Αρχική Blog Σελίδα 2161

Mπουκίτσες Tιραμισού – Εντυπωσιακές και νόστιμες

Σίσσυ Νίκα
Γράφει η Σίσσυ Νίκα – Δημοσιογράφος Γαστρονομίας και Πολιτισμού

Γλυκάκια που γίνονται πανεύκολα και σίγουρα θα αρέσουν πολύ σε μικρούς και μεγάλους.

Μπουκίτσες του αγαπημένου ιταλικού τιραμισού που είναι πάντα καλοδεχούμενες ακόμα και σαν δώρο κρυμμένες σε μια όμορφη συσκευασία.

Η συνταγή δική σας

Mπουκίτσες Tιραμισού 1

 Μπουκίτσες Τιραμισού

Από τη Βάσω Κατσαρού-Γιαννοπούλου γιατρό και δεινή μαγείρισσα

Yλικά για 8 άτομα

120 γρ ζάχαρη άχνη

200 γρ μασκαρπονε

200 γρ μπισκότα σαβαγιάρ

4 κ.γ. κακάο σκόνη

4 κ.γ. καφέ espresso κρύο

 Για την επικάλυψη

Κακάο

Mπουκίτσες Tιραμισού 2

 Tρόπος παρασκευής

Αλέθουμε τα μπισκότα σε σκόνη στο μπλέντερ.

Σε ένα μπολ βάζουμε τα μπισκότα και προσθέτουμε το κακάο, την ζάχαρη άχνη και ανακατεύουμε καλά.

Τότε ρίχνουμε τον κρύο καφέ και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.

Προσθέτουμε το τυρί μασκαρπόνε και με την βοήθεια της μαρίζ ανακατεύουμε με υπομονή για να ενωθούν καλά τα υλικά.

Πλάθουμε σε μπαλάκια, τα τοποθετούμε σε δίσκο πάνω σε αντικολλητικό χαρτί και τα βάζουμε στην συντήρηση στο ψυγείο για 30 λεπτά.

Mπουκίτσες Tιραμισού 3

Απλώνουμε το κακάο σε μια πιατέλα και ρολάρουμε τα γλυκάκια.

Σερβίρουμε.

Ο Καλύτερος ταραμάς που δοκιμάσατε!!! – Ταραμάς και …ξερό ψωμί…

Ταραμάς και …ξερό ψωμί

Ταραμοσαλάτα, αγαπημένο dip πάνω σε ζεστή λαγάνα … μια γευστική απόλαυση που ευτυχώς για την σιλουέτα μας, την καταναλώνουμε εθιμικά μερικές μέρες τον χρόνο, την Καθαρά Δευτέρα που μας πέρασε και την Σαρακοστή. Απλά  την θέση της λαγάνας παίρνουν τα ντακάκια ή ζεστό ψωμάκι.

Σίσσυ Νίκα
Γράφει η Σίσσυ Νίκα – Επικοινωνιολόγος –  Δημοσιογράφος Γαστρονομίας και Πολιτισμού

Θα σας πω κάποιες αλήθειες για τον ταραμά … που δεν είναι τίποτα άλλο από αυγά μπακαλιάρου. Τελικά πολύ μας αρέσουν τα αυγά των ψαριών από το πολύτιμο χαβιάρι μέχρι το μπρικ και τον ταπεινό ταραμά. Η αλήθεια είναι ότι ο μπακαλιάρος μας χαρίζει πλούσια τα ελέη του… Ψαρεύεται στις βόρειες θάλασσες αλλά καταναλώνεται μετά μανίας από τους Μεσογειακούς . Τα αυγά αφαιρούνται, αλατίζονται καλά και μπαίνουν μέσα σε μεγάλα βαρέλια για να ωριμάσουν για αρκετές ημέρες.

Η  μεμβράνη που περιβάλει τα αυγά αφαιρείται και τα αυγά ανακατεύονται με τεράστιες ξύλινες κουτάλες. Ο ταραμάς είναι σχεδόν έτοιμος. Μια ποσότητα διατίθεται στην κατανάλωση όπως είναι αλλά η μεγαλύτερη ποσότητα βάφεται τεχνικά με κόκκινη μπογιά, απλά για λόγους αισθητικής και τελικά ο κόκκινος ταραμάς προτιμάται από τους περισσότερους …Να θυμάστε όταν αγοράζετε ότι ο λευκός ταραμάς είναι ο γνήσιος, γιαυτό είναι και ακριβότερος όμως χρειαζόμαστε μικρότερη ποσότητα για την ταραμοσαλάτα..

Ο ταραμάς έχει ευχάριστο χαρακτηριστικό άρωμα κάπως πικάντικο και με αψάδα λόγω αλατιού. Αν πάλι μυρίζει ταγκίλα ο ταραμάς μαρτυρά ότι έμεινε αδιάθετος αρκετό καιρό…

Η ταραμοσαλάτα που τόσο αγαπάμε είναι μια αλοιφή από αυγά μπακαλιάρου, χυμό και ξύσμα λεμονιού, ψωμί κατά προτίμηση καλαμποκίσιο που την κάνει «πιο γλυκιά» και αρκετό λάδι. Το ηλιέλαιο μαζί με λίγο σησαμέλαιο χαρίζει φίνα γεύση… Κάποιοι φτιάχνουν την ταραμοσαλάτα με πουρέ πατάτας και άλλοι όπως ο φίλος μου την προτιμούν αυθεντική με λίγο κρεμμύδι, χυμό λεμονιού και ελαιόλαδο… έτσι την δοκίμασα στην Φολέγανδρο.

Ταραμάς φτιάξτε τον καλύτερο ταραμάΤαραμοσαλάτα με λευκό ταραμά

Από τον Σταμάτη Καπρή, εστιατόριο Γοργόνα, Λιμανάκι Αγίας ΄Αννας, Νάξος

Υλικά

180 γρ. λευκό ταραμά

100 γρ. ψωμί καλαμποκιού

50 γρ. ξερό κρεμμύδι τριμμένο και στημένο

1 ½ λίτρο ηλιέλαιο

60 ml χυμό λεμονιού

Ξύσμα από μισό λεμόνι ακέρωτο

Αλάτι θαλασσινό

Τρόπος παρασκευής

Ταραμάς φτιάξτε τον καλύτερο ταραμά 2Σε ένα μπολ με νερό μουσκεύουμε το ψωμί μας.

Το στραγγίζουμε καλά με τα χέρια για να φύγει όλο το νερό.

Στον ταραμά δεν πρέπει να προσθέσουμε αλάτι παρά μόνο δοκιμάζοντάς τον στο τέλος.

Στο μπλέντερ χτυπάμε όλα μαζί τα υλικά για 5 λεπτά, εκτός από το ηλιέλαιο.

Ο ταραμάς πρέπει να γίνει σαν μους.

Μεταφέρουμε το μίγμα σε μια μπασίνα και προσθέτουμε το ηλιέλαιο αργά αργά χτυπώντας με το σύρμα μέχρι να ενσωματωθεί.

Η ταραμοσαλάτα είναι έτοιμη μόλις αποκτήσει βελούδινη υφή, που θυμάμαι ακόμα…

Αν θέλουμε δοκιμάζοντας βάζουμε αλάτι.

