Αρχική Blog Σελίδα 13086

Κορονοϊός: 865 θάνατοι μέσα σε μια μέρα στις ΗΠΑ, αριθμός χωρίς προηγούμενο στη χώρα (πανεπιστήμιο Τζονς Χόπκινς)

Ο απολογισμός των θυμάτων της ασθένειας COVID-19, που προκαλεί ο κορονοϊός, γίνεται ολοένα βαρύτερος στις ΗΠΑ, καθώς 865 άνθρωποι υπέκυψαν μέσα στο προηγούμενο 24ωρο, αριθμός που δεν έχει προηγούμενο, καταγράφουν τα δεδομένα που συγκεντρώνει το πανεπιστήμιο Τζονς Χόπκινς.

Η επιτάχυνση των θανάτων αυξάνει σε 3.873 τον απολογισμό των ασθενών που υπέκυψαν αφότου η πανδημία άρχισε να πλήττει τη χώρα αυτή. Στις ΗΠΑ εξάλλου καταγράφονται μακράν τα περισσότερα κρούσματα μόλυνσης από τον SARS-CoV-2 στον κόσμο: ανέρχονται πλέον σε 188.172, αυξήθηκαν δηλαδή κατά 24.743 μέσα σε μια ημέρα, σύμφωνα με τους αριθμούς του πανεπιστημίου, που ανανεώνονται συνεχώς.

Πάντως το θλιβερό ρεκόρ του υψηλότερου αριθμού θανάτων εξαιτίας της ασθένειας COVID-19 σε ένα 24ωρο σε οποιαδήποτε χώρα του πλανήτη καταγράφηκε την 27η Μαρτίου στην Ιταλία (969 νεκροί).

 

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Τέθηκε σε λειτουργία η πλατφόρμα για το επίδομα των 800 ευρώ στους εργαζόμενους

Σε λειτουργία είναι η ηλεκτρονική πλατφόρμα supportemployees.yeka.gr για τους εργαζόμενους, η οποία βρίσκεται στον ιστότοπο της Γενικής Γραμματείας Εργασίας του υπουργείου Εργασίας και Κοινωνικών Υποθέσεων.

Σε αυτήν την πλατφόρμα, πρέπει να συμπληρωθούν τα έντυπα από τους εργαζόμενους που δικαιούνται την αποζημίωση ειδικού σκοπού, ύψους 800 ευρώ, αλλά και τη μείωση κατά 40% του μισθώματος της πρώτης κατοικίας τους, που αφορά εργαζόμενους σε επιχειρήσεις-εργοδότες, των οποίων η επιχειρηματική δραστηριότητά τους έχει ανασταλεί, με εντολή δημόσιας αρχής.

Οι αιτήσεις ξεκινούν από την 1η Απριλίου για όσους εργαζόμενους το ΑΦΜ τους τελειώνει σε 1.

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Η πανδημία Covid-19 απειλεί και την κυβερνοασφάλεια: Πώς προστατεύονται επιχειρήσεις και χρήστες

Η πανδημία Covid-19 κατέστησε την τηλεργασία που ήταν ελάχιστα διαδεδομένη στην Ελλάδα μέχρι σήμερα την μοναδική διέξοδο για χιλιάδες επιχειρήσεις. Τόσο ο ιδιωτικός όσο και ο δημόσιος τομέας κλήθηκαν να αλλάξουν τον τρόπο λειτουργίας τους σε μεγάλο βαθμό, χωρίς να προετοιμαστούν, αφού δεν υπήρξε ποτέ στο παρελθόν τέτοια ανάγκη. Και για τις εταιρείες όμως που είχαν εισαγάγει την τηλεργασία, οι συνθήκες είναι πρωτόγνωρες και όχι λιγότερο δύσκολες.

 

«Για κάποιες εταιρείες που ήδη επέτρεπαν την τηλεργασία, είναι πρώτη φορά που έχουν τόσους χρήστες συνδεδεμένους εξ’ αποστάσεως ταυτόχρονα και για τόσο μεγάλο χρονικό διάστημα.

Για τις περισσότερες εταιρείες, όμως, είναι η πρώτη φορά που εξετάζουν το ενδεχόμενο τηλεργασίας. Φυσικά η αλλαγή είναι μεγάλη όχι μόνο για τα τμήματα ΙΤ, αλλά και για τους χρήστες, οι οποίοι πρέπει να εκπαιδευτούν στη χρήση νέων εργαλείων και να δημιουργήσουν μια νέα ρουτίνα εργασίας», τονίζει μιλώντας στο ΑΠΕ-ΜΠΕ, ο αρχιτέκτονας κυβερνοασφάλειας για τη Microsoft, Γιώργος Μπαλαφούτης, ο οποίος παράλληλα προειδοποιεί ότι «Η απρογραμμάτιστη αλλαγή στον τρόπο εργασίας αυξάνει τα περιθώρια απώλειας εταιρικών δεδομένων είτε από λάθος του χρήστη ή από χάκερς που εκμεταλλεύονται τα κενά».

Προκειμένου να ανταποκριθούν στις νέες συνθήκες οι εταιρείες θα πρέπει να προσαρμοστούν στα νέα δεδομένα. Όπως λέει ο κ. Μπαλαφούτης, «κάθε εταιρεία έχει διαφορετική υποδομή, οπότε δεν υπάρχει μια συνταγή για όλους», αλλά σίγουρα οι εταιρείες που ήδη επέτρεπαν την τηλεργασία έχουν μπροστά τους λιγότερα ζητήματα να αντιμετωπίσουν.

