Ένα εύκολο δροσερό γλυκό με ροδάκινα του Αγροτικού Συνεταιρισμού Νάουσας. Τα ροδάκινα είναι καλοκαιρινό αρωματικό φρούτο και ιδανική βάση για γλυκό.
Από την εκπομπή “Κάθε Μέρα Chef με τον Βαγγέλη Δρίσκα”.
Από την εκπομπή “Κάθε Μέρα Chef με τον Βαγγέλη Δρίσκα”.
Οι ερευνητές του Ινστιτούτου Φράνσις Κρικ του Λονδίνου, με επικεφαλής τη δρα Γκίτα Στόκινγκερ, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο ιατρικό περιοδικό “Immunity”, σύμφωνα με το BBC, ανακάλυψαν -μέσα από πειράματα σε ζώα και σε ιστούς μίνι-εντέρου στο εργαστήριο- ότι αντικαρκινικές ουσίες παράγονται κατά την πέψη αυτών των λαχανικών.
Όπως το δέρμα, η εσωτερική επιφάνεια του εντέρου συνεχώς αναγεννιέται από βλαστοκύτταρα μέσω μιας διαδικασίας που παίρνει τέσσερις έως πέντε μέρες και η οποία μερικές φορές μπορεί να καταστεί ανεξέλεγκτη, με συνέπεια την πρόκληση φλεγμονής ή καρκίνου.
Η νέα μελέτη δείχνει ότι όταν κανείς τρώει λαχανικά και μπρόκολα, παράγονται χημικές ουσίες που, φθάνοντας στο παχύ έντερο, επιδρούν θετικά στα βλαστικά κύτταρα και προστατεύουν την εσωτερική επιφάνειά του, έτσι ώστε να ανανεωθεί χωρίς πρόβλημα.
Η διατροφή των πειραματόζωων (ποντικιών) με δίαιτες πλούσιες σε αυτές τις ουσίες προστάτευσε τα ζώα από καρκίνο του εντέρου, ακόμη και όταν διέθεταν στο DNA τους γονίδια υψηλού κινδύνου για τη νόσο. Χωρίς την ίδια διατροφή, τα πειραματόζωα αυτά πάθαιναν τελικά καρκίνο. Όταν όμως τα πειραματόζωα άρχισαν την προστατευτική διατροφή, σταματούσε η εξάπλωση των καρκινικών όγκων.
«Αιτία για αισιοδοξία» χαρακτήρισε τα ευρήματα η δρ Στόκινγκερ και πρόσθεσε ότι υπάρχουν σίγουρα λόγοι για να τρώει κανείς περισσότερα λάχανα και μπρόκολα.
Σύνδεσμος για την επιστημονική δημοσίευση: https://www.cell.com/immunity/fulltext/S1074-7613(18)30330
ΑΠΕ-ΜΠΕ
Οι ερευνητές του Πανεπιστημίου του Σάρεϊ, με επικεφαλής τον καθηγητή Πρασάντ Κουμάρ, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο διεθνές περιοδικό για θέματα περιβάλλοντος “Environment International”, σύμφωνα με το BBC, συμβούλευσαν τους γονείς να αποφεύγουν τους δρόμους με πολλά αυτοκίνητα και τις στάσεις λεωφορείων, όταν βγάζουν το παιδί τους βόλτα, καθώς επίσης να χρησιμοποιούν κάλυμμα ή σκέπαστρο στο καροτσάκι.
Η ρύπανση του αέρα είναι μεγαλύτερη σε ύψος έως ένα μέτρο από το έδαφος και τα μωρά στα καροτσάκια βρίσκονται σε ύψος 0,6 έως 0,9 μέτρα, με αποτέλεσμα να εισπνέουν περισσότερα τοξικά σωματίδια από ό,τι οι μεγάλοι. Τα σωματίδια αυτά μπορούν να διαταράξουν την ομαλή ανάπτυξη του παιδικού εγκεφάλου και να επιφέρουν άλλα προβλήματα υγείας.
