Έχει χρώμα ολοκόκκινο, νοστιμιά που συγκινεί, είναι ντελικάτη, αδάμαστη και τυλιγμένη σε πέπλο μυστηρίου.
Γράφει η Σίσσυ Νίκα – Δημοσιογράφος Γεύσης και Πολιτισμού
Είναι ο αγαπημένος μου καρπός, λατρεύω τις αγριοφράουλες περισσότερο από τα άλλα άγρια φρούτα του δάσους, τα βατόμουρα, τα σμέουρα… είναι βόμβες βιταμινών και ιχνοστοιχείων. Στα ταξίδια μου τις αναζητώ από το Πάσχα και μετά. Συνήθως τις συναντώ στην Ημαθία, στην Λίμνη Βόλβη, στα Ζαγοροχώρια. Την ακριβή περιοχή δεν την αποκαλύπτω γιατί είναι μυστικό επτασφράγιστο…Πριν τρυγήσω τους καρπούς της προσεκτικά, για να μην την πληγώσω, μου αρέσει να τους αιχμαλωτίζω στον φωτογραφικό μου φακό…Τα ανθάκια της είναι πιο σκερτσόζικα, ακτινοβολούν και η φωτογραφία δεν βγαίνει ευδιάκριτη.
Μόλις πρόσφατα έμαθα ότι η αγριοφράουλα, fragaria vesca, που είναι φυτό αυτοφυές καλλιεργείται στο νησί των Φαιάκων, στην Κέρκυρα. ..Επειδή το νησί λόγω Πάσχα, είναι στην σκέψη μου σας κάνω και την γνωριμία με την ολοκόκκινη αγριοφραουλίτσα…
Η Κατερίνα Τσαγκαροπούλου, που τις καλλιεργεί, μας είπε «Στο νησί οι αγριοφράουλες καλλιεργούνται πάνω από 100 χρόνια… στην περιοχή της Χρυσηίδας, από κλειστό κύκλο καλλιεργητών..» …Εμείς υποψιαζόμαστε ότι τις έφερε μαζί της η Πριγκίπισσα Σίσσυ, που πέρασε από το νησί, αφού η λατρεία της για τις αγριοφράουλες είναι γνωστή. Στην Βιέννη μου είπαν ότι συνήθως τις απολάμβανε στην Πάβλοβα ή τις τύλιγαν μέσα σε κρέπες με σαντιγί, δίπλα σε ένα βάζο μπλε τριαντάφυλλα, που πήραν το όνομά της. Για εκείνη ήταν το απόλυτο φρούτο της άνοιξης και των αρχών του καλοκαιριού ενώ τον χειμώνα απολάμβανε τα μήλα…στο applestrudel, που σας έχουμε δώσει και την αυθεντική της συνταγή.
«Πουθενά αλλού στον κόσμο δεν καλλιεργήθηκε…και σήμερα έχουν απομείνει μόνο δύο καλλιεργητές στην Κέρκυρα και δύο νεώτεροι που τολμούν το εγχείρημα, άλλωστε η παραγωγή είναι μικρή.
Η καλλιέργεια είναι πολύ δύσκολη, αφού οι αγριοφράουλες δεν δαμάζονται… η συντήρηση εξίσου δύσκολη και βέβαια η συλλογή του καρπού πρέπει να γίνει με τις άκρες των δακτύλων γιατί είναι πολύ ευαίσθητες… και μικρούλες. Σε δύσκολες καιρικές συνθήκες δεν έχουν αντοχές. Στα δάση τις βρίσκω μονίμως προστατευμένες δίπλα σε βραχάκια ή συστάδες φυτών, πολλές φορές φωλιάζουν και στην καρδιά τους.
Οι αγριοφράουλες της Κέρκυρας είναι περιζήτητες αλλά δεν μεταφέρονται και εύκολα στην Αθήνα.
Το άρωμα και η γεύση τους καμία σχέση με τις γνωστές μας φράουλες. .. Ο χυμός λεμονιού και η ελάχιστη καστανή ζάχαρη ή κάποιο λικέρ δένουν αρμονικά μαζί τους.
Σαν γρανίτα ή μαρμελάδα θα την βρείτε σε γνωστό παραδοσιακό ζαχαροπλαστείο «Παπαγιώργης» στην Παλιά Πόλη της Κέρκυρας..
Μπορείτε να τις αναζητήσετε όλη την περίοδο της καρποφορία τους από μέσα Απριλίου μέχρι αρχές Ιουνίου, στο μανάβικο τοου ΄Αγγελου Σπιτιέρη στην Παλιά Πόλη, η γεύση της εμπειρία γαστρονομική…
Τι λέτε πάμε για ένα σαφάρι αγριοφράουλας…
Ευχαριστούμε την Κατερίνα Τσαγκαροπούλου για τις φωτογραφίες.
