Ψυχολογία: Η αγάπη δεν φυλακίζει, βοηθά τον άλλον να μεγαλώσει – Γράφει ο ψυχολόγος Γιάννης Ξηντάρας

Πολλοί άνθρωποι, όταν σκέφτονται μια δυνατή σχέση, φαντάζονται δύο ανθρώπους που είναι συνεχώς μαζί, που κάνουν τα πάντα από κοινού, που μοιράζονται κάθε πλευρά της ζωής τους… Υπάρχει πράγματι κάτι όμορφο σε αυτή την εικόνα. Όμως οι σχέσεις δεν χτίζονται μόνο πάνω στην εγγύτητα. Χτίζονται και πάνω στην ελευθερία. Γιατί η πραγματική συντροφικότητα δεν σημαίνει ότι οι δύο άνθρωποι σταματούν να εξελίσσονται ως ξεχωριστές προσωπικότητες. Σημαίνει ότι συνεχίζουν να αναπτύσσονται, έχοντας δίπλα τους κάποιον που δεν φοβάται αυτή την ανάπτυξη.

Γιάννης Ξηντάρας
Γράφει ο ψυχολόγος Γιάννης Ξηντάρας

Δεν είναι πάντα εύκολο. Όταν αγαπάμε έναν άνθρωπο, συχνά θέλουμε να τον κρατήσουμε κοντά μας. Κι αυτό είναι φυσιολογικό. Μερικές φορές όμως, πίσω από αυτή την ανάγκη κρύβεται και ένας φόβος:

«Αν αλλάξει πολύ;»
«Αν προχωρήσει μπροστά και πάψει να με χρειάζεται;»
«Αν ανακαλύψει νέες πλευρές του εαυτού του που τον απομακρύνουν από εμένα;»

Και τότε, χωρίς να το καταλαβαίνουμε πάντα, μπορεί να αρχίσουμε να βάζουμε εμπόδια. Όχι απαραίτητα με φανερή αντίθεση. Πιο συχνά με μικρές αποθαρρύνσεις, ειρωνείες, αμφισβήτηση ή διαρκή υπενθύμιση των δυσκολιών.

Υπάρχουν άνθρωποι που θέλουν να ξεκινήσουν μια νέα δραστηριότητα, να σπουδάσουν κάτι, να αλλάξουν επαγγελματική πορεία, να αφιερώσουν χρόνο σε ένα όνειρο ή σε μια βαθύτερη προσωπική αναζήτηση. Και πολλές φορές το πρώτο βλέμμα που αναζητούν είναι αυτό του συντρόφου τους. Όχι γιατί χρειάζονται άδεια. Αλλά γιατί χρειάζονται στήριξη. Χρειάζονται να νιώσουν ότι ο άνθρωπος που αγαπούν μπορεί να χαρεί με την εξέλιξή τους αντί να την αντιμετωπίσει σαν απειλή.

Οι πιο υγιείς σχέσεις δεν είναι εκείνες όπου οι δύο άνθρωποι μένουν αμετάβλητοι για να προστατεύσουν τη σταθερότητα της σχέσης. Είναι εκείνες όπου ο καθένας έχει χώρο να εξελίσσεται και ταυτόχρονα η σχέση προσαρμόζεται, μεγαλώνει και εξελίσσεται μαζί τους. Γιατί ο άνθρωπος δεν είναι στατικός. Οι ανάγκες αλλάζουν. Τα ενδιαφέροντα αλλάζουν. Οι επιθυμίες μεταμορφώνονται. Και μια ζωντανή σχέση χρειάζεται να μπορεί να χωρέσει αυτές τις αλλαγές.

Η αληθινή αγάπη δεν λέει: «Μείνε όπως είσαι για να νιώθω ασφαλής.»

Λέει: «Γίνε αυτό που έχεις ανάγκη να γίνεις και θα προσπαθήσω να περπατήσω δίπλα σου όσο καλύτερα μπορώ.»

Αυτό δεν σημαίνει ότι όλα είναι πάντα εύκολα ή ότι δεν υπάρχουν διαφωνίες. Σημαίνει όμως ότι υπάρχει μια βαθιά επιθυμία να δεις τον άλλον να ανθίζει. Ακόμα κι αν η ανάπτυξή του απαιτεί χρόνο, αλλαγές ή αναπροσαρμογές μέσα στη σχέση.

Ίσως τελικά ένα από τα μεγαλύτερα δώρα που μπορεί να προσφέρει ένας σύντροφος να είναι ο χώρος. Όχι η απόσταση. Ο χώρος. Ο χώρος να αναπνεύσεις. Να δοκιμάσεις. Να εξελιχθείς. Να κάνεις λάθη. Να ανακαλύψεις νέες πλευρές του εαυτού σου. Και να ξέρεις ότι ο άνθρωπος που αγαπάς δεν στέκεται απέναντί σου ως κριτής ή αντίπαλος, αλλά δίπλα σου ως συνοδοιπόρος.

Γιατί υπάρχουν σχέσεις που μικραίνουν τους ανθρώπους. Και υπάρχουν σχέσεις που τους μεγαλώνουν. Στις πρώτες, ο ένας φοβάται την εξέλιξη του άλλου. Στις δεύτερες, η χαρά του ενός γίνεται χαρά και του άλλου. Και τότε συμβαίνει κάτι πολύ όμορφο: Δύο άνθρωποι δεν μένουν μαζί επειδή περιορίζουν ο ένας τον άλλον. Μένουν μαζί επειδή επιτρέπουν ο ένας στον άλλον να γίνει περισσότερο ο εαυτός του. Και ίσως αυτή να είναι μία από τις βαθύτερες μορφές αγάπης. Όχι να κρατάς τον άλλον εκεί που είναι. Αλλά να τον βοηθάς να πάει εκεί όπου τον καλεί η καρδιά του.

Γράφει ο Ψυχολόγος – Σύμβουλος Γάμου Γιάννης Ξηντάρας

Υγεία – Δ. Δημητρουλόπουλος: Ηλεκτροπόρωση: Μία παλιά μέθοδος ανοίγει νέους δρόμους για ανεγχείρητους καρκίνους του πεπτικού

Ασθενείς με ανεγχείρητους κακρκίνους του ανώτερου και κατώτερου πεπτικού φαίνεται πως έχουν πλέον περισσότερες επιλογές, καθώς οι γιατροί και στην Ελλάδα την τελευταία διετία χρησιμοποιούν συμπληρωματικά με τις θεραπείες πρώτης γραμμής, μία τεχνική που λέγεται ηλεκτροπόρωση, η οποία σε κάποιες περιπτώσεις μπορεί να δώσει περισσότερο χρόνο, αλλά και καλύτερη ποιότητα ζωής. Τα παραπάνω αναφέρει στο Πρακτορείο FM και στην Τάνια Μαντουβάλου ο γαστρεντερολόγος – ηπατολόγος επιστημονικά υπεύθυνος – διευθυντής της Γαστρεντερολογικής Κλινικής στο Αντικαρκινικό Ογκολογικό Νοσοκομείο Αθηνών «Ο Άγιος Σάββας» Δημήτρης Δημητρουλόπουλος.

