Δεύτερη δυνατότητα εγγραφής σε τρία προπτυχιακά προγράμματα προσφέρει το Ελληνικό Ανοικτό Πανεπιστήμιο (ΕΑΠ) (www.eap.gr ) για το εαρινό εξάμηνο 2026, απευθυνόμενο σε υποψηφίους που δεν εντάχθηκαν στις εγγραφές του περασμένου Σεπτεμβρίου και που επιθυμούν να ξεκινήσουν άμεσα τις πανεπιστημιακές τους σπουδές.

Η υποβολή αιτήσεων για τα προπτυχιακά προγράμματα παρατείνεται ως την Παρασκευή 23 Ιανουαρίου. Με τον τρόπο αυτό, το ΕΑΠ, όπως αναφέρει σε ανακοίνωση του, δίνει ξανά την ευκαιρία σε κάθε ενδιαφερόμενο να ξεκινήσει το προπτυχιακό του πρόγραμμα και να ανοίξει νέους δρόμους στην καριέρα και τη γνώση του.

Τα προπτυχιακά προγράμματα του ΕΑΠ υλοποιούνται με τη μέθοδο της εξ’ αποστάσεως εκπαίδευσης και καλύπτουν ένα ευρύ φάσμα επιστημονικών και επαγγελματικών πεδίων. Το εκπαιδευτικό μοντέλο συνδυάζει θεωρητική κατάρτιση και εφαρμοσμένες προσεγγίσεις, παρέχοντας τη δυνατότητα φοίτησης σε άτομα με αυξημένες επαγγελματικές ή οικογενειακές υποχρεώσεις.

Από Δημόσια Διοίκηση και Διοίκηση Τουρισμού μέχρι Σπουδές Κινηματογραφικής Γραφής, Πρακτικής και Έρευνας (ΣΚΙ), οι προπτυχιακές σπουδές στο ΕΑΠ καλύπτουν ένα ευρύ φάσμα ενδιαφερόντων και δίνουν τη δυνατότητα στον φοιτητή να διαμορφώσει ένα πρόγραμμα που ταιριάζει στις προσωπικές και επαγγελματικές του φιλοδοξίες.

Το μεγάλο πλεονέκτημα του ΕΑΠ είναι η ευελιξία. Η εκπαιδευτική διαδικασία πραγματοποιείται μέσω σύγχρονης ψηφιακής πλατφόρμας, με οργανωμένη ακαδημαϊκή υποστήριξη από μέλη ΔΕΠ και έμπειρους διδάκτορες και πρόσβαση σε κατά κύριο λόγο ψηφιακό εκπαιδευτικό υλικό, επιτρέποντας την ευέλικτη διαχείριση του χρόνου μελέτης.  Αυτό σημαίνει ότι μπορείς να μελετάς στον δικό σου ρυθμό, να συνδυάζεις τις σπουδές με την εργασία ή άλλες υποχρεώσεις σου και να αποκτήσεις πτυχίο χωρίς να θυσιάζεις την ποιότητα της μάθησης.

Δημόσια Διοίκηση

Το πρόγραμμα παρέχει ολοκληρωμένες γνώσεις στη θεωρία και την πράξη της δημόσιας διοίκησης και της δημόσιας πολιτικής, εστιάζοντας στην οργάνωση, τη λειτουργία και τη διοίκηση του δημόσιου τομέα. Απευθύνεται σε όσους επιθυμούν να αποκτήσουν ουσιαστικά εφόδια για σταδιοδρομία στον δημόσιο και ευρύτερο διοικητικό χώρο.

Διοίκηση Τουρισμού

Ένα σύγχρονο και διεπιστημονικό πρόγραμμα που στοχεύει στην εκπαίδευση στελεχών του τουριστικού κλάδου, συνδυάζοντας θεωρητικές και πρακτικές γνώσεις, καινοτομία και επιχειρηματικότητα. Ανταποκρίνεται στις αυξημένες ανάγκες της τουριστικής αγοράς, ενός από τους σημαντικότερους πυλώνες της ελληνικής οικονομίας.

Σπουδές Κινηματογραφικής Γραφής, Πρακτικής και Έρευνας (ΣΚΙ)

Ένα πρωτοποριακό πρόγραμμα που καλύπτει ένα ευρύ φάσμα της οπτικοακουστικής δημιουργίας, από την κινηματογραφική γραφή και αφήγηση έως τη σκηνοθεσία, τις κινηματογραφικές πρακτικές και την κινούμενη εικόνα (animation). Προσφέρει συνδυασμό θεωρητικής και πρακτικής κατάρτισης, προετοιμάζοντας τους φοιτητές για επαγγελματική δραστηριοποίηση στον χώρο του κινηματογράφου και των οπτικοακουστικών παραγωγών.