140 οργανώσεις από όλη την Ευρώπη καλούν τους πολίτες να συμμετέχουν στη διαβούλευση για την νέα ΚΑΠ που γίνεται αυτή τη στιγμή στην ΕΕ.
Γράφει η συνεργάτης του Έμβολος δημοσιογράφος Ειρήνη Αιμονιώτη
Το αίτημα των οργανώσεων είναι, να καταφέρουν να επισημάνουν και να ζητήσουν τη μεταρρύθμιση της ΚΑΠ (Κοινής Αγροτικής Πολιτικής ) της Ευρώπης.
Το σύστημα παραγωγής τροφίμων και γεωργίας της Ευρώπης είναι ένα από τις βασικές αιτίες καταστροφής του περιβάλλοντος, ζημιώνει τους μικρούς και μεσαίους αγρότες, βλάπτει το κλίμα ,αφανίζει άγρια ζώα, και τέλος βλάπτει τη δημόσια υγεία.
Η γεωργία είναι υπεύθυνη για το 10% των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου και το 33% της συνολικής χρήσης νερού, ποσοστό που φθάνει μέχρι και το 80% σε ορισμένες περιοχές της Νότιας Ευρώπης.
Πάνω από το 40% των ποταμών και των ακτών επηρεάζεται από ρύπανση, που διαχέεται από γεωργικές δραστηριότητες, ενώ το κόστος της διάβρωσης του εδάφους υπολογίζεται σε 38 δισεκατομμύρια ετησίως. Η απώλεια οικοσυστημικών υπηρεσιών μπορεί να ξεπεράσει τα 14 τρισεκατομμύρια ευρώ παγκοσμίως έως το 2050, λόγω της πολιτικής απραξίας. Επιπλέον, ο πληθυσμός των αγροτικών ειδών πουλιών έχει μειωθεί κατά 57%, από το 1980 και το 9% των μελισσών απειλείται με εξαφάνιση λόγω απώλειας οικοτόπων, ως αποτέλεσμα της εντατικής γεωργίας. Επίσης, το 24% των ειδών πεταλούδας, πουλιών και θηλαστικών έχουν εξαφανιστεί πλήρως από το έδαφος κάποιων κρατών της ΕΕ.
«Η μεταρρύθμιση της ΚΑΠ είναι επιτακτικής σημασίας. Για να εξασφαλίσουμε την επάρκεια παραγωγής τροφίμων στο μέλλον, πρέπει να σχεδιάσουμε την ανάπτυξη της αγροτικής πολιτικής σε μία βιώσιμη βάση, με ορθή χρήση των διαθέσιμων πόρων και υπεύθυνη φροντίδα των οικοσυστημάτων», υπογραμμίζουν οι οργανώσεις.
Ο Γιάννης Καφάτος σχολιάζει την επικαιρότητα που μερικές φορές είναι από μόνη της επιθεωρησιακό νούμερο. (και όταν δεν είναι την κάνει!)
Γράφει ο συνεργάτης του ‘Εμβολος δημοσιογράφος Γιάννης Καφάτος
Δεν ξεκίνησε καλά το μεγαλοβδόμαδο!
Το Ισλαμικό κράτος δολοφονεί όπου μπορεί και αυτός είναι ο δικός μας Γογλοθάς.
Δεν είναι θέμα για πλάκα. Είναι η φρίκη, η καθημερινή αγωνία για το αν θα πας στη δουλειά σου, στην εκκλησία σου, στο κλαμπ, στο σινεμά, στη στάση του λεωφορείου και θα βγεις ζωντανός.
Και ναι, οι δολοφόνοι είναι οι Τζιχαντιστές. Υπάρχουν όμως και ηθικοί αυτουργοί.
Κι αυτοί δεν φοράνε σαρίκια, φοράνε κοστούμια, έχουν έξυπνα κινητά, μιλάνε γλώσσες που κατά τεκμήριο καταλαβαίνεις.
Οι επιλογές τους οπλίζουν τα χέρια των δολοφόνων και ουσιαστικά αλλάζουν τον τρόπο ζωής μας.
Γολγοθάς, εκεί καταλήγει η πρώτη πίστα της μεγαλοβδομάδας. Είναι το μόνο σίγουρο.
Η «ανάσταση» έρχεται γι’ αυτούς που πιστεύουν. Είναι πολύ σημαντικό να πιστεύεις κάπου.
