Αρχική Blog Σελίδα 777

Ούρσουλα φον ντερ Λάιεν : «Το ευρωπαϊκό σχέδιο για την Αμυντική Ετοιμότητα 2030 παρέχει κάλυψη 360 μοιρών»

«Το ευρωπαϊκό σχέδιο για την Αμυντική Ετοιμότητα 2030 παρέχει κάλυψη 360 μοιρών», δήλωσε η Πρόεδρος της Ευρωπαϊκής Επιτροπής, Ούρσουλα φον ντερ Λάιεν, επισημαίνοντας ότι η ασφάλεια της ΕΕ αφορά την προστασία των συνόρων της, η οποία σήμερα επικεντρώνεται στην ανατολή και αύριο μπορεί να βρίσκεται στο νότο.

Στη συνέντευξη Τύπου λίγο μετά τη λήξη του Ευρωπαϊκού Συμβουλίου, η Ούρσουλα φον ντερ Λάιεν έκρινε ότι η συζήτηση για το σχέδιο «Ετοιμότητα 2030» ήταν θετική και επισήμανε τα τέσσερα εμβληματικά αμυντικά έργα κοινού ευρωπαϊκού ενδιαφέροντος: το τείχος κατά των drones, την παρακολούθηση της Ανατολικής Πτέρυγας, τη Διαστημική ‘Αμυνα και την Ευρωπαϊκή Ασπίδα Αεράμυνας.

Στο θέμα της Ουκρανίας, η Πρόεδρος της Επιτροπής εξέφρασε την ικανοποίησή της που υιοθετήθηκε από την ΕΕ το 19ο πακέτο κυρώσεων που «χτυπά την καρδιά της ρωσικής πολεμικής οικονομίας». Παράλληλα, χαρακτήρισε «πολύ ευπρόσδεκτη κίνηση» την ανακοίνωση των ΗΠΑ για κυρώσεις κατά του ρωσικού πετρελαϊκού τομέα. «Θα συνεχίσουμε να πιέζουμε τη Ρωσία για όσο χρειαστεί» και «θα σταθούμε δίπλα στην Ουκρανία για όσο χρειαστεί», δήλωσε η Πρόεδρος της Επιτροπής.

Σχετικά με το «Δάνειο Αποζημιώσεων» για την Ουκρανία  που θα κινητοποιηθεί από τα παγωμένα ρωσικά περιουσιακά στοιχεία, η Ούρσουλα φον ντερ Λάιεν είπε ότι η συζήτηση που έγινε σήμερα στο Ευρωπαϊκό Συμβούλιο επέτρεψε να εντοπιστούν τα σημεία που πρέπει ακόμη να διευκρινιστούν και πρόσθεσε ότι η Επιτροπή θα επανέλθει επ’ αυτών.  Υπογράμμισε ότι το Ευρωπαϊκό Συμβούλιο στα συμπεράσματά του, δεσμεύεται να απαντήσει στις οικονομικές ανάγκες της Ουκρανίας.

Για το ίδιο θέμα,  ο Πρόεδρος του Ευρωπαϊκού Συμβουλίου, Αντόνιο Κόστα ανέφερε κανείς δεν άσκησε βέτο σήμερα και εξέφρασε την πεποίθηση ότι θα ληφθεί αυτή η «σημαντική πολιτική απόφαση». Ο ίδιος εμφανίστηκε αισιόδοξος ότι είναι δυνατό να επιλυθούν τα τεχνικά ζητήματα του «Δανείου Αποζημιώσεων για την Ουκρανία, με βάση τα παγωμένα ρωσικά περιουσιακά στοιχεία στην ΕΕ, επιμένοντας ότι «μία λύση είναι εφικτή» και ότι τον επόμενο Δεκέμβρη θα ληφθεί μια τελική απόφαση. Ανέφερε, επίσης, ότι το θέμα αυτό συζητήθηκε με την Πρόεδρο της ΕΚΤ, Κριστίν Λαγκάρντ, και με τον Πρόεδρο του Eurogroup, Πασκαλ Ντόναχιου οι οποίοι θεωρούν ότι η λύση που προτείνει η Ευρωπαϊκή Επιτροπή σέβεται το ευρωπαϊκό και το διεθνές δίκαιο.

Για την ανταγωνιστικότητα και το κλίμα, ο Αντόνιο Κόστα τόνισε ότι το Ευρωπαϊκό Συμβούλιο επιβεβαιώνει τη δέσμευσή του στη Συμφωνία του Παρισιού και συμφώνησε ότι «πρέπει να είμαστε ρεαλιστές και ευέλικτοι στη στρατηγική μας». Συμφώνησε, επίσης, ότι «οι κλιματικές φιλοδοξίες της Ευρώπης και η ανταγωνιστικότητα της οικονομίας μας, των βιομηχανιών μας, πρέπει να συμβαδίζουν».

Τέλος, για το θέμα της στέγασης, ο Α. Κόστα τόνισε ότι οι ευρωπαίοι ηγέτες πρέπει επίσης να επικεντρωθούν στις καθημερινές ανησυχίες των Ευρωπαίων πολιτών. «Η προσιτή τιμή και η προσβασιμότητα της στέγασης είναι από τα πιο πιεστικά, συγκεκριμένα ζητήματα για εκατομμύρια Ευρωπαίους», είπε και πρόσθεσε ότι στον τομέα αυτό οι αρμοδιότητες παραμένουν σε εθνικό, περιφερειακό και τοπικό επίπεδο. Ανέφερε ότι η σημερινή πολιτική συζήτηση προετοίμασε το  Σχέδιο Προσιτής Στέγασης της Ευρωπαϊκής Επιτροπής.

ΑΠΕ-ΜΠΕ

 Υγεία: Η περιορισμένη πρόσληψη ζάχαρης στη βρεφική ηλικία προστατεύει την καρδιά στην ενήλικη ζωή

Η περιορισμένη πρόσληψη ζάχαρης κατά τα πρώτα χρόνια της ζωής συνδέεται με χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης αρκετών καρδιακών παθήσεων στην ενήλικη ζωή, συμπεριλαμβανομένης της καρδιακής προσβολής, της καρδιακής ανεπάρκειας και του εγκεφαλικού επεισοδίου, όπως διαπιστώνει μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό «The BMJ».

Μελέτες έχουν καταδείξει ότι οι πρώτες 1.000 ημέρες της ζωής ενός παιδιού, από τη σύλληψη έως περίπου την ηλικία των δύο ετών, αποτελούν μια περίοδο κατά την οποία η διατροφή μπορεί να έχει μακροχρόνιες επιπτώσεις στην υγεία και οι κορυφαίοι οργανισμοί υγείας συνιστούν την αποφυγή των ζαχαρούχων ποτών και των υπερεπεξεργασμένων τροφών καθώς τα μωρά εισέρχονται στις στερεές τροφές.