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Τα υπολείμματα κακάο του εργοστασίου μεταμορφώνονται σε ένα καινοτόμο «σοκολατένιο» panel και, στη συνέχεια, σε αντικείμενα που φέρνουν εκ νέου τις σοκολάτες στην καθημερινότητά μας ως αποτέλεσμα της συνεργασίας της σοκολατοποιίας ΙΟΝ με την νεοφυή επιχείρηση PHEE. 

Ο φλοιός που προκύπτει από το καβούρδισμα του καρπού κακάο κατά την παραγωγική διαδικασία των προϊόντων σοκολάτας αξιοποιείται ως πρώτη ύλη για την παραγωγή βιώσιμων χρηστικών αντικειμένων, τα οποία βρίσκουν εμπορικές εφαρμογές στην ίδια την σοκολατοβιομηχανία μέσα από ένα πρότυπο σύστημα κυκλικής οικονομίας που επιτυγχάνει την 100% κυκλική διαχείριση-επανάχρηση (zero-waste to landfill) της ποσότητας που προκύπτει σε ετήσια βάση στο εργοστάσιο του Πειραιά.

Ειδικότερα, όπως ανακοινώθηκε, η ΙΟΝ συνεργασία με την PHEE καινοτομεί με την δημιουργία προγράμματος επαναχρησιμοποίησης απόβλητου υλικού από την παραγωγή της. Το νέο πρόγραμμα αναπτύχθηκε στο πλαίσιο της στρατηγικής βιωσιμότητας της εταιρείας για την κυκλική διαχείριση των υποπροϊόντων και υπολειμμάτων της παραγωγικής διαδικασίας.

Κατά την εξέλιξη του προγράμματος, αναζητήθηκαν τεχνολογίες κυκλικής οικονομίας με στόχο οι φλοιοί κακάο, το απόβλητο από την επεξεργασία των σπόρων κακάο, να μετατραπεί σε πρώτη ύλη μέσω εναλλακτικών τεχνολογιών για παραγωγή ενέργειας έως την διαμόρφωση βιοπλαστικών. Με τον τρόπο αυτό επιδιώκεται η έμπρακτη μείωση του περιβαλλοντικού αποτυπώματος της βιομηχανίας, καθώς και η εξοικονόμηση φυσικών πόρων.

Μετά από μια δοκιμαστική περίοδο, αναπτύχθηκε ένα νέο μοναδικό, “σοκολατένιο” σύνθετο βιολογικό υλικό, το οποίο παράγεται σε μορφή άκαμπτου πάνελ (biocomposite panel/surface) και βρίσκει εφαρμογές στην επιπλοποιία, στη διακόσμηση εσωτερικών χώρων, καθώς και στην ανάπτυξη χρηστικών αντικειμένων, υποκαθιστώντας επάξια συμβατικά υλικά πετροχημικής βάσης.

Μέσω της τεχνολογίας της PHEE επιτυγχάνεται η επαναχρησιμοποίηση (reuse) των φλοιών κακάο, με το Cocoa Board να αποτελεί την βιολογική πρώτη ύλη για μία γκάμα προωθητικών αντικειμένων που θα υιοθετηθούν από την ΙΟΝ, επανατοποθετώντας το υλικό αυτό με νέα ζωή στην αλυσίδα αξίας της εταιρείας.

Με τη νέα μέθοδο η ΙΟΝ καταφέρνει να ανέβει μια σκάλα πιο πάνω στην πυραμίδα της ανακύκλωσης. Με αυτή την συνεργασία, καθίσταται δε η πρώτη σοκολατοβιομηχανία στην Ευρώπη που υλοποιεί και υιοθετεί ένα ολιστικό σύστημα κυκλικής διαχείρισης του φλοιού κακάο, ένα απόβλητο κατά την παραγωγή προϊόντων σοκολάτας, ανοίγοντας τον δρόμο για την ενίσχυση και υιοθέτηση κυκλικών πρακτικών στον κλάδο και παράλληλα θα λειτουργήσει ως πλατφόρμα καινοτομίας της βιομηχανίας καθώς με το νέο σύστημα διαχείρισης ανοίγει τον δρόμο για διερεύνηση επανάχρησης- ανακύκλωσης του υλικού και από άλλες τεχνολογίες δημιουργώντας επιπρόσθετη αξία για την Ελληνική οικονομία και σημαντικές δυνατότητες συνεργειών-συνεργασιών.

