωτική ζώνη αυτή, η οποία βρίσκεται σε περιοχή ανατολικά της Κερύνειας, ιστορικού λιμανιού στις βόρειες ακτές της Κύπρου, στα κατεχόμενα, που προσελκύει τουρίστες.

 

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Ποιες αλλαγές φέρνει για την επιχειρηματικότητα το Αναπτυξιακό Νομοσχέδιο

Σε δημόσια διαβούλευση τέθηκαν οι αλλαγές που φέρνει στην επιχειρηματικότητα το Αναπτυξιακό Νομοσχέδιο.

Όπως αναφέρει ανακοίνωση του υπουργείου Ανάπτυξης και Επενδύσεων, ο υπουργός ‘Αδωνις Γεωργιάδης έθεσε  από χθες, Τετάρτη 11 Σεπτεμβρίου 2019, σε δημόσια ηλεκτρονική διαβούλευση, το σχέδιο νόμου «Αναπτυξιακό Πολυνομοσχέδιο». Η διαβούλευση θα διαρκέσει μέχρι την Τρίτη 17 Σεπτεμβρίου.

Βασικοί άξονες της νομοθετικής πρωτοβουλίας είναι οι εξής:

1) Προσέλκυση Στρατηγικών Επενδύσεων

2) Έλεγχος Επενδυτικών Σχεδίων και Πιστοποίηση Ολοκλήρωσης και Έναρξης της Παραγωγικής Λειτουργίας Επενδύσεων των ν. 4399/2016, 3908/2011, 3299/2004 και 2601/1998

3) Δημιουργία ενιαίου ψηφιακού χάρτη προκειμένου να υπάρχει δημόσια και δωρεάν πρόσβαση από το κοινό στα γεωχωρικά δεδομένα

4) Συγκρότηση Εθνικού Μητρώου Υποδομών, στο οποίο θα περιλαμβάνονται όλες οι υποδομές και τα κτίρια που ανήκουν ή βρίσκονται υπό τη διαχείριση φορέων του δημόσιου τομέα

5) Διατάξεις βελτίωσης της  λειτουργίας των επιχειρηματικών πάρκων

6) Διατάξεις για την απλοποίηση της αδειοδότησης των βιομηχανικών δραστηριοτήτων

7) Απλοποίηση του θεσμικού πλαισίου για την άσκηση οικονομικής δραστηριότητας

8) Διατάξεις για την τροποποίηση ελέγχου και εποπτείας της αγοράς

9) Διατάξεις σχετικές με την αδειοδότηση και τον έλεγχο κατασκευών κεραιών στην ξηρά

10) Διατάξεις για τις ηλεκτρονικές επικοινωνίες

11) Θέσπιση εθνικού προγράμματος απλούστευσης διαδικασιών

12) Οργανωτικά θέματα του Υπουργείου Ψηφιακής Διακυβέρνησης

13) Εργασιακά θέματα και ατομικές εργασιακές σχέσεις

14) Μέτρα για την αντιμετώπιση της αδήλωτης εργασίας

15) Ασφαλιστικές διατάξεις

16) Διατάξεις σχετικές με παρεμβάσεις στη Δικαιοσύνη

17) Διατάξεις σχετικά με την απλοποίηση διαδικασιών ΓΕΜΗ

18) Διατάξεις σχετικά με τις δημόσιες συμβάσεις

19) Ελληνική εταιρεία επενδύσεων και εξωτερικού εμπορίου Α.Ε. και

Οι αλλαγές

Πιο αναλυτικά, στις αλλαγές που τέθηκαν στη διαβούλευση προβλέπονται ρυθμίσεις για να αντιμετωπιστεί, όσο το δυνατόν πιο ευρεία το φάσμα στρεβλώσεων που θέτουν εμπόδια στην επιχειρηματική δραστηριότητα.

Για την πραγματοποίηση Στρατηγικών Επενδύσεων επιτρέπονται συγκεκριμένες και ειδικές παρεκκλίσεις από τους ισχύοντες όρους και περιορισμούς δόμησης της περιοχής για λόγους υπέρτερου δημοσίου συμφέροντος, εφόσον κρίνεται απαραίτητο για την πραγματοποίηση της επένδυσης. Η αιτιολόγηση και η σχετική τεκμηρίωση γίνονται με ευθύνη του φορέα της επένδυσης.