Όπως εξηγεί, η ηλεκτροπόρωση είναι μια τεχνική, η οποία με την εφαρμογή σύντομων ηλεκτρικών παλμών υψηλής τάσης, αυξάνει τη διαπερατότητα της κυτταρικής μεμβράνης στα μόρια (σσ ανοίγουν καλύτερα τα ανθρώπινα κύτταρα και περνάνε πιο εύκολα τα φάρμακα στον ανθρώπινο οργανισμό). «Αυτό επί του πρακτέου σημαίνει ότι καταστρέφεται η αγγείωση του όγκου, οπότε οι όγκοι παύουν πια να αιμορραγούν. Σημειώνεται και κυτταρικός θάνατος, σκοτώνονται δηλαδή τα καρκινικά κύτταρα και οι όγκοι συρρικνώνονται.

Η μέθοδος συνδυάζεται με χημειοθεραπείες, ακτινοθεραπείες, και με ανοσοθεραπείες, με πολύ καλά αποτελέσματα». Οπότε για παράδειγμα, στη χημειοθεραπεία εφαρμόζετετε εσείς τους  παλμούς, ανοίγουν τα κύτταρα και μπαίνει μετά το χημειοθεραπευτικό φάρμακο; Όχι, μπαίνουν τα φάρμακα που εμείς βάζουμε. Από εκεί και πέρα, όσον αφορά τα φάρμακα που προβλέπονται από το χημειοθεραπευτικό σχήμα, οι οδοί χορήγησης είναι άλλοι».

 Διπλασιασμός προσδόκιμου σε ανεγχείρητο καρκίνο παχέος εντέρου 

Σύμφωνα με τον ειδικό, η μέθοδος ξεκίνησε γύρω στη δεκαετία του ’70 για καρκίνο κεφαλής και τραχήλου. «Όσον αφορά το γαστρεντερικό σύστημα οι πρώτες μελέτες σε ανθρώπους, εμφανίστηκαν το 2020. Η τεχνική, που εφαρμόζεται ήδη σε πολλές χώρες της Ευρώπης και στις ΗΠΑ, έχει ένδειξη σε καρκίνους του παχέoς εντέρου, του στομάχου και του οισοφάγου. Ωστόσο θα πρέπει να επισημάνω ότι εφαρμόζεται επίσης, σε καρκίνους του δέρματος, καθώς και στην αισθητική.

Η συνεδρία διαρκεί το πολύ μισή ώρα, αλλά κρατάμε τους ασθενείς για ένα 24ωρο, για παρακολούθηση. Μπορεί να χρειάζεται και μια δεύτερη συνεδρία μετά από έξι εβδομάδες». Υπάρχουν περιπτώσεις που ένας ασθενής από ανεγχείρητος μπορεί να γίνει υποψήφιος για επέμβαση;  Όχι, κατηγορηματικά όχι, απαντά ο κ. Δημητρουλόπουλος και στο ερώτημα τι δεδομένα υπάρχουν για αύξηση προσδόκιμου και για ποιους καρκίνους, απαντά: «Η  αύξηση προσδόκιμου, για τη συγκεκριμένη τεχνική, είναι κάτι που μελετάται όσον αφορά τους καρκίνους της δικιάς μας ειδικότητας. Επίσημα δεδομένα για την επιβίωση δεν έχουν ακόμα δημοσιευθεί.

Υπάρχει όμως, μία φετινή μελέτη του King’s College στην Αγγλία, που έχει ανακοινωθεί σε πρόσφατο συνέδριο, βάσει της οποίας  φαίνεται ότι το προσδόκιμο επιβίωσης φτάνει τους 10 με 12 μήνες συνολικά, στο 80% των ασθενών, με καρκίνο παχέoς εντέρου, όταν μέχρι τώρα το προσδόκιμο ήταν κάτω των 6 μηνών, για ανεγχείρητα περιστατικά σταδίου 4. Η τεχνική έχει πολύ καλά αποτελέσματα για τον συγκεκριμένο καρκίνο και υπάρχουν πολλές μελέτες που μας το αποδεικνύουν». Όσον αφορά το ανακουφιστικό κομμάτι, ο ειδικός εξηγεί: «Εφόσον μειώνεται, ή σταματάει η αιμορραγία, ο ασθενής δεν χρειάζεται μεταγγίσεις, αισθάνεται καλύτερα, δεν τρέχει στα νοσοκομεία, δεν “σέρνεται”. Δεν γίνεται απόφραξη σίγουρα, οπότε δεν θα πάθει ειλεό που έχει και πόνο. Αν το πρόβλημα είναι στο ανώτερο πεπτικό θα μπορεί να σιτιστεί άνετα, γιατί όταν δεν μπορεί, πάλι πονάει. Η ανακούφιση είναι πολλαπλών επιπέδων».

Καταλήγοντας ο κ. Δημητρουλόπουλος επισημαίνει ότι η μέθοδος ξεκίνησε από δημόσια νοσοκομεία στη χώρα μας και ήδη γίνεται στο Λαϊκό, στο Πανεπιστημιακό της Λάρισας, στον Ερυθρό και στον Άγιο Σάββα. «Αλλά ιδιόκτητο μηχάνημα έχουμε μόνο εμείς. Όπου αλλού πάει, είναι υπό δανεισμό από την εταιρεία».

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Οι επιπτώσεις των data centers στο μικροκλίμα και οι προκλήσεις για τον αστικό σχεδιασμό-Μιλάει ο καθηγητής ΕΚΠΑ Κ.Καρτάλης

Έως και 2,7 βαθμούς Κελσίου μπορεί να αυξηθεί κατά μέσο όρο η θερμοκρασία σε περιοχές που βρίσκονται κοντά σε κέντρα δεδομένων (data centers), σύμφωνα με μελέτη του Πανεπιστημίου της Αριζόνα.

Η έρευνα, με τίτλο «Η θερμότητα που αποβάλλεται από τα κέντρα δεδομένων ως αναδυόμενος αστικός θερμικός κίνδυνος: Πρώτες επιτόπιες μετρήσεις των επιπτώσεων στη θερμοκρασία του αέρα σε επίπεδο γειτονιάς», η οποία βασίζεται σε επιτόπιες μετρήσεις και δημοσιεύθηκε πρόσφατα στο Journal of Engineering for Sustainable Buildings and Cities, καταγράφει αυξήσεις της θερμοκρασίας του αέρα σε γειτονικές περιοχές και αναδεικνύει μία παράμετρο που σύμφωνα με τους ερευνητές θα πρέπει να λαμβάνεται υπόψη στον σχεδιασμό και τη χωροθέτηση των συγκεκριμένων υποδομών.

