Εκτός από την υψηλή περιεκτικότητά τους σε ουσίες με αντιοξειδωτική δράση, τα φραγκόσυκα μειώνουν και την ένταση των συμπτωμάτων της μέθης. Αυτό αναφέρει ανάρτηση για την υγεία και τη διατροφή, στην ηλεκτρονική σελίδα του Οργανισμού Κεντρικών Αγορών και Αλιείας, που υπογράφει η διατροφολόγος Σταματάκη Αστερία.

     Η υψηλή διατροφική αξία των φραγκόσυκων

     Το φραγκόσυκο είναι ένα άκρως καλοκαιρινό φρούτο, με χυμώδη σάρκα και ιδιαίτερη γεύση. Τη φραγκοσυκιά τη συναντάμε πολύ συχνά τους καλοκαιρινούς μήνες, ιδιαίτερα σε περιοχές όπως η Πελοπόννησος και τα νησιά. Η καταγωγή της είναι από την Κεντρική Αμερική και στην Ευρώπη την «έφεραν» Ισπανοί θαλασσοπόροι τον 15ο-16ο αιώνα. Ο κυλινδρικός καρπός της ποικίλλει από κιτρινοπράσινος έως πορτοκαλί (στην ωρίμανση) και τρώγεται ωμός, ψημένος, γίνεται χυμός και μαρμελάδα. Μπορεί η συγκομιδή του και το καθάρισμά του να απαιτεί χρόνο και τρόπο, όμως η γεύση του και η θρεπτική αξία του αποζημιώνουν τους καταναλωτές.

     Ιδιότητες, θρεπτική αξία, βιταμίνες

     Τα φραγκόσυκα, όπως όλα τα φρούτα, είναι φτωχά σε θερμίδες. Ένα φλιτζάνι καθαρισμένου φραγκόσυκου (περίπου 150 γραμμάρια) αποδίδει 61 θερμίδες και μας δίνει 14 γραμμάρια υδατανθράκων, ένα γραμμάριο πρωτεΐνης και 0,8 γραμμάρια λιπαρών.

     Επίσης, είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, τόσο σε αδιάλυτες, όσο και σε διαλυτές (πηκτίνη). Μία μερίδα φραγκόσυκου καλύπτει το 14% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης φυτικών ινών για τους άνδρες και το 21% για τις γυναίκες. Ως γνωστόν, οι φυτικές ίνες βοηθούν στην καλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος και στην καταπολέμηση της δυσκοιλιότητας, καθώς και στην πρόληψη κάποιων χρόνιων νοσημάτων.

     Επιπρόσθετα, ο καρπός της φραγκοσυκιάς είναι πλούσιος σε βιταμίνη C, καθώς ένα φλιτζάνι φραγκόσυκου καλύπτει το 35% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης σε βιταμίνη C, που διαθέτει ισχυρή αντιοξειδωτική δράση και παίζει σημαντικό ρόλο σε πολλές λειτουργίες του ανθρώπινου οργανισμού. Όμως, επειδή η συγκεκριμένη βιταμίνη αλλοιώνεται γρήγορα, καλό είναι να αποθηκεύονται τα φρούτα σε σκοτεινό και δροσερό μέρος και να αποφλοιώνονται πριν από την κατανάλωσή τους. Όσον αφορά τα μεταλλικά στοιχεία, τα φραγκόσυκα έχουν καλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο, μαγνήσιο, κάλιο και χαλκό.

     Αξιοσημείωτη, δε, είναι και η περιεκτικότητά τους σε ουσίες με αντιοξειδωτική δράση, όπως τα φλαβονοειδή, οι πολυφαινόλες και οι βεταλαίνες. Μάλιστα, μελέτες Ιταλών ερευνητών δείχνουν ότι οι βεταλαίνες των φραγκόσυκων προστατεύουν τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων από τις βλάβες που προκαλούν οι ελεύθερες ρίζες.

     Αποτελέσματα μελετών δείχνουν, ακόμη, ότι η κατανάλωσή τους μπορεί να μειώσει τα επίπεδα γλυκόζης σε ασθενείς με σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2 καθώς και ότι μπορεί να μειώσει την ένταση των συμπτωμάτων της μέθης. Για να επιβεβαιωθούν αυτές οι δράσεις, απαιτούνται περισσότερες κλινικές μελέτες.

     Προσοχή, η βρώση φραγκόσυκων μπορεί να δημιουργήσει κάποιες ανεπιθύμητες παρενέργειες γι’ αυτό καλό είναι να προσέχουν άτομα που υποφέρουν από γαστρεντερικές διαταραχές, όπως σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου και φλεγμονώδεις εντεροπάθειες.