Μικρά μυστικά

Μπορούμε αν θέλουμε να βάλουμε ψιλοκομμένο δυόσμο ή σχοινόπρασο ή θυμάρι ή ακόμα και μπούκοβο όπως κάνουν στην Βόρεια Ελλάδα.

Δίπλα στον ταραμά σερβίρουμε ελίτσες μαύρες ή πράσινες για «ήρωες».

Καλοφάγωτη …

Καιρός: Ο καιρός στην Ελλάδα για σήμερα Τρίτη 25 Μαρτίου 2025 (Εθνική Εορτή) – ΕΥΑΓΓΕΛΙΣΜΟΣ ΤΗΣ ΘΕΟΤΟΚΟΥ

ΠΡΟΓΝΩΣΗ ΓΙΑ ΣΗΜΕΡΑ ΤΡΙΤΗ 25-03-2025

(ΕΘΝΙΚΗ ΕΟΡΤΗ – ΕΥΑΓΓΕΛΙΣΜΟΣ ΤΗΣ ΘΕΟΤΟΚΟΥ)

ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΕΙΣ
Πιθανώς κατά τόπους έντονες βροχές τις απογευματινές ώρες στο βόρειο Ιόνιο και την Ήπειρο.

ΓΕΝΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Αυξημένες νεφώσεις σε όλη τη χώρα. Τοπικές βροχές κατά διαστήματα προβλέπεται να σημειωθούν στο Ιόνιο, τα ηπειρωτικά και τα νησιά του βορειοανατολικού Αιγαίου, που πιθανώς τις απογευματινές ώρες θα είναι στη βορειοδυτική χώρα κατά τόπους έντονες. Μεμονωμένες καταιγίδες θα εκδηλωθούν στο Ιόνιο και την Ήπειρο.
Ευνοείται η μεταφορά αφρικανικής σκόνης κυρίως στα δυτικά και νότια.
Οι άνεμοι θα πνέουν από νότιες διευθύνσεις 4 με 6 και στο Ιόνιο πρόσκαιρα τοπικά 7 μποφόρ.
Η θερμοκρασία δεν θα σημειώσει αξιόλογη μεταβολή. Θα φτάσει στα βόρεια ηπειρωτικά τους 19 βαθμούς, στις υπόλοιπες περιοχές τους 20 με 22 βαθμούς και κατά τόπους στη βόρεια Κρήτη και τα Δωδεκάνησα τους 23 με 24 βαθμούς Κελσίου.

ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ, ΘΡΑΚΗ
Καιρός: Αυξημένες νεφώσεις, με τοπικές βροχές κατά διαστήματα.
Άνεμοι: Από νότιες διευθύνσεις 3 με 4 και στα ανατολικά 5 και πρόσκαιρα τοπικά έως 6 μποφόρ.
Θερμοκρασία: Από 10 έως 19 βαθμούς Κελσίου. Στη δυτική Μακεδονία η ελάχιστη 2 με 3 βαθμούς χαμηλότερη.

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ
Καιρός: Αυξημένες νεφώσεις, με τοπικές βροχές κατά διαστήματα.
Άνεμοι: Νότιοι νοτιοανατολικοί 3 με 4 μποφόρ.
Θερμοκρασία: Από 11 έως 18 βαθμούς Κελσίου.

ΝΗΣΙΑ ΙΟΝΙΟΥ, ΗΠΕΙΡΟΣ, ΔΥΤΙΚΗ ΣΤΕΡΕΑ, ΔΥΤΙΚΗ ΠΕΛΟΠΟΝΝΗΣΟΣ
Καιρός: Αυξημένες νεφώσεις με βροχές, που πιθανώς τις απογευματινές ώρες θα είναι στα βορειοδυτικά κατά τόπους έντονες. Μεμονωμένες καταιγίδες θα εκδηλωθούν στο Ιόνιο και την Ήπειρο.
Άνεμοι: Νότιοι νοτιοανατολικοί 5 με 6 και στο Ιόνιο πρόσκαιρα τοπικά 7 μποφόρ.
Θερμοκρασία: Από 12 έως 22 βαθμούς Κελσίου. Στο εσωτερικό της Ηπείρου 3 με 4 βαθμούς χαμηλότερη.

ΑΝΑΤΟΛΙΚΗ ΣΤΕΡΕΑ, ΕΥΒΟΙΑ, ΑΝΑΤΟΛΙΚΗ ΠΕΛΟΠΟΝΝΗΣΟΣ
Καιρός: Αυξημένες νεφώσεις, με τοπικές βροχές κατά διαστήματα.
Άνεμοι: Από νότιες διευθύνσεις 3 με 5 μποφόρ.
Θερμοκρασία: Από 12 έως 21 βαθμούς Κελσίου.

ΚΥΚΛΑΔΕΣ, ΚΡΗΤΗ
Καιρός: Αραιές νεφώσεις κατά τόπους πιο πυκνές στις Κυκλάδες.
Άνεμοι: Από νότιες διευθύνσεις 4 με 5 και τοπικά έως 6 μποφόρ.
Θερμοκρασία: Από 14 έως 21 και στη βόρεια Κρήτη έως 23 με 24 βαθμούς Κελσίου.

ΝΗΣΙΑ ΑΝΑΤΟΛΙΚΟΥ ΑΙΓΑΙΟΥ – ΔΩΔΕΚΑΝΗΣΑ
Καιρός: Νεφώσεις με ασθενείς τοπικές βροχές στα νησιά του Ανατολικού Αιγαίου.
Άνεμοι: Από νότιες διευθύνσεις 4 με 5 και τοπικά έως 6 μποφόρ .
Θερμοκρασία: Από 14 έως 23 βαθμούς Κελσίου. Στα βόρεια η μέγιστη 3 με 4 βαθμούς χαμηλότερη.

ΘΕΣΣΑΛΙΑ
Καιρός: Αυξημένες νεφώσεις, με τοπικές βροχές κατά διαστήματα.
Άνεμοι: Από νότιες διευθύνσεις 3 με 4 και στις Σποράδες πρόσκαιρα τοπικά 5 μποφόρ.
Θερμοκρασία: Από 11 έως 20 βαθμούς Κελσίου.

ΑΤΤΙΚΗ
Καιρός: Αυξημένες νεφώσεις με τοπικές βροχές από το απόγευμα.
Άνεμοι: Από νότιες διευθύνσεις 3 με 5 μποφόρ.
Θερμοκρασία: Από 12 έως 21 βαθμούς Κελσίου.

ΠΡΟΓΝΩΣΗ ΓΙΑ ΑΥΡΙΟ ΤΕΤΑΡΤΗ 26-03-2025
Νεφώσεις κατά διαστήματα αυξημένες με τοπικές βροχές στο Ιόνιο, τα δυτικά και τα βόρεια ηπειρωτικά και βαθμιαία από το απόγευμα στα υπόλοιπα ηπειρωτικά και το βόρειο Αιγαίο. Μεμονωμένες καταιγίδες πιθανώς να εκδηλωθούν στο Ιόνιο τις πρωινές και εκ νέου τις βραδινές ώρες.
Ευνοείται η μεταφορά αφρικανικής σκόνης.
Οι άνεμοι θα πνέουν νοτιοανατολικοί 3 με 5, στο Αιγαίο τοπικά 6 και στο Ιόνιο 6 τοπικά 7 μποφόρ.
Η θερμοκρασία θα φτάσει στις περισσότερες περιοχές τους 20 με 22 βαθμούς και τοπικά στα νότια ηπειρωτικά, τη βόρεια Κρήτη και τα Δωδεκάνησα τους 23 με 25 βαθμούς Κελσίου.

