Το Κρεμλίνο δήλωσε ότι οποιαδήποτε νέα βοήθεια της Ευρωπαϊκής Ένωσης στην Ουκρανία δεν θα επηρεάσει το αποτέλεσμα της σύγκρουσης εκεί και σημείωσε ότι το μόνο που θα κάνουν οι δαπάνες αυτού του είδους θα είναι να ζημιώσουν την οικονομία της Ευρώπης.
Η εφημερίδα Financial Times ανέφερε χθες, Τρίτη, πως η ΕΕ βρίσκεται στη διαδικασία κατάρτισης εναλλακτικού σχεδίου για τη χρηματοδότηση της Ουκρανίας, με ποσό ύψους 20 δισεκατομμυρίων ευρώ.
Κατά το δημοσίευμα, το ποσό θα εξευρεθεί με την έκδοση αμοιβαίου χρέους προκειμένου να παρακαμφθεί η εναντίωση της Ουγγαρίας στην εκταμίευση ποσού από τον ευρωπαϊκό προϋπολογισμό, επιτρέποντας στην ΕΕ να αποδεσμεύσει γρήγορα τα ποσά προς το Κίεβο.
Ερωτηθείς για το δημοσίευμα, ο εκπρόσωπος του Κρεμλίνου Ντμίτρι Πεσκόφ υπαινίχθηκε χωρίς να επικαλείται συγκεκριμένα παραδείγματα, πως οι Ευρωπαίοι φορολογούμενοι αρχίζουν να καταλαβαίνουν πως τα χρήματά τους ξοδεύονται άσκοπα από τις αρχές στην Ουκρανία.
“Τόσο οι Ευρωπαίοι όσο και οι Αμερικανοί γνωρίζουν ήδη καλά το επίπεδο της διαφθοράς (στην Ουκρανία) και καταλαβαίνουν πως ένα σημαντικό μερίδιο των χρημάτων αυτών το κλέβουν”, είπε ο Πεσκόφ στην καθιερωμένη συνέντευξη Τύπου.
“Τα χρήματα αυτά δεν θα μπορέσουν να αλλάξουν την πορεία των γεγονότων (στη σύγκρουση στην Ουκρανία)… Αυτά τα χρήματα δίνονται εις βάρος των οικονομιών της ΕΕ οι οποίες ήδη διέρχονται δύσκολους καιρούς…”, είπε.
Ο Πεσκόφ επανέλαβε πως η Μόσχα θα συνεχίζει αυτό που αποκαλεί ειδική στρατιωτική επιχείρησή της στην Ουκρανία μέχρι να επιτύχει “τους στόχους που βρίσκονται μπροστά μας”.
Ο πρώην πρόεδρος της Ευρωπαϊκής Επιτροπής, o “πατέρας” του ευρώ και προσωπικότητα της γαλλικής αριστεράς, ο Ζακ Ντελόρ, πέθανε σήμερα σε ηλικία 98 ετών, ανέφερε στο Γαλλικό Πρακτορείο η κόρη του, Μαρτίν Ομπρί.
«Πέθανε στον ύπνο του σήμερα το πρωί (Τετάρτη) στο σπίτι του στο Παρίσι», δήλωσε η Μαρτίν Ομπρί, δήμαρχος της πόλης Λιλ.
Έχοντας διατελέσει υπουργός Οικονομικών υπό την προεδρία του Φρανσουά Μιτεράν (1981-1984), ο Ντελόρ γκρέμισε τις ελπίδες της αριστεράς αρνούμενος να θέσει υποψηφιότητα στις προεδρικές εκλογές του 1995 στη Γαλλία, ενώ εμφανιζόταν ως το μεγάλο φαβορί στις δημοσκοπήσεις.
«Δεν μετανιώνω για τίποτε», αλλά «δεν λέω ότι έπραξα σωστά», είχε δηλώσει στο περιοδικό Le Point το 2021. «Ήθελα να είμαι ανεξάρτητος και ένιωθα διαφορετικός από όσους ήταν γύρω μου. Ο δικός μου τρόπος να κάνω πολιτική δεν ήταν ο ίδιος», είχε πει.
Ο Ντελόρ, ένθερμος υποστηρικτής της μεταπολεμικής ευρωπαϊκής ολοκλήρωσης, υπηρέτησε ως πρόεδρος της Ευρωπαϊκής Επιτροπής, για τρεις θητείες – περισσότερες από οποιονδήποτε άλλο κάτοχο του αξιώματος – από τον Ιανουάριο του 1985 έως τα τέλη του 1994.