Στη συγκεκριμένη μελέτη οι ερευνητές χρησιμοποίησαν δεδομένα από 63.433 συμμετέχοντες στην τράπεζα δεδομένων UK Biobank, που γεννήθηκαν μεταξύ Οκτωβρίου 1951 και Μαρτίου 1956 στο Ηνωμένο Βασίλειο, χωρίς ιστορικό καρδιακής νόσου. Κομβικό σημείο σε αυτή τη χρονική περίοδο αποτέλεσε η κατάργηση του δελτίου ζάχαρης στη Βρετανία το 1953, ενός μέτρου λιτότητας που είχε επιβληθεί κατά τον Β’ Παγκόσμιο Πόλεμο. Όπως σημειώνουν οι ερευνητές, κατά την περίοδο που ίσχυε το δελτίο ζάχαρης, η επιτρεπόμενη ζάχαρη για όλους είχε περιοριστεί σε λιγότερο από 40 γραμμάρια την ημέρα, ενώ δεν επιτρέπονταν πρόσθετα σάκχαρα για βρέφη κάτω των δύο ετών, περιορισμοί που συνάδουν με τις σύγχρονες διατροφικές συστάσεις.

Οι 40.063 συμμετέχοντες είχαν βιώσει περιορισμούς στην πρόσληψη ζάχαρης, ενώ οι 23.370 όχι. Μια εξωτερική ομάδα ελέγχου ενηλίκων που δεν είχαν γεννηθεί στο Ηνωμένο Βασίλειο και δεν είχαν βιώσει τον περιορισμό ζάχαρης αξιολογήθηκε επίσης για πιο αξιόπιστες συγκρίσεις.

Τα αποτελέσματα δείχνουν ότι η μεγαλύτερη έκθεση σε περιορισμό ζάχαρης συσχετίστηκε με προοδευτικά χαμηλότερους καρδιαγγειακούς κινδύνους στην ενήλικη ζωή, εν μέρει λόγω μειωμένου κινδύνου διαβήτη και υψηλής αρτηριακής πίεσης. Συγκεκριμένα, όσοι βίωσαν τον περιορισμό ζάχαρης τα πρώτα χρόνια της ζωής τους είχαν 20% μειωμένο κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων, 25% μειωμένο κίνδυνο καρδιακής προσβολής, 26% καρδιακής ανεπάρκειας, 24% κολπικής μαρμαρυγής, 31% εγκεφαλικού επεισοδίου και 27% καρδιαγγειακού θανάτου. Η μεγαλύτερη προστασία παρατηρήθηκε σε άτομα των οποίων η πρόσληψη ζάχαρης περιορίστηκε από τη μήτρα έως περίπου την ηλικία των δύο ετών.

Διευκρινίζεται ότι πρόκειται για μελέτη παρατήρησης, επομένως δεν μπορούν να εξαχθούν οριστικά συμπεράσματα σχετικά με την αιτία και το αποτέλεσμα και οι συγγραφείς αναγνωρίζουν αρκετούς περιορισμούς, όπως η έλλειψη λεπτομερών ατομικών διατροφικών δεδομένων. Ωστόσο, υπογραμμίζουν ότι είναι μια μεγάλη και καλά σχεδιασμένη μελέτη που τους επέτρεψε να διερευνήσουν τις πιθανές οδούς σύνδεσης του περιορισμού ζάχαρης με τα καρδιαγγειακά αποτελέσματα.

ΑΠΕ-ΜΠΕ/Μ. Κουζινοπούλου

Φειδία, άφες αυτοίς – Γράφει ο Δημήτριος Π. Τοπάλης

Πέρασαν δυόμισι χιλιάδες χρόνια, από τότε που σου ανατέθηκε, αγαπητέ μου Φειδία, το έργο της διακόσμησης του ναού της Αθηνάς, του Παρθενώνα δηλαδή, και συγκέντρωσες όλους τους άρτια εκπαιδευμένους τεχνίτες της εποχής σου, για να πραγματοποιήσετε ένα καλλιτεχνικό θαύμα, που παρόμοιό του δεν υπάρχει στην ιστορία.

Δημήτριος Τοπάλης
Γράφει ο Δημήτριος Π. Τοπάλης

   Δουλέψατε , αγαπητέ μου Φειδία, με ζήλο, με υπευθυνότητα, με πλήρη και απόλυτη εφαρμογή όλων των νόμων της καλλιέπειας, που είχαν θεσπίσει όλοι οι προηγούμενοι γλύπτες και φέρατε σε πέρας μια αποστολή τρομερά δύσκολη αλλά και αξιοθαύμαστη από κάθε πλευρά.

   Στήσατε στο βράχο της Ακρόπολης ένα απαράμιλλο έργο, που θαύμασαν κι εξακολουθούν να θαυμάζουν όλοι οι σκεπτόμενοι άνθρωποι στον κόσμο. Ένα τεράστιο πλήθος επισκεπτών ανεβαίνει και θα συνεχίσει ν’ ανεβαίνει τα σκαλιά στα Προπύλαια, για να βρεθεί μπροστά στο θαύμα της καλλιτεχνικής δημιουργίας που λέγεται ΠΑΡΘΕΝΩΝΑΣ.

   Κάποτε ο Παρθενώνας μας βομβαρδίστηκε, έπαθε δομικές αλλοιώσεις και λίγο αργότερα έγινε θύμα κάποιων σφετεριστών των πολιτισμικών του στοιχείων, που αφαιρέθηκαν βίαια και  μεταφέρθηκαν σε μια χώρα, που βρίσκεται πάρα πολύ μακριά.

   Γνωρίζω, αγαπητέ μου Φειδία, πως σε κάθε χτύπημα της σκαπάνης του Έλγιν, σε κάθε ξεκόλλημα των υπέροχων γλυπτών σου από τον ΠΑΡΘΕΝΩΝΑ, σε κάθε κατωφερική κίνηση των τροχαλιών των εργατών που λήστευαν τους θησαυρούς σου, εσύ ένιωθες πόνο αβάσταχτο, πίκρα πρωτόγνωρη και μια βαθιά αγανάκτηση για το συντελούμενο ανοσιούργημα.

  Δεν μπορούσες όμως ν’ αντιδράσεις. Παρέμεινες σιωπηλός παρατηρητής και υπέστης ένα φοβερό μαρτύριο που κράτησε πολλά χρόνια.