H ΙΟΝ έχει φθάσει σε ένα πολύ ψηλό ποσοστό ανακύκλωσης που φθάνει το 92% του συνόλου των αποβλήτων της. Ουσιαστικά μόνο ένα 8% των αποβλήτων της εταιρείας καταλήγουν σε ΧΥΤΑ.

Η PHEE είναι μια ελληνική νεοφυής επιχείρηση που έχει αναπτύξει μια καινοτόμο τεχνολογία κατασκευής φυσικών σύνθετων υλικών, μέσω της επαναχρησιμοποίησης φυτικών υπολειμμάτων και βιοαποβλήτων, ενισχύοντας τη βιοοικονομία και την κυκλική οικονομία. Τα υλικά της αποτελούν υποκατάστατα χαμηλότερου περιβαλλοντικού αποτυπώματος έναντι συμβατικών πετροχημικών λύσεων (π.χ. μελαμίνη, HPL) και εφαρμόζονται στον κατασκευαστικό κλάδο, την επιπλοποιία και την ανάπτυξη χρηστικών αντικειμένων. Έχουν υιοθετηθεί από διεθνείς ξενοδοχειακές αλυσίδες καθώς και σε έργα γραφείων και εμπορικά καταστήματα αλλά  και από ελληνικά brands ως πρώτη ύλη για τα προϊόντα τους. Παράλληλα, συνεργάζεται με βιομηχανίες, προσφέροντας την τεχνολογία της για την κυκλική επανάχρηση βιοαποβλήτων που επιστρέφουν στην αλυσίδα αξίας ως νέα πρώτη ύλη.

* Επισυνάπτεται φωτογραφία – Προέλευση: ΙΟΝ- PHEE (αντικείμενα από υπολείμματα κακάο της σοκολατοβιομηχανίας)

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Το «κουρμπάνι» στο Καλαμπάκι Δράμας του δήμου Δοξάτου, εγγεγραμμένο από το 2023 στο Εθνικό Ευρετήριο Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς, αποτελεί μια ζωντανή έκφραση της συλλογικής μνήμης και ταυτότητας της κοινότητας. Κάθε χρόνο, στις 18 Ιανουαρίου, ανήμερα της εορτής του Αγίου Αθανασίου, τρεις γενιές κατοίκων συναντώνται για να τιμήσουν το έθιμο που ξεκίνησε πριν από έναν αιώνα από τους Κρυονερίτες πρόσφυγες.

Η πρόεδρος του Μορφωτικού Πολιτιστικού Συλλόγου (ΜΠΣ) Καλαμπακίου Αθανασία Θεοδωρίδου, μιλώντας στο ΑΠΕ-ΜΠΕ, επισημαίνει τη μεγάλη σημασία του κουρμπανιού για την τοπική κοινότητα: «Το κουρμπάνι δεν είναι απλώς ένα πανηγύρι. Είναι η ετήσια υπόσχεση ότι η παράδοση ζει, ότι οι δεσμοί των κατοίκων γίνονται ισχυρότεροι και πως η μνήμη των προγόνων μας παραμένει ζωντανή. Κάθε χρόνο, μικροί και μεγάλοι συγκεντρωμένοι γιορτάζουμε την κοινή μας ιστορία».

Η παράδοση του κουρμπανιού ήρθε στο Καλαμπάκι αυτούσια από τους Κρυονερίτες πρόσφυγες και διατηρήθηκε μέσα σε έναν αιώνα ως βασικό στοιχείο της κοινωνικής ζωής. Αρχικά, η θυσία γινόταν με ελάφι, αλλά λόγω ιστορικών γεγονότων και παραδόσεων που εξελίχθηκαν, στη θέση του χρησιμοποιήθηκαν ταύροι και αγελάδες. Από το 1979, η ευθύνη του εθίμου περνά στον Μορφωτικό Πολιτιστικό Σύλλογο Καλαμπακίου, που εξασφαλίζει την καθολική συμμετοχή και τη διατήρηση της παράδοσης.

Η κ. Θεοδωρίδου εξηγεί στο ΑΠΕ-ΜΠΕ πως «το κουρμπάνι αποτελεί το μεγαλύτερο κοινωνικό γεγονός του χωριού. Είναι η στιγμή που όλοι οι κάτοικοι, μικροί και μεγάλοι, συγκεντρώνονται για να μοιραστούν την ίδια εμπειρία, να συνεργαστούν και να γιορτάσουν τη ζωή. Η συλλογική συμμετοχή διασφαλίζει και εξασφαλίζει πως η παράδοση δεν χάνεται».