Τα σημαντικότερα γεγονότα της σημερινής ημέρας

1316….διεξάγεται η Μάχη της Μανωλάδας στην Κοίλη Ηλεία, μεταξύ των στρατευμάτων του Λουδοβίκου της Βουργουνδίας και του Φερδινάνδου της Μαγιόρκας.Ο Λουδοβίκος θα επικρατήσει και θα παραμείνει κυρίαρχος του Πριγκιπάτου της Αχαίας.

1687….ο Ισαάκ Νεύτων εκδίδει το σύγγραμμα του “Μαθηματικές αρχές της Φυσικής Ιστορίας”.

1821….δύναμη 36 τουρκικών πλοίων κανονιοβολεί τη Σάμο και επιχειρεί απόβαση. Η δύναμη αποβάσεως, αποτελούμενοι από 300 άνδρες, υφίσταται πανωλεθρία.

1821….Ισχυρή δύναμη Κρητών επιτίθεται εναντίον 5.000 Τούρκων κοντά στα Χανιά και τους τρέπει σε φυγή με σοβαρότατες απώλειες.

1884….η Γερμανία καταλαμβάνει το Καμερούν.

1924….στο Στάδιο Colombes του Παρισιού γίνεται η επίσημη τελετή έναρξης των 8ων Ολυμπιακών Αγώνων, στους οποίους παίρνουν μέρος 2.826 αθλητές και 130 αθλήτριες από 44 κράτη. Πρωτοεμφανίζεται και υιοθετείται από τη ΔΟΕ το σύνθημα Citius-Altius-Fortius του Γάλλου μοναχού Χένρι Ντιντόν, ενώ καθιερώνεται η εμφάνιση 3 σημαιών (της ελληνικής, του διοργανωτή και του επόμενου διοργανωτή).

1924….Ο γλύπτης Κωνσταντίνος Δημητριάδης κερδίζει χρυσό μετάλλιο για το έργο του “Ο Δισκοβόλος”, που θα τοποθετηθεί απέναντι από το Παναθηναϊκό Στάδιο.

1931….στην Πορτογαλία, ο Αντόνιο Ντε Ολιβέιρα Σαλαζάρ ανακηρύσσεται πραξικοπηματικά δικτάτορας. Η δικτατορία του θα διαρκέσει έως το 1974.

1937….το θερμόμετρο στο Γέλοου Γκρας του Καναδά, καταγράφει τη μεγαλύτερη θερμοκρασία, στη χώρα: 45 βαθμοί Κελσίου.

1941….κατά τη διάρκεια του Β Παγκοσμίου Πολέμου, ο γερμανικός στρατός φτάνει στον ποταμό Δνείπερο, ο οποίος διασχίζει τη Ρωσία, την Ουκρανία και τη Λευκορωσία.

1946….κάνει την πρώτη του εμφάνιση το μπικίνι, στο Παρίσι. Το πρώτο μπικίνι σχεδίασε ο μηχανικό Λουίς Ρερντ.

1958….πραγματοποιείται η πρώτη ανάβαση στο Γκάσερμπρουμ Α, στα Ιμαλάια, το οποίο αποτελεί την 11η υψηλότερη κορυφή του κόσμου.

1964….παρουσιάζεται το Σχέδιο Άτσεσον για την λύση του Κυπριακού. Προβλέπει την ένωση της Κύπρου με την Ελλάδα, έναντι ανταλλαγμάτων για την Τουρκία (Παραχώρηση της Χερσονήσου της Καρπασίας στην Τουρκία ή μίσθωση της Χερσονήσου της Καρπασίας και παραχώρηση του Καστελόριζου στην Τουρκία). Θα απορριφθεί από την ελληνοκυπριακή πλευρά.

1975….πεθαίνει ο Γερμανός στρατιώτης, Ότο Σκορζένι, ο οποίος έσωσε τον Μπενίτο Μουσολίνι, στον Β Παγκόσμιο Πόλεμο.

1982….επεισόδια και 14 αυτοκτονίες στους δρόμους του Σάο Πάολο και του Ρίο Ντε Τζανέιρο, με αφορμή την ήττα της Βραζιλίας από την Ιταλία με 3-2, στη Βαρκελώνη, στο 12ο Παγκόσμιο Κύπελλο Ποδοσφαίρου.

