Αρχική Blog Σελίδα 16644

Cooking recipes: Folegandros bagels -Kouloures

sissy
Sissy Nika – Journalist Taste and Culture

Famous throughout the Aegean.

During my trip to Folegandros, the island of stone, sunlight and blue, I ate more than a kilo of bagels … The kind baker George Gavalas with his mother Irene makes the very best. I asked for the recipe and he gave it to me immediately … I “trust” it to you.

Φολέγανδρος

Folegandros – Hellas (Greece)

From the baker George Gavalas of “Artos ke Yefsi” translated “Bread and Taste” Chora Folegandros

Ingredients

1 kg flour 70%

180 ml seed oil

50 gr granulated sugar

15 gr fresh yeast

1 tbsp anise seeds

Sea salt

1 pinch cinnamon

350-400 ml of water

For sprinkling

Sesame

Κουλούρες-ΦολεγάνδρουHow to prepare

In the mixer bowl, add the sifted flour and add the yeast, seed oil, sugar, anise, salt, cinnamon and whisk vigorously for 15 minutes until the dough is pliable and unsticks from the sides of the bowl.

“Cut” the dough into balls of 50 gr each and mold in strings or candlewick shape, join the edges and we make bagels that … “speak.”

In a baking pan place nonstick baking paper and spread the bagels in the pan making sure there is a distance between them and sprinkle with sesame seeds.

Put the pan in the oven without turning it on and leave the bagels for about 1 hour to “rest” and to double their volume.

Immediately after preheat the oven well and bake the bagels for 20-25 minutes until they get a nice color.

The baking secret is that in the beginning the oven temperature should be 200 °C and after 10 minutes we lower the temperature at 170 °C.

The bagels should be crispy without holding any moisture and therefore can be kept in a container for some time.

 

Το φθινόπωρο τα νεότερα… – Γράφει ο Νίκος Γ. Σακελλαρόπουλος

Δεν έχουν περάσει παρά εννέα μήνες από τότε που ο πρωθυπουργός έθετε μεταξύ άλλων το ερώτημα , από το μπαλκόνι της τελευταίας προεκλογικής συγκέντρωσης του ΣΥΡΙΖΑ:

  • Ποιος μπορεί να διαπραγματευθεί καλύτερα το χρέος;
Νίκος Γ. Σακελλαρόπουλος
Γράφει ο συνεργάτης του Έμβολος δημοσιογράφος Νίκος Γ. Σακελλαρόπουλος

Τα αποτελέσματα τα είδαμε και θα τα δούμε ακόμη περισσότερο στο εγγύς μέλλον, όταν θα βάζουμε το χέρι στην τσέπη και θα βρίσκουμε κάτι ψιλά κέρματα.

Ο Αλέξης Τσίπρας, όχι μόνο δεν έκανε το παραμικρό, όχι μόνο έφερε το πιο επώδυνο μνημόνιο, όχι μόνο επιβάρυνε κι άλλο τον οικογενειακό προγραμματισμό των Ελλήνων, αλλά έλεγε ασύστολα ψέματα, γνωρίζοντας ότι δεν ήταν καν προετοιμασμένος για τίποτα.

Τίποτα από εκείνα που απαιτούνται για να επιστρέψει η χώρα σε συνθήκες οικονομικής ανάκαμψης.

Ο Αλέξης Τσίπρας και οι συν αυτώ , έχουν ένα μεγάλο πρόβλημα.

Είναι προσκολλημένοι στον επάρατο κρατισμό.

Για να τον συντηρήσουν πυρπολούν τον ιδιωτικό τομέα με φόρους κι υπέρογκες ασφαλιστικές εισφορές.

Παραβλέποντας ότι έτσι όπως είναι σήμερα οι δομές της ελληνικής οικονομίας, ακόμη κι αν όλοι γονατίσουν στην φοροεπιδρομή και εκπληρώσουν τις υποχρεώσεις τους, η κατάσταση δεν θα βελτιωθεί.

Παραβλέποντας ότι ακόμη κι αν μας χαρίσουν όλο το χρέος, με τις σημερινές κρατικές δομές σε ένα χρόνο πάλι χρέος θα έχουμε.

Παραβλέποντας ότι πουθενά στην υφήλιο κανένας δεν είχε οφέλη φορολογώντας τόσο βαριά.

Ούτε μπορεί να λυθεί έτσι το μεγάλο πρόβλημα που εκφράζεται με τέσσερις λέξεις: Υψηλή ανεργία – Χαμηλές επενδύσεις.

Η αξιολόγηση που έκλεισε είναι θετικό βήμα με την έννοια ότι για λίγο διάστημα θα επέλθει σχετική πολιτική σταθερότητα.

Απελευθερώνεται μεν η δόση των 10,3 δις, αλλά αυτά τα χρήματα θα πάνε  στην εξόφληση χρεών του κράτους, συμπεριλαμβανομένης της μνημονιακής υποχρέωσης δανεισμού για την πληρωμή λιγότερων από τις μισές πληρωμές που καθυστερεί το κράτος· και μάλιστα υπό τον αυστηρό έλεγχο ειδικού μηχανισμού που θα εισηγηθούν οι υπηρεσίες του επιτρόπου Μοσκοβισί.

Αλλά τα δύσκολα είναι μπροστά.

Μπορεί τώρα να έμειναν εκτός ρυθμίσεων μεγάλα ζητήματα, όπως η απελευθέρωση των ομαδικών απολύσεων ή τα δάνεια, αλλά αυτά θα επανέλθουν.

Το φθινόπωρο που θα έχουν πάλι τελειώσει τα χρήματα της δόσης.

Κι η νιρβάνα του καλοκαιριού.