Σε γεμίζει μια δύναμη.
Αρκεί να μην πιστεύεις τόσο πολύ που να σε κάνει δολοφόνο όποιου δεν πιστεύει το ίδιο με εσένα.
Κι αυτό δεν έχει να κάνει μόνο με τους Τζιχαντιστές, έχει να κάνει με την καθημερινή «ανηφόρα».
Δύσκολη «πίστα». Όχι μόνο γιατί είναι ανηφορική.
Είναι γεμάτη με ζωντανά εμπόδια. Που έχουν όνομα, και επώνυμο και ΑΦΜ, και ένα μεγάλο νούμερο στο τέλος της σούμας που σε οδηγεί σε μια συνεχή σταύρωση.
Κόβονται οι συντάξεις. Κύριες και επικουρικές. Κι αυτό πια το παραδέχονται ακόμη και τα πιο φιλοκυβερνητικά μέσα.
Η αλήθεια πάντα …λάμπει! Κι ας πονάει!
Κι όλοι συμφωνούν ότι καλώς γίνονται όλα αυτά. Και ψηφίζουν.
Κι ας φωνάζουν μετά.
Βλέπεις οι «πελάτες» (βλέπε: ψηφοφόροι) θέλουν βουλευτές ν’ αλυχτάνε αλλά τα «αφεντικά» (βλέπε: αρχηγοί κομμάτων) θέλουν βουλευτές να υπακούουν!
Κι ανεβαίνουμε, ανεβαίνουμε στον Γολγοθά μας, ως εργαζόμενοι, άνεργοι, απλήρωτοι εργαζόμενοι, συνταξιούχοι και κορυφή δεν φτάνουμε!
Γιατί αν φτάναμε στην κορυφή μπορεί να μας σταύρωναν και κατά τας γραφάς να είχαμε μια κάποια ανάσταση.
Όσο όμως δεν φτάνεις στην κορυφή, καμία ελπίδα ανάστασης.
Είναι το ανάποδο απ’ αυτό που λέμε: Δεν υπάρχει πάτος στο βαρέλι να τον πιάσουμε και να δώσουμε μια … και ν’ αρχίσουμε ν’ ανεβαίνουμε.
Πρωτοξάδερφα του Σίσυφου λέμε! Κανονικά!
Κι απ’ την άλλη έχεις και τον Ντόναλντ που «πάτησε το κουμπί» – ευτυχώς όχι για τα πυρηνικά αλλά για τους πυραύλους Τόμαχοκ που εκτοξεύτηκαν από αμερικανικό πλοίο που σάλπαρε από την Σούδα.
Πόλεμος! Πήρε κι αυτός το βάφτισμα του πυρός ως πρόεδρος.
Γιατί άμα δεν βάψεις και λίγο χεράκι με αίμα, Πρόεδρος δεν λέγεσαι!
Και για να τελειώνουμε, που λέει ο λόγος, ακόμη και να ήμουν χορτοφάγος δεν θα πήγαινα στην πορεία των «Vegan» που κατέβηκαν στον εμπορικό πεζόδρομο της Αθήνας, στην Ερμού με πανό και φωτογραφίες και συνθήματα κατά της βρώσης οβελία την Κυριακή του Πάσχα.
Δεν μου αρέσει ποτέ να χαλάω τη γιορτή – έστω κι αν δεν είναι δική μου
Να λοιπόν κι η νέα συμφωνία που συνήψε η κυβέρνηση επί θύραις. Ότι ζητούσε το ΔΝΤ και οι δανειστές από πέρυσι το καλοκαίρι, μετά από πολύμηνη … διαπραγμάτευση το υπέγραψε η Πρώτη φορά Αριστερά.
Γράφει ο συνεργάτης του Έμβολος δημοσιογράφος Γράφει ο Νίκος Γ. Σακελλαρόπουλος
Νέες μειώσεις στις συντάξεις, μείωση του αφορολόγητου…. νέες πατημένες «κόκκινες» γραμμές! Μαζί με νέα παραμύθια περί ανάπτυξης.
Φυσικά, ο νέος σανός άρχισε πάλι να μοιράζεται δια της διαρρεόμενης δικαιολογίας ότι για όλα φταίνε οι κακοί ξένοι.
Όμως, τα καύσιμα του αεροπλάνου που λέγεται ΣΥΡΙΖΑ τελειώνουν.
Τα ψέματα τελείωσαν.