Συγκεκριμένα, όπως εξηγεί στο ΑΠΕ-ΜΠΕ ο αρχιτέκτονας κυβερνοασφάλειας της Microsoft που καλύπτει τραπεζικούς και κυβερνητικούς πελάτες σε Ευρώπη και μέση Ανατολή «για τις εταιρείες που ήδη είχαν την τηλεργασία (teleworking) στην κουλτούρα τους, το βασικό είναι να βεβαιωθούν πως η υποδομή θα αντέξει την αύξηση του όγκου των ταυτόχρονων χρηστών. Δηλαδή να αντέξουν: τον αυξημένο όγκο δεδομένων που περνά μέσα από τα εταιρικά VPN (virtual private network, κανάλι επικοινωνίας που κρυπτογραφεί δεδομένα για να ‘’ταξιδέψουν’’ ασφαλώς μέσω διαδικτύου) και τα αυξημένα αιτήματα για απομακρυσμένη τεχνική υποστήριξη».

Αντίθετα, οι εταιρείες που δεν είχαν καμία σχέση με αυτόν τον τρόπο εργασίας μέχρι σήμερα, έχουν να αντιμετωπίσουν μια σειρά ζητημάτων. «Το τμήμα ΙΤ αλλά κι η διοίκηση της εταιρείας έχει να σχεδιάσουν ώστε να: εφοδιάσουν με εταιρικά λάπτοπ όλους τους υπαλλήλους, αν αυτοί δεν είχαν ήδη, να δημιουργήσουν πολιτικές τηλεργασίας, επιτρεπτής χρήσης, να προσαρμόσουν την τεχνολογία ώστε να δουλεύει εξ αποστάσεως με ασφάλεια. Λόγου χάρη την ύπαρξη VPN και την κατάλληλη τεχνολογία Data Loss Prevention (DLP) για να μην μπορούν να χαθούν/αντιγραφούν τα δεδομένα από μη εγκεκριμένους χρήστες» εξηγεί ο Γιώργος Μπαλαφούτης και προσθέτει ότι «μέχρι να λύσουν αυτά τα θέματα, οι εταιρείες αυτές ενδέχεται να έχουν αρκετά σκαμπανεβάσματα, παράπονα από χρήστες και πελάτες, και φυσικά τα πάσης φύσεως εταιρικά δεδομένα διατρέχουν κίνδυνο».

Οι βασικοί κίνδυνοι που ελλοχεύουν στην τηλεργασία, έχουν να κάνουν με τα εταιρικά δεδομένα, δηλαδή κάθε είδους πληροφορία που παράγει η εταιρεία κι έχει αξία γι’ αυτήν. «Οι περισσότερες εταιρείες εξαρτώνται παντελώς από τη σωστή χρήση και προστασία των εταιρικών δεδομένων. Στο χώρο των κυβερνοεπιθέσεων, αυτά αποτελούν τον κύριο», λέει ο κ. Μπαλαφούτης υποστηρίζοντας ότι υπάρχουν τρεις κατηγορίες κινδύνου: Η υποκλοπή των εταιρικών δεδομένων, δηλαδή κάποιος άλλος έχει πρόσβαση στην πνευματική σου ιδιοκτησία και εταιρικά μυστικά, η καταστροφή τους που χωρίς αντίγραφα ασφαλείας μπορεί να οδηγήσει και στην πλήρη απώλεια πρόσβασης σε αυτά, καθώς και η αλλοίωσή τους.

Αυτά τα τρία μπορούν να προκαλέσουν σε μια εταιρεία νομικά θέματα, μειωμένη απόδοση, απώλεια εμπιστοσύνης των πελατών, οικονομική ζημία, ακόμα και ολική κατάρρευση του οργανισμού, τονίζει ο ειδικός της κυβερνοασφάλειας, μιλώντας στο ΑΠΕ-ΜΠΕ.

Οδηγός προς ναυτιλλομένους: Πώς μπορεί μια εταιρεία να προστατευτεί

«Αν η εταιρεία σου παρέχει λάπτοπ, τότε κάνεις ό,τι θα έκανες κι από το γραφείο. Βεβαιώσου πως κάνεις αντίγραφα ασφαλείας ευαίσθητα δεδομένα, το λογισμικό και το αντιικό είναι ενημερωμένο, δεν ανοίγεις ύποπτα συνημμένα και συνδέσμους, και δεν επισκέπτεσαι επισφαλείς ιστοσελίδες. Δεν χρησιμοποιείς στικάκια USB για μεταφορά εταιρικών δεδομένων, ή τουλάχιστον βεβαιώνεσαι πως είναι κρυπτογραφημένο το στικάκι σε περίπτωση απώλειάς του. Εννοείται πως κλειδώνεις τον υπολογιστή όταν απομακρύνεσαι από αυτόν, ειδικά αν έχεις παιδιά, διότι δεν ξέρεις ποιος μπορεί να κάνει κάτι λάθος κατά την απουσία σου. Επίσης, αυτές τις ημέρες πολλοί δουλεύουν περισσότερες ώρες απ’ όσο συνήθως, κι ο διαχωρισμός μεταξύ δουλειάς/διαλείμματος/ξεκούρασης δεν είναι ευδιάκριτος. Απόφυγε τη χρήση εταιρικού υπολογιστή για προσωπική εργασία ή αναζητήσεις. Ό,τι συμβαίνει χρησιμοποιώντας τον εταιρικό υπολογιστή, είναι στη δικαιοδοσία της εταιρείας να το παρακολουθήσει. Επίσης, ό,τι πνευματική ιδιοκτησία δημιουργήσεις χρησιμοποιώντας τον εταιρικό υπολογιστή, νομικά ανήκει στην εταιρεία. (Να το θυμάσαι την επόμενη φορά που θα θελήσεις να χρησιμοποιήσεις τον υπολογιστή της δουλειάς για οτιδήποτε εκτός δουλειάς, είτε είναι να γράψεις μια νέα ποιητική συλλογή ή έχεις πλάνο να φτιάξεις μια δική σου εταιρεία)», διευκρινίζει ο κ. Μπαλαφούτης στο ΑΠΕ-ΜΠΕ, προσθέτοντας ότι όσοι αναγκασμένοι να χρησιμοποιήσουν προσωπικό υπολογιστή πρέπει να είναι ιδιαίτερα προσεκτικοί.

