Δεν μπορείτε εύκολα να κοιμηθείτε τις νύχτες; Ίσως η λύση του προβλήματος είναι πολύ πιο απλή απ’ όσο φανταζόσασταν.

Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο του Τόκιο και άλλα επιστημονικά κέντρα της Ιαπωνίας ανέλυσαν τις διατροφικές συνήθειες και την ποιότητα του ύπνου 1.848 ανδρών και γυναικών, ηλικίας 20 έως 60 ετών.

Για τις ανάγκες της μελέτης, οι συμμετέχοντες κλήθηκαν να συμπληρώσουν ερωτηματολόγια σχετικά με τη διατροφή καθώς και την ποιότητα του ύπνου, λαμβάνοντας υπόψη τον χρόνο που χρειάζεται κάποιος για να αποκοιμηθεί όταν είναι ξαπλωμένος στο κρεβάτι, τη διάρκεια του ύπνου, το πόσο ήσυχα κοιμάται, την συχνότητα έγερσης στη διάρκεια της νύχτας, την λήψη υπνωτικών και το πόσο ξεκούραστος νιώθει όταν ξυπνάει.

Όπως διαπιστώθηκε τα ζυμαρικά είναι η κατεξοχήν ακατάλληλη επιλογή πριν τον ύπνο, καθώς σχετίστηκαν με υψηλότερα επίπεδα πρωινής δυσλειτουργίας, αυξημένη χρήση υπνωτικών φαρμάκων, φτωχότερη ποιότητα ύπνου και περισσότερη ώρα στριφογυρίσματος στο κρεβάτι.

Στον αντίποδα, η κατανάλωση τροφίμων με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη (GI), όπως το ρύζι, σχετίζεται με καλή ποιότητα ύπνου, επιβεβαιώνοντας προγενέστερα ευρήματα, σύμφωνα με τα οποία επηρεάζει την παραγωγή της τρυπτοφάνης – ενός αμινοξέος που προκαλεί υπνηλία.

Σε κάθε περίπτωση, οι ερευνητές διευκρίνισαν ότι, αντίθετα με το αναμενόμενο, ψωμί, πίτσες, φρυγανιές και γενικότερα τα προϊόντα άρτου δεν ασκούν κάποια επίδραση στον ύπνο.

Η μελέτη δημοσιεύεται στην επιθεώρηση «PLoS One».

Και όμως υπάρχουν τροφές που βοηθούν στον καθαρισμό του συκωτιού σας, το οποίο κακοποιούμε με όλα αυτά τα ανθυγιεινά, αλλά νόστιμα, που καταναλώνουμε καθημερινά; Επίσης και τα φάρμακα επιβαρύνουν το συκώτι σας.

Παράλληλα, έχει αποδειχθεί ότι εκτός από την κάθαρση, οι τροφές αυτές τονώνουν και τη φυσική ικανότητά του να απαλλάσσει το σώμα από τις τοξικές ουσίες. Σας…

Σκόρδο

Ενεργοποιεί τα ηπατικά ένζυμα που βοηθούν το σώμα να «ξεπλύνει» τις τοξίνες. Επίσης, περιέχει μεγάλες ποσότητες αλισίνης και σεληνίου, δύο φυσικών ενώσεων που βοηθούν στον καθαρισμό του ήπατος.

Γκρέιπφρουτ

Καθώς είναι πλούσιο σε βιταμίνη C και αντιοξειδωτικά, επιταχύνει τις διεργασίες καθαρισμού, συμβάλλοντας στην ενίσχυση της παραγωγής των ενζύμων αποτοξίνωσης.

Καρότα και παντζάρια

Είναι πλούσια σε φλαβονοειδή και βήτα καροτίνη που βοηθά στην βελτίωση της συνολικής λειτουργίας του ήπατος.

Πράσινο τσάι

Είναι πλούσιο σε κατεχίνες, που έχει αποδειχθεί από πολλές έρευνες ότι βοηθούν στη λειτουργία του ήπατος.

Πράσινα λαχανικά

Η εξαιρετικά υψηλή τους περιεκτικότητα σε χλωροφύλλη, τα κάνει να απορροφούν τις τοξίνες από το αίμα. Με τη διακριτή ικανότητά τους να εξουδετερώνουν τα βαρέα μέταλλα, τα χημικά και τα φυτοφάρμακα, τα τρόφιμα αυτά αποτελούν έναν ισχυρό προστατευτικό μηχανισμό για το συκώτι.

