Αρχική Blog Σελίδα 13000

Xταπόδι με σαλάτα μαυρομάτικα

Σίσσυ Νίκα
Γράφει η Σίσσυ Νίκα – Δημοσιογράφος Γαστρονομίας και Πολιτισμού

Η Φολέγανδρος είναι κατά το CNN, το 7 πιο όμορφο νησί της Ευρώπης.

Η Χώρα είναι πανέμορφη, ένα σκηνικό βγαλμένο από ταινία του χθες.
Αυθεντική ομορφιά, καθάρια νερά, θαλασσινές σπηλιές και άρωμα βοτανιών … Γαστρονομικός προορισμός που μόλις ανακαλύψαμε… τυράκια του ονείρου, σουρωτένιες, καλασούνες,  λαδένιες, κουλούρες με γλυκάνισο… και ψάρια ολόφρεσκα.
Ξενοδοχείο Βράχος ΚΑραβοστάσι Φολέγανδρος
Ξενοδοχείο Βράχος – Καραβοστάσι νήσος Φολέγανδρος – Ελλάδα
Ο Νίκος Μιχαλόπουλος είναι ο νέος executive chef του κουκλίστικου ξενοδοχείου  Vrahos και μας «εμπιστεύεται» την συνταγή του, που έχει άρωμα θαλασσινό.

 

χταπόδι σαλάτα με μαυρομάτικα 1

Xταπόδι με σαλάτα μαυρομάτικα

Από τον Νίκο Μιχαλόπουλο, executive chef του ξενοδοχείου Vrahos, στον Καραβοστάση Φολεγάνδρου

Υλικά

1 χταπόδι μέτριο ολόκληρο περίπου 1200 – 1500 γρ.

500 γρ. μαυρομάτικα φασόλια

2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα

αλάτι θαλασσινό

φρεσκοτριμμένα πιπέρια

κόκκους πιπεριού

ελαιόλαδο εκλεκτό

2 ντομάτες μέτριες τριμμένες

200 ml ξύδι

Χυμό λεμονιού

1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο

2 φύλλα δάφνης

ρίγανη

χταπόδι σαλάτα με μαυρομάτικα 2Τρόπος παρασκευής

Σε κατσαρόλα σοτάρουμε το χταπόδι σκέτο με τα υγρά του για 2-3 λεπτά.

«Σβήνουμε» με το ξύδι προσθέτουμε την δάφνη και τους κόκκους πιπεριού και αφήνουμε να βράσει για 20 λεπτά.

Αν χρειαστεί προσθέτουμε και λίγο ζεστό νερό.

Ξενοδοχείο Βράχος Καραβοστάσι Φολέγανδρος 2
Ξενοδοχείο Βράχος – Καραβοστάσι νήσος Φολέγανδρος – Ελλάδα

Βράζουμε τα φασόλια για 50 λεπτά, εξαρτάται πόσο «βραστερά» είναι τα μαυρομάτικα. Προσοχή, τα φασόλια δεν πρέπει να χάσουν το σχήμα τους.

Τα στραγγίζουμε και αφήνουμε να κρυώσουν.

Ξεχωρίζουμε τα πλοκάμια του χταποδιού και τα βάζουμε σε πιατέλα.

Σε μπολ ανακατεύουμε τα φασόλια, το κρεμμύδι, τον άνηθο την τριμμένη ντομάτα, το ελαιόλαδο, τον λεμονοχυμό και αλατοπιπερώνουμε.

Σερβίρουμε βάζοντας μια στρώση από την σαλάτα μαυρομάτικων και από πάνω βάζουμε το χταπόδι και το περιχύνουμε με ελαιόλαδο και λεμόνι.

Τέλος πασπαλίζουμε με την ρίγανη και απολαμβάνουμε

Δ.Ε.Υ.Α Αλεξάνδρειας: Διακοπή νερού σήμερα στη Δημοτική Κοινότητα Μελίκης

ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΗ

Η Δ.Ε.Υ.Α  Αλεξάνδρειας  ανακοινώνει ότι  σήμερα στις 06/03/2020  ημέρα  Παρασκευή και  ώρα  : από  09:00 π.μ  έως και 13:00 μ.μ , θα γίνει  διακοπή νερού στη Δημοτική Κοινότητα Μελίκης λόγω αποκατάστασης βλάβης αγωγού ύδρευσης από τα  τεχνικά συνεργεία της επιχείρησης.

Ευχαριστούμε για την κατανόησή σας .