Σχετικά με τον έλεγχο Επενδυτικών Σχεδίων προβλέπεται ότι, μετά από αίτηση του φορέα του επενδυτικού σχεδίου, δύναται να πιστοποιηθεί η υλοποίηση του 50% αυτού και να ενεργοποιηθεί η διαδικασία καταβολής της ενίσχυσης, χωρίς εξέταση του αιτήματος από την υπηρεσία, κατ’ επιλογή του φορέα. Στην περίπτωση αυτή, μαζί με τα δικαιολογητικά υποβάλλονται σχετικές βεβαιώσεις υλοποίησης του 50% υπογεγραμμένες από ορκωτό ελεγκτή-λογιστή ή ελεγκτική εταιρεία.

Σχετικά με τη δημιουργία ενιαίου ψηφιακού χάρτη προβλέπεται ότι οι φορείς του δημόσιου τομέα υποχρεούνται να παραχωρήσουν στα αρμόδια όργανα εντός χρονικού διαστήματος έξι μηνών ηλεκτρονική πρόσβαση στο σύνολο των γεωχωρικών δεδομένων που κατέχουν στο πλαίσιο της αρμοδιότητάς τους.

Για τα επιχειρηματικά πάρκα, οι επιχειρήσεις που θα εγκαθίστανται θα απαλλάσσονται από την υποχρέωση λήψης έγκρισης λειτουργίας και θα υπόκεινται σε καθεστώς γνωστοποίησης. Επίσης οι επιχειρήσεις που εγκαθίστανται στα Επιχειρηματικά Πάρκα αποκτούν δικαίωμα επί του χώρου εγκατάστασής τους είτε με τη μεταβίβαση σε αυτές από τον ιδιοκτήτη της κυριότητας οικοπέδων και οικοδομημάτων που βρίσκονται σε αυτά είτε με τη σύσταση επ` αυτών άλλου εμπράγματου δικαιώματος είτε με την εκμίσθωση αυτών ή με άλλη ενοχική σχέση.

Στο μεταξύ, στις περιοχές όπου υπάρχουν ή πρόκειται να ιδρυθούν μεμονωμένες μεγάλες μονάδες, μπορεί να ιδρυθεί Επιχειρηματικό Πάρκο Μεμονωμένης
Μεγάλης Μονάδας (ΕΠΜΜΜ). Ως μεμονωμένες μεγάλες μονάδες θεωρούνται αυτές που έχουν έκταση τουλάχιστον 150 στρέμματα για δραστηριότητες υψηλής όχλησης και 100 στρέμματα για δραστηριότητες μέσης όχλησης.

Σε ό,τι αφορά στην απλοποίηση της αδειοδότησης βιομηχανικών δραστηριοτήτων, δεν απαιτείται έγκριση εγκατάστασης για τις δραστηριότητες που εγκαθίστανται, εκσυγχρονίζονται ή επεκτείνονται σε περιοχές στις οποίες καθορίζονται χρήσεις γης βιομηχανίας – βιοτεχνίας με βάση τον πολεοδομικό σχεδιασμό οποιουδήποτε επιπέδου. Οι δραστηριότητες αυτές υπάγονται στο καθεστώς γνωστοποίησης.

Στις οικονομικές δραστηριότητες που υπόκεινται τόσο σε καθεστώς γνωστοποίησης όσο και σε καθεστώς έγκρισης λειτουργίας, μέρος ή το σύνολο των όρων και προϋποθέσεων της κείμενης νομοθεσίας μπορεί να είναι και η τήρηση συγκεκριμένων προτύπων. Η πιστοποίηση και η αξιολόγηση της συμμόρφωσης με συγκεκριμένα πρότυπα πραγματοποιείται από ανεξάρτητους οργανισμούς.

Ακόμη, προβλέπεται η δημιουργία Παρατηρητηρίου Γραφειοκρατίας, με κύρια αποστολή την κυλιόμενη μέτρηση και αποτύπωση  των διοικητικών βαρών, τα οποία προκύπτουν από τη νομοθεσία και τις κανονιστικές πράξεις της διοίκησης, προς πολίτες, επιχειρήσεις και δημοσίους υπαλλήλους, καθώς και την σύνταξη ετήσιων αναφορών για τις τάσεις της γραφειοκρατίας στην Ελλάδα με ποσοτικούς και ποιοτικούς όρους.

