Αρχική Blog Σελίδα 2801

Ρέθυμνο – Κυρ. Μητσοτάκης: Η οικονομία υπεραποδίδει και τα χρήματα επιστρέφουν σε έργα με κοινωνικό αποτύπωμα

Στη συνεδριακή συνάντηση στο Σπίτι του Πολιτισμού, διεξάγεται αυτή την ώρα η συζήτηση για την αναπτυξιακή προοπτική του Ρεθύμνου παρουσία του πρωθυπουργού Κυριάκου Μητσοτάκη. Κλιμάκιο στελεχών της κυβέρνησης συνοδεύουν τον κ. Μητσοτάκη, όπως, ο Χρήστος Σταϊκούρας υπουργός Υποδομών και Μεταφορών, η Λίνα Μενδώνη υπουργός Πολιτισμού, ο Κώστας Τσιάρας υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, ο Θεόδωρος Σκυλακάκης υπουργός Περιβάλλοντος και Ενέργειας, ο Νίκος Παπαθανάσης, αναπληρωτής υπουργός Εθνικής Οικονομίας και Οικονομικών, ο Θανάσης Κοντογεώργης υφυπουργός στον πρωθυπουργό.

  Τον πρωθυπουργού συνοδεύουν επίσης υφυπουργοί και γενικοί γραμματείς στέλνοντας ισχυρό μήνυμα για την αναπτυξιακή πορεία της χώρας. Το σύνολο της ηγεσίας περιφερειακής και τοπικής αυτοδιοίκησης επιμελητήρια και φορείς, εκπρόσωποι της επιχειρηματικότητας, του ξενοδοχειακού επιχειρείν, εκπρόσωποι του συνόλου των βαθμίδων της εκπαιδευτικής κοινότητας, αλλά και των εργαζομένων, έχουν την ευκαιρία να διατυπώσουν αιτήματα, προβληματισμούς και αναπτυξιακές προτάσεις.

   Ο περιφερειάρχης Κρήτης Σταύρος Αρναουτάκης καλωσορίζοντας τον πρωθυπουργό στο Σπίτι του Πολιτισμού μεταξύ άλλων, έθεσε το ζήτημα συνολικής κατασκευής του νέου ΒΟΑΚ και του αεροδρόμιο Καστελίου. Ζήτησε να γίνουν τα αντιπλημμυρικά έργα και το τούνελ που είναι αναγκαία για το μεγάλο αυτό έργο. Ζήτησε παράλληλα το ξεκαθάρισμα των αρμοδιοτήτων για την αυτοδιοίκηση αλλά και με ταυτόχρονη επίλυση ζητημάτων χρηματοδότησης.

Ο πρωθυπουργός Κυριάκος Μητσοτάκης συναντήθηκε το πρωί με τον πρόεδρο του Επιμελητηρίου Ρεθύμνου Γιώργο Γιακουμάκη, τον πρόεδρο του Συλλόγου Ξενοδόχων Νομού Ρεθύμνης Εμμανουήλ Τσακαλάκη και άλλα μέλη του Συλλόγου, με τους οποίους συζήτησε για την πορεία του τουρισμού και τις ευκαιρίες που διαμορφώνονται στην περιοχή χάρη στην αναπτυξιακή δυναμική της οικονομίας.

Όπως είπε στο Αθηναϊκό-Μακεδονικό Πρακτορείο Ειδήσεων ο πρόεδρος του επιμελητηρίου Ρεθύμνου Γιώργος Γιακουμάκης, η συνάντηση είχε πολύ θετικά μηνύματα και συμπεράσματα και υπάρχει αισιοδοξία για το μέλλον τοπικής οικονομίας.

«Χαίρομαι, πρόεδρε, διότι ενέταξες την πορεία του τουρισμού στη μεγάλη εικόνα, που σχετίζεται άμεσα με το γεγονός ότι σε μία πολύ ταραγμένη εποχή η Ελλάδα παραμένει ένας πυλώνας γεωπολιτικής, πολιτικής, οικονομικής και κοινωνικής σταθερότητας. Και αυτό, προφανώς, είναι η απαραίτητη προϋπόθεση για να μπορούμε να χτίσουμε οποιαδήποτε οικονομική δραστηριότητα, πόσω μάλλον για να υποδεχθούμε δεκάδες εκατομμύρια επισκεπτών, οι οποίοι θα επιλέξουν τη χώρα μας πρώτα και πάνω απ’ όλα όχι μόνο ως έναν όμορφο αλλά και ως έναν ασφαλή προορισμό», σημείωσε κατά την έναρξη της συζήτησης ο πρωθυπουργός και συνέχισε: «Το λέω αυτό γιατί πολλές φορές όλα αυτά τα θεωρούμε δεδομένα, αλλά επειδή σε λίγο θα μπει το 2025, ας θυμηθούμε λίγο πού ήμασταν το 2015. Πριν από δέκα χρόνια τίποτα από όλα αυτά δεν ήταν δεδομένο και σήμερα είναι ένα μεγάλο κεκτημένο αυτό της χώρας, το οποίο νομίζω ότι όλοι ανεξαρτήτως κομματικών προτιμήσεων πρέπει, αν μη τι άλλο, να το χαιρετίσουμε.

Τώρα, για τα ειδικά ζητήματα του τουρισμού, εγώ να εκφράσω την ικανοποίησή μου γιατί σε δύσκολες συνθήκες για τις αγορές μας -δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι σήμερα η Ελλάδα αναπτύσσεται, αλλά η Ευρώπη δεν έχει την ίδια αναπτυξιακή δυναμική, έχουμε μεγάλες ευρωπαϊκές οικονομίες, οι οποίες είναι ουσιαστικά στο όριο της ύφεσης-, παρά ταύτα καταφέραμε πάλι να ξεπεράσουμε τους στόχους που είχαμε θέσει και μέχρι στιγμής καθώς φαίνεται και οι ενδείξεις για το 2025 φαίνονται ιδιαίτερα θετικές.

Και αυτό συμβαίνει γιατί τελικά η Ελλάδα καταφέρνει και κερδίζει μερίδιο αγοράς σε σχέση με τους βασικούς μας ανταγωνιστές. Και το κάνει αυτό με τη συνεργασία όλων των ανθρώπων του κλάδου του τουρισμού. Η επιτυχία του τουρισμού δεν είναι δική μας επιτυχία, εμείς είμαστε οι καταλύτες, είναι δική σας επιτυχία, πρώτα και πάνω απ’ όλα των επαγγελματιών, των επενδυτών, των εργαζόμενων στον τουρισμό.

Όπως ξέρετε, έχουμε μία πολύ ξεκάθαρη στρατηγική για τον τουρισμό μας, για το πώς θα επεκτείνουμε την τουριστική περίοδο, για το πώς θα αναπτύξουμε νέους προορισμούς και για το πώς θα προστατεύσουμε και θα θωρακίσουμε περιβαλλοντικά -και χαίρομαι που ξεκίνησες με αυτό, Πρόεδρε- τις “ναυαρχίδες” του τουρισμού μας, και προφανώς η Κρήτη και το Ρέθυμνο ειδικά εντάσσονται σε αυτή την κατηγορία.