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Πλατύ: Άφιξη του πρώτου πελαργού στο Πλατύ για φέτος 2025 – βίντεο

Μια απρόσμενη συνάντηση είχαμε σήμερα έξω από τις εργατικές κατοικίες στο Πλατύ. Συναντήσαμε τον πρώτο πελαργό που έφτασε εδώ για φέτος 2025.

Ο νοελθών πελαργός απολάμβανε το γεύμα του, ενώ η παρουσία μας δε φάνηκε να τον ενοχλεί.

Δείτε το βίντεο:

Προγραμματισμένη διακοπή ηλεκτροδότησης την Τετάρτη 26 Μαρτίου στη Σκοτίνα

Ανακοίνωση: Προγραμματισμένη διακοπή ηλεκτροδότησης την Τετάρτη 26 Μαρτίου στη Σκοτίνα

Ανακοίνωση // με την ευγενική παράκληση να δημοσιευτεί

Ανακοίνωση: Προγραμματισμένη διακοπή ηλεκτροδότησης την Τετάρτη 26 Μαρτίου στη Σκοτίνα

Σύμφωνα με ενημέρωση από τον ΔΕΔΔΗΕ, έχει προγραμματιστεί η παρακάτω διακοπή στην ηλεκτροδότηση:

Τετάρτη 26 Μαρτίου 2025

  • Ώρες: 08:00 – 13:00
  • Περιοχή: Δημοτική Κοινότητα Σκοτίνας

και

  • Ώρες: 08:00 – 14:30
  • Περιοχή: Νοτιοανατολικό τμήμα της Δημοτικής Κοινότητας Σκοτίνας

Πληροφορίες: https://siteapps.deddie.gr/outages2public

Κυριάκος Μητσοτάκης: Το κράτος μας, το δημόσιο αλλάζει και αλλάζει προς το καλύτερο

Το επόμενο διάστημα 4 εκατ. πολίτες θα λάβουν ερωτηματολόγιο για την αξιολόγηση των υπηρεσιών του δημοσίου

Ο πρωθυπουργός Κυριάκος Μητσοτάκης επισκέφθηκε το πρωί το υπουργείο Εσωτερικών και προήδρευσε σε σύσκεψη με τις ηγεσίες των υπουργείων Εσωτερικών και Ψηφιακής Διακυβέρνησης με αντικείμενο τις προτεραιότητες των δύο υπουργείων.

Κατά τη διάρκεια της σύσκεψης παρουσιάστηκαν τα ερωτηματολόγια που θα σταλούν το επόμενο διάστημα σε 4 εκατ. πολίτες για να αξιολογήσουν τις υπηρεσίες του Δημοσίου, ενώ συζητήθηκαν, μεταξύ άλλων, ο προγραμματισμός και η επιτάχυνση των προσλήψεων μέσω ΑΣΕΠ, η ψηφιοποίηση του συνόλου των υπηρεσιών του Δημοσίου, η ολοκλήρωση του Κτηματολογίου, καθώς και άλλα εμβληματικά ψηφιακά έργα που υλοποιούνται, όπως ο Εθνικός Ηλεκτρονικός Φάκελος Υγείας και η εγκατάσταση καμερών και ολοκληρωμένου πληροφοριακού συστήματος για την ψηφιακή καταγραφή κλήσεων.

Μετά την ολοκλήρωση της σύσκεψης ο πρωθυπουργός έκανε την ακόλουθη δήλωση:

«Με μεγάλη χαρά επιστρέφω σε έναν χώρο και σε ένα Υπουργείο που μου είναι πολύ οικείο, από την εποχή που διετέλεσα Υπουργός Διοικητικής Μεταρρύθμισης και Ηλεκτρονικής Διακυβέρνησης. Και επίσης με πολύ μεγάλη ικανοποίηση διαπιστώνω ότι μέσα από μια σειρά από πρωτοβουλίες το κράτος μας, το Δημόσιο αλλάζει. Και αλλάζει προς το καλύτερο.

Για να μπορέσουμε να πετύχουμε τους φιλόδοξους στόχους τους οποίους έχουμε θέσει, χρειάζονται, βασικά, δύο συστατικά στοιχεία: το πρώτο είναι η πολιτική βούληση και το δεύτερο είναι η χρήση της τεχνολογίας, η οποία πια μπορεί να μας επιτρέψει να δούμε το Δημόσιο και την επαφή του κράτους με τον πολίτη τελείως διαφορετικά απ’ ό,τι στο παρελθόν, κάτι το οποίο, εξάλλου, ήδη το έχουμε αποδείξει μέσα από το gov.gr.

Βρισκόμαστε μπροστά σε μία καινούργια φάση υλοποίησης πάρα πολλών έργων, χρηματοδοτούμενων από το Ταμείο Ανάκαμψης, τα οποία θα βελτιώσουν και την ίδια την απόδοση του Δημοσίου αλλά και τον τρόπο με τον οποίο ο πολίτης, η επιχείρηση συναλλάσσεται με το ελληνικό Δημόσιο.

Ως προς τα στοιχεία τα οποία αφορούν αμιγώς στα ζητήματα του Υπουργείου του οποίου προΐσταται ο κ. Λιβάνιος, επιτρέψτε μου να σταθώ σε κάποιες σημαντικές προτεραιότητες: η πρώτη αφορά την επιτάχυνση των προσλήψεων. Έχει γίνει μια σημαντική δουλειά, αλλά ξέρουμε ότι πρέπει να κινηθούμε πολύ πιο γρήγορα. Ο σκοπός είναι να ολοκληρώνονται οι προσλήψεις εντός του έτους, χωρίς να χρειάζεται να περιμένουμε χρόνια προκειμένου οι δημόσιοι υπάλληλοι να καθίσουν στις θέσεις τους.

Το δεύτερο ζήτημα στο οποίο θα ήθελα να σταθώ ιδιαίτερα αφορά την αξιολόγηση, όπου έχει γίνει μια πολύ σημαντική δουλειά. Θέλω να θυμίσω ότι πριν από 11 χρόνια έκανα την πρώτη απόπειρα να ξεφύγουμε από την, θα έλεγα, “κατάρα” της καθολικής αριστείας στην αξιολόγηση των δημοσίων υπαλλήλων. Τότε δεν τα είχαμε καταφέρει. Συναντήσαμε μεγάλες αντιστάσεις.

Σήμερα, όμως, για πρώτη φορά έχουμε ένα σύστημα αξιολόγησης το οποίο πραγματικά μπορεί να ξεχωρίσει τους άριστους δημοσίους υπαλλήλους, να τους επιβραβεύει και ταυτόχρονα να μας δίνει και τα απαραίτητα εργαλεία για εκείνους οι οποίοι υπολείπονται, οι οποίοι δεν έχουν τις επιδόσεις τις οποίες προσδοκούμε, να μπορούμε να παρέμβουμε για να βελτιώσουμε την απόδοσή τους.