Για το Γενικό Εμπορικό Μητρώο, η αρμόδια υπηρεσία του κάθε επιμελητηρίου, με την παραλαβή της αίτησης, των δικαιολογητικών και των συνοδευτικών εγγράφων, θα προβαίνει στην πρωτοκόλληση της αίτησης και θα ελέγχει τα δικαιολογητικά και συνοδευτικά έγγραφα, όπου προβλέπεται και εφόσον από τον έλεγχο δεν προκύψει κώλυμα καταχώρησης, η αρμόδια υπηρεσία θα προβαίνει στις καταχωρήσεις, το αργότερο μέχρι τη δεύτερη εργάσιμη ημέρα από την ημέρα παραλαβής της αίτησης ή από την ημέρα κατά την οποία οι αρμόδιες υπηρεσίες κοινοποιήσουν στην προαναφερόμενη υπηρεσία τις πράξεις τους.

Για την Αναπτυξιακή Τράπεζα προβλέπεται ότι το ποσοστό του Ελληνικού Δημοσίου στην εταιρεία, όπως εκπροσωπείται για την άσκηση των μετοχικών του δικαιωμάτων από το υπουργείο Ανάπτυξης και Επενδύσεων, δεν επιτρέπεται να κατέλθει του 50% και μιας επιπλέον μετοχής επί του συνόλου των μετοχών της Εταιρείας με δικαίωμα ψήφου.

Δημόσιες συμβάσεις

Στις διαδικασίες σύναψης δημόσιας σύμβασης έργου, η αναθέτουσα αρχή μπορεί να ορίσει στα έγγραφα της σύμβασης ότι η υπό ανάθεση δημόσια σύμβαση έργου έχει ως αντικείμενο συγχρόνως τη μελέτη και την εκτέλεση (κατασκευή) έργου εφόσον συντρέχουν, πριν την έναρξη της διαδικασίας σύναψης της δημόσιας σύμβασης έργου και έπειτα από σύμφωνη γνώμη του τεχνικού συμβουλίου της αναθέτουσας αρχής ή του τεχνικού συμβουλίου της Γενικής Γραμματείας Υποδομών, αν στην αναθέτουσα αρχή δεν υφίσταται τεχνικό συμβούλιο, σωρευτικά οι εξής προϋποθέσεις: ύπαρξη εγκεκριμένων περιβαλλοντικών όρων, η ύπαρξη των στοιχείων Α.1 έως Α.3 και Α.7 έως Α.10 και Α.12 του υποφακέλου της υποπερίπτωσης Α’ της παραγράφου 7 του άρθρου 45 του παρόντος.

Για τις συμβάσεις παραχώρησης, επιτρέπεται η υπογραφή της σχετικής σύμβασης, εφόσον έχουν συντελεσθεί απαλλοτριώσεις τουλάχιστον σε ποσοστό 50%, έχει εκπονηθεί όπου απαιτείται, και υλοποιηθεί τουλάχιστον το 50% του φυσικού αντικειμένου αυτής.

Σχετικά με τις συμπράξεις Δημοσίου και Ιδιωτικού Τομέα, σε περίπτωση ανεύρεσης αρχαιοτήτων κατά τη διάρκεια της κατασκευής, ο δημόσιος φορέας, κατόπιν ειδοποίησης από την Εταιρεία Ειδικού Σκοπού, γνωστοποιεί αυτό στην αρμόδια Αρχαιολογική Υπηρεσία, η οποία υποχρεούται μέσα σε αποκλειστική προθεσμία 60 ημερών να υποδείξει τρόπους συνέχισης των εργασιών και να προβεί στις απαιτούμενες ενέργειες για τη διασφάλιση της προστασίας των αρχαιοτήτων.

Εξωστρέφεια

Στον υπουργό Εξωτερικών, αρμόδιο για την οικονομική διπλωματία και την εξωστρέφεια, μεταφέρεται η αρμοδιότητα έκδοσης όλων των αποφάσεων ή κοινών αποφάσεων άλλων υπουργών που τυχόν εκδίδονται με βάση τις σημερινές κείμενες διατάξεις σε σχέση με την εταιρεία και στη δικαιοδοσία του μεταφέρεται η Ελληνική Εταιρεία Επενδύσεων και Εξωτερικού Εμπορίου.

