Φαλάφελ: Ο Θησαυρός της ανατολίτικης Κουζίνας

Με αφορμή την παγκόσμια ημέρα Φαλάφελ, σήμερα 12/6 σκεφτήκαμε πως θα σας ενδιέφερε να διαβάσετε το άρθρο “Φαλάφελ: Ο Θησαυρος της ανατολιτικης Κουζίνας” που είναι διαθέσιμο στον ακόλουθο σύνδεσμο: https://www.mednutrition.gr/portal/efarmoges/leksiko-diatrofis/17581-falafel

Στο συγκεκριμένο κείμενο θα διαβάσετε μεταξύ άλλων:
– Τι είναι το Φαλάφελ;
– Ποιά η Ιστορία του;
– Ποιά η Διατροφική του αξία;
– Ποιά τα οφέλη του;
– Ποιά τα μειονεκτήματά του;
– Είναι τελικά υγιεινό;
– Tips για να το κάνετε πιο υγιεινό

Προς διευκόλυνσή σας, παραθέτω και πάλι το link του άρθρου:
https://www.mednutrition.gr/portal/efarmoges/leksiko-diatrofis/17581-falafel

Εάν θεωρείτε ότι το κοινό σας θα έβρισκε ενδιαφέρον το παραπάνω άρθρο μπορείτε να το αναδημοσιεύσετε. Στην περίπτωση αυτή, θυμηθείτε παρακαλώ να προσθέσετε ως πηγή το σύνδεσμο της αρχικής δημοσίευσης!

Πρόσφατα πληροφορηθήκαμε από τα μέσα ενημέρωσης ότι μεταξύ ημών και του ΤΑΙΠΕΔ, κύριου των ιαματικών πηγών Νιγρίτας, έλαβε χώρα συμφωνήσατε  για  την οποία παραχωρούνται στο Δήμο για περαιτέρω αξιοποίηση.

Θα θέλαμε να σας υπενθυμίσουμε ότι και στο παρελθόντος η λειτουργία όσο και η τύχη (αξιοποίηση, εξωραϊσμός, εκσυγχρονισμός) των συγκεκριμένων Λουτρών ανήκε στο Δήμο σας, αλλά δυστυχώς, ελλείψει μελετών και προβληματικής λειτουργίας, «επέστρεψαν» στο εν λόγω Ταμείο.

Θέλουμε να τονίσουμε Ως Πανελλήνιος Σύλλογος Ιαματικών Πηγών και Λουτροπόλεων Ελλάδας, θέλουμε να επισημάνουμε ότι εν γένει είμαστε υπέρ της εκμετάλλευσης των Ιαματικών Πηγών από φορείς της Τοπικής Αυτοδιοίκησης.

Επίσης, έχουμε υπόψη την πρόσφατη τοποθέτησή σας σε ερώτηση της Αντιπολίτευσης κατά τη διάρκεια συνεδρίασης του Δημοτικού Συμβουλίου, σύμφωνα με την οποία για την αξιοποίηση της Λουτρόπολης Θερμών Νιγρίτας απαιτείται ιδιαίτερα σημαντικό χρηματικό ποσό το οποίο δεν είναι δυνατό να διαθέτει ο Δήμος.

Αξιότιμε Δήμαρχε, δεν είμαστε σε θέση να γνωρίζουμε το περιεχόμενο της συμφωνίας μεταξύ Δήμου και ΤΑΙΠΕΔ, ωστόσο ευχόμαστε και ελπίζουμε ότι η ιαματική πηγή «Θερμιά» έστω και με την υπάρχουσα κατάσταση θα λειτουργήσει, έως ότου  αποκτήσει αυτό που της αξίζει, δηλαδή εικόνα Λουτρόπολης Ευρωπαϊκών Προδιαγραφών.

