Αρχική Blog Σελίδα 13560

Αnuga 2019: Εξωστρέφεια, ανάδειξη των ελληνικών προϊόντων και δασμοί των ΗΠΑ στο επίκεντρο της επίσκεψης του Υπουργού Αγροτικής Ανάπτυξης Μάκη Βορίδη

Από
Έμβολος
-

Η εξωστρέφεια, τα ζητήματα του αγροτοδιατροφικού κλάδου και η ανάδειξη των ελληνικών προϊόντων στο εξωτερικό, βρέθηκαν στο επίκεντρο της διήμερης επίσκεψης του Υπουργού Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Μάκη Βορίδη, στη διεθνή Έκθεση Τροφίμων και Ποτών, Anuga 2019, στην Κολωνία.

Ο κ. Βορίδης είχε την ευκαιρία να συνομιλήσει με το σύνολο, σχεδόν, των 300 και πλέον Ελλήνων εκθετών της Έκθεσης και να ακούσει προτάσεις για την περαιτέρω διείσδυση των ελληνικών προϊόντων στις διεθνείς αγορές, να ανταλλάξει απόψεις για τη βελτίωση του επενδυτικού κλίματος στον ταχύτατα αναπτυσσόμενο, αγροτοδιατροφικό τομέα καθώς επίσης και να ενημερώσει τους εκθέτες για τα νέα οικονομικοπολιτικά δεδομένα που διαμορφώνονται στον κλάδο τους.

IMG 0022

Στο περιθώριο της Έκθεσης, ο Υπουργός συνομίλησε με κονσερβοποιούς, μεταποιητές και εκπροσώπους του εμπορικού κόσμου για το επίκαιρο θέμα της επιβολής δασμών από τις ΗΠΑ και δεσμεύτηκε ότι θα θέσει εκ νέου το θέμα στον κ. Πάιατ. Παράλληλα, δέχτηκε συγχαρητήρια για το γεγονός ότι η κυβέρνηση πέτυχε την εξαίρεση του ελαιολάδου και της βρώσιμης ελιάς από τους αμερικανικούς δασμούς, τρόφιμα που αντιπροσωπεύουν ποσοστό 55%  των ελληνικών προϊόντων που εξάγονται στις ΗΠΑ.

Επιπλέον, ο κ. Βορίδης τιμήθηκε από τον Πρόεδρο του Διεθνούς Εκθεσιακού Κέντρου Κολωνίας, Γκέραλντ Μπαίζε και συναντήθηκε με πληθώρα σημαντικών εκπροσώπων του κλάδου Τροφίμων και Ποτών.

IMG 0135

Αξίζει να σημειωθεί ότι στην Anuga 2019 λαμβάνουν μέρος οι μεγαλύτερες εταιρείες του αγροτοδιατροφικού κλάδου που δραστηριοποιούνται εντός και εκτός ελληνικών συνόρων.

IMG 8690

Το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων θα συνεχίσει να στηρίζει διαρκώς και να προασπίζει με κάθε μέσο την προσπάθεια των Ελλήνων για προβολή των ελληνικών προϊόντων και ανάδειξη του πρωτογενούς τομέα και της μεταποίησης, μέσα από συνεργατικά σχήματα που προάγουν την ελληνική επιχειρηματικότητα και αναδεικνύουν τον πρωταγωνιστικό χαρακτήρα της χώρας μας στην παγκόσμια αγορά.

Θεσσαλονίκη: Συνεχίζονται οι δράσεις αντιμετώπισης του ιού του Δυτικού Νείλου

Από
Έμβολος
-

Συνεχίζονται, από την Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας, οι δράσεις αντιμετώπισης του ιού του Δυτικού Νείλου, προκειμένου να περιοριστούν ενδεχόμενες νέες εστίες, είτε του ιού είτε της ελονοσίας, δεδομένου ότι στα τέλη του Οκτωβρίου του 2018 είχαν εκδηλωθεί αντίστοιχα κρούσματα. “Προβαίνουμε σε δράσεις γιατί υπάρχουν ακόμη, δυστυχώς, κουνούπια και γιατί φοβόμαστε και την ελονοσία” τόνισε ο προϊστάμενος της Γενικής Διεύθυνσης Δημόσιας Υγείας της Περιφέρειας, Σοφοκλής Κουρτίδης, μιλώντας στη σημερινή συνεδρίαση της οικονομικής επιτροπής της Περιφέρειας. Παράλληλα, όπως είπε, αναπροσαρμόζεται και το πρόγραμμα για την ερχόμενη τριετία προκειμένου να υπάρχει ετοιμότητα.