Πολύ περισσότερο όταν το επόμενο εξάμηνο θα φανούν για τα καλά όσα ψήφισε η κυβέρνηση.

Ήτοι:

Ιούνιος
-αύξηση ΦΠΑ, με άμεσες συνέπειες στους οικονομικούς προϋπολογισμούς των ελληνικών κοικοκυριών. 
-Κατάργηση έκπτωσης ΦΠΑ σε έντεκα νησιά
 
-απόσυρση τέλος-αυξάνονται τα τέλη ταξινόμησης ΙΧ
 
-20 λεπτά πάνω του κουτάκι της μπίρας
 
-10%οι λογαριασμοί συνδρομητικής τηλεόρασης
 
-από 2,2 έως 2,27 ευρώ μειώνονται μισθοί και συντάξεις λόγω αλλαγών στην παρακράτηση


Ιούλιος – Σεπτέμβριος – Νοέμβριος

-τρεις δόσεις φόρου εισοδήματος, τέλους επιτηδεύματος και φόρου πολυτελούς διαβίωσης – προκαταβολές 100% για ελεύθερους επαγγελματίες – αυξημένη εισφορά αλληλεγγύης για το 2015

Αύγουστος – Σεπτέμβριος – Οκτώβριος – Νοέμβριος – Δεκέμβριος

-σε πέντε μηνιαίες δόσεις η εξόφληση του νέου φουσκωμένου ΕΝΦΙΑ 

Δεκέμβριος

-τέλη κυκλοφορίας για το 2017

Πρωτοσέλιδα εφημερίδων της Τρίτης 31 Μαΐου 2016

Πρωτοσέλιδος βασικός τίτλος:

    ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ: «Εφάπαξ – Στο ταμείο από Ιούλιο με επιπλέον ψαλίδι έως 18%»

Η εφημερίδα γράφει ότι: «πρόσθετες περικοπές που μπορεί να κυμανθούν από 15,64% έως και 18,26% περιμένουν τους περίπου 15.000 ασφαλισμένους του Δημοσίου που υπέβαλαν αίτηση απονομής εφάπαξ από την 1η Σεπτεμβρίου 2013 έως την 31η Δεκεμβρίου 2013, το οποίο ακόμα δεν έχει απονεμηθεί».

ΕΘΝΟΣ: «Οι νέοι κανόνες για μετατάξεις-αποσπάσεις»

Η εφημερίδα σημειώνει:  «δημόσιο: ενιαίο σύστημα κινητικότητας έρχεται μέσα στον Ιούνιο. Τι αλλάζει στις μετακινήσεις δημοσίων υπαλλήλων και πώς θα αντιμετωπιστούν οι ανισορροπίες στην κατανομή του προσωπικού. Ποιοι θα έχουν δικαίωμα αίτησης. Τα μπόνους και οι υποχρεώσεις».

 ΕΛΕΥΘΕΡΟΣ ΤΥΠΟΣ: «Βάσεις-έκπληξη τριών ταχυτήτων»

Η εφημερίδα γράφει ότι: «ανοδικές τάσεις λόγω βατών θεμάτων στις Νομικές, Ιατρικές και Πολυτεχνικές Σχολές που επιλέγουν οι αριστούχοι. Πτωτική πορεία σε Παιδαγωγικές, Οικονομικές Σχολές, αλλά και κενές θέσεις φέρνουν οι αλλαγές στα πεδία του μηχανογραφικού».

ΕΣΤΙΑ: «Ο καφές, ο Γκαίμπελς και ο Κατρούγκαλος»

Η εφημερίδα τονίζει ότι: «πλείστες είναι οι κατηγορίες που έχουν εκτοξευθεί εναντίον του ΣΥΡΙΖΑ και του Αλέξη Τσίπρα ότι υιοθετεί τακτικές και προσιδιάζουν στον ηγέτη της ρωσικής επαναστάσεως. Ο ΣΥΡΙΖΑ αντλεί επιχειρήματα από την ναζιστική Γερμανία».

  Η ΑΥΓΗ: «Οφσάιντ με τις off shore»

Σύμφωνα με την εφημερίδα : «κόκκινη γραμμή για την κοινωνία το ασυμβίβαστο μεταξύ πολιτικής ενασχόλησης και «εξωχώριας» οικονομικής δραστηριότητας σε φορολογικούς παραδείσους, έστω και «φορολογικά συνεργάσιμους» ».

 Η ΕΦΗΜΕΡΙΔΑ ΤΩΝ ΣΥΝΤΑΚΤΩΝ: «Σολομώντεια λύση»

Η εφημερίδα γράφει ότι: «ευρωπαίοι αξιωματούχοι παρενέβησαν στις διαβουλεύσεις του οικονομικού επιτελείου με τα κλιμάκια των θεσμών προκειμένου να αρθούν οι έντονες διαφωνίες. Εκταμιεύεται η πρώτη δόση από τα 10,3 δισ. μετά το «κλείσιμο» των εκκρεμών ζητημάτων».

  Η ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗ: «Τώρα φαίνεται το κόστος capital controls, διαπραγμάτευσης»

Η εφημερίδα επισημαίνει ότι: «η επιβολή περιορισμών στην κίνηση κεφαλαίων και η αβεβαιότητα που κυριάρχησε το 2015 κατακρήμνισαν την ανταγωνιστικότητα της ελληνικής οικονομίας και εξανέμισαν το όφελος από τη μείωση των μισθών τα προηγούμενα χρόνια».

   ΡΙΖΟΣΠΑΣΤΗΣ: «Παίρνει σειρά η επίθεση τα Εργασιακά!»