Στις Βρυξέλλες, ο Ντελόρ διαδραμάτισε τον ρόλο του αρχιτέκτονα στη διαμόρφωση των περιγραμμάτων της σύγχρονης Ευρώπης: εγκαθίδρυση της ενιαίας αγοράς, υπογραφή των συμφωνιών Σένγκεν, Ενιαία Ευρωπαϊκή Πράξη, θέσπιση του προγράμματος ανταλλαγής φοιτητών Erasmus, μεταρρύθμιση της κοινής αγροτικής πολιτικής, έναρξη της Οικονομικής και Νομισματικής Ένωσης που θα οδηγούσε στη δημιουργία του ευρώ.
Τον Μάρτιο του 2020, είχε καλέσει ξανά τους αρχηγούς κρατών και κυβερνήσεων της ΕΕ να επιδείξουν περισσότερη αλληλεγγύη σε μια εποχή που αγωνίζονταν για την κοινή απάντηση στην πανδημία Covid-19.
Με τα think tank του ζητούσε μέχρι τέλους την ενίσχυση του ευρωπαϊκού φεντεραλισμού, απαιτώντας περισσότερη «τόλμη» την εποχή του Brexit και των επιθέσεων από «λαϊκιστές κάθε είδους».
Την οδύνη του για την απώλεια του αστυνομικού που χτυπήθηκε από φωτοβολίδα στο Ρέντη και τα συλλυπητήρια του στους οικείους του και την Ελληνική Αστυνομία, εξέφρασε ο πρωθυπουργός, Κυριάκος Μητσοτάκης με ανάρτηση του στο facebook. Παράλληλα ο πρωθυπουργός υπογράμμισε την δέσμευση του για τιμωρία των «δολοφόνων του Ρέντη και το ξερίζωμα της βίας» επισημαίνοντας ότι είναι «μια ιερή πρόκληση στη μνήμη του Γιώργου».
Η ανάρτηση του πρωθυπουργού είναι η εξής:
«Με οδύνη η Ελλάδα υποκλίνεται στην απώλεια του ήρωα αστυνομικού μας Γιώργου Λυγγερίδη. Στέκομαι με σεβασμό μπροστά στη θυσία του, την ώρα του καθήκοντος. Αλλά και στην άνιση μάχη που έδωσε, επί μέρες, μετά την άνανδρη επίθεση εναντίον του.
Η τιμωρία των δολοφόνων του Ρέντη και το ξερίζωμα της βίας αποτελούν, πλέον, ζήτημα τιμής για την Πολιτεία και την κοινωνία. Μία ιερή πρόκληση στη μνήμη του Γιώργου στην οποία θα απαντήσουμε ενωμένοι. Με ισχύ, δικαιοσύνη και συνέπεια.
Στους οικείους, τους φίλους και τους συναδέλφους του παλληκαριού με το εθνόσημο απευθύνω ειλικρινή συλλυπητήρια από τα βάθη της καρδιάς μου».
Ο Ισραηλινός πρωθυπουργός Μπενιαμίν Νετανιάχου δήλωσε σήμερα ότι ο Τούρκος πρόεδρος Ρετζέπ Ταγίπ Ερντογάν, ο οποίος διαπράττει γενοκτονία κατά των Κούρδων και φυλακίζει δημοσιογράφους όπως τόνισε ο Νετανιάχου, είναι ο τελευταίος που μπορεί να κάνει ηθικό κήρυγμα σε άλλους.
Λίγο νωρίτερα σήμερα ο Ερντογάν δήλωσε κατά τη διάρκεια ομιλίας του σε εκδήλωση στην Άγκυρα, ότι δεν υπάρχει διαφορά ανάμεσα σε αυτό που ο Ισραηλινός πρωθυπουργός κάνει με τις επιθέσεις στη Γάζα και αυτό που έκανε ο Χίτλερ, παραβάλλοντας τις ισραηλινές επιθέσεις κατά της Γάζας με τη μεταχείριση των Εβραίων από τους Ναζί. «Κατά ποιον τρόπο είσαι διαφορετικός από τον Χίτλερ;…Αυτά που κάνει ο Νετανιάχου είναι λιγότερα από αυτά που έκανε ο Χίτλερ; Όχι», ανέφερε ο Τούρκος πρόεδρος.
Η σύγχρονη γεωργία έχει εξελιχθεί σημαντικά τις τελευταίες δεκαετίες, καθοδηγούμενη από τις τεχνολογικές εξελίξεις, τις μεταβαλλόμενες προτιμήσεις των καταναλωτών, τις περιβαλλοντικές ανησυχίες και τις παγκόσμιες οικονομικές αλλαγές. Ακολουθούν ορισμένες βασικές πτυχές της σύγχρονης γεωργίας:
Γράφει ο Χρήστος Παγώνης
Ενοποίηση τεχνολογίας:
Η σύγχρονη γεωργία επηρεάζεται σε μεγάλο βαθμό από την τεχνολογία. Η γεωργία ακριβείας, η οποία περιλαμβάνει τη χρήση τεχνολογίας για τη βελτιστοποίηση των αποδόσεων των καλλιεργειών και τη μείωση των απορριμμάτων, έχει γίνει ευρέως διαδεδομένη. Οι αγρότες χρησιμοποιούν τρακτέρ, drones, αισθητήρες και άλλες τεχνολογίες που καθοδηγούνται με GPS για να παρακολουθούν και να διαχειρίζονται τις καλλιέργειές τους πιο αποτελεσματικά.
