Ποια φαγητά σας βοηθάνε να ξεπεράσετε γρήγορα το κρυολόγημα και την γρίπη

Το τελευταίο διάστημα διάφορες μορφές κρυολογήματος και γρίπης χτύπησαν αδιάκριτα όλες τις ηλικίες. Τα νοσοκομεία γέμισαν, ενώ τα κρούσματα αυξάνονται συνεχώς. Εκτός από την ιατρική φροντίδα, απαιτείται και μια ιδιαίτερη διατροφή για να ξεπεράσει πιο γρήγορα ο ασθενής το κρυολόγημα (συνάχι) και την γρίπη.

Ποια είναι τα φαγητά που βοηθάνε στην ταχύτερη ανάρρωση:

Κοτόπουλο σούπα

Γράφει η Φωτεινή Κασσαβέτη

Έχει αποδειχθεί ότι ένα πιάτο με ζεστή σούπα κοτόπουλου περιέχει διάφορα αντιφλεγμονώδη που βοηθούν σημαντικά στην ανακούφιση από τα συμπτώματα ενός κρυολογήματος.  Το 2000 ο ερευνητής του πανεπιστημίου της Νεμπράσκα Δρ. Στέφαν Ρενάρντ σε μια έρευνά του για το στήθος απέδειξε την συνδρομή της κοτόσουπας στην αντιμετώπιση των κρυολογημάτων. Έτσι μα διατροφή πλούσια σε θρεπτικά συστατικά ισχυροποιεί το ανοσοποιητικό σύστημα καταπολεμώντας τις φλεγμονές.

Τρόφιμα πλούσια σε βιταμίνη Α όπως καρότα κ.α.

Ο ανθρώπινος οργανισμός για να λειτουργεί σωστά χρειάζεται όλες τις βιταμίνες. Η Ιατρική Σχολή του πανεπιστημίου του Χάρβαρντ ενημερώνει ότι ένας βασικός παράγοντας  για να υπάρχει ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα είναι η βιταμίνη Α. Έτσι αν κρυολογήσατε βάλτε στο μενού σας καρότα, κολοκυθάκια, γλυκοπατάτες, βερίκοκα αποξηραμένα ή ωμά, μαϊντανός, κόκκινες βραστές πιπεριές, λαχανίδες και σπανάκι.

Γάλα και άλλα τρόφιμα πλούσια σε βιταμίνη D

Η βιταμίνη D που βρίσκεται στο γάλα, στον κρόκο των αυγών και στα εμπλουτισμένα δημητριακά βοηθάει σημαντικά στην καταπολέμηση του κρυολογήματος.

Σκόρδο

Το σκόρδο περιέχει την τονωτική ένωση αλισίνη η οποία βοηθάει στην πρόληψη των κρυολογημάτων όταν κάποιος το έχει τακτικά στο διατροφικό μενού του. Όσοι δεν αντέχετε την μυρωδιά του σκόρδου, στύψτε το και καταναλώστε το μαζί με χυμό πορτοκαλιού.

Χαμομήλι

Το χαμομήλι διαθέτει αντιπυρετικές και αντιαλλεργικές ιδιότητες, ενώ τονώνει το ανοσοποιητικό. Παράλληλα είναι πολύ ωφέλιμο για τις  αντιπυρετικές και αντιαλλεργικές ιδιότητές του.

Τσάι

Απολαύστε μέχρι και τρία φλυτζάνια τσάι την ημέρα προσθέτοντας θρυμματισμένους σπόρους  γλυκάνισου με μέλι κα κανέλα. Το τσάι και περισσότερο το τσάι μέντας δρα ως αποχρεμπτικό με αποτέλεσμα να μαλακώνει την βλέννα αποβαλλόμενη έτσι πιο εύκολα από τον οργανισμό.

Εσπεριδοειδή φρούτα

Η βιταμίνη C που βρίσκεται στα εσπεριδοειδή δεν μπορεί από μόνη της να θεραπεύσει το απλό κρυολόγημα. Βοηθάει όμως στην μείωση της διάρκειας της ασθένειας. Καταναλώστε λοιπόν πορτοκάλια, μανταρίνια, λεμόνια τα οποία εκτός της βιταμίνης C, περιέχουν  φλαβονοειδή  τα οποία μπορούν να βοηθήσουν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος με αποτέλεσμα την επίσπευση της θεραπείας.

Ψάρια

Όταν έχετε κρυολόγημα καταναλώστε ψάρια πλούσια σε ωμέγα – 3 λιπαρά όπως τόνο, σολομό, σαρδέλα κ.α. Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα βοηθούν στη μείωση της φλεγμονής στο σώμα, η οποία φλεγμονή υποβαθμίζει την άμυνα του ανοσοποιητικού.