Η εφημερίδα αναφέρει ότι: «βαρέλι δίχως πάτο» είναι τα αντιλαϊκά μέτρα της κυβέρνησης για να επιτευχθεί ο στόχος της ανάκαμψης για το κεφάλαιο, καθώς μετά το Ασφαλιστικό και το Φορολογικό, σειρά παίρνουν τώρα τα Εργασιακά».

  ΤΑ ΝΕΑ: «Ανοιγοκλείνει η αξιολόγηση»

Η εφημερίδα σημειώνει ότι: «παρά τα σκληρά μέτρα που η κυβέρνηση πέρασε από τη Βουλή και αρχίζουν ήδη να επιβαρύνουν τους πολίτες, η αξιολόγηση δεν θεωρείται ότι έχει κλείσει οριστικώς για να προχωρήσει η πληρωμή της δόσης».

   KONTRA NEWS: «Φτάνουν πια οι εκβιασμοί των τοκογλύφων»

Η εφημερίδα γράφει ότι «εκβιαστές, ανάλγητοι, ανίκανοι, κατώτεροι των περιστάσεων και κυρίως εκτός τόπου και χρόνου οι τοκογλύφοι των Βρυξελλών, συνεχίζουν τα βασανιστήρια σε βάρος του λαού και της χώρας».

ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΟΣ ΤΥΠΟΣ

 ΗΜΕΡΗΣΙΑ: «Τρεις «κόφτες» στο εισόδημα»

Η εφημερίδα σημειώνει ότι: «1. Παρακράτηση φόρου. Νέες ανατροπές σε μισθούς-συντάξεις. 2. Έμμεση φορολογία. Ανατιμήσεις από τον ΦΠΑ 24%. 3. Ασφαλιστικό. Αύξηση εισφορών στο επικουρικό ταμείο. Ενεργοποιείται από αύριο το πρώτο κύμα ασφαλιστικών και φορολογικών μέτρων».

  Η ΝΑΥΤΕΜΠΟΡΙΚΗ: «Ανησυχητικά μηνύματα εκπέμπει η οικονομία»

Η εφημερίδα τονίζει ότι: «ανησυχητικά μηνύματα εκπέμπει η πραγματική οικονομία, λίγο πριν από την ολοκλήρωση της αξιολόγησης και την προσδοκώμενη αποκατάσταση του κλίματος. Η Ελλάδα έχασε έξι θέσεις στην ανταγωνιστικότητα πέφτοντας στην 56η σε σύνολο 61 χωρών».

Makedonia

Espresso

Elefter-ora

ArenaSportday

 

 

Γερμανία: “Οικονομική ανοησία” χαρακτήρισε ο Β. Σόιμπλε την αύξηση του ΦΠΑ, εκτίμησε ωστόσο ότι δεν υπήρχε εναλλακτική

Η αύξηση του ΦΠΑ είναι «οικονομική ανοησία», δήλωσε ο υπουργός Οικονομικών της Γερμανίας Βόλφγκανγκ Σόιμπλε, επισημαίνοντας ωστόσο ότι δεν υπήρχε εναλλακτική λύση, λόγω της υστέρησης εσόδων του ελληνικού κράτους.

Καμία χώρα στην Ευρώπη δεν έχει τόσο υψηλό ποσοστό φόρων που πρέπει να καταβληθούν, αλλά δεν καταβάλλονται, δήλωσε ο κ. Σόιμπλε και προσέθεσε ότι, όταν τώρα η Ελλάδα αυξάνει τον ΦΠΑ, αυτό είναι «οικονομική ανοησία», αλλά διευκρίνισε ότι, όταν το κράτος δεν έχει άλλα φορολογικά έσοδα, δεν μένει παρά αυτό.

Για αυτόν τον λόγο η Ελλάδα χρειάζεται μια αποτελεσματική δημόσια διοίκηση, τόνισε ο κ. Σόιμπλε σε ομιλία του, επισημαίνοντας ωστόσο ότι από την άλλη πλευρά φαίνεται ότι η ύφεση στην Ελλάδα υποχωρεί. «Και στην Ελλάδα η ανεργία πλησιάζει ένα σημείο καμπής», προσέθεσε.

Ακόμη, ο Γερμανός υπουργός Οικονομικών υποστήριξε ότι η Ευρωπαϊκή Ένωση, παρά την κρίση χρέους στην Ελλάδα και το επικείμενο δημοψήφισμα για την παραμονή της Βρετανίας στην ΕΕ, δεν αποτελεί ξεπερασμένο μοντέλο. «Δεν ισχύει καθόλου ότι δεν πρέπει να έχουμε ελπίδα», τόνισε και σημείωσε ότι ακόμη και αν μερικές φορές υπάρχουν οριακές αποφάσεις, π.χ. οι προεδρικές εκλογές στην Αυστρία και οι περιφερειακές εκλογές, δίνουν ελπίδα ότι οι εξελίξεις δεν προχωρούν γενικά εναντίον του κοινού ευρωπαϊκού εγχειρήματος.

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Από περιέργεια καπνιστές οι μαθητές των πρώτων τάξεων του γυμνασίου, σύμφωνα με έρευνα

     Κατά 50% έχει μειωθεί την τελευταία δεκαετία ο αριθμός των μαθητών που ξεκινούν το κάπνισμα στην Α’ και Β’ τάξη του γυμνασίου, σύμφωνα με τα αποτελέσματα έρευνας, η οποία παρουσιάστηκε με αφορμή την σημερινή Παγκόσμια Ημέρα Καπνίσματος, από τον υφυπουργό Παιδείας, Θεοδόση Πελεγρίνη και τον πρόεδρο της Κεντρικής Ένωσης Δήμων και Κοινοτήτων και του Ιατρικού Συλλόγου Αθηνών, Γιώργου Πατούλη.