Όπως εξηγεί στο Αθηναϊκό-Μακεδονικό Πρακτορείο Ειδήσεων ο καθηγητής Φυσικής Περιβάλλοντος και Κλίματος στο ΕΚΠΑ και μέλος της Επιστημονικής Επιτροπής της Ευρωπαϊκής Ένωσης για την Κλιματική Αλλαγή, Κώστας Καρτάλης, πρόκειται για πολύ σημαντικά ευρήματα καθώς δεν προκύπτουν από θεωρητικές εκτιμήσεις αλλά βασίζονται σε μετρήσεις της θερμοκρασίας του αέρα που πραγματοποιήθηκαν κατά την κατεύθυνση του ανέμου σε περιοχές κατοικίας στην εγγύτητα Κέντρων Δεδομένων (Data Centers). Σύμφωνα με την έρευνα αυτή, όπως αναφέρει ο κ. Καρτάλης, διαπιστώθηκε μέγιστη και μέση αύξηση της θερμοκρασίας κατά 2,7 και 0,9 βαθμούς Κελσίου αντίστοιχα, ενώ προσθέτει ότι για λόγους σύγκρισης, οι περισσότερες πόλεις έχουν ως στόχο τη μείωση της μέσης θερμοκρασίας αέρα σε επίπεδο γειτονιάς κατά 1-2 βαθμούς Κελσίου!

Πώς θα μπορούσαν να επηρεάσουν τα data centers τη διαμόρφωση τοπικού μικροκλίματος

Σύμφωνα με τον κ. Καρτάλη, ένα data center ισχύος 36 MW και δείκτη ενεργειακής απόδοσης 1,3 (πρόκειται για το πηλίκο της συνολικής κατανάλωσης ενέργειας του data center ως προς την κατανάλωση ενέργειας για τον εξοπλισμό ΙΤ, λ.χ. των servers) αποβάλλει θερμότητα που αντιστοιχεί στη θερμότητα που αποβάλλουν 40.000 κατοικίες. Κατά συνέπεια, όπως τονίζει, διαμορφώνονται τοπικές θερμικές νησίδες (hot spots), επιβαρύνοντας δηλαδή το θερμικό περιβάλλον των περιοχών στις οποίες χωροθετούνται και αλλοιώνοντας το μικροκλίμα τους. «Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι οι παραπάνω αυξήσεις της θερμοκρασίας αέρα εντοπίζονται μέχρι και σε απόσταση 100-500 μέτρων από το data center ανάλογα με το μέγεθος της υποδομής, τις επικρατούσες ανεμολογικές συνθήκες και την πολεοδομική διάρθρωση της αστικής περιοχής (λ.χ. πυκνότητα δόμησης, ποσοστό πρασίνου, διάδρομοι αερισμού, κ.ά.)», σημειώνει στο ΑΠΕ-ΜΠΕ.

Υπό το πρίσμα των ευρημάτων της μελέτης, το ερώτημα που τίθεται είναι τι είδους παρεμβάσεις σε πολεοδομικό και περιβαλλοντικό επίπεδο μπορούν να περιορίσουν τις επιπτώσεις των data centers στο τοπικό μικροκλίμα. Ο κ. Καρτάλης υπογραμμίζει ότι απαιτείται ένα πλέγμα μέτρων που εκτείνεται από την βελτίωση της ενεργειακή απόδοσης και τα συστήματα ψύξης έως τον πολεοδομικό σχεδιασμό και την ενίσχυση του αστικού πρασίνου.

«Αρχικά είναι αναγκαία η βελτίωση της ενεργειακής απόδοσης και η χρήση συστημάτων ψύξης. Παράλληλα είναι δυνατόν η αποβαλλόμενη θερμότητα να επαναχρησιμοποιείται, ουσιαστικά να διανέμεται σε κατοικίες, κτίρια, βιομηχανίες κ.α. Σε ό,τι αφορά τις περιβαλλοντικές παρεμβάσεις, είναι αναγκαίο να εμπλουτίζεται η περιοχή που μεσολαβεί μεταξύ ενός data center και κατοικιών ή άλλων κτιρίων με πυκνή βλάστηση (κυρίως με δένδρα που έχουν και την ισχυρότερη δροσιστική επίδραση)», αναφέρει ο κ. Καρτάλης. Όσον αφορά τις πολεοδομικές παρεμβάσεις, όπως υπογραμμίζει «το ελάχιστο που πρέπει να ληφθεί υπόψη είναι ότι η απόσταση ενός data center με κατοικίες και κτίρια δεν μπορεί να είναι μικρότερη των 500 μέτρων (δηλαδή να μεσολαβεί μία ελεύθερη κυκλική ζώνη εμβαδού περίπου 800 στρεμμάτων) ή όποια απόσταση προκύπτει ανάλογα με τα χαρακτηριστικά της περιοχής υποδοχής».

Καθώς ήδη λειτουργούν data centers, αλλά έχει ανακοινωθεί και η ανάπτυξη νέων, ο κ. Καρτάλης υπογραμμίζει ότι «η περίπτωσή τους» θα πρέπει να εξετάζεται με αυστηρά περιβαλλοντικά, πολεοδομικά και χωροταξικά κριτήρια καθώς, όπως σημειώνει «πρόκειται για υποδομές που δεν θα πρέπει να εντάσσονται σε κατοικημένες περιοχές, ή να βρίσκονται στην εγγύτητά τους, ιδίως σε θερμά κλίματα. «Έχει επίσης σημασία να τεθούν όρια (λ.χ.: ελάχιστη απόσταση από κατοικίες/κτίρια), να προηγείται μελέτη της περιοχής υποδοχής ως προς τα μετεωρολογικά και κλιματικά της χαρακτηριστικά, να συναξιολογούνται οι επιπτώσεις στην κατανάλωση νερού και ενέργειας, και βεβαίως (ανεξάρτητα από το γεγονός ότι δεν επηρεάζεται άμεσα η ποσότητα της αποβαλλόμενης θερμότητας) να χρησιμοποιείται ενέργεια από ανανεώσιμες πηγές, ώστε να μην παράγεται διοξείδιο του άνθρακα, δηλαδή μίας από τις χημικές ενώσεις που ευθύνονται για την κλιματική αλλαγή», επισημαίνει στο ΑΠΕ-ΜΠΕ ο κ. Καρτάλης.

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Περιβάλλον: Οι ανθρωπογενείς δραστηριότητες ώθησαν σε αύξηση της θερμοκρασίας του πλανήτη κατά 1,37°C Κελσίου το 2025 σε σχέση με το 1850-1900

Οι ανθρωπογενείς δραστηριότητες ώθησαν σε αύξηση της θερμοκρασίας του πλανήτη κατά 1,37°C Κελσίου το 2025 σε σχέση με την περίοδο 1850-1900, ενώ προβλέπεται ότι αν συνεχιστούν οι τρέχουσες τάσεις, η αύξηση θα ξεπεράσει τους 1,5°C Κελσίου σε περίπου τέσσερα χρόνια. Αυτό είναι το βασικό εύρημα της τελευταία έκθεσης «Δείκτες της Παγκόσμιας Κλιματικής Αλλαγής» (IGCC), που δημοσιεύθηκε σήμερα στο περιοδικό «Earth System Science Data».

