Αρχική Blog Σελίδα 13938

Αρκούν 4.400 βήματα τη μέρα σε μια ηλικιωμένη για να μειώσει σημαντικά τον κίνδυνο πρόωρου θανάτου

Μια ηλικιωμένη που κάνει 4.400 βήματα καθημερινά, έχει σαφώς μικρότερο κίνδυνο πρόωρου θανάτου σε σχέση με μια συνομήλικη της που δεν ξεπερνά τα 2.700 βήματα τη μέρα, σύμφωνα με μια νέα αμερικανική επιστημονική έρευνα.

Ο κίνδυνος συνεχίζει να μειώνεται μέχρι περίπου τα 7.500 βήματα ημερησίως, αρκετά λιγότερα από τα 10.000 βήματα που είναι συνήθως ο ημερήσιος εκ των προτέρων προγραμματισμένος στόχος πολλών φορετών συσκευών παρακολούθησης της φυσικής κατάστασης (wearable fitness trackers).

Οι ερευνητές, με επικεφαλής την επιδημιολόγο δρα Ι-Μιν Λι της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Χάρβαρντ και του Νοσοκομείου Brigham and Women της Βοστώνης, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο αμερικανικό ιατρικό περιοδικό “JAMA Internal Medicine”, καθώς και παράλληλη ανακοίνωση στο ετήσιο συνέδριο του Αμερικανικού Κολλεγίου Αθλητιατρικής, ανέλυσαν στοιχεία από 16.741 γυναίκες με μέση ηλικία 72 ετών.

Οι συμμετέχουσες κλήθηκαν να φορέσουν για μια εβδομάδα μια συσκευή καταγραφής των βημάτων τους. Στη συνέχεια οι γυναίκες παρακολουθήθηκαν ιατρικά για περισσότερα από τέσσερα χρόνια, στη διάρκεια των οποίων πέθαναν οι 504.

Διαπιστώθηκε ότι όσες έκαναν τα λιγότερα βήματα μέσα ή έξω από το σπίτι τους, κατά μέσο όρο 2.700 τη μέρα, είχαν τον μεγαλύτερο κίνδυνο θανάτου. Όσες έκαναν κατά μέσο όρο 4.400 βήματα τη μέρα (ισοδυναμούν με περίπου 3,2 χιλιόμετρα), είχαν 41% μικρότερο κίνδυνο πρόωρου θανάτου σε σχέση με τις προηγούμενες λιγότερο κινητικές γυναίκες. Ο κίνδυνος σταμάτησε να μειώνεται μετά τα 7.500 βήματα περίπου.

 Στο μισό χρόνο της ζωής τους (51%) οι γυναίκες δεν έκαναν κανένα βήμα, ενώ στο μεγαλύτερο μέρος του υπόλοιπου χρόνου (46%) έκαναν έως 39 βήματα το λεπτό. Μόνο στο 3% του χρόνου τους οι ηλικιωμένες περπατούσαν με ρυθμό άνω των 40 βημάτων το λεπτό. Όμως η ταχύτητα του βαδίσματος δεν φάνηκε να επηρεάζει τον κίνδυνο θανάτου. Οι ερευνητές συμπέραναν ότι ο αριθμός των βημάτων είναι σημαντικότερος για τη μακροζωία μιας γυναίκας από ό,τι το πόσο γρήγορα περπατά.

«Αυτό είναι καλή είδηση για τις ηλικιωμένες που δυσκολεύονται να περπατήσουν με πιο γρήγορο ρυθμό. Σε κάθε περίπτωση, το αργό περπάτημα είναι καλύτερο από το τίποτε. Ακόμη και με λίγο χρόνο περπατήματος, ο κίνδυνος θανάτου θα μειωθεί σημαντικά», δήλωσε ο Κιθ Ντίαζ του Ιατρικού Κέντρου του Πανεπιστημίου Κολούμπια της Νέας Υόρκης.

«Ξεκάθαρα ακόμη κι ένας μέτριος αριθμός βημάτων σχετίζεται με χαμηλότερη θνησιμότητα μεταξύ των ηλικιωμένων γυναικών. Ελπίζουμε ότι αυτά τα ευρήματα θα ενθαρρύνουν όσες θεωρούν δύσκολο να φθάσουν τα 10.000 βήματα τη μέρα», δήλωσε η δρ Λι.

Προηγούμενες μελέτες έχουν δείξει ότι ο μέσος αριθμός βημάτων του πληθυσμού μέσα στη μέρα είναι γύρω στα 5.000. Ο στόχος των 10.000 βημάτων (περίπου οκτώ χιλιόμετρα περπάτημα) είναι ασαφές πώς προέκυψε, καθώς δεν είναι επιστημονικός, αλλά ίσως οφείλεται σε μια ιαπωνική εταιρεία ιατρικής τεχνολογίας από το 1965.

Σύνδεσμος για την επιστημονική δημοσίευση:

https://jamanetwork.com/journals/jamainternalmedicine/fullarticle/2734709

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Πάνω από το ένα τέταρτο των ανδρών και γυναικών 35-50 ετών παρουσιάζουν αυξημένο κίνδυνο οστεοπόρωσης

Πάνω από το ένα τέταρτο των αντρών (28%) και των γυναικών (26%) ηλικίας 35 έως 50 ετών εμφανίζουν οστεοπενία, που είναι πρόδρομος της οστεοπόρωσης, σύμφωνα με νέα αμερικανική επιστημονική έρευνα.