Θα μιλήσουμε στη συνέχεια στα πλαίσια αυτής της μεγάλης προσπάθειας που κάνουμε να πάμε σε κάθε Περιφερειακή Ενότητα της χώρας και να συζητήσουμε με τους αρμόδιους φορείς τα ειδικά τοπικά ζητήματα και τις αναπτυξιακές προκλήσεις κάθε περιοχής.

Μια κουβέντα μόνο για τα μεγάλα έργα: η Κρήτη, παρά την τεράστια αναπτυξιακή της δυναμική, είχε μείνει πίσω ως προς τα μεγάλα έργα υποδομής. Και τρέχουμε αυτή τη στιγμή, ας μην κοροϊδευόμαστε, για να καλύψουμε το χαμένο έδαφος. Το αεροδρόμιο στο Καστέλι είναι ένα εμβληματικό έργο, θα ολοκληρωθεί το 2027, είναι ένα εξαιρετικά εντυπωσιακό εργοτάξιο για όποιον το έχει επισκεφθεί.

Ταυτόχρονα, με πολύ μεγάλη προσπάθεια -και θα μιλήσουμε στη συνέχεια- και με μεγάλη προσωπική μου ανάμειξη είμαστε πια απολύτως βέβαιοι και για το μέλλον του Βόρειου Οδικού Άξονα. Είναι ίσως το πιο σύνθετο, όχι ίσως, μετά βεβαιότητας το πιο σύνθετο έργο το οποίο κατασκευάζεται και θα δρομολογηθεί στη χώρα μας. Θα μιλήσουμε πιο αναλυτικά γι’ αυτό στη συνέχεια.

Όπως και για τα μεγάλα άλλα έργα υποδομής που γίνονται, ειδικά ως προς τα ζητήματα που αφορούν τη διαχείριση του νερού και τη διαχείριση της ύδρευσης εδώ στο Ρέθυμνο, αλλά και τα μεγάλα έργα τα οποία θα μας επιτρέψουν να κρατήσουμε την Κρήτη πρωταγωνίστρια ως προς τον πρωτογενή τομέα. Μιλάω για τα μεγάλα αρδευτικά έργα τα οποία θα εξασφαλίσουν τη σωστή διαχείριση του νερού.

Οπότε, να σας ξαναπώ ότι χαίρομαι που είμαι εδώ. Ξέρετε ότι είμαστε σε απευθείας επικοινωνία πάντα με όλους τους φορείς του τουρισμού. Να κάνω μια τελευταία παρατήρηση για το ζήτημα του εργατικού δυναμικού. Όπως ξέρετε, η διαδικασία των μετακλήσεων είναι μια συμπληρωματική διαδικασία στον κύριο μας στόχο, που δεν είναι άλλος από το να κρατήσουμε και να δώσουμε προοπτικές σταδιοδρομίας στα νέα παιδιά που θέλουν να δραστηριοποιηθούν στον τουρισμό.

Πάντα θα έχουμε στον τουρισμό μια εποχιακή δραστηριότητα νέων παιδιών, φοιτητών, ανθρώπων που θέλουν να κάνουν κάτι άλλο στη ζωή τους. Έχουμε όμως μια υποχρέωση όλοι μαζί να δουλέψουμε και να εξηγήσουμε στα νέα παιδιά ότι μια καριέρα στον τουρισμό μπορεί να είναι εξαιρετικά προσοδοφόρα και εξαιρετικά, θα έλεγα, ικανοποιητική ως προς την υλοποίηση των προσωπικών φιλοδοξιών του καθενός.

Και εκεί, προφανώς, σας χρειαζόμαστε εταίρους. Και νομίζω ότι ξέρετε πολύ καλά ότι όσο οι επιχειρήσεις πάνε καλά, και οι εργαζόμενοι πρέπει να πηγαίνουν καλά και τα ζητήματα που αφορούν την εφαρμογή της εργατικής νομοθεσίας είναι ζητήματα στα οποία όλοι συμφωνούμε ότι κανείς δεν θέλει να κάνει οποιαδήποτε παρέκκλιση. Και τα όποια ψηφιακά εργαλεία χρησιμοποιούμε, πάντα σε συνεννόηση με τον κλάδο, εκεί ακριβώς κατατείνουν.

Οπότε, και πάλι, ευχαριστώ πολύ για την υποδοχή σήμερα στο ηλιόλουστο Ρέθυμνο και θα έχουμε την ευκαιρία στη συνέχεια να πούμε και πολλά περισσότερα».

Ο πρόεδρος του Συλλόγου Ξενοδόχων Νομού Ρεθύμνης από την πλευρά του σημείωσε: «Να ευχαριστήσω πρώτα απ’ όλα από καρδιάς, διότι στις σημερινές συνθήκες που ζούμε βλέπουμε ότι η χώρα μας και η Κύπρος είναι οι μόνες χώρες στη Μεσόγειο που αποδίδουν σταθερότητα. Διότι ως γνωστόν ο τουρισμός θέλει καθημερινότητα, ασφάλεια, ηρεμία, γαλήνη για να μπορεί να έρθει ο άλλος να κάνεις τις διακοπές του».

Νωρίτερα, ο Κυριάκος Μητσοτάκης επισκέφθηκε το υπό κατασκευή αλιευτικό καταφύγιο στη Σκαλέτα Ρεθύμνου, δυναμικότητας 70 θέσεων και προϋπολογισμού 4,4 εκατομμυρίων ευρώ, το οποίο αποσκοπεί να καλύψει τις ανάγκες των αλιέων της περιοχής.

Το έργο αποτελεί χρόνιο αίτημα των επαγγελματιών και ερασιτεχνών αλιέων της περιοχής, καθώς σήμερα είναι υποχρεωμένοι να ελλιμενιστούν είτε στο παλιό λιμάνι του Ρεθύμνου είτε στο καταφύγιο Πανόρμου, τα οποία ήδη εξυπηρετούν μεγάλο αριθμό σκαφών.

«Να θυμίσω -και έχει μία αξία να το πούμε αυτό- ότι κάναμε δύο αναθεωρήσεις στον προϋπολογισμό του 2024 από την υπεραπόδοση των εσόδων και την καταπολέμηση της φοροδιαφυγής, για να στηρίξουμε τις δημόσιες επενδύσεις. Και ένα τμήμα από αυτά κατευθύνθηκε στους προϋπολογισμούς των Περιφερειών. Υπεραποδίδει η οικονομία, είμαστε ικανοποιημένοι και τα χρήματα αυτά επιστρέφουν σε έργα και σε δράσεις που έχουν κοινωνικό αποτύπωμα», ανέφερε ο πρωθυπουργός σε συνομιλία που είχε με τον περιφερειάρχη Κρήτης Σταύρο Αρναουτάκη για τα μεγάλα έργα που υποστηρίζονται με εθνικούς πόρους.

Επίσης ο πρωθυπουργός συναντήθηκε με νεολαίους και στελέχη του κόμματος σε κεντρικό καφέ της παραλίας και εισέπραξε το κλίμα για την πορεία του κόμματος αλλά και της κυβέρνησης.