Γενετικά Τροποποιημένοι Οργανισμοί (ΓΤΟ):
Γενετικά τροποποιημένες καλλιέργειες έχουν αναπτυχθεί για να ενισχύσουν χαρακτηριστικά όπως η αντοχή σε παράσιτα, ασθένειες και ακραίες καιρικές συνθήκες. Οι ΓΤΟ στοχεύουν στη βελτίωση των αποδόσεων των καλλιεργειών και στη μείωση της ανάγκης για χημικές εισροές, αν και προκαλούν επίσης συζητήσεις σχετικά με τις επιπτώσεις στο περιβάλλον και την υγεία.
Βιώσιμες Πρακτικές:
Δίνεται αυξανόμενη έμφαση στις βιώσιμες γεωργικές πρακτικές. Αυτό περιλαμβάνει πρακτικές όπως η βιολογική γεωργία, η αγροοικολογία και η αναγεννητική γεωργία. Οι αγρότες υιοθετούν ολοένα και περισσότερο μεθόδους που δίνουν προτεραιότητα στην υγεία του εδάφους, μειώνουν τις χημικές εισροές και προάγουν τη βιοποικιλότητα.
Λογισμικό ανάλυσης δεδομένων και διαχείρισης αγροκτημάτων:
Οι αγρότες χρησιμοποιούν πλέον λογισμικό ανάλυσης δεδομένων και διαχείρισης αγροκτημάτων για να λαμβάνουν τεκμηριωμένες αποφάσεις. Αυτά τα εργαλεία βοηθούν στη βελτιστοποίηση των προγραμμάτων φύτευσης, στην παρακολούθηση των καιρικών ρυθμών, στη διαχείριση του αποθέματος και στην ανάλυση των τάσεων της αγοράς, βελτιώνοντας τη συνολική απόδοση.
Κάθετη γεωργία και γεωργία εσωτερικού χώρου:
Η αστικοποίηση και η ζήτηση για προϊόντα τοπικής προέλευσης οδήγησαν στην άνοδο της κάθετης γεωργίας και της εσωτερικής γεωργίας. Αυτές οι μέθοδοι περιλαμβάνουν καλλιέργεια καλλιεργειών σε ελεγχόμενα περιβάλλοντα, συχνά χρησιμοποιώντας υδροπονία ή αεροπονία, επιτρέποντας την παραγωγή όλο το χρόνο σε αστικές περιοχές.
Ανθεκτική στο κλίμα γεωργία:
Η κλιματική αλλαγή θέτει προκλήσεις για τη γεωργία, συμπεριλαμβανομένων των μεταβαλλόμενων καιρικών συνθηκών, των αυξημένων θερμοκρασιών και των ακραίων φαινομένων. Οι αγρότες υιοθετούν πρακτικές και ποικιλίες καλλιεργειών που είναι πιο ανθεκτικές σε αυτές τις αλλαγές, όπως οι καλλιέργειες ανθεκτικές στην ξηρασία.
Καινοτομίες Εφοδιαστικής Αλυσίδας:
Η γεωργική αλυσίδα εφοδιασμού έχει γνωρίσει καινοτομίες, με την υιοθέτηση της τεχνολογίας blockchain για την ιχνηλασιμότητα, τις πλατφόρμες ηλεκτρονικού εμπορίου για πωλήσεις απευθείας στους καταναλωτές και τις βελτιώσεις στα logistics και τις μεταφορές.
Πολιτιστικές αλλαγές και προτιμήσεις των καταναλωτών:
Η ζήτηση των καταναλωτών για βιώσιμα, βιολογικά και τοπικά παραγόμενα τρόφιμα έχει επηρεάσει τις γεωργικές πρακτικές. Οι αγρότες προσαρμόζονται σε αυτές τις προτιμήσεις και εξερευνούν νέες αγορές για ειδικές καλλιέργειες.
Κυβερνητικές πολιτικές και επιδοτήσεις:
Οι κυβερνητικές πολιτικές και οι επιδοτήσεις συνεχίζουν να διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο στη διαμόρφωση της σύγχρονης γεωργίας. Οι πολιτικές που σχετίζονται με τη χρήση γης, τη διαχείριση των υδάτων και την οικονομική υποστήριξη επηρεάζουν τον τρόπο λειτουργίας των αγροτών.