Οδηγός προς ναυτιλλομένους: Πώς μπορεί ένας χρήστης να προστατευτεί;

Αν η εταιρεία εφαρμόζει σωστά τη μεθοδολογία BYOD (Bring Your Own Device), για να διαχωρίζονται τα εταιρικά από τα προσωπικά δεδομένα, τότε τα εταιρικά δεδομένα είναι αρκετά προστατευμένα. Αν έχει γίνει σωστά η υλοποίηση BYOD, η εταιρεία μπορεί να σβήσει τα εταιρικά δεδομένα εξ’ αποστάσεως αν κλαπεί ο υπολογιστής, να αποτρέψει την αντιγραφή εταιρικών δεδομένων, και εν γένει μπορεί να παράσχει τον ίδιο βαθμό προστασίας που θα παρείχε ο εταιρικός υπολογιστής, σημειώνει ο Γιώργος Μπαλαφούτης και προσθέτει ότι: «Ωστόσο, συνήθως είναι ελλιπής η υλοποίηση BYOD, και μάλιστα με αρκετά κενά σχεδιασμού κι ασφαλείας. Οπότε ο απλός χρήστης που δουλεύει από τον προσωπικό υπολογιστή θα πρέπει να προσέξει ό,τι ανέφερα στους εταιρικούς υπολογιστές κι επιπλέον:

-Να έχει ενεργοποιημένο το αντιικό

-Να μην έχει εγκαταστήσει προγράμματα αμφιβόλου προελεύσεως και «σπασμένο» λογισμικό

-Να μην γίνεται χρήση του ίδιου υπολογιστή από διάφορους χρήστες

-Να μη χρησιμοποιεί μη-εγκεκριμένες εξωτερικές υπηρεσίες για μεταφορά εταιρικών δεδομένων (προσωπικό Dropbox, κτλ). Αυτή η χρήση μη-εγκεκριμένης τεχνολογίας λέγεται Shadow IT και σε περίπτωση απώλειας δεδομένων ο υπάλληλος φέρει την ευθύνη».

Σχετικά με τη χρήση του προσωπικού υπολογιστή για εταιρικές ανάγκες, ο ειδικός της Microsoft λέει ότι είναι καλύτερα να αποφεύγεται. «Ίσως είναι θέμα κουλτούρας στην Ελλάδα, αλλά βλέπω αρκετούς υπαλλήλους που μέσα στην αφοσίωσή τους χρησιμοποιούν ακόμα και προσωπικές συσκευές για να «γίνει η δουλειά». Προτείνω να αποφεύγεται αυτό: εφ’ όσον ο υπάλληλος κάνει δουλειά για την εταιρεία του, είναι απολύτως μέσα στα δικαιώματά του να ζητήσει, να απαιτήσει, από την εταιρεία του να του παράσχει υπολογιστή για να εργαστεί. Αυτό εξαλείφει και το διαχωρισμό μεταξύ προσωπικού κι εταιρικού δεδομένου», τονίζει.

Αν παρ’ όλα αυτά κάτι πάει στραβά, πρέπει να ειδοποιηθεί άμεσα η τεχνική υποστήριξη της εταιρείας καθώς υπάρχει κίνδυνος «να εγκαταστάθηκε κακόβουλο λογισμικό (malware) το οποίο θα τρέχει στο υπόβαθρο για αρκετό καιρό, στέλνοντας αντίγραφο από τα αρχεία σου ή αυτά που πληκτρολογείς στον χάκερ», επισημαίνει ο Γιώργος Μπαλαφούτης στο ΑΠΕ-ΜΠΕ.

Η πανδημία του νέου κορονοϊού επιβάλλει προσαρμογή και στον συγκεκριμένο τομέα. Τις προηγούμενες ημέρες έγινε γνωστό ότι συστάθηκε εθελοντική ομάδα στην οποία συμμετέχουν κυρίως υψηλόβαθμα στελέχη από την Amazon και την Microsoft με στόχο την καταπολέμηση  της κυβερνοπειρατείας των ιατρικών κέντρων και άλλων οργανισμών που βρίσκονται στην πρώτη γραμμή αντιμετώπισης του κορονοϊού. Παράλληλα, έχουν αυξηθεί οι επιθέσεις και προς τους απλούς χρήστες, πολλοί από τους οποίους εργάζονται πλέον σε καθεστώς τηλεργασίας, κάτι που θέτει σε κίνδυνο και τις εταιρείες για τις οποίες εργάζονται.