Τα αποτελέσματα της μελέτης, τα οποία δημοσιεύτηκαν στο «Journal of the American Osteopathic Association» (Περιοδικό της Αμερικανικής Οστεοπαθητικής Ένωσης), δείχνουν ότι η απώλεια οστικής πυκνότητας σε νεαρή σχετικά ηλικία είναι ένα θέμα που αφορά και τα δύο φύλα.

Αυτό που εντυπωσίασε τους ερευνητές, είναι ότι η οστεοπενία, δηλαδή η κατάσταση στην οποία τα οστά γίνονται πιο αδύναμα αλλά δεν έχουν ακόμη φτάσει στο σημείο να σπάνε εύκολα, κυριαρχεί στους άντρες.

«Συνήθως συσχετίζουμε την απώλεια οστικής πυκνότητας με τις γυναίκες μετά την εμμηνόπαυση, αλλά τα ευρήματά μας έδειξαν αυξημένο κίνδυνο στους νεότερους άνδρες», δήλωσε η δρ. Μάρθα Αν Μπας, αναπληρώτρια καθηγήτρια Υγείας και Επιστήμης της Άσκησης στο Πανεπιστήμιο του Μισσισίπι.

Στην μελέτη αναλύθηκε η οστική πυκνότητα 173 ατόμων 35 έως 50 ετών. Οι ερευνητές απεικόνισαν σημεία της σπονδυλικής στήλης των συμμετεχόντων για να εξάγουν τα συμπεράσματά τους, εκθέτοντάς τους σε πολύ μικρή δόση ακτινοβολίας.

Η δρ. Μπας τόνισε ότι είναι σημαντικό να γίνεται η εξέταση οστικής πυκνότητας σε όλο και περισσότερους μεσήλικες, ώστε να είναι σε θέση να πάρουν τα κατάλληλα μέτρα.

Οι ερευνητές υπογραμμίζουν επίσης την ανάγκη διατήρησης δυνατών οστών. Η δύναμη ή η αδυναμία των οστών επηρεάζεται από ένα πλήθος παραγόντων, όπως η διατροφή, η σωματική άσκηση και περιβαλλοντικοί παράγοντες.

Ορισμένες ασκήσεις (τρέξιμο, περπάτημα ή άλματα) έχουν βρεθεί ότι αναστέλλουν και καθυστερούν τη φυσική φθορά των οστών. Αντίθετα τα ίδια αποτελέσματα δεν φαίνεται να έχουν άλλες μορφές άσκησης, όπως το ποδήλατο ή η κολύμβηση, που παρόλα αυτά έχουν ευεργετική δράση στο καρδιαγγειακό σύστημα.

Παράλληλα, η αξία του ασβεστίου τείνει να υπερεκτιμάται. Η δρ. Μπας τονίζει ότι «το ασβέστιο διαδραματίζει πιο καίριο ρόλο όταν ακόμη αναπτυσσόμαστε, στη συνέχεια πρέπει να βασιστούμε στη σωματική άσκηση για να διατηρήσουμε τα οστά μας δυνατά».

Η οστική πυκνότητα μειώνεται φυσικά με την ηλικία, ενώ τα κατάγματα είναι συχνά το πρώτο σύμπτωμα της οστεοπόρωσης, μετά από αρκετά χρόνια «σιωπηλής» οστεοπενίας.

Σχετικό βίντεο υπάρχει στο YouTube:https://www.youtube.com/watch?v=fCMQEUU4LHs

Σύνδεσμος για την επιστημονική δημοσίευση:

https://jaoa.org/article.aspx?articleid=2735169&resultClick=1

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Διπλή συνταγή : Ψάρι Αθηναϊκή και σπιτική μαγιονέζα

Γεύση της αστικής κουζίνας του χθες … που γεννά γευστικές αναμνήσεις από πλούσιους μπουφέδες των γάμων ή εκδηλώσεων. Τελευταία έγινε και πάλι μόδα…

Σίσσυ Νίκα
Γράφει η Σίσσυ Νίκα – Δημοσιογράφος Γαστρονομίας και Πολιτισμού

Η ιδέα όμως μου ήρθε από το γιο της αγαπημένης μου Φωτεινής, τον Στεφανάκο μας, που έχει πάρει διαζύγιο από το φαγητό όμως του αρέσει η μαγιονέζα… έτσι σκέφτηκα να κάνουμε σε μικρές ποσότητες ψάρι αθηναϊκή προκειμένου να τρώει λίγο ψάρι και λαχανικά.

Η Νανά έφτιαξε το ψάρι εξαιρετικά και σας δίνουμε τη συνταγή γιατί σίγουρα θα σας βγάλει ασπροπρόσωπη σε κυριακάτικα τραπεζώματα γιατί είναι εύκολο να γίνει και πολύ εντυπωσιακό.