Προκλήσεις και ευκαιρίες:
Η σύγχρονη γεωργία αντιμετωπίζει προκλήσεις όπως η ανάγκη για αυξημένη παραγωγή τροφίμων για τη διατροφή ενός αυξανόμενου παγκόσμιου πληθυσμού, περιβαλλοντική βιωσιμότητα και αντιμετώπιση κοινωνικών και οικονομικών θεμάτων στον αγροτικό τομέα. Ωστόσο, αυτές οι προκλήσεις παρουσιάζουν επίσης ευκαιρίες για καινοτομία και θετικές αλλαγές.
Καθώς η γεωργία συνεχίζει να εξελίσσεται, πιθανότατα θα διαμορφωθεί από τις συνεχείς τεχνολογικές εξελίξεις, τις περιβαλλοντικές εκτιμήσεις και την ανάγκη για βιώσιμα και ανθεκτικά συστήματα τροφίμων.
«Η Πολεμική Αεροπορία και μαζί της όλοι μας θρηνούμε έναν περήφανο Έλληνα Ίκαρο. Τον επισμηναγό Επαμεινώνδα Κωστέα, που έπεσε κατά τη διάρκεια εκπαιδευτικής πτήσης» αναφέρει σε ανάρτηση του ο πρωθυπουργός Κυριάκος Μητσοτάκης για την απώλεια του πιλότου που έχασε τη ζωή του εν ώρα καθήκοντος, «σε μία αποστολή από εκείνες που δεν σταματούν σε καμία στιγμή του χρόνου».
Ο πρωθυπουργός διαβεβαιώνει ότι η Πατρίδα θα μείνει δίπλα στην οικογένεια του πιλότου, εκφράζοντας παράλληλα τα συλλυπητήρια του.
«Η απώλεια αυτή αναδεικνύει πόσο δύσκολο είναι το έργο των πιλότων μας. Αλλά και πόσο μεγάλη η αφοσίωσή τους στο καθήκον. Η πατρίδα θα ευγνωμονεί για πάντα τον επισμηναγό. Μένοντας στο πλευρό της οικογένειάς του, προς την οποία απευθύνω και εγώ τα ειλικρινή μου συλλυπητήρια» σημειώνει ο κ. Μητσοτάκης.
Η είδηση του θανάτου Βόλγφγκανγκ Σόιμπλε, σε ηλικία 81 ετών, ασφαλώς και προκάλεσε ανάμεικτα συναισθήματα στους Έλληνες. Από τη μια έφυγε ένας κορυφαίος Ευρωπαίος πολιτικός με σπουδαία διαδρομή στη χώρα του και προσωπικότητα παγκοσμίου βεληνεκούς και από την άλλη έφυγε ο άνθρωπος που υπήρξε ο μεγαλύτερος πολέμιος της Ελλάδας και υπέρμαχος του Grexit. Πώς να κλάψουν για εκείνον οι Έλληνες;
Γράφει ο συνεργάτης του Έμβολος δημοσιογράφος Νίκος Γ. Σακελλαρόπουλος
Ο Σόιμπλε, ήταν ο άνθρωπος που έχασε από τη Μέρκελ στην διεκδίκηση της αρχηγίας των Χριστιανοδημοκρατών. Αν νικούσε η μοίρα της Ευρώπης ίσως να ήταν διαφορετική και όχι πάντα προς το καλύτερο. Σίγουρα όμως, όλη η πολιτική του διαδρομή, μόνο θετικό πρόσημο μπορεί να έχει για τη χώρα του. Ειδικά, αναφορικά με την περίοδο που ο ίδιος σχεδίασε και τελικά πέτυχε με εξαιρετικά αποτελέσματα, την ενοποίηση των δυο Γερμανιών, μετά την κατάρρευση του κομμουνισμού. Αυτό το γεγονός τον είχε ανελκύσει ως το Νο2 των Χριστιανοδημοκρατών, πίσω μόνο από τον καγκελάριο Κολ.
Εκείνη την περίοδο, συνέβη και το γεγονός που άλλαξε τη ζωή του, κατά πολλούς τη διέλυσε. Ήταν 12 Οκτωβρίου 1990, όταν ένας ψυχοπαθής τον πυροβόλησε σε μια προεκλογική εκδήλωση. Τον άφησε ανάπηρο, τον καθήλωσε 34 χρόνια σε αναπηρικό καροτσάκι!