     Από την πλευρά του, ο αντιπεριφερειάρχης Δημόσιας Υγείας, Χρήστος Μήττας, ανέφερε ότι το έργο της καταπολέμησης των κουνουπιών είναι το μεγαλύτερο της αντιπεριφέρειας, το χαρακτήρισε έργο-πρότυπο και τόνισε ότι κάθε χρόνο η διαδικασία βελτιώνεται. Σε ό,τι αφορά τις διαδικασίες των διαγωνισμών για την ερχόμενη τριετία 2020 – 2022 διευκρίνισε ότι ξεκίνησαν έξι μήνες νωρίτερα από ό,τι την προηγούμενη φορά, συνεπώς η Περιφέρεια θα είναι έτοιμη από νωρίς για την επόμενη άνοιξη.

     Την ανάγκη κινητοποίησης των δήμων ώστε να συνεργάζονται με την Περιφέρεια στο έργο της καταπολέμησης των κουνουπιών υπογράμμισε η πρόεδρος της οικονομικής επιτροπής, αντιπεριφερειάρχης Οικονομικών, Αθηνά Αηδονά. Η ίδια διευκρίνισε ότι η Περιφέρεια είναι αρμόδια για παρεμβάσεις στο περιαστικό περιβάλλον, ενώ οι δήμοι έχουν την ευθύνη για το αστικό περιβάλλον.

      Η Οικονομική Επιτροπή ενέκρινε σήμερα την τροποποίηση σύμβασης παροχής υπηρεσιών για την καταπολέμηση των κουνουπιών για τα έτη 2017-2019 καθώς, όπως είπε ο κ. Κουρτίδης, κατά το 2018 προέκυψαν έκτακτες ανάγκες για παρεμβάσεις λόγω της έξαρσης του ιού του Δυτικού Νείλου και των κρουσμάτων ελονοσίας που εκδηλώθηκαν έξω από τη Θεσσαλονίκη. Μεταξύ άλλων, επισήμανε ότι το 2018 η παρουσία του ιού του Δυτικού Νείλου ήταν εκρηκτική σε 22 οικισμούς, αλλά και μέσα στον αστικό ιστό, ενώ υπήρξαν 120 κρούσματα και καταγράφηκαν 25 θάνατοι. Αντίστοιχα, το 2019 σημειώθηκαν 50 κρούσματα του ιού στην Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας και καταγράφηκαν οκτώ θάνατοι.

      Στο πλαίσιο, ωστόσο, της καταπολέμησης των κουνουπιών και της ανάγκης κάλυψης των εκτάκτων αναγκών έγιναν επιπρόσθετες ενέργειες όπως η εντομολογική επιτήρηση με το στήσιμο επιπρόσθετων παγίδων σύλληψης κουνουπιών, προς αναζήτηση τυχόν νέων εστιών, η υλοποίηση στοχευμένων δράσεων σε οικισμoύς με κρούσματα, εφαρμογές υπολειμματικής ακμαιοκτονίας για την εξόντωση των ενήλικων κουνουπιών και πιο στοχευμένες δράσεις γύρω από κατοικίες όπου υπήρξαν κρούσματα. Αντίστοιχες δράσεις για την καταπολέμηση των κουνουπιών έγιναν και το 2019 ενώ λόγω των εκτάκτων αυτών ενεργειών υπήρξε υπέρβαση του προϋπολογισμού του έργου και έτσι εγκρίθηκε η τροποποίηση της σχετικής σύμβασης.

    Από την ψηφοφορία του θέματος απείχε η περιφερειακή σύμβουλος Δήμητρα Θωμά από την παράταξη “Κοιτάμε Μπροστά”, ενώ λευκό ψήφισε ο Γιάννης Τσεχελίδης από τη “Λαϊκή Συσπείρωση”. Ο ίδιος ζήτησε πληροφορίες για τον τρόπο με τον οποίο ελέγχεται η αποτελεσματικότητα των ψεκασμών της προηγούμενης χρονιάς, ενώ ο κ. Κουρτίδης απάντησε ότι η διαδικασία ελέγχεται από δύο επιτροπές, στις οποίες συμμετέχουν υπάλληλοι της Περιφέρειας και επιστήμονες. Ειδικότερα, μέσω των παγίδων σύλληψης ακμαίων κουνουπιών, γίνονται συγκρίσεις του πληθυσμού τους πριν και μετά τη λήψη μέτρων καταπολέμησης.

     Η επικεφαλής της περιφερειακής παράταξης “Ανυπότακτη Δημοκρατική Μακεδονία”, Δέσποινα Χαραλαμπίδου, υπογράμμισε την ανάγκη να υπάρχει ένας εθνικός σχεδιασμός στο έργο της καταπολέμησης των κουνουπιών, ενώ χαρακτήρισε θετικό το γεγονός ότι τουλάχιστον για την Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας το έργο είναι ενιαίο για όλη την Περιφέρεια και δεν υλοποιούνται χωριστά έργα ανά περιφερειακή ενότητα.