Θέλω να σταθώ, επίσης, ιδιαίτερα σε μια σημαντική πρωτοβουλία η οποία θα παρουσιαστεί τις επόμενες εβδομάδες. Αυτή δεν είναι άλλη από την οριζόντια αξιολόγηση των δημοσίων υπηρεσιών από τους ίδιους τους πολίτες.

Μέσα στο αμέσως επόμενο διάστημα, τέσσερα εκατομμύρια πολίτες θα λάβουν ένα πολύ αναλυτικό ερωτηματολόγιο αξιολόγησης δημοσίων υπηρεσιών -όταν θα έρθει η ώρα θα μιλήσουμε πιο αναλυτικά γι’ αυτό- και νομίζω ότι αυτό το ερωτηματολόγιο θα είναι εξαιρετικά χρήσιμο και για εμάς, για να δούμε που πρέπει να εστιάσουμε την προσοχή μας και για να εγκαθιδρύσουμε μια ουσιαστική κουλτούρα λογοδοσίας. Ο τελικός κριτής των υπηρεσιών του κράτους πρέπει να είναι ο πολίτης και για πρώτη φορά θα του δώσουμε τα εργαλεία να μπορεί να μας αξιολογεί συνολικά και να μας κάνει υποδείξεις για το πώς μπορούμε να βελτιωθούμε.

Θέλω να σταθώ επίσης και στην εφαρμογή της ψηφιακής κάρτας για το Δημόσιο, μια σημαντική πρωτοβουλία η οποία έχει ήδη εφαρμοστεί στο μεγαλύτερο κομμάτι του ιδιωτικού τομέα.

Αλλά και σε ένα ζήτημα το οποίο αφορά ειδικά τη Βόρεια Ελλάδα, και αυτό αφορά την ουσιαστική αναμόρφωση των μεγάλων πυλών εισόδου της χώρας μας. Αναφέρομαι πρωτίστως στους Κήπους και στους Ευζώνους, θα ακολουθήσουν παρεμβάσεις και σε άλλες πύλες εισόδου, ώστε να μην αδικείται η χώρα μας από μια εικόνα η οποία σίγουρα δεν μας ταιριάζει.

Για τα ζητήματα τα οποία αφορούν το υπουργείο Ψηφιακής Διακυβέρνησης, επιτρέψτε μου να σταθώ ιδιαίτερα στο εύρος των ψηφιακών υπηρεσιών το οποίο παρέχεται πια μέσα από την πλατφόρμα του gov.gr.

Να δώσω ιδιαίτερη έμφαση στον Ηλεκτρονικό Φάκελο Υγείας, σε ένα εμβληματικό έργο το οποίο θα μας επιτρέψει να μπορούμε, σε επίπεδο του κάθε πολίτη, να έχουμε συμπυκνωμένη την ιστορική εικόνα του φακέλου υγείας όλων των πολιτών.

Τη μεγάλη πρόοδο η οποία έχει γίνει στο Κτηματολόγιο, με στόχο να έχουμε 100% κτηματογράφηση στο τέλος του 2025. Ένας εθνικός στόχος δεκαετιών επιτέλους ολοκληρώνεται.

Αλλά και στην οριζόντια χρήση της τεχνητής νοημοσύνης για τη βελτίωση της ίδιας της λειτουργίας του Δημοσίου, πιστεύω ότι εκεί είμαστε πιο μπροστά από πολλές άλλες ευρωπαϊκές χώρες, σε συνδυασμό με τις υποδομές οι οποίες δημιουργούνται.

Αύριο υπογράφεται η σύμβαση για τον υπερυπολογιστή “Δαίδαλο” στο Λαύριο. Μια πολύ σημαντική τεχνολογική υποδομή που θα επιτρέψει και στο Δημόσιο αλλά και σε ιδιώτες να αξιοποιήσουν σημαντικότατη υπολογιστική δύναμη, η οποία αναπτύσσεται στο Λαύριο μέσω του υπερυπολογιστή “Δαίδαλου”.

Με άλλα λόγια, να κλείσω, συντελείται μία -θα έλεγα- επανάσταση στον τρόπο με τον οποίο λειτουργεί το κράτος και το Δημόσιο στην πατρίδα μας. Είναι ένας διαρκής αγώνας για συνεχή πρόοδο. Αποτελεί, όμως, ένα μεγάλο στοίχημα για την κυβέρνησή μας και ο λόγος για τον οποίο βρίσκονται τα δύο Υπουργεία εδώ μαζί είναι ακριβώς διότι αναγνωρίζουμε το πόσο χρήσιμη είναι η τεχνολογία και τα εργαλεία της ψηφιακής διακυβέρνησης για το πώς θα αποκτήσουμε επιτέλους ένα κράτος αντάξιο των προσδοκιών των Ελλήνων πολιτών.

Έχουμε θέσει πολύ σαφείς στόχους. Να επαναλάβω κι εγώ ότι πρέπει να τηρήσουμε τα χρονοδιαγράμματα που αφορούν πρωτίστως τα έργα του Ταμείου Ανάκαμψης, τα οποία πρέπει να έχουν ολοκληρωθεί μέχρι το καλοκαίρι του 2026. Και είμαι πολύ αισιόδοξος ότι αυτή η μεγάλη επανάσταση η οποία έχει ήδη ξεκινήσει από το 2019, θα επιταχυνθεί ακόμα περισσότερο με πολύ συγκεκριμένα, μετρήσιμα αποτελέσματα για κάθε Έλληνα πολίτη, είτε αυτός κατοικεί στην Ελλάδα είτε στο εξωτερικό».

Από την πλευρά του ο υπουργός Εσωτερικών Θοδωρής Λιβάνιος ανέφερε:

«Είχαμε την ευκαιρία, μαζί με τον Δημήτρη Παπαστεργίου, να σας παρουσιάσουμε τα σημαντικότερα έργα τα οποία βρίσκονται σε εξέλιξη, με έμφαση και στη στελέχωση του δημοσίου τομέα και στη δημόσια λογοδοσία και στην εισαγωγή καινοτόμων εργαλείων, όπως είναι η αξιολόγηση δημοσίων υπηρεσιών από τους πολίτες, και έχοντας ως στόχο τη δημιουργία και τη βελτίωση των υπηρεσιών του Δημοσίου και τη βελτίωση της ποιότητας ζωής.

Μαζί με αυτά συζητήσαμε για τον νέο Κώδικα της Αυτοδιοίκησης, το οποίο είναι ένα μεγάλο έργο, και φυσικά όλες τις άλλες μείζονες πρωτοβουλίες που έχει πάρει το Υπουργείο Εσωτερικών σχετικά με την καθημερινότητα των πολιτών.

Στόχος είναι -και βεβαίως, σε συνεργασία με το υπουργείο Ψηφιακής Διακυβέρνησης- να κάνουμε πιο εύκολη τη ζωή, πιο αποτελεσματική τη δημόσια διοίκηση και να μπορέσουμε να έχουμε ένα Δημόσιο το οποίο και θα αξιολογείται και θα βελτιώνεται και θα προοδεύει».