Ναυπηγεία Σκαραμαγκά

Για τα Ναυπηγεία Σκαραμαγκά προβλέπεται ότι το δημόσιο, και νομικά πρόσωπα ελεγχόμενα άμεσα ή έμμεσα από αυτό, υποχρεούνται να παραχωρούν δικαίωμα αποκλειστικής χρήσης επί της ζώνης ή τμημάτων της ζώνης αιγιαλού έμπροσθεν των εγκαταστάσεων των ναυπηγείων σε κάθε πρόσωπο, το οποίο λειτουργεί επιχείρηση ναυπηγείου επί των γεωτεμαχίων που αποτελούν το όλο συγκρότημα των ναυπηγείων. Ομοίως, στην επιχείρηση του ναυπηγείου θα παραχωρείται η αποκλειστική χρήση του αναγκαίου θαλασσίου χώρου, έμπροσθεν της ζώνης αιγιαλού, για τη λειτουργία του ναυπηγείου. Για την παραχώρηση της αποκλειστικής χρήσης ο δικαιούχος θα καταβάλει αντάλλαγμα. Στο νομοσχέδιο προβλέπεται πως κτίρια, εγκαταστάσεις και λοιπές κατασκευές, που βρίσκονται στα γεωτεμάχια που αποτελούν το όλο συγκρότημα των ναυπηγείων Σκαραμαγκά, είτε σε ιδιόκτητη έκταση είτε σε δημόσια κτήματα παραχωρηθέντα κατ’ αποκλειστική χρήση στα ναυπηγεία, εφόσον έχουν κατασκευαστεί μετά την έναρξη ισχύος του άρθρου 6 παρ. 2 του ν. 2941/2001 και μέχρι τη δημοσίευση του παρόντος νόμου, αφορούν αποκλειστικά σε στρατιωτικά έργα και εγκαταστάσεις και θεωρούνται νόμιμα ως έχουν.

 

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Οι βασικές διατάξεις του υπ. Εργασίας που περιλαμβάνονται στο σχέδιο νόμου «Αναπτυξιακό Πολυνομοσχέδιο»

Μέτρα για την προστασία των εργαζομένων μερικής απασχόλησης προβλέπει, μεταξύ άλλων, το σχέδιο νόμου «Αναπτυξιακό Πολυνομοσχέδιο», το οποίο τίθεται σε δημόσια ηλεκτρονική διαβούλευση.

Συγκεκριμένα, προβλέπεται ότι, κατά την κατάρτιση της σύμβασης εργασίας ή κατά τη διάρκειά της, ο εργοδότης και ο μισθωτός μπορούν με έγγραφη ατομική σύμβαση να συμφωνήσουν, ημερήσια ή εβδομαδιαία ή δεκαπενθήμερη ή μηνιαία εργασία, για ορισμένο ή αόριστο χρόνο, η οποία θα είναι μικρότερης διάρκειας από την κανονική (μερική απασχόληση).

Αν η συμφωνία αυτή δεν καταρτιστεί εγγράφως ή δεν γνωστοποιηθεί εντός οκτώ ημερών από την κατάρτισή της στην οικεία Επιθεώρηση Εργασίας, τεκμαίρεται η πλήρης απασχόληση του μισθωτού.

Σύμφωνα με διάταξη του σχεδίου νόμου, αν παρασχεθεί εργασία, πέραν της συμφωνημένης, ο μερικώς απασχολούμενος δικαιούται αντίστοιχης αμοιβής με προσαύξηση 12% επί της συμφωνηθείσας αμοιβής για κάθε επιπλέον ώρα εργασίας που θα παράσχει.Επίσης, ο μερικώς απασχολούμενος, επί προσφοράς εργασίας με ίσους όρους από μισθωτούς της ίδιας κατηγορίας, έχει δικαίωμα προτεραιότητας για πρόσληψη σε θέση εργασίας πλήρους απασχόλησης στην ίδια επιχείρηση. Ο χρόνος της μερικής απασχόλησης λαμβάνεται υπόψη ως χρόνος προϋπηρεσίας, όπως και για τον συγκρίσιμο εργαζόμενο. Για τον υπολογισμό της προϋπηρεσίας αυτής, μερική απασχόληση που αντιστοιχεί στον κανονικό (νόμιμο ή συμβατικό) ημερήσιο χρόνο του συγκρίσιμου εργαζομένου αντιστοιχεί σε μία ημέρα προϋπηρεσίας.