   Αυτές τις μέρες όμως, αγαπητέ μου Φειδία, είδαμε πως οι σφετεριστές έφτασαν σ’ ένα σημείο εντελώς απαράδεκτο. Χρησιμοποίησαν τα δικά σου γλυπτά , τα δικά σου αριστουργήματα, τα δικά σου αξεπέραστα καλλιτεχνήματα σαν εξωραϊστικό στοιχείο σε κάποια εκδήλωση δήθεν φιλανθρωπική, για να συγκεντρώσουν , λένε , κάποια χρήματα που θα τα διαθέσουν, λένε πάλι, σε κάποιους κοινωνικούς σκοπούς.

    Πιστεύω, αγαπητέ μου Φειδία, πώς, όπως αγανάκτησαν όλοι οι πολίτες του κόσμου, έτσι κι εσύ ένιωσες να σε πνίγει ένας τεράστιος κόμπος γεμάτος πίκρα και μια αφόρητη  οργή να σε κατακλύζει.

  Δεν μπορώ, αγαπητέ μου Φειδία, αυτή τη στιγμή να κάνω κάτι πολύ σημαντικό για να διορθώσω αυτή την άνομη ενέργεια και να σε ανακουφίσω για να μετριαστεί ο πόνος σου και η απόλυτα δικαιολογημένη αγανάκτησή σου.

  Δηλώνω όμως ότι κι εγώ θα κάνω ό,τι μπορώ, μαζί με πολλά εκατομμύρια πολιτών του κόσμου, ώστε πολύ σύντομα τα αριστουργήματά σου, τα εξαίσια καλλιτεχνήματά σου να επιστρέψουν και πάλι στον Παρθενώνα, στη γενέθλια γη της Αττικής, για να μπορούν να τα θαυμάζουν οι επισκέπτες σε απόλυτα ολοκληρωμένη μορφή.

   Αγαπητέ μου Φειδία, άφες αυτοίς, ου γαρ οίδασι τι ποιούσι σύμφωνα με τη ρήση του Ευαγγελίου και σε παρακαλώ να περιμένεις λίγο μέχρι να ολοκληρωθεί το έργο της επαναφοράς των μοναδικών γλυπτών σου στην ΕΛΛΑΔΑ. Τότε θα γιορτάσουμε όλοι μαζί αυτό το χαρμόσυνο γεγονός.

Δημήτριος Π. Τοπάλης

Συνολικά 7 στους 10 νέους θεωρούν ότι  το επίπεδο της εκπαίδευσής τους καλύπτει τις απαιτήσεις της εργασίας τους σύμφωνα με την ΕΛΣΤΑΤ

Το μεγαλύτερο ποσοστό (69,2%) των ατόμων ηλικίας 15- 34 ετών στη χώρα θεωρεί ότι το επίπεδο της εκπαίδευσής του καλύπτει τις απαιτήσεις της εργασίας του.

Το ποσοστό αυτό διαφοροποιείται σημαντικά, ανάλογα με την κατάσταση απασχόλησης: είναι μεγαλύτερο για τους εργαζόμενους (72,2%) και μικρότερο για τους ανέργους (52,3%) και τα άτομα εκτός εργατικού δυναμικού (61%). Το μεγαλύτερο ποσοστό των ατόμων με εργασία κατώτερη του επιπέδου σπουδών τους (32,5%) παρατηρείται στους ανέργους.

Ανάλογες διαφορές εντοπίζονται μεταξύ αντρών και γυναικών: το 24% των γυναικών εργάζεται (ή εργάστηκε) σε εργασία με απαιτήσεις κατώτερες του εκπαιδευτικού τους επιπέδου ενώ το αντίστοιχο ποσοστό για τους άντρες είναι 20,3%.

Από την ειδική έρευνα της ΕΛΣΤΑΤ (ad hoc) για τους νέους στην αγορά εργασίας που αφορά στο 2024, προκύπτουν επίσης τα εξής:

Το ποσοστό των ατόμων που δηλώνουν ότι το επίπεδο εκπαίδευσής τους είναι ανώτερο από τις απαιτήσεις της εργασίας τους διαφοροποιείται σημαντικά ανάλογα με το επάγγελμα. Το μεγαλύτερο ποσοστό (56,1%) συναντάται στα άτομα που εργάστηκαν για τελευταία φορά ως Χειριστές βιομηχανικών εγκαταστάσεων, μηχανημάτων και εξοπλισμού. Υψηλά ποσοστά, και για τους εργαζόμενους και για τα άτομα χωρίς εργασία, παρατηρούνται στους Υπαλλήλους γραφείου, τους Εργαζόμενους στην παροχή υπηρεσιών και πωλητές, και στους Ειδικευμένους γεωργούς.

Η πλειονότητα των ερευνηθέντων (70,9%) θεωρεί πως οι δεξιότητές τους καλύπτουν τις απαιτήσεις τις τρέχουσας ή της τελευταίας εργασίας τους. Το ποσοστό αυτό είναι υψηλότερο για τους άντρες (73%) και τα άτομα ηλικίας 25- 29 ετών (72,1%), ενώ είναι σημαντικά μικρότερο για τα άτομα 15-29 ετών (57%).

Ένα στα 5 άτομα θεωρεί ότι έχει δεξιότητες που είναι ανώτερες από τις απαιτήσεις της εργασίας τους (19,5%), ενώ τα μεγαλύτερα σχετικά ποσοστά συναντώνται στις γυναίκες (21,4%) και τα άτομα ηλικίας 30- 34 ετών (20%). Το ποσοστό αυτών που πιστεύουν ότι έχουν δεξιότητες κατώτερες από τις εργασιακές απαιτήσεις είναι ιδιαίτερα μικρό (3,1%).

Όσον αφορά στα άτομα που θεωρούν ότι έχουν δεξιότητες ανώτερες από αυτές που απαιτεί η θέση εργασίας τους, διαπιστώνεται ότι υπάρχουν σημαντικές διαφοροποιήσεις ανάλογα με το επίπεδο εκπαίδευσης και την κατάσταση απασχόλησης. Το 22,7% των ατόμων ανώτερης εκπαίδευσης θεωρεί ότι έχει (ή είχε) ανώτερες δεξιότητες και στην περίπτωση των ανέργων με ανώτερη εκπαίδευση, το ποσοστό αυτό ανέρχεται στο 41,5%. Αντίθετα, από τα άτομα κατώτερης εκπαίδευσης, μόνο το 6,5% θεωρεί ότι οι δεξιότητές του ξεπερνούν τις απαιτήσεις της εργασίας τους.

