Ανοίγει σήμερα Τσικνοπέμπτη 12 Φεβρουαρίου 2026 η αυλαία της φετινών εκδηλώσεων «Νάουσα–Αποκριά 2026», που διοργανώνει ο Δήμος Ηρωικής Πόλης Νάουσας. Οι εκδηλώσεις ξεκινούν με ένα δυναμικό πρόγραμμα δράσεων και μουσικών εκδηλώσεων που απευθύνεται σε μικρούς και μεγάλους.
Στις 16:00, στο πλακόστρωτο του Δημοτικού Πάρκου με το «Φεστιβάλ Χρωμάτων», μια ξεχωριστή εμπειρία γεμάτη ρυθμό και χαρά, που μετατρέπει τον χώρο σε έναν πολύχρωμο καμβά συλλογικής ευφορίας. Η ταυτόχρονη ρίψη χρωμάτων υπό τους ήχους DJs, δημιουργεί μια ατμόσφαιρα ελευθερίας και κεφιού, στήνοντας ένα αξέχαστο αποκριάτικο πάρτι.
Αμέσως μετά θα ακολουθήσει μεγάλη παρέλαση στους δρόμους της πόλης με τη συμμετοχή καλλιτεχνών με εντυπωσιακές στολές–καθρέφτες, οι οποίες αντανακλούν το φως και τα χρώματα, προσφέροντας ένα πρωτότυπο θέαμα υψηλής αισθητικής και έντονης διάδρασης με το κοινό. Η πομπή θα καταλήξει στην Πλατεία Καρατάσου, όπου το μουσικό σχήμα «Passepartout Band» θα παρουσιάσει ένα εκρηκτικό live act.
Το πρόγραμμα της μπάντας, με επιρροές από balkan, rock ’n’ roll, disco, pop, latin, έντεχνο και λαϊκό ρεπερτόριο, ελληνικό και ξένο, υπόσχεται ασταμάτητο ρυθμό και ζωντανή επικοινωνία με το κοινό. Με υψηλή ενέργεια και διαδραστικό χαρακτήρα, οι Passepartout Band μετατρέπουν κάθε εμφάνισή τους σε ένα αυθεντικό street party, βάζοντας δυναμικά τη Νάουσα σε αποκριάτικη τροχιά.
Πριν την έναρξη της συναυλίας θα πραγματοποιηθούν οι απονομές των βραβείων του μαθητικού εικαστικού διαγωνισμού “Γίνε νονός της Αποκριάς 2026”.
Ο Δήμος Ηρωικής Πόλης Νάουσας καλεί κατοίκους και επισκέπτες να συμμετάσχουν σε αυτή τη γιορτή χαράς και δημιουργίας, που σηματοδοτεί την έναρξη ενός πλούσιου κύκλου εκδηλώσεων για την Αποκριά του 2026.
Ημερίδα του Ιατρικού Συλλόγου Θεσσαλονίκης Σάββατο 14 Φεβρουαρίου, στις 10.30 πμ στα κεντρικά γραφεία του ΙΣΘ στην Πλατεία Αριστοτέλους 4, για την αντιμετώπιση περιστατικών βίας σε βάρος γιατρών και υγειονομικών.
«Στο μικροσκόπιο» συζήτησης εκπροσώπων της επιστημονικής κοινότητας και λειτουργών απονομής της δικαιοσύνης θα μπει η εφαρμογή της νομοθετικής ρύθμισης για αυτεπάγγελτη δίωξη όσων επιτίθενται σε βάρος γιατρών και υγειονομικών. Η ρύθμιση ψηφίστηκε το 2024 και αφορά στην αυστηροποίηση του νομοθετικού πλαισίου για τα περιστατικά βίας στις δομές υγείας, ιδιωτικές και δημόσιες. Όμως δυστυχώς, τα περιστατικά βίας από ασθενείς και συνοδούς ασθενών συνεχίζονται αν και προβλέπεται μεταξύ άλλων αυτεπάγγελτη δίωξη των δραστών! Συνεπώς το θέμα της σωστής εφαρμογής της ρύθμισης στην… πράξη θα αναλυθεί σε μια προσπάθεια όλοι οι εμπλεκόμενοι να γνωρίζουν πλήρως τα δικαιώματα και τις υποχρεώσεις που απορρέουν από αυτή.
Να θυμίσουμε ότι τον Φεβρουάριο του 2024 ύστερα από εισήγηση και πιέσεις του Πανελληνίου Ιατρικού Συλλόγου και του Ιατρικού Συλλόγου Θεσσαλονίκης, υπερψηφίστηκε το συγκεκριμένο νομοθετικό πλαίσιο το οποίο τέθηκε σε εφαρμογή στις 1/5/2024. Ο δε ΙΣΘ έχει διοργανώσει στο παρελθόν ανάλογες ενημερωτικές εκδηλώσεις ενώ προχώρησε και σε προφορικές και γραπτές παρεμβάσεις σε όλες τις συναρμόδιες αρχές, τονίζοντας ότι η μηδενική ανοχή στα περιστατικά βίας θα πρέπει να είναι συνεχώς το ζητούμενο στις δομές υγείας και μάλιστα σε μία εποχή που ολοένα και αυξάνονται, παρά τις υπεράνθρωπες προσπάθειες των γιατρών και παρά τον κακό συντονισμό δυνάμεων για τον οποίο δεν είναι υπεύθυνοι αυτοί (ελλείψεις προσωπικού, εφημερίες της υπερκόπωσης, κλπ).