Σύνδεσμος για την επιστημονική δημοσίευση: https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0160412018306585
ΑΠΕ-ΜΠΕ
Πρόκειται για τον KELT-9b, έναν αέριο γίγαντα στον αστερισμό του Κύκνου, σε απόσταση περίπου 650 ετών φωτός από τη Γη, ο οποίος είχε ανακαλυφθεί από αμερικανούς αστρονόμους το 2017, αλλά τώρα μελετήθηκε καλύτερα. Αποτελείται κυρίως από υδρογόνο και πιθανώς διαθέτει ένα μικρό στερεό πυρήνα. Είναι ο πιο καυτός εξωπλανήτης που έχει βρεθεί μέχρι σήμερα -πιο καυτός ακόμη και από μερικά άστρα- και ο πρώτος στην ατμόσφαιρα του οποίου βρέθηκαν σίδηρος και τιτάνιο. Ο Ήλιος μας έχει θερμοκρασία περίπου 6.000 βαθμών Κελσίου, αλλά άλλα άστρα είναι αρκετά ψυχρότερα. Όμως η θερμοκρασία του άστρου KELT-9 -του μητρικού άστρου του εξωπλανήτη- ξεπερνά τους 10.000 βαθμούς Κελσίου.
Ο τεράστιος εξωπλανήτης-κόλαση -όπου είναι απίθανο να υπάρχει κάποια μορφή ζωής- έχει τριπλάσια μάζα και διπλάσια διάμετρο από τον Δία, τον γίγαντα του δικού μας ηλιακού συστήματος. Είναι τόσο καυτός, επειδή αντίθετα από τον Δία που ακολουθεί μακρινή τροχιά από τον Ήλιο, περιφέρεται υπερβολικά κοντά στο μητρικό άστρο του KELT-9. Κινείται γύρω από το άστρο του 30 φορές κοντύτερα από ό,τι η Γη γύρω από τον Ήλιο, γι’ αυτό διαγράφει μια πλήρη περιφορά μέσα σε μόνο 36 ώρες (η διάρκεια του έτους του), με την ίδια πάντα πλευρά του να είναι στραμμένη στο άστρο του (σε αυτή τη σκοτεινή πλευρά του η θερμοκρασία εκτιμάται ότι είναι περίπου η μισή, δηλαδή 2.000 βαθμοί Κελσίου).
Ο σίδηρος είναι ένα από τα πιο άφθονα στοιχεία στο σύμπαν, αλλά είναι δύσκολο να ανιχνευθεί σε πιο ψυχρά περιβάλλοντα, επειδή τα άτομά του συνήθως παγιδεύονται μέσα σε άλλα μόρια. Όμως στην περίπτωση του KELT-9b, επειδή έχει τόσο υψηλές θερμοκρασίες, δεν συμπυκνώνονται νέφη στην ατμόσφαιρά του, πράγμα που επιτρέπει στα μεμονωμένα μόρια του σιδήρου και άλλων μετάλλων να «πετάνε σόλο». Το τιτάνιο είχε ανιχνευθεί στην ατμόσφαιρα ενός άλλου εξωπλανήτη στο παρελθόν, αλλά όχι σε ατομική μορφή. Είχαν βρεθεί μόρια διοξειδίου του τιτανίου (ένα άτομο τιτανίου μαζί με δύο άτομα οξυγόνου) στην ατμόσφαιρα του πλανήτη Κέπλερ-13Α.
Η ανίχνευση των χημικών στοιχείων γίνεται μέσω ανάλυσης του φάσματος του φωτός που έρχεται από ένα αντικείμενο στο διάστημα. Κάθε στοιχείο αφήνει το δικό του διακριτό «δαχτυλικό αποτύπωμα» στο φως. Η νέα ανακάλυψη, που παρουσιάσθηκε στο περιοδικό “Nature”, έγινε από ερευνητές των Πανεπιστημίων της Βέρνης και της Γενεύης, με επικεφαλής τον καθηγητή Κέβιν Χένγκ και με τη βοήθεια του Εθνικού Τηλεσκοπίου Γαλιλαίος στη Λα Πάλμα των ισπανικών Καναρίων Νήσων.
