Αρχική Blog Σελίδα 108

Σνίτσελ με πατάτες τηγανητές – Γεύση που ξετρελαίνει …

Σίσσυ Νίκα
Γράφει η Σίσσυ Νίκα – Δημοσιογράφος Γαστρονομίας και Πολιτισμού

Αρκεί ένα ωραίο κρέας χοιρινό ή ακόμα και μοσχαρίσιο ή κοτόπουλο και μπορούμε να δημιουργήσουμε ένα σνίτσελ ονειρικό που θα το χαρεί όλη η οικογένεια.

Εμείς το δοκιμάσαμε στην Παιανία, που φημίζεται για το καλό κρέας και ο Δήμος μας έδωσε τη συνταγή. Μπορείτε να συνοδεύσετε το σνίτσελ με πατάτες τηγανητές ή πουρέ πατάτας και λαχανικών ή ρύζι.

Στη Γερμανία που είναι η πατρίδα του σνίτσελ εθιμικά το σερβίρουν πάντα με σαλάτα ξινολάχανου και είναι ακόμα πιο ανεβαστική η γεύση.

Η επιλογή δική σας.

Σνίτσελ με πατάτες τηγανητές 1

Σνίτσελ με πατάτες τηγανητές

Από το εστιατόριο Άλλοτε, Παιανία

Υλικά για 4 άτομα

4 χοιρινές μπριζόλες χωρίς κόκκαλο, χτυπημένες

Αλάτι βοτάνων (εστραγκόν, θρούμπι, ρίγανη, μέντα)

Φρεσκοτριμμένα πιπέρια (μαύρο, ροζ, κόκκινο και λευκό)

1/2 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις ανακατεμένο  με 1 κ.γ. αλάτι

2 μεγάλα αυγά ελαφρά χτυπημένα

3/4 φλιτζανιού μπαγιάτικο προζυμένιο ψωμί, καβουρδισμένο και τριμμένο

Αραβοσιτέλαιο ή ηλιέλαιο

Σνίτσελ με πατάτες τηγανητές 2

Τρόπος παρασκευής

Βάζουμε τις χοιρινές μπριζόλες ανάμεσα σε δύο φύλλα πλαστικής μεμβράνης και τα χτυπάμε και από τις δύο πλευρές με ξύλινο σφυράκι για να σπάσουν οι ίνες και να λεπτύνει το κρέας ώστε να έχει πάχος 1 εκ.

Τις αλατίζουμε και από τις δύο πλευρές και πασπαλίζουμε με τα φρεσκοτριμμένα πιπέρια.

Βάζουμε σε 3 χωριστές πιατέλες το αλεύρι, τα αβγά και το τρίμμα ψωμιού.

Περνάμε τα σνίτσελ από κάθε πιατέλα κατά σειρά, γυρίζοντάς τα και από τις δύο πλευρές και φροντίζοντας να παναριστούν και στις άκρες.

Προσοχή : Το μυστικό είναι ότι δεν πρέπει να πιέσουμε το κρέας στο αλεύρι ή στα τρίμματα του ψωμιού ώστε να κολλήσει πάνω περισσότερη επικάλυψη. Τινάζουμε λίγο, για να φύγει η επιπλέον ποσότητα, και τα τηγανίζουμε αμέσως.

Έχουμε ζεστάνει σε μεγάλο και βαθύ τηγάνι το λάδι (τέτοια ποσότητα ώστε τα σνίτσελ να κολυμπούν μέσα), χωρίς όμως να είναι καυτό, προκειμένου να μείνει η επικάλυψη τραγανή.

Τηγανίζουμε τα σνίτσελ για 3-4 λεπτά από κάθε πλευρά, γυρίζοντάς τα με λαβίδα, μέχρι να πάρουν ένα βαθύ χρυσαφί χρώμα.

Προσοχή : Έτσι θα έχουμε μια ωραία τραγανή επίστρωση και μέσα το κρέας θα είναι τρυφερό.

Τα βγάζουμε σε πιατέλα στρωμένη με απορροφητικό χαρτί για να στραγγίξουν από το περιττό λάδι.

Σνίτσελ με πατάτες τηγανητές 3

Τα σερβίρουμε αμέσως, με λεπτοκομμένες φέτες λεμονιού και μαϊντανό και συνοδεύουμε με πατάτες τηγανητές και διάφορα είδη σάλτσας στην άκρη του πιάτου αν θέλουμε.

Καιρός: Ο καιρός στην Ελλάδα για σήμερα Κυριακή 7 Δεκεμβρίου 2025

ΠΡΟΓΝΩΣΗ ΓΙΑ ΣΗΜΕΡΑ ΚΥΡΙΑΚΗ 07-12-2025

ΓΕΝΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Νεφώσεις κατά διαστήματα αυξημένες με τοπικές βροχές. Σποραδικές καταιγίδες θα εκδηλωθούν κυρίως στις Σποράδες, την Εύβοια, τις Κυκλάδες, την Κρήτη, τα νησιά του ανατολικού Αιγαίου και τα Δωδεκάνησα. Λίγα χιόνια θα πέσουν στα βόρεια ορεινά.
Οι άνεμοι θα πνέουν από βόρειες διευθύνσεις 3 με 5 και στα πελάγη τοπικά 6 μποφόρ.
Η θερμοκρασία θα φτάσει στα κεντρικά και βόρεια τους 12 με 16 βαθμούς, στις υπόλοιπες περιοχές τους 16 με 18 και τοπικά στην Κρήτη και τα Δωδεκάνησα τους 19 βαθμούς Κελσίου.

ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ, ΘΡΑΚΗ
Καιρός: Νεφώσεις κατά διαστήματα αυξημένες με τοπικές βροχές κυρίως στη δυτική και κεντρική Μακεδονία. Μεμονωμένες καταιγίδες πιθανώς να εκδηλωθούν κυρίως στα θαλάσσια και παραθαλάσσια τμήματα. Λίγα χιόνια θα πέσουν στα ορεινά της Μακεδονίας.
Άνεμοι: Από βόρειες διευθύνσεις 3 με 4 και στα ανατολικά βορειοανατολικοί πρόσκαιρα το πρωί έως 5 με 6 μποφόρ.
Θερμοκρασία: Από 06 έως 16 βαθμούς Κελσίου. Στη δυτική Μακεδονία 4 με 5 βαθμούς χαμηλότερη.

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ
Καιρός: Νεφώσεις κατά διαστήματα αυξημένες με παροδικές τοπικές βροχές κυρίως τις πρωινές ώρες.
Άνεμοι: Βόρειοι βορειοδυτικοί 3 με 4 μποφόρ.
Θερμοκρασία: Από 09 έως 15 βαθμούς Κελσίου.

ΝΗΣΙΑ ΙΟΝΙΟΥ, ΗΠΕΙΡΟΣ, ΔΥΤΙΚΗ ΣΤΕΡΕΑ, ΔΥΤΙΚΗ ΠΕΛΟΠΟΝΝΗΣΟΣ
Καιρός: Νεφώσεις κατά διαστήματα αυξημένες με τοπικές βροχές και πιθανώς μεμονωμένες καταιγίδες. Λίγα χιόνια θα πέσουν στα ορεινά της Ηπείρου.
Άνεμοι: Από βόρειες διευθύνσεις 3 με 5 και από το απόγευμα στο βόρειο Ιόνιο βορειοδυτικοί έως 6 μποφόρ.
Θερμοκρασία: Από 08 έως 18 βαθμούς Κελσίου. Στο εσωτερικό της Ηπείρου 4 με 5 βαθμούς χαμηλότερη.

ΘΕΣΣΑΛΙΑ, ΑΝΑΤΟΛΙΚΗ ΣΤΕΡΕΑ, ΕΥΒΟΙΑ, ΑΝΑΤΟΛΙΚΗ ΠΕΛΟΠΟΝΝΗΣΟΣ
Καιρός: Στις Σποράδες και την Εύβοια αυξημένες νεφώσεις με βροχές και σποραδικές καταιγίδες κυρίως τις πρωινές ώρες. Στις υπόλοιπες περιοχές νεφώσεις κατά διαστήματα αυξημένες, με τοπικές βροχές και πιθανώς μεμονωμένες καταιγίδες.
Άνεμοι: Από βόρειες διευθύνσεις 3 με 5 μποφόρ.
Θερμοκρασία: Από 08 έως 18 βαθμούς Κελσίου. Στα βόρεια 2 με 3 βαθμούς χαμηλότερη.

ΚΥΚΛΑΔΕΣ, ΚΡΗΤΗ
Καιρός: Νεφώσεις κατά διαστήματα αυξημένες με τοπικές βροχές και σποραδικές καταιγίδες.
Άνεμοι: Από βόρειες διευθύνσεις 3 με 5 μποφόρ.
Θερμοκρασία: Από 10 έως 20 βαθμούς Κελσίου.

ΝΗΣΙΑ ΑΝΑΤΟΛΙΚΟΥ ΑΙΓΑΙΟΥ – ΔΩΔΕΚΑΝΗΣΑ
Καιρός: Νεφώσεις κατά διαστήματα αυξημένες με τοπικές βροχές και σποραδικές καταιγίδες.
Άνεμοι: Στα βόρεια βόρειοι βορειοανατολικοί 4 με 5 και πρόσκαιρα τοπικά 6 μποφόρ. Στα νότια μεταβλητοί 3 με 4 μποφόρ.
Θερμοκρασία: Από 12 έως 20 βαθμούς Κελσίου. Στα βόρεια 2 με 3 βαθμούς χαμηλότερη.

ΑΤΤΙΚΗ
Καιρός: Νεφώσεις κατά διαστήματα αυξημένες με παροδικές τοπικές βροχές.
Άνεμοι: Βόρειοι 3 με 5 μποφόρ.
Θερμοκρασία: Από 10 έως 17 βαθμούς Κελσίου.

ΠΡΟΓΝΩΣΗ ΓΙΑ ΑΥΡΙΟ ΔΕΥΤΕΡΑ 08-12-2025
Στα ανατολικά ηπειρωτικά (πλην της ανατολικής Μακεδονίας και της Θράκης), τις Σποράδες, την Εύβοια, τις Κυκλάδες, την Κρήτη και τα Δωδεκάνησα νεφώσεις με τοπικές βροχές και κυρίως στα θαλάσσια παραθαλάσσια μεμονωμένες καταιγίδες.
Στην υπόλοιπη χώρα λίγες νεφώσεις πρόσκαιρα αυξημένες με κατά τόπους βροχές στα ηπειρωτικά.
Οι άνεμοι θα πνέουν από βόρειες διευθύνσεις 4 με 6 και στο Αιγαίο βαθμιαία τοπικά 7 μποφόρ.
Η θερμοκρασία θα σημειώσει μικρή πτώση στα βόρεια και ανατολικά και θα φτάσει στα βόρεια ηπειρωτικά τους 14 με 15 βαθμούς, στις υπόλοιπες περιοχές τους 16 με 17 και στην Κρήτη, τις Κυκλάδες και τα Δωδεκάνησα τους 18 με 19 βαθμούς Κελσίου.

Σαν σήμερα 7 Δεκεμβρίου – Σημαντικά γεγονότα

Τα σημαντικότερα γεγονότα της σημερινής ημέρας

1732…. Η Βασιλική Όπερα της Αγγλίας ανοίγει τις πύλες της στο “Κόβεντ Γκάρντεν” στο Λονδίνο.