«Πρώτα απ’ όλα, οι χάκερ αυτή τη στιγμή έχουν πλεονέκτημα διότι ο δικός τους τρόπος «εργασίας» δεν άλλαξε. Και τώρα έχουν ένα ακόμα εργαλείο στη διάθεσή τους: τον φόβο που φέρνει η αβεβαιότητα για την πανδημία. Έχουμε δει αρκετά παραδείγματα phishing emails (σπαμ που σου ζητούν να κάνεις κλικ ή να ανοίξεις συνημμένα) για να μάθεις περισσότερο πώς να προστατευθείς. Ως κομμάτι της γενικότερης καθοδήγησης για ασφαλή χρήση του υπολογιστή, αν δεν είστε σίγουροι για το σωστό τρόπο να αντιμετωπίσετε μια κατάσταση, καλύτερα να επικοινωνήσετε με την τεχνική υποστήριξη της εταιρείας σας για βοήθεια. Γι’ αυτό βρίσκονται εκεί», καταλήγει ο Γιώργος Μπαλαφούτης.

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Η ύφεση κι η Ελλάδα του αύριο – Γράφει ο Νίκος Γ. Σακελλαρόπουλος

Το τελευταίο χρονικό διάστημα όλο και πυκνώνουν στον παγκόσμιο Τύπο οι αναφορές και τα άρθρα για την επερχόμενη παγκόσμια οικονομική ύφεση. Όλο και περισσότεροι ισχυρίζονται ότι ακόμη κι αν αύριο αντιμετωπιστεί ολοκληρωτικά ο ιός, θα έχει αφήσει πίσω του –πλην των δεκάδων χιλιάδων νεκρών- συντρίμμια στην παγκόσμια Οικονομία. Η οποία θ’ αργήσει να επανέλθει σε σχετικά σταθεροποιητική τροχιά.

Σακελλαρόπουλος Γ. Νίκος
Γράφει ο συνεργάτης του Έμβολος δημοσιογράφος Νίκος Γ. Σακελλαρόπουλος

Προσέξτε: Εξ αιτίας αυτής της εκτίμησης έφτασαν στα τάρταρα οι τιμές του πετρελαίου αφού το αργό έπεσε κάτω κι από τα 20 δολάρια το βαρέλι, ενώ του Brent σχεδόν ταυτίζεται με την αξία ενός τελάρου με ροδάκινα.

Ακούστε: Σήμερα, υπολογίζεται ότι το 60-65% του παγκόσμιου ΑΕΠ είναι σε απόλυτη ύπνωση, ενώ κι η Κίνα που θα επανεκκινήσει από σήμερα δεν θα έχει που να πουλήσει ή ν’ αναπτύξει δραστηριότητες. Ας μη ξεχνάμε ότι δεν πετούν αεροπλάνα, οι θαλάσσιες μεταφορές είναι στην απόλυτη ύφεση ενώ είναι κλειστά εκατοντάδες χιλιάδες εργοστάσια και εκατομμύρια επιχειρήσεις ανά την υφήλιο. Κι όσο υπάρχει η πεποίθηση ότι θα συνεχιστούν τα περιοριστικά μέτρα στη Δύση, τόσο μεγεθύνεται το πρόβλημα. Ήδη σε ΗΠΑ και Αγγλία οι εκτιμήσεις είναι δυσοίωνες εξ αιτίας και των ανοησιών των ηγετών τους, στην Σουηδία δεν έχουν καν ληφθεί μέτρα, ενώ σε Γερμανία, Ολλανδία, Γαλλία η επιδημία βρίσκεται σε συνεχή ανοδική πορεία. Συν, βεβαίως, τις Ιταλία και Ισπανία.

Όσο για την Ελλάδα; Η ζημιά είναι ακόμη ανυπολόγιστη. Η κυβέρνηση με περισσότερα αντανακλαστικά κάθε άλλης κυβέρνησης στον κόσμο δείχνει να βρίσκεται μπροστά από την πανδημία, αλλά η οικονομία είναι σχεδόν νεκρή. Κι η καλύτερη πρόβλεψη που μπορεί να υπάρξει είναι να μείνει …ημιθανής για ένα τουλάχιστον χρόνο! Πολύ περισσότερο αφού η βαριά βιομηχανία της χώρας, ο τουρισμός, δύσκολα εφέτος θα σηκώσει κεφάλι. Κι η επόμενη ημέρα δεν θα είναι ίδια με την προηγούμενη, ενώ θα έχει βασικό συντελεστή το έκτακτο. Γι’ αυτό η καλύτερη προετοιμασία είναι τα γρήγορα αντανακλαστικά στην αλλαγή. Η ευελιξία και η προσαρμοστικότητα όλων.

Προσέξτε: Όλη αυτή η ιστορία, πρέπει να βάλει τους Έλληνες σ’ ένα τραπέζι για μια μεγάλη συζήτηση. Μια συζήτηση που θα αφορά για ανάπτυξη και σε άλλους τομείς πέραν του τουρισμού. Καλός και χρυσοφόρος ο ήλιος μας αλλά είναι σαφές ότι δεν αρκεί.

Άρα, πρέπει να συζητήσουμε και να ψαχτούμε και σε άλλους τομείς. Ίσως όχι του πρωτογενούς τομέα, όσο στην έρευνα και στην τεχνολογία. Κι αφού ξεκινήσει η έρευνα κι η τεχνολογία μπορούμε να σκεφτούμε ακόμη ακόμη και την αμυντική βιομηχανία…

Όρεξη, φαντασία και πέντε… Πιερρακάκηδες  χρειάζονται στο κράτος. Σε συνδυασμό φυσικά με τα αυτονόητα. Επενδυτές, πολιτική σταθερότητα και κυβερνώντες που να γνωρίζουν και να κατανοούν το διεθνές περιβάλλον και τις εξελίξεις.

Δεν έχω αμφιβολία ότι δεν θ’ αργήσει ο καιρός που ο Μητσοτάκης θα παρουσιάσει το νέο αφήγημα της νέας Ελλάδας. Θα χρησιμοποιήσει την εξαιρετική του διαχείριση σε Έβρο και πανδημία για να πει στον κόσμο ότι πρέπει να πάμε παρακάτω. Άλλωστε φαίνεται ότι τούτη η κυβέρνηση διαθέτει και το όραμα και τη φαντασία.