     Σύμφωνα με την έρευνα, η οποία πραγματοποιήθηκε στο πλαίσιο δράσης του υπουργείου για την ευαισθητοποίηση των μαθητών για τις βλαβερές συνέπειες του καπνίσματος, η πιο συχνή ηλικία δοκιμής του πρώτου τσιγάρου είναι μεταξύ των 12 και 13 ετών, ενώ η πλειονότητα (67,3%) των μαθητών των δύο πρώτων τάξεων του γυμνασίου δοκιμάζουν το κάπνισμα από περιέργεια. Ακόμη, σύμφωνα με το 79,1% των μαθητών που συμμετείχαν στην έρευνα, το κάπνισμα συνδέεται κατά βάση με το άγχος και την εκτόνωση από την πίεση. Επίσης, αξιοσημείωτο είναι το γεγονός ότι το 72,9% θέλει να καπνίζει με παρέα, ενώ ανησυχητικό είναι ότι το 63,7% των μαθητών βλέπουν κάποιον να καπνίζει στο σχολείο (συμμαθητή ή καθηγητή). Ωστόσο, μόνο θετικά μπορεί να αξιολογηθεί ότι το 45,7% των μαθητών εξέφρασαν τη θέλησή τους να σταματήσουν το κάπνισμα.

     Την άποψη ότι η συνήθεια του καπνίσματος δύσκολα καταπολεμάται με επιχειρήματα εξέφρασε ο κ. Πελεγρίνης, μιλώντας κατά τη διάρκεια της παρουσίασης των αποτελεσμάτων της έρευνας. «Η λύση δεν είναι τόσο η εφαρμογή του νόμου, όσο η αλλαγή νοοτροπίας», υπογράμμισε και ανέφερε ότι στόχος του υπουργείου είναι να εφαρμοστεί από την ερχόμενη σχολική χρονιά η δράση της ευαισθητοποίησης των μαθητών για τις βλαβερές συνέπειες του καπνίσματος και να ενταχθεί σε όλα τα σχολεία της επικράτειας.

     «Η δράση αυτή αποτελεί μία πάρα πολύ καλή ευκαιρία για να συλλέξουμε πραγματικά στοιχεία από πολλά γυμνάσια όλης της χώρας, αλλά και για να ενημερώσουμε τα παιδιά για τις πραγματικές συνέπειες του καπνίσματος», σημείωσε ο κ. Πατούλης και εξέφρασε την ελπίδα να υπάρξουν στο άμεσο μέλλον και άλλοι φορείς που θα συνδράμουν, και για να μην ξεκινούν τα παιδιά να καπνίζουν από νωρίς, αλλά και για να μειωθεί ο αριθμός των καπνιστών, συνολικά.

     Η δράση ευαισθητοποίησης των μαθητών πραγματοποιήθηκε σε 1.267 γυμνάσια, που «μεταφράζεται» σε 51.084 μαθητές της Α’ και Β’ τάξης από όλη την Ελλάδα.

     Αθηνά Καστρινάκη

Ο Απόστολος Τζιτζικώστας στην προσπάθεια επιβίωσης της Ελληνικής Βιομηχανίας Ζάχαρης

Για τις 15 Ιουνίου ανανέωσαν το «ραντεβού» τους η διοίκηση της Ελληνικής Βιομηχανίας Ζάχαρης ΑΕ, με τον περιφερειάρχη Κεντρικής Μακεδονίας, Απόστολο Τζιτζικώστα και τη συμμετοχή άλλων υπηρεσιακών παραγόντων, με σκοπό τη διερεύνηση της υποστήριξης των προγραμμάτων και των δράσεων της νέας Κοινής Αγροτικής Πολιτικής (ΚΑΠ), που αφορούν την τευτλοκαλλιέργεια.

Όπως αναφέρεται σε σημερινή ανακοίνωση της ΕΒΖ, ο πρόεδρος της βιομηχανίας, Χρήστος Ρώσσιος και ο αντιπρόεδρός της, Αντώνης Χατζηδιαμαντής, συναντήθηκαν με τον περιφερειάρχη Κεντρικής Μακεδονίας στις 27 Μαΐου  και τον ενημέρωσαν για την κατάσταση και το μέλλον της βιομηχανίας, αλλά και την τύχη τευτλοκαλλιέργειας στην Ελλάδα.

Στη συνάντηση, διαπιστώθηκε η κοινή θέληση για την στήριξη των ενεργειών της διοίκησης της Ε.Β.Ζ που στοχεύουν στον εξορθολογισμό του κόστους παραγωγής. Επίσης εκφράστηκε η αντίληψη ότι θα γίνουν από κοινού οι απαραίτητες ενέργειες για την επίτευξη της βιωσιμότητας «μιας τόσο σημαντικής βιομηχανίας για τη Βόρεια Ελλάδα».

Ολοήμερο Σχολείο: Προϋποθέσεις λειτουργίας και οι διαδικασίες για την εγγραφή των μαθητών

Οι προϋποθέσεις λειτουργίας και οι διαδικασίες για την εγγραφή των μαθητών του ολοήμερου σχολείου για την ερχόμενη σχολική χρονιά

Οι προϋποθέσεις λειτουργίας του ολοήμερου σχολείου και οι διαδικασίες για την εγγραφή των μαθητών για την ερχόμενη σχολική χρονιά, οριστικοποιήθηκαν με εγκύκλιο που εξέδωσε το υπουργείο Παιδείας, Έρευνας και Θρησκευμάτων.

