Τη θέση του υπουργού Υγείας αναλαμβάνει εκ νέου ο Άδωνις Γεωργιάδης, όπως έγινε γνωστό μετά την ανακοίνωση της νέας σύνθεσης της κυβέρνησης από τον κυβερνητικό εκπρόσωπο Παύλο Μαρινάκη. Είναι η δεύτερη φορά που ο κ. Γεωργιάδης αναλαμβάνει τη θέση του υπουργού Υγείας. Η πρώτη φορά που τοποθετήθηκε στη θέση αυτή ήταν στις 25 Ιουνίου του 2013.
«Οι ανάγκες των συνανθρώπων μας για καλύτερες υπηρεσίες Υγείας είναι ο πήχυς, που οφείλουμε να ξεπεράσουμε και θα κάνουμε τα αδύνατα δυνατά για αυτό, με ανθρωπιά και αποτελεσματικότητα» σχολίασε σε ανάρτησή του στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, λίγο μετά την ανακοίνωση του κυβερνητικού εκπροσώπου.
«Η διαχρονική εμπιστοσύνη του πρωθυπουργού Κυριάκου Μητσοτάκη στο πρόσωπο μου αποτελεί για μένα τεράστια ευθύνη. Όπως έκανα πάντα και τώρα στο Υπουργείο Υγείας, θα δώσω τον καλύτερο μου εαυτό, σε έναν χώρο γνώριμο σε μένα από το παρελθόν» σημειώνει επίσης.
Η ορκωμοσία των νέων υπουργών και υφυπουργών, ενώπιον της Προέδρου της Δημοκρατίας, κας Κατερίνας Σακελλαροπούλου, θα πραγματοποιηθεί αύριο, Πέμπτη 4 Ιανουαρίου και ώρα 18.00.
Ένα ερώτημα που προκύπτει κάθε χρόνο την πρωτοχρονιά, είναι ποιος πηγαίνει στο κέντρο της Αθήνας να γιορτάσει την αλλαγή του χρόνου; Πολύ περισσότερο, όταν εμείς οι Έλληνες δεν διαθέτουμε την κουλτούρα των μαζικών εορτασμών, όπως οι Άγγλοι ή οι Γάλλοι ή κι άλλοι λαοί;
Γράφει ο συνεργάτης του Έμβολος δημοσιογράφος Νίκος Γ. Σακελλαρόπουλος
Η απάντηση εδώ και χρόνια έχει γίνει «κλασσική»: Πάνε οι ξένοι κι όσοι δεν έχουν σπίτια να γιορτάσουν οικογενειακά, πάνε όσοι δεν μπορούν να πάνε στα μπουζούκια ή όπου διασκεδάζουν οι Έλληνες. Οι δε δήμαρχοι, δίνουν ένα σωρό χρήματα για φιέστες που δεν ενδιαφέρουν κανέναν, εκτός από το στιγμιότυπο της αντίστροφης μέτρησης για την αλλαγή του χρόνου. Τότε, λένε καλή χρονιά με οποιονδήποτε άλλο, εκτός από τους Έλληνες.
Εφέτος είχε … Πορτοκάλογλου! Σοβαρά τώρα; Λατρεύω τον Πορτοκάλογλου και την όλη στάση του στην υπόθεση ελληνική μουσική από την εποχή των Φατμέ. Μα, συμπαθάτε με, η μουσική του δεν μπορεί να «γεμίσει γιορτινά φώτα την πόλη».