Στα συμπεράσματα της εκδήλωσης θα ενσωματωθούν προτάσεις της ημερίδας που θα ζητούν από την πολιτεία επιπλέον λύσεις οι οποίες όμως θα εφαρμόζονται στην… πράξη. Αναλυτικά το πρόγραμμα και τα ονόματα των συμμετεχόντων:
Διευκρινίσεις σχετικά με τις πληρωμές των κτηνοτρόφων
Σχετικά με τις πληρωμές των κτηνοτρόφων, όπως αναφέρονται σε έγγραφη απάντηση της Γενικής Διεύθυνσης Ελέγχων, Ενισχύσεων και Πληρωμών (ΓΔΕΛΕΠ, πρώην ΟΠΕΚΕΠΕ) της ΑΑΔΕ προς την Εξεταστική Επιτροπή της Βουλής κατόπιν αιτήματος χορήγησης εγγράφων από βουλευτές του ΣΥΡΙΖΑ-ΠΣ σημειώνουμε τα εξής:
Στο αποσταλέν έγγραφο γίνεται εκ παραδρομής χρήση του όρου «τεχνική λύση» για το 2025, αντί του ορθού όρου «Κατανομή Επιλέξιμων Δημόσιων Βοσκοτόπων». Με την εκ παραδρομής χρήση του όρου «τεχνική λύση», εξελήφθη εσφαλμένα ότι η διαδικασία πληρωμών που θεσπίσθηκε με την ΚΥΑ 3378/26-11-2025 (ΦΕΚ Β΄ 6327) και την Εγκύκλιο υπ’ αρ. 355829 από 19/12/2025 του Υπουργού Αγροτικής Ανάπτυξης για έτος 2025 αποτελεί επανάληψη της διαδικασίας που ακολουθείτο τα προηγούμενα χρόνια, ενώ στην πραγματικότητα για πρώτη φορά εισήχθη το στοιχείο της ομορότητας και, κυρίως, για πρώτη φορά έγιναν πληρωμές με βάση τα στοιχεία παραγωγής γάλακτος, κρέατος από το σύστημα «ΑΡΤΕΜΙΣ» του ΕΛΓΟ-Δήμητρα και το myDATA, καθώς και με εισοδηματικά κριτήρια αγροτικής δραστηριότητας από τις δηλώσεις φορολογίας εισοδήματος που υποβλήθηκαν στην ΑΑΔΕ. Η χρήση στοιχείων κτηνοτροφικής δραστηριότητας για τη διασταύρωση της πραγματικής παραγωγής περιελήφθη στο Σχέδιο Δράσης που απεστάλη στην Ευρωπαϊκή Επιτροπή και συμφωνήθηκε με αυτή.
Εξάλλου, η αναφορά του εγγράφου της ΓΔΕΛΕΠ σε «παραγωγούς (με ή χωρίς ζωικό κεφάλαιο)», ερμηνεύθηκε εσφαλμένα, ως προς τους παραγωγούς χωρίς ζωικό κεφάλαιο, ότι αφορά σε ενίσχυση κτηνοτροφικής δραστηριότητας χωρίς να υπάρχουν ζώα, ενώ το αληθές είναι ότι αφορά ενίσχυση γεωργικής δραστηριότητας εντός περιοχών που έχουν χαρακτηριστεί βοσκότοποι το 2013.Σημειωτέον ότι η κατηγοριοποίηση των εκτάσεων του 2013 σε βοσκοτόπους, αρόσιμες και μόνιμες (δενδρώδεις) καλλιέργειες χρησιμοποιείται από το 2015 έως σήμερα. Συνεπώς, η εντύπωση που δίνεται σε δημοσιεύματα ότι δόθηκαν ενισχύσεις σε κτηνοτρόφους χωρίς ζωικό κεφάλαιο είναι απολύτως εσφαλμένη.
Ως προς την υπόνοια αδικαιολόγητης καταβολής ενισχύσεων σε 29.000 κτηνοτρόφους χωρίς παραγωγή γάλακτος ή κρέατος, επισημαίνεται ότι υπάρχουν και άλλες κτηνοτροφικές δραστηριότητες που λαμβάνονται υπόψη, όπως λχ η παραγωγή τυροκομικών προϊόντων, γιαουρτιού κλπ από τους κτηνοτρόφους. Δεδομένου ότι γι’ αυτούς, όπως και για άλλους κτηνοτρόφους, δεν υπήρχαν διαθέσιμα ειδικά στοιχεία στο σύστημα ΑΡΤΕΜΙΣ του ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ, η ΚΥΑ 3378/26-11-2025 (άρθρο 4 παράγραφος 5) προέβλεψε την καταβολή ενισχύσεων, με βάση τα δεδομένα τιμολόγησης από το myDATA, καθώς και τα στοιχεία της δήλωσης φορολογίας εισοδήματος.
Ως προς το ζήτημα της κατανομής βοσκοτόπων, σε περίπτωση που δεν προκύπτει επάρκεια βοσκοτόπων προς διάθεση για το σύνολο των επιλέξιμων κτηνοτρόφων σε μια περιφερειακή ενότητα, στο εν λόγω έγγραφο της ΓΔΕΛΕΠ αναφέρθηκε εκ παραδρομής ότι 7.000 κτηνοτρόφοι έλαβαν μέρος του απαιτούμενου βοσκοτόπου με βάση το κριτήριο ζωοτροφών, ενώ το ακριβές είναι ότι οι εν λόγω 7.000 κτηνοτρόφοι έλαβαν μέρος του απαιτούμενου βοσκοτόπου με βάση φορολογικά δεδομένα, σύμφωνα με όσα προέβλεψε η Εγκύκλιος υπ’ αρ. 355829 από 19/12/2025 του Υπουργού Αγροτικής Ανάπτυξης.
Με βάση τα σχετικά στοιχεία, το πλήθος των αιγοπροβάτων που υπολογίστηκαν στην Κρήτη, με βάση το νέο κανονιστικό πλαίσιο, είναι κατά 23,21% χαμηλότερο από το πλήθος των αιγοπροβάτων που δηλώθηκαν στις Δηλώσεις ΟΣΔΕ για το 2025 και κατά 29,49% χαμηλότερο από τα δηλωθέντα αιγοπρόβατα στις Δηλώσεις ΟΣΔΕ για το 2024.