1826…. Κοντά στο Τουρκοχώρι Λιβαδειάς, ο Καραϊσκάκης επικεφαλής του ιππικού του Χατζημιχάλη και άλλων αρχηγών, κατατροπώνει τους Τούρκους. Οι απώλειες των Τούρκων ανέρχονται σε 100 άντρες νεκρούς και 400 ζώα φορτωμένα τρόφιμα.

1889…. Ο Τζον Ντάνλοπ πατεντάρει το λάστιχο με σαμπρέλα για όλα τα οχήματα.

1912…. Ο γερμανός αρχαιολόγος Λούντβιχ Μπόρχαρντ ανακαλύπτει στην Αίγυπτο την αρχαία προτομή της βασίλισσας Νεφερτίτης, συζύγου του Φαραώ Αμένοφη Δ’.

      …. Την ίδια μέρα ο Ελληνικός στρατός (Απόσπασμα της ΙΙΙ Μεραρχίας) απελευθερώνει την Κορυτσά.

1917…. Α’ Παγκόσμιος Πόλεμος: Οι ΗΠΑ κηρύσσουν τον πόλεμο κατά της Αυστροουγγαρίας.

1926…. Εκδίδεται στις ΗΠΑ η πρώτη πατέντα για ψυγείο οικιακής χρήσης, το οποίο λειτουργεί με γκάζι για την εταιρεία Electrolux.

1927…. Στην  Ελλάδα αρχίζει η εφαρμογή του αντικομουνιστικού κυβερνητικού προγράμματος. Συλλήψεις κομουνιστών στην Αθήνα.

1929…. Η Τουρκία παραχωρεί δικαίωμα ψήφου στις γυναίκες.

1941…. Οι Ιάπωνες με 360 αεροσκάφη καταστρέφουν την αμερικανική ναυτική βάση του Περλ Χάρμπορ στη Χαβάη. Στα 90 λεπτά της επίθεσης χάνουν τη ζωή τους 2.386 στρατιώτες των ΗΠΑ, καταστρέφονται 188 αεροσκάφη, άλλα 155 υφίστανται ζημιές, βυθίζονται 5 πλοία και άλλα 13 βγαίνουν εκτός μάχης. Την επομένη η Ουάσινγκτον θα μπει στον Β’ Παγκόσμιο Πόλεμο.

1945…. Πατεντάρεται ο φούρνος μικροκυμάτων.

1965…. Με ταυτόχρονες λειτουργίες στην Κωνσταντινούπολη και στη Ρώμη από τον Πατριάρχη Αθηναγόρα και τον Πάπα Παύλο ΣΤ’ γίνεται αμοιβαία άρση του αλληλοαφορισμού.

1966…. Ωρα 19.00 αποπλέει από Κρήτη το Ε/Γ-Ο/Γ ή όπως λεγόταν τότε Φ/Β “ΗΡΑΚΛΕΙΟΝ”, πλοιοκτήτριας εταιρείας Τυπάλδου, για το μοιραίο του ταξίδι προς Πειραιά.

1974…. Ο πρόεδρος της Κύπρου Μακάριος, που είχε ανατραπεί από τη Χούντα των Αθηνών στις 15 Ιουλίου του ίδιου χρόνου, επιστρέφει στο νησί, έπειτα από εξορία 4,5 μηνών.

1975…. Ο Βασίλης Χατζηπαναγής κάνει το ντεμπούτο του στον αγώνα Ηρακλή – Ατρόμητου στη Βέροια. Θα αγωνιστεί στο ελληνικό πρωτάθλημα ποδοσφαίρου 281 φορές και θα πετύχει 61 γκολ.

1981…. Η Ισπανία γίνεται μέλος του ΝΑΤΟ.

        …. Την ίδια μέρα η Κοινοβουλευτική Ομάδα της Νέας Δημοκρατίας αποσύρει την εμπιστοσύνη της προς τον Γεώργιο Ράλλη, καταψηφίζοντάς τον.

1983…. Δύο επιβατικά αεροπλάνα της Iberia και της Aviaco συγκρούονται στο αεροδρόμιο Μπαράχας της Μαδρίτης, με αποτέλεσμα να σκοτωθούν 93 άνθρωποι.

1988…. Σεισμός μεγέθους 6,9 βαθμών της κλίμακας Ρίχτερ πλήττει την Αρμενία, με αποτέλεσμα να χάσουν τη ζωή τους περισσότεροι από 25.000 άνθρωποι και 400.000 να μείνουν άστεγοι.

2008…. Επεκτείνονται σε όλη τη χώρα τα επεισόδια για το θάνατο του 16χρονου μαθητή Αλέξανδρου Γρηγορόπουλου από τη σφαίρα ειδικού φρουρού στα Εξάρχεια. Πυρπολούνται καταστήματα στο κέντρο της Αθήνας. Δεν γίνονται αποδεκτές από τον πρωθυπουργό οι παραιτήσεις του Υπουργού Εσωτερικών Προκόπη Παυλόπουλου και του υφυπουργού του, Παναγιώτη Χηνοφώτη.

Γεννήσεις

Το 1924 γεννήθηκε ο σοσιαλιστής πολιτικός Μάριο Σοάρες, που διετέλεσε πρωθυπουργός και πρόεδρος της Πορτογαλίας,

το 1928 ο αμερικανός γλωσσολόγος και διανοητής Νόαμ Τσόμσκι,

το 1948 ο τραγουδοποιός, Λάκης Παπαδόπουλος (Λάκης με τα ψηλά ρεβέρ)

το 1952 ο ηθοποιός, Γιώργος Χωραφάς (“Πολίτικη Κουζίνα”).