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Ομοσπονδία Βενζινοπωλών: αναγκαία η μείωση των φόρων στο πετρέλαιο θέρμανσης

Από
Έμβολος
-

Μείωση της φορολογίας στο πετρέλαιο θέρμανσης ζητά η Ομοσπονδία Βενζινοπωλών Ελλάδας, προκειμένου να επανέλθει στα επίπεδα προ του 2011.

Σύμφωνα με την ομοσπονδία, από τα μέχρι τώρα στοιχεία, η τιμή εκκίνησης του πετρελαίου θέρμανσης θα είναι περί τα 9,5 –  10 λεπτά χαμηλότερη από την τιμή εκκίνησης του 2018 (από 1,145 στο 1,05 Euro/λίτρο). Ως προς αυτό, οι καταναλωτές θα έχουν μια ωφέλεια περί τα 95-100 ευρώ το χιλιόλιτρο.

«Ωστόσο, ανεξαρτήτως της διακύμανσης των τιμών, η βαριά φορολογία απλώνει τη σκιά της στο πλέον βασικό μέσο θέρμανσης του πληθυσμού και κάνει τις τιμές απλησίαστες για μεγάλο μέρος των νοικοκυριών», προσθέτει.

Υποστηρίζει εξάλλου ότι από τότε που οι κυβερνήσεις επέβαλαν αλλεπάλληλες αυξήσεις στον Ειδικό Φόρο Κατανάλωσης (ΕΦΚ) συμπαρασύροντας και την αύξηση του ΦΠΑ, όχι μόνο δεν εισπράχθηκαν τα προσδοκώμενα έσοδα του κράτους, αλλά είχαμε σειρά σοβαρών παρενεργειών όπως η καύση υλικών που επιβάρυναν πολλαπλώς το περιβάλλον, η ένταση του παραεμπορίου – λαθρεμπορίου, η μείωση του μεταφορικού έργου, η μείωση της αποδοτικότητας των ενεργοβόρων τομέων της οικονομίας, η αύξηση τιμών σε είδη εξαρτώμενα από την κατανάλωση πετρελαίου και το χειρότερο, η υπονόμευση της υγείας των πληθυσμών που αδυνατούσαν να εξασφαλίσουν θέρμανση.

 

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Τριμερής Ελλάδας, Κύπρου, Αιγύπτου – Κυρ. Μητσοτάκης: «Καταδικάσαμε ρητά τις έκνομες ενέργειες της Τουρκίας στην ΑΟΖ της Κύπρου»

Από
Έμβολος
-

     Η περαιτέρω προώθηση των οικονομικών και ενεργειακών σχέσεων Ελλάδας, Κύπρου και Αιγύπτου, συζητήθηκε στην 7η Σύνοδο της τριμερούς συνεργασίας, στο Κάιρο, και όπως δήλωσε ο Έλληνας πρωθυπουργός, Κυριάκος Μητσοτάκης, είναι η απόδειξη της ενίσχυσης των δεσμών των τριών χωρών.

     Ιδιαίτερη αναφορά έκανε ο Έλληνας πρωθυπουργός στο Κυπριακό και την προκλητική συμπεριφορά της Τουρκίας. Σημείωσε ότι Ελλάδα και Αίγυπτος εκφράζουν την απόλυτη στήριξή τους για δίκαιη και βιώσιμη λύση του Κυπριακού, στο πλαίσιο δικοινωνικής διζωνικής ομοσπονδίας, σύμφωνα με τις αποφάσεις του ΟΗΕ και χωρίς στρατεύματα και εγγυήσεις.

     «Καταδικάσαμε ρητά τις έκνομες ενέργειες της Τουρκίας στην ΑΟΖ της Κύπρου που προσβάλλουν το διεθνές δίκαιο και καταδικάσαμε και την προκλητική συμπεριφορά της στο Αιγαίο», τόνισε ο κ. Μητσοτάκης. Όπως πρόσθεσε, αυτά τα θέματα τα έθεσε και στη συνάντηση που είχε το περασμένο Σάββατο με τον υπουργό Εξωτερικών των ΗΠΑ, Μάικ Πομπέο, και «αξίζει να καταγραφούν οι δύο σαφείς και επίσημες θέσεις του, τόσο υπέρ της εθνικής ασφάλειας της Ελλάδος όσο και για τις παράνομες ενέργειες της Τουρκίας στην ΑΟΖ της Κύπρου».

     Σύμφωνα με τον Έλληνα πρωθυπουργό, τους τρεις ηγέτες απασχόλησαν και οι δηλώσεις των Τούρκων αξιωματούχων για τα Βαρώσια αλλά και το ότι η Τουρκία προχωρά σε ακόμη μία έκνομη ενέργεια στο οικόπεδο 7 της κυπριακής ΑΟΖ. «Βρισκόμαστε σε διαρκή επαφή με τους ευρωπαίους και διεθνείς συμμάχους», επισήμανε.