Εκ της Τεχνικής

Υπηρεσίας της ΔΕΥΑ ΑΛ

 

Καιρός: Ο καιρός στη χώρα για σήμερα Παρασκευή 06-03-2020

Καιρός

Πρόγνωση για σήμερα Παρασκευή 06-03-2020

Γενικά χαρακτηριστικά – προειδοποιήσεις

Στα νοτιοανατολικά νεφώσεις παροδικά αυξημένες με τοπικές βροχές και τις πρωινές ώρες πιθανώς μεμονωμένες καταιγίδες. Στην υπόλοιπη χώρα αραιές νεφώσεις που βαθμιαία από τα δυτικά θα πυκνώσουν και θα σημειωθούν τοπικές βροχές που αργά το βράδυ στα βορειοδυτικά θα ενταθούν και θα εκδηλωθούν και σποραδικές καταιγίδες όπου κατά την διάρκεια της νύχτας πιθανώς θα είναι τοπικά ισχυρές.

Οι άνεμοι θα πνέουν δυτικοί βορειοδυτικοί 3 με 5 στρεφόμενοι γρήγορα από τα δυτικά σε νότιους νοτιοδυτικούς 4 με 6, στο Ιόνιο από το μεσημέρι τοπικά 7 μποφόρ με περαιτέρω ενίσχυση τη νύχτα.

Η θερμοκρασία θα σημειώσει μικρή άνοδο ως προς τις μέγιστες τιμές.

Μακεδονία, Θράκη

Καιρός: Στην ανατολική Μακεδονία και τη Θράκη αρχικά σχεδόν αίθριος αλλά βαθμιαία από το μεσημέρι θα αναπτυχθούν αραιές νεφώσεις που τη νύχτα θα πυκνώσουν. Στις υπόλοιπες περιοχές αραιές νεφώσεις που βαθμιαία θα πυκνώσουν με τοπικές βροχές το βράδυ που τη νύχτα στα δυτικά θα ενταθούν. Τοπικά περιορισμένη ορατότητα τις πρωινές ώρες και πιθανώς κατά τόπους ομίχλη στα ανατολικά.

Άνεμοι: Μεταβλητοί ασθενείς στρεφόμενοι από το μεσημέρι σε νότιους 3 με 5 μποφόρ με τάση ενίσχυσης το βράδυ στα ανατολικά.

Θερμοκρασία: Από 04 έως 16 βαθμούς Κελσίου. Στη δυτική Μακεδονία 3 με 5 βαθμούς χαμηλότερη.

Θεσσαλονίκη

Καιρός: Αραιές νεφώσεις που βαθμιαία θα πυκνώσουν.

Άνεμοι: Μεταβλητοί ασθενείς και από το μεσημέρι νότιοι 4 με 5 μποφόρ.

Θερμοκρασία: Από 07 έως 15 βαθμούς Κελσίου.

Νησιά Ιονίου, Ήπειρος, Δυτική Στερεά, Δυτική Πελοπόννησος

Καιρός: Νεφώσεις κατά περιόδους αυξημένες με ασθενείς τοπικές βροχές κυρίως στα βόρεια όπου από το βράδυ τα φαινόμενα θα ενταθούν και θα εκδηλωθούν και σποραδικές καταιγίδες που στο βόρειο Ιόνιο, την Ήπειρο και τη δυτική Στερεά κατά την διάρκεια της νύχτας θα είναι πιθανώς κατά τόπους ισχυρές. Η ορατότητα τις πρωινές ώρες στα ηπειρωτικά θα είναι τοπικά περιορισμένη και στα βόρεια θα σχηματιστεί κατά τόπους ομίχλη.

Άνεμοι: Βορειοδυτικοί 3 με 5 στρεφόμενοι γρήγορα σε νότιους νοτιοδυτικούς 4 με 6 και από το μεσημέρι στο Ιόνιο τοπικά 7 μποφόρ με περαιτέρω ενίσχυση κατά την διάρκεια της νύχτας.

Θερμοκρασία: Από 07 έως 17 βαθμούς Κελσίου. Στο εσωτερικό της Ηπείρου 4 με 6 βαθμούς χαμηλότερη.

Θεσσαλία, Ανατολική Στερεά, Εύβοια, Ανατολική Πελοπόννησος

Καιρός: Γενικά αίθριος. Βαθμιαία θα αναπτυχθούν αραιές νεφώσεις κατά περιόδους πιο πυκνές.

Άνεμοι: Δυτικοί βορειοδυτικοί 3 με 5 στρεφόμενοι σε νότιους νοτιοδυτικούς, από το απόγευμα στα ανατολικά και νότια τοπικά 6 μποφόρ με τάση ενίσχυσης τη νύχτα στα νότια.