Θάνατοι

Το 43 π.Χ. πέθανε ο ρωμαίος πολιτικός, ρήτορας και συγγραφέας, Μάρκος Τούλιος Κικέρων,

το 1894 ο γάλλος μηχανικός και διπλωμάτης, Φερντινάν Ντε Λεσέπς, που διάνοιξε -μεταξύ άλλων- το κανάλι του Σουέζ και τη διώρυγα της Κορίνθου,

το 1902 ο αμερικανός σκιτσογράφος, Τόμας Ναστ, ο αποκαλούμενος και “πατέρας του αμερικάνικου καρτούν”,

το 1975 ο αμερικανός θεατρικός συγγραφέας, Θόρντον Γουάιλντερ (“Η μικρή μας πόλη”)

το 1976 ο ηθοποιός, σκηνοθέτης του θεάτρου και θεατρικός παραγωγός, Κώστας Μουσούρης.

 

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Κλιμάκιο του ΠΑΣΟΚ στα αγροτικά μπλόκα

Κλιμάκιο του ΠΑΣΟΚ στα αγροτικά μπλόκα

Στα αγροτικά μπλόκα της Κεντρικής Μακεδονίας βρέθηκε το Σάββατο κλιμάκιο του ΠΑΣΟΚ-Κινήματος Αλλαγής αποτελούμενο απο τους βουλευτές Σ. Παραστατίδη, Π. Κουκουλόπουλο, Π. Παππά, τον υπεύθυνο Κ.Τ.Ε. Αγροτικής Ανάπτυξης Μ. Χνάρη, το μέλος του Πολιτικού Κέντρου Θ. Γλαβίνα και τον Γραμματέα του Τομέα Θ. Πετρόπουλο.

Διαδοχικά συζήτησαν με τους αγρότες στα μπλόκα Αλεξάνδρειας, Κουλούρας, Χαλκηδόνας, Μαλγάρων και στα Πράσινα Φανάρια.

klim pasok1

Δήμος Νάουσας: Ενημέρωση για περιορισμό μετακινήσεων

Παρακαλούνται οι πολίτες να περιορίζουν τις μετακινήσεις τους, λόγω των έντονων βροχοπτώσεων.

Ιδιαίτερη προσοχή θα πρέπει να δείχνουν στη δημοτική οδό Νάουσας Κοπανού, στο ύψος της σχολής Αριστοτέλους, όπου ξεχείλισε το παρακείμενο ρέμα με αποτέλεσμα νερά να καταλήγουν στο οδόστρωμα.

Επίσης ιδιαίτερη προσοχή θα πρέπει να δείχνουν οι πολίτες στο δρόμο προς 3-5 Πηγάδια μετά τη διασταύρωση προς Κουτσούφλιανη.

Επίσης ενημερώνουμε όλους τους πολίτες ότι απαγορεύεται η διέλευση από όλες τις ιρλανδικές διαβάσεις. Η διέλευση εγκυμονεί σοβαρούς κινδύνους για την ασφάλεια τους.

Διάκριση της Δημοτικής Αστυνομίας του Δήμου Δίου-Ολύμπου στα Βραβεία Φιλοζωίας 2025 «Ηρωικές Καρδιές» της Ειδικής Γραμματείας για την Προστασία των Ζώων Συντροφιάς

Διάκριση της Δημοτικής Αστυνομίας του Δήμου Δίου-Ολύμπου στα Βραβεία Φιλοζωίας 2025 «Ηρωικές Καρδιές» της Ειδικής Γραμματείας για την Προστασία των Ζώων Συντροφιάς 

 

Στα Βραβεία Φιλοζωίας «Ηρωικές Καρδιές» 2025 της Ειδικής Γραμματείας για την Προστασία των Ζώων Συντροφιάς του υπουργείου Εσωτερικών βραβεύτηκε η Δημοτική Αστυνομία Δίου-Ολύμπου, στην κατηγορία «Συναρμόδιοι Φορείς Ελέγχου: Δημοτική Αστυνομία».

ΔΤ 06

Πιο συγκεκριμένα, στην εκδήλωση, που πραγματοποιήθηκε την Παρασκευή 5 Δεκεμβρίου 2025 στο Συνεδριακό Κέντρο της Εθνικής Ασφαλιστικής στην Αθήνα, η Ειδική Γραμματεία του υπουργείου Εσωτερικών απένειμε βραβεύσεις σε άτομα και φορείς για την συνεισφορά τους στο φιλοζωικό έργο.

ΔΤ 05

Επτά δημοτικές αστυνομίες σε πανελλαδικό επίπεδο βραβεύτηκαν για την καθοριστική συμβολή τους στην αποτελεσματική εφαρμογή του νόμου 4830/2021, που αφορά στο νέο πλαίσιο για την ευζωία των ζώων συντροφιάς Πρόγραμμα «AΡΓΟΣ» και τη συνολική της προσφορά στην προστασία των ζώων συντροφιάς.

Κατά τη διάρκεια της εκδήλωσης, την οποία χαιρέτισε ο υπουργός Εσωτερικών, Θεόδωρος Λιβάνιος, η Δημοτική Αστυνομία Δίου-Ολύμπου αναγνωρίστηκε από τους διοργανωτές ως φορέας πρώτης γραμμής που συμβάλλει στην εφαρμογή του νομοθετικού πλαισίου. Βραβεύτηκε πρώτη, μεταξύ δεκάδων φορέων και δέχθηκε ειδικό χαιρετισμό και μνεία από τον υφυπουργό Εσωτερικών Βασίλη-Πέτρο Σπανάκη.