Σύμφωνα με την εγκύκλιο, στο ολοήμερο πρόγραμμα των Ενιαίου Τύπου Ολοήμερων Δημοτικών Σχολείων και των Ολοήμερων Νηπιαγωγείων, έχουν τη δυνατότητα να εγγραφούν οι μαθητές των οποίων εργάζονται και οι δύο γονείς, προσκομίζοντας σχετική βεβαίωση του φορέα εργασίας τους ή κάρτα ανεργίας στην περίπτωση που είναι άνεργοι, καθώς επίσης και οι μαθητές, των οποίων οι γονείς/κηδεμόνες ανήκουν σε ευπαθείς κοινωνικές ομάδες (μαθητές πολύτεκνων/μονογονεϊκών οικογενειών, μαθητές με γονείς με χρόνιες παθήσεις/ενταγμένους σε πρόγραμμα απεξάρτησης/φυλακισμένους).

Επίσης, προβλέπεται η ενδιάμεση αποχώρηση των μαθητών, πριν τη λήξη του ολοήμερου προγράμματος μετά το τέλος της 2ης ώρας του (δηλαδή στις 15:00), εφόσον έχει κατατεθεί σχετική υπεύθυνη δήλωση των γονέων/κηδεμόνων.

Ακόμη, υπάρχει η δυνατότητα συγκρότησης τμήματος Πρόωρης Υποδοχής μαθητών για τα δημοτικά, και Πρωινής-Προαιρετικής Ζώνης για τα νηπιαγωγεία (από τις 7 έως τις 8 το πρωί), όπου διαπιστώνεται σχετική ανάγκη. Στο τμήμα αυτό, δικαίωμα συμμετοχής θα έχουν μαθητές οι οποίοι είναι εγγεγραμμένοι και φοιτούν στο ολοήμερο πρόγραμμα και των οποίων εργάζονται και οι δύο γονείς. Ο ελάχιστος αριθμός για τη λειτουργία του τμήματος Πρόωρης Υποδοχής μαθητών είναι οι 7 μαθητές για σχολεία με λειτουργικότητα έως 8/θέσια, και 10 μαθητές για σχολεία με λειτουργικότητα από 9/θέσια και άνω. Για τα νηπιαγωγεία, ο ελάχιστος αριθμός για τη λειτουργία του τμήματος Πρωινής-Προαιρετικής Ζώνης, είναι τα 5 νήπια πρώτης ηλικίας.

Σε σχέση με ό,τι ίσχυε μέχρι φέτος στα ολοήμερα, ο ελάχιστος αριθμός για τη λειτουργία του Ολοήμερου Προγράμματος (1η, 2η ή 3η ώρα) καθορίζεται στους 14 φοιτώντες μαθητές, σε αντίθεση με το όριο των 15 που είναι αυτή τη στιγμή.

Τέλος, σημειώνεται ότι οι εγγραφές για το ολοήμερο πρόγραμμα πρέπει να γίνουν από τους γονείς/κηδεμόνες έως τις 21 Ιουνίου. Τα σχετικά έντυπα είναι ανηρτημένα και στην ιστοσελίδα του υπουργείου, www.minedu.gov.gr .

Αθηνά Καστρινάκη

Άμεση εκπαιδευτική παρέμβαση στα κέντρα φιλοξενίας προσφύγων ετοιμάζουν το υπουργείο Παιδείας και η UNICEF

Άμεση εκπαιδευτική παρέμβαση στα κέντρα φιλοξενίας προσφύγων ετοιμάζουν το υπουργείο Παιδείας και η UNICEF. Συνέντευξη της περιφερειακής διευθύντριας του Οργανισμού, Μαρί Πιέρ Πουαριέ, στο ΑΠΕ-ΜΠΕ

16668520.Marie-Pierre-Poirier-UNICEF-Regional-Director-3     Όταν η περιφερειακή διευθύντρια της UNICEF για την κεντρική και ανατολική Ευρώπη, Μαρί Πιέρ Πουαριέ, επισκέφθηκε πρόσφυγες στο λιμάνι του Πειραιά, ένα 13χρονο αγόρι από τη Συρία την πλησίασε και της έδειξε τις ασκήσεις πολλαπλασιασμού που έκανε. «Χρησιμοποιώ τον χρόνο μου για να κάνω εξάσκηση, γιατί δεν θέλω να ξεχάσω τόσους μήνες που δεν πηγαίνω σχολείο. Μπορεί να έχω χάσει τους φίλους μου και τα πάντα στην πατρίδα μου, αλλά δεν θέλω να χάσω και το μέλλον μου», της είπε το παιδί χαρακτηριστικά.

16668520.Marie-Pierre-Poirier-UNICEF-Regional-Director     Τη βραχυπρόθεσμη και μακροπρόθεσμη εκπαίδευση των προσφυγόπουλων που βρίσκονται στην Ελλάδα σχεδιάζουν το ελληνικό υπουργείο Παιδείας και η UNICEF, και αυτά τα σχέδια συζήτησαν η Μαρί Πιέρ Πουαριέ με τον αρμόδιο υπουργό, Νίκο Φίλη, κατά τη διάρκεια της επίσκεψης της περιφερειακής διευθύντριας της UNICEF στην Ελλάδα, η οποία ολοκληρώθηκε το περασμένο Σάββατο. Τους δύο πυλώνες του σχεδίου εκπαίδευσης παρουσιάζει, σε συνέντευξή της στο ΑΠΕ-ΜΠΕ, η κ. Πουαριέ.