«Οι θερμοκρασίες του KELT-9b είναι τόσο παράλογες, που παρόλο που πρόκειται για πλανήτη, έχει την ατμόσφαιρα άστρου. Το βασικό μάθημα που μας διδάσκουν οι εξωπλανήτες, είναι ότι δεν αρκεί να κοιτάξει κανείς το δικό μας ηλιακό σύστημα. Υπάρχουν πράγματι εξωπραγματικά πράγματα εκεί έξω», δήλωσε ο Χενγκ. Όπως είπε, προς το παρόν, οι επιστήμονες δεν μπορούν να διανοηθούν πώς μπορεί να μοιάζει μια ατμόσφαιρα με τόσο υψηλή θερμοκρασία (πάντως όχι ευχάριστα…).
Σύνδεσμος για την επιστημονική δημοσίευση: https://www.nature.com/articles/s41586-018-0401-y
ΑΠΕ-ΜΠΕ

Συνολικά, 645 χοιροτροφικές μονάδες, ελέγχτηκαν σε οκτώ τμήματα, συμπεριλαμβανομένων νοτιοανατολικά και βορειοδυτικά της χώρας, σύμφωνα με επίσημη έκθεση που δημοσιεύθηκε στις 10 Αυγούστου 2018.
Σε χωριά που επλήγησαν από αυτήν την επιδημία, οι άνθρωποι που αναγκάστηκαν να θυσιάσουν τους χοίρους τους δεν κρύβουν τον θυμό τους.
Σχεδόν 70.000 χοίροι έχουν σφαγιαστεί μέχρι τώρα. Το τμήμα Tulcea (ανατολικά) στο Δέλτα του Δούναβη είναι το πιο δύσκολο πλήγμα. Οι αρχές κατηγορούνται για την καθυστερημένη της αντίδρασή τους, αφού το πρώτο κρούσμα, εντοπίστηκε, τον Ιούλιο του 2017 στα βορειοδυτικά της χώρας. Οι αρχές επισημαίνουν πως ο λόγος μεταφοράς του ιού, ήταν οι αγριόχοιροι που έχουν διασχίσει τα ουκρανικά σύνορα.
Ως εκ τούτου, το Υπουργείο Υδάτων και Δασών σχεδιάζει να εγκρίνει το κυνήγι αγριόχοιρου στο Δέλτα του Δούναβη. –(Προστατευόμενη περιοχή ταξινομημένη ως Μνημείο Παγκόσμιας Κληρονομιάς της UNESCO).
“Ο ιός θα συνεχίσει να εξαπλώνεται αν δεν ληφθούν σταθερά μέτρα”, λέει ο Adrian Balaban, μέλος της Ένωσης Ζωοτροφών χοιρινού κρέατος, ο οποίος φοβάται “σημαντικές” απώλειες στη βιομηχανία χοιρινού κρέατος.

Μια βδομάδα μνημόνιο – Ζήστε το πριν το «κατεβάσουν»

Πολιτικοί και διπλωματικοί παρατηρητές κάνουν λόγο για έντονη αμερικανική παρέμβαση από τις 8 Αυγούστου, όταν αξιωματούχοι των ΗΠΑ έστειλαν στο καθεστώς του Ερντογάν 15 ονόματα κρατουμένων στην Τουρκία, που πρέπει να ελευθερωθούν αμέσως. Μεταξύ αυτών και των δυο Ελλήνων αξιωματικών. Οι οποίοι ήταν οι πρώτοι που απελευθερώθηκαν με πληροφορίες ν’ αναφέρουν ότι το ίδιο θα συμβεί και με τους υπολοίπους, ίσως εντός των προσεχών ημερών. Οι ίδιες πληροφορίες αναφέρουν κάτι ακόμη: Ότι ο Ερντογάν απελευθέρωσε πρώτα τους Έλληνες αξιωματικούς για λόγους προετοιμασίας της τουρκικής κοινής γνώμης αναφορικά με την απελευθέρωση του Αμερικανού πάστορα. Δηλαδή, για να μη φανεί στην τουρκική κοινή γνώμη ότι υποκύπτει στις απαιτήσεις των ΗΠΑ και τσαλακώνεται με άτακτη υποχώρηση μετά τους λεονταρισμούς του. Εξ ου και αναφέρθηκε ότι οι Έλληνες αξιωματικοί απελευθερώθηκαν αφού ακόμη κι αν δικάζονταν δεν θα τους επιβαλλόταν μεγαλύτερη ποινή αυτού των πεντέμισι μηνών που έμειναν κρατούμενοι. Πολύ περισσότερο αφού η εξέταση των τηλεφώνων τους είχε αποκλείσει την… κατασκοπία.