Είπαμε άλλωστε, καλός ο ήλιος αλλά ας δούμε κι άλλα πράγματα για τις … συννεφιασμένες ημέρες…

Πρωτοσέλιδοι βασικοί τίτλοι εφημερίδων της Τετάρτης 01 Απριλίου 2020

ΕΠΙΣΚΟΠΗΣΗ ΤΥΠΟΥ ΤΗΣ 01/04/2020

ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ: «Κόψτε τα νταηλίκια»

ΕΛΕΥΘΕΡΟΣ ΤΥΠΟΣ: «Βήμα βήμα τα 6 «κλικ» για τα 800 €»

ΕΣΤΙΑ: «Η αριστερά πλησιάζει τον Θεό η Δεξιά απομακρύνεται»

Η ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗ: «Κρούσματα απειθαρχίας στη μέση του δρόμου»

Η ΕΦΗΜΕΡΙΔΑ ΤΩΝ ΣΥΝΤΑΚΤΩΝ: «Θα πολεμήσουμε αλλά να μη μας κοροϊδεύουν»

ΜΑΚΕΛΕΙΟ: «Η «λεσβία» δεν δίνει το μισθό της»

ΤΑ ΝΕΑ: «Οι δύο ασπίδες στον κορωνοϊό»

ΡΙΖΟΣΠΑΣΤΗΣ: «Παρεμβάσεις για την προστασία των εργαζομένων στους χώρους δουλειάς»

Η ΑΥΓΗ: «Σχεδιάζουν περικοπή συντάξεων»

KONTRA NEWS: «Δρακόντεια μέτρα! 10 χρόνια φυλακή για παραβίαση της καραντίνας»»

Ο ΛΟΓΟΣ: «Επτά νεκροί και 82 νέα κρούσματα»

ESPRESSO: «Έσκασε «βόμβα» σε hot spot!»

STAR: «Στραγγάλισε τη φίλη του λόγω καραντίνας»

 

ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΟΣ ΤΥΠΟΣ

Η ΝΑΥΤΕΜΠΟΡΙΚΗ:  «Πως θα δοθεί η έκτακτη «ένεση» των 6,8 δισ. ευρώ»

Κατσικάκι «της θάλασσας» στην λαδόκολλα με πατάτες και παλιωμένο αρσενικό Νάξου

Τα κατσικάκια που βόσκουν δίπλα στην θάλασσα τρώγοντας κρίταμα και αγριόχορτα είναι νοστιμότατα και θεωρούνται σπάνια «γκουρμεδιά». Κάποιες φορές γλύφουν και τους βράχους με τον ανθό αλατιού που κρύβεται στα βράχια… γιαυτό λέγονται κατσικάκια της αλμύρας ή της θάλασσας.

Σίσσυ Νίκα
Γράφει η Σίσσυ Νίκα – Δημοσιογράφος Γαστρονομίας και Πολιτισμού

 Η Νάξος φημίζεται για τις γνήσιες γεύσεις της, τα γεννήματα της γης και της θάλασσας. Πατάτες, νεροκρέμμυδα, βοτάνια, άγρια χόρτα, μανιτάρια, κρασί, ελαιόλαδο, μέλι, τυριά και φρούτα όλα εκλεκτά.

Κάθε σεργιάνι στην ενδοχώρα είναι ένα ταξίδι στο χθες … η μυθολογία θέλει το Διόνυσο, το θεό του κρασιού και του γλεντιού, να γεννιέται στη Νάξο και να φυτεύει εδώ το πρώτο αμπέλι, σαν προστάτης της. Ενετικοί πύργοι, μαρμάρινα περάσματα με καμάρες, γραφικές πλατείες με καφενεία, σπίτια νεοκλασικά, άνθρωποι φιλόξενοι, με ποιητική διάθεση σου διηγούνται μεσαιωνικούς θρύλους, ιστορίες με μυθικούς ήρωες και παραδόσεις που σέβονται…

Κατσικάκι «της θάλασσας» στην λαδόκολλα με πατάτες και παλιωμένο αρσενικό Νάξου 

Συνταγή της Αντωνίας Μαϊτου από τη Χώρα Νάξου

Κατσικάκι της Θάλασσας 1

Υλικά για 8 άτομα

3 κιλά αρνάκι γάλακτος θαλασσινό κομμένο σε μερίδες από χεράκια και μπούτι

1 κιλό πατάτες Νάξου κομμένες κυδωνάτες

10 σκελίδες σκόρδο ακαθάριστες

 2 ξερά κρεμμύδια κομμένα σε λεπτές φέτες

100 ml ελαιόλαδο εκλεκτό

300 γρ. παλιωμένο αρσενικό Νάξου κομμένο σε κύβους ή μπαστουνάκια

Αλάτι θαλασσινό

Πιπέρια τριμμένα

5 κλωνάρια φρέσκο θυμάρι

2 κλωνάρια φρέσκη ρίγανη

1 κλωνάρι φρέσκο δενδρολίβανο

Κορφούλες βασιλικού

Ξύσμα και χυμό από 1 αρωματικό λεμόνι Εγγαρών

Τρόπος παρασκευής

Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μεγάλο ταψί για μεγαλύτερη διευκόλυνση και ανακατεύουμε με το χέρι μας ώστε να καλυφθεί το αρνάκι από τα αρωματικά, το ελαιόλαδο, το αλάτι και το πιπέρι.