Κι όμως, επέδειξε απίστευτη θέληση και αυτοπειθαρχία κι έμεινε «όρθιος» στη ζωή και στην πολιτική. Όταν οι Χριστιανοδημοκράτες έχασαν την εξουσία από τους Σοσιαλδημοκράτες του Σρέντερ (1998), εκείνος έγινε αρχηγός τους, με γενική γραμματέα τη Μέρκελ. Κι όταν λίγο αργότερα ξέσπασε το περιβόητο σκάνδαλο διαφθοράς στο κόμμα του, εκείνος παραιτήθηκε. Κάποιοι ισχυρίζονται ακόμη, ότι άνθρωποι του περιβάλλοντος Μέρκελ είχαν βάλει το χεράκι τους για να «κοντύνει» το πολιτικό μπόι του Σόιμπλε. Άλλωστε, εκείνη τον διαδέχθηκε στην προεδρία και τελικά όταν έγινε Καγκελάριος, τον τοποθέτησε υπουργό Οικονομικών. Μάλλον για να έχει τα κεφάλι της ήσυχο, τόσο για τις επιδόσεις της γερμανικής Οικονομίας, όσο και για την σαφή παρακολούθηση των οικονομικών της Ευρώπης. Έγινε ο «μπαμπούλας» των χωρών που δεν είχαν πολύ καλή σχέση με την δημοσιονομική συνέπεια κι ευνομία. Κυρίως της Ελλάδας, που είχε βρεθεί στον κυκλώνα της κρίσης, με τη χρεοκοπία της. Κι όταν εκείνος εξασφάλισε τη θωράκιση της γερμανικής οικονομίας και του τραπεζικού συστήματος από τις συνέπειες μιας άτακτης ελληνικής χρεοκοπίας, έγινε ο κορυφαίος υπέρμαχος του Grexit. «Πάρτε 50 δις και φύγετε», είχε πει στον Βαρουφάκη, το 2015. Υπέθετε, αν δεν ήξερε ήδη, ότι η κυβέρνηση ΣΥΡΙΖΑ ήταν υπέρ της εξόδου από το ευρώ, σε συνδυασμό με την ιδεολογία της. Αυτό συνέβη λίγο πριν την εξαγγελία του φαιδρού δημοψηφίσματος Τσίπρα/ΣΥΡΙΖΑ.
Έπαιξε ρόλο η πρόταση Σόιμπλε; Δεν έπαιξε; Δεν θα το μάθομε ποτέ. Η ουσία είναι ότι στις στη σύνοδο της 12ης Ιουλίου 2015, ο Έλληνας πρωθυπουργός δούλεψε 17 ώρες, έβγαλε έρπη και τελικά δεν τόλμησε να πάρει τα χρήματα και να κτίσει δικό του χρηματοπιστωτικό σύστημα. Τότε ήταν που ο Αλέξης Τσίπρας αποδέχτηκε τους σκληρότερους όρους που επέβαλλαν ποτέ πιστωτές σε δανειζόμενο κι έφερε το τρίτο μνημόνιο στην Ελλάδα, ενώ υποθήκευσε για έναν αιώνα τη δημόσια περιουσία…
Το γεγονός ότι ο Σόιμπλε προωθούσε το Grexit, επιβεβαιώθηκε αργότερα κι από τον Τίμοθι Γκάιντερ, υπουργό Οικονομικών, τότε, των ΗΠΑ. Είχε πει ότι ο Γερμανός πίστευε ότι η έξοδος της Ελλάδας από την Ευρωζώνη θα τρόμαζε άλλες χώρες ώστε να ευθυγραμμιστούν στις πολιτικές λιτότητας και δημοσιονομικής πειθαρχίας. Τότε ήταν που ο πρόεδρος της Δημοκρατίας Κάρολος Παπούλιας, είχε πει τότε ότι ο Σόιμπλε προσβάλλει το έθνος του!
Η αλήθεια είναι ότι πολλά από όσα ζητούσε ο Σόιμπλε ήταν αναγκαία για την ελληνική οικονομία, όπως οι μεταρρυθμίσεις και οι περικοπές στις απίστευτες σπατάλες, ειδικά πέριξ του δημοσίου. Μα ήταν κυνικά αν όχι βίαια διατυπωμένα και με ύφος κλασσικού Γερμανού, σαν εκείνους που βιαιοπράγησαν και σκόρπισαν θανατικό στους Έλληνες. Στην περίοδο της κατοχής.
Όπως και νάναι, η ιστορία δεν μπορεί παρά να τον κατατάξει στο πάνθεον των εξαιρετικών και κυρίως αποτελεσματικών Γερμανών πολιτικών. Εμείς, όμως, δύσκολα μπορούμε να κλάψουμε για εκείνον…
ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ: «SCHAUBLEXIT Στα απόβλητα της Ιστορίας ο δήμιος της Ελλάδας»
ΕΛΕΥΘΕΡΟΣ ΤΥΠΟΣ: «Οι συντάξεις για δημόσιο και ένστολους»
ΕΣΤΙΑ: «Συλλάβετε τον ηθικό αυτουργό!»
