Ποτηράκια bamboo ανακαλεί από την αγορά ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων.

Συγκεκριμένα, ο ΕΦΕΤ και ειδικότερα η Περιφερειακή Διεύθυνση Αττικής του Φορέα, κατά τη διενέργεια επιθεώρησης στο πλαίσιο διερεύνησης αναφοράς καταναλωτή προέβη σε δειγματοληψία ενός παιδικού ποτηριού bamboo από την επιχείρηση ANKAR IKE, η οποία το εισάγει από Κίνα.
Το προϊόν πωλείται κυρίως μέσω του e-shop της επιχείρησης με τίτλο baby cloud. Το δείγμα εξετάστηκε από το Β’ Τμήμα της Β’ Χημικής Υπηρεσίας Αθηνών του Γενικού Χημείου του Κράτους, όπου παρατηρήθηκε μετανάστευση χρώματος από το δείγμα στον προσομοιωτή τροφίμων, με τον οποίο ήρθε σε επαφή σε συνθήκες που αντιστοιχούν στις κανονικές ή προβλεπόμενες συνθήκες χρήσης του.
Ο ΕΦΕΤ απαίτησε την άμεση ανάκληση του συνόλου του προϊόντος, ανεξαρτήτως του χρώματος που φέρει το καπάκι, και ήδη βρίσκονται σε εξέλιξη οι σχετικοί έλεγχοι. Οι καταναλωτές που έχουν ήδη προμηθευτεί το προϊόν καλούνται να μην το χρησιμοποιήσουν.

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Τη ζωή του έχασε ένας 55χρονος στην Κατερίνη, όταν έπεσε σε φωταγωγό από ταράτσα πολυκατοικίας.

Η θανατηφόρα πτώση συνέβη, χθες το απόγευμα, ενώ η Αστυνομία ενημερώθηκε από το ΕΚΑΒ που κλήθηκε στο σημείο.
Σύμφωνα με όσα έγιναν γνωστά, ο 55χρονος φαίνεται πως ανέβηκε στην ταράτσα της τριώροφης πολυκατοικίας πιθανότατα για να ελέγξει μία σιδερένια κατασκευή. Πληροφορίες αναφέρουν ότι οι Αρχές ερευνούν το ενδεχόμενο ο άντρας να πάτησε σε κάποιο σημείο, το οποίο υποχώρησε, με αποτέλεσμα να πέσει στον φωταγωγό και να τραυματιστεί θανάσιμα.
Ο θάνατός του διαπιστώθηκε από γιατρούς του νοσοκομείου Κατερίνης, όπου μεταφέρθηκε.
Η υπόθεση ερευνάται από το Αστυνομικό Τμήμα της πόλης.

Η 29η Σεπτεμβρίου έχει οριστεί από τη Γενική Συνέλευση των Ηνωμένων Εθνών ως Διεθνής Ημέρα Ευαισθητοποίησης για την Απώλεια και τη Σπατάλη Τροφίμων με σκοπό να ευαισθητοποιήσει και να φέρει κοντά άτομα, οργανισμούς, επιχειρήσεις και κυβερνήσεις σ’ όλο τον κόσμο.

Όλοι μπορούμε να συμβάλλουμε στη μείωση της απώλειας και της σπατάλης των τροφίμων, αλλά απαιτούνται συντονισμένες ενέργειες από αρχές, επιχειρήσεις και φορείς για την επίλυση του προβλήματος σε παγκόσμιο επίπεδο.

Σύμφωνα με στοιχεία της Ευρωπαϊκής Επιτροπής, η ΕΕ παράγει κάθε χρόνο πάνω από 58 εκατομμύρια τόνους απορριμμάτων τροφίμων, με τα απορρίμματα αυτά να έχουν τεράστιο οικονομικό, κοινωνικό και περιβαλλοντικό αντίκτυπο. Την ίδια στιγμή, πάνω από 37 εκατομμύρια άνθρωποι στην ΕΕ δεν έχουν την οικονομική δυνατότητα να καταναλώνουν ποιοτικά γεύματα ούτε κάθε δύο μέρες. Η ΕΕ έχει δεσμευτεί να βοηθήσει στη μείωση κατά το
ήμισυ της σπατάλης τροφίμων σε επίπεδο λιανικής πώλησης και καταναλωτή έως το 2030 καθώς και στη μείωση της απώλειας τροφίμων.