Είχε και κάποια Μαρίνα Σάττι, που θα μας εκπροσωπήσει, λέει, στην Eurovision. Τραγουδούσε βουλγάρικα, αραβικά, ελληνικά, διάφορα έθνικ! Αδιάφορα παντελώς για βράδυ πρωτοχρονιάς…
Εφέτος είδαμε να παρουσιάζει την εκδήλωση κι ένα τηλεοπτικό ζεύγος, το καλύτερο που υπάρχει στη μικρή οθόνη, αλλά όχι για τέτοιες εκδηλώσεις. Το έκαναν ως να παρουσίαζαν το «Στούντιο 4» στην ΕΡΤ. Καμιά αλλαγή, καμιά πρωτοτυπία, τίποτα νέο. Μόνο στα ρούχα που φορούσαν…
Είδαμε και το νέο δήμαρχο της Αθήνας, που με λίγο βραδύγλωσσο τρόπο, επιχείρησε να πει καλή χρονιά και κάτι περί αλληλεγγύης, συνοδεία δεκάδων σημαιών της Παλαιστίνης(!!!), κρατώντας ένα κοριτσάκι. Οι περισσότεροι, αυτό το κοριτσάκι το ταύτισαν –σε συνδυασμό με τις σημαίες της Παλαιστίνης- με προσφυγόπουλο από τη Γάζα. Μα ήταν το παιδάκι της παρουσιάστριας, που είχε τη τύχη που δεν είχαν άλλα παιδιά. Ελέω μαμάς… Δηλαδή να γίνει διάσημο…
Η αλήθεια είναι ότι σε όλο αυτό το σουρεαλιστικό σκηνικό αντέδρασε ο Πορτοκάλογλου. Μα είχε εγκλωβιστεί, ήταν αργά…
Η Αθήνα το βράδυ της πρωτοχρονιάς ήταν η πόλη που δεν είχε λάμψη. Ήταν η μίζερη Αθήνα της νέας της δημοτικής αρχής, που έσπευσε να υπηρετήσει κι η ΕΡΤ. Δηθενιά, αντίσταση, «Παλαιστίνη ολέ», φαντασία μηδενική, τσαπατσουλιά… κι ότι νάναι…
Όμως, αν αυτά αφορούν την Αθήνα, τι να πει κάποιος για την ΕΡΤ που συστηματικά κλωτσά την καρδάρα με το γάλα που μαζεύει με τις καλές της προσπάθειες στη μυθοπλασία και στην ενημέρωση; Είναι δυνατόν να στέλνει η Ελλάδα -μέσω της κρατικής τηλεόρασης- σε όλο τον κόσμο την εικόνα με τις παλαιστινιακές σημαίες; Είναι δυνατόν ένας –δυο σκηνοθέτες και άλλοι δημόσιοι υπάλληλοι να δημιουργούν ψεύτικες εντυπώσεις για τη χώρα και να μην αντιδρά κανένας; Κι αν η διακοπή προγράμματος όντως θα ήταν ακραία ενέργεια, δεν μπορούσαν να εστιάσουν μόνο στη σκηνή και σε κοντινά πλάνα; Μπορούσαν, αλλά κάποιοι από την ΕΡΤ δεν ήθελαν… Οι δε παρουσιαστές δεν είχαν το ειδικό βάρος να δώσουν λύση.
Ως επίλογο θα αναφερθώ σε άλλη μια υποκριτική πράξη του ΚΚΕ με την παράσταση στο … σπίτι του λαού. Όπου έμπλεξε το Ισλάμ με τον Χριστιανισμό, τα σφυροδρέπανα με τα χιτζάμπ! Με τον άθεο Κουτσούμπα (απόλυτο δικαίωμά του) να δέχεται …χριστιανικά κάλαντα από την παιδική χορωδία της… Παλαιστινιακής παροικίας στη χώρα μας, προκειμένου να καταγγελθούν η ΕΕ, το ΝΑΤΟ, οι ΗΠΑ και φυσικά το κράτος… δολοφόνος του Ισραήλ!
Είπαμε … κλασσική Αριστερή υποκρισία και σουρεαλισμός!
Γράφει η Σίσσυ Νίκα – Δημοσιογράφος Γαστρονομίας και Πολιτισμού
Μια παράδοση που ξεκίνησε από την Σκανδιναβία και κατέκτησε την Ευρώπη. Το ζεστό Χριστουγεννιάτικο κρασί είναι ο απόλυτος πρωταγωνιστής, σε κάθε φιλική σύναξη. . Το παραδοσιακό σερβίρισμα την ημέρα των Χριστουγέννων είναι απολαυστικό με σταφίδες, ζεματισμένα αμύγδαλα και μπισκότα τζίντζερ.