Για λόγους τάξης, θα σταλεί συμπληρωματική απάντηση της ΓΔΕΛΕΠ στον Πρόεδρο της Εξεταστικής Επιτροπής.
Η ΑΑΔΕ, έχοντας αναλάβει τις λειτουργίες της Αρχής Πληρωμής αγροτικών ενισχύσεων της χώρας από την 1-1-2026, εργάζεται εντατικά τόσο για την εξυγίανση και αναβάθμιση των διαδικασιών της αρχής πληρωμής όσο και για την ανάπτυξη ενός σύγχρονου συστήματος υπολογισμού και καταβολής των αγροτικών ενισχύσεων.
Με επιτυχία πραγματοποιήθηκε η κοπή της πρωτοχρονιάτικης βασιλόπιτας της Ένωσης Καλλιτεχνών Φωτογράφων Κεντροδυτικής Μακεδονίας, την Τρίτη 11 Φεβρουαρίου 2026, στη Νάουσα.
Στην εκδήλωση παρευρέθηκαν μέλη της Ένωσης, φίλοι και συνεργάτες του χώρου της φωτογραφίας, σε ένα ζεστό και συναδελφικό κλίμα, δίνοντας την ευκαιρία για ανταλλαγή ευχών, συζήτηση γύρω από τα θέματα που απασχολούν τον κλάδο, αλλά και ενίσχυση των δεσμών μεταξύ των φωτογράφων της περιοχής.
Κατά τη διάρκεια της εκδήλωσης, η διοίκηση της Ένωσης ευχήθηκε σε όλους υγεία, δημιουργικότητα και μια παραγωγική χρονιά, τονίζοντας τη σημασία της ενότητας, της συνεργασίας και της ενεργής συμμετοχής των μελών στις δράσεις του σωματείου.
Η Ένωση Καλλιτεχνών Φωτογράφων Κεντροδυτικής Μακεδονίας συνεχίζει δυναμικά τη δράση της, με στόχο την υποστήριξη και την προώθηση των επαγγελματιών φωτογράφων, την ενημέρωση για τα δικαιώματα και τις υποχρεώσεις του κλάδου, καθώς και τη διοργάνωση εκπαιδευτικών και πολιτιστικών δράσεων.
Το φλουρί της βασιλόπιτας συνοδεύτηκε από ευχές για μια χρονιά γεμάτη έμπνευση, πρόοδο και επιτυχίες για όλα τα μέλη της Ένωσης.
Με εκτίμηση
Το Δ.Σ. της Ένωσης Καλλιτεχνών Φωτογράφων Κεντροδυτικής Μακεδονίας
Η οικογένεια της Νέας Δημοκρατίας αποχαιρετά με θλίψη τον πρώην Βουλευτή Κορινθίας και Υπουργό Αναστάση Παπαληγούρα.
Γεννήθηκε το 1948 στην Αθήνα και ήταν γιος του πολιτικού της ΕΡΕ και της ΝΔ Παναγή Παπαληγούρα, ο οποίος διαδραμάτισε σημαντικό ρόλο στον εκσυγχρονισμό της ελληνικής οικονομίας και στην ένταξη της χώρας στην ΕΟΚ. Σπούδασε Νομική στο Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών και ολοκλήρωσε τις μεταπτυχιακές του σπουδές στο Πανεπιστήμιο Brunel του Λονδίνου.
Την περίοδο 1976-1977 ήταν Πρόεδρος της ΟΝΝΕΔ.
Στις εκλογές του 1981 εξελέγη για πρώτη φορά Βουλευτής Κορινθίας με τη Νέα Δημοκρατία. Επανεξελέγη στις εκλογές του 1985, του 1993, του 1996, του 2000, του 2004 και του 2007. Διετέλεσε Υπουργός Δικαιοσύνης (2004-2007) και Υπουργός Εμπορικής Ναυτιλίας, Αιγαίου και Νησιωτικής Πολιτικής (2008-2009) στις Κυβερνήσεις του Κώστα Καραμανλή.
Ο Αναστάσης Παπαληγούρας αφήνει έντονο το αποτύπωμά του στη δημόσια ζωή του τόπου. Υπηρέτησε την Πατρίδα και την Παράταξη με αξιοπρέπεια, μαχητικότητα και εντιμότητα, εργάστηκε με συνέπεια για την ιδιαίτερη πατρίδα του και αγαπήθηκε από τους Κορίνθιους συμπολίτες του.
Απευθύνουμε τα ειλικρινή μας συλλυπητήρια στην οικογένεια και τους οικείους του.
Η ανταγωνιστικότητα και η ενίσχυση της Ενιαίας Αγοράς βρίσκονται στο επίκεντρο της άτυπης Συνόδου Κορυφής της ΕΕ, που πραγματοποιείται σήμερα, 12 Φεβρουαρίου, στο κάστρο Alden Biesen, στο βελγικό χωριό Ράικχοφεν.
Οι 27 αρχηγοί κρατών και κυβερνήσεων συναντώνται σε ένα απομονωμένο περιβάλλον, με στόχο να εξετάσουν πώς η ΕΕ μπορεί να καταστεί πιο ισχυρή οικονομικά, απλοποιώντας τη νομοθεσία, ενισχύοντας την ενιαία αγορά και μειώνοντας τις εξαρτήσεις της από τρίτες χώρες.
Ο πρόεδρος του Ευρωπαϊκού Συμβουλίου, Αντόνιο Κόστα, τονίζει ότι «στο σημερινό γεωπολιτικό περιβάλλον, η ενίσχυση της Ενιαίας Αγοράς αποτελεί περισσότερο από ποτέ επείγουσα στρατηγική επιταγή». Στο ίδιο πνεύμα, ευρωπαίοι αξιωματούχοι επισημαίνουν ότι δεν πρόκειται να «επανεφευρεθεί ο τροχός», αλλά να επιταχυνθούν και να ενισχυθούν οι πρωτοβουλίες που έχουν ήδη ξεκινήσει για την απλοποίηση των κανονισμών και τη διαφοροποίηση των εμπορικών σχέσεων της ΕΕ, εξετάζοντας παράλληλα και την ανάγκη προστατευτικών εργαλείων για ιδιαίτερα ευαίσθητους τομείς.