Η ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗ: «Στα 12 ναυτικά μίλια η Λιβυή – Ο Ντελόρ της Ελλάδας στην Ελ.Ε. και ο Σόιμπλε του Grexit»
Η ΕΦΗΜΕΡΙΔΑ ΤΩΝ ΣΥΝΤΑΚΤΩΝ: «ΑΚΡΙΒΕΙΑ ΚΑΙ ΦΟΡΟΙ ΛΕΗΛΑΤΟΥΝ ΤΟ ΕΙΣΟΔΗΜΑ»
ΜΑΚΕΛΕΙΟ: ««ΕΣΕΙΣ ΣΚΟΤΩΣΑΤΕ ΤΟΝ ΠΙΛΟΤΟ ΦΟΝΙΑΔΕΣ»»
ΤΑ ΝΕΑ: «ΒΟΛΦΓΚΑΝΓΚ ΣΟΪΜΠΛΕ 1942 – 2023 ΠΡΟΣΠΑΘΗΣΕ ΑΛΛΑ ΑΠΕΤΥΧΕ ΝΑ ΜΑΣ ΒΓΑΛΕΙ ΑΠΌ ΤΟ ΕΥΡΩ – ΤΙΜΟΛΟΓΙΑ ΡΕΥΜΑΤΟΣ Μυστικά, παγίδες και λύσεις – ΤΡΕΙΣ ΘΑΝΑΤΟΙ ΠΟΥ ΣΥΓΚΛΟΝΙΖΟΥΝ »
Ο ΛΟΓΟΣ: ««Φουσκωμένος» ο κρατικός κουμπαράς – Έχασε τη μάχη για τη ζωή ο αστυνομικός των ΜΑΤ – Πλήθος κόσμου στο ύστατο χαίρε του Βασίλη Καρρά»
ΡΙΖΟΣΠΑΣΤΗΣ: «ΜΕ ΑΥΞΗΣΕΙΣ 8^ ΣΤΑ ΔΙΟΔΙΑ ΞΕΚΙΝΑΕΙ ΤΟ 2024 Χαράτσι πάνω στο χαράτσι για τον λαό «στην υγεία» της κερδοφορίας των ομίλων!»
ΤΟ ΠΟΝΤΙΚΙ: «2024 προκλήσεις ανασυγκρότησης»
Η ΑΥΓΗ: «Εκβιάζει με τον ανασχηματισμό»
KONTRANEWS: «ΠΙΣΩ ΑΠΟ ΤΑ ΚΑΓΚΕΛΑ ΚΑΙ ΓΙΑ ΠΛΗΜΜΕΛΗΜΑΤΑ!»
ESPRESSO: «ΤΟ «ΑΝΤΙΟ» ΣΤΟ «ΦΑΙΝΟΜΕΝΟ» ΤΗΣ ΠΙΣΤΑΣ ΤΩΡΑ χαμηλώστε τα φώτα…»
ΑΠΟΓΕΥΜΑΤΙΝΗ: «ΟΙ… ΔΙΑΡΡΟΕΣ ΓΙΑ ΕΞΑΨΗΦΙΟ ΔΑΝΕΙΟ ΣΤΟΝ ΣΥΡΙΖΑ Κασσελάκης Bank»
STAR: «ΕΠΕΙΣΟΔΙΑΚΗ ΠΑΝΣΕΛΗΝΟΣ»
ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΟΣ ΤΥΠΟΣ
Η ΝΑΥΤΕΜΠΟΡΙΚΗ: «Η ΕΠΕΝΔΥΤΙΚΗ ΒΑΘΜΙΔΑ ΑΛΛΑΞΕ ΑΡΔΗΝ ΤΟΝ ΧΑΡΤΗ ΣΤΟ Χ.Α. Η απόβαση των μεγάλων θεσμικών επενδυτών»
Γράφει η Σίσσυ Νίκα – Δημοσιογράφος Γαστρονομίας και Πολιτισμού
Η φίλη Λένα Ηγουμενάκη, Πρόεδρος του Φεστιβάλ Κρητικής Κουζίνας μας παρουσιάζει το ψωμί της Πρωτοχρονιά ή αλλιώς το εθιμικό «ψωμί της χρονιάς» ή το γλυκό ψωμί της γιορτής και μας θυμίζει ότι στην Κρήτη, τα ήθη και τα έθιμα «χρωματίζουν» τις γιορτινές μέρες και «ζεστάνουν» την καρδιά. Τα παλιά χρόνια, πριν την Πρωτοχρονιά ή και τα Χριστούγεννα, η νοικοκυρά μαζί με τα ψωμιά που ζύμωνε και ένα γλυκό ψωμί, κάτι σαν πρωτοχρονιάτικη πίτα.
Με φροντίδα και υπομονή έκανε «ξόμπλια» και με αυτά στόλιζε την επιφάνεια του στρογγυλού ψωμιού. Ανήμερα της Πρωτοχρονιάς, ο άντρας του σπιτιού έπαιρνε το ψωμί, το σταύρωνε, το έκοβε με το χέρι και το μοίραζε σ’ όλη την οικογένεια. Ακόμα και σήμερα όλο και περισσότερες νέες κοπέλες ζητούν τη συνταγή του γλυκού ψωμιού, που μας ετοίμασε η περίφημη chef Ειρήνη Γιαννουλάκη και μας εμπιστεύεται τη συνταγή της.Μια ακόμα ιδέα είναι να πλάσουμε περισσότερα ψωμάκια να τα μοιράσουμε σε όλους για το καλό του χρόνου.