Τα περισσότερα άτομα θεωρούν ότι το αντικείμενο των σπουδών τους συμφωνεί σε πολύ μεγάλο ή σε μεγάλο βαθμό με τις απαιτήσεις της εργασίας τους (65,7%). Το ποσοστό αυτό διαφοροποιείται ανάλογα με το αντικείμενο σπουδών, με τα άτομα που έχουν ολοκληρώσει σπουδές με αντικείμενο Γεωργία και Κτηνιατρική να δηλώνουν το μικρότερο ποσοστό (52,2%) και τα άτομα με αντικείμενο Οικονομικά, Διοίκηση και Νομικά το μεγαλύτερο (74,4%).

Το ποσοστό των ατόμων που θεωρούν πως το αντικείμενο των σπουδών τους καλύπτει τις απαιτήσεις της εργασίας του σε κάποιο μόνο βαθμό (ή λιγότερο) ανέρχεται σε 21,4%. Είναι μεγαλύτερο για τα άτομα που έχουν ως αντικείμενο σπουδών Γεωργία και Κτηνιατρική (45,7%) και χαμηλότερο για τα άτομα που έχουν ολοκληρώσει Γενικά  προγράμματα (13,3%). Χαμηλό είναι εν γένει και το ποσοστό των ατόμων που η εργασία τους δεν απαιτεί κάποιο συγκεκριμένο αντικείμενο σπουδών (4,8%).

Το ποσοστό των ατόμων που δηλώνουν ότι εργάζονται σε θέσεις εργασίας με απαιτήσεις που δεν καλύπτονται (καθόλου ή σε μικρό μόνο βαθμό) από το αντικείμενο των σπουδών τους, διαφοροποιείται σημαντικά ανάλογα με το επάγγελμα του ερευνώμενου. Είναι υψηλότερο για τους Ειδικευμένους γεωργούς (22,1%) και ιδιαίτερα χαμηλό για τους Επαγγελματίες (3,5%) και τους Τεχνικούς και συναφή επαγγέλματα (5,6%).

Το ποσοστό των ατόμων που δηλώνουν ότι εγκατέλειψαν κάποιο πρόγραμμα σπουδών χωρίς να το ολοκληρώσουν είναι ιδιαίτερα μικρό (2,2%). Είναι μεγαλύτερο για τους άντρες (2,8%), τα άτομα ηλικίας 30- 34 ετών (3,7%) και για τους ανέργους (3,8%).

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Πρακτικός Οδηγός από τον ΣΕΒ για την κυβερνοασφάλεια

Πρακτικό οδηγό για την προσαρμογή των επιχειρήσεων προς την Οδηγία NIS2 για την κυβερνοασφάλεια εκπόνησε ο ΣΕΒ.

Ο Οδηγός αυτός παρουσιάστηκε σε εκδήλωση που πραγματοποιήθηκε χθες στα γραφεία του Συνδέσμου με κεντρική ομιλήτρια την  Υποδιοικήτρια Επιτελικού Σχεδιασμού στην Εθνική Αρχή Κυβερνοασφάλειας, κα. Αντιγόνη Γιαννακάκη.

Η Οδηγία αφορά περί τις 2000 επιχειρήσεις στην Ελλάδα, οι οποίες υπάγονται σε αυτήν λόγω μεγέθους (πάνω από 250 εργαζόμενοι ή ετήσιος κύκλος εργασιών άνω των 50 εκατ.) ή επειδή λειτουργούν σε τομείς υψηλής κρισιμότητας.

Η Οδηγία προσδιορίζει ελάχιστες διαδικασίες διαχείρισης κινδύνων, που περιλαμβάνουν τo πεδίο πρόληψης περιστατικών ασφαλείας, διαχείρισής τους και ανάκαμψης από αυτά, καθώς και την υποχρέωση γνωστοποίησης στην Εθνική Αρχή Κυβερνοασφάλειας σε περιπτώσεις σημαντικών περιστατικών.

Στον χαιρετισμό της, η Πρόεδρος της Εκτελεστικής Επιτροπής και Αντιπρόεδρος Δ.Σ. του ΣΕΒ, κα. Ράνια Αικατερινάρη τόνισε : «Ο ΣΕΒ στέκεται δίπλα στις επιχειρήσεις στην εποχή της ψηφιακής προστασίας, όπου η κυβερνοασφάλεια έχει γίνει θεμέλιο στρατηγικής, εμπιστοσύνης και βιωσιμότητας. Με τον Οδηγό Συμμόρφωσης με τον Ν. 5160/2024 και την Οδηγία NIS2 που παρουσιάσαμε σήμερα, παρέχουμε γνώση, εργαλεία και ουσιαστική υποστήριξη στις επιχειρήσεις κάθε μεγέθους, ώστε να μετατρέψουν τη συμμόρφωση σε στρατηγική δύναμη. Γιατί η πραγματική ισχύς τους κρύβεται στην πρόληψη, τη διαχείριση κινδύνων, τη συνεχή εκπαίδευση και την επένδυση στην προστασία όλων των κρίσιμων συστημάτων και της εφοδιαστικής τους αλυσίδας».

H κα.  Γιαννακάκη υπογράμμισε ότι «στόχος της Εθνικής Αρχής είναι να στέκεται ως συνεργάτης των επιχειρήσεων, προσφέροντας καθοδήγηση, υποστήριξη και, όταν χρειάζεται, παρέμβαση. Είμαστε απολύτως πεπεισμένοι ότι, με σωστό προγραμματισμό, έγκαιρη προετοιμασία και συνεργασία, οι επιχειρήσεις μπορούν να μετατρέψουν τη συμμόρφωση με τη NIS2 σε ανταγωνιστικό πλεονέκτημα, χτίζοντας εμπιστοσύνη στους πελάτες και εταίρους τους, ενισχύοντας την επιχειρησιακή συνέχεια και προστατεύοντας κρίσιμες υποδομές και δεδομένα».

Η διευθύντρια του τομέα Τεχνολογίας & Ψηφιακού Μετασχηματισμού του ΣΕΒ, κα. Μάγκυ Αθανασιάδη, ανέφερε ότι «τα περιστατικά κυβερνοεπιθέσεων αυξάνονται ραγδαία, με το κόστος κάθε παραβίασης να φτάνει σε ορισμένες χώρες της Ευρώπης ακόμη και τα Euro4,9 εκ. Σε αυτό το περιβάλλον αβεβαιότητας, η NIS2 δεν είναι απλώς ένα ακόμη ευρωπαϊκό ρυθμιστικό πλαίσιο που προσθέτει βάρος στις επιχειρήσεις. Αντίθετα, αποτελεί έναν πραγματικό σύμμαχο, που δείχνει τον δρόμο προς την ανθεκτικότητα».