Θερμοκρασία: Από 05 έως 18 βαθμούς Κελσίου.

Κυκλάδες, Κρήτη

Καιρός: Γενικά αίθριος. Μετά το μεσημέρι θα αναπτυχθούν αραιές νεφώσεις κατά διαστήματα πιο πυκνές.

Άνεμοι: Δυτικοί βορειοδυτικοί 3 με 5 και από το μεσημέρι νοτιοδυτικοί 4 με 6 μποφόρ με τάση ενίσχυσης τη νύχτα.

Θερμοκρασία: Από 10 έως 17 βαθμούς Κελσίου.

Νησιά Ανατολικού Αιγαίου, Δωδεκάνησα

Καιρός: Λίγες νεφώσεις κατά περιόδους αυξημένες με παροδικές βροχές. Πιθανότητα μεμονωμένων καταιγίδων τις πρωινές ώρες στα νότια.

Άνεμοι: Δυτικοί βορειοδυτικοί 3 με 5 μποφόρ που από το μεσημέρι θα στραφούν σε νότιους, το βράδυ στα βόρεια τοπικά 6 με τάση ενίσχυσης τη νύχτα.

Θερμοκρασία: Από 11 έως 18 βαθμούς Κελσίου.

Αττική

Καιρός: Γενικά αίθριος. Βαθμιαία θα αναπτυχθούν αραιές νεφώσεις κατά περιόδους πιο πυκνές.

Άνεμοι: Δυτικοί βορειοδυτικοί 3 με 5 μποφόρ και από το μεσημέρι νότιοι νοτιοδυτικοί με την ίδια ένταση.

Θερμοκρασία: Από 08 έως 18 βαθμούς Κελσίου.

Πρόγνωση για αύριο Σάββατου 07-03-2020

Αρχικά στο βόρειο Ιόνιο, την Ήπειρο, τη δυτική Στερεά, τη Μακεδονία και βαθμιαία στην υπόλοιπη δυτική και βόρεια χώρα νεφώσεις με τοπικές βροχές και σποραδικές καταιγίδες που πιθανώς στα βορειοδυτικά να είναι ισχυρές. Λίγα χιόνια στα ορεινά της Ηπείρου και της δυτικής Μακεδονίας. Στις υπόλοιπες περιοχές παροδικές νεφώσεις με πρόσκαιρες τοπικές βροχές στα ηπειρωτικά από το μεσημέρι.

Οι άνεμοι θα πνέουν από νότιες διευθύνσεις 4 με 6 και στα πελάγη τοπικά 7 με 8 μποφόρ.

Η θερμοκρασία θα σημειώσει άνοδο κυρίως ως προς τις ελάχιστες τιμές της.

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Θεσσαλονίκη: Δημοτικός υπάλληλος ο ένας από τους δύο συλληφθέντες για την προ ημερών ανατίναξη ΑΤΜ

Υπάλληλος σε δήμο της περιφερειακής ενότητας Θεσσαλονίκης φέρεται να είναι ο ένας από τους δύο άνδρες που συνελήφθησαν επ’ αυτοφώρω, όταν αποπειράθηκαν να αφαιρέσουν χρήματα από μηχάνημα αυτόματης ανάληψης μετρητών (ΑΤΜ), το οποίο προηγουμένως ανατίναξαν.

Οι δύο κατηγορούμενοι απολογήθηκαν σε τακτική ανακρίτρια της Θεσσαλονίκης και κρίθηκαν προφυλακιστέοι με τη σύμφωνη γνώμη εισαγγελέα. Όπως έγινε γνωστό, πρόκειται για δύο φίλους, ηλικίας 41 ετών, στους οποίους η αστυνομία καταλογίζει, εκτός από την έκρηξη για την οποία και συνελήφθησαν, ανάλογο χτύπημα που προηγήθηκε ένα μήνα πριν.

Σύμφωνα με την ανακοίνωση της ΕΛ.ΑΣ., φορώντας ολόσωμες λευκές φόρμες και αποκριάτικες μάσκες, μετέβησαν τα ξημερώματα της περασμένης Κυριακής με Ι.Χ. αυτοκίνητο σε ΑΤΜ που είναι εγκατεστημένο στην πρόσοψη κοινοτικού κτιρίου του Δρυμού, έξω από τη Θεσσαλονίκη, όπου με τη μέθοδο της διοχέτευσης αερίου (Plofkraak) προκάλεσαν έκρηξη στο μηχάνημα χωρίς όμως να αφαιρέσουν τις κασετίνες με τα χρήματα. Οι κινήσεις τους έγιναν αντιληπτές από αστυνομικούς που τους συνέλαβαν επ’ αυτοφώρω.