1992….ο Νίκος Γκάλης τίθεται εκτός της ομάδας του Άρη δια στόματος του προέδρου Θεόφιλου Μητρούδη σε μια συνάντηση των δύο, η οποία οδηγεί στην αποχώρηση του πρώτου Έλληνα μπασκετμπολίστα από την ομάδα της Θεσσαλονίκης, όταν ο Μητρούδης του ανακοινώνει ότι είναι εκτός αγωνιστικών πλάνων και του προτείνει εναλλακτικά να αναλάβει τις ακαδημίες του συλλόγου. Δέκα ημέρες αργότερα, ο Γκάλης θα μετακομίσει στην Αθήνα.

1996….γεννιέται το πιο διάσημο, κλωνοποιημένο, πρόβατο, η Ντόλι

2004….λαμπρή υποδοχή επιφυλάσσουν η Πολιτεία και χιλιάδες φίλαθλοι στους Έλληνες διεθνείς, που επιστρέφουν από την Πορτογαλία μετά την κατάκτηση του Euro 2004.

Γεννήσεις

1853….γεννιέται ο Βρετανός αποικιοκράτης, Σεσίλ Ροντς, ιδρυτής της Ροδεσίας, η οποία αργότερα ονομάστηκε Ζιμπάμπουε.

1888….γεννιέται ο Χέρμπερτ Σπένσερ Γκάσερ, ψυχολόγος, ο οποίος τιμήθηκε με το Νόμπελ ιατρικής το 1944.

1897….γεννι’εται ο Γεώργιος Γρίβας – «Διγενής», κύπριος στρατιωτικός και πολιτικός, ιδρυτής της οργάνωσης «Χ» στην Κατοχή και της απελευθερωτικής οργάνωσης ΕΟΚΑ στην Κύπρο.

1909….γεννιέται ο μετέπειτα Πρόεδρος της Σοβιετικής Ένωσης, Αντρέι Γκρομίκο.

Θάνατοι

1681….πεθαίνει ο Ρώσος τσάρος Φέοντορ Αλεξέγιεβιτς.

1904….πεθαίνει ο Ρώσος ποιητής Αμπάι Κουνανμπαιούλι.

1969….πεθαίνει ο Βάλτερ Γκρόπιους, γερμανός αρχιτέκτονας. Έργο του, η αμερικανική πρεσβεία στην Αθήνα.

Δεν σταματούσε με τίποτα…

 Πάει ένας αγρότης στο γιατρό και του λέει:

– Αχ γιατρέ μου δε μου σηκώνεται με τίποτα, τι να κάνω;
– Λοιπόν, θα παίρνεις αυτό το φάρμακο, λίγο-λίγο, κάθε μέρα και όλα θα πάνε καλά…

Αυτός όμως επειδή δε μπορούσε να περιμένει το πίνει όλο με την μία.

Πάει στη γυναίκα του με την οποία κάνουν έρωτα 15 φορές, μετά πάει και στη γειτόνισσα, τον πρόεδρο και σχεδόν όλους τους κατοίκους του χωριού. Έτσι όλοι τρέχουν στο βουνό για να σωθούν…

Αυτός ,πάει στο γιατρό για να τον κάνει να σταματήσει να έχει τόσο μεγάλες ορμές.
– Θα βάλεις το πουλί σου στη μπαταρία του τρακτέρ σου και θα της κάνεις με δύο καλώδια ηλεκτροσόκ. Έτσι θα σταματήσουν οι φοβερές ορμές σου, του λέει ο γιατρός.
Πάει λοιπόν ο αγρότης και το βάζει στη μπαταρία.

Ένας που τον παρακολουθούσε ανεβαίνει στο βουνό και φωνάζει στους άλλους:

– Τρέξτε γρήγορα στην κορυφή, θα μας πηδήξει όλους. Τη φορτίζει τώρα…

Σε Συνάντηση στην Αθήνα, η οποία βρίσκεται στη φάση της προετοιμασίας, καλεί ο Αλέξης Τσίπρας τους ηγέτες 6 χωρών του “Νότου” της ΕΕ, τον προσεχή Σεπτέμβριο.

Στη Συνάντηση των 7 χωρών -η οποία αναμένεται με τον έως τώρα προγραμματισμό να διεξαχθεί στις 9 Σεπτεμβρίου- θα συμμετέχουν μαζί με την Ελλάδα, η Γαλλία, η Ιταλία, η Ισπανία, η Πορτογαλία, η Κύπρος και η Μάλτα, σύμφωνα με πληροφορίες. Στο επίκεντρο της διάσκεψης αναμένεται να τεθούν οι προκλήσεις που αντιμετωπίζει η ΕΕ σε οικονομικό αλλά και πολιτικό και θεσμικό επίπεδο.