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Μετά την ανατροπή Άσαντ, η HTS βάζει τη σφραγίδα της στη Συρία

Η οργάνωση του ηγέτη των ανταρτών στη Συρία, του Αμπού Μοχάμεντ αλ Τζολάνι, βάζει τη σφραγίδα της στο συριακό κράτος με την ίδια ταχύτητα με την οποία κατάφερε να καταλάβει μεγάλο μέρος της χώρας, αναπτύσσοντας δικές της δυνάμεις της αστυνομίας, εγκαθιστώντας μέλη της σε κυβερνητικά πόστα και έχοντας συναντήσεις με ξένους απεσταλμένους, εγείροντας αμφιβολίες για το κατά πόσο οι νέοι ηγέτες της Συρίας θα επιτρέψουν και σε άλλες ομάδες να συμμετάσχουν στη μεταβατική διακυβέρνηση.

Αφού η Χαγιάτ Ταχρίρ αλ Σαμ (HTS) ανέτρεψε τον Σύρο πρόεδρο Μπασάρ αλ Άσαντ την Κυριακή, οι γραφειοκράτες της – που μέχρι την προηγούμενη εβδομάδα ήταν αρμόδιοι για τη διακυβέρνηση με βάση τις ισλαμικές αρχές μιας απομακρυσμένης γωνιάς στη βορειοδυτική Συρία—έχουν μετακινηθεί στα κυβερνητικά γραφεία στη Δαμασκό.

Ο διορισμός του Μοχάμεντ αλ Μπασίρ, του επικεφαλής της περιφερειακής κυβέρνησης της Ιντλίμπ, προπύργιου της HTS, στη θέση του νέου μεταβατικού πρωθυπουργού της Συρίας επιβεβαίωσε ότι η οργάνωση των τζιχαντιστών είναι η πιο ισχυρή από τις ένοπλες ομάδες που μάχονταν επί περισσότερα από 13 χρόνια για την ανατροπή του Άσαντ.

Αν και η HTS ήταν παρακλάδι της αλ Κάιντα στη Συρία ως το 2016, όταν διέκοψε τους δεσμούς της μαζί της, στη διάρκεια της προέλασής της προς τη Δαμασκό διαβεβαίωνε τοπικούς αξιωματούχους, αλλά και τους Σύρους πολίτες, ότι θα προστατεύσει τις μειονότητες. Το μήνυμα αυτό δεν παύει να το επαναλαμβάνει ο αλ Τζολάνι.

Από το γραφείο του κυβερνήτη της Δαμασκού ο άνδρας που ήρθε από την Ιντλίμπ για να αναλάβει τη διακυβέρνηση της συριακής πρωτεύουσας απέρριψε τις ανησυχίες ότι η χώρα οδεύει να αποκτήσει μια ισλαμική κυβέρνηση.

«Δεν υπάρχει ισλαμική διακυβέρνηση. Τελικά είμαστε όλοι μουσουλμάνοι και πρόκειται για πολιτικούς θεσμούς ή υπουργεία», δήλωσε ο Μοχάμεντ Γαζάλ, ένας 36χρονος πολιτικός μηχανικός που μεγάλωσε στα Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα και μιλά άπταιστα αγγλικά.

«Δεν έχουμε κανένα πρόβλημα με καμία εθνότητα ή θρησκεία», πρόσθεσε. «Αυτός που δημιουργούσε το πρόβλημα ήταν το καθεστώς (Άσαντ)», εκτίμησε.

Ωστόσο ο τρόπος με τον οποίο η HTS διαμορφώνει τη νέα μεταβατική κυβέρνηση – φέρνοντας υψηλόβαθμους αξιωματούχους από την Ιντλίμπ—έχει προκαλέσει ανησυχία σε κάποιους.

Τέσσερις πηγές από την αντιπολίτευση και τρεις διπλωμάτες δήλωσαν στο Reuters ότι ανησυχούν ότι η διαδικασία της αλλαγής εξουσίας μέχρι στιγμής δεν είναι συμπεριληπτική.

Ο Μπασίρ έχει δηλώσει ότι θα παραμείνει στην πρωθυπουργία ως τον Μάρτιο. Η HTS όμως – που έχει χαρακτηριστεί τρομοκρατική οργάνωση από τις ΗΠΑ, την Τουρκία και άλλες χώρες—δεν έχει διευκρινίσει βασικές λεπτομέρειες της μεταβατικής διαδικασίας, περιλαμβανομένων των σκέψεων για τη σύνταξη νέου συντάγματος.

«Φέρνετε υπουργούς ενός χρώματος, θα έπρεπε να συμμετέχουν και άλλοι», σχολίασε ο Ζακάρια Μαλαχίφζι γενικός γραμματέας του Συριακού Εθνικού Κινήματος, το οποίο στο παρελθόν παρείχε πολιτικές συμβουλές στους αντάρτες στο Χαλέπι. Εξάλλου εκτίμησε ότι είναι λάθος το γεγονός ότι η HTS δεν κάνει διαβουλεύσεις για τον σχηματισμό της μεταβατικής κυβέρνησης.

«Η συριακή κοινωνία αποτελείται από πολλές κουλτούρες, εθνότητες, οπότε ειλικρινά αυτό μου προκαλεί ανησυχία», είπε.

«Συντρίμμια»

Όπως και άλλα μέλη της Κυβέρνησης Σωτηρίας στην Ιντλίμπ, η οποία πρόσκειται στην HTS, τα οποία έχουν αναλάβει κυβερνητικά πόστα, ο Γάζαλ επεσήμανε ότι διαβεβαίωσε τους εργαζόμενους στο γραφείο του κυβερνήτη της Δαμασκού ότι τα πράγματα δεν θα αλλάξουν και τους ζήτησε να επιστρέψουν στην εργασία τους. «Πρόκειται για ένα κράτος που έχει καταρρεύσει. Είναι μόνο συντρίμμια, συντρίμμια, συντρίμμια», τόνισε.

Αστυνομικοί από την Ιντλίμπ έχουν αναπτυχθεί στους δρόμους της Δαμασκού, σε μια προσπάθεια να αποκατασταθεί η κανονικότητα, αφού η HTS ζήτησε από τις ένοπλες ομάδες να φύγουν από την πόλη.

Αν και η HTS είναι η βασικότερη οργάνωση των Σύρων ανταρτών, υπάρχουν και άλλες ενεργές στη χώρα, κυρίως στις περιοχές που συνορεύουν με την Τουρκία και την Ιορδανία.

Στη διάρκεια του εμφύλιου πολέμου οι ένοπλες αυτές ομάδες πολεμούσαν η μία εναντίον της άλλης, με τις μεταξύ τους αντιπαλότητες και την εχθρότητα να παραμένουν και να ενέχουν κινδύνους για τη σταθερότητα της Συρίας την εποχή μετά τον Άσαντ.

Ο Γεζίντ Σαγίγκ, του Carnegie Middle East Center, εκτίμησε ότι η HTS «είναι ξεκάθαρο ότι προσπαθεί να συντηρήσει την ορμή της σε όλα τα επίπεδα».

«Το γεγονός ότι η HTS θέτει τις προτεραιότητες και αποφασίζει για τον ρυθμό της μετάβασης ενέχει κινδύνους. Ένας από αυτούς είναι να επιβληθεί ένας νέος αυταρχικός τρόπος διακυβέρνησης, αυτή τη φορά ισλαμιστικός».