Με ιστορικό χαμηλό επιτόκιο 1,5% ο δανεισμός του Δημοσίου – Αντλησε 1,5 δισ. ευρώ

Από
Έμβολος
-

Έκλεισε πριν από λίγη ώρα, σύμφωνα με πληροφορίες που μετέδωσε το Bloomberg, το βιβλίο προσφορών για το επανάνοιγμα του 10ετους ομολόγου.

Σύμφωνα με αυτές η απόδοση του ομολόγου (κουπόνι) διαμορφώθηκε στο 1,54%. Η έκδοση συγκέντρωσε υψηλό ενδιαφέρον καθώς οι προσφορές ξεπέρασαν τα 5,4 δισ. ευρώ, ενώ το Δημόσιο θα αντλήσει από αυτά 1,5 δισ. ευρώ.

Υπενθυμίζεται ότι αυτή είναι η τέταρτη φορά που το Δημόσιο βγαίνει στις αγορές για δανεισμό. Τον περασμένο Μάρτιο όταν προχώρησε η έκδοση του 10ετούς ομολόγου το επιτόκιο του είχε διαμορφωθεί στο 3,5%.

 

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Τριψήφιος αριθμός για τις καταγγελίες των πολιτών για τη μη εφαρμογή του αντικαπνιστικού νόμου

Από
Έμβολος
-

Ένα τριψήφιο νούμερο θα δέχεται τις καταγγελίες των πολιτών στο πλαίσιο της εφαρμογής του αντικαπνιστικού νόμου, όπως είπε σήμερα ο υπουργός Υγείας Βασίλης Κικίλιας, μιλώντας στο ραδιόφωνο του Σκάι.

«Ετοιμάζεται call centre, ένα τριψήφιο νούμερο, που θα δέχεται τις καταγγελίες των πολιτών. Η Δημοτική Αστυνομία ή η Ελληνική Αστυνομία θα έρχεται και θα δίνει πρόστιμο στον συγκεκριμένο ιδιώτη, αλλά και στον καταστηματάρχη», ανέφερε χαρακτηριστικά.

Το νομοσχέδιο του υπουργείου Υγείας που περιλαμβάνει και τις διατάξεις για το κάπνισμα, κατατέθηκε την Παρασκευή στη Βουλή, αφού προηγήθηκε διαβούλευση και θα συζητηθεί στην Ολομέλεια στις 15 Οκτωβρίου.

Όπως είπε ο υπουργός Υγείας, για πρώτη φορά στη χώρα, όπως σε άλλες πολλές ευρωπαϊκές χώρες, στην εφαρμογή του νόμου εμπλέκεται και η Ελληνική Αστυνομία. «Χωρίς την Ελληνική Αστυνομία, δεν μπορεί να υπάρχει επιβολή του νόμου και των προστίμων», τόνισε.

Αναφερόμενος στις δημόσιες υπηρεσίες, εξήγησε πως υπεύθυνοι σύμφωνα με το νόμο είναι οι πολιτικοί προϊστάμενοι και ξεκαθάρισε: «Και στους δημόσιους χώρους απαγορεύεται το κάπνισμα, και στους χώρους υγειονομικού ενδιαφέροντος, και στις παιδικές χαρές, και στους ανοιχτούς χώρους που παίζουν παιδιά. Και μέσα σε αυτοκίνητο που επιβαίνει ένα παιδάκι, αν καπνίζει ένας οδηγός ή συνοδηγός τα πρόστιμα θα είναι 1.500-3.000 ευρώ»

Ο Βασίλης Κικίλιας τόνισε πως ο αντικαπνιστικός νόμος θα εφαρμοστεί. «Θα σεβαστούμε τα δικαιώματα των καπνιστών, αλλά προφανώς θα προασπίσουμε και τα δικαιώματα των μη καπνιστών και θα υπερασπιστούμε το δικαίωμα στη ζωή των παθητικών καπνιστών και ειδικά των παιδιών», τόνισε.

Καταλήγοντας ο υπουργός Υγείας ανέφερε ότι για το θέμα της εφαρμογής του νόμου, θα κάνει ανακοινώσεις στο τέλος του μήνα «ο ίδιος ο πρωθυπουργός, που θα λανσάρει και την επικοινωνιακή καμπάνια του αντικαπνιστικού».

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Υπουργείο Εργασίας: Ποσό 12 εκατ. ευρώ για παροχές σε ανασφάλιστους υπερήλικες

Από
Έμβολος
-

Εγκρίθηκε δαπάνη, ύψους 12 εκατ. ευρώ, σε βάρος της πίστωσης του προϋπολογισμού εξόδων του υπουργείου Εργασίας & Κοινωνικών Υποθέσεων οικονομικού έτους 2019, προκειμένου να επιχορηγηθεί ο Οργανισμός Προνοιακών Επιδομάτων και Κοινωνικής Αλληλεγγύης (ΟΠΕΚΑ) για την κάλυψη της δαπάνης για παροχές σε ανασφάλιστους υπερήλικες.