Στη συνέχεια ο υπουργός Ψηφιακής Διακυβέρνησης Δημήτρης Παπαστεργίου σημείωσε:

«Παίρνοντας τη σκυτάλη από τα όσα ο Υπουργός Εσωτερικών είπε, να σημειώσω ότι όντως την ώρα αυτή τρέχουμε δεκάδες έργα, εκατοντάδες για την ακρίβεια, έργα.

Το υπουργείο μας μόνο στο Ταμείο Ανάκαμψης τρέχει 104 έργα, συνολικού προϋπολογισμού κοντά στα 3 δισ., με σκοπό αυτό ακριβώς, το να μπορέσουμε να δώσουμε λύσεις, να κάνουμε πολύ πιο απλή, πιο ασφαλή τη ζωή των πολιτών. Έργα τα οποία θα πρέπει να παραδοθούν στην ώρα τους, αφού μιλάμε για Ταμείο Ανάκαμψης, αλλά θα πρέπει να είναι και έργα τα οποία θα είναι αποτελεσματικά, θα αφήσουν το αποτύπωμά τους.

Η ζωή μας ψηφιοποιείται και συνεχίζουμε να το κάνουμε σε συνεργασία με το Υπουργείο Εσωτερικών και όλα τα υπόλοιπα υπουργεία με τα οποία σήμερα, την ώρα αυτή τρέχουμε κοινά έργα».

ΦΩΤΟ: ΑΠΕ - ΓΤΠ - Δ. ΠΑΠΑΜΗΤΣΟΣ
ΑΠΕ-ΜΠΕ

Περισσότεροι από 1.130 διαδηλωτές έχουν συλληφθεί από την Τετάρτη στην Τουρκία

Το κίνημα διαμαρτυρίας απειλεί να ενισχυθεί στην Τουρκία μετά την φυλάκιση του δημοφιλούς δημάρχου της Κωνσταντινούπολης Εκρέμ Ιμάμογλου, βασικού πολιτικού αντιπάλου του Ταγίπ Ερντογάν. Παρά την απαγόρευση, νέες προσκλήσεις σε διαδηλώσεις υπάρχουν σήμερα σε ολόκληρη την χώρα, η οποία συγκλονίζεται από εκδηλώσεις διαμαρτυρίας, πρωτοφανείς από το 2013 και την καταστολή του κινήματος του Πάρκου Γκεζί.

Περισσότεροι από 1.130 διαδηλωτές έχουν συλληφθεί στην Τουρκία από την Τετάρτη, ημέρα σύλληψης του Εκρέμ Ιμάμογλου, ανακοίνωσαν οι αρχές που απαγόρευσαν «προσωρινά» οποιαδήποτε συγκέντρωση στις τρεις μεγάλες πόλεις της χώρας.

«1.133 ύποπτοι έχουν συλληφθεί για παράνομες δραστηριότητες ανάμεσα στις 19 και τις 23 Μαρτίου 2025», ανακοίνωσε στο Χ ο υπουργός Εσωτερικών Αλί Γερλίκαγιά. Διαδηλώσεις έχουν πραγματοποιηθεί σε 55 από τις 81 τουρκικές επαρχίες, δηλαδή στα δύο τρίτα της χώρας. Σύμφωνα με το υπουργείο Εσωτερικών, 123 αστυνομικοί έχουν τραυματισθεί, μαζί με αδιευκρίνιστο αριθμό διαδηλωτών.

Τουλάχιστον δέκα δημοσιογράφοι, ανάμεσά τους και ένας φωτογράφος του AFP, συνελήφθησαν τα ξημερώματα στα σπίτια τους στην Κωνσταντινούπολη και στην Σμύρνη, ανακοίνωσε η τουρκική ένωση υπεράσπισης των ανθρωπίνων δικαιωμάτων MLSA.
Σήμερα, πλήθη φοιτητών αψηφούν τις απαγορεύσεις και διαδηλώνουν στην Κωνσταντινούπολη και την Αγκυρα για να υποστηρίξουν τον Εκρέμ Ιμάμογλου, ο οποίος έλαβε χθες πανηγυρικά το χρίσμα του Ρεπουμπλικανικού Λαϊκού Κόμματος (CHP) ως προεδρικός υποψήφιος για τις προεδρικές εκλογές που είναι προγραμματισμένες για το 2028.

Η τουρκική αντιπολίτευση, ενισχυμένη από τις μεγάλες εκδηλώσεις διαμαρτυρίας, προσπαθεί να διατηρήσει το μομέντουμ καλώντας σε μποϊκοτάζ των τηλεοπτικών σταθμών και των επιχειρήσεων που «αγνοούν την κατάσταση».

Ο ηγέτης του CHP Οζγκιούρ Οζέλ απευθύνθηκε χθες το βράδυ στο συγκεντρωμένο πλήθος στην Κωνσταντινούπολη ζητώντας μποϊκοτάζ των μέσων ενημέρωσης και των επιχειρήσεων που υποστηρίζουν με την στάση τους την κυβέρνηση.

Η πλειονότητα των τουρκικών μέσων ενημέρωσης είναι φιλοκυβερνητικά και τα μεγάλα τηλεοπτικά δίκτυα έχουν προβάλει ελάχιστα πλάνα από τις διαδηλώσεις.
«Σημειώνουμε κάθε τηλεοπτικό κανάλι που αγνοεί την στιγμή», δήλωσε ο Οζέλ και κατηγόρησε τους διαφημιζόμενους στις τουρκικές τηλεοράσεις που «σερβίρουν (προϊόντα) στους ψηφοφόρους της αντιπολίτευσης ενώ παράλληλα υπηρετούν το παλάτι το Ερντογάν» και δεσμεύθηκε ότι σύντομα θα κατονομάσει τις επιχειρήσεις αυτές μαζί με τους ιδιοκτήτες των μέσων ενημέρωσης.

«Το θέμα δεν είναι να μην παρακολουθείτε τα κανάλια αυτά – οποιοσδήποτε αγοράζει τα προϊόντα τους είναι συνεργός», είπε.
Τα ραδιοτηλεοπτικά μέσα ενημέρωσης και οι εφημερίδες στηρίζουν πλέον με θέρμη την κυβέρνηση Ερντογάν έπειτα από πολυετή κρατική νομική, οικονομική πίεση, εξαγορές εταιρειών και αυτολογοκρισία.

Τα μεγάλα τηλεοπτικά δίκτυα απέφυγαν την ευρεία κάλυψη των διαδηλώσεων στην χώρα. Αλλά τα ελάχιστα ανεξάρτητα και αντιπολιτευτικά κανάλια είχαν συνεχή μετάδοση.
Εξ άλλου, το Χ μπλόκαρε την περασμένη εβδομάδα την πρόσβαση σε εκατοντάδες λογαριασμούς έπειτα από αίτημα των τουρκικών αρχών, αλλά ανακοίνωσε ότι είναι αντίθετο με τις δικαστικές αποφάσεις.

Με ανάρτηση στο Χ, η αρχή εποπτείας των ραδιοτηλεοπτικών μέσων RTUK απείλησε τους σταθμούς που μεταδίδουν σε ζωντανή σύνδεση με αφαίρεση των αδειών τους για «μεροληπτική» κάλυψη. Ορισμένα κανάλια διέκοψαν στην συνέχεια την κάλυψη της καταστολής των διαδηλώσεων από την αστυνομία.