«Μέχρι τον Μάρτιο»

Πηγή της αντιπολίτευσης, που έχει γνώση των διεργασιών στην HTS, δήλωσε ότι όλες οι μειονότητες της Συρίας θα εκπροσωπούνται στη μεταβατική κυβέρνηση.

Σε συνέντευξή του χθες, Τετάρτη, στην ιταλική εφημερίδα Il Corriere della Sera, ο Μπασίρ δήλωσε ότι «θα παραμείνουμε (στην εξουσία) μέχρι τον Μάρτιο του 2025».

Προτεραιότητες της μεταβατικής του κυβέρνησης θα είναι η αποκατάσταση της ασφάλειας και των κρατικών θεσμών, η επιστροφή των εκατομμυρίων Σύρων προσφύγων και η παροχή βασικών υπηρεσιών στους πολίτες.

Όταν ρωτήθηκε αν το νέο σύνταγμα της χώρας θα είναι ισλαμικό, ο Μπασίρ απάντησε ότι «αυτές οι λεπτομέρειες» θα ξεκαθαριστούν στη διάρκεια της διαδικασίας κατάρτισης του συντάγματος.

Η κυβέρνηση του Αμερικανού προέδρου Τζο Μπάιντεν ζήτησε από την HTS να μην αναλάβει την ηγεσία της Συρίας, αλλά να ακολουθήσει μια συμπεριληπτική διαδικασία για τον σχηματισμό μεταβατικής κυβέρνησης.

Ο Αμερικανός υπουργός Εξωτερικών Άντονι Μπλίνκεν εκτίμησε επίσης ότι η μετάβαση στη Συρία θα πρέπει να οδηγήσει σε «μια αξιόπιστη, συμπεριληπτική και μη δογματική κυβέρνηση».

Διπλωμάτης στη Δαμασκό όμως επεσήμανε ότι η HTS είναι η μοναδική οργάνωση που έχει συναντήσεις με ξένες αντιπροσωπείες. «Ανησυχούμε, πού είναι οι άλλοι επικεφαλής της πολιτικής αντιπολίτευσης;», διερωτήθηκε.

Άλλος διπλωμάτης εκτίμησε ότι τα μηνύματα της HTS προς τους πολίτες είναι θετικά, αλλά εξέφρασε την ανησυχία του για την απουσία συμπερίληψης στη μεταβατική κυβέρνηση.

Ο Τζόσουα Λάντις, ειδικός σε θέματα Συρίας και επικεφαλής του Center for Middle East Studies στο πανεπιστήμιο της Οκλαχόμα, δήλωσε ότι ο αλ Τζολάνι «πρέπει να επιβάλει την εξουσία του άμεσα για να αποφύγει να βυθιστεί (η χώρα)  στο χάος».

«Αλλά επίσης θα πρέπει να προσπαθήσει να ενισχύσει τις ικανότητες διακυβέρνησης χρησιμοποιώντας τεχνοκράτες και εκπροσώπους από διάφορες κοινότητες», πρόσθεσε.

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Σε εφαρμογή από σήμερα το εορταστικό ωράριο

Εορταστικό ωράριο

Σε ισχύ τέθηκε από σήμερα το εορταστικό ωράριο των Χριστουγέννων για τα εμπορικά καταστήματα τα οποία θα είναι ανοιχτά καθημερινά από τις 9:00 το πρωί μέχρι τις 9:00 το βράδυ και τα Σάββατα από τις 9:00 το πρωί έως τις 6:00 το απόγευμα. Τις Κυριακές 15, 22 Δεκεμβρίου και 29 Δεκεμβρίου τα καταστήματα θα είναι επίσης ανοιχτά με προαιρετικό ωράριο λειτουργίας 11:00-18:00.

Τα καταστήματα θα παραμείνουν κλειστά την Τετάρτη 25 και την Πέμπτη 26 Δεκεμβρίου καθώς και την Τετάρτη 1 Ιανουαρίου αλλά και την Πέμπτη 2 Ιανουαρίου.

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Υγεία: Τα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα μπορεί να συσχετίζονται με κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου του παχέος εντέρου

Μια πιθανή σχέση μεταξύ της διατροφής, στην οποία κυριαρχούν τα εξαιρετικά επεξεργασμένα τρόφιμα και τα ανθυγιεινά έλαια, και της χρόνιας φλεγμονής που οδηγεί στην ανάπτυξη καρκίνου του παχέος εντέρου, εντόπισαν ερευνητές του Πανεπιστημίου της Νότιας Φλόριντα και του Ινστιτούτου Καρκίνου του Γενικού Νοσοκομείου της Τάμπα.

Όπως εξηγεί σε σχετικό δελτίο τύπου ο Γκανές Χαλάντε, αναπληρωτής καθηγητής στο Πανεπιστήμιο της Νότιας Φλόριντα, το σώμα μας είναι σχεδιασμένο να επιλύει ενεργά τη φλεγμονή μέσω βιοενεργών λιπιδικών ενώσεων που προέρχονται από υγιεινά λιπαρά που καταναλώνουμε, όπως το αβοκάντο. Τα βιοενεργά λιπίδια είναι πολύ μικρά μόρια που προέρχονται από τις τροφές που τρώμε και όταν προέρχονται από επεξεργασμένα τρόφιμα, διαταράσσουν άμεσα την ισορροπία του ανοσοποιητικού συστήματος και οδηγούν σε χρόνιες φλεγμονές.

Στην έρευνα, τα αποτελέσματα της οποίας δημοσιεύθηκαν διαδικτυακά στο περιοδικό «Gut», χρησιμοποιήθηκε μια εξαιρετικά ευαίσθητη τεχνική για να εντοπιστούν ίχνη λιπιδίων σε 162 δείγματα όγκων από ασθενείς του Γενικού Νοσοκομείου της Τάμπα. Στο εσωτερικό των όγκων η ομάδα παρατήρησε υπερβολικό αριθμό μορίων που προάγουν τη φλεγμονή και έλλειψη εκείνων που συμβάλλουν στην επίλυσή της και προάγουν την επούλωση.

Εξάλλου, σε προηγούμενες μελέτες του ίδιου Πανεπιστημίου είχε διαπιστωθεί ότι η ανθυγιεινή διατροφή παίζει ρόλο και σε άλλες ασθένειες, όπως το Αλτσχάιμερ, ο διαβήτης και οι καρδιαγγειακές παθήσεις.

«Είναι γνωστό ότι οι ασθενείς με ανθυγιεινή διατροφή έχουν αυξημένη φλεγμονή στον οργανισμό τους. Βλέπουμε τώρα αυτή τη φλεγμονή στους ίδιους τους όγκους του παχέος εντέρου και ο καρκίνος είναι σαν μια χρόνια πληγή που δεν επουλώνεται- αν το σώμα σας ζει καθημερινά με εξαιρετικά επεξεργασμένες τροφές, η ικανότητά του να επουλώνει αυτή την πληγή μειώνεται λόγω της φλεγμονής και της καταστολής του ανοσοποιητικού συστήματος που τελικά επιτρέπει στον καρκίνο να αναπτυχθεί», εξηγεί ο Τίμοθι Γέτμαν, καθηγητής Χειρουργικής στο Πανεπιστήμιο της Νότιας Φλόριντα.