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Ο αμερικανός αντιπρόεδρος Βανς απορρίπτει την προσάρτηση της Δυτικής Όχθης

Ο αμερικανός αντιπρόεδρος Τζέι Ντι Βανς αποδοκίμασε τις συζητήσεις στο ισραηλινό κοινοβούλιο με θέμα τα σχέδια προσάρτησης της Δυτικής Όχθης, έπειτα και από τις παρόμοιες επικρίσεις που διατύπωσε ο υπουργός Εξωτερικών των ΗΠΑ Μάρκο Ρούμπιο που αναμένεται εντός της ημέρας στο Ισραήλ.

Κατά τη διάρκεια της επίσκεψης του Βανς χθες, η Κνεσέτ ενέκρινε την εξέταση δύο νομοσχεδίων που στοχεύουν στην  επέκταση της ισραηλινής κυριαρχίας στη Δυτική Όχθη. Σύμφωνα με τους αμερικανούς αξιωματούχους, ένα τέτοιο σχέδιο βλάπτει τις προσπάθειες για την εδραίωση της εύθραυστης κατάπαυσης του πυρός στη Γάζα.

«Η πολιτική της κυβέρνησης Τραμπ είναι ότι η Δυτική Οχθη δεν θα προσαρτηθεί από το Ισραήλ, αυτό θα συνεχίσει να είναι η πολιτική μας», είπε Βανς ολοκληρώνοντας την επίσκεψή του στο Ισραήλ.«Αν κάτι τέτοιο θα ήταν μία πολιτική κίνηση, θα ήταν μία πολύ βλακώδης πολιτική κίνηση και προσωπικά το εκλαμβάνω ως ύβρη».

Πριν αναχωρήσει από την Ουάσινγκτον για το Ισραήλ χθες, ο υπουργός Εξωτερικών δήλωσε ότι ένα τέτοιο σχέδιο θα απειλούσε την κατάπαυση του πυρός στη Γάζα και θα ήταν επιβλαβές. «Δεν είναι κάτι που μπορούμε να υποστηρίξουμε προς το παρόν», είπε ο Μάρκο Ρούμπιο που θα συναντηθεί αύριο με τον ισραηλινό πρωθυπουργό Μπενιαμίν Νετανιάχου.

Στα τέλη του Σεπτεμβρίου, ο Ντόναλντ Τραμπ είχε δηλώσει ότι «δεν θα επιτρέψει στο Ισραήλ να προσαρτήσει τη Δυτική Όχθη. Όχι, δεν θα το επιτρέψω. Αυτό δεν θα συμβεί». Το σχέδιο προσάρτησης της Δυτικής Όχθης υποστηρίζεται κυρίως από την ισραηλινή άκρα δεξιά.

Σειρά αξιωματούχων της κυβέρνησης Τραμπ παρήλασαν αυτήν την εβδομάδα από την Ιερουσαλήμ για τα μεθεόρτια της συμφωνίας κατάπαυσης του πυρός στη Γάζα, η οποία ετέθη σε ισχύ  στις 10 Οκτωβρίου.

Χθες, ο αντιπρόεδρος Βανς παραδέχθηκε ότι οι επόμενες φάσεις της συμφωνίας που προβλέπουν τον αφοπλισμό της Χαμάς και την ανοικοδόμηση της Γάζας θα είναι «πολύ δύσκολες».

«Έχουμε μία πολύ, πολύ δύσκολη αποστολή μπροστά μας, δηλαδή τον αφοπλισμό της Χαμάς και την ανοικοδόμηση της Γάζας, τη βελτίωση της ζωής για τους ανθρώπους στη Γάζα, αλλά επίσης τη διασφάλιση ότι η Χαμάς δεν θα αποτελεί πια απειλή για τους φίλους μας στο Ισραήλ», είπε.

Ο Τζέι Ντι Βανς απέκλεισε το ενδεχόμενο ανάπτυξης αμερικανικών στρατιωτικών δυνάμεων στη Γάζα στο πλαίσιο της ανάπτυξης διεθνούς δύναμης ασφαλείας όπως προβλέπεται από τη συμφωνία κατάπαυσης του πυρός και διευκρίνισε ότι αναζητούνται χώρες που θα είναι πρόθυμες να συμμετάσχουν στη δύναμη αυτή.

Η Χαμάς έχει αρνηθεί μέχρι στιγμής το ενδεχόμενο αφοπλισμού της και οι μαχητές της έχουν αναπτυχθεί και πάλι σε τομείς της Γάζας μετά την εφαρμογή της κατάπαυσης του πυρός και συγκρούονται με άλλες ένοπλες οργανώσεις τις οποίες κατηγορεί για συνεργασία με το Ισραήλ.

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Δόμνα Μιχαηλίδου: Στηρίζουμε και αυξάνουμε τα επιδόματα, αλλά δίνουμε στις οικογένειες εργαλεία ελευθερίας

Δηλώνοντας κατηγορηματικά ότι «η κυβέρνηση ενισχύει σταθερά τις πολιτικές κοινωνικής προστασίας, διατηρώντας και αυξάνοντας τα επιδόματα, ενώ ταυτόχρονα διευρύνει τα εργαλεία στήριξης των οικογενειών μέσα από στοχευμένα προγράμματα, νέες υπηρεσίες και φορολογικές παρεμβάσεις που αυξάνουν το διαθέσιμο εισόδημα και ενισχύουν την αυτονομία των πολιτών», τοποθετήθηκε στην Ειδική Διαρκή Επιτροπή της Βουλής, για την Κοινωνική Ασφάλιση, η υπουργός Κοινωνικής Συνοχής και Οικογένειας Δόμνα Μιχαηλίδου.

Η κ. Μιχαηλίδου έκανε ιδιαίτερη αναφορά στην επιστροφή ενός από τα δώδεκα ενοίκια, που τίθεται σε εφαρμογή την 1η Νοεμβρίου, υπογραμμίζοντας ότι πρόκειται για μια πρόσθετη ενίσχυση του επιδόματος στέγασης και όχι για απλή προσαύξησή του.