Αυτό ορίζει απόφαση του υπουργού Εργασίας και Κοινωνικών Υποθέσεων Γιάννη Βρούτση, η οποία αναρτήθηκε στη «Διαύγεια».

 

ΕΦΚΑ: Πάνω από 100 εκατ. ευρώ πιστώνονται στους τραπεζικούς λογαριασμούς 86.187 ελεύθερων επαγγελματιών

Από
Έμβολος
-

Την Τετάρτη 9 Οκτωβρίου 2019 θα πιστωθούν 100.695.867,69 εκατ. ευρώ στους λογαριασμούς 86.187 ελεύθερων επαγγελματιών. Όπως αναφέρεται σε σχετική ανακοίνωση του Ενιαίου Φορέα Κοινωνικής Ασφάλισης (ΕΦΚΑ), πρόκειται για τα ποσά που έχουν προκύψει από την εκκαθάριση των ασφαλιστικών εισφορών έτους 2018.

Συνολικά θα επιστραφούν ή θα συμψηφιστούν με μελλοντικές οφειλές 215.193.494,99 εκατ. ευρώ σε 264.631 ασφαλισμένους, ως αποτέλεσμα της εκκαθάρισης εισφορών του έτους 2018, με βάση τα εισοδήματα του 2017, έναντι των εισοδημάτων του 2016, που αρχικά είχαν λογισθεί και καταβληθεί.

Ο ΕΦΚΑ διευκρινίζει προς τους ασφαλισμένους οι οποίοι δεν θα δουν επιστροφές στους λογαριασμούς τους πως αυτό το γεγονός οφείλεται στο ότι δεν έχουν συμπληρώσει το i-bank τους. Σε αυτούς δίνεται η δυνατότητα, μπαίνοντας στην ηλεκτρονική σελίδα του ΕΦΚΑ www.efka.gov.gr ->ηλεκτρονικές υπηρεσίες->Aτομικά Στοιχεία «Στοιχεία Επικοινωνίας», να το καταχωρήσουν.

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Στοιχεία για την διατροφή παιδιών στους βρεφικούς παιδικούς σταθμούς – Συστάσεις για ορθές διατροφικές συνήθειες

Από
Έμβολος
-

Το διαιτολόγιο που προσφέρεται σε βρέφη και νήπια στους δημόσιους και ιδιωτικούς, βρεφονηπιακούς και παιδικούς σταθμούς της χώρας, καθορίζει το υπουργείο Υγείας, λαμβάνοντας υπόψη ότι οι ορθές διατροφικές συνήθειες διαμορφώνονται τα πρώτα χρόνια της ζωής.

Τα διαιτολόγια, που σχεδιάστηκαν από την Εθνική Επιτροπή Διατροφικής Πολιτικής, βασίζονται στο Μεσογειακό πρότυπο διατροφής και έχουν συνταχθεί σύμφωνα με τις κατευθυντήριες γραμμές του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας και τις εθνικές διατροφικές συστάσεις, όπως αυτές ορίζονται στον Εθνικό Διατροφικό Οδηγό για Βρέφη, Παιδιά και Εφήβους. Δόθηκε ιδιαίτερη σημασία στην επιλογή τροφίμων που είναι φρέσκα, μη επεξεργασμένα και έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο, σάκχαρα και λιπαρά, δεδομένου ότι η συχνή πρόσληψη αυτών των συστατικών έχει σχετιστεί με την εμφάνιση προβλημάτων υγείας όπως παχυσαρκία, καρδιαγγειακά νοσήματα και σακχαρώδης διαβήτης.

Στοιχεία για την διατροφή των παιδιών.