Σύμφωνα με τον Γέτμαν, τα ευρήματα υπογραμμίζουν την επείγουσα ανάγκη επαναξιολόγησης των συστατικών της δυτικής διατροφής, η οποία συνήθως αποτελείται από υπερβολική κατανάλωση πρόσθετων σακχάρων, κορεσμένων λιπαρών, εξαιρετικά επεξεργασμένων τροφίμων, χημικών ουσιών και φλεγμονωδών σπορέλαιων.

Οι ερευνητές σημειώνουν εξάλλου ότι τα ευρήματα αυτά ανοίγουν τον δρόμο για μια νέα, φυσική προσέγγιση, που έχει ονομαστεί «resolution medicine» και αφορά στην αποκατάσταση της ισορροπίας στη διατροφή του ασθενούς για την αποτελεσματικότερη αντιμετώπιση του καρκίνου του παχέος εντέρου. Μια τέτοια διατροφή επικεντρώνεται στην αντιστροφή της φλεγμονής χρησιμοποιώντας υγιεινές, μη επεξεργασμένες τροφές πλούσιες σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και παράγωγα του ιχθυέλαιου, που μαζί με τον ισορροπημένο ύπνο και την άσκηση βοηθούν στην αποκατάσταση των μηχανισμών επούλωσης του οργανισμού.

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Νόμος και τάξη σε μια σακούλα! – Γράφει ο Γιάννης Καφάτος

Τόσο σημαντικό να αισθάνεσαι ασφαλής. Όταν πας στο σούπερ μάρκετ, όταν τα παιδιά σου κάνουν διάλειμμα στον παιδικό σταθμό, όταν περπατάς στην Κυψέλη ή στο Κορωπί, όταν κάνεις οποιοδήποτε επάγγελμα. Η ασφάλεια είναι πολύ σημαντικό πράγμα!Και ενώ η δεξιά μας κυβέρνηση έχει τον «νόμο και την τάξη» μη στάξει και μη βρέξει και μέσα στη ρητορική της και ποντάρει στον φόβο των νοικοκυραίων – κυρ «Παντελήδων» και μαζεύει ψηφαλάκια η Αθήνα και τα περίχωρα θυμίζουν σκηνικό Pulp αστυνομικού αναγνώσματος με τις σφαίρες να πέφτουν σαν το χαλάζι και τις διάφορες μαφίες να λυμαίνονται τον αστικό χώρο κάνοντας τον επικίνδυνη διακεκαυμένη ζώνη για τους …φιλήσυχους πολίτες!

Γιάννης Καφάτος
Γράφει ο συνεργάτης του Έμβολος δημοσιογράφος Γιάννης Καφάτος

Βλέπεις δεν έχουν έναν Ρωμανό για πάσα χρήση ώστε να τον ξαναπιάσουν και να μας ηρεμήσουν. Πώς να καταπραΰνεις το φόβο … μήπως δημιουργώντας έναν μεγαλύτερο;

Το αφήγημα του κυρίου Χρυσοχοΐδη έχει πάει περίπατο στα όμορφα χρώματα του φθινοπώρου και οι εκτελεστές μπαίνουν, εκτελούν και βγαίνουν από την Ελλάδα μια χαρά. Ενίοτε συλλαμβάνονται για να επιβεβαιώνεται, ως εξαίρεση, ο κανόνας.

Την ίδια ώρα η Αστυνομία (τους) συλλαμβάνει ανήλικα, τα προσαγάγει στο αστυνομικό τμήμα και τους λέει: εντάξει δεν έγινε κάτι, δεν κάνατε κάτι αλλά τι δουλειά είχατε στην πορεία του Πολυτεχνείου…

Κατάλαβες το μάθημα: θα φοβάσαι ότι φοβίζει το καθεστώς που μας περιβάλλει.

Επίορκοι δικαστικοί, πουλημένοι αστυνομικοί και πολιτικοί που έχουν χάσει την επαφή με τα πραγματικά μας προβλήματα θα τροφοδοτούν τον συλλογικό φόβο για να «καθόμαστε φρόνιμοι» γιατί υπάρχουν και οι σακούλες με τα αποτυπώματα που μπορεί να μας οδηγήσουν σε κελί προς γνώση και συμμόρφωση!

Το έργο «νόμος και τάξη» θα εξακολουθήσει να παίζεται στις πλάτες μας και θα δημιουργεί, για όσους σκέφτονται, ακόμη μεγαλύτερη απόσταση του πολίτη από το Κράτος που ως μηχανισμός επιβολής θα κάνει ό,τι μπορεί για να αυτό-συντηρηθεί χωρίς να νοιάζεται για τις κοινωνικές εκρήξεις που θα φροντίζει να αδρανοποιεί – ίσως και πριν καν εκδηλωθούν.

Ο «νόμος και τάξη» του κυρίου Χρυσοχοΐδη και της κυβέρνησης Μητσοτάκη μοιάζει με εκείνες τις σακούλες του σούπερ μάρκετ που ήταν και καλά οικολογικές και μετά από λίγο καιρό μετατρέπονταν σε φολίδες και διαλύονταν όταν πήγαινες να τις πιάσεις!

(Φολίδες όμως έχουν και τα …φίδια που εκκολάπτονται σε τέτοιες συνθήκες!)

Γιάννης Καφάτος

ΕΛΣΤΑΤ: Αύξηση κατά 1,8% σημείωσαν οι πωλήσεις των αυτοκινήτων στην Ελλάδα τον Νοέμβριο φέτος

   Αύξηση κατά 1,8% σημείωσαν οι πωλήσεις των αυτοκινήτων στην Ελλάδα τον Νοέμβριο φέτος, καθώς, σύμφωνα με την ΕΛΣΤΑΤ, τον συγκεκριμένο μήνα κυκλοφόρησαν για πρώτη φορά 19.134 αυτοκίνητα (καινούργια ή μεταχειρισμένα εξωτερικού) έναντι 18.791 που κυκλοφόρησαν τον αντίστοιχο μήνα του 2023 (αύξηση 23,2% είχε σημειωθεί τον Νοέμβριο 2023 σε σχέση με τον αντίστοιχο μήνα του 2022). Τα καινούργια αυτοκίνητα ανέρχονται σε 11.506 έναντι 11.430 που κυκλοφόρησαν τον Νοέμβριο 2023, παρουσιάζοντας αύξηση κατά 0,7%.

   Το 11μηνο, κυκλοφόρησαν για πρώτη φορά 228.981 αυτοκίνητα (καινούργια ή μεταχειρισμένα εξωτερικού) έναντι 222.536 που κυκλοφόρησαν την αντίστοιχη περίοδο του 2023, παρουσιάζοντας αύξηση 2,9% (αύξηση 15,2% είχε σημειωθεί το ενδεκάμηνο Ιανουαρίου- Νοεμβρίου του 2023 σε σχέση με το αντίστοιχο του 2022). Τα καινούργια αυτοκίνητα ανέρχονται σε 138.962 έναντι 136.748 που κυκλοφόρησαν το 11μηνο του 2023, παρουσιάζοντας αύξηση 1,6%.