Αφήγημα πια δεν υπάρχει. Ούτε η ελπίδα που… ΘΑ ερχόταν. Ούτε όραμα υπάρχει. Κι αφού δεν υπάρχει ούτε ελπίδα ούτε όραμα, ο Αλέξης Τσίπρας κι η παρέα του δεν θ’ αργήσουν να περάσουν την πόρτα της λήθης με την υπόμνηση ότι ήταν η χειρότερη κυβέρνηση στην σύγχρονη ιστορία του έθνους.
Δηλαδή, τι θα πουν πια; Ότι θα σκίσουν τα μνημόνια; Ότι θα προστατέψουν συντάξεις; Ότι θα πάνε τον κατώτερο μισθό στα 751 ευρώ; Ότι θα εφαρμόσουν τις κουταμάρες του προγράμματος της Θεσσαλονίκης; Ότι θα ανοίξουν πάλι τις τράπεζες; Ότι θα μειώσουν φόρους; Ότι θα μειώσουν τις ασφαλιστικές εισφορές; Ότι θα παίζουν νταούλια και ζουρνάδες και θα χορεύουν οι κακοί ξένοι; Τι θα κάνουν; Θα βάλουν μέσα τα πουκάμισα ή θα φορέσουν γραβάτες και θα το παίζουν σοβαροί;
Θα το παίξουν τιμητές του δήθεν ηθικού τους πλεονεκτήματος; Θα κάνουν τη μια μετά την άλλη τις εξεταστικές για να στοχοποιούν τους αντιπάλους τους;
Και ποιος θα τους πιστεύει; Όλοι βλέπουμε στις δημοσκοπήσεις ότι όσοι ακόμη τους πιστεύουν μειώνονται με γεωμετρική πρόοδο.
Το κλείσιμο της αξιολόγησης, είναι σαφές ότι βρίσκει την κυβέρνηση χωρίς ακροατήριο. Κι όλο και περισσότερος κόσμος πιστεύει πια ότι η… επάρατη κυβέρνηση των Σαμαροβενιζέλων ήταν ασυγκρίτως η καλύτερη μνημονιακή κυβέρνηση που είχε φτάσει τη χώρα μια ανάσα από το τέλος των μνημονίων.
Άρα; Άρα τι έχουν να πουν για το μέλλον ο Τσίπρας κι ο Καμμένος; Ότι θα φέρουν ανάπτυξη; Τρίχες! Πέρυσι τέτοιο καιρό, μας έλεγαν ότι το Πάσχα θα …έρθει η ανάπτυξη. Κι αντί ανάπτυξη διαλύθηκε το σύμπαν κι ότι είχε μείνει όρθιο. Πώς θα έρθει ανάπτυξη; Με τον κρατισμό που εμπνέει τους Αριστερούς; Με το ανηλεές κυνήγι του ιδιωτικού τομέα; Με τις ιδεοληψίες και την αντίθεσή τους σε κάθε μεταρρύθμιση και αποκρατικοποίηση;
Τι άλλο έχουν να πουν; Ότι θα τελειώσει το μνημόνιο; Μα αυτό ούτως ή άλλως λήγει στο τέλος του 2018 και όπως λένε τα ίδια τα στελέχη του ΣΥΡΙΖΑ θα χρειαστεί κι άλλο…
Είπαμε, τα καύσιμα τελειώνουν.
Τα χιλιόμετρα αναπόφευκτα λιγοστεύουν.
Διέξοδος δεν υπάρχει.
Μόνο έξοδος! Συντεταγμένη ή άτακτη.
Κάθε μέρα που θα περνά πλέον, θα είναι ένα βήμα επιδείνωσης.
Και για τους ίδιους μα κυρίως για τον τόπο.
Κι εμείς πρέπει να συνειδητοποιήσουμε ότι μόνο ένας λαός χαμηλού iq μπορεί να πιστεύει ότι με την Αριστερά θα δει προκοπή.
Μία στροφή πριν το τέλος του πρωταθλήματος και η ήδη πρωταθλήτρια του 1ου ομίλου της Α2 Νίκη Αγκαθιάς, έδωσε τον τελευταίο εντός έδρας αγώνα της απέναντι στη νεανική ομάδα του Εθνικού Κλειδίου.
Ρεπορτάζ: Βασίλης Σιμόπουλος
Έπειτα από ένα μέτριο πρώτο ημίχρονο όπου οι νεαροί παίκτες του Μπάμπη Πετρίδη στάθηκαν αρκετά αξιόλογα στον αγωνιστικό χώρο, η επανάληψη ανήκε ολοκληρωτικά στους γηπεδούχους που με χατ τρικ του νεαρού Ζησιόπουλου (48΄πέν, 52΄, 70΄) και ένα γκολ του Ματσούκα στο 89΄, πήραν μία ακόμη ευρεία νίκη με σκορ 4-0.