Είναι και κάτι ακόμη ιδιαιτέρως σημαντικό.
Πληροφορίες από την Τουρκία αναφέρουν ότι η ελληνική πλευρά ενέδωσε στις απαιτήσεις των Τούρκων, στο παρασκηνιακό παζάρι, αναφορικά με τους μουφτήδες στη Θράκη. Δηλαδή, η κυβέρνηση Τσίπρα – Καμμένου, δείχνει της έξοδο (δια της… συνταξιοδότησης) στους νόμιμους μουφτήδες της Θράκης, όπως απαιτούσαν οι Τούρκοι εδώ και πολλά χρόνια. Γεγονός που είναι βέβαιο ότι θ’ αποσταθεροποιήσει την περιοχή. Για όσους δεν γνωρίζουν, τους νόμιμους μουφτήδες είχε διορίσει το ελληνικό κράτος εδώ και καιρό. Αλλά οι μουσουλμάνοι της περιοχής εξέλεξαν τους ψευτομουφτήδες δια ανατάσεως των χεριών. Οι οποίοι αποτελούν ενεργούμενα του τουρκικού προξενείου στην Κομοτηνή και στην Ξάνθη.
Προσοχή:
Συνέπεια αυτής της ενέργειας της κυβέρνησης Τσίπρα – Καμμένου θα είναι όλος ο χώρος της μουσουλμανικής μειονότητας να παραδίδεται στους Τούρκους.
Προσοχή:
Το ζήτημα είναι τεράστιο. Μπορεί επιφανειακά ο Ερντογάν να ζητούσε ως αντάλλαγμα της απελευθέρωσης των Ελλήνων αξιωματικών την παράδοση των οκτώ Τούρκων στρατιωτικών, μα φαίνεται ότι στο παρασκήνιο άλλες ήταν οι επιδιώξεις του. Άλλωστε, ας μη ξεχνάμε ότι ήρθε στην Ελλάδα και «πέταξε στα μούτρα» της ελληνικής Πολιτειακής και Πολιτικής ηγεσίας την αλλαγή της συνθήκης της Λωζάννης. Ε, λοιπόν, αφού το θέμα του μουφτή είναι ξεκάθαρο στη συγκεκριμένη συνθήκη κι η ελληνική κυβέρνηση συναινεί στην αλλαγή του, τότε η ίδια την απεμπολεί!!!
Μακάρι να κάνουμε λάθος…
Ο κ. Τζιτζικώστας παρακολούθησε την εορταστική πολυαρχιερατική Θεία Λειτουργία στο Προσκύνημα της Παναγίας Σουμελά στο Βέρμιο, προεξάρχοντος του Σεβασμιωτάτου Μητροπολίτη Βεροίας, Ναούσης και Καμπανίας κ. Παντελεήμονος, συμμετείχε στην ιερά λιτανεία της θαυματουργής εικόνας της Παναγίας Σουμελά, κατέθεσε στεφάνι στην προτομή του Αλέξανδρου Υψηλάντη και παρέστη στα αποκαλυπτήρια της προτομής του Πόντιου πολιτικού Λεωνίδα Ιασωνίδη.
Μετά την ολοκλήρωση των εορταστικών εκδηλώσεων ο Περιφερειάρχης Κεντρικής Μακεδονίας Απόστολος Τζιτζικώστας δήλωσε:
«Σήμερα τιμούμε την Κοίμηση της Παναγίας Θεοτόκου, μια από τις μεγαλύτερες και πιο λαμπρές γιορτές της Ορθοδοξίας. Η Παναγία Σουμελά αποτελεί σημείο αναφοράς όχι μόνο για την Κεντρική Μακεδονία και τον Ποντιακό Ελληνισμό, αλλά για την Ορθοδοξία και τον Ελληνισμό εντός και εκτός συνόρων.
Συγχρόνως όμως η σημερινή ημέρα είναι ιδιαίτερα σημαντική για την Ελλάδα, καθώς μετά από 167 ημέρες άδικης κράτησής τους στην Τουρκία οι δύο στρατιωτικοί μας επέστρεψαν επιτέλους στην πατρίδα, γεμίζοντάς μας όλους με χαρά και υπερηφάνεια. Θέλω λοιπόν, να ευχηθώ από την καρδιά της Μακεδονίας, το Βέρμιο και την Παναγία των Ποντίων “Χρόνια πολλά” σε όλους τους Έλληνες».