Η υπουργός παρουσίασε συγκριτικά στοιχεία για τα δύο μέτρα:

– Η επιστροφή ενός από τα δώδεκα ενοίκια, που ξεκινά την 1η Νοεμβρίου, αποτελεί μια νέα, πρόσθετη ενίσχυση για 1 εκατομμύριο δικαιούχους, με ανώτατο ποσό τα 800 ευρώ. Το μέτρο αυτό λειτουργεί συμπληρωματικά προς το επίδομα στέγασης, το οποίο καλύπτει σήμερα περίπου 300.000 νοικοκυριά με ανώτατο ποσό τα 210 ευρώ.

– Ο προϋπολογισμός για την επιστροφή ενοικίου ανέρχεται σε 230 εκατ. ευρώ, ποσό που έρχεται να προστεθεί στην συνολική κρατική δαπάνη για το επίδομα στέγασης που ανέρχεται στα 334 εκατ. ευρώ. Το κράτος αυξάνει κατά 69% την οικονομική ενίσχυση των πολιτών για τις στεγαστικές ανάγκες επιδότησης ενοικίου.

Όπως τόνισε, πρόκειται για μόνιμο μηχανισμό ελάφρυνσης που λειτουργεί παράλληλα με τα υφιστάμενα επιδόματα, δίνοντας στους δικαιούχους ουσιαστική οικονομική ανάσα χωρίς να απαιτείται νέα αίτηση ή αλλαγή κριτηρίων.

Αναφερόμενη στη στήριξη των οικογενειών με παιδιά, η κ. Μιχαηλίδου παρουσίασε το δεύτερο παράδειγμα ενίσχυσης που αφορά στο επίδομα παιδιού:

– οι φορολογικές ελαφρύνσεις που τίθενται σε ισχύ από 1η Ιανουαρίου 2026 έχουν στο κέντρο την οικογένεια και έτσι λειτουργούν συμπληρωματικά προς το επίδομα παιδιού (Α21) αυξάνοντας σημαντικά το καθαρό διαθέσιμο εισόδημα.

– Χαρακτηριστικό παράδειγμα αποτελεί μια πολύτεκνη οικογένεια με τέσσερα παιδιά και ετήσιο εισόδημα 38.000 ευρώ, η οποία σήμερα λαμβάνει 168 ευρώ τον μήνα από το επίδομα παιδιού (Α21), με τη νέα φορολογική κλίμακα, θα έχει επιπλέον όφελος 360 ευρώ τον μήνα, δηλαδή συνολικά 4.300 ευρώ τον χρόνο επιπλέον από όσα ήδη λαμβάνει.

– Ακόμη και μια οικογένεια με ένα παιδί και παρόμοιο εισόδημα, θα εξοικονομεί γύρω στα 50 ευρώ μηνιαίως, ποσό μεγαλύτερο από την κατώτατη κλίμακα του επιδόματος παιδιού.

Η υπουργός σημείωσε ότι αυτή η διττή στρατηγική -ενίσχυση μέσω επιδομάτων και παράλληλη αύξηση του διαθέσιμου εισοδήματος- αποτυπώνει την επιλογή της κυβέρνησης να στηρίζει μόνιμα και στοχευμένα τα νοικοκυριά, με δίκαιο και αποδοτικό τρόπο.

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Ο Άδωνις και η …αμαρτία του «ευχαριστώ» – Γράφει ο Νίκος Γ. Σακελλαρόπουλος

Ένα από τα δεινά που έχει προκαλέσει η Αριστερά στη χώρα μας, είναι η ταύτιση της έννοιας «Επιχειρηματίας» – «Επιχείρηση» – «Ιδιωτικός τομέας», με …ανηθικότητα ή ύβρι!  Η επιτυχία μυρίζει ενοχή, το κέρδος θεωρείται αμαρτία και ο ιδιωτικός τομέας αντιμετωπίζεται ως αναγκαίο κακό – ένας κόσμος γεμάτος «εκμεταλλευτές»-  που δήθεν ζει εις βάρος του «λαού».

Νίκος Σακελλαρόπουλος
Γράφει ο συνεργάτης του Έμβολος δημοσιογράφος Νίκος Γ. Σακελλαρόπουλος

Έτσι μεγαλώσαμε: με το δόγμα ότι το Δημόσιο είναι το μόνο «καλό παιδί» της κοινωνίας, και ο ιδιώτης ο μόνιμος ύποπτος. Η Αριστερά, με το …ηθικό της μονοπώλιο, καλλιέργησε αυτή την καχυποψία επί δεκαετίες. Έμαθε την κοινωνία να βλέπει το κέρδος ως εκμετάλλευση, τη φιλοδοξία ως αλαζονεία, την επιτυχία ως προδοσία των «ταπεινών».

Δεν λέει όμως η Αριστερά,  ποιος θα πληρώσει τους φόρους που συντηρούν το Δημόσιο που τόσο υπερασπίζεται; Ποιος θα δημιουργήσει δουλειές, καινοτομία, εξαγωγές; Σίγουρα όχι οι ρητορικοί ήρωες της αντίστασης, αλλά εκείνοι που ξυπνούν κάθε πρωί κι αγωνιούν για να κρατήσουν ζωντανή μια μικρή ή μεγάλη επιχείρηση, ένα γραφείο, ένα όνειρο.

Στη χώρα μας, το να δηλώνεις υπέρ του ιδιωτικού τομέα μοιάζει σχεδόν με ιδεολογική αυτοκτονία. Η κοινωνία που αποθεώνει τον κρατισμό, μισεί τη δημιουργία και τη διακινδύνευση (ρίσκο) και τις ατομικές φιλοδοξίες για κέρδος – ό,τι δηλαδή συνιστά την ουσία της προόδου. Θέλουμε το αποτέλεσμα χωρίς την προσπάθεια, το μισθό χωρίς το ρίσκο, το κράτος-πατερούλη να μοιράζει ασφάλεια, χωρίς να ρωτά κανείς ποιος τη χρηματοδοτεί.

Το πιο οξύμωρο όμως είναι άλλο: επιτίθενται μεν στον ιδιωτικό τομέα, αλλά σχεδόν το σύνολο όσων απολαμβάνουν είναι δημιουργημένα από αυτόν! Από τα καταναλωτικά προϊόντα κι όσα έχουμε μέσα στα σπίτια μας, μέχρι τις ιδιωτικές πλατφόρμες, τα smartphones, τα logistics, τις υπηρεσίες και τα φάρμακα που η αγορά παράγει.

Είναι η υποκρισία της ευκολίας: το να τρέφεσαι απ’ ό,τι καταριέσαι. Αυτή η ιδεολογική/ιδεοληπτική σύγχυση, μάς κρατά δεμένους στο χθες. Μια κοινωνία που φοβάται την επιτυχία, τελικά αποτυγχάνει. Μια κοινωνία που λοιδορεί την καινοτομία, τελικά παραμένει φτωχή.