16668520.Marie-Pierre-Poirier-UNICEF-Regional-Director-5     Ο πρώτος πυλώνας αφορά την άμεση εκπαιδευτική παρέμβαση σε κέντρα φιλοξενίας, αρχής γενομένης από τα κέντρα με τον μεγαλύτερο αριθμό παιδιών, όπως ο Σκαραμαγκάς. Ήδη το υπουργείο Παιδείας, όπως εξηγεί η κ. Πουαριέ, έχει αρχίσει να χαρτογραφεί πόσα παιδιά, σε τι ηλικίες και με τι εκπαιδευτικές ανάγκες βρίσκονται σε κάθε κέντρο φιλοξενίας. Σε αυτήν τη φάση θα δοθεί έμφαση σε τρία ζητήματα.

16668520.Marie-Pierre-Poirier-UNICEF-Regional-Director-13     Το πρώτο αφορά την ανάπτυξη της πρώτης παιδικής ηλικίας, με χώρους φιλικούς για παιδιά και διοργάνωση ψυχαγωγικών δραστηριοτήτων γι’ αυτά, καθώς «είναι πολύ σημαντικό να αναδημιουργείς μία αίσθηση κανονικότητας για τα παιδιά, να μπορούν να είναι πάλι παιδιά αντί να είναι πρόσφυγες», τονίζει η κ. Πουαριέ.

     Το δεύτερο ζήτημα θα είναι η έμφαση στους έφηβους, στους οποίους θα γίνεται εκμάθηση νέων σχολικών δεξιοτήτων και προγραμμάτων επαγγελματικής κατάρτισης. Σε αυτές τις ηλικίες, τα παιδιά θα διδάσκονται και «δεξιότητες ζωής», όπως τις ονομάζει η περιφερειακή διευθύντρια της UNICEF, δηλαδή πολιτιστικές αξίες, οι σχέσεις μεταξύ των φύλων και άλλα ζητήματα για την καθημερινότητα στην Ελλάδα.

     Για τα παιδιά, αρχής γενομένης από τις μικρότερες ηλικίες, θα αναπτυχθεί ένα πακέτο εκμάθησης της μητρικής γλώσσας τους και των αγγλικών, ώστε όσα μετεγκατασταθούν σε άλλες ευρωπαϊκές χώρες να είναι έτοιμα να ενταχθούν σε αυτές. Για την εκμάθηση των γλωσσών θα χρειαστεί η εκπαίδευση των δασκάλων, που αποτελεί την τρίτη ενότητα της βραχυπρόθεσμης εκπαίδευσης. Στους δασκάλους θα δοθεί υλικό που έχει συγκεντρώσει η UNICEF από γραφεία της στις χώρες προέλευσης και ενδιάμεσου προορισμού των προσφύγων.

     Στόχος είναι, με τον παραπάνω πυλώνα, να δημιουργηθούν οι συνθήκες για την ανάπτυξη του δεύτερου σταδίου, που είναι η φάση της ενσωμάτωσης των παιδιών. Όπως εκτιμά η κ. Πουαριέ, αυτή η φάση θα ξεκινήσει το φθινόπωρο. «Μέχρι τότε πιστεύουμε ότι θα έχουμε καλύτερη εικόνα για το ποιος θα μείνει και ποιος θα φύγει σε άλλες χώρες, οπότε θα μπορούμε να αρχίσουμε την ενσωμάτωση των παιδιών» σημειώνει η ίδια. Η ενσωμάτωση των παιδιών θα γίνει μέσα από την ένταξή τους στα ελληνικά σχολεία.

16668520.Nana     «Είναι πολύ σημαντικό για μένα ότι η ελληνική πλευρά σκέφεται, ήδη, πολύ στρατηγικά και για τις δύο πλευρές της προσέγγισης: Την άμεση ανθρωπιστική δράση και τη μεσοπρόθεσμη δουλειά για να προετοιμάσουν αυτούς που θα μείνουν για μία ομαλή ένταξη στην ελληνική κοινωνία», παρατηρεί η κ. Πουαριέ.

     Μεγάλο στοίχημα θα αποτελέσει και η προστασία των ασυνόδευτων ανηλίκων, θέμα για το οποίο τα υπουργεία Μεταναστευτικής Πολιτικής, Παιδείας και Κοινωνικής Αλληλεγγύης συζητούν με τη UNICEF τις βέλτιστες λύσεις για τη φιλοξενία των παιδιών, σύμφωνα με τα διεθνή πρότυπα. «Πρέπει να τα ταυτοποιήσουμε σωστά, να τα καταγράψουμε και να βοηθήσουμε τους ελληνικούς θεσμούς που ασχολούνται με τον καθορισμό του καθεστώτος τους να δουν τι είναι καλύτερο για κάθε παιδί. Θα θέλαμε να βοηθήσουμε να αναπτυχθούν ποιοτικά και αποτελεσματικά πρότυπα», εξηγεί η περιφερειακή διευθύντρια της UNICEF. Η ίδια επισημαίνει ότι σε συνεργασία με εισαγγελείς και κοινωνικούς λειτουργούς θα αναπτυχθούν νέα πρότυπα και ιδέες, μεταξύ των οποίων συζητείται η εξωϊδρυματική φιλοξενία των παιδιών σε οικογένειες ή οικογενειακού τύπου σπίτια. Εξάλλου, ένα από τα ζητήματα που έχει θέσει η UNICEF σε διεθνές επίπεδο είναι αυτό της οικογενειακής επανένωσης των παιδιών και ζητά να διευρυνθεί ο ορισμός της οικογένειας, που σήμερα στις συνθήκες του Δουβλίνου ορίζεται ως η μητέρα ή ο πατέρας. «Ωστόσο, σε πολλούς πολιτισμούς, οι οικογένειες περιλαμβάνουν και άλλους συγγενείς. Πρέπει να δούμε, λοιπόν, την οικογενειακή επανένωση με έναν ευρύτερο προσδιορισμό της οικογένειας», διευκρινίζει.