Αβοκάντο

Συμβάλλει στην παραγωγή γλουταθειόνης από τον οργανισμό, κύρια αποστολή της οποίας είναι να διασπά και να απομακρύνει από το σώμα όλες τις δυνάμει επικίνδυνες τοξίνες.

Μήλα

Πλούσια σε πηκτίνη, τα μήλα έχουν εκείνα τα χημικά συστατικά που χρειάζεται ο οργανισμός για να καθαρίσει και να απελευθερώσει τις τοξίνες από το πεπτικό σύστημα. Αυτό, με τη σειρά του, καθιστά ευκολότερο για το συκώτι να χειριστεί το τοξικό φορτίο.

Ελαιόλαδο

Τα οργανικά έλαια βοηθούν το σώμα, παρέχοντας μία βάση λιπιδίων, που έχουν τη δυνατότητα να απορροφούν τις βλαβερές τοξίνες στο σώμα. Με τον τρόπο αυτό λαμβάνουν ένα μέρος της δύσκολης δουλειάς που έχει το ήπαρ από την άποψη της τοξικής υπερφόρτωσης.

Δημητριακά ολικής αλέσεως

Είναι πλούσια σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β που αποτελούνται από θρεπτικά συστατικά που είναι γνωστό ότι βελτιώνουν το μεταβολισμό του λίπους, τη λειτουργία του ήπατος και την αποσυμφόρησή του.

Σταυρανθή λαχανικά

Τρώγοντας μπρόκολο και κουνουπίδι, θα ενισχύσετε το ποσό της γλυκοζινόλης στον οργανισμό, αυξάνοντας την παραγωγή ενζύμων στο ήπαρ, που βοηθούν στην απομάκρυνση των καρκινογόνων ουσιών και άλλων τοξινών από το σώμα.

Λεμόνι

Περιέχει πολύ υψηλές ποσότητες βιταμίνης C, η οποία βοηθά τον οργανισμό στη σύνθεση των τοξικών υλικών σε ουσίες, που μπορούν να απορροφηθούν από το νερό.

Καρύδια

Πλούσια σε αργινίνη, βοηθούν το ήπαρ στην απομάκρυνση της αμμωνίας.

Λάχανο

Όπως και το μπρόκολο και το κουνουπίδι, το λάχανο βοηθά στην τόνωση της ενεργοποίησης δύο σημαντικών ηπατικών ενζύμων που βοηθούν στην αποτοξίνωση των τοξινών.

Δείτε το βίντεο

Η συμβολή πολύτιμων θρεπτικών συστατικών, όπως η βιταμίνη C και ο σίδηρος, στην υγεία μας είναι σε όλους γνωστή.

Μάλιστα, μια πιθανή έλλειψή τους εκδηλώνεται με συγκεκριμένα συμπτώματα –για παράδειγμα συχνά κρυολογήματα στην πρώτη περίπτωση και η τριχόπτωση στη δεύτερη– ώστε ο οργανισμός μας να μας προειδοποιήσει να ενισχύσουμε τα επίπεδά τους.

Άλλοτε πάλι, η έλλειψη βιταμινών ή μεταλλικών στοιχείων είναι “αθόρυβη”, με αποτέλεσμα να μην μπορούμε να διαπιστώσουμε ποιο θρεπτικό συστατικό χρειάζεται ο οργανισμός μας.

Μελέτη που δημοσιεύεται στην επιθεώρηση Advances in Nutrition καταδεικνύει ότι μεγάλο ποσοστό του παγκόσμιου πληθυσμού παρουσιάζει έλλειψη σε βιταμίνη Ε. Η συνιστώμενη ημερήσια ποσότητα της βιταμίνης που πρέπει να λαμβάνουμε είναι τα 15 mg.

Ερευνητές από το Κρατικό Πανεπιστήμιο του Όρεγκον ανέλυσαν τεράστιο όγκο δεδομένων που αφορούν στον αντίκτυπο της έλλειψης βιταμίνη Ε και διαπίστωσαν ότι ευθύνεται για δυσλειτουργίες του νευρικού συστήματος, για την ελλιπή εγκεφαλική ανάπτυξη αλλά και για την γενικευμένη αδυναμία του οργανισμού να αντιστέκεται στις λοιμώξεις.

Η μελέτη υπογραμμίζει τη σημασία της βιταμίνης ιδιαίτερα για τις γυναίκες που πρόκειται να κάνουν παιδί, καθώς είναι απαραίτητη για τη φυσιολογική ανάπτυξη του εμβρύου. Η έλλειψη βιταμίνης Ε συνδέεται με την ευαισθησία απέναντι σε λοιμώξεις, τον κίνδυνο αναιμίας, την ελλιπή ανάπτυξη και τις επιπλοκές κατά τον τοκετό, τόσο για τη μητέρα όσο και για το παιδί.