Ο Αντόνιο Κόστα έχει προσκαλέσει στη σημερινή Σύνοδο τον πρώην πρόεδρο της ΕΚΤ, Μάριο Ντράγκι, και τον πρώην πρωθυπουργό της Ιταλίας, Ενρίκο Λέτα, για να παρουσιάσουν το όραμά τους για την ευρωπαϊκή ανταγωνιστικότητα. Οι εκθέσεις τους το 2024 είχαν αναδείξει με δραματικό τρόπο τα εμπόδια και τη γραφειοκρατική δυσκαμψία της ενιαίας αγοράς, καθώς και τις εξωτερικές εξαρτήσεις της ΕΕ, ανοίγοντας έναν ευρύτερο διάλογο που συνεχίζεται έως σήμερα.
Αν και η σημερινή άτυπη Σύνοδος Κορυφής δεν αποσκοπεί στη χάραξη νέας ευρωπαϊκής στρατηγικής ούτε στην έκδοση τελικού ανακοινωθέντος, αναμένεται να οδηγήσει σε κοινή δέσμευση των «27» για περαιτέρω απλοποίηση της νομοθεσίας, μείωση των διοικητικών βαρών για τις επιχειρήσεις και ενίσχυση της χρηματοδότησης της καινοτομίας – ιδίως για τις μικρομεσαίες επιχειρήσεις – μέσω μεγαλύτερης κινητοποίησης ιδιωτικών κεφαλαίων.
ΕΝΙΣΧΥΜΕΝΗ ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑ ΚΑΙ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗ ΠΡΟΤΙΜΗΣΗ ΣΤΟ ΤΡΑΠΕΖΙ
Παράλληλα, κερδίζει έδαφος η ιδέα της εμπορικής διαφοροποίησης και της χρηματοδότησης μεγάλων έργων ευρωπαϊκής κλίμακας, τα οποία θα μπορούσαν να αποτελέσουν τη βάση για μορφές «ενισχυμένης συνεργασίας» μεταξύ κρατών-μελών που είναι έτοιμα να προχωρήσουν ταχύτερα. Τη δυνατότητα αυτή επισημαίνει η Πρόεδρος της Επιτροπής, Ούρσουλα φον ντερ Λάιεν, σε επιστολή της προς τους ευρωπαίους ηγέτες, υπογραμμίζοντας ότι, παρότι ο στόχος παραμένει η επίτευξη συμφωνίας «μεταξύ και των 27», όταν η έλλειψη προόδου ή φιλοδοξίας απειλεί να υπονομεύσει την ανταγωνιστικότητα ή την ικανότητα δράσης της Ένωσης, η ΕΕ δεν θα πρέπει να διστάζει να αξιοποιεί τις δυνατότητες που προβλέπουν οι Συνθήκες για ενισχυμένη συνεργασία.
Στο ίδιο πνεύμα κινήθηκε και ο Γάλλος Πρόεδρος, Εμανουέλ Μακρόν, ο οποίος σε ομιλία του χθες ενώπιον βιομηχάνων στην Αμβέρσα, κάλεσε τις «πρόθυμες χώρες» να εφαρμόσουν τις μεταρρυθμίσεις της ενιαίας ευρωπαϊκής αγοράς, εάν δεν εγκριθούν μέχρι τα τέλη Ιουνίου, καταφεύγοντας σε «ενισχυμένες συνεργασίες».
Την ίδια στιγμή, η Ούρσουλα φον ντερ Λάιεν έχει ανοίξει και τη συζήτηση για την «ευρωπαϊκή προτίμηση» ως εργαλείο πολιτικής, με στόχο να διασφαλιστεί ότι εταιρείες που λαμβάνουν δημόσια χρηματοδότηση θα προμηθεύονται εξοπλισμό και τεχνολογία από ευρωπαϊκές βιομηχανίες, ενισχύοντας έτσι την αυτονομία τους κρίσιμους και στρατηγικούς τομείς της ΕΕ.
Στο ίδιο μήκος κύματος, αλλά με πιο έντονο τόνο, κινείται ο Γάλλος Πρόεδρος, ο οποίος τις τελευταίες ημέρες επαναφέρει δυναμικά το ζήτημα της στρατηγικής αυτονομίας της Ευρώπης. Ο Μακρόν καλεί την ΕΕ να προχωρήσει σε κοινό δανεισμό – ακόμη και μέσω ευρωομολόγων – για τη χρηματοδότηση επενδύσεων στην άμυνα, την τεχνητή νοημοσύνη, καθώς και στην πράσινη και ψηφιακή μετάβαση, προειδοποιώντας ότι η Ευρώπη κινδυνεύει να μείνει πίσω έναντι των ΗΠΑ και της Κίνας. Υποστηρίζει μάλιστα ότι το κοινό χρέος αποτελεί «τον μοναδικό τρόπο» για να παραμείνει η ΕΕ ανταγωνιστική και να μετατραπεί σε πραγματικά ανεξάρτητη οικονομική δύναμη.
ΣΥΓΚΛΙΣΗ ΣΤΟΥΣ ΣΤΟΧΟΥΣ, ΔΙΑΦΩΝΙΕΣ ΣΤΑ ΜΕΣΑ
Ωστόσο, τις απόψεις αυτές δεν συμμερίζονται πλήρως όλα τα κράτη-μέλη. Παρότι υπάρχει ευρεία συμφωνία στους στόχους της ενίσχυσης της ανταγωνιστικότητας, οι διαφωνίες παραμένουν ως προς τα μέσα.
