Του ευχόμαστε υγεία και κάθε επιτυχία με τα χρώματα της ομάδας μας ..
Υλικά
1 κιλό μπακαλιάρο παστό
4 κεφάλια αγγινάρας καθαρισμένα ή κατεψυγμένα
2 ντομάτες κομμένες σε φέτες
4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
1 κ.γ. τζίντζερ σε σκόνη
12 κ.σ. ελαιόλαδο
χυμό από 2 λεμόνια
φρέσκο θυμάρι
χοντροκομμένο φρέσκο πιπέρι
4 λαδόκολλες + 4 κομμάτια αλουμινόχαρτο = σαν πακετάκι
Για το φινίρισμα
50 γρ. αμύγδαλα καβουρδισμένα
Τρόπος παρασκευής
Τινάζουμε τον μπακαλιάρο για να φύγει το πολύ αλάτι
Ξαλμυρίζουμε τον μπακαλιάρο στο νερό για 24 ώρες, αλλάζοντας τουλάχιστον 4 φορές το νερό.
Προθερμαίνουμε καλά το φούρνο στους 180ο C.
Κόβουμε το μπακαλιάρο σε 4 μερίδες.
«Σε κάθε πακετάκι» που δημιουργούμε με το αλουμινόχαρτο και την λαδόκολλα βάζουμε δυο φέτες ντοματούλα και από πάνω ένα κομμάτι μπακαλιάρο. Προσθέτουμε το σκόρδο, πασπαλίζουμε με τζίντζερ, αλάτι, πιπέρι.
Βάζουμε μια αγγινάρα δίπλα από τον μπακαλιάρο.
Πασπαλίζουμε με θυμάρι, περιχύνουμε με 3 κ.σ. ελαιόλαδο και μισό λεμόνι.
Τέλος ρίχνουμε ¾ του ποτηριού νερό.
Κλείνουμε καλά το κάθε πακετάκι και το βάζουμε σε ταψί.
Επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία 3 φορές ακόμα αφού κάθε πακετάκια αντιστοιχεί σε ένα άτομο.
Ψήνουμε στον φούρνο για μισή ώρα.
Ανοίγουμε προσεκτικά το κάθε πακετάκι γιατί βγαίνει καυτός αχνός.
Σερβίρουμε σε κάθε πιάτο και πασπαλίζουμε με λίγα καβουρδισμένα αμύγδαλα.
Οι Πρόσκοποι της Αλεξάνδρειας δημιούργησαν, όλες αυτές τις εβδομάδες, με κόπο και αγάπη, με ευθύνη και αποφασιστικότητα, με συλλογικότητα και προσφορά , μικρές ή μεγάλες δράσεις για τα μέλη μας, που σε μεγάλο ποσοστό συμμετείχαν και χάρηκαν για όλα αυτά που έζησαν. Οι δράσεις μας πολλές.
Σκεφτήκαμε λέξεις και εικόνες της Προσκοπικής ζωής μας: παιδί, χαμόγελο, παιχνίδι, περιπέτεια, δράση, «μαζί», συνάνθρωπος, ελπίδα, φιλία, «να βοηθώ…» και πήραμε δύναμη, γεμίσαμε κουράγιο, είμαστε αισιόδοξοι.
Με αυτά τα συναισθήματα ολοκληρώσαμε τη χρονιά, ξεκινήσαμε τη νέα.
Οι παρακάτω δράσεις μάς ενώνουν, είναι η ασπίδα στα δύσκολα, οδηγός στα μονοπάτια του «καλύτερου».
Διήμερη δράση Λυκόπουλων στο Κιλκίς.
Συμμετοχή στο άναμμα του Χριστουγεννιάτικου δέντρου στην πόλη μας.
Εκδρομή Ενήλικων Στελεχών στο Νυμφαίο.
Συνάντηση γονέων των Προσκόπων , ενημέρωση για τη χειμερινή δράση.
Ημερήσια εκδρομή Προσκόπων στην πόλη της Έδεσσας.
Συμμετοχή ενήλικων στελεχών σε Βασική σχολή Αεροπροσκοπικών γνώσεων στο Βόλο.
Συμμετοχή στο σπίτι του Αϊ Βασίλη – «τα ξωτικά και το ταχυδρομείο του».
Διανυκτέρευση στην έδρα μας «Τα δώρα του Αϊ Βασίλη». Εκκλησιασμός των Λυκόπουλων.
Συμμετοχή στον «Ερχομό του Αϊ Βασίλη με το έλκηθρο».
Κάλαντα από τις Ομάδες Προσκόπων.
Μπαζάρ παιχνιδιών – ξύλινες Χριστουγεννιάτικες κατασκευές – εργαστήρι ζαχαροπλαστικής.
«Η καλή πράξη των Χριστουγέννων» σε συνδιοργάνωση με «το τμήμα κοινωνικής φροντίδας» του Δήμου Αλεξάνδρειας και τα Super Market της πόλης μας.