Γιορτινά ψωμάκια
Από την Ειρήνη Γιαννουλάκη, executive chef Irida Spa Hotel, Σταλίδα Ηρακλείου
Υλικά για 1 καρβέλι ή 6-8 μικρά ψωμάκια
250ml γάλα εβαπορέ αδιάλυτο χλιαρό
100 ml νερό
Προζύμι ή 3 φακελάκια μαγιά ή 75 γρ. φρέσκια
* Το προζύμι είναι η φυσική μαγιά, αν ζυμώσουμε με προζύμι το ψωμί μας θα έχει περισσότερη νοστιμιά, επίσης θα διατηρηθεί περισσότερες μέρες.
2 αυγά, σε θερμοκρασία δωματίου
250 γρ. ζάχαρη
1 φακελάκι μαχλέπι
2 βανίλιες
1 κ.γ κανέλα
1/2 κ.γ. γαρύφαλλο
Ξύσμα από ένα πορτοκάλι
100 ml ελαιόλαδο
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις, όσο πάρει
Τρόπος παρασκευής
Σε μια λεκάνη βάζουμε το χλιαρό γάλα, προσθέτω το χλιαρό νερό, τη μαγιά και ανακατεύουμε για να διαλυθεί η μαγιά.
Βάζουμε και λίγο αλεύρι, ώστε να δημιουργήσουμε ένα χυλό.
Σκεπάζουμε με πετσέτα και αφήνουμε 10 λεπτά.
Στη συνέχεια προσθέτουμε τη ζάχαρη, τα αυγά, το μαχλέπι, τις βανίλιες, την κανέλα, το γαρύφαλλο, το ξύσμα πορτοκαλιού και το ελαιόλαδο.
Ανακατεύουμε πολύ καλά και αρχίζουμε να ρίχνουμε λίγο λίγο το αλεύρι μέχρις ότου αποκτήσουμε μια ζύμη αγνή, που να μην κολλάει στα χέρια.
Ζυμώνουμε για 15 λεπτά ακόμα και καλύπτουμε τη ζύμη με μεμβράνη και μια πετσέτα.
Βάζουμε τη ζύμη σε ζεστό μέρος να διπλασιαστεί σε όγκο.
Όταν έχει ανέβει το ζυμάρι, πλάθουμε σε στρογγυλό σχήμα τα 2/3 της ζύμης και λίγο παραπάνω.
Στρώνουμε μια λαδόκολλα σε ένα στρογγυλό ταψί, βάζουμε μέσα τη ζύμη που έχουμε πλάσει και αρχίζουμε με ζύμη να φτιάχνουμε τα ξόμπλια, τα στολίδια του ψωμιού…
Όταν τελειώσουμε σκεπάζουμε και πάλι και περιμένουμε να ανέβει.
Ψήνουμε το ψωμί σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 180ο C, για 1 ώρα, σκεπασμένο με λαδόκολλα και αλουμινόχαρτο, τα οποία βγάζω τα τελευταία 5 λεπτά για να ροδίσει.
Όταν το ξεφουρνίσουμε καυτό από το φούρνο το αλείφουμε με μέλι διαλυμένο στο νερό για να γυαλίσει και να πάρει άρωμα.
ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΕΙΣ ΓΕΝΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Γενικά αίθριος καιρός με λίγες τοπικές νεφώσεις πρόσκαιρα αυξημένες τις πρωινές και βραδινές ώρες. Από το βράδυ αραιές νεφώσεις στα δυτικά.
Η ορατότητα τις πρωινές και βραδινές ώρες θα είναι τοπικά περιορισμένη κυρίως στα δυτικά και τα βόρεια και θα σχηματιστεί κατά τόπους ομίχλη.
Οι άνεμοι θα πνέουν στα δυτικά και τα βόρεια μεταβλητοί ασθενείς και στα υπόλοιπα από βόρειες διευθύνσεις 3 με 4 και στο Αιγαίο τοπικά 5 μποφόρ.
Η θερμοκρασία θα διατηρηθεί σε υψηλά για την εποχή επίπεδα και θα φθάσει στα δυτικά και βόρεια ηπειρωτικά και το Ιόνιο τους 16 με 18 βαθμούς, στα υπόλοιπα ηπειρωτικά τους 20 βαθμούς και στην ανατολική και νότια νησιωτική χώρα τους 19 με 21 βαθμούς Κελσίου.
