*Γράφει ο Πάρης Παπαχρήστος,
Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, M.Sc.
Το τοπικό λίπος αποτελεί ίσως το μεγαλύτερο «αγκάθι» στην προσπάθεια κάποιου να αλλάξει τη σύσταση του σώματός του, προκαλώντας συχνά απογοήτευση όταν η ζυγαριά πέφτει αλλά η περιφέρεια μένει στάσιμη.
Τοπικό Λίπος: Αντιμετώπιση στο Γραφείο μου
Το τοπικό λίπος είναι η πιο συνηθισμένη συζήτηση που κάνω με ανθρώπους που έχουν κουραστεί να ακολουθούν εξαντλητικά προγράμματα χωρίς να βλέπουν διαφορά στα «δύσκολα» σημεία.
Είναι η κύρια αιτία απογοήτευσης όταν η ζυγαριά δείχνει μείωση, αλλά η περιφέρεια, τα «ψωμάκια» ή η επιθυμητή εικόνα ενός six pack παραμένουν στάσιμα. Η πίεση από τα σύγχρονα πρότυπα εικόνας συχνά οδηγεί σε εξαντλητικές μεθόδους, όμως η πραγματικότητα κρύβεται στη φυσιολογία και όχι στις ανέφικτες υποσχέσεις των fitness influencers.
Τι είναι το Τοπικό Λίπος;
Φαντάσου το λίπος στο σώμα σου σαν μια πισίνα που έχει ένα ρηχό και ένα βαθύ σημείο. Το «βαθύ» είναι η περιοχή όπου αποθηκεύεις το περισσότερο λίπος (π.χ. κοιλιά για τους άνδρες, γλουτοί/μηροί για τις γυναίκες).
Όταν δημιουργείς ένα θερμιδικό έλλειμμα, είναι σαν να βγάζεις νερό από την πισίνα με έναν κουβά. Η στάθμη του νερού θα πέσει ομοιόμορφα σε όλη την επιφάνεια. Δεν μπορείς να αφαιρέσεις νερό μόνο από το βαθύ σημείο. Το πρόβλημα είναι ότι επειδή εκεί το νερό είναι πολύ περισσότερο, αργείς να δεις τον «πάτο».
Θα δεις πρώτα τα κόκκαλα στο πρόσωπο ή στις κλείδες να διαγράφονται (εκεί που η πισίνα είναι ρηχή) και τελευταίο το σημείο που σε απασχολεί όπως θα ήταν οι μηροί ή η κοιλιά.
Το σώμα σου ακολουθεί το δικό του γενετικό πρωτόκολλο, ωστόσο αλλάξει η λιπογλυπτική του σώματος σου όσο μειώνεις το βάρος σου με σωστή διατροφική καθοδήγηση.
Στην παραπάνω εικόνα βλέπετε 2 παραδείγματα όπου το γενετικό πρωτόκολλο του αριστερά καθορίζει να κρατάει περισσότερο λίπος στο επίπεδο της κοιλιάς και λιγότερο στα άκρα, ενώ στον δεξιά υπάρχει μια πιο όμοια κατανομή του λιπώδους ιστού σε ολόκληρο στο σώμα.
Γιατί το λίπος «κολλάει» σε συγκεκριμένα σημεία;
Δεν είναι θέμα κακής τύχης, είναι θέμα υποδοχέων. Τα λιποκύτταρα έχουν δύο είδη υποδοχέων για τις ‘ειδικές’ ορμόνες (κατεχολαμίνες).
- Β-υποδοχείς: Οι «καλοί», που βοηθούν στη γρήγορη κινητοποίηση του λίπους.
- Α-υποδοχείς: Οι «δύσκολοι», που επιβραδύνουν τη λιπόλυση.
Στις περιοχές με τοπικό πάχος, οι Α-υποδοχείς υπερτερούν. Το σώμα σου ακολουθεί το δικό του γενετικό πρωτόκολλο, το οποίο καθορίζει πού βρίσκεται το βαθύ σημείο της δικής σου πισίνας Επιπλέον, οι ορμόνες παίζουν τον ρόλο του «Διευθυντή Αποθήκης» (CEO):
- Υψηλή Κορτιζόλη (Άγχος): Δίνει εντολή για αποθήκευση λίπους στην κοιλιά (σπλαχνικό λίπος).
- Υψηλά Οιστρογόνα: Συνδέονται με αποθήκευση στους γοφούς και τους μηρούς.
- Αντίσταση στην Ινσουλίνη: Δυσκολεύει το σώμα να χρησιμοποιήσει το λίπος ως καύσιμο συνολικά.
ΔΙΑΒΑΣΤΕ τη συνέχεια του άρθρου.