Ο Οζγκιούλ Οζέλ κάλεσε τους υποστηρικτές της αντιπολίτευσης να χρησιμοποιήσουν την καταναλωτική τους ισχύ «για να γονατίσουν» ορισμένες επιχειρήσεις.
«Αν έχουν αλυσίδα εστιατορίων, αλλά αρνούνται να δουν αυτό το πλήθος, δεν θα πουλάνε φαγητό εδώ. Είτε θα μας αναγνωρίσουν, είτε θα βυθιστούν».

Οι διαδηλώσεις κατά της φυλάκισης Ιμάμογλου έχουν μετατραπεί σε «κίνημα βίας», δηλώνει ο πρόεδρος Ερντογάν

Ο Ρετζέπ Ταγίπ Ερντογάν δήλωσε σήμερα ότι οι διαδηλώσεις κατά της φυλάκισης του Εκρέμ Ιμάμογλου έχουν μετατραπεί σε ένα «κίνημα βίας», με τον Τούρκο πρόεδρο να λέει ότι το κόμμα της αξιωματικής αντιπολίτευσης θα λογοδοτήσει για τραυματισμούς αστυνομικών και για ζημιές σε περιουσίες.

Η σύλληψη την περασμένη Τετάρτη του Ιμάμογλου, βασικού πολιτικού αντιπάλου του Ερντογάν, πυροδότησε τις μεγαλύτερες διαδηλώσεις στους δρόμους στην Τουρκία εδώ και πάνω από μια δεκαετία. Χθες Κυριακή, δικαστήριο αποφάσισε την προφυλάκισή του, εν αναμονή της δίκης, με κατηγορίες διαφθοράς που ο ίδιος αρνείται.

Παρά τις απαγορεύσεις που επέβαλαν οι αρχές για συγκεντρώσεις, οι ως επί το πλείστον ειρηνικές αντικυβερνητικές διαδηλώσεις συνεχίστηκαν για πέμπτη συνεχόμενη νύχτα χθες Κυριακή, με εκατοντάδες χιλιάδες ανθρώπους να κατεβαίνουν στους δρόμους και το αντιπολιτευόμενο Ρεπουμπλικανικό Λαϊκό Κόμμα (CHP) του Ιμάμογλου να ζητά να συνεχιστούν οι πανεθνικές διαδηλώσεις.

Μιλώντας έπειτα από συνεδρίαση του υπουργικού συμβουλίου στην Άγκυρα, ο Ερντογάν δήλωσε ότι το CHP πρέπει να σταματήσει να «παρακινεί» πολίτες, προσθέτοντας ότι το «σόου» του CHP θα τελειώσει αναπόφευκτα και ότι θα νιώσουν ντροπή για το «κακό» που έκαναν στη χώρα.

Νωρίτερα σήμερα, ο υπουργός Εσωτερικών Αλί Γερλίκαγια κατηγόρησε τους διαδηλωτές ότι σπέρνουν τον «τρόμο» στους δρόμους και θέτουν απειλή στην εθνική ασφάλεια. Ο υπουργός τόνισε ότι 1.133 άνθρωποι έχουν συλληφθεί στην Τουρκία από την Τετάρτη, ημέρα σύλληψης του Ιμάμογλου και ότι 123 αστυνομικοί έχουν τραυματιστεί.

ΦΩΤΟ EPA/ERDEM SAHIN
ΑΠΕ-ΜΠΕ

Κεφτέδες μπακαλιάρου και 2 σκορδαλιές – Τρεις συνταγές αρμονικές της θάλασσας και της γης

Η Έφη εμπνέεται από τα χρώματα της άνοιξης και δημιουργεί λιχουδιές της θαλασσινής κουζίνας που ξετρελαίνουν.

Σίσσυ Νίκα
Γράφει η Σίσσυ Νίκα – Δημοσιογράφος Γαστρονομίας και Πολιτισμού

Η συνταγές είναι πολύ εύκολες και νόστιμες. Η μόνη δυσκολία είναι το ξαρμύρισμα του μπακαλιάρου που χρειάζεται αρκετές ώρες.

Επειδή δεν μου αρέσει πολύ το αλάτι ακολούθησα τη συνταγή αλλά χρησιμοποίησα κατεψυγμένο φιλέτο μπακαλιάρου και μου άρεσε πολύ, η Έφη όμως δεν είχε την ίδια γνώμη … τι να κάνουμε της αρέσουν τα αλμυρά. Το κουρκούτι έντυσε τους κεφτέδες μοναδικά και το κρεμμυδάκι μαζί με το μάραθο ήταν η τέλεια αρμονία με το μπακαλιάρο.

Η σκορδαλιά είχε αυτή τη βελούδινη υφή και αυτή του παντζαριού είχε τόσο χαρούμενο χρώμα. Τα καρύδια το ψιλοέκοψα και τα έβαλα μέσα στη σκορδαλιά και πολύ μου άρεσαν αλλά η φίλη μου τα σερβίρει χωριστά.

Απίθανος συνδυασμός … αρμονικές γεύσεις της θάλασσας και της γης.

Κεφτέδες Μπακαλιάρου και 2 σκορδαλιές 2

Κεφτέδες Μπακαλιάρου και σκορδαλιά

Από την Έφη Μαρκοζάνες, Μύκονο

Υλικά

1500 γρ. παστό μπακαλιάρο

Ένα σφηνάκι ούζο

2 – 3 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα

Φρέσκο άνηθο ή μάραθο ψιλοκομμένο

1 κλωνάρι δενδρολίβανο

Για το κουρκούτι

250 γρ αλεύρι, κοσκινισμένο

3 κ.γ κοφτά baking powder

Μισό κ.γ. αλάτι

Μισό κ.γ. ζάχαρη

1 μικρή μπύρα, δροσερή

Για το φινίρισμα

Καρύδια, χοντροσπασμένα

Κεφτέδες Μπακαλιάρου και 2 σκορδαλιές 1

Τρόπος παρασκευής

Τινάζουμε πολύ καλά το μπακαλιάρο να φύγει το αλάτι.

Με κοφτερό μαχαίρι τον ανοίγουμε καθαρίζουμε από τα κόκκαλα και κόβουμε τα πτερύγια. Βγάζουμε την πέτσα και κόβουμε τον μπακαλιάρο  σε μικρά σχετικά κομμάτια.

Τον βάζουμε σε μεγάλο μπολ με δροσερό νερό και το αφήνουμε για 2 ημέρες, αλλάζοντας συχνά το νερό. Έτσι ο μπακαλιάρος θα πάρει μια ωραία γεύση.

Στο τελευταίο νερό βάζουμε και ένα κλωνάρι δενδρολίβανο.

Σε ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι, το αλάτι, τη ζάχαρη, το baking powder και την μπύρα. Ανακατεύουμε καλά με το σύρμα μέχρι να γίνει χυλός. Προσθέτουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια και τον άνηθο ή μάραθο. Ανακατεύουμε το σκεπάζουμε και το βάζουμε στο ψυγείο για 15-20 λεπτά.