Χτες, ο Περιφερειάρχης Κεντρικής Μακεδονίας Απόστολος Τζιτζικώστας συμμετείχε στις εκδηλώσεις των εγκωμίων του επιταφίου της Παναγίας και στην περιφορά της εικόνας της Παναγίας στην Ιερά Μονή Γουμένισσας και στις εκδηλώσεις του Συλλόγου Λιβαδιωτών που ήταν αφιερωμένες στην Παναγία, στα Λιβάδια Κιλκίς (Μεγάλο Λιβάδι), συνοδευόμενος από την Περιφερειακή Σύμβουλο Μιχαλία Καραμισάκη.
Ο Πέτρος ήταν ο πιο έμπιστος και καλός βοηθός του διεθυντή, αλλά πέθανε στον ύπνο του.
Ο διεθυντής εξαρτιόταν απολύτως από την συμβουλή του σε κάθε θέμα. Επίσης ήταν και ο καλύτερός του φίλος.
Έτσι ήταν κατανοητό ότι ο ίδιος δεν αντιμετώπιζε και πολύ ευγενικά τις προτάσεις των διαφόρων φιλόδοξων στελεχών πού ήθελαν να πάρουν την θέση του Πέτρου.
“Δεν έχουν καν την ευαισθησία να περιμένουν να τον θάψουμε” παραπονέθηκε.
Στην κηδεία, λοιπόν, πήγε κάποιος στον διευθυντή και τον είπε:
-Κύριε, υπάρχει περίπτωση να μπορούσα να πάρω την θέση του Πέτρου;”
Και του απάντησε ο διευθυντής:
-Βεβαίως, αλλά καλύτερα να βιαστείς να μπεις στο φέρετρο, γιατί η κηδεία όπου να΄ναι τελειώνει….
Το 2008 ο Πελέ πέθανε και πήγε στον παράδεισο.
Στον δρόμο προς τον παράδεισο τον βλέπει ο Άγιος Πέτρος και του λέει:
– Εεε, ποιος είσαι;
– Ρε φίλε, μα δεν με ξέρεις, του λέει. Είμαι ο καλύτερος παίχτης του κόσμου.
Πάει ο Άγιος Πέτρος στον Θεό και του λέει.
– Θεέ μου. Έχει έναν έξω που λέει πως είναι ο καλύτερος παίχτης του κόσμου, ο Πελέ. Να τον αφήσω να μπει στον παράδεισο;
– Ναι, ναι. Κάνε γρήγορα και χάνουμε 1-0 από την κόλαση.
Οι επιστήμονες ήδη μελετούν 10 διαδικασίες που προβλέπεται να τεθούν σε λειτουργία, όταν ο πλανήτης υπερθερμανθεί. Οι μηχανισμοί θα λειτουργήσουν σαν ντόμινο δημιουργώντας μια κατάσταση αλλαγής κλίματος, που θα αλλάξει το τοπίο και την παραγωγή του πλανήτη. Βέβαια τεράστιες περιοχές γύρω από τον ισημερινό, θα είναι πλέον ακατάλληλες για κατοίκηση ενώ το επίπεδο της θαλάσσης θα ανέβει 60 μέτρα πάνω από τα σημερινά επίπεδα.
Οι κίνδυνοι για την γεωργία και την κτηνοτροφία ήδη άρχισαν να φαίνονται με αποτέλεσμα να ξοδεύονται τεράστια ποσά για επανορθώσεις και αποζημιώσεις. Το μεγαλύτερο μέρος της διατροφής του ανθρώπου εξαρτάται από την γεωργία και την κτηνοτροφία και η μείωση της παραγωγής τους θα οδηγήσει ένα μεγάλο μέρος του πληθυσμού στη λιμοκτονία.
Πάντως Βρετανοί ερευνητές μας ενημερώνουν, ότι η κλιματική αλλαγή ευνοείται και από τις πυρκαγιές. Η αύξηση της θερμοκρασίας κατά 12 βαθμούς θα έκανε πάντως ακατοίκητο το ήμισυ της έκτασης του πλανήτη.