Αρχική Blog Σελίδα 14462

Συνταγή: Κρέμα φάβας, που πάει με όλα… – Γράφει η Σίσσυ Νίκα

Σίσσυ Νίκα
Γράφει η Σίσσυ Νίκα – Δημοσιογράφος Γαστρονομίας και Πολιτισμού

Μια γευστική δημιουργία με μεγάλη διατροφική αξία. Η Σαντορίνη κατέχει τα σκήπτρα και λαμπρύνει το όνομα της φάβας αλλά και σε πολλά άλλα μέρη παράγεται σε νησιά όπως η Σκύρος, η Σχοινούσα αλλά και στην ηπειρωτική Ελλάδα.

Βρέθηκα στην Σκύρο και δοκίμασα την φάβα και ενθουσιάστηκα. Παρακολούθησα και τον τρόπο συλλογής της και διακόσμησα το πιάτο μου με φρέσκια φάβα που έκοψα από το φυτό.
Το έκανα περισσότερο για εσάς για να γνωρίσετε τον φρέσκο καρπό…

 

Κρέμα φάβας

Από την Φωτεινή Κασσαβέτη, εξέχουσα βοτανολόγο και δεινή μαγείρισσα.

 

Υλικά

krema-favas-123
Καρπός φάβας

500 γρ. φάβα

60 γρ. κρεμμύδι ξερό

30 γρ. πιπεριά Φλωρίνης

120 ml ελαιόλαδο εκλεκτό

Μάραθο

Αλάτι θαλασσινό

Φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Για το φινίρισμα

Ελαιόλαδο

Ελίτσες

Κρεμμύδι ψιλοκομμένο

Κλωναράκια μάραθου ή σπόρους δροσερής φρέσκης φάβας

krema-favas-1Τρόπος παρασκευής

Καθαρίζουμε τη φάβα από τυχόν πετραδάκια την πλένουμε και την σουρώνουμε καλά.

krema-favas-12Σε ένα λίτρο νερό περίπου ρίχνουμε τη φάβα, το κρεμμύδι, την πιπεριά και  αφήνουμε να βράσει.

Μόλις πάρει βράση χαμηλώνουμε την φωτιά και με τρυπητή κουτάλα ξαφρίσουμε.

Αμέσως μετά ρίχνουμε το αλάτι και αφήνουμε να σιγοβράσει για 1 ώρα ανακατεύοντας συχνά μόνο με ξύλινη κουτάλα. Λίγο πριν κατεβάσουμε την κατσαρόλα βάζουμε τον μάραθο και το πιπέρι.

Μόλις πήξει η φάβα την κατεβάζουμε προσθέτουμε το ελαιόλαδο και την περνάμε από το μπλέντερ για να γίνει αλοιφή. Σερβίρουμε σε πιάτο με ελιές, λίγο ελαιόλαδο, ψιλοκομμένο κρεμμύδι και κλωναράκια μάραθου.

Εμείς διακοσμήσαμε το πιάτο με φρέσκη φάβα από την Σκύρο που λόγω του μικροκλίματος έχει γεύση ξεχωριστή.

Ξεστημένοι κεφτέδες της Βέροιας

Ξεστημένοι κεφτέδες

Γεύση μεστή, αρωματική με δυο λόγια γεύση που γράφει …Τα δοκίμασα στο πολύ καλό εστιατόριο της Βέροιας «12γράδα», δίπλα στο γεφυράκι του Τριπόταμου, από τον Γιάννη Σαμούκα, που πραγματικά «ζωγραφίζει» στην κουζίνα του.

Εστιατόριο 12γράδα Βέροια
Εστιατόριο 12γράδα, Βέροια
Σίσσυ Νίκα
Γράφει η Σίσσυ Νίκα – Δημοσιογράφος Γαστρονομίας και Πολιτισμού
Από τον Γιάννη ζήτησα την συνταγή και ευχαρίστως μου την έδωσε.
Αν θέλετε όμως να έχετε ολοκληρωμένη την γευστική εμπειρία όταν πάτε στην Βέροια περάστε από το εστιατόριο «12γράδα»

Η συνταγή δική σας.