Στραγγίζουμε τον μπακαλιάρο και τον ταμπονάρουμε να φύγει το νερό.

Βάζουμε το κομμάτια του μπακαλιάρου μέσα στο κουρκούτι και το γυρίζουμε να αγκαλιάσει ο μπακαλιάρος το κουρκούτι.

Σε βαθύ τηγάνι έχουμε βάλει το ελαιόλαδο ή το σπορέλαιο να κάψει και ρίχνουμε κουταλιές από το χυλό. Αφήνουμε να ψηθεί καλά για 2-3 λεπτά και μετά γυρίζουμε με τη σπάτουλα από την άλλη για 2-3 λεπτά ακόμα.

Μόλις ροδοκοκκινήσουν βγάζουμε τους κεφτέδες και τους αφήνουμε σε πιατέλα που έχουμε στρώσει απορροφητικό χαρτί για να φύγει το λάδι και τους ραντίζουμε με ούζο για ωραίο άρωμα.

Σερβίρουμε σε πιατέλα με τις δύο σκορδαλιές, τη σαλάτα παντζαριού και καρύδια.

Κεφτέδες Μπακαλιάρου και 2 σκορδαλιές 5

Για τη σκορδαλιά

6 μεγάλες πατάτες, βρασμένες

3-5 σκελίδες σκόρδο

Χυμό από ένα ζουμερό λεμόνι

Λίγο ξύδι

Ελαιόλαδο εκλεκτό

Κεφτέδες Μπακαλιάρου και 2 σκορδαλιές 4

Για τη σκορδαλιά παντζάρι

5 μεγάλες πατάτες, βρασμένες

2 παντζάρια, βρασμένα

3 σκελίδες σκόρδο

Χυμό από 1 ζουμερό λεμόνι

Λίγο ξύδι

Ελαιόλαδο εκλεκτό

Τρόπος παρασκευής

Στο μπλέντερ λιώνουμε τις πατάτες, το σκόρδο και ρίχνουμε σιγά σιγά το ελαιόλαδο, το χυμό λεμονιού και το ξύδι. Δοκιμάζουμε τη γεύση και προσθέτουμε αλάτι ή πιπέρι ή λίγο περισσότερο ελαιόλαδο.

Σερβίρουμε περιλούζοντας αν θέλουμε τη σκορδαλιά με ελαιόλαδο και δίπλα βάζουμε καρύδια.

Σκορδαλιά παντζαριού

Στη δεύτερη εκδοχή της σκορδαλιάς λιώνουμε στο μπλέντερ τις πατάτες, το παντζάρι, το σκόρδο, το ελαιόλαδο, το χυμό λεμονιού και το ξύδι και δοκιμάζουμε. Αν θέλουμε ρίχνουμε και λίγο περισσότερο ελαιόλαδο και σερβίρουμε με καρύδια.

Δίπλα βάζουμε και μια σαλάτα παντζάρια κομμένα σε καρέ.

Π. Χρηστίδης: “Η ιστορία μάς υπενθυμίζει το θάρρος και τη δύναμη που έχουμε οι Έλληνες, όταν παλεύουμε μονιασμένοι για την ελευθερία μας”

Π. Χρηστίδης: “Η ιστορία μάς υπενθυμίζει το θάρρος και τη δύναμη που έχουμε οι Έλληνες, όταν παλεύουμε μονιασμένοι για την ελευθερία μας”

Δήλωση Παύλου Χρηστίδη Κοινοβουλευτικού Εκπροσώπου ΠΑΣΟΚ – Κινήματος Αλλαγής στη μαθητική παρέλαση στην Αθήνα

Η ελληνική ιστορία υπενθυμίζει το θάρρος και τη δύναμη που έχουμε οι Έλληνες όταν παλεύουμε μονιασμένοι για την ελευθερία μας. Η ελληνική ιστορία του ’21 διδάσκει ήθος και λεβεντιά.

Η σημερινή μαθητική παρέλαση μας έδειξε την ομορφιά των παιδιών, που πιστεύουν στα όνειρά τους, που νιώθουν ότι η Ελλάδα μπορεί να πετύχει πολύ περισσότερα γιατί τα αξίζει.

Χρόνια πολλά Ελλάδα, χρόνια πολλά Έλληνες.

ΥπΑΑΤ, Κώστας Τσιάρας στο Συμβούλιο Υπουργών Γεωργίας και Αλιείας: «Η ΚΑΠ πρέπει να ενισχυθεί και να γίνει εργαλείο προσαρμοστικότητας, στήριξης και επενδύσεων».

Κώστας Τσιάρας στο Συμβούλιο Υπουργών Γεωργίας και Αλιείας:

«Η ΚΑΠ πρέπει να ενισχυθεί και να γίνει εργαλείο προσαρμοστικότητας, στήριξης και επενδύσεων»

 

  • «Η επισιτιστική ασφάλεια δεν είναι δεδομένη»
  • Καμπανάκι για την παράνομη τουρκική αλιεία στο Αιγαίο

 

Σειρά παρεμβάσεων σε καίρια ζητήματα του πρωτογενούς τομέα πραγματοποίησε ο Υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Κώστας Τσιάρας, κατά τη συνεδρίαση του Συμβουλίου Υπουργών Γεωργίας και Αλιείας της Ε.Ε. στις Βρυξέλλες, στις 24 Μαρτίου 2025.

Κατά τη συζήτηση για την επισιτιστική ασφάλεια, ο κ. Τσιάρας υπογράμμισε τη σημασία της Κοινής Γεωργικής Πολιτικής (ΚΑΠ) ως εργαλείου στήριξης και προσαρμογής:
«Η επισιτιστική ασφάλεια δεν είναι δεδομένη, αλλά απαιτεί στρατηγικές επιλογές και δράσεις. Δεν μπορούμε να μιλάμε για οικονομική και κοινωνική σταθερότητα χωρίς διατροφική επάρκεια και προσβασιμότητα σε ποιοτικά τρόφιμα για όλους», τόνισε, προσθέτοντας ότι: «Η ΚΑΠ πρέπει να ενισχυθεί και να γίνει εργαλείο προσαρμοστικότητας, στήριξης και επενδύσεων».

Αναφερόμενος στην ανακοίνωση της Επιτροπής για το «Όραμα για τη Γεωργία και τα Τρόφιμα», ο Υπουργός επεσήμανε ότι η πρωτοβουλία κινείται στη σωστή κατεύθυνση, αλλά χρειάζεται περαιτέρω ενίσχυση. Συγκεκριμένα, ο κ. Τσιάρας έθεσε ως βασική προτεραιότητα την εστίαση στην άμβλυνση των επιπτώσεων της κλιματικής αλλαγής, με ειδική αναφορά στην ανάγκη κατάλληλης διαχείρισης των ελάχιστων αποθεμάτων νερού, την υποστήριξη των αγροτών στην προσαρμογή και τον προσανατολισμό τους προς πιο ανθεκτικές μορφές καλλιέργειας.

