Γράφει η Μαριλένα Πετράκου – Διαιτολόγος – Διατροφολόγος
Το νερό είναι το κυρίαρχο στοιχείο ζωής σε όλο τον πλανήτη και σε όλα τα πλάσματα γύρω μας. Θα το καταλάβεις, αν σκεφτείς ότι αποτελείσαι κατά 60% από νερό και διαφορετικά ποσοστά νερού βρίσκονται σε κάθε σημείο του σώματος σου ! Γι αυτό και βασικό κομμάτι της υγιεινής διατροφής σου είναι η επαρκής πρόσληψη νερού κάθε ημέρα !
- Ποια είναι η ιδανική πρόσληψη νερού;
- Πόσα λίτρα συστήνεται να πίνεις και πως μπορείς να αυξήσεις την πρόσληψη του;
Γιατί είναι καλό να πίνουμε νερό;
Η επαρκής πρόσληψη νερού μπορεί να βελτιώσει την ποιότητα ζωής σου και της υγείας σου, λόγω των πολλαπλών ρόλων του στις λειτουργίες του οργανισμού. Ενδεικτικά, το νερό :
- ελέγχει την θερμοκρασία του σώματος σου
- μεταφέρει τα θρεπτικά συστατικά μέσα στο σώμα σου
- αποβάλλει τα παραπροϊόντα του μεταβολισμού
- ενισχύει την υγεία του εντέρου σου
- οδηγεί στην καλύτερη πέψη των γευμάτων
- ενισχύει την πνευματική λειτουργία και την ψυχολογική σου διάθεση
- μπορεί να προλάβει τους πονοκεφάλους
- μπορεί να σε στηρίξει στην μείωση του βάρους
- σε βοηθά να καταναλώσεις λιγότερες θερμίδες μέσα στην ημέρα
Πόσο νερό πρέπει να πίνω τελικά;
Η πιο συχνή απάντηση σε αυτό το ερώτημα είναι 8 ποτήρια νερό την ημέρα ! Φαίνεται, όμως, ότι η σύσταση αυτή δεν απευθύνεται σε όλο τον πληθυσμό, αλλά απαιτείται και εδώ εξατομίκευση ανά περίπτωση και άτομο.
Η ημερήσια πρόσληψη που συστήνεται εξαρτάται από το επίπεδο φυσικής δραστηριότητας, την κατάσταση της υγείας σου, τις απώλειες του σώματος σου και το επίπεδο της φυσικής δραστηριότητας σου. Η γενική σύσταση θα μπορούσαμε να πούμε ότι αγγίζει τα 9 ποτήρια υγρών για τις γυναίκες και τα 13 για τους άντρες. !
Το κάθε ποτήρι νερού αντιστοιχεί σε 250 ml, επομένως συνολικά έχουμε 1,5-2 λίτρα την ημέρα για τους ενήλικες >18 ετών
Ο Εθνικός Διατροφικός Οδηγός στις διατροφικές συστάσεις του προτείνει τα παρακάτω επίπεδα πρόσληψης, τα οποία εξαρτώνται από την ηλικία :
| ΗΛΙΚΙΑ ΑΤΟΜΟΥ | ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗ ΠΟΤΗΡΙΩΝ ΝΕΡΟΥ /ΗΜΕΡΑ |
| 1-3 ετών | 5 ποτήρια (3-4 να είναι νερό) |
| 4-8 ετών | 6-7 ποτήρια (4-5 να είναι νερό) |
| 9-13 ετών | 8-10 ποτήρια (6-8 να είναι νερό) |
| 14-18 ετών | 10-12 ποτήρια (8-10 να είναι νερό) |
| > 18 ετών | 8-10 ποτήρια (6-8 να είναι νερό) |
| Έγκυες / θηλάζουσες | 9-13 ποτήρια (7-11 να είναι νερό) |
Η ημερήσια πρόσληψη των υγρών αφορά το σύνολο των ποτηριών σε νερό και άλλα υγρά, όπως φυσικοί χυμοί χωρίς ζάχαρη, αφεψήματα χωρίς ζάχαρη, ανθρακούχο νερό ή σόδα. Όμως, για να πετύχεις την βέλτιστη πρόσληψη, το μεγαλύτερο ποσοστό της πρόσληψης (6-8 ποτήρια) να αποτελείται από νερό!
Ιδιαίτερη σημασία έχει και η χρονική στιγμή της πρόσληψης νερού. Είναι καλό να αποφεύγεις να πίνεις μαζεμένες ποσότητες σε μια χρονική στιγμή, αλλά να μοιράζεις την πρόσληψη μέσα στην ημέρα σου.
Τι να κάνω αν δεν πίνω νερό;
Αυτή η ερώτηση είναι από τις πιο συχνές ερωτήσεις που πρέπει να απαντήσουν οι διαιτολόγοι! Μεγάλο ποσοστό του πληθυσμού δεν αγαπά να πίνει νερό ή “το ξεχνάει”. Επίσης, αρκετοί κάνουν σύντομες προσπάθειες να αυξήσουν την πρόσληψη νερού και την σταματούν πολύ γρήγορα !
Η αλήθεια είναι πως η κατανάλωση νερού είναι απαραίτητο να γίνει καθημερινή συνήθεια, είτε βρίσκεσαι σε πρόγραμμα απώλειας βάρους είτε θέλεις να διατηρήσεις την υγεία σου. Προσωπικά, σε χρονικές περιόδους που η πρόσληψη μου σε νερό ήταν χαμηλή, άρχισα να πίνω σταδιακά περισσότερο, πχ + 1 ποτήρι σήμερα, + 1 ποτήρι αύριο και σε διάστημα λίγων ημερών ο οργανισμός μου αυτόματα ζητούσε περισσότερο νερό !