Τα σκεφτόμουν όλα αυτά, από τον αχό που σήκωσε η Αριστερά κι οι παραφυάδες της στα ΜΜΕ (κι είναι πολλές και πολυσύνθετες), επειδή  ο Άδωνις Γεωργιάδης -άκουσον -άκουσον-  τόλμησε να ευχαριστήσει δημόσια μια ελληνική εταιρεία που δώρισε πάνω από ενάμιση εκατομμύριο ευρώ στο Εθνικό Σύστημα Υγείας!!

Δεν συζητήθηκε η δωρεά, ούτε η γενναιοδωρία, αλλά το «αν έπρεπε» ένας υπουργός να ευχαριστήσει μια ιδιωτική επιχείρηση.
Η πράξη της ευγνωμοσύνης θεωρήθηκε ύποπτη, σχεδόν ανήθικη.
Και κάπως έτσι, η Ελλάδα ξανακοίταξε τον καθρέφτη της — κι είδε μέσα του την παλιά της σκιά: την καχυποψία που έγινε …αξία.

Ξέρετε κάτι;  Αυτός ο ηθικός μηδενισμός δεν είναι κοινωνική ευαισθησία — είναι ιδεοληπτική ανοησία.  Η πρόοδος δεν γεννιέται στα γραφεία των υπουργείων, αλλά στα εργαστήρια, στα εργοστάσια, στα μικρά και μεγάλα γραφεία όπου κάποιος επιμένει να παράγει και να καινοτομεί. Όλα τα μεγάλα επιτεύγματα της ανθρωπότητας που κάνουν ευκολότερη τη ζωή των ανθρώπων, έγιναν από ανθρώπους που είχαν τη φλόγα και τη φιλοδοξία να δημιουργήσουν και να προσφέρουν. Φυσικά ΚΑΙ να κερδίσουν χρήματα.

Κι όμως, στη χώρα του κρατισμού, η ιδιωτική πρωτοβουλία συνεχίζει να θεωρείται ηθικά ελαττωματική. Αν επιχειρείς, «κερδοσκοπείς». Αν πετυχαίνεις, «εκμεταλλεύεσαι». Αν προσφέρεις, «διαφημίζεσαι».
Σαν να έχουμε αποφασίσει συλλογικά ότι το καλό μπορεί να προέρχεται μόνο από το κράτος, και ποτέ από τον πολίτη.
Η αντίδραση στο «ευχαριστώ» του Άδωνι δεν ήταν πολιτική — ήταν πολιτισμική τύφλωση. Ήταν η ανόητη φωνή μιας Ελλάδας που ντρέπεται να αναγνωρίσει την αξία του ιδιώτη, γιατί έχει μάθει να προσκυνά μόνο τον δημόσιο λειτουργό. Μιας Ελλάδας που υποψιάζεται κάθε χέρι που δίνει, γιατί έχει ζήσει πολλά χέρια που άρπαξαν.
Αλλά το να μη διακρίνεις τη διαφορά ανάμεσα στην αρπαγή και στη δωρεά, δεν είναι σύνεση — είναι τύφλωση.

Η ευγνωμοσύνη δεν είναι ταξική πράξη, είναι πολιτισμική αρετή. Κι η ικανότητα να λες «ευχαριστώ» δημοσίως, χωρίς φόβο και χωρίς ενοχή, είναι δείγμα κοινωνίας ώριμης και ελεύθερης.
Μα στην Ελλάδα, προτιμούμε το ψίθυρο από το φως — γιατί το φως εκθέτει.

Όσοι λοιδορούν την ιδιωτική πρωτοβουλία, ξεχνούν ότι το κράτος που λατρεύουν στηρίζεται στα έσοδα εκείνων που καταδικάζουν. Κι ότι χωρίς τους δημιουργούς του ιδιωτικού τομέα, δεν υπάρχει καν κράτος να μοιράσει. Ο επιχειρηματίας δεν είναι ο αντίπαλος του δημοσίου συμφέροντος· είναι η προϋπόθεσή του.

Ίσως λοιπόν να ήρθε η ώρα να μάθουμε ξανά τη γλώσσα της ευγνωμοσύνης. Να καταλάβουμε πως το «ευχαριστώ» δεν είναι υποτιμητική ή ύποπτη δουλοπρέπεια, αλλά αξιοπρέπεια, ευγένεια, ευγνωμοσύνη κι εν τέλει πολιτισμός!

Εν κατακλείδι: Αν συνεχίσουμε να βλέπουμε κάθε δημιουργό/επιχειρηματία και τον ιδιωτικό τομέα σαν ύποπτο, τότε η μόνη αθώα πράξη που θα απομείνει θα είναι η αδράνεια… Κι η ισοπέδωση…

Πρωτοσέλιδοι βασικοί τίτλοι εφημερίδων της Παρασκευής 24 Οκτωβρίου 2025

ΕΠΙΣΚΟΠΗΣΗ ΤΥΠΟΥ ΤΗΣ  24/10/2025

ΑΠΟΓΕΥΜΑΤΙΝΗ: «ΣΥΝΟΔΟΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΟΥ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟΥ Red alert Μητσοτάκη για φθηνό ρεύμα και στέγη – Γκρεμίζει τον Λευκό Οίκο για να χτίσει αίθουσα χορού»

ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ: «Χώρα υπό κατάρρευση, κυβέρνηση υπό διάλυση Το βίντεο-σοκ με τις τελευταίες στιγμές του άτυχου κοριτσιού έξω από το κέντρο διασκέδασης στο Γκάζι – «Η ΜΑΦΙΑ ΤΟΥ ΟΠΕΚΕΠΕ ΑΠΕΙΛΟΥΣΕ ΕΜΕΝΑ ΚΑΙ ΤΑ ΠΑΙΔΙΑ ΜΟΥ»»

ΕΛΕΥΘΕΡΟΣ ΤΥΠΟΣ: «ΝΕΑ ΕΠΙΘΕΩΡΗΣΗ ΣΤΗΝ ΑΡΙΣΤΕΡΑ Και πάλι… αρχηγός του ΣΥΡΙΖΑ Ο Τσίπρας – «ΩΡΑ ΓΙΑ ΚΟΙΝΗ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗ ΧΡΗΜΑΤΟΔΟΤΗΣΗ ΣΤΗΝ ΑΜΥΝΑ» – «Ξαφνικά η Άννα είπε ότι δεν αισθανόταν καλά»»