Διευκρινίζεται ότι «συγκρίσιμος εργαζόμενος με πλήρη απασχόληση» είναι κάθε εργαζόμενος πλήρους απασχόλησης που απασχολείται στην ίδια επιχείρηση με σύμβαση ή σχέση εξαρτημένης εργασίας και εκτελεί ίδια ή παρόμοια καθήκοντα, υπό τις αυτές συνθήκες. Όταν στην επιχείρηση δεν υπάρχει συγκρίσιμος εργαζόμενος με πλήρη απασχόληση, η σύγκριση γίνεται με αναφορά στη συλλογική ρύθμιση στην οποία θα υπαγόταν ο εργαζόμενος, αν είχε προσληφθεί με πλήρη απασχόληση. Οι εργαζόμενοι με σύμβαση ή σχέση εργασίας μερικής απασχόλησης δεν επιτρέπεται να αντιμετωπίζονται δυσμενώς σε σχέση με τους συγκρίσιμους εργαζόμενους με κανονική απασχόληση, εκτός εάν συντρέχουν αντικειμενικοί λόγοι οι οποίοι τη δικαιολογούν, όπως η διαφοροποίηση στο ωράριο εργασίας.

Με βάση άλλη διάταξη που αφορά την καθυστέρηση των δεδουλευμένων αποδοχών, θεωρείται μονομερής βλαπτική μεταβολή των όρων εργασίας η καθυστέρηση καταβολής των δεδουλευμένων αποδοχών του εργαζομένου πέραν των δύο μηνών από τον εργοδότη, ανεξαρτήτως της αιτίας της καθυστέρησης.

Μητρώο συνδικαλιστικών οργανώσεων εργαζομένων και οργανώσεων εργοδοτών

Συγκεκριμένα, όλες οι συνδικαλιστικές οργανώσεις των εργαζομένων και οι οργανώσεις των εργοδοτών και, ειδικά, αυτές που συνάπτουν συλλογικές συμβάσεις εργασίας ή και ορίζουν εκπροσώπους τους στις διοικήσεις των φορέων που εποπτεύονται από το υπουργείο Εργασίας και Κοινωνικών Υποθέσεων, καθώς και στα συλλογικά όργανα αυτού, έχουν υποχρέωση να εγγράφονται στο μητρώο συνδικαλιστικών οργανώσεων εργαζομένων και οργανώσεων εργοδοτών του υπουργείου, που τηρείται στο πληροφοριακό σύστημα «ΕΡΓΑΝΗ» του υπουργείου Εργασίας και Κοινωνικών Υποθέσεων.

Γενικό μητρώο συνδικαλιστικών οργανώσεων εργαζομένων

Στο υπουργείο Εργασίας και Κοινωνικών Υποθέσεων δημιουργείται Γενικό Μητρώο Συνδικαλιστικών Οργανώσεων Εργαζομένων (ΓΕ.ΜΗ.Σ.Ο.Ε.), στο οποίο τηρούνται τα ακόλουθα στοιχεία: α) το καταστατικό της συνδικαλιστικής οργάνωσης και οι τυχόν τροποποιήσεις αυτού, καθώς και η τυχόν πράξη διάλυσή της, β) ο αριθμός των μελών της συνδικαλιστικής οργάνωσης που έλαβαν μέρος στις εκλογές για ανάδειξη διοίκησης, γ) η σύνθεση των οργάνων διοίκησης αυτής, δ) η έδρα της συνδικαλιστικής οργάνωσης και στοιχεία επικοινωνίας και ε) οι οικονομικές της καταστάσεις, εφόσον υφίστανται κρατικές ή συγχρηματοδοτούμενες πηγές χρηματοδότησης στην ίδια την οργάνωση ή στις συνδεδεμένες με αυτή οντότητες.

Γενικό μητρώο οργανώσεων εργοδοτών

Στο υπουργείο Εργασίας και Κοινωνικών Υποθέσεων δημιουργείται Γενικό Μητρώο Οργανώσεων Εργοδοτών (ΓΕ.ΜΗ.Ο.Ε.), στο οποίο εγγράφονται υποχρεωτικά όλες οι οργανώσεις εργοδοτών και στο οποίο τηρούνται τα ακόλουθα στοιχεία: α) το καταστατικό της οργάνωσης εργοδοτών και οι τυχόν τροποποιήσεις αυτού, καθώς και η τυχόν πράξη διάλυσή της, β) ο αριθμός των μελών της οργάνωσης εργοδοτών που έλαβαν μέρος στις εκλογές για ανάδειξη διοίκησης, γ) η σύνθεση των οργάνων διοίκησης αυτής, δ) η έδρα της συνδικαλιστικής οργάνωσης και στοιχεία επικοινωνίας, ε) ο αριθμός των εργαζομένων που απασχολεί κάθε μέλος της εργοδοτικής οργάνωσης και στ) οι οικονομικές της καταστάσεις, εφόσον υφίστανται κρατικές ή συγχρηματοδοτούμενες πηγές χρηματοδότησης στην ίδια την οργάνωση ή στις συνδεδεμένες με αυτή οντότητες.