Όμως μην ξεχνάτε να το πίνετε με εγκράτεια γιατί είναι μεθυστικό.
Κάθε χώρα έχει τη δική της συνταγή άλλοι βάζουν μήλο ή πορτοκάλι, άλλοι συμπληρώνουν και άλλα ποτά όπως κονιάκ, ρούμι ή ένα δυνατό λικέρ πορτοκαλιού ή και βότκα.
Τα μπαχαρικά είναι απαραίτητα από κανέλα και κάρδαμο μέχρι αστεροειδή γλυκάνισο και μοσχοκάρυδο.
Στην Βρετανία είναι γνωστό σαν mulled wine και προσφέρεται σε μικρές πορσελάνινες κούπες με μια φέτα πορτοκαλιού και καρφάκια γαρίφαλου χωρίς άλλες προσμίξεις.
Στην Γαλλία είναι γνωστό σαν vin chaud και αποτελείται από κόκκινο κρασί, μέλι και χυμό πορτοκαλιού και συνήθως το φλαμπάρουν.
Gløgg, το αρωματικό κρασί
Από τον Δημήτρη Μαχαίρα, Παρίσι
Υλικά για 4 άτομα
1 λίτρο κόκκινο κρασί Μerlot
Xυμό από 1 φρέσκο πορτοκάλι ή φέτες πορτοκαλιού
5 γρ. φλούδα πορτοκαλιού
2 στικ κανέλας Κεϋλάνης
5 σπόρους κάρδαμο
1 αστεροειδή γλυκάνισου
15 καρφάκια γαρίφαλου
1 κ.γ. μοσχοκάρυδο, τριμμένο
50-70 γρ. καστανή ζάχαρη
50 ml Grand Marnier ή κονιάκ ή ρούμι
10-15 κάλυκες από άγρια τριαντάφυλλα
Σε καθαρή και εντελώς στεγνή κατσαρόλα βάζουμε το κρασί για να ζεσταθεί, χωρίς όμως να βράσει.
Ρίχνουμε το χυμό πορτοκαλιού, την κανέλα, το κάρδαμο, τον αστεροειδή γλυκάνισο, το γαρύφαλλο, το μοσχοκάρυδο και τη φλούδα πορτοκαλιού.
Χαμηλώνουμε τη θερμοκρασία και αφήνουμε το κρασί πάνω στην εστία για 25 λεπτά ανακατεύοντας με ξύλινη κουτάλα.
Αμέσως μετά σουρώνουμε το κρασί και το βάζουμε στην κατσαρόλα και ρίχνουμε τη ζάχαρη και ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί.
Το αφήνουμε σε χαμηλή θερμοκρασία για 30 λεπτά ακόμα προσθέτουμε τα άγρια τριαντάφυλλα.
Μόλις το κατεβάσουμε από τη φωτιά ρίχνουμε το κονιάκ ή το λικέρ και ανακατεύουμε.
Το σερβίρουμε γυάλινες κούπες ή ποτήρια που έχουμε περάσει με αναμμένο στικ κανέλας για επιπλέον άρωμα.
Γράφει η Σίσσυ Νίκα – Δημοσιογράφος Γαστρονομίας και Πολιτισμού
Οι γιορτές συνεχίζονται και εμείς επιλέγουμε τη συνταγή για μελομακάρονα που αγαπάμε. Γίνονται εύκολα και αν θέλουμε μπορούμε να τα κάνουμε και γεμιστά προσθέτοντας στη μέση ένα μεγάλο κομμάτι καρύδι.
Η Λουκρητία έχει τη συνταγή από τη γιαγιά της και συνεχίζει να την φτιάχνει μέχρι σήμερα στο απίθανο εστιατόριό της.
Αν θέλετε δημιουργείτε ένα βουναλάκι από μελομακάρονα και τα περιχύνετε με λιωμένη σοκολάτα μπίτερ… έπος.