Μετά τη λήξη του παιχνιδιού παίκτες, προπονητής και διοικούντες της Νίκης Αγκαθιάς πανηγύρισαν την κατάκτηση του πρωταθλήματος, κάνοντας μπάνιο ….με σαμπάνιες!!!
Διαιτητής ο κ. Κωστούλης, με βοηθούς τους κκ. Αργυρίου και Ζαχαριάδη (όλοι άριστοι).
Θυμίζοντας παλαιότερες εποχές που ο κόσμος γέμιζε τα γήπεδα για να παρακολουθήσει αγώνες ερασιτεχνικού ποδοσφαίρου περίπου 600 φίλαθλοι έδωσαν το παρόν στις εξέδρες του γηπέδου του Μέγα Αλέξανδρου Αγίας Μαρίνας.
Ρεπορτάζ: Στέλιος Νίκας
Καταθέτοντας πάθος ψυχή και δύναμη στο γήπεδο οι ποδοσφαιριστές του Φίλιππου Πέιου επικράτησαν στο ντέρμπι της ανόδου με τον Α.Ο. Μαρίνας με 3-0. Οι γηπεδούχοι έδειξαν από την αρχή τις προθέσεις τους , μπήκαν δυνατά στο παιχνίδι και αν εξαιρέσουμε μία φάση που δημιούργησαν στην αρχή του παιχνιδιού οι φιλοξενούμενοι, ο Μέγας κυριάρχησε κατά κράτος του αντιπάλου του.
Η ομάδα του Φίλιππου Πέιου κυριάρχησε στο νευραλγικό χώρο του κέντρου έκλεισε τους διαδρόμους και ευτύχησε να προηγηθεί σχετικά νωρίς στο σκορ στο 20’ με τον Δημούλτση ο οποίος με προβολή έκανε το 1-0 ύστερα από σέντρα του Μπάκανου. Στο 35’ ο Ντόγος με εύστοχο κτύπημα πέναλτι έκανε το 2-0 δίνοντας σημαντικό προβάδισμα στους γηπεδούχους . Το σφύριγμα της λήξης βρήκε τον Μέγα Αλέξανδρο να προηγείται με 2-0.
Στην επανάληψη οι γηπεδούχοι έκαναν στο 52’ το 3-0 με σουτ του Δημούλτση και κάπου εκεί έπεσαν οι τίτλοι τέλους στο ντέρμπι της ανόδου. Συμπερασματικά θα λέγαμε ότι ο Μέγας Αλέξανδρος κέρδισε δίκαια το παιχνίδι που του δίνει σίγουρα πλεονέκτημα ανόδου ενώ οι φιλοξενούμενοι δεν ανταποκρίθηκαν στην κρισιμότητα του παιχνιδιού.
Αξίζουν συγχαρητήρια στον ποδοσφαιριστές και των δύο ομάδων για την προσπάθεια που κατέβαλαν καθώς και στους φιλάθλους και στις διοικήσεις των δύο ομάδων για το φίλαθλο πνεύμα που επικράτησε στο σημερινό παιχνίδι .
Διαιτητής ο κος Καραγκιζόπουλος με βοηθούς τους κ.κ. Γιάντση , Γαβρά.
– Σημαντική σημείωση σχετικά με την βαθμολογία:
Σε περίπτωση ισοβαθμίας δύο ή περισσοτέρων ομάδων καλύτερη θέση στο βαθμολογικό πίνακα καταλαμβάνει η ομάδα που έχει καλύτερο συντελεστή στους μεταξύ τους αγώνες (άρθρο 20 του Κ.Α.Π.). Κάτι τέτοιο δεν μπορεί να παρουσιαστεί αυτόματα (ηλεκτρονικά) στην άνω βαθμολογία.
– Σημαντική σημείωση σχετικά με την βαθμολογία:
Σε περίπτωση ισοβαθμίας δύο ή περισσοτέρων ομάδων καλύτερη θέση στο βαθμολογικό πίνακα καταλαμβάνει η ομάδα που έχει καλύτερο συντελεστή στους μεταξύ τους αγώνες (άρθρο 20 του Κ.Α.Π.). Κάτι τέτοιο δεν μπορεί να παρουσιαστεί αυτόματα (ηλεκτρονικά) στην άνω βαθμολογία.
Χρησιμοποιούμε cookies για να σας προσφέρουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία στη σελίδα μας. Εάν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε τη σελίδα, θα υποθέσουμε πως είστε ικανοποιημένοι με αυτό.