Στην ίδια ανακοίνωση σημειώνεται ότι είχαν πραγματοποιήσει στις 8 Φεβρουαρίου μία ακόμη έκρηξη, με την ίδια μέθοδο, σε μηχάνημα ΑΤΜ στην Λητή, όπου ούτε εκεί κατάφεραν να πάρουν χρήματα. Απολογούμενοι εμφανίστηκαν μετανιωμένοι για τις πράξεις τους, αλλά δεν κατάφεραν να πείσουν την ανακρίτρια και την εισαγγελέα που τους έκριναν προσωρινά κρατούμενους.

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Γερμανία: Η Lufthansa ακύρωσε περίπου 7.100 πτήσεις έως το τέλος Μαρτίου λόγω κορονοϊού

Η Lufthansa ακύρωσε περίπου 7.100 πτήσεις μέχρι το τέλος Μαρτίου λόγω της πτώσης της ζήτησης εξαιτίας του κορονοϊού. Η πλήρης ακύρωση και η μείωση της συχνότητας άλλων δρομολογίων αντιστοιχεί σε 150 αεροσκάφη, ανακοίνωσε σήμερα η Lufthansa.

Έτσι, καθηλώνονται στο έδαφος 125 αεροσκάφη που πραγματοποιούσαν πτήσεις μικρών και μεσαίων αποστάσεων καθώς και 25 αεροσκάφη μακρινών αποστάσεων επί συνόλου 770 αεροσκαφών του στόλου της Lufthansa. Ακυρώνονται κυρίως πτήσεις εσωτερικού, πτήσεις προς τη βόρεια Ιταλία και προς άλλους ευρωπαϊκούς προορισμούς. Νέες ακυρώσεις ανακοινώθηκαν από την Κυριακή προς το Τελ-Αβίβ και το Εϊλάτ στο Ισραήλ μέχρι τις 28 Μαρτίου.

Οι ακυρώσεις αυτές μειώνουν έως και 25% το πρόγραμμα του συνόλου των πτήσεων της εταιρείας.

Οι πτήσεις προς την ηπειρωτική Κίνα έχουν ανασταλεί μέχρι τις 24 Απριλίου. Επίσης, μειώθηκαν οι πτήσεις προς το Χονγκ Κονγκ και τη Σεούλ. Η αναμενόμενη αρνητική επίπτωση στα κέρδη δεν μπορεί να εκτιμηθεί ακόμα, σύμφωνα με τη Lufthansa, η οποία παρέπεμψε στη δημοσίευση του ισολογισμού της 19ης Μαρτίου.

Προέλευση: de.reuters

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Τομ Χανκς και Ρίτα Γουίλσον: Ελάτε στην Ελλάδα, δεν υπάρχει καλύτερος τόπος – Μήνυμα αισιοδοξίας του γνωστού ζευγαριού

Ένα βίντεο από τον Τομ Χανκς και τη σύζυγό του Ρίτα Γουίλσον για τους εορτασμούς των 200 ετών από το 1821, είναι ίσως το καλύτερο μήνυμα αισιοδοξίας, “σε μία στιγμή που το μυαλό μας στην Ελλάδα το απασχολούν σοβαρά ζητήματα, τα οποία δημιουργούν ανησυχία σε όλους μας και μας παράγουν δυσάρεστες σκέψεις”.

Ο βραβευμένος με Oscar ηθοποιός Τομ Χανκς, o οποίος πρόσφατα πήρε την ελληνική ιθαγένεια και η ελληνικής καταγωγής σύζυγός του, Ρίτα Γουίλσον γύρισαν μόνοι τους ένα μονόλεπτο βίντεο με το οποίο προσκαλούν όλους να επισκεφτούν τον δικτυακό τόπο της Επιτροπής «Ελλάδα 2021» (greece2021.gr) και παρακινούν όποιον ενδιαφέρεται να υποβάλλει προτάσεις για δράσεις και εκδηλώσεις που θα γίνουν με την ευκαιρία των 200 χρόνων από την Επανάσταση του 1821. Δεν κάνουν όμως μόνο αυτό. Καλούν όλους τους φίλους τους να επισκεφθούν την Ελλάδα, καθώς όπως λένε «δεν υπάρχει καλύτερος τόπος»,  «η Ελλάδα είναι ο τόπος της ομορφιάς , ο  τόπος της δημοκρατίας , ο τόπος των σπουδαίων φιλοσόφων , ο τόπος θαυμάσιων ανθρώπων».