Ξεστημένοι κεφτέδες της Βέροιας 2

Ξεστημένοι κεφτέδες

Από τον Γιάννη Σαμούκα, executive chef  του εστιατορίου 12 γράδα Βέροια

Υλικά

Για τον κιμά

700γρ. κιμά μόσχου

300γρ. κιμά αρνίσιο

1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη

1 κρεμμύδι μέτριο ψιλοκομμένο

Φρέσκο δυόσμο ψιλοκομμένο

 Μαϊντανό ψιλοκομμένο

Αλάτι θαλασσινό

Φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Ρίγανη

Κύμινο

½ μπαγιάτικο ψωμί μουσκεμένο

100ml ελαιόλαδο

Για το τηγάνισμα

Ηλιέλαιο

Λίγο αλεύρι

Για τη σάλτσα ντομάτας

3 ώριμες ντομάτες  τριμμένες

1 σκελίδα σκόρδο

 50ml ελαιόλαδο

Ρίγανη

Δυόσμο

 Αλάτι

Φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Για την κρούστα γιαουρτιού

200γρ στραγγιστό γιαούρτι

100γρ. πρόβειο γιαούρτι

2 αυγά

Ξεστημένοι κεφτέδες της Βέροιας 1

Τρόπος παρασκευής

Σε μεγάλο μπολ ζυμώνουμε τον κιμά με όλα τα υλικά που αναφέρουμε και σκεπάζουμε τον κιμά αφήνοντάς τον, να ξεκουραστεί και να αναδυθούν τα αρώματα του για 2 ώρες στο ψυγείο.

Αρχίζουμε να ετοιμάζουμε την σάλτσα ντομάτας.

Τρίβουμε τις ντομάτες, λιώνουμε το σκόρδο και προσθέτουμε τα μυρωδικά και το ελαιόλαδο και την βάζουμε σε ταψάκι.

Ετοιμάζουμε την κρούστα γιαουρτιού.

Ανακατεύουμε τα αυγά με τα δύο είδη γιαούρτι και τα αφήνουμε στο ψυγείο για 1 ώρα τουλάχιστον.

Βγάζουμε από το ψυγείο τον κιμά και τον πλάθουμε σε μεγαλούτσικα και πλακουτσωτά κεφτεδάκια περίπου των 80 γρ. το καθένα.

Τα πασπαλίζουμε με αλεύρι

Σε βαθύ τηγάνι με ζεστό λάδι τηγανίζουμε τους κεφτέδες γυρίζοντάς τους και από τις δύο πλευρές.

Μόλις τηγανιστούν οι κεφτέδες τους βάζουμε όμορφα μέσα στο ταψί με την σάλτσα ντομάτας.

Περιχύνουμε τους κεφτέδες με το μίγμα γιαουρτιού και ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 180ο για 40 λεπτά.

Ψήνουμε στην σχάρα πιτούλες και από πάνω σερβίρουμε τα κεφτεδάκια περιχύνοντάς τα με την σάλτσα.

Από τι εξαρτάται τιμή ενός αρώματος;

Από τι εξαρτάται τιμή ενός αρώματος;

Γεμάτο μυστήριο, φρεσκάδα, πληθωρικό ή με μια αθώα και ρομαντική διάθεση, το άρωμα που προτιμάμε φανερώνει στοιχεία της προσωπικότητάς μας. Για ποιο λόγο, όμως, κάποια είναι οικονομικά, ενώ κάποια άλλα αγγίζουν δυσθεώρητα ποσά; Αρώματα που κοστίζουν 200 ευρώ και αρώματα που στοιχίζουν κάτω από 20; Ποια είναι η διαφορά; Ιδού οι απαντήσεις!

Διαβάστε τη συνέχεια στο άρθρο της Άντζελας Μολφέτα.

Πηγή: www.womanidol.com

Μεγαλύτερος ο κίνδυνος αποβολής για τις έγκυες γυναίκες που δουλεύουν τα βράδια

Οι έγκυες γυναίκες που εργάζονται δύο ή περισσότερες νυχτερινές βάρδιες μέσα στην εβδομάδα, έχουν μεγαλύτερο κίνδυνο αποβολής, σύμφωνα με μια νέα δανική επιστημονική έρευνα.

       Οι ερευνητές, με επικεφαλής τη δρα Λουίζ Μέλενμπεργκ Μπέγκτρουπ του Τμήματος Επαγγελματικής και Περιβαλλοντικής Ιατρικής του Νοσοκομείου Μπίσπεμπιερκ & Φρεντέρικσμπεργκ, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο ιατρικό περιοδικό “Occupational & Environmental Medicine”, ανέλυσαν στοιχεία για 22.744 εργαζόμενες.

       Διαπιστώθηκε ότι, μετά από οκτώ εβδομάδες εγκυμοσύνης, οι γυναίκες που δούλευαν τουλάχιστον δύο βράδια την εβδομάδα, είχαν κατά μέσο όρο 32% αυξημένο κίνδυνο αποβολής μέσα στην επόμενη εβδομάδα, σε σχέση με όσες δεν έκαναν καθόλου νυχτερινή εργασία.