Μελομακάρονα τέλεια
Από την Λουκρητία Ζαφειροπούλου, all day restaurant Fouzer, Αγία Παρασκευή
Υλικά
125 ml χυμό πορτοκάλι
250 ml ηλιέλαιο
50 γρ. μέλι θυμαρίσιο
90ml νερό εμφιαλωμένο
100 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
5 γρ. αμμωνία, σε σκόνη
5 γρ. κανέλα Κεϋλάνης, σε σκόνη
3 γρ. γαρύφαλο, σε σκόνη
1 δόση βανίλια
Ξύσμα από 1 πορτοκάλι ακέρωτο
500 γρ. αλεύρι μαλακό, κοσκινισμένο
7 γρ. μπέικιν πάουντερ
120 γρ. σιμιγδάλι ψιλό
Για το σιρόπι
500 ml νερό
1 κιλό ζάχαρη
100 ml γλυκόζη
50 ml μέλι θυμάρι ή ελάτης
Μισό λεμόνι κομμένο σε 2 φέτες
Για το πασπάλισμα
Καρύδι ψιλοκομμένο
Μέλι θυμαρίσιο
Μελομακάρονα
Τρόπος παρασκευής
Πρώτα φτιάχνουμε το σιρόπι.
Σε κατσαρόλα βάζουμε όλα τα υλικά για το σιρόπι και ανακατεύουμε μέχρι να πάρει βράση και να «δέσει» το σιρόπι.
Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε όλα τα υλικά κατά σειρά εκτός από το αλεύρι, το σιμιγδάλι και το μπέικιν πάουντερ.
Ανακατεύουμε δυνατά με τα χέρια μας.
Κοσκινίζοντας προσθέτουμε και τα υπόλοιπα υλικά.
Ζυμώνουμε δυνατά ενσωματώνοντας και τα υπόλοιπα υλικά.
Η ζύμη είναι έτοιμη μόλις ξεκολλά από τα τοιχώματα του μπολ.
Πλάθουμε σε μικρά ή μέτρια μπαλάκια και τα βάζουμε πάνω σε μια σχάρα και πιέζουμε ελαφρά για να αποτυπωθεί το σχήμα στην ζύμη.
Βάζουμε τα μελομακάρονα σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα σε απόσταση το ένα από το άλλο.
Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 180ο C για 25-30 λεπτά.
Όπως είναι τα μελομακάρονα ζεστά τα «βουτάμε» στο κρύο σιρόπι για δευτερόλεπτα.
Σερβίρουμε σε γιορτινή πιατέλα και πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο καρύδι και μέλι θυμαρίσιο.
ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΕΙΣ ΓΕΝΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Αραιές νεφώσεις κατά περιόδους πιο πυκνές με ασθενείς τοπικές βροχές στα δυτικά και την ανατολική νησιωτική χώρα.
Η ορατότητα τις πρωινές και βραδινές ώρες θα είναι κατά τόπους περιορισμένη κυρίως στα δυτικά ηπειρωτικά όπου θα σχηματιστεί κατά τόπους ομίχλη.
Οι άνεμοι θα πνέουν δυτικοί νοτιοδυτικοί 3 με 5 και στα νότια πελάγη τοπικά 6 και πρόσκαιρα στις Κυκλάδες έως 7 μποφόρ.
Η θερμοκρασία θα σημειώσει μικρή άνοδο και θα φτάσει στα βόρεια τους 15 με 16 βαθμούς, στα υπόλοιπα ηπειρωτικά και τα νησιά του Ιονίου τους 18 με 19 και στην υπόλοιπη νησιωτική χώρα τους 19 με 21 βαθμούς Κελσίου.
ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ, ΘΡΑΚΗ
Καιρός: Αραιές νεφώσεις παροδικά το πρωί πιο πυκνές.
Ανεμοι: Μεταβλητοί 2 με 3 και στα ανατολικά δυτικοί νοτιοδυτικοί έως 4 μποφόρ.