Χειμερινή 4μερη δράση των Προσκόπων & Ανιχνευτών στο Σκλήθρο και στο Νυμφαίο Φλώρινας.
Και τέλος συμμετοχή ενήλικων στελεχών σε βασική σχολή εκπαίδευσης Λυκόπουλων στην Αθήνα.
Συνεχίζουμε…
Πρόσκοποι Αλεξάνδρειας
Καλή Χρονιά, καλύτεροι όλοι μας…
Απέκτησε τον επιθετικό Ματθαίο Δεμπρόπουλο από τη γειτονική Δόξα Λιανοβεργίου, ο οποίος ξεχώρισε με την απόδοσή του και την έφεσή του στο σκοράρισμα με τα χρώματα της πρωτοπόρου του 1ου ομίλου της Α2 ΕΠΣΗ.
Βρεθήκαμε στην απογευματινή προπόνηση των «μπλαουγκράνα» της Πέμπτης 7 Ιανουαρίου, όπου παρουσία του προπονητή κ. Χρήστου Υφαντίδη και των υπολοίπων παικτών, βρήκαμε την ευκαιρία να συνομιλήσουμε με το νέο μεταγραφικό απόκτημα και να καταγράψουμε τις πρώτες του εντυπώσεις από το καινούργιο του περιβάλλον.
Αγνοώντας, για πολλοστή φορά, τους κοινωνικούς εταίρους και ειδικότερα τους εργαζόμενους, τους ασφαλισμένους και τους θεσμικούς εκπροσώπους αυτών, η κυβέρνηση χρησιμοποιεί έναν κατ΄ επίφαση διάλογο για να περάσει προειλημμένες αποφάσεις. Αγνοεί μάλιστα τους θεσμούς κοινωνικής διαπραγμάτευσης με προκλητικό τρόπο.
Είναι προφανές ότι ακόμα και οι δηλώσεις διαφόρων κυβερνητικών στελεχών ότι τάχα «μιλούν απευθείας με την κοινωνία» ή ότι «έχουν τη στήριξη της κοινωνίας», έρχονται ως συνέχεια αντίστοιχων αλαζονικών – υπερβατικών δηλώσεων του περασμένου καλοκαιριού, τότε δηλαδή που σύσσωμοι…«συνομιλούσαν με την ιστορία», προωθώντας ένα εξόχως παραπλανητικό και διχαστικό δημοψήφισμα, με καταστροφικά αποτελέσματα και συνέπειες για κοινωνία, οικονομία και κοινωνική ασφάλιση. Η αλήθεια είναι ότι δε «συνομιλούν με την ιστορία» όμως κυρίως δε συνομιλούν με την κοινωνία.
Ακολουθώντας μάλιστα την προσφιλή τακτική των διαρροών, εμφανίζονται ως σκληρά διαπραγματευόμενοι με τους δανειστές, με τελικό στόχο να παρουσιάσουν ως «σωτήρια λύση», το ήδη αποφασισμένο πακέτο σκληρών και αδιέξοδων μέτρων.
Το ασφαλιστικό κύριοι της Κυβέρνησης δεν λύνεται με επικοινωνιακά τερτίπια και συνεχείς περικοπές.
Λύνεται με ανάπτυξη και δημιουργία νέων θέσεων εργασίας, για τα οποία ούτε πρόθεση, ούτε σχέδιο έχετε…
Η λύση δεν είναι στην εξαθλίωση των εργαζομένων, των συνταξιούχων, των ανέργων, των νέων της χώρας. Αυτό το καταφέρατε, αλλά το πρόβλημα δυστυχώς δεν λύθηκε.
Η ΓΣΕΕ, μαζί με τους εργαζόμενους δεν θα μείνουν με σταυρωμένα τα χέρια, ως απλοί παρατηρητές της κατεδάφισης του συστήματος κοινωνικής ασφάλισης, που επιχειρούν κυβέρνηση και δανειστές .
θα συνεχίσουμε και θα εντείνουμε τον αγώνα με κάθε μέσο και τρόπο, ώστε να αποκαλύψουμε και να αποτρέψουμε ένα ακόμη προμελετημένο έγκλημα.
Ο μικρός φώναζε στη βραδινή προσευχή του, ζητώντας από τον καλό Θεό γλυκά και παιχνίδια …
– Τι φωνάζεις τόσο; Tον ρωτάει ο μεγαλύτεροςο αδελφός του. Νομίζεις ότι ο Θεός είναι κουφός;
– O Θεός δεν είναι κουφός, απαντάει ο μικρός, η γιαγιά όμως βαριακούει …
Σε ένα βιβλιοπωλείο μπαίνει ένας μικρόσωμος κύριος με το χέρι του στο γύψο και μαυρισμένο μάτι.