ΔΤ 03

Το βραβείο παρέλαβε ο Δημοτικός Αστυνόμος Β’, Κωνσταντίνος Γρηγοριάδης, ο οποίος, στο πλαίσιο της βράβευσης, υπογράμμισε «Η αναγνώριση αυτή αποτελεί όχι μόνο ηθική επιβράβευση για τον καθημερινό μας αγώνα και την εργασιακή μας αφοσίωση, αλλά και δέσμευση να συνεχίσουμε με την ίδια ένταση και αποτελεσματικότητα το κρίσιμο έργο μας. Ένα μεγάλο ευχαριστώ και μια δημόσια αναγνώριση για τους Δημοτικούς Αστυνομικούς της υπηρεσίας μας Ιωάννη Καραΐσκο και Θεόδωρο Ιωαννίδη, που παρά την υποστελέχωση δίνουν καθημερινό αγώνα πρώτης γραμμής και χειρίζονται με απόλυτο επαγγελματισμό τα ζητήματα που άπτονται του νομοθετικού πλαισίου. Ένα μεγάλο ευχαριστώ επίσης στον συνάδερφο, Ιωάννη Γαϊτανάκη για όλη την καθοδήγηση, την υποστήριξη και την έμπνευση που μας παρέχει ως προς τα κρίσιμα σημεία εφαρμογής του νόμου 4830/2021».

Η εκδήλωση διοργανώθηκε υπό την αιγίδα της Βουλής των Ελλήνων, του Υπουργείου Παιδείας, Θρησκευμάτων και Αθλητισμού, του Υπουργείου Προστασίας του Πολίτη, του Υπουργείου Δικαιοσύνης, του Υπουργείου Μετανάστευσης και Ασύλου, του Υπουργείου Ψηφιακής Διακυβέρνησης, της Περιφέρειας Αττικής, της Ένωσης Περιφερειών Ελλάδος και της Κεντρικής Ένωσης Δήμων Ελλάδος.

Θεσσαλονίκη: Σύλληψη δύο 18χρονων για διάρρηξη θυρίδων παραλαβής δεμάτων

Με την αυτόφωρη διαδικασία συνελήφθησαν χθες τα ξημερώματα δύο 18χρονοι στη Θεσσαλονίκη, οι οποίοι εισήλθαν σε κατάστημα παροχής υπηρεσιών ταχυμεταφοράς δεμάτων και εγγράφων και αφαίρεσαν αντικείμενα από τρεις αυτόματες θυρίδες παραλαβής δεμάτων, ενώ προκάλεσαν φθορές σε ακόμη επτά, στην προσπάθειά τους να τις παραβιάσουν.

Κατασχέθηκαν διάφορα αντικείμενα και ένα κατσαβίδι. Τα κλοπιμαία θα αποδοθούν σε εκπρόσωπο της εταιρείας.
Οι συλληφθέντες, με τη δικογραφία που σχηματίστηκε σε βάρος τους, θα οδηγηθούν στην αρμόδια δικαστική Αρχή.

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Ν. Δένδιας για την εορτή του προστάτη του Πολεμικού Ναυτικού: Δημιουργούμε το πιο ισχυρό Ναυτικό στην ιστορία της Ελλάδας ως δύναμη αποτροπής και εγγύησης της ασφάλειας και σταθερότητας

Χρόνια Πολλά στις γυναίκες και τους άνδρες του Πολεμικού Ναυτικού, που προασπίζουν την εθνική κυριαρχία και τα κυριαρχικά μας δικαιώματα, για την εορτή του προστάτη τους Αγίου Νικολάου.

Αυτό τόνισε ο υπουργός Εθνικής ‘Αμυνας Νίκος Δένδιας με ανάρτηση στο κοινωνικό δίκτυο Χ για τη σημερινή εορτή του προστάτη του Πολεμικού Ναυτικού Αγίου Νικολάου.

«Θερμές ευχές στο Λιμενικό Σώμα, το Εμπορικό Ναυτικό, τις συνεορτάζουσες και τους συνεορτάζοντες» πρόσθεσε.

«Το Πολεμικό μας Ναυτικό αλλάζει σελίδα με την απόκτηση 4 υπερσύγχρονων φρεγατών Belharra (FDI HN), από τις οποίες η πρώτη παραλαμβάνεται σε λίγες ημέρες, τον προγραμματισμό για την απόκτηση 2+2 φρεγατών FREMM (κλάσης Bergamini), τον σχεδιασμό για μη επανδρωμένα σκάφη (επιφανείας και υποβρύχια), τον εκσυγχρονισμό των φρεγατών ΜΕΚΟ και τα νέας γενιάς στρατηγικά όπλα» εξήγησε ο υπουργός Εθνικής ‘Αμυνας.

«Δημιουργούμε το πιο ισχυρό Ναυτικό στην ιστορία της Ελλάδας, ως δύναμη αποτροπής και εγγύησης της ασφάλειας και σταθερότητας σε Αιγαίο – Ανατολική Μεσόγειο» υπογράμμισε ο κ. Δένδιας.

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Ένας Άγιος Νικόλας στο Αϊβαλί κάποτε

Μια εκκλησιά για έναν Άγιο του λαού όσο λίγοι Άγιοι. Μια εκκλησιά που από την πρώτη μέρα της λειτουργίας της ως το τέλος αποτέλεσε αιτία συγκρούσεων για το τίνος είναι…. Ο Άγιος Νικόλας στο Αϊβαλί…