Την τελευταία φορά που το έφτιαξα χρησιμοποίησα φέτες ψαριού κατεψυγμένες που τις έψησα και τις χρησιμοποίησα αμέσως για μεγαλύτερη ευκολία. Απλά πριν ψήσω το ψάρι μόλις αποψύχθηκε το μαρινάρισα με ελαιόλαδο, ούζο και κόκκους ροζ πιπεριού για να πάρει άρωμα. Το αποτέλεσμα εξαιρετικό…

Ψάρι Αθηναϊκή και σπιτική μαγιονέζα 3

Ψάρι Αθηναϊκή

Από την πολυβραβευμένη Νανά Γκαμπούρα executive chef στο εστιατόριο «Στη κουζίνα της μαμάς ΄Αννας» Σέρβια Κοζάνης

Υλικά

2 – 21/2 κιλά ψάρι σφυρίδα ή βακαλάο φρέσκο ή κατεψυγμένο

1 ποτήρι κρασιού ούζο

6 πατάτες μέτριες κομμένες σε 4

5 καρότα κομμένα στα 4

Μισή σελινόριζα μέτρια κομμένη στα 4

2 μέτρια ξερά κρεμμύδια κομμένα στη μέση

1 ματσάκι σέλινο

20 γρ. καπαρόφυλλα

1 ποτήρι κρασιού κάπαρη κουμπάκια

2 αγγουράκια τουρσί ψιλοκομμένα

Αλάτι θαλασσινό

Κόκκους ποικιλίας πιπεριών

Φρεσκοτριμμένα πιπέρια

4-41/2 φλιτζάνια μαγιονέζα

Μισό ποτήρι κρασιού χυμό λεμονιού

Μισό ματσάκι φρέσκο μαιντανό ψιλοκομμένο

Για το φινίρισμα

1-2 καρότα βρασμένα σε κομμάτια ή αγγουράκι φρέσκο ή ότι άλλο φανταστείτε

Ψάρι Αθηναϊκή και σπιτική μαγιονέζα 1

Τρόπος παρασκευής

Σε μεγάλη κατσαρόλα βάζουμε αλατισμένο νερό λίγο πάνω από μέση και προσθέτουμε τις πατάτες, τα κρεμμύδια, τη σελινόριζα, το σέλινο, το αλάτι και κόκκους πιπεριών.

Βράζουμε σε δυνατή φωτιά.

Μόλις αρχίζει να κοχλάζει αφήνουμε τα υλικά να βράσουν για 8 λεπτά και προσθέτουμε τα καρότα.

Βράζουμε για 20 λεπτά ακόμα για να μαλακώσουν τα λαχανικά και να μπορέσουμε να κόψουμε σε κύβους μεγαλούτσικους.

 Με τρυπητή κουτάλα βγάζουμε τις πατάτες, την σελινόριζα και τα καρότα και αφήνουμε στη κατσαρόλα τα κρεμμύδια, το σέλινο να βράσουν ακόμα.

Στη κατσαρόλα βάζουμε το ψάρι και το αφήνουμε να βράσει για 20 λεπτά.

Τότε το βγάζουμε και το αφήνουμε σε πιατέλα να κρυώσει και να το καθαρίσουμε προσεκτικά από κόκκαλα και κεφάλι και πέτσες.

Βάζουμε το ψάρι στο μπολ, το περιχύνουμε με το ούζο και το αφήνουμε για 30 λεπτά να αναδυθούν τα αρώματα.

Κόβουμε σε κύβους τις πατάτες, τα καρότα, τη σελινόριζα και ρίχνουμε λίγο χυμό λεμονιού και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

Βάζουμε σε μεγάλο μπολ τους κύβους από τα λαχανικά και προσθέτουμε κάπαρη, αγγουράκι, καπαρόφυλλα, λίγο μαιντανό και ανακατεύουμε ελαφρά.  Τα περιχύνουμε με την μισή μαγιονέζα

και αφού ανακατέψουμε ελαφρά προσθέτουμε και το ψαχνό του ψαριού με λίγη μαγιονέζα ακόμα. Πρέπει για το φινίρισμα να έχουμε 21/2 φλιτζάνια μαγιονέζα. Αν θέλουμε βάζουμε και περισσότερη είναι καθαρά θέμα γούστου.

Σε πιατέλα βάζουμε όλο το υλικό από το μπολ και αρχίζουμε να στήνουμε σε σχήμα ψαριού τη γευστική μας δημιουργία.

Αφού δώσουμε αυτό το σχήμα απλώνουμε το υπόλοιπο της μαγιονέζας κάνοντας σχήματα που θέλουμε. Για μεγαλύτερη ευκολία και πιο ωραία σχήματα βάζουμε τη μαγιονέζα στο κορνέ.

Αφήνουμε τη φαντασία μας ελεύθερη και πάνω από το ψάρι διακοσμούμε κάνοντας μάτια, στόμα, ραχοκοκκαλιά και ουρά.

Χρησιμοποιούμε μαϊντανό φρέσκο, καροτάκια φρέσκα ή βρασμένα κομμένα σε μαστουνάκια ή ακόμα και ελίτσες χωρίς κουκούτσι φιλετάρισμένες για μάτια ή ότι άλλο θέλουμε.