– Σας παρακαλώ, λέει, αγόρασα χθες το βιβλίο «Για μια ευτυχισμένη οικογένεια», μπορώ να το αλλάξω μ΄ ένα βιβλίο καράτε;
Η θεραπεία του ασθενούς τελειώνει κι αυτός βγάζοντας ένα περίστροφο σημαδεύει τον ψυχαναλυτή του λέγοντας :
– Σ΄ευχαριστώ πολύ γιατρέ. Με βοήθησες αρκετά.
Αλλά τώρα ξέρεις πάρα πολλά για μένα για αυτό θα πεθάνεις…
Yλικά
1 κιλό πορτοκάλια
Ξύσμα από 4 πορτοκάλια ακέρωτα, από την ποσότητα του 1 κιλού πορτοκαλιών
200 ml βαλσάμικο πορτοκαλιού
2 κονσέρβες καλαμπόκι
2 κονσέρβες φύτρα καλαμποκιού
2 κιλά παντζάρια
Αλάτι θαλασσινό
Φρεσκοτριμμένα πιπέρια
Ελαιόλαδο
Τρόπος παρασκευής
Πλένουμε καλά τα παντζάρια και τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα με κρύο νερό.
Τα αφήνουμε να βράσουν για 25 λεπτά.
Τα καθαρίζουμε και τα κοβουμε σε κύβους.
Φιλετάρουμε τις φέτες πορτοκαλιού και τις κόβουμε σε κύβους.
Σε μια μπασίνα βάζουμε τα παντζάρια, το καλαμπόκι, τις φύτρες , το ξύσμα πορτοκαλιού, τα φιλεταρισμένα πορτοκάλια.
Ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι , βαλσάμικο και τέλος το ελαιόλαδο.
Ανακατεύουμε ελαφρά και σερβίρουμε γαρνίροντας με κάποιες φέτες πορτοκαλιού.
Ο εορτασμός ξεκίνησε το πρωί με την ιερή δοξολογία στον Ι.Ν. Κοιμήσεως της Θεοτόκου, με την παρουσία των επισήμων της πολιτικής, στρατιωτικής, αστυνομικής και πυροσβεστικής ηγεσίας του τόπου μας, αλλά και ιδιαίτερα μεγάλο πλήθος κόσμου.
Το παρόν έδωσαν οι δήμαρχος κ. Παναγιώτης Γκυρίνης, οι βουλευτές κκ. Χρήστος Αντωνίου και Απόστολος Βεσυρόπουλος, ο πρόεδρος της ΚΕΔΑ κ. Στέφανος Δελιόπουλος, καθώς και αρκετοί αντιδήμαρχοι της πόλης. Παρόντες ακόμη ο διοικητής του 3ου ΤΕΑΣ Συνταγματάρχης(ΑΣ) κ. Μπαντιμαρούδης Χαράλαμπος, ο διοικητής του Αστυνομικού Τμήματος Αλεξάνδρειας κ. Μύρισας Γεώργιος και ο υποδιοικητής της Πυροσβεστικής Υπηρεσίας κ. Γρηγόριος Γερόπουλος.
Την τελετή «ενίσχυσε» με την άριστη απόδοση τιμών στρατιωτικός ουλαμός του 3ου ΤΕΑΣ, ο οποίος έκανε αισθητή την παρουσία του τόσο στον προαύλιο χώρο του ναού, όσο και μετέπειτα στον αγιασμό των υδάτων. Η εορταστική εκδήλωση συνεχίστηκε στο Δημοτικό Κολυμβητήριο, με την κατάδυση του Τιμίου Σταυρού.
Ο τολμηρός βουτηχτής που πήρε την ευλογία του ιερέα αλλά και τα συγχαρητήρια όλων των παρευρισκόμενων αναδύοντας το ιερό μας σύμβολο, ήταν ο νεαρός πρωταθλητής πολεμικών τεχνών της πόλης μας, Λουκάς Ρηγόπουλος.
Ο ίδιος, μετά την τελετή μαζί με τον πρόεδρο της ΚΕΔΑ κ. Στέφανο Δελιόπουλο συνομίλησαν μαζί μας, με τον δεύτερο ενώπιον της κάμεράς μας να ανταμείβει το Λουκά με τη δωρεάν συμμετοχή του στο Δημοτικό Κολυμβητήριο για την επόμενη σεζόν.
Ο πατήρ Χρήστος ευλόγησε σύμφωνα την Χριστιανική Παράδοση τα ΄Υδατα και οι πιστοί έλαβαν τον Μεγάλο Αγιασμό.
Η χορωδία του Συλλόγου Καππαδοκών «Ο Βαρασσός» έψαλε εθιμικούς θρησκευτικούς ύμνους.
Η μετάβαση των κατοίκων μαζί με τον ιερέα για τον καθαγιασμό των υδάτων στον ποταμό Αλιάκμονα, γίνεται για πρώτη φορά στην ιστορία της Πρασινάδας και ευχόμαστε να συνεχιστεί και για τα επόμενα χρόνια.
Ευχαριστούμε θερμά τον φίλο μας Αρτέμη Γραμμενόπουλο για τις φωτογραφίες που μας παραχώρησε.