Ο δρόμος σήμερα στα ανατολικά της πόλης, αυτός που σε φέρνει στην πολιτεία από τον παλιό δρόμο που περνά από τα πηγάδια του Αγίου Αντωνίου που θεόρατα πεύκα δείχνουν πια το πούθε βρισκόταν. Στα δεξιά το ερείπιο της Αγίας Τριάδας. Καθαρίστηκε, θα γίνει λέει ανακαίνιση του μνημείου…. Δεν είναι τούτη η εκκλησιά το αντικείμενο της ιστορίας μας σήμερα. Καρσί διαγώνια το σπίτι του Ηλία Μέλλου (Βενέζη)…. Το προσπερνάς. Από τη μια κι από την άλλη μεριά όμορφα σπίτια από τα τέλη του προπερασμένου αιώνα, σαν τα σπίτια της Μυτιληνιάς Κουλμπάρας ένα πράμα, αλλά χωρίς ανηφοριές…
Στα αριστερά κοντά 200 μέτρα μετά το σπίτι του Βενέζη ένα σπίτι που σου τραβά την προσοχή. Οι σιδεριές του στολισμένες όλες με μαιάνδρους. Και στο υπέρθυρο τα αρχικά του ιδιοκτήτου του τότες κι η ημερομηνία της κτήσης του. 1912. Πας πίσω να το φωτογραφίσεις κι ακουμπάς το αυλοντούβαρο ενός σχολειού. Από δαύτα τα άσχημα κτίσματα της δεκαετίας του 1960… Εδώ ήταν ο Άγιος Νικόλαος ο Αϊβαλιώτης… Στα αψηλά να αγναντεύει τη θάλασσα.

ΑΙΒΑΛΙΑΓΙΟΣΝΙΚΟΛΑΣ3
Ο Άγιος Νικόλαος σαν Μπιμπερλί τζαμί κατεστραμμένος από το σεισμό. Φωτογραφία Ε. Παράσχου το 1952. Λίγο πριν κατεδαφιστεί. (Από «το Αϊβαλί» του Δημητρού Ψαρρού)

Πολύ πριν το Αϊβαλί γίνει η πολιτεία που ξέρουμε. Πάνω στον ίδιο δρόμο εδώ στη γειτονιά που είμαστε, ήταν το Μετόχι της Μονής Παντοκρτάτορος του Αγίου Όρους με μια μικρή εκκλησιά για τους λιγοστούς καλογέρους που υπηρετούσαν στο Μετόχι και στην περιουσία του. Σε αυτή τη μικρή εκκλησιά στα χρόνια του Οικονόμου Ιωάννη Δημητρακέλλη έρχεται σταλμένος από τη Μονή Παντοκράτορος νεωκόρος στον Άγιο Νικόλαο ένας νεαρός καλόγερος. Ο Βενιαμίν από το Μεγαλοχώρι της Λέσβου. Ετούτος ο νεαρός καλόγερος που ήρτε στο Αϊβαλί νεωκόρος ήταν από δαύτους που βαλαν φωτιά στη νύχτα. Χρόνια μετά ως Βενιαμίν ο Λέσβιος πια με το Γρηγόριο Σαράφη στήσαν καθηγητές όντες, τη μεγάλη Ακαδημία Κυδωνιών εκφράζοντας όσο λίγοι τον Ελληνικό Διαφωτισμό.
Όλα αυτά τα χρόνια το Αϊβαλί μεγάλωνε. Έποικοι συνέρεαν από παντού χάρη και στα φιρμάνια που είχε αποσπάσει ο Οικονόμος Ιωάννης Δημητρακέλλης κι είχαν κάνει το Αιβαλί «μέρος αυτόνομο μέσα στην Τουρκοκρατία», αυτό που σήμερα θα λέγαμε φορολογικό παράδεισο.
Γυρω τριγύρω από το Μετόχι άρχισαν να χτίζονται σπίτια, το Αιβαλί ανηφόριζε κατά τα ανατολικά. Η εκκλησιά του μετοχιού άρχισε να λειτουργεί σαν ενοριακός ναός. Τίνος ήταν η Εκκλησιά της Κοινότητας ή του μετοχιού. Καυγάδες συνεχείς… Ο Αϊ Νικόλας καθόταν κι έβλεπε από μακριά φαίνεται….
Η μικρή εκκλησιά του μετοχιού γκρεμίστηκε, μια άλλη εκκλησιά με καλφάδες από τη Μυτιλήνη χτίστηκε στη θέση της για να πάθει μεγάλες ζημιές στο τζουλούσι, το μεγάλο διωγμό του 1821. Η Ακαδημία Κυδωνιών, η φωτιά στη νύχτα της Οθωμανικής Αυτοκρατορίας που λέγαμε.

ΑΙΒΑΛΙΑΓΙΟΣΝΙΚΟΛΑΣ2
Κάτω δεξιά στη φωτογραφία των γειτονιών στα αψηλά ο Άγιος Νικόλαος. Διακρίνεται στο βόρειο δυτικό άκρο του εγκάρσιου κλίτους το μεγάλο σταυρόσχημο παράθυρο κι ένα από τα δυο ενταγμένα στην πρόσοψη καμπαναριά