Χαρακτηριστικό είναι ότι οι ηγέτες της Ιταλίας, της Γερμανίας και του Βελγίου έχουν συγκαλέσει νωρίς σήμερα το πρωί μια «μίνι σύνοδο κορυφής» για την ανταγωνιστικότητα, με τη συμμετοχή περίπου 12 Ευρωπαίων ηγετών, μεταξύ των οποίων και της Ελλάδας. Στο κοινό έγγραφο που κατέθεσαν, οι τρεις χώρες εμφανίζονται επιφυλακτικές απέναντι στην έννοια της «ευρωπαϊκής προτίμησης», χωρίς να την απορρίπτουν, τονίζοντας ότι τυχόν τέτοια μέτρα πρέπει να είναι εξαιρετικού χαρακτήρα, περιορισμένα και αναλογικά, και να συμβαδίζουν με τη συνολική εμπορική στρατηγική της ΕΕ και τις διεθνείς της δεσμεύσεις.
Τσικνοπέμπτη ονομάζεται η μέρα που πέφτει στην μέση της Αποκριάς, δηλαδή η Πέμπτη της δεύτερης εβδομάδας των Αποκριών.
Γράφει ο Πέτρος Κεφαλάς
Αυτήν την μέρα συνηθίζεται οι νοικοκυρές να μην κάνουν μαγειρευτό φαγητό αλλά να ψήνουν κρέατα στην σχάρα όπως μπριζόλες, παϊδάκια κ.α.
Σύμφωνα με την παράδοση μια νοικοκυρά παρασυρμένη από το ξέφρενο αποκριάτικο γλέντι του δρόμου, ξέχασε το φαγητό στη φωτιά να ψήνεται μέσα στο τσουκάλι που τελικά τσίκνησε και δεν τρωγόταν. Η γυναίκα τότε έφαγε το ξύλο της χρονιάς από τον άνδρα της. Αναγκάστηκε τότε η γυναίκα να ψήσει κάτι στα γρήγορα . Πήρε λοιπόν κρέας και το έψησε στα κάρβουνα. Έτσι την μέρα αυτή αποφεύγουν να ψήνουν μαγειρευτό φαγητό όσοι τηρούν τις παραδόσεις και καταφεύγουν στο ψήσιμο κρεάτων στην σχάρα.
Φίλοι ψήνουν κρέατα την Τσικνοπέμπτη
Παράλληλα η Τσικνοπέμπτη είναι η μέρα που μας μαρτυρά ότι σε λίγες μέρες μπαίνουμε στη Μεγάλη Σαρακοστή η οποία θα κορυφωθεί την Μεγάλη εβδομάδα και την κορύφωση του Θείου Δράματος.
Θα πρέπει να τονιστεί εδώ ότι η Τσικνοπέμπτη είναι μία γιορτή, που η αρχή της, χάνεται, στα βάθη των αιώνων. Γιορτάζεται πάντα 11 μέρες πριν την Καθαρά Δευτέρα, την δεύτερη Πέμπτη δηλαδή των Αποκριών.
Τσικνοπέμπτη, οι ψησταριές στο φούλ…
Είναι οι τρεις εβδομάδες πριν την αρχή της Σαρακοστής ονομάζονται Προφωνή, Κρεατινή και της Τυροφάγου. Τώρα βρισκόμαστε στην εβδομάδα της Κρεατινής. Στο μέσο της Κρεατινής εβδομάδας βρίσκεται η Τσικνοπέμπτη, κατά την οποία παραδοσιακά καταναλώνεται μεγάλη ποσότητα κρέατος, κατά την προετοιμασία για τη νηστεία της Σαρακοστής. Για την ορθόδοξη παράδοση, οι νηστείες της Τετάρτης και της Παρασκευής είναι σημαντικές, οπότε η Πέμπτη θεωρούνταν η καταλληλότερη μέρα για κραιπάλες.
Τσικνοπέμπτη – χαρά και απόλαυση ψητών…
Παλιότερα στην ελληνική επαρχία οι άνθρωποι μοίραζαν πιατέλες με το τσικνισμένο κρέας σε όλη την γειτονιά για να στείλουν την μυρωδιά του ψητού σε κάθε άκρη του χωριού.
Μαζί με την Τσικνοπέμπτη έχει καθιερωθεί πλέον και η παράδοση του μασκαρέματος που υποτίθεται ότι διώχνει τα κακά πνεύματα του χειμώνα και βοηθάει έτσι στην εξασφάλιση μιας επιτυχημένης αγροτικής παραγωγής. Το μασκάρεμα, είναι κατάλοιπο από τις Διονυσιακές γιορτές, όπου οι λάτρεις του θεού Διονύσου, μεταμφιέζονταν σε σατύρους ή φορούσαν μάσκες και ξεχύνονταν στους δρόμους και στις γειτονιές συμπεριφερόμενοι «προκλητικά», ξεστομίζοντας τολμηρές φράσεις και κάνοντας πράξεις που δε θα έκαναν αμασκάρευτοι.
Η τσικνοπέμπτη της παλιάς εποχής
Τον παλιό καιρό οι γιαγιάδες μας έψηναν τα κρέατα έχοντας ανοιχτά τα παράθυρα, όχι για να φάνε, αλλά για να διαχέεται η μυρωδιά στη γειτονιά και τους δρόμους της. Αφού τελείωναν με το ψήσιμο, έστρωναν έξω το τραπέζι και άπλωναν τα κρέατα και διάφορα άλλα εδέσματα, ώστε το τραπέζι να είναι προσιτό στον καθένα γείτονα, φίλο και περαστικό. Με αυτό τον τρόπο ερχόταν στο τραπέζι και οι φτωχοί που δεν είχαν τη δυνατότητα να ψήσουν κρέατα και χωρίς να ντρέπονται έτρωγαν όλοι μαζί με αγάπη. Δηλαδή η τσικνοπέμπτη δεν ήτα ένα είδος γλεντιού, αλλά μία υπενθύμιση: «Είμαστε εδώ, ότι έχουμε το μοιραζόμαστε όλοι μαζί, ελάτε χωρίς πρόσκληση στο τραπέζι μας».