Μια διεθνής ομάδα με περισσότερους από 70 επιστήμονες από 56 ιδρύματα σε 17 χώρες συνέβαλαν στη φετινή μελέτη.

Όπως προκύπτει από την έρευνα, το 2025 ήταν η τρίτη θερμότερη χρονιά που έχει καταγραφεί, επιβεβαιώνοντας την υπερθέρμανση του πλανήτη που έχει προκαλέσει η ανθρωπογενής δραστηριότητα. Η δεκαετία 2016-2025 ήταν κατά 0,32°C Κελσίου θερμότερη από την προηγούμενη δεκαετία (2006-2015), ενισχυμένη από τα εξαιρετικά θερμά έτη του 2023 και του 2024.

Ο ρυθμός της ανθρωπογενούς θέρμανσης παραμένει στο ιστορικό υψηλό των περίπου 0,27°C ανά δεκαετία, κυρίως λόγω των επιπέδων ρεκόρ αερίων του θερμοκηπίου, αλλά και της μείωσης των εκπομπών διοξειδίου του θείου. Η μείωση των αερολυμάτων θείου καθιστά πιο εμφανή την υπερθέρμανση που προκαλούν τα αέρια του θερμοκηπίου.

Η έκθεση διαπιστώνει επίσης ότι οι παγκόσμιες εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου βρίσκονται σε ιστορικό υψηλό, φτάνοντας τους 56,8 δισεκατομμύρια τόνους ισοδύναμων διοξειδίου του άνθρακα το 2024, κυρίως από την καύση ορυκτών καυσίμων.

Επιπλέον, ο ρυθμός ανόδου της παγκόσμιας στάθμης της θάλασσας επιταχύνεται λόγω των υψηλότερων θερμοκρασιών των ωκεανών και του γεγονότος ότι λιώνουν οι χερσαίοι πάγοι. Το 2025, η παγκόσμια άνοδος της στάθμης της θάλασσας έφτασε σε νέο ρεκόρ 23 εκατοστά σε σχέση με το 1901, με ρυθμό περίπου 1,8 χιλιοστών ετησίως, που επιταχύνεται γρήγορα.

Υποστηρικτικά στοιχεία για εκτεταμένες αλλαγές στο κλιματικό σύστημα παρέχουν και οι αλλαγές στην εμφάνιση και την ένταση των ακραίων κλιματικών και καιρικών φαινομένων. Ένας νέος δείκτης που συμπεριλήφθηκε στην έκθεση, ο αριθμός των ημερών που παρατηρήθηκαν θαλάσσιοι καύσωνες, καταδεικνύει ότι μόνο το 2025 σημειώθηκαν 65 ημέρες θαλάσσιων καυσώνων. Ο αριθμός των ημερών που παρατηρούνται θαλάσσιοι καύσωνες έχει υπερτριπλασιαστεί παγκοσμίως μεταξύ 1991 και 2025.

Τέλος, ενώ οι παγκόσμιες βροχοπτώσεις στην ξηρά έχουν δείξει σημαντική μεταβλητότητα τα τελευταία χρόνια και δεκαετίες, όλα τα σύνολα δεδομένων δείχνουν αύξησή τους σε σχέση με το 2024. Το 2025 σημειώθηκαν αυξημένες βροχοπτώσεις στην Ασία, τη Σιβηρία και τη νότια Αφρική, ενώ το έντονο έλλειμμα βροχοπτώσεων στην κεντρική Νότια Αμερική κατά την περίοδο 2023-2024 μειώθηκε σημαντικά το 2025.

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Βαμβάκι: Ποιο σύστημα γραμμών σποράς είναι πιο πρακτικό για την Ελλάδα και κερδίζει έδαφος γιατί έχει καλύτερη παραγωγή, σύμφωνα με μελέτη

Η μείωση των αποστάσεων γραμμών σποράς (από 96 σε 50 εκ.) αύξησε σημαντικά την παραγωγή βάμβακος κατά 20% και 12% και τον αριθμό καρυδιών στην κανονική και περιορισμένη άρδευση αντίστοιχα. Αντιθέτως, η αντίστοιχη μείωση της απόστασης γραμμών προκάλεσε σημαντική μείωση του βάρους καρυδιού κατά 14 και 7% αντίστοιχα στην περιορισμένη και κανονική άρδευση.

Αυτό είναι το βασικό συμπέρασμα μελέτης που αφορά στην αλληλεπίδραση των αποστάσεων γραμμών σποράς και της άρδευσης στην παραγωγή, ποιότητα της ίνας και ανταγωνισμό με ζιζάνια του βαμβακιού. Η συγκεκριμένη μελέτη, πραγματοποιήθηκε από τον Δρ Νταράουσε Μωχάμεντ, τέως διευθυντή στο Κέντρο Ποιοτικού Ελέγχου, Ταξινόμησης και Τυποποίησης Βάμβακος Θεσσαλίας.

Ειδικότερα, όπως ο ίδιος δηλώνει στο ΑΠΕ-ΜΠΕ, η μελέτη αυτή εξέτασε την ανταπόκριση της παραγωγής βάμβακος και τα τμήματά της σε τρία συστήματα αποστάσεις γραμμών καλλιέργειας, των 96 εκ., 75 εκ. και 50 εκ. κάτω από την επίδραση μιας κανονικής (4 αρδεύσεις) και περιορισμένης άρδευσης (2 αρδεύσεις).

Το βάρος 1.000 σπόρων, σε αντίθεση με τα άλλα τμήματα της παραγωγής επηρεάστηκε πιο αρνητικά από την περιορισμένη άρδευση στο κλασικό σύστημα γραμμών σε σύγκριση με το σύστημα στενών γραμμών (50 εκ.).

Η αναλογία ίνας (%) επηρεάστηκε θετικά από την μείωση των αποστάσεων γραμμών κυρίως από 96 σε 50 εκ., όμως επηρεάστηκε αρνητικά από τη μείωση της άρδευσης.  Παράλληλα, μείωση των αποστάσεων γραμμών από 96 σε 50 εκ., αύξησε τον ανταγωνισμό της καλλιέργειας με τα ζιζάνια, όπως μελετήθηκε σε ένα παράλληλο πείραμα.  Αυτή η μελέτη προτείνει, αναφέρει ο κ. Μωχάμεντ ότι το σύστημα καλλιέργειας των 50 εκ. θα μπορούσε να βελτιώσει σημαντικά την παραγωγή βαμβακιού, και αυτή η αύξηση της παραγωγής θα μπορούσε να επιτευχθεί με τη χρήση της ίδιας ποσότητας νερού άρδευσης με το κλασικό σύστημα καλλιέργειας.