Κατσικάκι της Θάλασσας 2Στον πάγκο της κουζίνας μας στρώνουμε κομμένες λαδόκολλες και από την έξω μεριά αλουμινόχαρτο. Στο κάθε σετ από 4 κομμάτια λαδόκολλας θα «κλείσουμε» μερίδες των 2 ατόμων. Από κάτω βάζουμε τις πατάτες, το τυρί, τα αρωματικά, πάνω το αρνάκι και τέλος τις φέτες κρεμμυδιού.

Περιχύνουμε με το ζουμί που έμεινε στο ταψί και κλείνουμε χιαστή τις λαδόκολλες από την έξω μεριά το αλουμινόχαρτο και «κλείνουμε» με σπάγκο κουζίνας.

Ψήνουμε βάζοντας τα δεματάκια σε ταψί σε πολύ καλά προθερμασμένο φούρνο στους  220°C για 1 ώρα.

Κατεβάζουμε τη θερμοκρασία στους 170°C και συνεχίζουμε το ψήσιμο για άλλες 2 ώρες. Με αυτό το ψήσιμο το αρνάκι μένει ζουμερό και μελωμένο.

Βγάζουμε το αρνάκι από τον φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει για 10 λεπτά.

Ανοίγουμε προσεκτικά τις λαδόκολλες αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο και σερβίρουμε σε πιάτο με τον παλιό παραδοσιακό τρόπο.

Καιρός: Ο καιρός στη χώρα για σήμερα Τετάρτη 01-04-2020

kairos223

Πρόγνωση για σήμερα Τετάρτη 01-04-2020

Γενικά χαρακτηριστικά – προειδοποιήσεις

Επιδείνωση του καιρού από τα βόρεια – βορειοδυτικά με κύρια χαρακτηριστικά τη σημαντική πτώση της θερμοκρασίας στην κεντρική και βόρεια χώρα (της τάξεως των 8 με 10 βαθμών Κελσίου), τις ισχυρές βροχές και κατά τόπους τις σποραδικές καταιγίδες, καθώς και τις πυκνές χιονοπτώσεις στη βόρεια χώρα ακόμα και σε περιοχές με χαμηλό υψόμετρο.

Οι ανατολικών διευθύνσεων άνεμοι που θα πνέουν στα κεντρικά και τα βόρεια από το απόγευμα 7 με 8 μποφόρ, τη νύχτα θα στραφούν σε βόρειους, πιθανώς στο βόρειο Αιγαίο τοπικά 9 μποφόρ.

Μακεδονία, Θράκη

Καιρός: Νεφώσεις με βροχές αρχικά στη Μακεδονία και βαθμιαία στη Θράκη, οι οποίες γρήγορα στα δυτικά θα ενταθούν και θα είναι τοπικά ισχυρές, ιδιαιτέρως στην κεντρική Μακεδονία. Από τις βραδινές ώρες ισχυρές βροχές και σποραδικές καταιγίδες θα εκδηλωθούν στη Θράκη.

Χιονοπτώσεις θα σημειωθούν στα ορεινά και τα ημιορεινά, κατά τόπους πυκνές από το μεσημέρι ακόμα και σε περιοχές με χαμηλό υψόμετρο της δυτικής και κεντρικής Μακεδονίας, σταδιακά της ανατολικής Μακεδονίας και από αργά τη νύχτα και της Θράκης (ενδεικτικό υψόμετρο 200-300 μέτρα).

Άνεμοι: Ανατολικοί βορειοανατολικοί 4 με 6 και στο Θρακικό τοπικά 7 μποφόρ, στρεφόμενοι από το βράδυ σε βορείων διευθύνσεων 6 με 8, πιθανώς τη νύχτα στο Θρακικό τοπικά 9 μποφόρ.

Θερμοκρασία: Από 02 έως 12 βαθμούς Κελσίου. Στη δυτική Μακεδονία η μέγιστη 4 με 5 βαθμούς χαμηλότερη.

 

Θεσσαλονίκη

Καιρός: Νεφώσεις με βροχές που βαθμιαία θα ενταθούν και θα εκδηλωθούν και σποραδικές καταιγίδες. Χιονοπτώσεις θα σημειωθούν στα ορεινά, βαθμιαία στα ημιορεινά και από αργά το απόγευμα και σε περιοχές με χαμηλότερο υψόμετρο.

Άνεμοι: Από ανατολικές διευθύνσεις 4 με 6 και βαθμιαία τοπικά 7 μποφόρ, στρεφόμενοι το βράδυ σε βόρειους 6 με 8 μποφόρ.

Θερμοκρασία: Από 05 έως 11 βαθμούς Κελσίου.

 

Νησιά Ιονίου, Ήπειρος, Δυτική Στερεά, Δυτική Πελοπόννησος

Καιρός: Νεφώσεις με βροχές και καταιγίδες από τα βόρεια, κατά τόπους ισχυρές στο Ιόνιο, την Ήπειρο, τη δυτική Στερεά και τη βορειοδυτική Πελοπόννησο. Χιονοπτώσεις θα σημειωθούν στα ορεινά και βαθμιαία στα ημιορεινά της Ηπείρου και της δυτικής Στερεάς. Από αργά το απόγευμα και από τα βόρεια βαθμιαία τα φαινόμενα θα εξασθενήσουν, ενώ τη νύχτα θα σταματήσουν.

Άνεμοι: Από δυτικές διευθύνσεις 4 με 6 μποφόρ.

Θερμοκρασία: Από 09 έως 15 βαθμούς Κελσίου. Στο εσωτερικό της Ηπείρου 4 με 5 βαθμούς χαμηλότερη.