   Παράλληλα, τον Νοέμβριο κυκλοφόρησαν 4.931 νέες μοτοσικλέτες κυβισμού άνω των 50 cc (καινούργιες και μεταχειρισμένες εξωτερικού) έναντι 5.037 τον αντίστοιχο μήνα του 2023, παρουσιάζοντας μείωση κατά 2,1% (αύξηση 28,8% είχε σημειωθεί τον Νοέμβριο 2023 σε σχέση με τον αντίστοιχο μήνα του 2022). Οι καινούργιες μοτοσικλέτες ανέρχονται σε 4.667 έναντι 4.774 που κυκλοφόρησαν τον Νοέμβριο 2023, παρουσιάζοντας μείωση κατά 2,2%.

   Το 11μηνο, κυκλοφόρησαν 78.620 νέες μοτοσικλέτες κυβισμού άνω των 50 cc (καινούργιες και μεταχειρισμένες εξωτερικού) έναντι 66.882 που κυκλοφόρησαν την αντίστοιχη περίοδο του 2023, παρουσιάζοντας αύξηση κατά 17,6% (αύξηση 16,6% είχε υπάρξει το ενδεκάμηνο του 2023 σε σχέση με το αντίστοιχο του 2022). Οι καινούργιες μοτοσικλέτες ανέρχονται σε 74.813 έναντι 63.401 που κυκλοφόρησαν το 11μηνο του 2023, παρουσιάζοντας αύξηση κατά 18%.

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Σοφία Ζαχαράκη: Δημιουργία πλατφόρμας γονεϊκού ελέγχου χρήσης του διαδικτύου και των Social Media για παιδιά κάτω των 15 ετών

Στη δημιουργία πλατφόρμας για τον γονεϊκό έλεγχο χρήσης του διαδικτύου και των Social Media, στο πλαίσιο του σχεδίου της κυβέρνησης για την αποτροπή των κινδύνων από την ανεξέλεγκτη χρήση τους για τα παιδιά κάτω των 15 ετών, αναφέρθηκε η υπουργός Κοινωνικής Συνοχής και Οικογένειας, Σοφία Ζαχαράκη, σε συνέντευξή της στην τηλεόραση του ΣΚΑΪ.

«Η ψηφιακή απειλή έχει διπλό πρόσωπο: τα παιδιά μένουν προσκολλημένα στα ψηφιακά μέσα και παράλληλα απομονώνονται από την πραγματική ζωή. Υπάρχει ο κίνδυνος για κατάθλιψη και ψηφιακή απομόνωση. Θεωρούν ότι έχουν φίλο, δημιουργούν έναν πλασματικό ψηφιακό κόσμο και δεν ζουν τον “έξω κόσμο”» επεσήμανε χαρακτηριστικά η Σοφία Ζαχαράκη.

«Η Κυβέρνηση έλαβε μέτρα με απόφαση του πρωθυπουργού στα σχολεία για τα κινητά. Έχουμε θέσει ως στόχο την προστασία των παιδιών από την δύσκολη ψηφιακή πραγματικότητα και προχωράμε στην εφαρμογή μιας πλατφόρμας για τον γονεϊκό έλεγχο» σημείωσε η υπουργός και εξήγησε ότι θα «δίνεται η δυνατότητα του ελέγχου στους γονείς καθώς θα μπορούν με λέξεις-κλειδιά, να απαγορεύουν τη χρήση συγκεκριμένων σελίδων αλλά και να ελέγχουν με ποιον συνομιλεί το παιδί στο διαδίκτυο».

Σχετικά με τις προτάσεις, για καθολική απαγόρευση των Social Media, η υπουργός άφησε να εννοηθεί ότι δεν είναι μια ρεαλιστική προσέγγιση διότι όπως είπε «εάν απαγορεύσουμε τη χρήση και τα Social Media γενικότερα υπάρχουν εναλλακτικοί χώροι όπου τα παιδιά συνομιλούν. Υπάρχουν τα λεγόμενα “dark rooms” που ούτε εμείς τα γνωρίζουμε.»

Εκτίμησε τέλος, ότι η τεχνολογία μπορεί να γίνει και σύμμαχος απέναντι στην κακή χρήση της.

«Δεν ξέρω εάν θα φτάσουμε στην απαγόρευση, αλλά σε όλες τις χώρες της Ευρώπης για την ηλικία κάτω των 15 ετών έχουν σκοπό να αυστηροποιήσουν τα μέτρα» επεσήμανε η κα Ζαχαράκη και συμπλήρωσε σχετικά με τη στάση των γονέων απέναντι σε μια καθολική απαγόρευση ότι «οι γονείς εμφανίζονται αμφίθυμοι και εκφράζουν την ανησυχία τους για την κατάσταση που έχει δημιουργηθεί, όμως δεν επιθυμούν να αποκλείσουν τα παιδιά τους και από την κοινωνικοποίηση που προσφέρει η χρήση της τεχνολογίας».

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Το unfair Αριστεράς και Ράμμου – Γράφει ο Νίκος Γ. Σακελλαρόπουλος

Ο Χρήστος Ράμμος, παλιός δικαστής και τότε αντιπρόεδρος του Συμβουλίου Επικρατείας, είναι ο άνθρωπος που έχει προκαλέσει τριβές. Κυρίως ως πρόεδρος της Αρχής Διασφάλισης του Απορρήτου των Επικοινωνιών (ΑΔΑΕ), όπου ενεπλάκη σε κομματικές ατζέντες κι επιδιώξεις του ΣΥΡΙΖΑ, ειδικά στην περίοδο των υποκλοπών, όπου απαιτούνταν αυστηρότητα κι αντικειμενικότητα. Τότε, έγινε σάλος με την επιστολή του στον Τσίπρα, όπου του έδινε στοιχεία.  Τότε, έλεγαν ότι κινήθηκε στα όρια της θεσμικότητας.

Νίκος Σακελλαρόπουλος
Γράφει ο συνεργάτης του Έμβολος δημοσιογράφος Νίκος Γ. Σακελλαρόπουλος

Κάνει όμως το ίδιο τώρα; Ο Χρήστος Ράμμος, ως πρόεδρος μιας ανεξάρτητης αρχής, αποδέχτηκε την πρόταση της «Νέας Αριστεράς» για να είναι υποψήφιος πρόεδρος της Δημοκρατίας. Πράξη unfair  κατά της Προέδρου της Δημοκρατίας Κατερίνας Σακελλαροπούλου, που παραμένει πρόεδρος και ενδέχεται να προταθεί η ανανέωση της θητείας της. Πράξη κι εναντίον της λογικής αφού αποδέχεται την εργαλειοποίηση που η Νέα Αριστερά προσδίδει στον θεσμό της προεδρίας. Πράξη που αν μη τι άλλο, σε συνδυασμό και με το …ηθικό πλεονέκτημα, θα έπρεπε ήδη να έχει προκαλέσει την παραίτησή του από την ανεξάρτητη αρχή.