Δηλαδή η τσικνοπέμπτη κάποτε ήταν βασικά ένα προσκλητήριο στη φτωχολογιά και ο τρόπος που γινόταν, έκανε πέρα την ντροπή και μετατρεπόταν σε μία σύναξη καρδιάς. Σήμερα όλα έχουν αλλάξει. Τέθηκαν στη πάντα το φιλότιμο, η αλληλεγγύη και η αγάπη προς τον πλησίον. Τα σπίτια ψήνουν, κλείνουν τις πόρτες και το γλέντι ξεκινάει με χορτάτους καλεσμένους. Μάλλον δε γιορτάζουν την Τσικνοπέμπτη, απλά ψήνουν και γλεντάνε νομίζοντας ότι γιορτάζουν…. Και η γιορτή τους δεν έχει νόημα, δεν έχει σκοπό….
Τα έθιμα της Τσικνοπέμπτης σε διάφορες περιοχές της Ελλάδας!
Βασικό χαρακτηριστικό της είναι το ψήσιμο «τσίκνισμα» κρέατος στα κάρβουνα. Από εκεί έχει πάρει και το όνομα της η ημέρα. Πέρα από το ψήσιμο του κρέατος, κάθε τόπος έχει και τις δικές του συνήθειες εορτασμού της Τσικνοπέμπτης.
Περιοχή Δήμου Αλεξάνδρειας
Στην ευρύτερη περιοχή του Δήμου Αλεξάνδρειας την Τσικνοπέμπτη ψήνουν κρέατα στην σχάρα και μαζεύονται συγγενείς και φίλοι διασκεδάζοντας όλοι μαζί. Τα τελευταία χρόνια ψήνουν στην σχάρα κρέατα και στα σχολεία κυρίως σε Γυμνάσια και Λύκεια. Επίσης οι διάφοροι Πολιτιστικοί Σύλλογοι της περιοχής της Αλεξάνδρειας προσκαλούν μέλη και φίλους γιορτάζοντας με χορό και γλέντι την Τσικνοπέμπτη.
Στις Σέρρες
Στις αλάνες ανάβονται μεγάλες φωτιές στις οποίες αφού ψήσουν κρέας, πηδούν από πάνω τους. Τέλος κάποιος από την παρέα με χιούμορ, αναλαμβάνει να κάνει «προξενιά» ανακατεύοντας ταυτόχρονα την θράκα της φωτιάς με μία βέργα.Κομοτηνή:Εδώ την Τσικνοπέμπτη καψαλίζουν την κότα που θα φαγωθεί την επόμενη Κυριακή (Κυριακή της Απόκρεω). Επίσης τα αρραβωνιασμένα ζευγάρια ανταλλάσουν αυτήν την ημέρα βρώσιμα δώρα. Ο άντρας στέλνει στην αρραβωνιαστικιά του μια κότα, τον λεγόμενο κούρκο, ενώ εκείνη του στέλνει μπακλαβά και μια κότα γεμιστή. Ο έρωτας εξάλλου περνάει από το στομάχι.
Κομοτηνή
Την Τσικνοπέμπτη τα ζευγάρια που είναι έτοιμα για γάμο, ανταλλάσσουν μεταξύ τους φαγώσιμα δώρα. Ο άντρας πρέπει να στείλει στην σύντροφό του μια κότα και εκείνη ανταποδίδει με μπακλαβά .
Στην Κέρκυρα
Την ημέρα αυτή, στην παλιά πόλη της Κέρκυρας, τελούνται τα «Κορφιάτικα Πετεγολέτσια» ή «Κουτσομπολιά» ή «Πέτε Γόλια». Σύμφωνα με το έθιμο, οι γυναίκες βγαίνουν στα παράθυρα των καντουνιών και κουτσομπολεύουν στην ντοπιολαλιά τους. Ακολουθούν καντάδες όπου με αυτές «κλείνει» το έθιμο.
Στην Σκόπελο
Στο χωριό Κλήμα της Σκοπέλου, οι κάτοικοι, αφού φάνε και τραγουδήσουν στα σπίτια τους, ξεχύνονται στις γειτονιές και χορεύοντας συγκεντρώνονται όλοι στο Πεύκο όπου και συνεχίζουν το γλέντι μέχρι το πρωί.Όποια και αν είναι τα Έθιμα σε όλη την Ελλάδα, Σας ευχόμαστε καλή τσικνοπέμπτη και να φροντίσετε να διασκεδάσετε.
Πάτρα
Εδώ κάθε χρόνο αναβιώνει η “Κουλουρού” . Σύμφωνα με το έθιμο η “Γιαννούλα η Κουλουρού” νομίζει ότι ο Ναύαρχος Ουίλσoν είναι ερωτευμένος μαζί της και θα της κάνει πρόταση γάμου. Έτσι ντύνεται νύφη και πηγαίνει στο λιμάνι να προϋπαντήσει τον καλό της, σκορπώντας το γέλιο στους Πατρινούς.
Οι μισοί από τους 94 και πλέον εκατομμύρια ανθρώπους οι οποίοι πάσχουν από καταρράκτη σε παγκόσμια κλίμακα δεν έχουν πρόσβαση σε χειρουργική επέμβαση που θα επέτρεπε τη διόρθωση της όρασής τους, τονίζει σήμερα ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας (ΠΟΥ), μέρος του συστήματος του ΟΗΕ.
Η θόλωση του κρυσταλλοειδούς φακού του ματιού, που μειώνει την όραση και μπορεί να οδηγήσει ακόμη και σε τύφλωση, είναι πάθηση που εξαπλώνεται λόγω της γήρανσης του πληθυσμού: η ηλικία συγκαταλέγεται στους κυριότερους παράγοντες κινδύνου.