Το υπουργείο Υγείας ζήτησε από όλους τους δημόσιους και ιδιωτικούς βρεφικούς, βρεφονηπιακούς και παιδικούς σταθμούς να καταθέσουν στοιχεία αναφορικά με τη διατροφή των παιδιών. Έως σήμερα έχουν αποστείλει στοιχεία, σταθμοί από 130 Δήμους, οι οποίοι κατά το περσινό έτος φιλοξενούσαν συνολικά 40.589 παιδιά (7.315 βρέφη και 33.274 νήπια). Επίσης στοιχεία απέστειλαν και 37 ιδιωτικοί σταθμοί που φιλοξενούσαν συνολικά 1.438 παιδιά.  Τα σημαντικότερα ευρήματα της ανάλυσης των στοιχείων  δείχνουν ότι το  σύνολο των σταθμών που παρέχει γεύματα στα παιδιά έχει στο πρόγραμμα διατροφής καθημερινά φρέσκα φρούτα και γαλακτοκομικά, τηρώντας τις σχετικές συστάσεις που προβλέπουν καθημερινή κατανάλωση τουλάχιστον μιας μερίδας από αυτές τις ομάδες τροφίμων. Η πλειονότητα των σταθμών (~85%) ακολουθεί το πρότυπο εβδομαδιαίας κατανομής που προτείνεται στις υγειονομικές διατάξεις για τα διαιτολόγια των νηπίων και στηρίζεται στο μεσογειακό διατροφικό πρότυπο, παρέχοντας τουλάχιστον 1 φορά/εβδ ψάρι, 1 φορά/εβδ όσπρια, 1 φορά/εβδ λαδερά λαχανικά, 1 φορά/εβδ κοτόπουλο και 1 φορά/εβδ κόκκινο κρέας. Τα περισσότερα διαιτολόγια περιλαμβάνουν  δύο μερίδες την ημέρα δημητριακών ή αμύλου (ψωμί, δημητριακά, πατάτες, ρύζι, ζυμαρικά κλπ), ποσότητα που ανταποκρίνεται στις συστάσεις.

Όμως, ενώ τόσο οι υγειονομικές διατάξεις όσο και οι εθνικές διατροφικές συστάσεις τονίζουν την προτίμηση σε δημητριακά και προϊόντα ολικής άλεσης, μόνο το 14% των σταθμών δίνει καθημερινά κάποιο προϊόν ολικής άλεσης (κυρίως ψωμί ολικής άλεσης).  Ενώ προτείνεται η καθημερινή κατανάλωση 1 μερίδας λαχανικού την ημέρα (εξαίρεση αποτελεί η μέρα που ως κυρίως γεύμα είναι τα όσπρια), η εν λόγω σύσταση τηρείται μόνο από το 60% των σταθμών, ενώ το 28% παρέχει λαχανικά μόνο 1-2 φορές την εβδομάδα.  Αν και οι υγειονομικές διατάξεις συστήνουν την αποφυγή των τροφίμων που περιέχουν πρόσθετη ζάχαρη, φάνηκε ότι μόνο το 53% των σταθμών δεν περιλαμβάνουν τέτοιες τροφές στα διαιτολόγια τους. Το 33% των σταθμών προσφέρει κάποιο γλύκισμα τουλάχιστον 2 φορές την εβδομάδα, με περισσότερο συχνά τρόφιμα τις βρεφικές κρέμες (μπισκοτόκρεμες, φαρίν λακτέ), το τυποποιημένο κέικ, τα μπισκότα και τα τσουρέκια. Από τα ανωτέρω αποτελέσματα, προκύπτει ότι ένα μεγάλο μέρος των βρεφικών, βρεφονηπιακών και παιδικών σταθμών έχει καταφέρει να συμμορφωθεί με τις συστάσεις των πρόσφατων υγειονομικών διατάξεων, όμως, υπάρχει η δυνατότητα περαιτέρω βελτίωσης.

Διατροφικές συστάσεις

Από την κατηγορία των δημητριακών και ψωμιού να προτιμώνται προϊόντα ολικής άλεσης, ώστε να εξασφαλίζεται η επαρκής πρόσληψη φυτικών ινών από τα παιδιά. Το μεσημεριανό γεύμα να περιλαμβάνει καθημερινά μία μερίδα λαχανικού, είτε ως ωμή σαλάτα (π.χ. ντομάτα, αγγούρι, λάχανο), είτε ως βραστά (π.χ. μπρόκολο) ή μαγειρεμένα λαχανικά (π.χ. φασολάκια, μπριάμ) προτιμώντας τα λαχανικά εποχής. Επισημαίνεται ότι, τα βρέφη και νήπια έχουν έμφυτες προτιμήσεις για τις γλυκές και τις αλμυρές γεύσεις και απέχθεια για τις πικρές γεύσεις. Όμως, οι προτιμήσεις για υγιεινές τροφές μπορούν να καλλιεργηθούν και η επαναλαμβανόμενη χορήγηση ποικιλίας λαχανικών στις μικρές ηλικίες έχει αποδειχτεί ότι αυξάνει μακροπρόθεσμα την προτίμηση για τα λαχανικά που αποτελούν μια από τις βασικές ομάδες τροφίμων της παραδοσιακής Μεσογειακής Διατροφής. Εξάλλου, ένα βρέφος ή μικρό παιδί μπορεί να χρειαστεί να λάβει μια νέα γεύση τουλάχιστον 8 έως 10 φορές πριν από την τελική αποδοχή της.