Είναι, όμως, διαφορετικές έννοιες η απώλεια τροφίμων και η σπατάλη τροφίμων; Ναι, ο όρος «απώλεια» φαγητού αναφέρεται στην εφοδιαστική αλυσίδα, ενώ ο όρος «σπατάλη» αναφέρεται στην λιανική πώληση και την ατομική κατανάλωση. Με άλλα λόγια, η απώλεια μπορεί να προκύψει σε όλα τα στάδια της εφοδιαστικής αλυσίδας, από τη παραγωγή ενός τρόφιμου μέχρι την τοποθέτησή του στο ράφι, ενώ η σπατάλη αφορά κυρίως την λιανική πώληση και τα νοικοκυριά, λόγω της κακής διαχείρισης.

Ο ΕΦΕΤ, στην συνεχή προσπάθειά του για ενημέρωση και ευαισθητοποίηση των πολιτών στα θέματα γύρω από την ασφάλεια των τροφίμων, συμμετέχει στην πανευρωπαϊκή εκστρατεία ενημέρωσης #Safe2EatEU της Ευρωπαϊκής Αρχής για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA) και μέσω αυτής προσφέρει πρακτικές συμβουλές για τη μείωση της σπατάλης των τροφίμων στην καθημερινή μας ζωή.

1. Προγραμματίζουμε τα γεύματά μας και οργανώνουμε την λίστα αγορών μας. Με αυτό τον τρόπο, ελαχιστοποιούμε τη σπατάλη, αλλά ωφελούμαστε και οικονομικά.

2. Κατανοούμε τις ενδείξεις στις συσκευασίες των τροφίμων και τη διάκριση ανάμεσα στην ημερομηνία «ανάλωση έως», που σχετίζεται με την ασφάλεια τροφίμων και την ημερομηνία «ανάλωση κατά προτίμηση πριν από» που σχετίζεται με τα ποιοτικά χαρακτηριστικά του τρόφιμου.

3. Επιλέγουμε και τα «άσχημα» φρούτα και λαχανικά. Το 30% των φρούτων και των λαχανικών απορρίπτεται λόγω εμφάνισης, χωρίς να στερείται γεύσης ή θρεπτικών συστατικών!

4. Ρυθμίζουμε το ψυγείο μας στην κατάλληλη θερμοκρασία, 1-5 oC, και την κατάψυξη στους -18οC και αποθηκεύουμε τα τρόφιμά μας σύμφωνα με τις ενδείξεις που αναγράφονται στην συσκευασία.

5. Δεν πετάμε το γεύμα που περισσεύει από την προηγούμενη ημέρα. Αντίθετα, το αποθηκεύουμε στο ψυγείο και το καταναλώνουμε την επόμενη μέρα ή το χρησιμοποιούμε για παρασκευή νέων συνταγών, σάντουιτς κ.λπ. Το ίδιο κάνουμε και στα εστιατόρια ή τις ταβέρνες που επισκεπτόμαστε, είτε ζητώντας μικρότερη μερίδα, είτε παίρνοντας μαζί αυτό που περίσσεψε.

6. Ενημερωνόμαστε για την κομποστοποίηση (compost), μια φυσική διαδικασία δημιουργίας οργανικού λιπάσματος, συμβάλλοντας με αυτόν τον τρόπο και στη μείωση των χημικών λιπασμάτων.

Περισσότερες πληροφορίες μπορούν να βρεθούν στην ιστοσελίδα του ΕΦΕΤ αλλά και
στην ιστοσελίδα της εκστρατείας #Safe2EatEU.
Δείτε ακόμη
https://ec.europa.eu/food/safety/food_waste/eu-food-loss-waste-prevention-hub/resource/show/7560
https://knowledge4policy.ec.europa.eu/bioeconomy/reduce-food-waste_en

Η Επιστημονική Εταιρεία Εγκυκλοπαιδιστών Ελαιοκομίας (4Ε), με στόχο την ανάδειξη της σπουδαιότητας της Μεσογειακής Διατροφής, διοργανώνει ημερίδα με θέμα «Τιμώντας τα 30 έτη της πυραμίδας της Μεσογειακής Διατροφής, το σύμβολο που άλλαξε τις διατροφικές συνήθειες εκατομμυρίων ανθρώπων».