Η αλήθεια είναι ότι η πρωτοβουλία για την πιθανή υποψηφιότητα Ράμμου δεν είναι της Νέας Αριστεράς και του Χαρίτση. Είναι του του στελέχους του ΠαΣοΚ Μαργαρίτη που την είπε πρώτος δημοσίως, μα το ρεπορτάζ αναφέρει ότι ήταν  της Ζωής Κωνσταντοπούλου που …υπεκλάπη κι ιδιοποιήθηκε. Κι εν συνεχεία, ο Χαρίτσης, αφού απέσπασε τη σύμφωνη γνώμη του Ράμμου, έστειλε επιστολή στους αρχηγούς του ΠαΣοΚ και των άλλων κομμάτων της Αριστεράς (Φάμελο, Κουτσούμπα, Κωνσταντοπούλου) για να συναντηθούν και να επιλέξουν πρόεδρο!!! Τακτικισμός και unfair του αισχίστου είδους, από ένα ανύπαρκτο στην κοινωνία κόμμα, προκειμένου να το δει ο …ήλιος της δημοσιότητας και της πολιτικής επικαιρότητας. Στον τακτικισμό συμμετέχει κι ο πρόεδρος της ΑΔΑΕ, εναντίον της εν ενεργεία Προέδρου της Δημοκρατίας!

Υπό αυτή την έννοια λοιπόν κι αφού ο Χρήστος Ράμμος έχει αποδεχτεί το κομματικό χρίσμα που του προσέφερε η Νέα Αριστερά για να είναι υποψήφιος πρόεδρος της Δημοκρατίας, θα έπρεπε να είχε την ευαισθησία να κινηθεί όπως απαιτεί η περίσταση. Δηλαδή να παραιτηθεί και να περιμένει την ετυμηγορία της Βουλής στην υποψηφιότητά του. Μα δεν το έπραξε κι ακόμη δεν το πράττει. Μα είναι ξεκάθαρο: Και πρόεδρος ανεξάρτητης αρχής και κομματικός υποψήφιος πρόεδρος της δημοκρατίας ΔΕΝ συμβιβάζονται.

Να σημειώσουμε ότι Ανδρουλάκης ανέφερε ότι η συζήτηση είναι πρόωρη και δεν χρειάζονται βεβιασμένες κινήσεις, η δε πλευρά Φάμελου δήλωσε ότι ναι μεν δεν είναι αρνητική στο διάλογο, αλλά όλα πρέπει να γίνουν στον κατάλληλο χρόνο. Ουσιαστικά, δηλαδή, απέρριψαν την πρόταση και το πρόσωπο. Που όμως παραμένουν στο τραπέζι.

Κι από την άλλη πλευρά, τι σόι μέτωπο απαιτεί ο Χαρίτσης να φτιάξουν Ανδρουλάκης και Φάμελος που τσακώθηκαν επειδή ο πρώτος τόλμησε να συναντηθεί με τον πρωθυπουργό;

Να ξακαθαρίσουμε λοιπόν, ότι η υποψηφιότητα του περί ου ο λόγος δεν ανταποκρίνεται σε τίποτα περισσότερο από μια κίνηση πολιτικού ακτιβισμού διανθισμένη από μπόλικο λαϊκισμό κι εντυπωσιασμούς. Είναι μια κουτοπόνηρη, μικροκομματική κι ιδιοτελής Αριστερή ανοησία, που η προφανής ματαιοδοξία του προέδρου της ανεξάρτητης αρχής δεν του επιτρέπει να την αντιληφθεί…

Πρωτοσέλιδοι βασικοί τίτλοι εφημερίδων της Πέμπτης 12 Δεκεμβρίου 2024

ΕΠΙΣΚΟΠΗΣΗ ΤΥΠΟΥ ΤΗΣ 12/12/2024

 

ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ: «Ράπισμα του ΣτΕ στην κυβέρνηση ΝΟΚ ΑΟΥΤ Αντισυνταγματικός ο νόμος για τον Νέο Οικοδομικό Κανονισμό – Ο ΑΡΧΗΓΟΣ ΤΩΝ ΤΖΙΧΑΝΤΙΣΤΩΝ ΠΑΡΙΣΤΑΝΕΙ ΤΟ «ΚΑΛΟ ΠΑΙΔΙ» ΚΑΙ Η ΔΥΣΗ ΤΟΝ… ΣΥΓΧΩΡΕΙ!»

ΕΛΕΥΘΕΡΟΣ ΤΥΠΟΣ: «ΕΚΠΛΗΞΗ ΤΡΑΜΠ ΣΤΗΝ ΠΡΕΣΒΕΙΑ ΤΩΝ ΗΠΑ – ΑΝΤΙΣΥΝΤΑΓΜΑΤΙΚΟΣ Ο ΝΟΚ ΓΙΑ ΤΑ ΥΨΗ Βόμβα ΣτΕ στις άδειες οικοδομής – «ΣΤΟΠ ΣΤΗ ΦΟΡΟΔΙΑΦΥΓΗ, ΓΙΑ ΝΕΕΣ ΜΕΙΩΣΕΙΣ ΦΟΡΩΝ» – Οι Ρώσοι αποχωρούν από τη Συρία»

ΕΣΤΙΑ: «Πρώτη φορά στην ιστορία μας οι έμμεσοι φόροι ξεπερνούν τους άμεσους»

Η ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗ: «Το μπλόκο ΣτΕ στο μπόνους ύψους και οι εξαιρέσεις – Από το Fox News στην Αθήνα μέσω Τραμπ – Στην Τουρκία Μπλίνκεν και Φον ντερ Λάιεν – «Οικογένειες» ιών ύποπτες για επόμενες πανδημίες»

Η ΕΦΗΜΕΡΙΔΑ ΤΩΝ ΣΥΝΤΑΚΤΩΝ: «ΤΟ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟ ΤΗΣ ΕΠΙΚΡΑΤΕΙΑΣ ΒΓΑΖΕΙ… ΝΟΚ ΑΟΥΤ ΤΑ ΟΙΚΟΔΟΜΙΚΑ ΡΟΥΣΦΕΤΙΑ ΤΗΣ ΚΥΒΕΡΝΗΣΗΣ»

ΜΑΚΕΛΕΙΟ: «»Ο ΒΙΟΣ ΚΑΙ Η ΤΑΡΑΓΜΕΝΗ ΠΟΛΙΤΕΙΑ ΤΗΣ ΒΙΤΣΙΟΖΑ ΣΕΞΟΥΑΛΑ ΤΗΣ CIA

ΤΑ ΝΕΑ: «ΤΙ ΣΥΝΕΠΑΓΕΤΑΙ Η ΠΡΟΤΑΣΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΓΚΙΛΦΟΪΛ – Αντισυνταγματικός ο νόμος για τα ύψη- ΜΕΤΩΠΟ ΣΤΗ ΒΟΡΕΙΑ ΣΥΡΙΑ ΣΥΓΚΡΟΥΣΗ ΤΟΥΡΚΙΑΣ – ΗΠΑ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΚΟΥΡΔΟΥΣ»

Ο ΛΟΓΟΣ: «ΠΥΡΑ ΜΕΤΑΞΥ ΚΥΒΕΡΝΗΣΗΣ ΚΑΙ ΑΝΤΙΠΟΛΙΤΕΥΣΗΣ – ΤΗΝ ΚΥΡΙΑΚΗ Η ΨΗΦΟΦΟΡΙΑ Η μάχη του προϋπολογισμού – ΣΥΝΑΝΤΗΣΗ ΦΑΜΕΛΛΟΥ – ΓΕΡΑΠΕΤΡΙΤΗ Στο επίκεντρο η εξωτερική πολιτική και τα θέματα ασφάλειας της χώρας – Στην Ελλάδα ένα από τα επτά εργοστάσια ΑΙ που θα γίνουν στην Ευρώπη»