Επίσης, τα συστήματα στενών γραμμών (50 εκ.), συγκριτικά με τα κλασικά συστήματα καλλιέργειας (96 εκ.), αυξάνουν την παραγωγή βιομάζας (υπολείμματα καλλιέργειας) κατά 33% και 17% σε μια κανονική και περιορισμένη άρδευση αντίστοιχα. Η αυξημένη αυτή βιομάζα μπορεί να αξιοποιηθεί για παραγωγή ενέργειας.

Σύμφωνα με τον ίδιο, το σύστημα των εξαιρετικά στενών γραμμών ( αποστάσεις μεταξύ γραμμών σποράς είναι <38 cm), το οποίο εφαρμόζεται σε ορισμένες χώρες π.χ. στις ΗΠΑ, έχει ορισμένα προβλήματα στην εφαρμογή όπως η αδυναμία στο έλεγχο των ζιζανίων μηχανικά (αναγκαστική χρήση «μεταλλαγμένων» ποικιλιών), η αδυναμία στη σπορά (λόγω χρήσης άλλης σπαρτικής μηχανής σιτηρών που δημιουργεί προβλήματα), η αδυναμία στη συλλογή του προϊόντος με συνηθισμένη picker συλλεκτική μηχανή (αναγκαστική χρήση της striper συλλεκτική μηχανή που υποβαθμίζει την ποιότητα της ίνας), επίσης τo μικροκλίμα του συστήματος αυτού ενδεχομένως, ευνοεί ασθένειες και έντομα και τέλος, την αστάθεια του συστήματος σε μη ευνοϊκές καιρικές συνθήκες.

Αντιθέτως, το σύστημα των στενών γραμμών (των 50 εκ.) που προτείνεται στη μελέτη αυτή και έχει μελετηθεί στην περιοχή, δεν παρουσιάζει τα παραπάνω προβλήματα στην εφαρμογή, καθόσον υπάρχουν διαθέσιμες σπαρτικές μηχανές σε αποστάσεις των 50 εκ, επίσης ο έλεγχος των ζιζανίων μηχανικά μπορεί να γίνει με φρέζα σκαλιστήρι των τεύτλων (διαθέσιμη). Το σημαντικότερο είναι ότι με την πρόσφατη τεχνολογική πρόοδο στη συγκομιδή βάμβακος, η νέου τύπου picker συλλεκτική μηχανή μπορεί να συγκομίσει το βαμβάκι σε αποστάσεις γραμμών από 38 μέχρι 102 εκ. Αυτή η εξέλιξη έχει ανανεώσει το ενδιαφέρον για την χρήση του συστήματος στενών γραμμών (των 50 εκ). Το σύστημα αυτό έχει προταθεί ως εναλλακτικό σύστημα καλλιέργειας αντί του κλασσικού συστήματος γραμμών (96 εκ.) για αύξηση της παραγωγής, καλύτερη αξιοποίηση του νερού άρδευσης, μείωση του ανταγωνισμού με ζιζάνια αλλά και για την αύξηση της παραγόμενης βιομάζας για ενδεχόμενη ενεργειακή χρήση. Μιλώντας ο Δρ Νταράουσε Μωχάμεντ στο Αθηναϊκό-Μακεδονικό Πρακτορείο Ειδήσεων, καταλήγει τονίζοντας:

 «Ο αριθμός των φυτών στα τρία συστήματα αποστάσεων γραμμών ήταν ίδιος/στρέμμα. Τα τελευταία χρόνια το σύστημα αποστάσεων γραμμών στα 75 εκ. έχει υιοθετηθεί από παραγωγούς και οι ίδιοι υποστηρίζουν ότι είναι καλύτερο από το κλασικό των 96 εκ. και έχει καλύτερη παραγωγή. H Ελλάδα ακόμα δεν διαθέτει την νέα συλλεκτική μηχανή picker για τη συλλογή στα 50 εκ. Η σπαρτική μηχανή μπορεί να ρυθμιστεί στα 75 εκ. για καλαμπόκι και βαμβάκι, επίσης η κλασική Picker συλλεκτική που διαθέτουν οι παραγωγοί μπορεί να ρυθμιστεί στα 75 εκ. Συνεπώς το σύστημα των 75 εκ. είναι πιο πρακτικό για την Ελλάδα  και κερδίζει έδαφος γιατί έχει καλύτερη παραγωγή, καλύτερος ανταγωνισμός με τα ζιζάνια και έχει μικρότερη απώλεια σε νερό ίσως και σε λιπάσματα».

Αποστόλης Ζώης
ΑΠΕ-ΜΠΕ

ΗΑΕ: Διάψευση αναφορών των ΜΜΕ για ξεπάγωμα 20 δισεκατομμυρίων δολαρίων προς το Ιράν / CNBC

Τα Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα (ΗΑΕ) διαψεύδουν αναφορές των ΜΜΕ που αφήνουν να εννοηθεί ότι η κυβέρνηση των ΗΑΕ συμφώνησε στο ξεπάγωμα περιουσιακών στοιχείων 20 δισεκατομμυρίων δολαρίων προς το Ιράν, μετέδωσε το αμερικανικό τηλεοπτικό κανάλι CNBC.

   Το υπουργείο Εξωτερικών των ΗΑΕ ανακοίνωσε ότι οι ισχυρισμοί σύμφωνα με τους οποίους δεσμευμένα ιρανικά κεφάλαια ξεπάγωσαν είναι “εντελώς ψευδείς κι αβάσιμοι”.

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Ευ. Τουρνάς: Πρέπει να ξεπεράσουμε τον περσινό αριθμό καθαρισμών, γιατί είναι ανάγκη να μειώσουμε την καύσιμη ύλη

Την ανάγκη εντατικοποίησης των καθαρισμών οικοπέδων και τη σημασία της πρόληψης ενόψει ενός ιδιαίτερα απαιτητικού καλοκαιριού, υπογράμμισε ο υπουργός Κλιματικής Κρίσης και Πολιτικής Προστασίας, Ευάγγελος Τουρνάς, μιλώντας στον ραδιοσταθμό “Real FM 97,8 “.

Αναφερόμενος στην παράταση της προθεσμίας για τον καθαρισμό και τη δήλωση οικοπέδων έως τις 22 Ιουνίου, ο υπουργός σημείωσε ότι η απόφαση ελήφθη κατόπιν εισήγησης των επιστημόνων της Επιτροπής Εκτίμησης Κινδύνου, καθώς, όπως είπε, οι πρόσφατες βροχοπτώσεις έδωσαν ένα μικρό χρονικό περιθώριο πριν την πλήρη ανάπτυξη των συνθηκών της αντιπυρικής περιόδου. Όπως τόνισε, «πρέπει να ξεπεράσουμε τον περσινό αριθμό καθαρισμών, όχι γιατί είναι ρεκόρ, αλλά γιατί είναι ανάγκη να μειώσουμε την καύσιμη ύλη». Μέχρι σήμερα, όπως ανέφερε ο κ. Τουρνάς, έχουν δηλωθεί περισσότεροι από 400.000 καθαρισμοί στην ειδική πλατφόρμα, ενώ πέρυσι ο συνολικός αριθμός είχε φτάσει τις 730.000 δηλώσεις. Παράλληλα, υπενθύμισε τις προβλεπόμενες κυρώσεις για όσους δεν συμμορφώνονται με τις υποχρεώσεις καθαρισμού και δήλωσης.