ΕΣΤΙΑ: «ΕΤΣΙ ΜΠΗΚΕ ΣΤΟ «ΨΥΓΕΙΟ» Η ΔΗΜΟΣΙΑ ΛΕΙΤΟΥΡΓΟΣ ΠΟΥ ΠΑΓΩΣΕ ΠΛΗΡΩΜΕΣ ΣΕ ΠΑΡΑΝΟΜΑ ΑΦΜ Ακυβέρνητη είναι μια χώρα όταν εγκληματίες διώκουν αξιωματούχους»

Η ΕΦΗΜΕΡΙΔΑ ΤΩΝ ΣΥΝΤΑΚΤΩΝ: «ΕΞΕΤΑΣΤΙΚΗ: ΒΑΡΥΤΑΤΕΣ ΚΑΤΑΓΓΕΛΙΕΣ ΤΥΧΕΡΟΠΟΥΛΟΥ ΓΙΑ ΤΟΝ ΟΠΕΚΕΠΕ ΕΠΙ ΑΥΓΕΝΑΚΗ ΚΕΡΝΑΓΑΝ «ΦΡΑΠΕ»»

Η ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗ: «Στα χαρτιά η απαγόρευση αλκοόλ σε ανηλίκους Ο ανεφάρμοστος νόμος και τα κενά στους ελέγχους στα κέντρα διασκέδασης – Η ιταλική μαφία έστηνε αγώνες στο NBA – Οι ΗΠΑ προειδοποιούν το Ισραήλ – Κατάθεση – φωτιά για τον ΟΠΕΚΕΠΕ – Κοινή προσευχή Πάπα – Καρόλου στο Βατικανό»

ΡΙΖΟΣΠΑΣΤΗΣ: «Κάτω τα χέρια από τα μορφωτικά δικαιώματα των παιδιών της λαϊκής οικογένειες!»

ESPRESSO: «Άστεγος ο… πρίγκιπας των «Αστεριών»»

Ο ΛΟΓΟΣ: «ΣΚΑΝΔΑΛΟ ΟΠΕΚΕΠΕ Ποινικές διώξεις και βαριές κατηγορίες στους 37 – ΠΗΓΕΣ ΠΑΣΟΚ «Η κατάθεση της Π.Τυχεροπούλου αποκαλύπτει το σύστημα φόβου, συγκάλυψης και διαφθοράς στον ΟΠΕΚΕΠΕ» – ΕΞΕΤΑΣΤΙΚΗ ΕΠΙΤΡΟΠΗ ΓΙΑ ΟΠΕΚΕΠΕ Νέες «βόμβες» Τυχεροπούλου για «αφόρητη πίεση»»

TA NEA:«ΚΛΗΡΟΝΟΜΙΚΟ ΔΙΚΑΙΟ ΟΛΟΚΛΗΡΟ ΤΟ ΣΧΕΔΙΟ ΝΟΜΟΥ Οι τελικές αλλαγές – ΩΡΑ 21.30 ΧΘΕΣ ΒΡΑΔΥ ΤΑ ΜΑΤ ΕΠΙΑΣΑΝ ΔΟΥΛΕΙΑ – ΚΑΤΑ ΤΗΣ ΜΟΣΧΑΣ ΚΥΡΩΣΕΙΣ ΕΙΣ ΔΙΠΛΟΥΝ»

KONTRA: «ΤΟ ΡΑΛΙ ΣΤΟ ΠΕΤΡΕΛΑΙΟ ΤΣΑΚΙΖΕΙ ΤΗΝ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ – ΠΑΓΚΟΣΜΙΑ ΑΝΗΣΥΧΙΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΕΛΛΗΨΗ ΦΑΡΜΑΚΩΝ»

STAR:«Σεισμός με το άνοιγμα της διαθήκης της αείμνηστης τραγουδίστριας Καίτης Γκρέυ ΤΟΥΣ ΑΠΟΚΛΗΡΩΣΕ ΟΛΟΥΣ»

ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΟΣ ΤΥΠΟΣ

Η ΝΑΥΤΕΜΠΟΡΙΚΗ: «Χάνονται 4 δισ. από ευλογιά και πανώλη – ΕΡΧΟΝΤΑΙ ΤΡΕΙΣ ΝΕΟΙ… ΤΕΙΡΕΣΙΕΣ ΓΙΑ ΙΔΙΩΤΙΚΑ ΧΡΕΗ»

Ρυζόγαλο με κανέλα – Μια γεύση νοσταλγική …

Σίσσυ Νίκα
Γράφει η Σίσσυ Νίκα – Δημοσιογράφος Γαστρονομίας και Πολιτισμού

Γευστική δημιουργία που ξυπνά αναμνήσεις. Μια γλυκιά απολαυστική γεύση για το πρωινό ή για ελαφρύ δείπνο.

Το μυστικό είναι να πασπαλίσουμε το ρυζόγαλο με κανέλα λίγο πριν σερβίρουμε γιατί αν την ρίξουμε από την αρχή θα υγρανθεί. Επίσης εκτός από κανέλα μπορούμε να πασπαλίσουμε το ρυζόγαλο με τριμμένο ινδοκάρυδο για πιο εξωτική γεύση.

Το ρυζόγαλο που μας ετοίμασε η ευγενέστατη και χαμογελαστή Μαρία στο πρωινό του πανέμορφου ξενοδοχείου Elena Village, το απολαύσαμε ατενίζοντας την Τέλενδο. 

Ρυζόγαλο με κανέλα 1

Ρυζόγαλο με κανέλα

Υλικά για 10 μικρά μπολ

500 γρ. ρύζι Καρολίνα

2 λίτρα φρέσκο γάλα

1 κ.γ. αλάτι

500 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική

Για το φινίρισμα

Κανέλα Κεϋλάνης

Ρυζόγαλο με κανέλα 2

Τρόπος παρασκευής

Σε κατσαρόλα βάζουμε το ρύζι με 2 ποτήρια νερό και το βράζουμε για 5 λεπτά ανακατεύοντας συνεχώς με ξύλινη κουτάλα.

Προσθέτουμε το γάλα και συνεχίζουμε το ανακάτεμα μέχρι να βράσει το ρύζι.

Τότε προσθέτουμε την ζάχαρη και το αλάτι και ανακατεύουμε και πάλι ελαφρά.

Ρυζόγαλο με κανέλα 3

Σερβίρουμε το ρυζόγαλο σε μικρά μπολ.

Το βάζουμε στο ψυγείο για 1 ώρα περίπου για να δροσίσει.

Το βγάζουμε από το ψυγείο και τότε πριν σερβίρουμε πασπαλίζουμε με κανέλα Κεϋλάνης.