16668520.Nana1     Επίσης, η UNICEF βρίσκεται σε συνεργασία με το ελληνικό υπουργείο Υγείας για την ανάπτυξη καμπάνιας εμβολιασμού των παιδιών. «Ανησυχούμε ότι με τις μετακινήσεις πληθυσμών ένας μεγάλος αριθμός παιδιών δεν έχει μία κανονική ζωή, δεν έχει εμβολιαστεί, δεν έχει πάει σχολείο. Αυτά τα παιδιά έχουν ένα είδος ζωής σε παρένθεση», τονίζει η κ. Πουαριέ. Ο διεθνής οργανισμός θα δώσει και τις κατευθυντήριες γραμμές για την προστασία του μητρικού θηλασμού.

     Η κ. Πουαριέ βρέθηκε για τέσσερις ημέρες στην Αθήνα και τη Λέσβο, συνοδευόμενη από την Πρέσβειρα Καλής Θέλησης της UNICEF και διεθνούς φήμης ερμηνεύτρια, Νάνα Μούσχουρη, προκειμένου να εκτιμήσουν το έργο που επιτελείται για τα περίπου 22.000 παιδιά προσφύγων και μεταναστών, τα οποία έχουν εγκλωβιστεί στη χώρα.

     Υπάρχουν κενά και προβλήματα στην ελληνική αντιμετώπιση της προσφυγικής κρίσης; ρωτάμε την κ. Πουαριέ. «Ναι, υπάρχουν κενά, ναι, οι χώροι φιλοξενίας δεν έχουν τις απαραίτητες υπηρεσίες, ναι, ο νόμος δεν εφαρμόζεται πλήρως, ναι, υπάρχουν περιπτώσεις όπου τα ασυνόδευτα παιδιά, κυρίως, στα νησιά κρατούνται σε κλειστά κέντρα. Αλλά η προσέγγισή μας είναι να έρθουμε και να προτείνουμε τι πρέπει να γίνει για να βελτιωθεί η κατάσταση», απαντά και συμπληρώνει: «Υπάρχει, εξάλλου, η αναγνώριση από τους κυβερνητικούς εταίρους ότι κάποια πράγματα δεν είναι όπως θα έπρεπε να είναι. Οπότε, αισθάνθηκα καθησυχασμένη, γιατί η Ελλάδα δεν μου είπε ότι όλα είναι καλά, μου είπε ότι αυτό μπορούμε να κάνουμε τώρα, βοηθήστε μας να πάμε καλύτερα».

16668520.Nana3     Περιγράφοντας την επίσκεψή της στην Ελλάδα, η κ. Πουαριέ δεν παραλείπει να εκφράσει και τον θαυμασμό της για την «τεράστια γενναιοδωρία και αλληλεγγύη που έδειξε η Ελλάδα, ως χώρα, στους πρόσφυγες, μία χώρα που αντιμετωπίζει οικονομικά προβλήματα, λιτότητα και πραγματικές προκλήσεις», όπως λέει. «Αυτές τις ημέρες της επίσκεψής μου στην Ελλάδα αισθάνθηκα τα μηνύματα της συμπάθειας και της αλληλεγγύης των Ελλήνων, που θυμήθηκαν το παρελθόν τους και τις δύσκολες καταστάσεις που πέρασαν και έμειναν πιστοί στις αξίες των ανθρωπίνων δικαιωμάτων και την αξιοπρέπεια», προσθέτει.

     Τέλος, σχολιάζοντας τη συμφωνία Ευρωπαϊκής Ένωσης και Τουρκίας, χαρακτηρίζει ως καλή ιδέα «τη στρατηγική πρόθεση της συμφωνίας να φέρει τάξη στην κατάσταση, γιατί έπρεπε να υπάρχει μία ευρωπαϊκή προσέγγιση στη μαζική ροή ανθρώπων». Ωστόσο, σπεύδει να τονίσει ότι «οι καταστάσεις εκτάκτου ανάγκης δεν μπορούν να οδηγήσουν στη μη εκπλήρωση των ανθρωπιστικών προτύπων». «Η Ευρωπαϊκή Ένωση δημιουργήθηκε στη βάση των κοινών αξιών, όχι μόνο της αγοράς. Βασίστηκε στον πολιτισμό των ανθρωπίνων δικαιωμάτων και της αλληλεγγύης, οπότε όταν υπήρξε η ερμηνεία ότι αυτή η συμφωνία μπορούσε να οδηγήσει σε επιστροφές ανθρώπων στην Τουρκία, εμείς προειδοποιήσαμε ότι θα πρέπει να ακολουθηθούν οι συμφωνηθείσες αρχές για τα ανθρώπινα δικαιώματα και αυτές δεν είναι διαπραγματεύσιμες. Και είπαμε, επίσης, ότι η κράτηση ενός ανθρώπου επειδή είναι πρόσφυγας δεν μπορεί να υποστηριχθεί, γιατί το να ξεφεύγεις από τον πόλεμο και την ανασφάλεια δεν είναι έγκλημα», παρατηρεί.

     «Ένα παιδί είναι πάντα ένα παιδί, είτε μιλάμε για πρόσφυγες, είτε για μετανάστες. Κάθε παιδί έχει το δικαίωμα σε διαδικασία εξατομικευμένου προσδιορισμού της κατάστασής του, που θα εντοπίσει τι είναι καλύτερο γι’ αυτό» καταλήγει η κ. Πουαριέ.

     Μαρία Κουζινοπούλου

     Σ.Σ. Επισυνάπτονται φωτογραφίες από την επίσκεψη της Μαρί- Πιερ Πουαριέ και της Νάνας Μούσχουρη στην Ελλάδα, που παραχώρησε στο ΑΠΕ-ΜΠΕ η UNICEF. Copyright: UNICEF/Georgiev/2016.