Σύμφωνα με ανακοίνωση της επιτροπής “Ελλάδα 2021” η πορεία της Ελλάδας τα 200 αυτά χρόνια, “αποτελεί την καλύτερη απόδειξη ότι και αυτά που μας ταλανίζουν σήμερα θα τα αντιμετωπίσουμε. Οι δύο διάσημοι ηθοποιοί, εκ των οποίων η μία είναι Ελληνίδα εξ αίματος και ο άλλος από επιλογή, μας το θυμίζουν με τον καλύτερο τρόπο!”. Στην ίδια ανακοίνωση σημειώνεται ότι το βίντεο δεν κόστισε απολύτως τίποτα στην Επιτροπή «Ελλάδα 2021».

Δείτε το βίντεο:

ΑΠΕ-ΜΠΕ

ΗΠΑ: Το Κογκρέσο αποδεσμεύει 8,3 δισεκ. δολάρια για την καταπολέμηση του κορονοϊού

Το αμερικανικό Κογκρέσο ενέκρινε σήμερα σχέδιο έκτακτης ανάγκης ύψους 8,3 δισεκ. δολαρίων για τη χρηματοδότηση της καταπολέμησης του κορονοϊού, ο οποίος εξαπλώνεται στις Ηνωμένες Πολιτείες.

Η Γερουσία τάχθηκε ομόφωνα υπέρ της έκτακτης αυτής χρηματοδότησης, έπειτα από συμφωνία μεταξύ των Ρεπουμπλικανών και Δημοκρατικών αιρετών, η οποία ψηφίστηκε χθες από τη Βουλή των Αντιπροσώπων.

 

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Λιβύη: Καμήλες απομακρύνονται μαζικά από την Τρίπολη, έπειτα από επίθεση εναντίον της πόλης

Τρεις χιλιάδες καμήλες μεταφέρθηκαν εκτός της πρωτεύουσας της Λιβύης, της Τρίπολης, σε μια επιχείρηση μαζικής εκκένωσης κατά τη διάρκεια της νύχτας όταν το λιμάνι όπου είχαν φθάσει δέχθηκε επίθεση με πυρά πυροβολικού.

Οι καμήλες μεταφέρθηκαν εκτός του λιμανιού της Τρίπολης λίγο μετά τα μεσάνυχτα και όλες μαζί πήραν τον δρόμο κατά μήκος της λεωφόρου που οδηγούσε δυτικά, προς την πόλη Ζαουίγια, σε απόσταση περίπου 45 χλμ, όπου έφθασαν σήμερα το πρωί, σύμφωνα με έναν Λίβυο έμπορο.

Δημοσιογράφος του Ρόιτερς είδε περίπου 20 οδηγούς καμηλών να χτυπούν με καμτσίκια τις καμήλες προκειμένου να παραταχθούν σε σειρά, καθώς απομακρύνονταν από το κέντρο της Τρίπολης, την ώρα που κάποια από τα ζώα αναζητούσαν φαγητό στην άκρη του δρόμου. Οι δυνάμεις ασφαλείας έκλεισαν προσωρινά τον δρόμο για να επιτρέψουν την ασφαλή διέλευσή των καμηλών.

Το λιμάνι της Τρίπολης, που βρίσκεται κοντά στο κέντρο της πόλης, σφυροκοπήθηκε την Τρίτη από τις δυνάμεις που πρόσκεινται στον στρατάρχη Χαλίφα Χάφταρ.

 

ΑΠΕ-ΜΠΕ

ΤΖΟΚΕΡ: Κλήρωση & διαλογή της 5ης-3-2019

Οι τυχεροί αριθμοί του ΤΖΟΚΕΡ:

16, 18, 27, 30, 37

ΤΖΟΚΕΡ: 11

ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ      ΕΠΙΤΥΧΙΕΣ            ΚΕΡΔΗ

5+1                      –                    ΤΖΑΚ ΠΟΤ

5                         3                   24.272,98

4+1                     43                   2.500,00

4                       655                       50,00

3+1                  1.208                      50,00

3                    22.298                       2,00

2+1                 16.729                       2,00

1+1                 79.447                        1,50

ΠΡΟΤΟ: Κλήρωση & διαλογή της 5ης-3-2019

Η τυχερή επτάδα του ΠΡΟΤΟ:

6 2 7 0 6 9 4

ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ    ΕΠΙΤΥΧΙΕΣ           ΚΕΡΔΗ

1η                     –                      ΤΖΑΚ ΠΟΤ

2η                     –                      25.000,00

3η                     6                        2.500,00

4η                    47                         250,00

5η                   514                          25,00

6η                  4.974                          2,00