Ο κ. Τουρνάς επισήμανε ότι η πρόληψη αποτελεί την αποτελεσματικότερη μορφή προστασίας απέναντι στις δασικές πυρκαγιές και κάλεσε τους πολίτες να αξιοποιήσουν το χρονικό περιθώριο που δόθηκε έως τις 22 Ιουνίου για να ολοκληρώσουν τις υποχρεώσεις τους, τονίζοντας ότι «οι πολίτες έχουν την ευθύνη να καθαρίσουν την περιουσία τους για να προστατεύσουν την περιουσία, τη ζωή τους και τη ζωή των γειτόνων τους».

Ο υπουργός τόνισε ότι η αποτελεσματικότητα των καθαρισμών αποδεικνύεται καθημερινά στην πράξη από τις επιχειρήσεις του Πυροσβεστικού Σώματος. «Όπου είναι καθαρισμένα τα οικόπεδα η φωτιά σταματάει, δεν φτάνει στα σπίτια. Όπου είναι ακαθάριστα, η φωτιά τρέχει με μεγάλη ταχύτητα όταν έχουμε ισχυρούς ανέμους», ανέφερε χαρακτηριστικά.

Ιδιαίτερη αναφορά έκανε στη σημαντική, όπως επισήμανε, αύξηση της βλάστησης που καταγράφηκε φέτος λόγω των έντονων βροχοπτώσεων των προηγούμενων μηνών. Όπως ανέφερε, «είχαμε οργιώδη βλάστηση» και προσέθεσε ότι η συσσώρευση καύσιμης ύλης, σε συνδυασμό με τις υψηλές θερμοκρασίες και τους ισχυρούς ανέμους που αναμένονται τους επόμενους μήνες, δημιουργεί συνθήκες αυξημένου κινδύνου για πολλές ενάρξεις και ταχεία εξάπλωση πυρκαγιών.

Παράλληλα, υπογράμμισε ότι η προσπάθεια απομάκρυνσης της καύσιμης ύλης είναι κοινή ευθύνη Πολιτείας, Τοπικής Αυτοδιοίκησης και πολιτών. Μέσω του προγράμματος Antinero, με τη χρηματοδότηση του Ταμείου Ανάκαμψης, το υπουργείο Περιβάλλοντος και Ενέργειας διαθέτει φέτος 82 εκατ. ευρώ για καθαρισμούς περιαστικών δασών, ενώ συνολικά τα τελευταία πέντε χρόνια έχουν διατεθεί 660 εκατ. ευρώ για δράσεις πρόληψης. Επιπλέον, όπως επισήμανε, οι δήμοι έχουν ενισχυθεί σημαντικά για την υλοποίηση αντίστοιχων παρεμβάσεων.

Αναφερόμενος στην επιχειρησιακή ετοιμότητα της χώρας, σημείωσε ότι ο μηχανισμός βρίσκεται ήδη σε αυξημένη επιφυλακή, με ενισχυμένα μέσα επιτήρησης, πυροφυλάκια, περιπολίες και επίγειες δυνάμεις που προσαρμόζονται καθημερινά, ανάλογα με τον δείκτη επικινδυνότητας. Ιδιαίτερη έμφαση έδωσε στα νέα μέσα επιτήρησης, επισημαίνοντας ότι στην Αττική επιχειρούν ήδη 33 drones, ενώ συνολικά σε όλη τη χώρα έχουν αναπτυχθεί 108 drones που παρέχουν εικόνα, ημέρα και νύχτα, μέσω οπτικών και θερμικών καμερών. «Είναι εξαιρετικά συστήματα. Είναι 24 ώρες το εικοσιτετράωρο στον αέρα. Μας δίνουν εικόνα ημέρα και νύχτα και μας επιτρέπουν να έχουμε έγκαιρη προειδοποίηση για άμεση επέμβαση», σημείωσε.

Ο κ. Τουρνάς επισήμανε ότι ήδη καταγράφονται περισσότερες από 30 πυρκαγιές ημερησίως, αριθμός που μέχρι στιγμής αντιμετωπίζεται αποτελεσματικά από τον μηχανισμό πολιτικής προστασίας. Παράλληλα, στάθηκε σε μια από τις μεγαλύτερες, όπως είπε, προκλήσεις που αντιμετωπίζουν οι επιχειρησιακές δυνάμεις κατά τη διάρκεια της αντιπυρικής περιόδου: την εκδήλωση πολλών ταυτόχρονων πυρκαγιών. Όπως ανέφερε, κατά μέσο όρο καταγράφονται περίπου 6.400 πυρκαγιές σε κάθε αντιπυρική περίοδο στη χώρα μας, δηλαδή περίπου 35 πυρκαγιές ημερησίως.

«Στόχος μας είναι να μειώσουμε τον αριθμό των πυρκαγιών. Γιατί πάνω από κάποιον αριθμό πυρκαγιών έχουμε τεράστια διάσπαση δυνάμεων. Κανένας μηχανισμός, όσο καλά δομημένος και οργανωμένος και αν είναι, δεν μπορεί να ανταποκριθεί σε τέτοια διάσπαση δυνάμεων», υπογράμμισε, εξηγώντας ότι η μείωση των πυρκαγιών αποτελεί βασική προϋπόθεση για την αποτελεσματική αξιοποίηση των διαθέσιμων μέσων και προσωπικού. Στο πλαίσιο αυτό, τόνισε ότι η πρόληψη, η επιτήρηση και η αποτροπή παραμένουν οι σημαντικότεροι παράγοντες για τον περιορισμό των συμβάντων.

Για την αντιμετώπιση των εμπρησμών και των πυρκαγιών από αμέλεια, ο υπουργός επισήμανε ότι έχει ενισχυθεί σημαντικά η διεύθυνση Αντιμετώπισης Εγκλημάτων Εμπρησμού, καθώς και τα ανακριτικά γραφεία του Πυροσβεστικού Σώματος σε ολόκληρη τη χώρα. Όπως γνωστοποίησε, από την έναρξη της αντιπυρικής περιόδου έχουν καταγραφεί 696 πυρκαγιές, έχουν επιβληθεί 411 διοικητικά πρόστιμα, έχουν πραγματοποιηθεί περισσότερες από 81 συλλήψεις στο πλαίσιο της αυτόφωρης διαδικασίας, ενώ τα βεβαιωμένα πρόστιμα ξεπερνούν τις 420.000 ευρώ. «Έχουμε τα μέσα και τον τρόπο και το προσωπικό το εκπαιδευμένο να βρούμε τον εμπρηστή, είτε από αμέλεια, είτε από πρόθεση. Να ξέρει ο καθένας ότι είμαστε εκεί. Θα τους βρούμε και θα τους οδηγήσουμε στη δικαιοσύνη», τόνισε.