Θερμοκρασία: Από 03 έως 16 βαθμούς Κελσίου. Στη δυτική Μακεδονία 2 με 4 βαθμούς χαμηλότερη.
ΝΗΣΙΑ ΙΟΝΙΟΥ, ΗΠΕΙΡΟΣ, ΔΥΤΙΚΗ ΣΤΕΡΕΑ, ΔΥΤΙΚΗ ΠΕΛΟΠΟΝΝΗΣΟΣ
Καιρός: Αραιές νεφώσεις κατά περιόδους πιο πυκνές με ασθενείς τοπικές βροχές.
Ανεμοι: Μεταβλητοί 3 με 4 και στο Ιόνιο δυτικοί νοτιοδυτικοί τοπικά 5 μποφόρ.
Θερμοκρασία: Από 08 έως 19 βαθμούς Κελσίου. Στο εσωτερικό της Ηπείρου 3 με 5 βαθμούς χαμηλότερη.
ΑΝΑΤΟΛΙΚΗ ΣΤΕΡΕΑ, ΕΥΒΟΙΑ, ΑΝΑΤΟΛΙΚΗ ΠΕΛΟΠΟΝΝΗΣΟΣ
Καιρός: Αραιές νεφώσεις.
Ανεμοι: Από δυτικές διευθύνσεις 3 με 5 και τοπικά 6 μποφόρ.
Θερμοκρασία: Από 08 έως 19 βαθμούς Κελσίου.
ΚΥΚΛΑΔΕΣ, ΚΡΗΤΗ
Καιρός: Αραιές νεφώσεις παροδικά πιο πυκνές στην Κρήτη.
Ανεμοι: Δυτικοί νοτιοδυτικοί 5 με 6 και τοπικά στις Κυκλάδες 7 μποφόρ.
Θερμοκρασία: Από 13 έως 21 βαθμούς Κελσίου.
ΝΗΣΙΑ ΑΝΑΤΟΛΙΚΟΥ ΑΙΓΑΙΟΥ – ΔΩΔΕΚΑΝΗΣΑ
Καιρός: Αραιές νεφώσεις παροδικά πιο πυκνές με τοπικές βροχές κυρίως στα νότια.
Ανεμοι: Δυτικοί νοτιοδυτικοί 4 με 5 και στα νότια τοπικά 6 μποφόρ.
Θερμοκρασία: Από 15 έως 20 και τοπικά στα Δωδεκάνησα έως 21 βαθμούς Κελσίου.
ΘΕΣΣΑΛΙΑ
Καιρός: Αραιές νεφώσεις και από το μεσημέρι αίθριος.
Ανεμοι: Δυτικοί νοτιοδυτικοί 3 με 4 και τοπικά στις Σποράδες έως 5 μποφόρ.
Θερμοκρασία: Από 03 έως 17 βαθμούς Κελσίου.
ΑΤΤΙΚΗ
Καιρός: Αραιές νεφώσεις και από το μεσημέρι αίθριος.
Ανεμοι: Από δυτικές διευθύνσεις 3 με 5 μποφόρ.
Θερμοκρασία: Από 10 έως 19 βαθμούς Κελσίου.
ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ
Καιρός: Αραιές νεφώσεις και από το μεσημέρι αίθριος.
Ανεμοι: Μεταβλητοί 2 με 3 μποφόρ.
Θερμοκρασία: Από 05 έως 16 βαθμούς Κελσίου.
ΠΡΟΓΝΩΣΗ ΓΙΑ ΑΥΡΙΟ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ 05-01-2024
Αραιές νεφώσεις οι οποίες αρχικά στα δυτικά και βαθμιαία στα κεντρικά και τα βόρεια θα πυκνώσουν και είναι πιθανόν στο Ιόνιο να σημειωθούν ασθενείς τοπικές βροχές.
Η ορατότητα τις πρωινές και βραδινές ώρες θα είναι κατά τόπους περιορισμένη.