Οι αποφάσεις των γενικών συνελεύσεων και λοιπών οργάνων διοίκησης συνδικαλιστικών οργανώσεων εργαζομένων και οργανώσεων εργοδοτών, συμπεριλαμβανομένων των αποφάσεων κήρυξης απεργίας, σύμφωνα με τους όρους του νόμου 1264/1982, όπως ισχύει, λαμβάνονται με ψηφοφορία, η οποία μπορεί να διεξάγεται και με ηλεκτρονική ψήφο και με όρους που διασφαλίζουν τη διαφάνεια και τη μυστικότητα, όπως θα ορίζεται από το καταστατικό αυτής ή το αρμόδιο όργανο διοίκησης.Βάσει άλλης διάταξης, προβλέπεται ότι, αν η σχέση εργασίας ρυθμίζεται από περισσότερες ισχύουσες συλλογικές συμβάσεις εργασίας, εφαρμόζεται η πιο ευνοϊκή για τον εργαζόμενο.

Κλαδική ή επιχειρησιακή συλλογική σύμβαση εργασίας υπερισχύει σε περίπτωση συρροής με ομοιοεπαγγελματική συλλογική σύμβαση εργασίας.

Κατ’ εξαίρεση, στις περιπτώσεις επιχειρήσεων που αντιμετωπίζουν σοβαρά οικονομικά προβλήματα και βρίσκονται σε καθεστώς προπτωχευτικής ή παραπτωχευτικής ή πτωχευτικής διαδικασίας ή συνδιαλλαγής ή εξωδικαστικού συμβιβασμού ή οικονομικής εξυγίανσης, η επιχειρησιακή συλλογική σύμβαση εργασίας υπερισχύει  της κλαδικής, εφόσον στην κλαδική δεν προβλέπονται εξαιρέσεις από την εφαρμογή όρων της, σύμφωνα με την παράγραφο 8 του άρθρου 3 του Ν. 1876/1990.

Με απόφαση του υπουργού Εργασίας και Κοινωνικών Υποθέσεων, μετά από γνώμη της Ολομέλειας του Ανωτάτου Συμβουλίου Εργασίας, εξειδικεύονται οι περιπτώσεις των επιχειρήσεων που εξαιρούνται και κάθε αναγκαία λεπτομέρεια για την εφαρμογή της παρούσης διάταξης.

Με ρύθμιση που περιλαμβάνεται στο σχέδιο νόμου, αναβαθμίζεται ο ρόλος του πληροφοριακού συστήματος «ΕΡΓΑΝΗ» στην καταγραφή της εργασίας και της απασχόλησης.

Συμβάσεις  ανεξαρτήτων υπηρεσιών που αφορούν σε απασχολούμενους με αυτήν τη μορφή απασχόλησης σε έως δύο εργοδότες (παρ. 9 του άρθρου 39 του ν. 4387/2016, όπως ισχύει) και οι απασχολούμενοι με εργόσημο  (του άρθρου 20 του ν. 3863/2010, όπως ισχύει) καταχωρίζονται υποχρεωτικά στο ΠΣ «ΕΡΓΑΝΗ» του υπουργείου Εργασίας και Κοινωνικών Υποθέσεων.

Με απόφαση του υπουργού Εργασίας και Κοινωνικών Υποθέσεων, ρυθμίζεται κάθε λεπτομέρεια για την εφαρμογή της διάταξης, καθώς και οι κυρώσεις σε περίπτωση παραβίασής αυτής.

Μεταξύ άλλων, το σχέδιο νόμου καθορίζει μέτρα για την αντιμετώπιση της αδήλωτης εργασίας.Ειδικότερα, Ειδικός Επιθεωρητής Εργασιακών Σχέσεων ή Επιθεωρητής Εργασιακών Σχέσεων ή ελεγκτής των Περιφερειακών Ελεγκτικών Κέντρων Ασφάλισης ή αρμόδιος υπάλληλος του Ενιαίου Φορέα Κοινωνικής Ασφάλισης (ΕΦΚΑ) που διαπιστώνει τη μη αναγραφή εργαζομένου σε ισχύοντα πίνακα προσωπικού που τηρείται από τον εργοδότη, επιβάλλει στον εργοδότη πρόστιμο ποσού 10.500 ευρώ για κάθε αδήλωτο εργαζόμενο, κατά δέσμια αρμοδιότητα, χωρίς προηγούμενη πρόσκλησή του για παροχή εξηγήσεων.