«Η χειρουργική επέμβαση για τον καταρράκτη—απλή διαδικασία διάρκειας 15 λεπτών—είναι ανάμεσα στις πιο αποτελεσματικές ιατρικές επεμβάσεις, επιτρέποντας την άμεση και διαρκή ανάκτηση της όρασης», σημειώνει ο ΠΟΥ.
Αν και πρόκειται για χειρουργική επέμβαση από αυτές που γίνονται πολύ συχνά σε πλούσιες χώρες, «ο μισός παγκόσμιος πληθυσμός που έχει ανάγκη επέμβαση για τον καταρράκτη δεν έχει πρόσβαση» σε εγχειρήσεις του είδους, επισήμανε ο Στιούαρτ Κιλ, τεχνικός υπεύθυνος για την οφθαλμική περίθαλψη στον οργανισμό.
Η κατάσταση είναι εξαιρετικά σοβαρή στην Αφρική, όπου οι τρεις στους τέσσερις ανθρώπους που χρειάζονται τέτοια επέμβαση δεν έχουν χειρουργηθεί.
Στην Κένυα, αν ο τρέχων ρυθμός παραμείνει αμετάβλητος, το 77% των ασθενών που χρειάζεται τέτοια επέμβαση διατρέχει κίνδυνο να μείνει τυφλό για το υπόλοιπο της ζωής του ή να έχει μειωμένη όραση λόγω καταρράκτη, προειδοποίησε ο κ. Κιλ.
Οι γυναίκες κατά κανόνα και συστηματικά έχουν πιο περιορισμένη πρόσβαση σε οφθαλμιατρική περίθαλψη από τους άνδρες.
Περί το 20% από τα 94 εκατ. ανθρώπους που πάσχουν από καταρράκτη έχει τυφλωθεί, το υπόλοιπο έχει μειωμένη όραση σε διάφορους βαθμούς.
Ο ΠΟΥ εξηγεί ότι κατά τη διάρκεια των τελευταίων δυο δεκαετιών η παγκόσμια κάλυψη όσον αφορά τις χειρουργικές επεμβάσεις για αυτή την πάθηση αυξήθηκε μεν, αλλά μόλις κατά 15%.
Για να επιτευχθεί ο στόχος που είχε οριστεί το 2021 η κάλυψη να φθάσει το 30% ως το 2030, ο οργανισμός προτρέπει όλες τις χώρες να εντάξουν τις οφθαλμολογικές εξετάσεις στην πρωτοβάθμια ιατρική περίθαλψη και να επενδύσουν στον απαραίτητο εξοπλισμό.
Το κόστος του τεχνητού ενδοφακού μπορεί σε κάποιες περιπτώσεις να είναι μικρότερο από 100 αμερικανικά δολάρια. Τα κράτη πρέπει επίσης να ενισχύσουν το προσωπικό σε αυτό το πεδίο, συνιστά ο ΠΟΥ.
Πέρα από τη γήρανση του κρυσταλλοειδούς φακού, βασικό παράγοντα κινδύνου, η παρατεταμένη έκθεση σε ακτίνες UV-B, το κάπνισμα, η παρατεταμένη χρήση κορτικοστεροειδών και ο διαβήτης ενοχοποιούνται επίσης για τον καταρράκτη.
Ο κ. Κιλ ενθαρρύνει τον πληθυσμό να κάνει όσο πιο τακτικά μπορεί εξετάσεις στα μάτια καθώς γερνά· στην πλειονότητά τους, οι οφθαλμικές παθήσεις μπορούν να αποφευχθούν, ή να θεραπευτούν.
«Όταν οι άνθρωποι ανακτούν την όρασή τους, ανακτούν την αυτονομία τους, την αξιοπρέπειά τους, και (διανοίγονται) νέες προοπτικές» γι’ αυτούς, συνόψισε η Ντέβορα Κέστελ, κορυφαίο στέλεχος διεύθυνσης που είναι αρμόδια για τις μη μεταδοτικές ασθένειες και την ψυχική υγεία στον ΠΟΥ.
Η διατροφή μετά τη διάγνωση καρκίνου δεν επηρεάζει μόνο την ποιότητα ζωής, αλλά φαίνεται πως μπορεί να παίξει καθοριστικό ρόλο και στη μακροχρόνια επιβίωση. Νέα επιστημονικά δεδομένα δείχνουν ότι η συχνή κατανάλωση υπερεπεξεργασμένων τροφίμων συνδέεται με αυξημένο κίνδυνο θανάτου, τόσο συνολικά όσο και ειδικά από καρκίνο, ακόμη και όταν η συνολική ποιότητα της διατροφής θεωρείται καλή.
Τα ευρήματα προέρχονται από μελέτη που δημοσιεύθηκε πρόσφατα στο έγκριτο επιστημονικό περιοδικό Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention και βασίστηκε σε δεδομένα 802 ανδρών και γυναικών με ιστορικό καρκίνου, οι οποίοι συμμετείχαν στη μεγάλη ιταλική μελέτη Moli-sani. Η καθηγήτρια Θεραπευτικής-Επιδημιολογίας-Προληπτικής Ιατρικής, παθολόγος (Θεραπευτική Κλινική Ιατρικής Σχολής ΕΚΠΑ, Νοσοκομείο Αλεξάνδρα) Θεοδώρα Ψαλτοπούλου, η Αλεξάνδρα Σταυροπούλου (Βιολόγος) και ο Θάνος Δημόπουλος (Καθηγητής Θεραπευτικής – Ογκολογίας – Αιματολογίας, διευθυντής Θεραπευτικής Κλινικής, τ. πρύτανης ΕΚΠΑ), συνοψίζουν τα κυριότερα ευρήματα της μελέτης.