Κλείνοντας, ο κ. Τουρνάς επανέλαβε ότι το φετινό καλοκαίρι απαιτεί αυξημένη εγρήγορση από όλους. Σύμφωνα με τις εκτιμήσεις των επιστημόνων, «θα έχουμε δυστυχώς και τα τρία στοιχεία. Θα έχουμε καύσωνες, θα έχουμε ξηρασία και θα έχουμε ισχυρούς ανέμους», συνθήκες που δυσκολεύουν το έργο του μηχανισμού και των επιχειρησιακών δυνάμεων και καθιστούν ακόμη πιο αναγκαία τη συμβολή όλων στην πρόληψη και την προστασία από τις πυρκαγιές.

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Οι πρώην ανησυχούν για όσα ανησυχεί κι ο Ερντογάν – Γράφει ο Νίκος Γ. Σακελλαρόπουλος

Κυκλοφόρησε μια φωτογραφία από  το Πανεπιστήμιο Rice του Χιούστον, στην οποία αποτυπώνονται οι τέσσερις κορυφαίοι υπουργοί της συνεργασίας /συμμαχίας ΗΠΑ-Ισραήλ-Ελλάδας και Κύπρου, που υπέγραψαν τη διακήρυξη Ενεργειακής συνεργασίας και την ίδρυση του Κέντρου Ενέργειας Ανατολικής Μεσογείου. Από ελληνικής πλευράς ήταν παρών ο Σταύρος Παπασταύρου.

Νίκος Σακελλαρόπουλος
Γράφει ο συνεργάτης του Έμβολος δημοσιογράφος Νίκος Γ. Σακελλαρόπουλος

Με τη δημοσίευση αυτής της φωτογραφίας και πρωτίστως όσων αυτή υποκρύπτει, υποθέτω ότι τα πρόσωπα τριών προσώπων θα πήραν το έντονο χρώμα του χλωμού. Ένα πιο λευκό του απαλού (χλωμού), όπως θα μπορούσαμε να μεταφράσουμε το ονομαστό τραγούδι «A Whiter Shade of Pale» των Procol Harum.

Αυτά τα πρόσωπα ήταν ο Ερντογάν, ο Σαμαράς κι ο Καραμανλής. Οι δυο τελευταίοι επειδή έχουν στήσει το αντιμητσοτακικό τους αφήγημα/ μένος στις …ανησυχίες τους για τα ελληνοτουρκικά. Και δη στην περίοδο που η Ελλάδα είναι πιο ισχυρή από ποτέ σε στρατιωτικό και διπλωματικό πεδίο.  Μα είναι σαφές, ότι μπροστά στις εμμονές τους, δεν τους πτοεί το παραμικρό. Ούτε καν οι μεγάλες επιτυχίες της πατρίδας.

Ταυτοχρόνως, με όσα συνέβησαν στις ΗΠΑ, οι ανησυχούντες υπερπατριώτες, θα έπαθαν ισχυρό σοκ κι από τα εγκαίνια του εργοστασίου παραγωγής  drones ,στη Μαλακάσα. Σε δυο χρόνια από σήμερα, θα παράγονται 100 χιλιάδες  drones και δη με ισραηλινή τεχνογνωσία. Ούτε αυτό τους πτοεί από τη θέλησή τους  να ανακόψουν την πορεία τη χώρας, επειδή θεωρούν ότι ο Μητσοτάκης δεν τους έδωσε τον χώρο και τη σημασία που απαιτούσαν… Λες και δεν είχαν αποδοκιμαστεί από την ελληνική κοινωνία.

Έχει κι άλλο. Ταυτοχρόνως κι αυτό με τα προηγούμενα. Δέκα χιλιάδες θέσεις εργασίας προβλέπονται άμεσα από τη στρατηγική συμφωνία Ελλάδας – ΗΠΑ- Νοτίου Κορέας, με την οποία μετατρέπεται το λιμάνι της Ελευσίνας σε κορυφαίο κόμβο της ΝΑ Μεσογείου. Δημιουργείται μάλιστα ένας τεράστιος  ναυπηγικός και αμυντικός κόμβος στα Ναυπηγεία Ελευσίνας!  Τα οποία φυτοζωούσαν κι ουσιαστικά ήταν κλειστά από το ΚΚΕ και τώρα … «πετάνε»! Μα οι ανησυχούντες …φωνάζουν ότι η ΝΔ έχει χάσει την ψυχή της…παράταξης! Λες κι η ψυχή της παράταξης είναι η μιζέρια κι η κακομοιριά…

Κι άλλο. Αλεξανδρούπολη! Οι Τούρκοι ανησυχούν κι απειλούν, επειδή λένε ότι εκεί δημιουργείται η νέα Σούδα. Κι όντως, η περιοχή θωρακίζεται, μηχανήματα κάνουν έργα εμβάθυνσης του λιμανιού και γενικά καθίσταται η Θράκη -πλην στρατιωτικού- και εμπορικό κέντρο logistics. Μάλιστα προωθούνται πια εμπορεύματα και στρατιωτικό υλικό προς την Ανατολική Ευρώπη, με παράκαμψη του Βοσπόρου! Δηλαδή, μιλάμε για τεράστιο έργο που δεν αφήνει περιθώρια ανησυχίας σε κανέναν για τη θέση της χώρας. Πλην των… Ερντογάν και των δικών μας πρώην…

Η απορία που εξακολουθητικά δεν απαντάται, είναι για ποιον λόγο οι ανησυχούντες πρώην , δεν αντιλαμβάνονται ότι …ανησυχούν για τα ίδια πράγματα που … ανησυχεί ο Ερντογάν…

Εκτός, αν ανησυχούν επειδή επιθυμούν η Ελλάδα να έχει άλλο στρατηγικό προσανατολισμό και δη προς τη Μόσχα. Μα, ας το πουν ευθέως, τι κρύβονται πίσω από …δήθεν ανησυχίες.

Τα τέσσερα δεδομένα των τελευταίων ημερών, δείχνουν ξεκάθαρα τι συμβαίνει. Τόσο με τη χώρα, τη σταθερότητά της, τις συμμαχίες, την ασφάλεια της και τις προοπτικές της, όσο και με τη μιζέρια που κουβαλάνε κάποιοι. Κι αν δείτε τις δυνάμεις του …ξυλολίου να …συνασπίζονται με τους ανησυχούντες -υπογείως ή φανερά- μην εκπλαγείτε.