Βάζουμε την πιατέλα στο ψυγείο για 1-2 ώρες να «σταθεί» και σερβίρουμε πασπαλίζοντας με αρωματικά.

Ψάρι Αθηναϊκή και σπιτική μαγιονέζαΜικρά μυστικά

Αν θέλετε να κρατήσετε το κεφάλι και την ουρά τότε κτίζεται με το υλικό το σώμα του ψαριού.

Μαγιονέζα σπιτική

Υλικά για 400 γρ.

300 ml σπορέλαιο ή αραβοσιτέλαιο ή επιλεκτικά 250 ml αραβοσιτέλαιο και 50 σησαμέλαιο

1 κ.σ. λευκό ξίδι

1 κ.σ. χυμό λεμονιού

2 πρέζες ζάχαρη

2 κρόκους από μεγάλα αυγά

1 κ.σ. μουστάρδα απαλή

Αλάτι θαλασσινό

Φρεσκοτριμμένο λευκό πιπέρι

Τρόπος παρασκευής

Σε μπολ βάζουμε τα αυγά, τη μουστάρδα, τη ζάχαρη, το αλάτι, το πιπέρι και χτυπάμε δυνατά με το σύρμα. Αρχίζουμε να ρίχνουμε το λάδι με ροή συνεχή χτυπώντας παράλληλα μέχρι να το απορροφά εντελώς.

Στο τέλος προσθέτουμε το ξίδι και το λεμόνι χτυπώντας δυνατά για να πήξει. Το μυστικό για να πάρει βελούδινη υφή είναι να χτυπάμε δυνατά και προς την ίδια μεριά σαν τους δείκτες του ρολογιού.

Μπορούμε να κάνουμε τη διπλή ποσότητα και να τη διατηρήσουμε στο ψυγείο για την επομένη ημέρα.

Τούρτα με γεύση φράουλα – Υπέροχη τούρτα απλά και γρήγορα από την Ελένη Μπρούφα

Μια απολαυστική τούρτα που θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους!

Υλικά για το παντεσπάνι:

Μπρούφα Ελένη
Από την Ελένη Μπρούφα

4 αυγά

1 κούπα ζάχαρη

1 1/2 κούπα αλεύρι

1 μπέικιν

4 με 5 κ.σ. νεράκι

Τούρτα φράουλαΓια τη διακόσμηση της τούρτας:

10 με 15 φράουλες μετρίου μεγέθους (εάν θέλετε μπορείτε να βάλετε και περισσότερες)

1 φακελάκι ζελέ γεύση φράουλα

1 φάκελο κρέμα σαντιγί με γεύση βανίλια (του εμπορίου)

1 φάκελο κρέμα τύπου πατισερί (του εμπορίου)

3 φέτες ανανά κομμένες σε κυβάκια

1 λίτρο φρέσκο γάλα

1 κούπα ζάχαρη

1 ποτήρι νερό (νερό και ζάχαρη τα θέλουμε για να κάνουμε ένα σιρόπι με το οποίο θα ραντίσουμε το παντεσπάνι)

Λίγη λιωμένη μερέντα

 

Εκτέλεση συνταγής:

  1. Αρχικά ετοιμάζουμε το παντεσπάνι μας. Ψήνουμε στους 180° για κανένα τέταρτο, πάντα ανάλογα με τον φούρνο μας ή λίγο περισσότερο ή λιγότερο.
  2. Ετοιμάζουμε και το σιρόπι.
  3. Ετοιμάζουμε και τις κρέμες μας σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας και το ζελέ.
  4. Αφού έχει κρυώσει το παντεσπάνι, το χωρίζουμε σε δύο μέρη, σιροπιάζουμε τη βάση και θα ξεκινήσουμε το στήσιμο της τούρτας.
  5. Πριν ξεκινήσουμε την παραπάνω διαδικασία, θα πάρουμε την κρέμα βανίλιας και το ζελέ και θα τα ανακατέψουμε. Χτυπάμε στη χαμηλή ταχύτητα του μίξερ μέχρι να ενσωματωθούν τα δύο υλικά και να δέσει η κρέμα .

Με αυτό τον τρόπο έχουμε μία φρουτένια κρέμα.

  1. Συνεχίζουμε την τούρτα γενεθλίων μας. Προσθέτουμε την κρέμα πατισερί στη μέση, ρίχνουμε διαδοχικά και τα κυβάκια ανανά και τοποθετούμε και το δεύτερο παντεσπάνι.
  2. Σιροπιάζουμε και ρίχνουμε και την κρέμα, η οποία έχει πλέον άρωμα και γεύση φράουλας.
  3. Τοποθετούμε τις φράουλες και λίγη μερέντα διαδοχικά. Το τελείωμα ή το στόλισμα φτιάξτε το όπως σας αρέσει.

(Δείτε και τη φωτο)

Τούρτα φράουλα*** Θέλω να σας πω ότι αυτή είναι η μία εκδοχή από τις τούρτες με φρούτα .

Μπορείτε να κάνετε τούρτες με ό,τι φρούτα θέλετε και επίσης μπορείτε να δοκιμάσετε να αρωματίσετε σαντιγί και με άλλες γεύσεις ζελέ…

Ανά διαστήματα θα σας παρουσιάζουμε κάποιες τούρτες με φρούτα οι οποίες είναι και πολύ δροσιστικές!!