Όταν επισκεφτήκαμε τη Λουτρόπολη, η οποία έλαβε χώρα ακριβώς μετά από την υλοποίηση εργασιών ανακαίνισης, είχαμε προτείνει την αδιάλειπτη λειτουργία των εγκαταστάσεων καθ’ όλη τη διάρκεια του έτους και όχι μόνο για τρεις μήνες. Την πρόταση αυτή την επαναφέρουμε και την απευθύνουμε σε εσάς ως τον υπεύθυνο λειτουργίας της Λουτρόπολης.

Θα θέλαμε κλείνοντας να δηλώσουμε ότι θα είμαστε στο πλευρό σας, ότι θα συνδράμουμε σε κάθε προσπάθειά σας προκειμένου η Λουτρόπολη να ενταχθεί σε αναπτυξιακά προγράμματα και να σας ευχηθούμε να δημιουργήσετε μία Λουτρόπολη, ανταγωνιστική όχι μόνο με τις όμορες εγκαταστάσεις του Νομού σας, αλλά και με αυτές της γειτονικής χώρας, έτσι ώστε να δημιουργηθεί ένα ισχυρό τρίγωνο (Αγκίστρου, Σιδηροκάστρου και Νιγρίτας) Ιαματικού Τουρισμού το οποίο θα προσελκύει πληθυσμό όλων των ηλικιών τόσο από το εσωτερικό όσο και από το εξωτερικό.

Τέλος θα θέλαμε να μας ενημερώσετε για τις σκέψεις και τις απόψεις του δήμου για το παραπάνω θέμα.

Με εκτίμηση για το Δ.Σ.. του συλλόγου

          Ο Πρόεδρος                       Ο Γενικός Γραμματέας

Ανέστης Αναστασιάδης              Νίκος  Κωτσόπουλος

Μενέλαος Ράπτης Ο Θεσσαλονικιός φοιτητής, μέλος ερευνητικής ομάδας της NASA Όσο χαοτικό, τόσο τέλειο και οργανωμένο το Διάστημα Αν βρισκόμασταν κοντά σε μαύρη τρύπα θα βλέπαμε το τέλος του Διαστήματος Ο Ιγνάτιος Καϊτεζίδης με ενέπνευσε στην πορεία μου

Καλεσμένος της εκπομπής  «ΤΑ ΛΕΜΕ» στη ΒΕΡΓΙΝΑ ΤΗΛΕΟΡΑΣΗ και της δημοσιογράφου Χριστίνας Τσόρμπα βρέθηκε ο Μενέλαος Ράπτης, φοιτητής στο κορυφαίο κολλέγιο αστροφυσικής στον κόσμο Franklin & Marshall που επέλεξε η NASA για να βρίσκεται στην ομάδα επιστημών η οποία αναλύει τα δεδομένα του τηλεσκοπίου James Webb. Ο ίδιος μίλησε για την έρευνα που γίνεται εκεί, για το Διάστημα, την έκθεση αστροφωτογραφίας που ετοιμάζει στο Δήμο Πυλαίας Χορτιάτη καθώς και για το ρόλο του δημάρχου Ιγνάτιου Καϊτεζίδη στην πορεία του.

Ο Ουρανός, δεν είναι το όριο

Από όσα σπουδαία έχει ήδη πετύχει ο Μενέλαος Ράπτης στα μόλις 19 του χρόνια, θα ξεχώριζε όπως λέει, τη συμμετοχή του στη ρομποτική σε ηλικία μόλις τρίτης δημοτικού, την βράβευσή του το 2017 από τον ΠτΔ για την εκπροσώπηση της Ελλάδας στην Ολυμπιάδα της Ρομποτικής στο Μεξικό και βέβαια, τη συμμετοχή του στον πανευρωπαϊκό διαγωνισμό της Ευρωπαϊκής Διαστημικής Εταιρίας (ESA), τον Odysseus IΙ, στον οποίο απεικόνισε σε μια ζωγραφιά του το πώς θα ήταν η ζωή μελλοντικά στο διάστημα όπου κατέκτησε την πρώτη θέση κερδίζοντας τον τίτλο του «Νεότερου Πρεσβευτή του Διαστήματος στην Ευρώπη» «Ήταν το εφαλτήριο της πορείας μου» σημειώνει ενώ θυμάται ότι ο αστροναύτης που τον βράβευσε τότε, του είπε ότι «ο ουρανός δεν είναι το όριο, ούτε το διάστημα, άρα πρέπει πάντα να παλεύουμε για το καλύτερο…»