Οι καλύτερες πηγές βιταμίνης Ε είναι τα αμύγδαλα, το σπανάκι, το αβοκάντο, το ελαιόλαδο και το μπρόκολο.

Γνωρίζουμε πλέον την μεγάλη σημασία μιας ισορροπημένης διατροφής για την καθημερινή πρόσληψη θρεπτικών συστατικών μέσα από τα γεύματά μας. Θα πρέπει να θυμόμαστε ότι  τα κιλά δεν πρέπει να γίνουν αυτοσκοπός, αλλά απόρροια ενός ολοκληρωμένου διαιτολογίου. Ο σημερινός τρόπος ζωής που ναι μεν αφήνει στον άνθρωπο ελάχιστες ώρες να ασχοληθεί με τον εαυτό του παράλληλα επιβάλλει την έξτρα φροντίδα του.

Και πιστέψτε μας η σωστή διατροφή δεν θέλει περισσότερο κόπο από το να ξετυλίξεις την συσκευασία του μπέργκερ που παρήγγειλες!Άνοιξε το ψυγείο σου και τσέκαρε πόσα από τα φαγητά που ακολουθούν έχεις στα ράφια σου. Αν δεν τα έχεις αυτό σημαίνει ότι απέχεις από την υγιεινή διατροφή και πρέπει να μπεις στον σωστό δρόμο. Αύριο πρωί πρωί στο σούπερ μάρκετ!

Γλυκοπατάτες και καρότα

 Η β καροτίνη που περιέχουν θα σας βοηθήσει να έχετε ένα δέρμα μωρού.

Λεμόνι

 Κάθε πρωί στύψε χυμό λεμονιού και πρόσθεσέ το στο νερό ή στο τσάι σου (αν δεν πίνεις είναι μια καλή ευκαιρία να ξεκινήσεις).

Για να σε πάμε και ένα βήμα πιο κάτω μπορείς να έχεις στο ψυγείο μπουκάλια με νερό που θα έχει προσθέσει χυμό αγγουριού ή ginger και να τα καταναλώνεις όταν χρειάζεσαι ενέργεια.

Γιαούρτι

 Όλες τα διατροφικά προγράμματα στο εξωτερικό περιλαμβάνουν το ελληνικό γιαούρτι. Ελληνικό και το τονίζουν!

Αντί λοιπόν να υποκύψεις σε ένα γλύκισμα με εκατοντάδες θερμίδες, φάε το γιαουρτάκι σου με φρούτα που είναι η πιο υγιεινή λύση. Μπορείς επίσης να αντικαταστήσεις το βούτυρο ή τις σάλτσες με το γιαουρτάκι.

Ακτινίδια

Είναι από τις πιο σημαντικές πηγές βιταμίνης C. Παράλληλα ενεργοποιεί τη σύνθεση κολλαγόνου και σας προστατεύει από την εμφάνιση ρυτίδων.

Αυγά

 Έχε πάντα στο ψυγείο σου μερικά βρασμένα αυγά που σου προσφέρουν σε χρόνο μηδέν ένα γεύμα γεμάτο πρωτεΐνη. Προτίμησέ τα, όμως, πρωινές ώρες.

Χούμους

 Αυτό το dip πλούσιο σε πρωτεΐνες είναι ιδανικό συνοδευτικό με τα λαχανικά και αποτελεί εξαιρετικά υγιεινό σνακ. Αγόρασε μια συσκευασία και γίνε δημιουργική σε ποια φαγητά μπορείς να το εντάξεις.

Σπανάκι

 Αυτό το σπανάκι είναι ένας εύκολος τρόπος να προσθέσεις θρεπτικά συστατικά σε κάθε γεύμα. Βάλτο στη σπιτική πίτσα που φτιάχνεις, στα σάντουιτς για το γραφείο, στις σούπες σχεδόν στα πάντα.

Καρύδια

 Γιατί: Τα καρύδια, που μοιάζουν και στην όψη κάπως με τον εγκέφαλο, είναι μια πλούσια πηγή των απαραίτητων ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, τα οποία βοηθούν τα εγκεφαλικά κύτταρα να επικοινωνούν μεταξύ τους και είναι απαραίτητα για τη γνωστική λειτουργία, τη μνήμη και την υγεία των νεύρων.

Το Πλατύ από ψηλά – Μέρος 5ο