Καλή σας επιτυχία!!!!

Τάση: Όλες οι αποχρώσεις του κίτρινου

Τάση: Όλες οι αποχρώσεις του κίτρινου

Στην Εβδομάδα Μόδας της Νέας Υόρκης, όλοι σχεδόν οι σχεδιαστές, από την Carolina Herrera μέχρι τον Oscar de la Renta, τα έβαψαν… κίτρινα στις συλλογές τους για την άνοιξη του 2019. Και οι εκδοχές που πρότειναν ήταν πολλές. Η μεγαλύτερη τάση στη μόδα φέτος είναι πολύ φωτεινή!

Διαβάστε τη συνέχεια στο άρθρο της Δέσποινας Σάμψων.

Πηγή: www.womanidol.com

Η συχνή κατανάλωση πολύ επεξεργασμένων τροφίμων αυξάνει τον καρδιαγγειακό (και όχι μόνο) κίνδυνο

Τα πολύ επεξεργασμένα τρόφιμα σχετίζονται με αυξημένο κίνδυνο για καρδιαγγειακές νόσους και πρόωρο θάνατο, σύμφωνα με τα νέα δεδομένα δύο μεγάλων ευρωπαϊκών ερευνών.

   Τα στοιχεία που παρουσιάστηκαν στο βρετανικό ιατρικό περιοδικό «British Medical Journal (BMJ)», σύμφωνα με τους επιστήμονες, αναδεικνύουν την ανάγκη καθιέρωσης πολιτικών περιορισμού της πρόσληψης αυτών των τροφών και της προώθησης φρέσκων ή άλλων ελάχιστα επεξεργασμένων τροφίμων.

  Οι μέχρι τώρα έρευνες έχουν δείξει ότι οι επεξεργασμένες τροφές (συσκευασμένα προμαγειρεμένα τρόφιμα, σνακ, ανθρακούχα αναψυκτικά, δημητριακά με ζάχαρη, έτοιμα γεύματα με συντηρητικά, κρέατα και θαλασσινά που έχουν υποστεί ανασύσταση, αφυδατωμένες σούπες λαχανικών κ.α.) αποτελούν το 25-60% της ημερήσιας ενεργειακής πρόσληψης. Παράλληλα, έχει φανεί ότι αυτό το είδος των τροφών σχετίζεται με παχυσαρκία, υψηλή χοληστερίνη, ορισμένα είδη καρκίνων κ.α.

    Στην πρώτη έρευνα, που διεξήχθη στη Γαλλία και στη Βραζιλία, οι ερευνητές ανέλυσαν τα δεδομένα που συνέλεξαν από ημερολόγια γευμάτων έξι 24ώρων 105.159 ατόμων. Οι τροφές χωρίστηκαν ανάλογα με το επίπεδο επεξεργασίας τους. Στη συνέχεια οι ερευνητές παρακολούθησαν για δέκα χρόνια τους συμμετέχοντες.

 Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι για κάθε αύξηση κατά 10% της κατανάλωσης επεξεργασμένων τροφίμων, αυξάνεται η πιθανότητα κάθε είδους καρδιαγγειακής νόσου κατά 12%, ειδικότερα στεφανιαίας νόσου κατά 13% και εγκεφαλοαγγειακής νόσου κατά 11%.

 Από την άλλη, Ισπανοί ερευνητές μελέτησαν 19.899 αποφοίτους ισπανικών πανεπιστημίων (7.786 άνδρες, 12.113 γυναίκες) με μέσο όρο ηλικίας 38 ετών, οι οποίοι συμπλήρωσαν ένα ερωτηματολόγιο για τη διατροφή. Και πάλι, τα τρόφιμα ομαδοποιήθηκαν σύμφωνα με το βαθμό επεξεργασίας τους και οι θάνατοι μετρήθηκαν κατά μέσο όρο στα επόμενα δέκα χρόνια.

Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι η αυξημένη κατανάλωση υπερ-επεξεργασμένων τροφίμων (πάνω από τέσσερις μερίδες ημερησίως) συνδέεται με αυξημένο κίνδυνο θνησιμότητας από όλες τις αιτίες κατά 62%, σε σύγκριση με τη χαμηλότερη κατανάλωση (λιγότερες από δύο μερίδες ημερησίως). Για κάθε πρόσθετη ημερήσια δόση εξαιρετικά επεξεργασμένων τροφίμων, ο κίνδυνος θνησιμότητας αυξανόταν κατά 18%.

  Οι ερευνητές επεσήμαναν ότι πρέπει να γίνουν γνωστά στο ευρύ κοινό τα πολλαπλά οφέλη των φρέσκων τροφών (διαθεσιμότητα, τιμή, προσβασιμότητα) και να εφαρμοστούν πολιτικές περιορισμού για τα επεξεργασμένα τρόφιμα. Συγχρόνως, όπως είπαν, περαιτέρω έρευνες οφείλουν να διερευνήσουν πώς αυτές οι τροφές επηρεάζουν το σώμα και επομένως ποιός είναι ο παράγοντας που τις διαμεσολαβεί, ώστε να οδηγούν στην ασθένεια.