Σαν γύρισαν οι Αιβαλιώτες μετά το 1830 και ξανάχτισαν την Πολιτεία τους επισκευάσθηκε πρόχειρα κι ο Άγιος Νικόλας. Και κάποια στιγμή σαν τα χρυσά άρχισαν να τρέχουν από τα μπατζάκια των Αϊβαλιωτών αγόρασαν κι ένα κομμάτι γης στο μετόχι να σταματήσουν οι καυγάδες που κράταγαν ένα σχεδόν αιώνα. Του μετοχιού ο ναός αλλά και ενοριακός… Παγκάρι πια δε χρειαζόταν για να λειτουργεί. Παράδες είχαν οι γείτονες του ναού. Εκκλησιά θέλαν σαν στοιχείο της ταυτότητας τους.
Και φώναξαν καλφάδες από τη Μυτιλήνη να φτιάξουν τον καινούργιο Άγιο Νικόλα τους. Μα δεν τους άρεσε αυτό που έβλεπαν να χτίζεται και στα 1870 ανάθεσαν το χτίσιμο του νέου ναού «εκ βάθρων» στον αρχιτέκτονα Εμμανουήλ Κουνά. Σε ένα χρόνο η εκκλησιά είχε χτιστεί. Και στα 1874 είχε τελειώσει και το εσωτερικό του με το τέμπλο. Τα πρωτότυπα σχέδια του ναού με την υπογραφή του αρχιτέκτονα σώζονται στη Μονή Παντοκράτορος στο Άγιο Όρος.
«Ήταν ένας μεγάλος νεοκλασικός ναός, σταυροειδής με τρούλο και με πρόβλεψη για δυο καμπαναριά ενσωματωμένα στην πρόσοψη. Είχε στην κόγχη του ιερού και στα δυο άκρα του εγκάρσιου κλίτους από ένα μεγάλο σταυρόσχημο παράθυρο, παρόμοιο με αυτά που ο Εμμανουήλ Κουνάς κατασκεύασε και στους άλλους ενοριακούς ναούς που έχτισε στην περιοχή. Η μαρμαρόστρωση του δαπέδου φαίνεται ότι έγινε το 1896, όμως τα εξωτερικά επιχρίσματα δεν είχαν ολοκληρωθεί ούτε ως το 1922. Μέχρι τότε ο ναός λειτουργούσε ως ενοριακός, παραμένοντας πάντα μετόχι της μονής Παντοκράτορος. Ο Φώτης Κόντογλου αναφέρει ότι στο ναό υπήρχαν αξιόλογες αγιογραφίες του Γεωργίου Αγραφιώτη» μας λέει ο Δημητρός Ψαρρός.
Πριν από την καταστροφή του 1922 η ενορία του Αγίου Νικολάου είχε κάπου 500 σπίτια, κοντά 2.500 ανθρώπους δηλαδή. Κυρίως αγρότες και κτηνοτρόφους, αλλά και κτηματίες και έμποροι, με μεγάλα σπίτια Από την ενορία του Αγίου Νικολάου εκλέγονταν δύο αντιπρόσωποι για τη Δημογεροντία.

ΑΙΒΑΛΙΑΓΙΟΣΝΙΚΟΛΑΣ1
Τα σχέδια του Αγίου Νικολάου το Αϊβαλί από τον αρχιτέκτονα Εμμανουήλ Κουνιά

Μετά το 1922 ο Άγιος Νικόλας έγινε τζαμί και ονομάστηκε Μπιμπερλί τζαμί. Το 1947 το κτίριο έπαθε σοβαρές ζημιές από το σεισμό. Την εκκλησία επισκέφθηκε το καλοκαίρι του 1955 ο Δημήτριος Ι. Παγίδας, που έφυγε μικρός το 1922 από το Αϊβαλί. Να τι γράφει:
«Ο τρούλος της κι ένα απ’ τα δυο καμπαναριά της δεν υπάρχουν. Έχουν πέσει απ’ τους τελευταίους σεισμούς που έγιναν στην Τουρκία, πριν από λίγα χρόνια. Γι’ αυτό το λόγο έπαψαν πια οι Τούρκοι να την χρησιμοποιούν για τζαμί.
Ανεβαίνω τη μεγάλη σκάλα και φτάνω στον Νάρθηκα. Οι τρεις πόρτες είναι κλειστές. Στην κεντρική, ένα λουκέτο με χοντρή αλυσίδα είναι περασμένο μέσα απ’ τους δύο μεγάλους μπρούντζινους χαλκάδες. Πάνω από την πόρτα αυτή, υπάρχει ακόμα η μαύρη μαρμαρένια πλάκα με γραμμένο το ιστορικό της ανεγέρσεως του Ναού. Διαβάζω: ‘Ο Ναός ούτος ανηγέρθη από της Ιεράς Μονής του Παντοκράτορος του Αγίου Όρους, επί Ηγουμένου Ανθίμου’… Η εκκλησιά όλη ανασκαμμένη. Οι περισσότερες πλάκες βγαλμένες και στοιβαγμένες στις άκρες… Πλάι σε κάτι σωρούς από χώματα, βλέπω μισοσπασμένο ένα μεγάλο, έως δυο μέτρα, στρογγυλό τσαλακωμένο τσίγκο. Έμοιαζε σαν να’ ταν εικόνισμα. Με το πόδι μου σπρώχνω τα χώματα. Με έκπληξη και συγκίνηση είδα να παρουσιάζεται η μορφή του Χριστού. Γονατίζω και με τα χέρια μου αρχίζω γρήγορα να καθαρίζω τον τσίγκο αυτόν απ’ τα χώματα και τα μόλια. Σε λίγο παρουσιάσθηκε ολόκληρη η εικόνα του Παντοκράτορα. Ήταν αυτή που βρισκόταν στον τρούλο του Ναού… Στέκω και την παρατηρώ. Δεν έμοιαζε να ‘ταν έργο του Αγραφιώτη. Φαινότανε σαν Αγιορείτικο. Κάνω το σταυρό μου και φιλώ το εικόνισμα… Στέκω μπρος στο ιερό και παρατηρώ το τέμπλο. Παραμένει όπως ήταν. Είναι το ίδιο με του Αγίου Γεωργίου, μα λιγότερο πλούσιο σε διακόσμηση απ’ αυτό. Διατηρείται σε καλή κατάσταση. Ο Άμβωνας και το Δεσποτικό που ‘ταν από κάτασπρο, πεντελικό μάρμαρο δεν υπάρχουν…Θυμόμουνα πως δεξιά κι αριστερά της εκκλησιάς, πάνω απ’ τα στασίδια, υπήρχαν κάτι μεγάλες ολόσωμες εικόνες με χοντρές γύψινες κορνίζες. Ήτανε έργα του Αγραφιώτη. Δεν υπήρχε τίποτα. Κι εδώ ο ασβέστης έχει καλύψει τα πάντα. Μόνον κάτι ίχνη απ’ τις κορνίζες διακρίνονται. Οι κολώνες, κι αυτές ασβεστωμένες. Τα χρυσά κορινθιακά κιονόκρανα, σκεπασμένα από σκόνες κι άφθονες αράχνες, παραμένουν όπως ήταν. Τα δυο προσκυνητάρια που υπήρχαν στις δυο πρώτες κολώνες εξακολουθούν να παραμένουν στη θέση των. Διατηρούνται σε καλή κατάσταση….»