Ομιλητές θα είναι:

• Η κυρία Αντωνία Τριχοπούλου

Ακαδημαϊκός , Πρόεδρος Ελληνικού Ιδρύματος Υγείας, Ομότιμη καθηγήτρια Ιατρικής Σχολής ΕΚΠΑ, (Επίτιμο μέλος 4Ε)

• Ο κύριος Θεοχάρης Θεοχαρίδης, (διαδικτυακά)

Theoharis C. Theoharides, BA, MS, MPhil, PhD, MD, FAAAAI
Professor, Institute of Neuro-immune Medicine
Director, Center of Excellence for Neuroinflammation Research–Nova Southeastern University

• Η κυρία Παρασκευή (Βίβιαν) Ντετοπούλου

Επίκουρη καθηγήτρια του Τμήματος Διαιτολογίας του Πανεπιστημίου της Πελοποννήσου

Η ημερίδα θα διεξαχθεί την Τρίτη, 26 Νοεμβρίου 2024, στην Εταιρεία Φίλων του Λαού (ίδρυση 1865), Ευριπίδου 12, στην Αθήνα.

Η Πυραμίδα της Μεσογειακής Διατροφής αποτελεί σημείο αναφοράς για την υγιεινή διατροφή, την πολιτιστική κληρονομιά και την προστασία του περιβάλλοντος της Μεσογείου. Η συμβολή της όχι μόνο στη βελτίωση της δημόσιας υγείας, αλλά και στην προώθηση του ελαιολάδου ως βασικού στοιχείου της καθημερινής διατροφής σε παγκόσμια κλίμακα, υπήρξε ανεκτίμητη. Ιδιαίτερα στις μη ελαιοπαραγωγικές χώρες, όπου η Πυραμίδα έπαιξε καθοριστικό ρόλο στην εκρηκτική αύξηση της κατανάλωσης ελαιολάδου, προσφέροντας σημαντικά οφέλη τόσο στην υγεία όσο και στην οικονομία.

Η 4Ε καταβάλλει κάθε προσπάθεια για την προβολή των ελαιοκομικών μας προϊόντων, του ελαιολάδου και της επιτραπέζιας ελιάς, των ευεργετικών ιδιοτήτων τους για την υγεία, την σημασία τους για την εθνική οικονομία, την αξία τους για το περιβάλλον.

Η Οργανωτική Επιτροπή

Κωνσταντίνος Δημόπουλος, Χημικός, Ομότιμος καθηγητής Βιοχημείας και Χημείας Τροφίμων, ΕΚΠΑ, με έρευνα στα λιποειδή και την εμπλοκή τους στη φλεγμονή και τις φλεγμονώδεις ασθένειες

Αικατερίνη Πολυμέρου-Καμηλάκη, Δρ. Ομότιμη ερευνήτρια – τ.διευθύντρια του Κέντρου Έρευνας της Ελληνικής Λαογραφίας της Ακαδημίας Αθηνών

Βασίλης Ζαμπούνης, Γεωργοοικονομολόγος, συγγραφέας, δημοσιογράφος, εκδότης Ελιά & Ελαιόλαδο, www.olivenews.gr

Ποια είναι η Επιστημονική Εταιρεία Εγκυκλοπαιδιστών Ελαιοκομίας (4Ε)

Η Επιστημονική Εταιρεία Εγκυκλοπαιδιστών Ελαιοκομίας (4Ε) ιδρύθηκε το 2018 από συγγραφείς της “Εγκυκλοπαίδειας Ελαιοκομίας: Το ελαιόλαδο”. Αποτελεί μια διεπιστημονική ομάδα με 70 επιστήμονες από διάφορα πεδία, όπως γεωπονία, χημεία, διατροφολογία, οικονομία, λαογραφία. Επιδιώκει τη διαμόρφωση μιας εθνικής στρατηγικής για το ελαιόλαδο και τις επιτραπέζιες ελιές, ενώ παραμένει ουδέτερη σε πολιτικά και θρησκευτικά ζητήματα.