Θεσσαλία, Ανατολική Στερεά, Εύβοια, Ανατολική Πελοπόννησος

Καιρός: Νεφώσεις με βροχές από τα βόρεια που βαθμιαία θα ενταθούν και κυρίως στη Θεσσαλία και τις Σποράδες θα εκδηλωθούν σποραδικές καταιγίδες κατά τόπους ισχυρές από τις απογευματινές ώρες. Χιονοπτώσεις θα σημειωθούν στα ορεινά, βαθμιαία στα ημιορεινά της Θεσσαλίας και της κεντρικής Στερεάς, ενώ σταδιακά θα ενταθούν και από το μεσημέρι θα σημειωθούν και σε περιοχές της βόρειας Θεσσαλίας με χαμηλό υψόμετρο (ενδεικτικό υψόμετρο 200-300 μέτρα). Τα φαινόμενα το βράδυ θα εξασθενήσουν στα νότια.

Άνεμοι: Στα βόρεια από ανατολικές διευθύνσεις 5 με 7 μποφόρ που το βράδυ θα στραφούν σε βόρειους 7 με 8, πιθανώς τη νύχτα στις Σποράδες τοπικά 9 μποφόρ. Στα νότια δυτικοί νοτιοδυτικοί 5 με 7 μποφόρ.

Θερμοκρασία: Από 06 έως 15 βαθμούς Κελσίου. Στα βόρεια 3 με 5 βαθμούς χαμηλότερη.

Κυκλάδες, Κρήτη

Καιρός: Λίγες νεφώσεις που γρήγορα θα αυξηθούν και από το απόγευμα θα σημειωθούν τοπικές βροχές και πιθανόν μεμονωμένες καταιγίδες.

Άνεμοι: Δυτικοί βορειοδυτικοί 4 με 5 και από το απόγευμα νοτιοδυτικοί 6 με 7 μποφόρ.

Θερμοκρασία: Από 10 έως 17 βαθμούς Κελσίου.

Νησιά Ανατολικού Αιγαίου, Δωδεκάνησα

Καιρός: Στα νησιά του βορειοανατολικού Αιγαίου λίγες νεφώσεις που γρήγορα θα αυξηθούν και από το απόγευμα θα σημειωθούν τοπικές βροχές και μεμονωμένες καταιγίδες, που τη νύχτα θα ενταθούν. Στα υπόλοιπα λίγες νεφώσεις που από το απόγευμα θα αυξηθούν και θα σημειωθούν τοπικές βροχές.

Άνεμοι: Στα βόρεια από ανατολικές διευθύνσεις 4 με 6 και από το βράδυ 7 τοπικά 8 μποφόρ. Στα νότια βορειοδυτικοί 4 με 6 στρεφόμενοι τη νύχτα σε νοτιοδυτικούς με την ίδια ένταση.

Θερμοκρασία: Από 10 έως 18 βαθμούς Κελσίου. Στα βόρεια 3 με 5 βαθμούς χαμηλότερη.

Αττική

Καιρός: Νεφώσεις και βαθμιαία τοπικές βροχές. Πιθανότητα μεμονωμένων καταιγίδων.

Άνεμοι: Νοτιοανατολικοί 3 με 5 στρεφόμενοι το βράδυ σε βόρειους βορειοδυτικούς 5 με 6 μποφόρ.

Θερμοκρασία: Από 08 έως 15 βαθμούς Κελσίου.

Πρόγνωση για αύριο Πέμπτη 02-04-2020

Γενικά χαρακτηριστικά – προειδοποιήσεις

Στη Θεσσαλία, τις Σποράδες, τη Μακεδονία, τη Θράκη, τα νησιά του βόρειου και ανατολικού Αιγαίου και βαθμιαία και στα Δωδεκάνησα νεφώσεις με βροχές και καταιγίδες κατά τόπους ισχυρές. Χιονοπτώσεις κατά περιόδους πυκνές θα σημειωθούν στα ορεινά, ημιορεινά, καθώς και σε περιοχές με χαμηλότερο υψόμετρο της βόρειας Θεσσαλίας, της Μακεδονίας και της Θράκης. Τα φαινόμενα στη δυτική Μακεδονία θα σταματήσουν γρήγορα, στις υπόλοιπες περιοχές το απόγευμα θα εξασθενήσουν και το βράδυ ο καιρός θα βελτιωθεί.

Στην υπόλοιπη χώρα λίγες νεφώσεις παροδικά αυξημένες με τοπικές βροχές, και στα ηπειρωτικά ορεινά ασθενείς χιονοπτώσεις μικρής διάρκειας.

Οι άνεμοι στα δυτικά, τα κεντρικά και τα βόρεια θα πνέουν από βόρειες διευθύνσεις 5 με 7 και στο βόρειο Αιγαίο 8 και πιθανώς 9 μποφόρ με εξασθένηση από το μεσημέρι. Στις υπόλοιπες περιοχές θα πνέουν νοτιοδυτικοί 5 με 7 μποφόρ που βαθμιαία θα στραφούν σε βόρειους με την ίδια ένταση.

Η θερμοκρασία θα σημειώσει πτώση στα ανατολικά και τα νότια. Παγετός κατά τόπους στα βόρεια και τα κεντρικά ηπειρωτικά τις πρωινές και τις βραδινές ώρες.

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Έκτακτη παροχή 5 εκατ. ευρώ στους εργαζόμενους της εταιρείας Ελληνικές Υπεραγορές ΣΚΛΑΒΕΝΙΤΗΣ

Στην διάθεση έκτακτης παροχής ύψους 5 εκατ. ευρώ στoυς εργαζομένους της προχώρησε η εταιρεία Ελληνικές Υπεραγορές ΣΚΛΑΒΕΝΙΤΗΣ.