Σύνδεσμοι για τις επιστημονικές δημοσιεύσεις:

https://www.bmj.com/content/365/bmj.l1451

και

https://www.bmj.com/content/365/bmj.l1949

 

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Ουγγαρία: Ποταμόπλοιο με το οποίο περιηγούνταν τουρίστες ναυάγησε στον Δούναβη 7 νεκροί, 19 αγνοούμενοι

Το ναυάγιο ενός πλοίου που μετέφερε νοτιοκορεάτες τουρίστες στον Δούναβη, σε ένα τμήμα του ποταμού που διέρχεται από το κέντρο της Βουδαπέστης, στοίχισε τη ζωή σε επτά ανθρώπους, ενώ άλλοι 19 αγνοούνται, με πολλά ουγγρικά ΜΜΕ και τη Σεούλ να μιλούν για σύγκρουση με άλλο σκάφος.

Οι αρχές της Νότιας Κορέας και της Ουγγαρίας επιβεβαίωσαν τους θανάτους επτά επιβατών του σκάφους που έπλεε στον Δούναβη, φυσικό όριο ανάμεσα στα δύο τμήματα της ουγγρικής πρωτεύουσας, πόλης-μαγνήτη για τους τουρίστες από όλο τον κόσμο.

Σύμφωνα με το υπουργείο Εξωτερικών της Νότιας Κορέας, στο πλοίο Γοργόνα επέβαιναν 33 υπήκοοι της χώρας, εκ των οποίων 19 αγνοούνται, ενώ επτά κατορθώθηκε να διασωθούν.

«Επτά πρόσωπα νοσηλεύονται σε σταθερή κατάσταση», διευκρίνισε ο Παλ Γκιέρφι, εκπρόσωπος της υπηρεσίας διάσωσης, κατά τη διάρκεια συνέντευξης Τύπου που οργανώθηκε κοντά στο σημείο όπου εκτυλίχθηκε το δυστύχημα.

Στο πλοίο επέβαιναν επίσης δύο Ούγγροι, που αποτελούσαν το πλήρωμά του.

Ο Μίχαϊλ Τοτ, εκπρόσωπος της πλοιοκτήτριας εταιρείας, τόνισε στο ουγγρικό δημόσιο πρακτορείο ειδήσεων MTI ότι το σκάφος δεν είχε τεχνικά προβλήματα. «Ήταν μια συνηθισμένη τουριστική περιήγηση», ανέφερε. «Δεν γνωρίζουμε τίποτα για το τι συνέβη. Οι αρχές διεξάγουν έρευνα. Το μόνο που ξέρουμε είναι ότι βυθίστηκε πολύ γρήγορα», δήλωσε ο Μίχαϊλ.

Σύμφωνα με ουγγρικά ΜΜΕ, το σκάφος των 26 μέτρων βυθίστηκε έπειτα από σύγκρουση με άλλο πλεούμενο, κοντά στο κτίριο της Βουλής της Βουδαπέστης. Η Σεούλ έκανε επίσης λόγο σύγκρουσης με κρουαζιερόπλοιο. Για τα αίτια του δυστυχήματος όμως δεν έχουν εκφραστεί επίσημα οι ουγγρικές αρχές.

Αυτόπτης μάρτυρας είπε στον ειδησεογραφικό ιστότοπο Index.hu ότι το πλοίο, συνολικής χωρητικότητας 60 επιβατών, χτυπήθηκε στο πρυμναίο τμήμα του από πλοίο κρουαζιέρας μεγάλου εκτοπίσματος.

Λόγω των έντονων κατακρημνίσεων χθες Τετάρτη και από την αρχή του Μαΐου, ο Δούναβης είναι φουσκωμένος και υπάρχουν ισχυρά ρεύματα, κάτι που περιπλέκει το έργο των σωστικών συνεργείων και των δυτών που συμμετέχουν στην έρευνα. Η θερμοκρασία του νερού ήταν μεταξύ 10 και 15 βαθμών Κελσίου την ώρα του δυστυχήματος, σύμφωνα με τον ουγγρικό Τύπο.

Οι έρευνες συνεχίστηκαν όλη τη νύχτα, με δύτες να επιχειρούν σε μεγάλο εύρος του ποταμού, ανέφερε ο Παλ Γκιέρφι.

Έπειτα από ώρες αναζήτησης, το κουφάρι του σκάφους εντοπίστηκε κοντά στη γέφυρα Marguerite, σύμφωνα με το ουγγρικό δημόσιο τηλεοπτικό δίκτυο M1.

Το δυστύχημα έγινε περί τις 22:00 τοπική ώρα [23:00 ώρα Ελλάδας] μεταξύ της Αλυσιδωτής γέφυρας, της πιο γνωστής της ουγγρικής πρωτεύουσας, και της γέφυρας Μαργκερίτ, που συνδέει την παλιά πόλη της Βούδας και τη συνοικία της Πέστης.

Πρόκειται για μια πολύ δημοφιλή περιοχή, ειδικά για τις ποτάμιες περιηγήσεις, με το διασημότερο αξιοθέατο να μην είναι άλλο παρά το κοινοβούλιο της Ουγγαρίας, που φωτίζεται κάθε νύχτα και η σιλουέτα του δεσπόζει στην ανατολική όχθη του Δούναβη.