Οι συμμετέχοντες παρακολουθήθηκαν για μεγάλο χρονικό διάστημα και κατέγραψαν τις διατροφικές τους συνήθειες μετά τη διάγνωση. Ως υπερεπεξεργασμένα ορίστηκαν τα τρόφιμα που έχουν υποστεί εκτεταμένη βιομηχανική επεξεργασία και περιέχουν πρόσθετα όπως συντηρητικά, γαλακτωματοποιητές, ενισχυτικά γεύσης και τεχνητά χρώματα. Παραδείγματα περιλαμβάνουν έτοιμα γεύματα, αλλαντικά, συσκευασμένα σνακ, αναψυκτικά και γλυκά βιομηχανικής παραγωγής.
Κατά τη διάρκεια της μελέτης, καταγράφηκαν 281 θάνατοι. Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι τα άτομα που κατανάλωναν τις μεγαλύτερες ποσότητες υπερεπεξεργασμένων τροφίμων είχαν περίπου 50% υψηλότερο κίνδυνο θανάτου από κάθε αιτία, καθώς και σημαντικά αυξημένο κίνδυνο θανάτου από καρκίνο, σε σύγκριση με εκείνους που κατανάλωναν τις μικρότερες ποσότητες.
Ιδιαίτερο ενδιαφέρον παρουσιάζει το γεγονός ότι η σχέση αυτή παρέμενε ισχυρή ακόμη και μετά την προσαρμογή για τη συνολική ποιότητα της διατροφής, όπως αυτή αξιολογήθηκε με βάση τη μεσογειακή διατροφή. Αυτό σημαίνει ότι το πρόβλημα δεν περιορίζεται μόνο στη χαμηλή θρεπτική αξία των υπερεπεξεργασμένων τροφίμων, αλλά σχετίζεται και με την ίδια τη διαδικασία της βιομηχανικής επεξεργασίας.
Σύμφωνα με τους ερευνητές, η αυξημένη φλεγμονή στον οργανισμό και η υψηλότερη καρδιακή συχνότητα ηρεμίας φαίνεται να εξηγούν ένα σημαντικό μέρος αυτής της συσχέτισης. Οι ουσίες που χρησιμοποιούνται στη βιομηχανική επεξεργασία των τροφίμων μπορεί να διαταράσσουν τον μεταβολισμό, να επηρεάζουν αρνητικά το μικροβίωμα του εντέρου και να ενισχύουν χρόνιες φλεγμονώδεις διεργασίες, επιβαρύνοντας την υγεία μακροπρόθεσμα.
Το βασικό μήνυμα προς το κοινό είναι ότι δεν έχει τόσο σημασία ένα μεμονωμένο τρόφιμο, όσο το συνολικό διατροφικό πρότυπο. Η συστηματική μείωση των υπερεπεξεργασμένων τροφίμων και η στροφή προς φρέσκα, ελάχιστα επεξεργασμένα και σπιτικά γεύματα αποτελεί μια απλή αλλά ουσιαστική στρατηγική για τη βελτίωση της υγείας, ιδιαίτερα για άτομα που έχουν επιβιώσει από καρκίνο, τονίζουν οι ειδικοί.
Ένας πρακτικός κανόνας για την αναγνώριση των υπερεπεξεργασμένων τροφίμων είναι ο έλεγχος της ετικέτας: προϊόντα με περισσότερα από πέντε συστατικά ή με την παρουσία έστω και ενός πρόσθετου τροφίμων είναι πολύ πιθανό να ανήκουν σε αυτή την κατηγορία.
Οι επιστήμονες επισημαίνουν ότι η μελέτη είναι παρατηρητική και δεν μπορεί να αποδείξει άμεση αιτιώδη σχέση. Ωστόσο, τα ευρήματα ενισχύουν την αυξανόμενη ανησυχία γύρω από τον ρόλο των υπερεπεξεργασμένων τροφίμων στη χρόνια νόσο και υπογραμμίζουν τη σημασία της ποιότητας — και όχι μόνο της ποσότητας — των τροφίμων που καταναλώνουμε.
Η μαθήτρια της Β’ τάξης του 1ου Λυκείου Ευόσμου, Αναστασία Βελαώρα, είναι μία από τους πέντε μαθητές και μαθήτριες σχολείων της χώρας που επιλέχθηκαν να εκπροσωπήσουν την Ελλάδα στη Διεθνή Συνδιάσκεψη του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου Νέων, που θα πραγματοποιηθεί από τις 21 έως τις 29 Μαρτίου, στο Pordenone της Ιταλίας.
Η 16χρονη έλαβε μέρος με άλλους 119 μαθητές και μαθήτριες στην 50η Εθνική Συνδιάσκεψη Επιλογής του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου Νέων Ελλάδας, που επέλεξε τους πέντε πρεσβευτές. Είναι η μοναδική που φοιτά σε δημόσιο σχολείο καθώς οι άλλοι τέσσερις είναι μαθητές – μαθήτριες ιδιωτικών σχολείων.
Την Αναστασία Βελαώρα υποδέχτηκε στο δημαρχείο Κορδελιού – Ευόσμου, στη δυτική Θεσσαλονίκη, ο δήμαρχος Λευτέρης Αλεξανδρίδης, ο οποίος τη συνεχάρη για την επιτυχία της. Της χάρισε και ένα λεύκωμα του δήμου ώστε να το έχει μαζί της στην Ιταλία και να προβάλει τον τόπο της.
«Αποτελεί ιδιαίτερη τιμή και χαρά για όλους τους δημότες Κορδελιού – Ευόσμου η πολύ σημαντική διάκριση που πέτυχε η Αναστασία, ένα κορίτσι από τον τόπο μας, σε πανελλαδικό επίπεδο. Είμαι απολύτως βέβαιος ότι θα εκπροσωπήσει επάξια τη χώρα μας στο Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο Νέων», ανέφερε ο δήμαρχος κ. Αλεξανδρίδης.
*Τη συνημμένη φωτογραφία παραχώρησε ο Δήμος Κορδελιού Ευόσμου
Χρησιμοποιούμε cookies για να σας προσφέρουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία στη σελίδα μας. Εάν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε τη σελίδα, θα υποθέσουμε πως είστε ικανοποιημένοι με αυτό.