Επιπλέον θα πρέπει να λαμβάνεται ιδιαίτερη μέριμνα για τη μη χορήγηση ειδών διατροφής που περιέχουν συντηρητικές χρωστικές, τεχνητές γλυκαντικές ουσίες, αυξημένη περιεκτικότητα σε ζάχαρη ή σε αλάτι. Στο μαγείρεμα θα πρέπει να χρησιμοποιείται αποκλειστικά ελαιόλαδο το οποίο συστήνεται να προστίθεται στο τέλος του μαγειρέματος. Επίσης θα πρέπει να χρησιμοποιείται όσο το δυνατόν λιγότερο αλάτι, το οποίο συστήνεται να είναι ιωδιούχο.  Δεν επιτρέπεται η χορήγηση αναψυκτικών, συσκευασμένων χυμών εμπορίου, αλλαντικών και προπαρασκευασμένων προϊόντων κρέατος.

Διατροφή βρεφών

Αναφορικά με τα τρόφιμα που προσφέρονται στα βρέφη (6-18 μηνών) επισημαίνεται η σημασία της προσαρμογής της υφής στις αναπτυξιακές δυνατότητες του βρέφους. Σύμφωνα με τις «Συστάσεις για την εισαγωγή στερεών τροφών στον 1ο χρόνο της ζωής» η πολτοποίηση των τροφών συνίσταται να έχει σταματήσει μέχρι τον 10ο μήνα ζωής και οι αλεσμένες τροφές να αντικατασταθούν σταδιακά από ψιλοκομμένες και εν συνεχεία από μικρά κομμάτια που το βρέφος θα μπορεί να πιάσει και με τα χέρια του.

Η παράταση της πολτοποίησης μετά την ηλικία αυτή έχει διαπιστωθεί ότι αυξάνει την πιθανότητα εμφάνισης προβλημάτων μάσησης και κατάποσης των στερεών τροφών μετά τον 1ο χρόνο ζωής, γεγονός που θα δυσκολέψει σημαντικά τη μετάβαση του παιδιού στο κανονικό φαγητό. Επιπλέον, τα βρέφη από την ηλικία των 12 μηνών θα πρέπει να πίνουν κατά κύριο λόγο από φλιτζάνι ή εκπαιδευτικό κύπελλο και όχι από μπιμπερό.  Σύμφωνα με το σχετικά (5), κατά τον 1ο χρόνο της ζωής τα βρέφη δεν πρέπει να καταναλώνουν φρέσκο, μη τροποποιημένο γάλα εμπορίου, αλάτι και τρόφιμα που το περιέχουν, ζάχαρη και τρόφιμα που την περιέχουν, μέλι, χυμούς φρούτων, φρουτοποτά, αναψυκτικά, τσάι και άλλα αφεψήματα, ολόκληρους ξηρούς καρπούς ή ολόκληρα στρογγυλά φρούτα. Τέλος, τονίζεται ότι τα βρέφη πρέπει να σιτίζονται σε καθιστή αναπαυτική θέση, σε ασφαλές περιβάλλον και με τα κατάλληλα σκεύη για την ηλικία τους και πάντα υπό την επίβλεψη ενήλικα. Η ώρα του φαγητού θα πρέπει να είναι ευχάριστη, να επιτρέπεται στο βρέφος να πειραματίζεται με τις νέες τροφές και να τρώει μόνο του ανάλογα με τις αναπτυξιακές του δυνατότητες.

 

ΑΠΕ - ΜΠΕ

Έρευνα: Οι άνθρωποι τείνουν να τρώνε περισσότερο όταν δειπνούν με φίλους ή με την οικογένειά τους

Από
Έμβολος
-

Οι άνθρωποι τρώνε περισσότερο όταν είναι παρέα με φίλους ή με την οικογένεια συγκριτικά με τις περιστάσεις που δειπνούν μόνοι τους, σύμφωνα με νέα έρευνα, και το φαινόμενο αυτό αποκαλείται κοινωνική διευκόλυνση (social facilitation).

      Τα αποτελέσματα της εν λόγω έρευνας έδειξαν ότι αυτοί που δειπνούν με παρέα καταναλώνουν 48% περισσότερο φαγητό συγκριτικά με εκείνους που τρώνε μόνοι και οι γυναίκες με παχυσαρκία καταναλώνουν πάνω από 29% περισσότερο φαγητό όταν τρώνε με παρέα, παρά όταν τρώνε μόνες τους.

      Ειδικοί από το Πανεπιστήμιο του Μπέρμιγχαμ ανέλυσαν δεδομένα από 42 υφιστάμενες μελέτες και διαπίστωσαν ότι οι κοινωνικές περιστάσεις κατανάλωσης φαγητού συνδέονται με αυξημένη πρόσληψη τροφής συγκριτικά με τις περιστάσεις μοναχικών δείπνων.