Η πρόσβαση σε αυτή την περιοχή του Δούναβη αποκλείστηκε από τις αρχές, σύμφωνα με τη δημόσια τηλεόραση.

Ο πρόεδρος της Νότιας Κορέας Μουν Τζε-ιν ζήτησε να «αναπτυχθούν όλοι οι διαθέσιμοι πόροι» για να προσφερθεί βοήθεια στους συμπατριώτες του.

Η Ίλντικο Χόρβατ, υφυπουργός Υγείας της Ουγγαρίας, μετέβη επιτόπου και εξέφρασε τα «συλλυπητήριά της» στις οικογένειες των θυμάτων. Στελέχη της πρεσβείας της Νότιας Κορέας μετέβησαν επίσης επιτόπου για να βοηθήσουν τις αρχές.

 

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Η 31η Μαΐου «Ημέρα περισυλλογής για το κάπνισμα». Μάστιγα το τσιγάρο για τον ελληνικό πληθυσμό

Τη συστράτευση Πολιτείας και πολιτών και την ανάληψη αποφασιστικών δράσεων για την μείωση των καπνιστών στην Ελλάδα ζητά η Ελληνική Αντικαρκινική Εταιρία (ΕΑΕ) με αφορμή την 31η Μαΐου, που έχει καθιερωθεί ως ημέρα αφιερωμένη στην αντιμετώπιση της μεγαλύτερης απειλής για την υγεία των ανθρώπων τις τελευταίες δεκαετίες, δηλ. το κάπνισμα.

Η ΕΑΕ χαρακτηρίζει την 31η Μαΐου «ημέρα περισυλλογής για το κάπνισμα» και αναφέρει ότι στη χώρα μας, παρά τις προόδους που έχουν σημειωθεί τα τελευταία χρόνια και έχουν οδηγήσει σε σημαντική μείωση των καπνιστών, «εξακολουθούν να υφίστανται σημαντικά προβλήματα που οφείλουμε να επιλύσουμε με ταχύ ρυθμό και αποφασιστικές δράσεις».

Η ΕΑΕ υπογραμμίζει ότι η Ελλάδα είναι πρώτη σε αναλογία σε θανάτους από καρκίνο του πνεύμονα στην Ευρώπη. «Κάθε χρόνο απ’ αυτή την μορφή καρκίνου χάνεται πληθυσμός ίσος με τους κατοίκους ενός νησιού, όπως η Ικαρία ή η Λέρος. Αν δε συνυπολογίσουμε και τους άλλους καρκίνους και ασθένειες που προκαλεί το κάπνισμα ο αριθμός των θανάτων θα εξαφάνιζε σε λίγα χρόνια τόσους πολλούς συμπολίτες μας όσο ο πληθυσμός των νησιών των Κυκλάδων».

Σύμφωνα με την ΕΑΕ, οι προσπάθειες όλων πρέπει να  επικεντρωθούν στα εξής: Να αποτρέψουν τους νέους και τις νέες να αρχίσουν το κάπνισμα και όπως τονίζει «ιδιαίτερα να προσέξουν τους κινδύνους που συνοδεύουν την προώθηση των “λιγότερων επιβλαβών” (προσοχή: όχι μη επιβλαβών) προϊόντων ατμίσματος υγρών ή καπνικών προϊόντων που οδηγούν τη νεολαία στην εξάρτηση από τη νικοτίνη».

 Επίσης να αναλάβουν πρωτοβουλίες για βοήθεια στους καπνιστές να αελευθερωθούν  από τη συνήθεια του καπνίσματος και να περιφρουρήσουν την υγεία των μη καπνιστών με την εφαρμογή των νόμων για απαγόρευση του καπνίσματος σε κλειστούς δημόσιους χώρους και κέντρα αναψυχής, αλλά παράλληλα να απαιτήσουν την απαγόρευση σε ευαίσθητους δημόσιους ανοικτούς χώρους, όπως είναι οι παιδικές χαρές, οι παραλίες, τις αθλητικές εγκαταστάσεις, τα πάρκα κ.λπ.

Μάλιστα η ΕΑΕ με ανοικτή επιστολή προς τους νεοκλεγέντες στις περιφερειακές και δημοτικές εκλογές τους καλεί να στηρίξουν ενεργά την εκστρατεία της για: α) Παιδικές χαρές ελεύθερες καπνού. Η ΕΑΕ προτείνει την τοποθέτηση ταμπελών που προτρέπουν τους πολίτες  να μην καπνίζουν μέσα σ’ αυτές. «Είναι ανθυγιεινό και κακό παράδειγμα για τα παιδιά μας».