 

Επένδυση στη μεταφορά γνώσης

Ταυτόχρονα, ανέδειξε την ανάγκη επένδυσης στις δεξιότητες και στη μεταφορά γνώσης, προτείνοντας την ενίσχυση της εκπαίδευσης, της συμβουλευτικής υποστήριξης και της τεχνικής κατάρτισης των αγροτών, με έμφαση στις καινοτόμες πρακτικές και την τεχνολογία. Πρότεινε την ενσωμάτωση του πλαισίου AKIS (Agricultural Knowledge and Innovation Systems) ως βασικού εργαλείου για τη μετάδοση της γνώσης στην πράξη.

Επιπλέον, τόνισε την κρισιμότητα της διευκόλυνσης της πρόσβασης στη χρηματοδότηση, ιδιαίτερα για τις μικρομεσαίες γεωργικές εκμεταλλεύσεις, και ζήτησε την κινητοποίηση τόσο δημόσιων όσο και ιδιωτικών επενδυτικών πόρων, με μοχλευτικό αποτέλεσμα. Επισήμανε ότι για να μην παραμείνει η διαφοροποίηση των εισοδημάτων των αγροτών απλώς ως θεωρητικός στόχος, απαιτείται ουσιαστική στήριξη από την ΕΕ με συγκεκριμένες δεσμεύσεις, χρονοδιάγραμμα και σαφές πλαίσιο.

Ο Υπουργός έκανε επίσης αναφορά στην ανάγκη στοχευμένης χρηματοδότησης για τη διαφοροποίηση αγροτικών δραστηριοτήτων, με παράλληλη απλούστευση των γραφειοκρατικών διαδικασιών και αξιοποίηση των εργαλείων στήριξης. Υπογράμμισε ότι η θωράκιση της υπαίθρου απαιτεί προσαρμοσμένες στρατηγικές στις ιδιαίτερες ανάγκες και δυνατότητες κάθε περιφέρειας.

Τέλος, στάθηκε στη σημασία της διατήρησης της ΚΑΠ ως αυτόνομου και ανεξάρτητου χρηματοδοτικού εργαλείου με δύο ισχυρούς πυλώνες, τονίζοντας ότι κάθε προσπάθεια αναδιάρθρωσης των πόρων – ιδίως ενόψει της πιθανής διεύρυνσης της ΕΕ με την Ουκρανία – δεν θα πρέπει να αποδυναμώσει τα υφιστάμενα επίπεδα στήριξης των παραγωγών.

 

Αλιεία: Πλήρης εφαρμογή του Κοινοτικού Δικαίου

Σε ό,τι αφορά την Κοινή Αλιευτική Πολιτική, ο κ. Τσιάρας ανέδειξε τις προκλήσεις που αντιμετωπίζει η Ελλάδα, σημειώνοντας πως: «Η πάγια θέση μας είναι ότι, πέρα από τα επιστημονικά δεδομένα, οφείλουμε να λαμβάνουμε υπόψη και τις κοινωνικές και οικονομικές επιπτώσεις κάθε ρύθμισης». Κατήγγειλε, εκ νέου, την παράνομη, λαθραία και άναρχη αλιεία από Τούρκους αλιείς, ζητώντας «την πλήρη εφαρμογή του ενωσιακού δικαίου από την Επιτροπή».

Για τον εκσυγχρονισμό του αλιευτικού στόλου τόνισε ότι «είναι απαραίτητο να επανεξετάσουμε τον ορισμό της αλιευτικής ικανότητας, έτσι ώστε να μην εμποδίζεται η πράσινη μετάβαση και ο εκσυγχρονισμός του στόλου».

Στη συζήτηση για τη μελλοντική χρηματοδότηση της αλιείας, υπογράμμισε την ανάγκη ευελιξίας και απλούστευσης: «Οι περιορισμοί δυναμικότητας και η περίπλοκη νομοθεσία του Ευρωπαϊκού Ταμείου Θάλασσας, Αλιείας και Υδατοκαλλιέργειας επιβαρύνουν υπέρμετρα τη γραφειοκρατία», ενώ κάλεσε την Επιτροπή «να διασφαλίσει επαρκή στήριξη και ευελιξία, ώστε ο αλιευτικός τομέας να αποκτήσει ουσιαστικές προοπτικές βιώσιμης ανάπτυξης».

Ο Υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Κώστας Τσιάρας, χαιρέτισε θερμά την επικοινωνιακή εκστρατεία της Ευρωπαϊκής Επιτροπής για την υδατοκαλλιέργεια, χαρακτηρίζοντάς την ως μια πρωτοβουλία που αναδεικνύει τον ζωτικό ρόλο του κλάδου για τη διατροφική αυτάρκεια και τη βιώσιμη ανάπτυξη της Ένωσης. Υπογράμμισε ότι η Ελλάδα στηρίζει έμπρακτα τον τομέα, ο οποίος αποτελεί έναν από τους πιο δυναμικούς πυλώνες της ελληνικής πρωτογενούς παραγωγής, με υψηλής ποιότητας προϊόντα και σημαντική εξαγωγική δυναμική.

Σε τεχνικά ζητήματα, όπως το περιθώριο ανοχής (MOT), τόνισε την ανάγκη ρεαλιστικής αντιμετώπισης: «Κατανοούμε πλήρως τις ανησυχίες και τονίζουμε πως κάθε λύση οφείλει να προστατεύει αποτελεσματικά τα ελεγχόμενα αποθέματα, χωρίς να θέτει σε κίνδυνο την επιβίωση της νόμιμης πελαγικής αλιείας». Τέλος, υποστήριξε την πρόταση της Ρουμανίας για τροποποίηση του κανονισμού ώστε να θεωρείται επιλέξιμη δαπάνη η αγορά ζώων αναπαραγωγής. «Θα αποτελέσει ένα βασικό κίνητρο για τη στήριξη και περαιτέρω ανάπτυξη της κτηνοτροφίας στην Ένωση, με αύξηση της παραγωγικότητας και της κερδοφορίας στη γεωργία», υπογράμμισε χαρακτηριστικά.

 

Συνεδρίαση του ΕΛΚ

Νωρίτερα, ο Υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης & Τροφίμων, Κώστας Τσιάρας συμμετείχε στη συνεδρίαση των Υπουργών Γεωργίας του Ευρωπαϊκού Λαϊκού Κόμματος. Στη συνεδρίαση στην οποία προήδρευσε από κοινού ο Κώστας Τσιάρας με την Φινλανδή ομόλογό του, Σάρι Εσάγια συμμετείχε διαδικτυακά ο Πρόεδρος του Eurogroup, Υπουργός Οικονομικών της  Ιρλανδίας, Donohoe όπου ανέπτυξε το χρονοδιάγραμμα κατάρτισης του πολυετούς δημοσιονομικού πλαισίου  της ΕΕ. Στην παρέμβασή του, ο Κώστας Τσιάρας επανέλαβε στον πρόεδρο του Eurogroup τη θέση του ΕΛΚ για επαρκή χρηματοδότηση της Κοινής Αγροτικής Πολιτικής με ταυτόχρονη διατήρηση του μοντέλου των δυο πυλώνων. Τέλος, σημείωσε την ανάγκη απλοποίησης των διαδικασιών για τη μείωση του διοικητικού φόρτου και τη διευκόλυνση της πρόσβασης των ευρωπαίων αγροτών στους πόρους της ΚΑΠ.

5