Ο Άγιος Νικόλαος του Αϊβαλιού κατεδαφίστηκε λίγο μετά το 1956 και στη θέση του χτίστηκε το σχολείο που υπάρχει σήμερα. Η εκκλησιά – ποια εκκλησιά; – δεν ανήκει πια σε κανέναν πάρεξ στη μνήμη.
Αιβαλιώτες πρόσφυγες από την ενορία του Αϊβαλιώτη Αϊ Νικόλα που εγκαταστάθηκαν μετά το 1922 στην Απάνω Σκάλα της Μυτιλήνης πίεσαν για να γίνει το Βίγλα Τζαμί, ναός του Αγίου Νικολάου για να τιμήσουν τον Άγιο της παλιάς ενορίας τους. Τα καταφέραν. Ποιος το θυμάται ετούτο από όσους περνάν απόξω από αυτήν την προσφυγοεκκλησιά; ;
Η μνήμη που λέγαμε. Πού να ‘ναι και δαύτη;

*Φωτογραφίες Αρχείο Στρ. Μπαλάσκα

Στρατής Μπαλάσκας / ΑΠΕ-ΜΠΕ

Θεσσαλονίκη: Μια ιστορία αγάπης, απώλειας και νέου ξεκινήματος με πρωταγωνιστή έναν κύκνο

Μια νέα αρχή έκανε στη ζωή του ο αρσενικός κύκνος από τη λίμνη της Καστοριάς, ο οποίος έχασε το ταίρι του το 2022 (υπέκυψε στα τραύματα της μετά από επίθεση από αδέσποτα σκυλιά) και συγκίνησε με την αφοσίωση του και την πρόδηλη στεναχώρια του.

Σε μια προσπάθεια να αλλάξει περιβάλλον, μεταφέρθηκε στις 27 Φεβρουαρίου του ίδου χρόνου στη λίμνη Παμβώτιδα των Ιωαννίνων, όπου για πολύ καιρό ήταν μοναχικός, ωστόσο μετά από 3,5 χρόνια εντοπίστηκε, όχι μόνο με ταίρι, αλλά με οικογένεια!
Για αυτή την ιστορία αγάπης, απώλειας και ελπίδας μίλησε στο ΑΠΕ-ΜΠΕ ο Νίκος Παναγιωτόπουλος από την «Εταιρία Προστασίας Περιβάλλοντος και Σταθμός Περίθαλψης Άγριων Ζώων Καστοριάς». Όπως επισήμανε και είχε καταγράψει και το ΑΠΕ-ΜΠΕ, σε κείμενο το 2022, ο αρσενικός κύκνος και το πρώτο του ταίρι βρέθηκαν στη λίμνη της Καστοριάς για περίθαλψη από την Κρήτη και την Εύβοια.
Η ψυχρή αντιμετώπιση των ντόπιων κύκνων τούς έφερε κοντά και, έκτοτε, περνούσαν μαζί κάθε λεπτό της ημέρας. Η σχέση τους μετρούσε 8 με 10 μήνες όταν, σε ένα απομακρυσμένο σημείο της λίμνης η θηλυκιά του ζευγαριού δέχτηκε επίθεση από σκυλιά και μεταφέρθηκε τραυματισμένη στον Σταθμό Περίθαλψης της Εταιρίας Προστασίας Περιβάλλοντος Καστοριάς,.
Εκεί εκτυλίχθηκαν σκηνές που έκαναν τον κ. Παναγιωτόπουλο να σκιρτήσει,καθώς ο κύκνος δεν έφευγε από το πλευρό της. Όταν, δυστυχώς, η θηλυκιά υπέκυψε στα τραύματα της, ο αρσενικός παρέμενε έξω από τον Σταθμό για μέρες, περιμένοντάς τη να γυρίσει. Έπειτα, σταμάτησε να τρώει και δεν δεχόταν καμία βοήθεια.
Τελικά, μεταφέρθηκε στη λίμνη Παμβώτιδα στα Ιωάννινα, με την ελπίδα η αλλαγή περιβάλλοντος να του κάνει καλό. «Δεν τον μεταφέραμε σε μια λίμνη στη Δυτική Μακεδονία για να μην μπορέσει να γυρίσει πίσω», ανέφερε χαρακτηριστικά ο κ. Παναγιωτόπουλος,
Στο νέο του περιβάλλον ο αρσενικός κύκνος ήταν θλιμμένος και μοναχικός, κάτι που πιστοποίησε και ο ίδιος και ο κ. Παναγιωτόπουλος, ο οποίος τον επισκέφθηκε.
Ο χρόνος, όμως, αποδείχθηκε γιατρός και έχει πλέον νέο ταίρι και τρία μικρά κυκνάκια για να φροντίζει. «Είναι αρκετά δύσκολο ο κύκνος να ξαναζευγαρώσει γιατί είναι μονογαμικά ζώα», εξήγησε ο κ. Παναγιωτόπουλος και πρόσθεσε χαριτολογώντας ότι η θηλυκιά που τον έπεισε να αφήσει πίσω τον μοναχικό βίο, σίγουρα είναι ξεχωριστή.

*Επισυνάπτεται φωτογραφία του αρσενικού κύκνου από το αρχείο του ΑΠΕ-ΜΠΕ που είχε παραχωρήσει ο κ. Παναγιωτόπουλος

ΑΠΕ-ΜΠΕ