Χανιά: Στο χωριό Κουφός έγινε σήμερα η πρώτη σπορά για την καλλιέργεια κλωστικής- βιομηχανικής κάνναβης στην Κρήτη

Η πρώτη σπορά μιας ποικιλίας κλωστικής ή βιομηχανικής κάνναβης από ιδιώτη, μέλος της Κοινωνικής Συνεταιριστικής Επιχείρησης «ΚΑΝΝΑΒΙΟ-HEMP HELLAS», πραγματοποιήθηκε σήμερα, σε χωράφι και σε έκταση 1,5 στρεμμάτων, στο χωριό Κουφός του δήμου Πλατανιά Χανίων.

Η διαδικασία της σποράς έγινε έπειτα από άδεια των αρμοδίων υπηρεσιών, δεδομένου ότι στη χώρα μας υπάρχει ήδη το θεσμικό πλαίσιο για την απελευθέρωση της καλλιέργειας βιομηχανικής (κλωστικής) κάνναβης στην Ελλάδα

Με βάση την Κοινή Υπουργική Απόφαση, που υπογράφηκε πριν από ένα μήνα, η συγκεκριμένη δραστηριότητα χαρακτηρίζεται νόμιμη και επιλέξιμη αγροτική δραστηριότητα για τη χορήγηση της βασικής ενίσχυσης (επιδότηση).

Σύμφωνα με τον ιδιώτη καλλιεργητή Σεραφείμ Κανδύλα «η συγκεκριμένη δραστηριότητα γίνεται στις περισσότερες χώρες της Ευρώπης. Στη χώρα μας αν και ο σχετικός νόμος υπήρχε από το 2013 μόλις πρόσφατα η δραστηριότητα χαρακτηρίστηκε επιλέξιμη. Το υλικό που θα παραχθεί από την καλλιέργεια θα μπορεί να αξιοποιηθεί για τη δημιουργία πολλών προϊόντων».

Σαν σήμερα 31 Μαΐου – Σημαντικά γεγονότα

Τα σημαντικότερα γεγονότα της σημερινής ημέρας

1678…. Στην Αγγλία, η λαίδη Γκοντάιβα σύζυγος του Κόμη Λίοφρικ Γ’ του Κόβεντρι, ιππεύει γυμνή στους δρόμους του Κόβεντρι για να πείσει τον άντρα της να μειώσει τους υψηλούς φόρους, που είχε επιβάλει στους υποτελείς του.

1884…. Ο αμερικανός γιατρός, Δρ. Τζον Χάρβεϊ Κέλογκ, πατεντάρει τα κορν-φλέικς.

1902…. Στην Ισπανία, ο βασιλιάς Αλφόνσος ΙΒ’ διαλύει το Κοινοβούλιο και επιβάλλει στρατιωτικό νόμο για να μπορέσει να αντιμετωπίσει την εργατική αναταραχή.

1907….Το πρώτο ταξί κυκλοφορεί στους δρόμους της Νέας Υόρκης.

1910…. Σε ειδική διάσκεψη στη Βρετανία ιδρύεται η Ένωση της Νότιας Αφρικής, η οποία το 1961 μετονομάζεται σε Δημοκρατία της Νότιας Αφρικής.

1915…. Θρίαμβος του Ελευθέριου Βενιζέλου στις εκλογές. Λαμβάνει τις 185 από τις 316 έδρες της Βουλής με το Κόμμα των Φιλελευθέρων. Οι ψηφοφόροι τάσσονται με τη θέση του Βενιζέλου για έξοδο στον πόλεμο στο πλευρό της «Αντάντ».

1924…. Η Σοβιετική Ένωση υπογράφει συμφωνία με την Κυβέρνηση του Πεκίνου, στην οποία η Μογγολία αναφέρεται ως “αυτόνομο τμήμα της Δημοκρατίας της Κίνας”, την κυριότητα της οποίας υπόσχεται να σεβαστεί η Σοβιετική Ένωση

1952…. Ο Νικόλαος Πλαστήρας αναλαμβάνει πρωθυπουργός της Ελλάδας.

1961…. Δημιουργείται η Δημοκρατία της Νότιας Αφρικής.

1962…. Ο αρχιναζί Άντολφ Άιχμαν εκτελείται με απαγχονισμό στο Ισραήλ.

1991…. Ο Πρόεδρος της Αγκόλα και ο ηγέτης των ανταρτών της UNITA υπογράφουν συμφωνία ειρήνης, με την οποία τερματίζεται ο 16χρονος εμφύλιος πόλεμος στη χώρα.

1999…. Αρχίζει η δίκη του Αμπντουλάχ Οτσαλάν, ηγέτη των Κούρδων στην Τουρκία.

Σαν σήμερα το 1923 γεννήθηκε ο  Ρενιέ Γ’, πρίγκιπας του Μονακό, το 1930 ο αμερικανός ηθοποιός και σκηνοθέτης, Κλιντ Ίστγουντ και το 1945 ο γερμανός σκηνοθέτης του κινηματογράφου, Ράινερ Βέρνερ Φασμπίντερ. Την ίδια μέρα το 1809 πέθανε ο αυστριακός συνθέτης, Γιόζεφ Χάιδν και το 1905 δοφονήθηκε κατά την προσέλευσή του στη Βουλή, ο πρωθυπουργός, Θεόδωρος Δηλιγιάννης, από τον χαρτοπαίκτη και λεσχειάρχη Αντώνη Κωσταγερακάρη. Αιτία, η απόφαση του Δηλιγιάννη να κλείσει τις χαρτοπαικτικές λέσχες.