Τα πράγματα πια διαμορφώνονται με σαφήνεια:  Από τη μια πλευρά η σταθερότητα, η προοπτική, η προσπάθεια δημιουργίας. Κι από την άλλη, μια γκρίζα κατάσταση, ρευστή, στηριγμένη στο «αντί», Αντιμητσοτάκης…

Να πέσει ο Μητσοτάκης και…βλέπουμε… Ότι λένε κι οι Τσίπρας, Ανδρουλάκης και λοιπές….προοδευτικές δυνάμεις…

Πόσο κρίμα είναι αυτό για τους πρώην…

Πρωτοσέλιδοι βασικοί τίτλοι εφημερίδων της Κυριακής 14 Ιουνίου 2026

ΕΠΙΣΚΟΠΗΣΗ ΤΥΠΟΥ ΤΗΣ 14/6/2025

ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ: «ΠΡΑΞΙΚΟΠΗΜΑ μέσα στον Αύγουστο» ετοιμάζουν θείος και ανιψιός»

ΕΛΕΥΘΕΡΟΣ ΤΥΠΟΣ: «Δεύτερη ευκαιρία για 1,5 εκατ. πολίτες – Η 11άδα του Μουντιάλ με γόβα στιλέτο»

ΤΟ ΒΗΜΑ ΤΗΣ ΚΥΡΙΑΚΗΣ: «ΟΙ ΔΙΑΛΟΓΟΙ ΤΗΣ ΔΙΑΦΘΟΡΑΣ ΣΤΙΣ ΠΟΛΕΟΔΟΜΙΕΣ – Ο «ΚΥΚΛΟΣ ΤΟΥ ΜΑΞΙΜΟΥ» ΚΑΙ ΤΟ ΤΕΕ «Είναι εφτά άτομα, ‘παίζει’ μοιρασιά»»

ΤΟ ΘΕΜΑ: «ΚΥΚΛΟΦΟΡΙΑΚΟ — Πώς θα μαζευτεί το χάος στον Κηφισό»

REAL NEWS: «Οι Patriot παραμένουν στην Κάρπαθο!»

ΕΣΤΙΑ: «Η διαφθορά όργιάζει — ο «Καγγελάριος» τυρβάζει»

Η ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗ: «Υπόγεια, “μπέτα” και μετρητά Το ζευγάρι στον πυρήνα του κυκλώματος των πολεοδομιών και οι διασυνδέσεις του»

DOCUMENTO: «Το τοπογραφικό της διαφθοράς»

ΤΟ ΠΑΡΟΝ: «ΚΥΒΕΡΝΗΣΗ ΕΙΔΙΚΟΥ ΣΚΟΠΟΥ χωρίς ΝΔ και Μητσοτάκη»

ΜΠΑΜ: «ΟΛΗ Η ΑΛΗΘΕΙΑ ΓΙΑ ΤΟ ΠΟΛΕΟΔΟΜΙΑ GATE»

KONTRA NEWS: «Επισπεύδει τις εκλογές για να προλάβει τον Σαμαρά»

ΑΥΓΗ: «Η φτώχεια τρώει τον παρά»

Ο ΛΟΓΟΣ: «ΠΙΘΑΝΟΝ ΣΤΗ ΓΕΝΕΥΗ Η ΥΠΟΓΡΑΦΗ ΤΗΣ «Αμφιλεγόμενη συμφωνία» ΗΠΑ – ΙΡΑΝ – Στην Αθήνα την επόμενη εβδομάδα η Chevron για υπογραφές στην περιοχή 10 του Ιονίου – ΠΡΟΤΑΣΗ ΤΗΣ ΚΟΜΙΣΙΟΝ Μέτρα οικονομικής ανακούφισης έως €1.5 δισ. για τους αγρότες»

ΑΠΟΓΕΥΜΑΤΙΝΗ: «Όρια συνταξιοδότησης με νέο σχέδιο και όρους – Ο «βομβαρδισμός» αρνητικών ειδήσεων καταστρέφει τα παιδιά»

ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ: «Η ακρίβεια προκαλεί τα όρια ανοχής της κοινωνίας»

Σαγανάκι Mελιτζάνας στο πήλινο – Σπέσιαλ γεύση!

Σίσσυ Νίκα
Γράφει η Σίσσυ Νίκα – Δημοσιογράφος Γαστρονομίας και Πολιτισμού

Μια νόστιμη γευστική δημιουργία μεστή με πινελιές βουνίσιες.

Η μελιτζάνα είναι πολύ γευστική και χαρίζει οφέλη στον οργανισμό μας.

Βασίλης Καραμπούλας
Ο Βασίλης Καραμπούλας

Ο Βασίλης ακολουθώντας τα βήματα του πατέρα Παναγιώτη είναι πανταχού παρών και εξυπηρετεί τους πάντες με χαμόγελο και ευγένεια.

Σαγανάκι Mελιτζάνας στο πήλινο 1

  Σαγανάκι Mελιτζάνας

 Από τον Βασίλη Καραμπούλα, της ξακουστής ταβέρνας Παναγιώτης, Περτούλι Τρικάλων

 Υλικά για 4 άτομα 

3-4 μελιτζάνες, κομμένες σε χοντρά κυβάκια

2 σκελίδες σκόρδο

2 κ.σ. πελτέ ντομάτας

Μισό ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο

Αλάτι

Φρεσκοτριμμένο  πιπέρι

500ml νερό

100 γρ. τυρί γραβιέρα ή κεφαλοτύρι ή μετσοβόνε, σε μικρά κομμάτια

100 γρ. τυρί φέτα, σε μικρά κομμάτια

Σαγανάκι Mελιτζάνας στο πήλινο 2

 Τρόπος παρασκευής

 Βάζουμε σε ένα σουρωτήρι τις μελιτζάνες τις πλένουμε και τις πασπαλίζουμε με χοντρό αλάτι να ξεπικρίσουν και να μην μαυρίσουν και τις αφήνουμε στην άκρη.

 Τις ξεπλένουμε και τις στεγνώνουμε με απορροφητικό χαρτί, να φύγει η υγρασία.

 Σε βαθύ τηγάνι έχουμε βάλει ηλιέλαιο και όταν κάψει τότε τηγανίζουμε τις μελιτζάνες μέχρι να πάρουν ωραίο χρώμα και αποσύρουμε από το τηγάνι.

 Τις αφήνουμε σε πιατέλα που έχουμε στρώσει απορροφητικό χαρτί να φύγει το πολύ λάδι και τις αφήνουμε να κρυώσουν.

 Τότε τις μεταφέρουμε σε ένα ταψάκι βάζοντας και τα υπόλοιπα υλικά εκτός από τα τυριά.

 Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 180οC για 50-60 λεπτά.

 Βγάζουμε το ταψί από το φούρνο και γεμίζουμε τα πήλινα μπολ με τις μελιτζάνες και από πάνω πασπαλίζουμε με τη φέτα και την γραβιέρα ή το κασέρι.

Σαγανάκι Mελιτζάνας στο πήλινο 3

 Ξαναβάζουμε στο φούρνο για 5 λεπτά και μόλις λιώσουν τα τυριά βγάζουμε από το φούρνο.

 Σερβίρουμε αμέσως.