Οι άνεμοι θα πνέουν από δυτικές διευθύνσεις 3 με 5 και στα νότια πελάγη τοπικά 6 μποφόρ, στρεφόμενοι αρχικά στα δυτικά και βαθμιαία στα υπόλοιπα σε νότιους νοτιοδυτικούς 4 με 6 μποφόρ.
Η θερμοκρασία δεν θα σημειώσει αξιόλογη μεταβολή και θα φτάσει στα βόρεια τους 15 με 16 βαθμούς, στα υπόλοιπα ηπειρωτικά και τα νησιά του Ιονίου τους 18 με 19 και στην υπόλοιπη νησιωτική χώρα τους 19 με 21 βαθμούς Κελσίου.
Κατόπιν απόφασης του πρωθυπουργού Κυριάκου Μητσοτάκη, ο κυβερνητικός εκπρόσωπος Παύλος Μαρινάκης ανακοίνωσε τις ακόλουθες αλλαγές στη σύνθεση της κυβέρνησης:
Υπουργείο Προστασίας του Πολίτη
Υπουργός: Μιχάλης Χρυσοχοΐδης
Υφυπουργός: Ανδρέας Νικολακόπουλος
Υπουργείο Υγείας
Υπουργός: ‘Αδωνις Γεωργιάδης
Υπουργείο Εργασίας και Κοινωνικής Ασφάλισης
Υπουργός: Δόμνα Μιχαηλίδου
Υπουργείο Παιδείας, Θρησκευμάτων και Αθλητισμού
Υφυπουργός: Ιωάννα Λυτρίβη
Υφυπουργός παρα τω Πρωθυπουργώ και Κυβερνητικός Εκπρόσωπος: Παύλος Μαρινάκης
Η ορκωμοσία ενώπιον της Προέδρου της Δημοκρατίας, κας Κατερίνας Σακελλαροπούλου θα πραγματοποιηθεί αύριο, Πέμπτη 4 Ιανουαρίου και ώρα 18.00.
Ο Πρόεδρος του ΠΑΣΟΚ-Κινήματος Αλλαγής, Νίκος Ανδρουλάκης, θα μεταβεί στην Κωνσταντινούπολη για τον εορτασμό των Θεοφανείων.
Την Πέμπτη 4 Ιανουαρίου 2024 ο κ. Ανδρουλάκης θα επισκεφθεί το Ζάππειο Παρθεναγωγείο και στις 15:30 θα συναντηθεί με τον Οικουμενικό Πατριάρχη κ. κ. Βαρθολομαίο στο Φανάρι.
Το Σάββατο 6 Ιανουαρίου 2024 ο κ. Ανδρουλάκης θα παραστεί στην πατριαρχική και συνοδική θεία λειτουργία στον Άγιο Γεώργιο χοροστατούντος του Οικουμενικού Πατριάρχη κ.κ. Βαρθολομαίου και στη συνέχεια στην κατάδυση του Τιμίου Σταυρού στον Κεράτιο Κόλπο.
Το εντυπωσιακό παραδοσιακό έθιμο Ρουγκάτσια, αναβίωσε το πρωί της Τετάρτης 3 του Γενάρη του 2024 από τον Πολιτιστικό Σύλλογο “Χοροδράσεις”.
Ρεπορτάζ: Βασίλης Σιμόπουλος
Τα παλικάρια του Συλλόγου με τη συνοδεία των χοροδιδασκάλων Αχιλλέα Τσιάρα και Γιούλης Δήμου, ως είθισται του εθίμου, συγκεντρώθηκαν στον Ιερό Ναό Κοιμήσεως Θεοτόκου για να λάβουν την ευχή του ιερέα.
Αμέσως μετά -αρχικά στο προαύλιο της εκκλησίας και κατόπιν στους δρόμους της Αλεξάνδρειας- έπιασαν τους ρουγκατσάρικους ξεσηκωτικούς χορούς, ενώ δεν παρέλειψαν να επισκεφθούν και το Δημαρχείο της Αλεξάνδρειας.