Στη δυτική Μακεδονία θα σημειωθεί κατά τόπους παγετός νωρίς το πρωί.
ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ, ΘΡΑΚΗ
Καιρός: Γενικά αίθριος. Λίγες νεφώσεις κατά τόπους αυξημένες τις πρωινές ώρες και βραδινές ώρες.
Ανεμοι: Μεταβλητοί ασθενείς και τις πρωινές ώρες στο Θρακικό ανατολικοί μέχρι 4 μποφόρ.
Θερμοκρασία: Από 02 έως 16 βαθμούς Κελσίου. Στη δυτική Μακεδονία η ελάχιστη θα είναι 3 με 4 βαθμούς χαμηλότερη.
ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ
Καιρός: Λίγες νεφώσεις, οι οποίες τις πρωινές και βραδινές ώρες θα είναι κατά τόπους αυξημένες.
Ανεμοι: Μεταβλητοί ασθενείς.
Θερμοκρασία: Από 04 έως 16 βαθμούς Κελσίου.
ΝΗΣΙΑ ΙΟΝΙΟΥ, ΗΠΕΙΡΟΣ, ΔΥΤΙΚΗ ΣΤΕΡΕΑ, ΔΥΤΙΚΗ ΠΕΛΟΠΟΝΝΗΣΟΣ
Καιρός: Γενικά αίθριος με λίγες νεφώσεις κατά τόπους αυξημένες τις πρωινές και βραδινές ώρες.
Ανεμοι: Μεταβλητοί ασθενείς.
Θερμοκρασία: Από 05 έως 18 βαθμούς Κελσίου. Στο εσωτερικό της Ηπείρου 3 με 5 βαθμούς χαμηλότερη.
ΑΝΑΤΟΛΙΚΗ ΣΤΕΡΕΑ, ΕΥΒΟΙΑ, ΑΝΑΤΟΛΙΚΗ ΠΕΛΟΠΟΝΝΗΣΟΣ
Καιρός: Γενικά αίθριος με λίγες νεφώσεις κατά τόπους αυξημένες τις πρωινές και βραδινές ώρες.
Ανεμοι: Από βόρειες διευθύνσεις 3 με 4 μποφόρ.
Θερμοκρασία: Από 05 έως 20 βαθμούς Κελσίου.
ΚΥΚΛΑΔΕΣ, ΚΡΗΤΗ
Καιρός: Λίγες νεφώσεις κατά διαστήματα αυξημένες κυρίως στην Κρήτη, όπου τις πρωινές ώρες θα σημειωθούν ασθενείς τοπικές βροχές.
Ανεμοι: Βόρειοι 4 με 5 μποφόρ.
Θερμοκρασία: Από 11 έως 20 βαθμούς Κελσίου.
ΝΗΣΙΑ ΑΝΑΤΟΛΙΚΟΥ ΑΙΓΑΙΟΥ – ΔΩΔΕΚΑΝΗΣΑ
Καιρός: Γενικά αίθριος με λίγες νεφώσεις κατά τόπους αυξημένες τις πρωινές και βραδινές ώρες.
Ανεμοι: Από βόρειες διευθύνσεις 3 με 4 και στα νότια τοπικά 5 μποφόρ.
Θερμοκρασία: Από 12 έως 21 βαθμούς Κελσίου.
ΘΕΣΣΑΛΙΑ
Καιρός: Γενικά αίθριος με λίγες νεφώσεις κατά τόπους αυξημένες τις πρωινές και βραδινές ώρες. Στις Σποράδες λίγες νεφώσεις παροδικά αυξημένες.
Ανεμοι: Από βόρειες διευθύνσεις 3 με 4 μποφόρ και από το βράδυ μεταβλητοί ασθενείς.
Θερμοκρασία: Από 02 έως 17 βαθμούς Κελσίου.
ΑΤΤΙΚΗ
Καιρός: Γενικά αίθριος με λίγες τοπικές νεφώσεις τις πρωινές και βραδινές ώρες.
Ανεμοι: Βόρειοι 3 με 4 μποφόρ.
Θερμοκρασία: Από 07 έως 20 βαθμούς Κελσίου.
ΠΡΟΓΝΩΣΗ ΓΙΑ ΑΥΡΙΟ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ 29-12-2023
Αραιές νεφώσεις, πυκνότερες στα δυτικά, κεντρικά και τα βόρεια. Στη δυτική Ελλάδα ενδέχεται να σημειωθούν ασθενείς τοπικές βροχές.
Η ορατότητα τις πρωινές και βραδινές ώρες θα είναι κατά τόπους περιορισμένη.
Οι άνεμοι θα πνέουν από δυτικές και νοτιοδυτικές διευθύνσεις 3 με 4 και στα νότια πελάγη τοπικά έως 5 μποφόρ.
Η θερμοκρασία θα σημειώσει μικρή πτώση κυρίως στα βορειοδυτικά.