β) Παραλίες και κοινόχρηστους χώρους χωρίς αποτσίγαρα. «Τα αποτσίγαρα διεθνώς αποτελούν την μεγαλύτερη ποσότητα σκουπιδιών που καλούνται να συλλέξουν οι δημοτικές αρχές. Δυστυχώς εκτός των εξόδων για την περισυλλογή τους (που οδήγησαν δήμους σε άλλες χώρες να ζητούν αποζημιώσεις από τις καπνοβιομηχανίες) τα αποτσίγαρα δεν είναι μόνο σκουπίδια, αλλά τοξικά απόβλητα. Η μόλυνση του περιβάλλοντος από τις τοξικές ουσίες που περιέχουν και από το μη βιοδιασπώμενο πλαστικό υλικό των φίλτρων είναι εξαιρετικά μεγάλη, ιδιαίτερα η μόλυνση των θαλασσών μας».

Η ΕΑΕ προτείνει την ανάρτηση ειδικών πινακίδων προτροπής στους πολίτες τουλάχιστον να μη μετατρέπουν τις παραλίες σε τασάκια.

 

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Πάνω από 45.000 οι αιτήσεις για την ένταξη στη ρύθμιση 120 δόσεων την πρώτη εβδομάδα

Μεγάλο ενδιαφέρον εκδηλώνουν οι φορολογούμενοι για την ένταξη των οφειλών τους στη ρύθμιση των 120 δόσεων. Αυτό προκύπτει από τον μεγάλο αριθμό των αιτήσεων που έχουν υποβληθεί στην ηλεκτρονική πλατφόρμα για την ένταξη στη ρύθμιση.

Σύμφωνα με τα στοιχεία, την πρώτη εβδομάδα της λειτουργίας της ηλεκτρονικής πλατφόρμας της Ανεξάρτητης Αρχής Δημοσίων Εσόδων ( ΑΑΔΕ) υποβλήθηκαν περισσότερες από 45.000 αιτήσεις από οφειλέτες. Το ύψος των οφειλών που αφορούν οι αιτήσεις αυτές ανέρχεται σε 402 εκατ. ευρώ, εκ των οποίων τα 311 εκατ. ευρώ είναι κύρια οφειλή και τα 91 εκατ. ευρώ προσαυξήσεις.

Το επόμενο διάστημα εκτιμάται ότι θα αυξηθεί ακόμη περισσότερο ο αριθμός των ενδιαφερόμενων. Σημειώνεται ότι λόγω της διενέργειας των βουλευτικών εκλογών στις 7 Ιουλίου το υπουργείο Οικονομικών πρόκειται να ανακοινώσει παράταση της προθεσμίας υπαγωγής στη ρύθμιση σε ημερομηνία μετά από αυτές.

 

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Θεσσαλονίκη: Τα αποτελέσματα στην Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας στο 100% της ενσωμάτωσης

Τα αποτελέσματα των περιφερειακών εκλογών στην Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας, στο 100% της ενσωμάτωσης των ψηφοδελτίων και στα 3.560 εκλογικά τμήματα, δόθηκαν στη δημοσιότητα.

Το ποσοστό του περιφερειάρχη και υποψήφιου περιφερειάρχη Απόστολου Τζιτζικώστα βρίσκεται στο 62,02% και ακολουθούν ο Χρήστος Γιαννούλης με 11,47%, ο Χρήστος Παπαστεργίου με 7,22%, ο Σωτήρης Αβραμόπουλος με 5,67%, ο Νίκος Χρυσομάλλης με 3,83%, ο Φίλιππος Γκανούλης με 3,17%, ο Γαβριήλ Αβραμίδης με 2,13%, η Δέσποινα Χαραλαμπίδου με 1,98%, ο Θανάσης Αγαπητός με 1,85% και ο Δημήτρης Βάνης με 0,65%.

Σε ό,τι αφορά την σταυροδοσία στην Περιφερειακή Ενότητα Θεσσαλονίκης, στο 47,15% της ενσωμάτωσης προηγούνται από την παράταξη του Απόστολου Τζιτζικώστα, η Βούλα Πατουλίδου με 20.784 ψήφους και ακολουθούν ο Κώστας Γιουτίκας με 10.981 και στη συνέχεια ο Άγγελος Χαριστέας, ο Δημήτρης Ασλανίδης ο Στάθης Αβραμίδης, ο Ντίνος Κούης, ο Νίκος Τζόλλας, ο Σωκράτης Δώρης, ο Βενιαμίν Καρακωστάνογλου, ο Παντελής Καζαντζίδης, ο Αλέξανδρος Θάνος, η Μελίνα Δερμεντζοπούλου, η Αθηνά Αηδονά, ο Πάρις Μπίλλιας, η Όλγα Γούλα, ο Κώστας Βογιατζής, ο Σωτήρης Μπάτος, ο Αθανάσιος Κικής, ο Θεόδωρος Αγγελίδης και ο Θεόδωρος Μητράκας.

Στην παράταξη του Χρήστου Γιαννούλη προηγούνται η Ανατολή Αγαθαγγελίδου, ο Γιώργος Ζέρβας και η Δήμητρα Θωμά. Στην παράταξη του Χρήστου Παπαστεργίου προηγούνται σε σταυρούς ο Γιώργος Τρελλόπουλος, ο Στάθης Δημόπουλος και ο Πόλης Ασαρίδης. Στην παράταξη του Σωτήρη Αβραμόπουλου προηγούνται ο Θεόδωρος Ιγνατιάδης με 1.658 ψήφους, ο Γιώργος Χαβατζάς και ο Γιάννης Ζιώγας.