Ο αρμόδιος προϊστάμενος του ελεγκτικού οργάνου που διαπίστωσε την παράβαση αδήλωτης εργασίας, υποχρεούται να δώσει εντολή διενέργειας ενός τουλάχιστον επανελέγχου της παραβατικής επιχείρησης/εκμετάλλευσης, ο οποίος πραγματοποιείται εντός χρονικού διαστήματος 12 μηνών από την ημερομηνία της διαπίστωσης παράβασης της αδήλωτης εργασίας, προκειμένου να ελεγχθεί τυχόν υποτροπή.

Σε περίπτωση υποτροπής του εργοδότη, η οποία διαπιστώνεται εντός τριών ετών από τον πρώτο έλεγχο, το πρόστιμο που προαναφέρθηκε ανά εργαζόμενο, επιβάλλεται προσαυξημένο, ως εξής:

α) κατά 100% για την πρώτη, μετά την αρχική παράβαση και

β) κατά 200% για κάθε μεταγενέστερη παράβαση από αυτήν της περίπτωσης α΄, που διαπιστώνεται σε έλεγχο διενεργούμενο σε διαφορετική ημερομηνία.

Ωστόσο, με ξεχωριστή διάταξη, προβλέπονται και προϋποθέσεις έκπτωσης. Αν, εντός 10 εργάσιμων ημερών από την ημέρα του ελέγχου, ο εργοδότης προβεί στην πρόσληψη του εργαζομένου ή των εργαζομένων που διαπιστώθηκαν ως αδήλωτοι με σύμβαση εξαρτημένης εργασίας πλήρους απασχόλησης, το πρόστιμο μειώνεται στο ποσό των 2.000 ευρώ, σε περίπτωση πρόσληψης με σύμβαση εργασίας διάρκειας τουλάχιστον 12 μηνών.

Ειδικά στις περιπτώσεις εποχικών εργασιών, το πρόστιμο μειώνεται στο ποσό των 5.000 ευρώ, σε περίπτωση πρόσληψης πλήρους απασχόλησης με σύμβαση εργασίας διάρκειας τουλάχιστον τριών μηνών. Εφόσον ο χρόνος λειτουργίας της εποχικής επιχείρησης ή εκμετάλλευσης δεν επαρκεί για τη συμπλήρωση του ελάχιστα απαιτούμενου χρόνου απασχόλησης (τρίμηνο), ο εργοδότης υποχρεούται να συμπληρώσει με κατάτμηση τον υπόλοιπο χρόνο του τριμήνου κατά την επόμενη περίοδο λειτουργίας. Διατάξεις της κείμενης νομοθεσίας περί υποχρέωσης επαναπρόσληψης εργαζομένων εποχικών επιχειρήσεων εξακολουθούν να ισχύουν.

Ο εργοδότης δεν επιτρέπεται να προβεί σε μείωση του προσωπικού από την ημερομηνία και ώρα του ελέγχου και καθ’ όλη τη διάρκεια των ως άνω περιόδων της παραγράφου 1 και 2, κατά περίπτωση.

Επίσης, στο ηλεκτρονικό πληροφοριακό σύστημα «ΕΡΓΑΝΗ» του υπουργείου Εργασίας και Κοινωνικών Υποθέσεων δημιουργείται μητρώο επιχειρήσεων και εργοδοτών για την καταγραφή των παραβάσεων που αφορούν  την αδήλωτη εργασία. Οι επιχειρήσεις και εργοδότες που έχουν παραβατική συμπεριφορά θα αποκλείονται από ευμενείς φορολογικές και ασφαλιστικές ρυθμίσεις. Οι υπηρεσίες του Σώματος Επιθεώρησης Εργασίας (ΣΕΠΕ) και του ΕΦΚΑ είναι αρμόδιες για την τήρηση και την άμεση ενημέρωση του μητρώου.