ΡΙΖΟΣΠΑΣΤΗΣ: «ΡΑΓΔΑΙΕΣ ΚΑΙ ΕΠΙΚΙΝΔΥΝΕΣ ΕΞΕΛΙΞΕΙΣ ΣΕ ΟΛΑ ΤΑ ΜΕΤΩΠΑ Καμία εμπλοκή στην ιμπεριαλιστική επέμβαση στη Συρία, έξω η Ελλάδα από τον πόλεμο σε Ουκρανία – Μέση Ανατολή»

ΤΟ ΠΟΝΤΙΚΙ: «ΣΤΟ ΝΕΟ ΣΚΗΝΙΚΟ ΚΕΝΤΡΙΚΗ ΘΕΣΗ ΚΑΤΑΛΑΜΒΑΝΕΙ (ΠΡΟΣ ΤΟ ΠΑΡΟΝ) Η ΤΟΥΡΚΙΑ Μεσανατολική μαύρη τρύπα»

KONTRA NEWS: «ΠΑΓΩΝΕΙ ΤΗΝ ΟΙΚΟΔΟΜΗ Η ΑΠΟΦΑΣΗ-ΒΟΜΒΑ ΤΟΥ ΣτΕ – ΜΕΤΑΞΥ ΤΩΝ ΧΩΡΩΝ ΤΟΥ ΟΟΣΑ Η ΕΛΛΑΔΑ ΣΤΗΝ ΤΡΙΤΗ ΘΕΣΗ ΜΕ ΤΗΝ ΥΨΗΛΟΤΕΡΗ ΑΝΕΡΓΙΑ – ΠΟΘΕΝ ΕΣΧΕΣ: ΕΡΧΕΤΑΙ ΠΑΡΑΤΑΣΗ ΛΟΓΩ ΠΟΛΛΩΝ ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΩΝ»

ESPRESSO: «Η καυτή Κίμπερλι που μας στέλνει «δώρο» ο Τραμπ ΚΥΡΙΑ ΠΡΕΣΒΗ μας κακομαθαίνετε»

ΑΠΟΓΕΥΜΑΤΙΝΗ: «ΟΛΟ ΤΟ ΣΧΕΔΙΟ ΤΗΣ ΚΥΒΕΡΝΗΣΗΣ «Ψαλιδίζονται» στο μισό οι τραπεζικές προμήθειες – Το πικάντικο βιογραφικό της Κίμπερλι Γκιλφοϊλ»

STAR: «Ιερατικό ζεύγος πιάστηκε στα πράσα σε εφαρμογή ανταλλαγής ερωτικών συντρόφων ΠΑΠΑΔΙΑ ΣΕ ΟΜΑΔΙΚΟ ΣΕΞ Πώς ζευγάρι σουίνγκερ έπεσε πάνω στον γοητευτικό παπά και στη σέξι πρεσβυτέρα»

ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΟΣ ΤΥΠΟΣ

Η ΝΑΥΤΕΜΠΟΡΙΚΗ:  «ΚΡΙΣΗ ΣΥΡΙΑΣ – ΜΕΣΗ ΑΝΑΤΟΛΗ Προς αλλαγές συνόρων στον ενεργειακό χάρτη – «Βόμβα» στα θεμέλια της κτηματαγοράς»

Μελομακάρονα, η μυστική συνταγή της Βαρβάρας Ιωσηφίδη απο τη Ν. Καρβάλη

Μελομακάρονα

Τα καλύτερα των Χριστουγέννων

Σίσσυ Νίκα
Γράφει η Σίσσυ Νίκα – Επικοινωνιολόγος -δημοσιογράφος Γαστρονομίας και Πολιτισμού

 

Σας παρουσιάζουμε μια μυστική  συνταγή για μελομακάρονα που θα σας ενθουσιάσει και θα γλυκάνει τις υπέροχες μέρες των εορτών.

 

Η συνταγή δική σας…

Μελομακάρονα

Μελομακάρονα, η μυστική συνταγή της Βαρβάρας Ιωσηφίδη απο τη Ν. Καρβάλη

ΥΛΙΚΑ

1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις

310ml ελαιόλαδο

105 γρ. ζάχαρη

100ml χυμό πορτοκαλιού

Ξύσμα από ένα πορτοκάλι ακέρωτο

8 γρ. σόδα μαγειρική

8 γρ. μπέικιν πάουντερ

170ml μπύρα

4 γρ. αλάτι

2 γρ. κανέλα

1,5 γρ. γαρύφαλλο σε σκόνη

Μελομακάρονα

 

ΓΙΑ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ

400 γρ. μέλι θυμαρίσιο

1κιλό ζάχαρη

1,5 λίτρα νερό

1 φέτα πορτοκαλιού

1 ξύλο κανέλας

ΓΙΑ ΤΟ ΦΙΝΙΡΙΣΜΑ

250 γρ. καρυδόψιχα χονδροκομμένη

Λίγο μέλι θυμαρίσιο

 

 ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ

Σε μεγάλη κατσαρόλα βάζουμε όλα τα υλικά για το σιρόπι εκτός από το μέλι και το αφήνουμε για λίγο μέχρι να «δέσει» ανακατεύοντας με μεταλλική κουτάλα. Κατεβάζουμε το σιρόπι από το μάτι και βάζουμε το μέλι σιγά σιγά ανακατεύοντας.

Μελομακάρονα 2Αφήνουμε το σιρόπι να κρυώσει.

Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνουμε όλα τα υγρά και ανακατεύουμε δυνατά με το χέρι μας. Σιγά σιγά ρίχνουμε το αλεύρι.

Το ανακάτεμα γίνεται με το χέρι απαλά με κινήσεις από το κέντρο και δεξιά. Η ζύμη μας πρέπει να είναι εύπλαστη και όχι σφικτή αυτό είναι το μυστικό της επιτυχίας.

Κόβουμε κομματάκια ζύμης και τα πλάθουμε δίνοντας το σχήμα που θέλουμε μικρά οβάλ ή μεγαλύτερα ή μισοφέγγαρα.

Την επάνω επιφάνεια την περνάμε με τον τρίφτη ή με ένα πιρούνι.

Σε ταψί απλώνουμε μια λαδόκολλα και βάζουμε τα μελομακάρονα σε κάποια απόσταση μεταξύ τους.

Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 180ο C για 30 λεπτά μέχρι να πάρουν χρυσαφί χρώμα.

Μόλις τα βγάλουμε από τον φούρνο τα αφήνουμε για 1 λεπτό και τα βουτάμε με τρυπητή κουτάλα στο κρύο σιρόπι για 1 λεπτό ακόμα.

Τα αφήνουμε να στραγγίξουν σε μια σίτα.

Σε ένα μπολ βάζουμε λίγο μέλι και το αναλύουμε με ελάχιστο νερό.

Περνάμε την επιφάνεια του μελομακάρονου με το μίγμα μελιού και αμέσως μετά πασπαλίζουμε με το καρύδι.

Για να διατηρούνται τα μελομακάρονα τραγανά τα βάζουμε σε μεταλλικό κουτί ή τα σκεπάζουμε με μεμβράνη.