Η διαδικασία για την υλοποίηση αυτής της μεγάλης γιορτής ξεκινά μέρες πριν. Τα καζάνια πλένονται, τα φλόγιστρα ελέγχονται, ο χώρος καθαρίζεται και περιποιείται, ενώ συγκεντρώνονται ξύλα για τη φωτιά. Παράλληλα, οι κουρμπαντζήδες και τα μέλη του συλλόγου, επισκέπτονται τα σπίτια των κατοίκων για τη λεγόμενη «γύρα», συλλέγοντας προσφορές σε σιτάρι, καλαμπόκι και χρήματα που θα χρησιμοποιηθούν για την αγορά των ζώων και των υλικών.

Το κουρμπάνι είναι μια συλλογική προσπάθεια των κατοίκων

«Η “γύρα” δεν είναι απλώς συλλογή υλικών», τονίζει η πρόεδρος του ΜΠΣ Καλαμπακίου και εξηγεί: «Είναι η στιγμή που οι δεσμοί της κοινότητας δυναμώνουν. Κάθε σπίτι που ανοίγει την πόρτα του, κάθε προσφορά που δίνεται, μικρή ή μεγάλη, επιβεβαιώνει πως η παράδοση είναι ζωντανή και ότι η κοινότητα παραμένει ενωμένη».

Την παραμονή της γιορτής, η προετοιμασία κορυφώνεται. Τα καζάνια γεμίζουν με κρέας και πλιγούρι, ενώ οι εθελοντές εργάζονται όλη τη νύχτα για να εξασφαλίσουν ότι η φωτιά στα καζάνια θα παραμείνει σταθερή, το κρέας θα ξαφριστεί σωστά και ο ζωμός θα είναι καθαρός. Η νύχτα του κουρμπανιού γεμίζει με γέλια, πειράγματα και τους ήχους των ζουρνάδων.

Με το πρώτο φως της μέρας, οι καμπάνες καλούν τους κατοίκους στην πανηγυρική Θεία Λειτουργία. Μετά την απόλυση, ο ιερέας θα ευλογήσει τα καζάνια με το φαγητό. Ο Μητροπολίτης Δράμας κ. Δωρόθεος ήταν αυτός που φέτος, μετά την τέλεση της Θείας Λειτουργίας, ευλόγησε το παραδοσιακό κουρμπάνι, δίνοντας τις ευχές του σε όλους τους εορτάζοντες, στους κουρμπανατζήδες, αλλά και στα μέλη του ΜΠΣ Καλαμπακίου, για τη διατήρηση του παραδοσιακού εθίμου.

Αμέσως μετά ξεκινάει η διανομή του φαγητού σε όλον τον κόσμο. Είναι η στιγμή που το γλέντι γεμίζει την πλατεία και τις ταβέρνες του χωριού με μουσική και χορό. Οι κάτοικοι και οι επισκέπτες συνδέονται, μοιράζονται το κέφι και γιορτάζουν μαζί την κοινή τους παράδοση.

Η κ. Θεοδωρίδου σημειώνει πως «η συμμετοχή του κόσμου, η χαρά στα πρόσωπα των νέων και των παλιών κατοίκων, η αίσθηση ότι όλοι είμαστε μέρος της ίδιας ιστορίας, είναι που κάνει το κουρμπάνι μοναδικό. Δεν είναι μόνο η παρασκευή του φαγητού, αλλά η εμπειρία της κοινότητας, η συλλογική μνήμη, η αίσθηση πως ζούμε μαζί ένα γεγονός που μας ενώνει».

Το κουρμπάνι στο προσφυγικό Καλαμπάκι Δράμας, είναι κάτι περισσότερο από ένα πανηγύρι, είναι ζωντανή ιστορία, συλλογική μνήμη και κοινωνικός δεσμός που κρατά μια ολόκληρη κοινότητα ενωμένη, για πάνω από έναν αιώνα. «Κάθε χρόνο, η κοινότητά μας ενώνεται και η παράδοση συνεχίζει να ανθίζει. Οι δεσμοί των κατοίκων γίνονται ισχυρότεροι, οι νεότερες γενιές μαθαίνουν την ιστορία τους και όλοι μαζί θυμόμαστε και τιμούμε όσα μας κληροδότησαν οι πρόγονοί μας», καταλήγει η κ. Θεοδωρίδου.

• Τις φωτογραφίες παραχώρησε ο ΜΠΣ Καλαμπακίου

ΑΠΕ-ΜΠΕ