Στο σχέδιο νόμου περιλαμβάνονται, επίσης και ασφαλιστικές διατάξεις

Αναλυτικότερα, σε βάρος των εργοδοτών που ασφαλίζουν προσωπικό, μέσω Αναλυτικής Περιοδικής Δήλωσης (ΑΠΔ), χωρίς να καταβάλουν τις τρέχουσες μηνιαίες ασφαλιστικές εισφορές, το Κέντρο Είσπραξης Ασφαλιστικών Οφειλών (ΚΕΑΟ) δύναται, εκτός των μέτρων αναγκαστικής είσπραξης που προβλέπονται από τον ΚΕΔΕ, να αναστείλει για τον εργοδότη τη χρήση των ηλεκτρονικών υπηρεσιών του ΕΦΚΑ για την υποβολή ΑΠΔ.

Στις περιπτώσεις αναστολής χρήσης των ηλεκτρονικών υπηρεσιών, οι συναλλαγές του εργοδότη πραγματοποιούνται στις αρμόδιες υπηρεσίες του ΕΦΚΑ. Οι ΑΠΔ των περιόδων της αναστολής υποβάλλονται με ψηφιακό-μαγνητικό μέσο στην αρμόδια υπηρεσία του ΕΦΚΑ και η καταχώρισή τους στο πληροφοριακό σύστημα του ΕΦΚΑ γίνεται, εφόσον καταβάλλονται οι απαιτητές ασφαλιστικές εισφορές που δηλώνονται με αυτές.

Κατ’ εξαίρεση είναι δυνατή η καταχώριση στις εξής περιπτώσεις:α) Κατά την πρώτη, μετά την αναστολή υποβολή ΑΠΔ με ψηφιακό-μαγνητικό μέσο, αν υποβάλλονται ΑΠΔ μέχρι έξι μισθολογικών περιόδων, είναι δυνατή η καταχώριση αυτών, αν έχουν καταβληθεί οι ασφαλιστικές εισφορές τουλάχιστον της τελευταίας απαιτητής ΑΠΔ. Αν υποβάλλονται ΑΠΔ περισσότερων των έξι μισθολογικών περιόδων, είναι δυνατή η καταχώριση αυτών, αν έχουν καταβληθεί οι ασφαλιστικές εισφορές που αντιστοιχούν στο ένα τρίτο (1/3) του συνολικού ποσού εισφορών που δηλώνεται με τις ΑΠΔ που υποβάλλονται.

β) Κατά τη δεύτερη υποβολή με ψηφιακό-μαγνητικό μέσο, αν υποβάλλονται ΑΠΔ περισσότερων μισθολογικών περιόδων, είναι δυνατή η καταχώριση αυτών, αν έχουν καταβληθεί οι ασφαλιστικές εισφορές που αντιστοιχούν στο ένα τρίτο (1/3) του συνολικού ποσού εισφορών που δηλώνεται με τις ΑΠΔ που υποβάλλονται.

Οι ΑΠΔ, των οποίων δεν είναι δυνατή η καταχώριση στο πληροφοριακό σύστημα του ΕΦΚΑ, σύμφωνα με τα οριζόμενα στην παρούσα παράγραφο, θεωρούνται μη υποβληθείσες.Η αναστολή της χρήσης των ηλεκτρονικών υπηρεσιών του ΕΦΚΑ μπορεί να αρθεί, μετά από αίτηση του οφειλέτη είτε μετά από εξόφληση είτε μετά από ρύθμιση της οφειλής, υπό την προϋπόθεση της αποστολής στο ΚΕΑΟ των φορολογικών στοιχείων που προσκόμισε ο εργοδότης και των αποτελεσμάτων του ελέγχου που διενεργήθηκε στην επιχείρηση. Οι ΑΠΔ των μισθολογικών περιόδων από τη ρύθμιση της οφειλής και μέχρι την άρση της αναστολής υποβάλλονται με ψηφιακό-μαγνητικό μέσο στην αρμόδια υπηρεσία του ΕΦΚΑ και η καταχώρισή τους γίνεται, εφόσον καταβάλλονται οι απαιτητές ασφαλιστικές εισφορές που δηλώνονται με αυτές.

Τέλος, με άλλη διάταξη, προσδιορίζεται η καταληκτική ημερομηνία υπαγωγής στη ρύθμιση. Η αίτηση για την υπαγωγή στη ρύθμιση υποβάλλεται έως τις 30 Σεπτεμβρίου 2019.

ΑΠΕ-ΜΠΕ