Η μηχανή του χρόνου

Μιλώντας για τη δυνατότητα ταξιδιού στο χρόνο ο νεαρός ερευνητής αναφέρθηκε στο πόσο συναρπαστικό είναι το Διάστημα αποκαλύπτοντας πως «ο χρόνος περνά διαφορετικά για εμάς ανάλογα με το πού βρισκόμαστε. Όσο πιο κοντά είσαι σε μια πηγή βαρύτητας ο χρόνος περνά πιο γρήγορα. Αν είμαστε χαμηλά σε μια πολυκατοικία, σημείωσε με χιούμορ, ο χρόνος περνά πιο γρήγορα αν και η διαφορά με το ρετιρέ, είναι αμελητέα» «Αν μπορούσαμε να βρεθούμε  κοντά σε μαύρη τρύπα χωρίς να γίνει η «σπαγγετοποίηση» που λέμε στην επιστήμη της αστροφυσικής όπου διαστέλλεται ο άνθρωπος τότε θεωρητικά εάν δεν πεθαίναμε θα βλέπαμε το τέλος του Διαστήματός μας. Εάν βρεθούμε κοντά σε πηγή άπειρης πυκνότητας όπως είναι μία μαύρη τρύπα, θα δούμε το χρόνο να περνάει άπειρα..»

Ο Ιγνάτιος Καϊτεζίδης με ενέπνευσε

Ο ταλαντούχος φοιτητής, μίλησε με σεμνότητα για όσα πέτυχε μέχρι σήμερα αναφερόμενος ιδιαίτερα στη στήριξη της οικογένειάς του αλλά και του Δημάρχου Πυλαίας-Χορτιάτη Ιγνάτιου Καϊτεζίδη ο οποίος μάλιστα φιλοξενήθηκε επίσης στην εκπομπή. «Ο κ. Καϊτεζίδης ανήκει στους φίλους μου. Είναι τιμή μου που τον γνωρίζω, με έχει εμπνεύσει στην πορεία μου» σημείωσε. Από την πλευρά του ο κ. Καϊτεζίδης εκθείασε με συγκίνηση τα μεγάλα προτερήματα «του Μενέλαου» αποκαλύπτοντας πως έχει το έργο του που βραβεύτηκε στο γραφείο του. Ο δήμαρχος Πυλαίας-Χορτιάτη και Πρόεδρος της ΠΕΔ-ΚΜ τόνισε ακόμη πως η πολιτεία θα έπρεπε να έδινε στους δήμους τη δυνατότητα να είναι πιο γενναιόδωροι απέναντι σε όλα τα παιδιά όπως ο Μενέλαος ώστε να στηρίζονταν στις σπουδές τους. «Τον θαυμάζω όπως και κάθε παιδί που ξεκινά από μια μικρή κοινωνία σαν τη δική μας και ανοίγει τα φτερά του και πρωταγωνιστεί σε μια παγκόσμια κοινωνία. Τον τιμώ και σαν πατέρας..» Ο κ. Καϊτεζίδης μίλησε και για τη βράβευση του Μενέλαου από το Δήμο σε πανηγυρική εκδήλωση που γίνεται κάθε χρόνο, για την υποδοχή των παιδιών στα πανεπιστήμια ενώ δεσμεύτηκε για την μεταφορά της ψηφιακής έκθεσης αστροφωτογραφίας που ετοιμάζει ο κ. Ράπτης, στο Δήμο.