      Οι ερευνητές εξηγούν πως στα αρχαία χρόνια οι τροφοσυλλέκτες μοιράζονταν την τροφή για να εξασφαλίσουν την επιβίωση τους στις περιόδους επισιτιστικής ανασφάλειας. Ο συγκεκριμένος μηχανισμός επιβίωσης ενδέχεται να διατηρείται μέχρι και σήμερα με αποτέλεσμα να τρώμε περισσότερο όταν είμαστε με φίλους ή με την οικογένεια για ποικίλους λόγους. Πρώτον, επειδή η κατανάλωση τροφής  με παρέα είναι συνήθως πιο ευχάριστη δραστηριότητα και τα άτομα αισθάνονται ότι ανταμείβονται περισσότερο απ’ ό,τι όταν τρώνε μόνα. Δεύτερον, επειδή οι κοινωνικές νόρμες καθιστούν την υπερβολική κατανάλωση τροφής αποδεκτή στο πλαίσιο της παρέας, αλλά όχι και όταν είμαστε μόνοι. Ένας τρίτος λόγος είναι ίσως ότι το να καθόμαστε όλοι μαζί για φαγητό ενδυναμώνει τους μεταξύ μας κοινωνικούς δεσμούς.

      Η Έλεν Ράντοκ, της σχολής Ψυχολογίας του Πανεπιστημίου του Μπέρμιγχαμ, τονίζει ότι τα ευρήματα αυτά δεν επιβεβαιώνονται όταν αυτοί που τρώνε παρέα δε γνωρίζονται καλά και εξηγεί ότι αυτή η αναστολή της επίδρασης της κοινωνικής διευκόλυνσης ενδέχεται να οφείλεται στην επιθυμία των ανθρώπων να δημιουργούν θετική εντύπωση στα άτομα που πρωτογνωρίζουν, επιλέγοντας έτσι μικρές ποσότητες φαγητού. Η ίδια δηλώνει ότι τόσο το είδος όσο και η ποσότητα αυτού που θα καταναλώσουμε σχετίζεται με την εντύπωση που θέλουμε να δημιουργήσουμε στους άλλους για τον εαυτό μας. Κατά τους ερευνητές αυτό συμβαίνει κυρίως σε περιστάσεις στις οποίες γυναίκες προσπαθούν να εντυπωσιάσουν άντρες ή όταν άτομα με παχυσαρκία φοβούνται ότι θα κριθούν αρνητικά από τους άλλους λόγω της υπερβολικής κατανάλωσης τροφής.

      Η πρόσφατη και ταχεία μετάβαση σε ένα «διατροφικό τοπίο», στο οποίο το φαγητό είναι άφθονο, έχει δημιουργήσει μορφές «εξελικτικής αναντιστοιχίας» καθώς, οι κληρονομημένες στρατηγικές αναζήτησης τροφής δεν εξυπηρετούν πλέον τον μέχρι τώρα σκοπό τους.

      Οι ερευνητές σημειώνουν ότι, στην περίπτωση της κοινωνικής διευκόλυνσης, έχουμε κληρονομήσει έναν μηχανισμό που κάποτε εξασφάλιζε τη δίκαιη διανομή της τροφής ανάλογα με τις ανάγκες, αλλά τώρα ασκεί ισχυρή επίδραση σε ανθυγιεινές διατροφικές συνήθειες.

     Η ίδια διαδικασία παρατηρήθηκε σε κοτόπουλα, αρουραίους, γερβίλους (είδος τρωκτικού) και άλλα είδη, υποδηλώνοντας ότι εξυπηρετεί πράγματι έναν τελικό σκοπό για την επιβίωση των ειδών. Η επισιτιστική ασφάλεια  διαρρηγνύεται όταν τα άτομα ανταγωνίζονται για την τροφή και ορισμένα μπορεί να καταναλώνουν πολύ περισσότερο από άλλα. Αυτό δημιουργεί ένταση.

      «Μια λύση σε αυτή την ένταση μπορεί να είναι να τρώει κανείς τουλάχιστον όσο και οι άλλοι στην ομάδα – αν τα μεμονωμένα μέλη ταιριάξουν τη συμπεριφορά τους με αυτή των άλλων σε ό,τι αφορά την κατανάλωση φαγητού, είναι πιο πιθανό να φάνε μεγαλύτερο γεύμα σε σχέση με αυτό που θα κατανάλωναν σε συνθήκες κοινωνικού ανταγωνισμού», σχολίασε η δρ Ράντοκ.

     «Αυτό που περιγράφουμε ως ‘κοινωνική διευκόλυνση’ μπορεί να θεωρηθεί φυσικό παραπροϊόν της κοινωνικής διανομής τροφίμων – στρατηγική που εξυπηρετούσε μια κρίσιμη λειτουργία στους προγόνους μας. Αυτό εξηγεί, επίσης, γιατί είναι πιθανότερο να εμφανίζεται σε ομάδες με άτομα που έχουν οικειότητα μεταξύ τους και όχι ανάμεσα σε αγνώστους».

Προέλευση: University of Birmingham

ΑΠΕ-ΜΠΕ
1...13,55913,56013,561...18,067Σελίδα 13,560 από 18,067