Σύμφωνα με πηγές κοντά στην εταιρεία, η  έκτακτη παροχή ύψους 5 εκατ. ευρώ έχει ήδη καταβληθεί στους 25.000 εργαζόμενους της επιχείρησης ως αναγνώριση και επιβράβευση της μεγάλης προσπάθειας που έχουν καταβάλει.

 

Άνοιξε το σύστημα για την υποβολή δηλώσεων ΟΣΔΕ 2020

Ανοικτή είναι και πάλι η πλατφόρμα του ΟΠΕΚΕΠΕ, προκειμένου να δεχθεί τις δηλώσεις για το ΟΣΔΕ 2020.

Όπως αναφέρει το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, η σχετική απόφαση ελήφθη προκειμένου να προχωρήσει η διαδικασία υποβολής δηλώσεων και να εξυπηρετηθούν οι παραγωγοί που επιθυμούν την άμεση ολοκλήρωσή της.

Με την αίτηση ΟΣΔΕ (Ολοκληρωμένο Σύστημα Διαχείρισης και Ελέγχου) χορηγούνται όλες οι άμεσες ενισχύσεις, οι ενισχύσεις των μέτρων για τα μικρά νησιά Αιγαίου Πελάγους, καθώς και εκείνες των μέτρων αγροτικής ανάπτυξης που συνδέονται με εκτάσεις ή ζωικό κεφάλαιο.

Έτσι οι παραγωγοί έχουν τη δυνατότητα να καταθέσουν τις αιτήσεις τους εξουσιοδοτώντας ηλεκτρονικά εκπρόσωπο του ΚΥΔ, σύμφωνα με τη σχετική εγκύκλιο των εξουσιοδοτήσεων. Η υποβολή των αιτήσεων στα κατά τόπους Κέντρα Υποδοχής Δηλώσεων (ΚΥΔ) θα πραγματοποιείται μόνο με απομακρυσμένη επικοινωνία μεταξύ του παραγωγού και των υπαλλήλων των Κέντρων, τα δε δικαιολογητικά θα αποστέλλονται ηλεκτρονικά, ή εναλλακτικά με τη χρήση, είτε ταχυδρομείου, είτε υπηρεσιών ταχυδιανομής (κούριερ).

Τέλος, για την οριστικοποίηση της δήλωσης απαιτείται η προηγούμενη επικοινωνία μεταξύ εκπροσώπου του ΚΥΔ και αιτούντος.

Σημειώνεται πως η όλη διαδικασία είχε «παγώσει» με εντολή του υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Μάκη Βορίδη, στο πλαίσιο των πρώτων προληπτικών μέτρων που είχε ξεκινήσει να λαμβάνει η ελληνική κυβέρνηση για τον περιορισμό εξάπλωσης του κορονοϊού.

 

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Ισραήλ – Covid-19: Πράσινο φως για τη συλλογή προσωπικών δεδομένων πολιτών από τις μυστικές υπηρεσίες

Ισραηλινή κοινοβουλευτική επιτροπή έδωσε σήμερα το πράσινο φως για τη συλλογή προσωπικών δεδομένων πολιτών από τις υπηρεσίες πληροφοριών, ένα επίμαχο μέτρο που καθιερώνουν οι αρχές στο πλαίσιο της καταπολέμησης του νέου κορονοϊού.

Η κυβέρνηση είχε εξουσιοδοτήσει νωρίτερα τον Μάρτιο την υπηρεσία εσωτερικής ασφαλείας, την Σιν Μπετ, να συλλέγει προσωπικά δεδομένα πολιτών μέσω του κινητού τους τηλεφώνου προκειμένου να την βοηθήσει στην καταπολέμηση του ιού αυτού που έχει μολύνει έως σήμερα περισσότερους από 4.800 ανθρώπους στη χώρα.

Ωστόσο, υποστηρικτές των πολιτικών δικαιωμάτων προσέφυγαν στο Ανώτατο Δικαστήριο, το οποίο απαίτησε την καθιέρωση κοινοβουλευτικού ελέγχου για να εγκρίνει ή όχι τη συνέχιση της ψηφιακής παρακολούθησης.

“Στο τέλος μαραθώνιων συζητήσεων (…) η προσωρινή επιτροπή της Κνεσέτ (το κοινοβούλιο) για τα θέματα που αφορούν την Σιν Μπετ ενέκρινε την απόφαση της κυβέρνησης να εξουσιοδοτήσει την Σιν Μπετ να βοηθήσει στις προσπάθειες για τον περιορισμό της εξάπλωσης του κορονοϊού για έναν μήνα (έως τις 30 Απριλίου 2020)”, ανακοίνωσε η επιτροπή Εξωτερικών Υποθέσεων και Άμυνας της Κνεσέτ.

Δηλώνοντας αποφασισμένος να χρησιμοποιήσει όλα τα μέσα “στον πόλεμο εναντίον ενός αόρατου εχθρού”, ο πρωθυπουργός Μπενιαμίν Νετανιάχου είχε, με την υποστήριξη της κυβέρνησης, αναθέσει στην Σιν Μπετ να συλλέγει προσωπικά δεδομένα τα οποία, σύμφωνα με λεπτομέρειες που διέρρευσαν στον Τύπο, φέρεται να επιτρέπουν τον εντοπισμό εν αγνοία τους, των φορέων του ιού και των ανθρώπων που βρίσκονται σε καραντίνα μέσω των παρόχων τηλεφωνίας.

ΑΠΕ-ΜΠΕ