Πιστά στην παράδοση και τα έθιμα που έφεραν οι πρόγονοι τους από την Καππαδοκία, τα μέλη του Συλλόγου Καππαδοκών Πλατέος ο “Βαρασός” ξεχύθηκαν το πρωί του Σαββάτου 30 Δεκεμβρίου στους δρόμους του χωριού και έψαλαν τα Εγκώμια του Αγίου Βασιλείου.
“Βκοημένο Χρόνος” ή αλλιώς Ευλογημένος χρόνος ήταν η ευχή που έδωσαν στους κατοίκους και περαστικούς, όπως ακριβώς συνήθιζαν χρόνια πριν οι Φαρασιώτες της Καππαδοκίας.