Με ιδιαίτερη ικανοποίηση εκδόθηκε η υπουργική απόφαση του Υπουργείου Οικονομικών Α1141 (ΦΕΚ Β’ 5465/13.10.2025)για την τροποποίηση του κανονιστικού πλαισίου που αφορά τους παραδοσιακούς αμβυκούχους, η οποία δίνει οριστική λύση σε ένα τεχνικό, αλλά ουσιαστικό ζήτημα, που προκαλούσε αναστάτωση στον κλάδο.
Με τη ρύθμιση, επιλύεται μια πρακτική εκκρεμότητα που ταλαιπωρούσε τους μικρούς αποσταγματοποιούς, και διασφαλίζεται ότι η παραδοσιακή απόσταξη μπορεί να συνεχιστεί με ασφάλεια, νομιμότητα και σεβασμό στην παράδοση.
Η εξέλιξη αυτή έρχεται λίγες ημέρες μετά τη συνάντηση που είχε ο Βουλευτής Ημαθίας, Τάσος Μπαρτζώκας, με τον Υφυπουργό Εθνικής Οικονομίας & Οικονομικών, Γιώργο Κώτσηρα, στην οποία τέθηκε αναλυτικά το ζήτημα, μεταφέροντας την αγωνία και τις ανάγκες των αμβυκούχων. Η θεσμική συνεννόηση που ακολούθησε, οδήγησε σε λύση που αναγνωρίζει στην πράξη την ανάγκη ενός λειτουργικού και δίκαιου πλαισίου.
Σε δήλωσή του ο Τάσος Μπαρτζώκας ανέφερε:
«Η παραδοσιακή απόσταξη είναι άρρηκτα συνδεδεμένη με την αγροτική οικονομία, τον πολιτισμό και την ταυτότητα της υπαίθρου. Η πρόσφατη απόφαση δίνει λύση σε ένα σοβαρό πρόβλημα των αμβυκούχων και επιβεβαιώνει ότι όταν τα αιτήματα είναι δίκαια και τεκμηριωμένα, η Πολιτεία ανταποκρίνεται. Ευχαριστώ θερμά τον Υφυπουργό Γιώργο Κώτσηρα για την άμεση ανταπόκριση και τη συνεννόηση με την ΑΑΔΕ. Η καρδιά της υπαίθρου θα συνεχίσει να χτυπά δίπλα στα καζάνια. Ραντεβού στο επόμενο Καζάνι!»