    Ο κίνδυνος αποβολής αύξανε όσες περισσότερες νυχτερινές βάρδιες έκανε μια έγκυος μέσα στην εβδομάδα και όσες περισσότερες ήταν οι συνεχόμενες νυχτερινές βάρδιες. Πριν την όγδοη εβδομάδα της εγκυμοσύνης η σχέση νυχτερινής εργασίας και αποβολής δεν ήταν τόσο σαφής.

    Ο βιολογικός μηχανισμός, που εμπλέκεται, αφορά κυρίως τη μείωση της μελατονίνης. Οι γυναίκες, που εργάζονται τα βράδια, εκτίθενται σε τεχνητό φως, πράγμα που διαταράσσει το βιολογικό «ρολόι» τους (τον κιρκάδιο ρυθμό) και μειώνει την έκκριση της εν λόγω ορμόνης. Η μελατονίνη παίζει σημαντικό ρόλο σε μια επιτυχή κύηση, πιθανώς επειδή βοηθά στην ομαλή λειτουργία του πλακούντα.

   Προηγούμενες μελέτες έχουν δείξει ότι στην Ευρώπη περίπου μία γυναίκα στις επτά (το 14%) εργάζεται βράδυ τουλάχιστον μια φορά το μήνα.

   Σύνδεσμος για την επιστημονική δημοσίευση:

https://oem.bmj.com/content/early/2019/03/08/oemed-2018-105592

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Βρέθηκαν πιθανές ενδείξεις Αλτσχάιμερ στον εγκέφαλο δελφινιών που είχαν εξοκείλει σε ακτές

Αμερικανοί και άλλοι επιστήμονες ανακοίνωσαν ότι βρήκαν πλάκες β-αμυλοειδούς- της τοξικής πρωτεΐνης, που αποτελεί χαρακτηριστικό σημάδι στους ανθρώπους της νόσου Αλτσχάιμερ- στον εγκέφαλο δελφινιών που είχαν εξοκείλει σε ακτές της Φλόριντα και της Μασαχουσέτης.

Η ανάλυση του εγκεφαλικού ιστού των θαλάσσιων θηλαστικών αποκάλυψε επίσης την παρουσία της τοξίνης ΒΜΑΑ, που παράγεται από κυανοβακτήρια. Προηγούμενες εργαστηριακές μελέτες με πειραματόζωα έχουν δείξει ότι η ΒΜΑΑ πυροδοτεί το σχηματισμό πλακών βήτα-αμυλοειδούς και νευροϊνιδιακών συμπλεγμάτων στον εγκέφαλο των ζώων. Είναι οι ίδιες ανωμαλίες που συναντώνται και στον εγκέφαλο ασθενών με Αλτσχάιμερ.

Οι επιστήμονες, με επικεφαλής το νευροπαθολόγο δρα Ντέιβιντ Ντέιβις του Τμήματος Νευρολογίας του Πανεπιστημίου του Μαϊάμι, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση  στο περιοδικό PLoS One, δεν μπορούν να πουν με βεβαιότητα κατά πόσο οι πλάκες τύπου Αλτσχάιμερ και η τοξίνη ήσαν οι αιτίες που τα δελφίνια βγήκαν στις ακτές.

«Βρήκαμε πλάκες βήτα-αμυλοειδούς και κατεστραμμένους νευρώνες στους εγκεφαλικούς ιστούς των δελφινιών που είχαν πεθάνει στις παραλίες», δήλωσε ο Ντέιβις.

«Δεν μπορούμε όμως να είμαστε σίγουροι ότι η χρόνια έκθεση σε κυανοβακτήρια είναι δυνατό όντως να πυροδοτήσει Αλτσχάιμερ σε ανθρώπους, αλλά προσωπικά δεν θα ήθελα να το διακινδυνεύσω», πρόσθεσε ο ωκεανογράφος Λάρι Μπραντ του Πανεπιστημίου του Μαϊάμι.

«Εωσότου περαιτέρω έρευνες ξεκαθαρίσουν το ζήτημα, οι άνθρωποι καλά θα έκαναν να αποφεύγουν την έκθεση σε κυανοβακτήρια», δήλωσε ο εθνοβοτανολόγος Πολ ‘Αλαν Κοξ του ερευνητικού κέντρου Brain Chemistry Labs.

Σύνδεσμος για την επιστημονική δημοσίευση:

https://journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.021334

 

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Κρίση των οπιοειδών στις ΗΠΑ: Πρώτος εξωδικαστικός συμβιβασμός για την Purdue Pharma, θα πληρώσει 270 εκατομμύρια δολάρια

Η φαρμακευτική βιομηχανία Purdue και η πάμπλουτη οικογένεια στην οποία ανήκει, οι Σάκλερ, συμφώνησαν να καταβάλουν 270 εκατομμύρια δολάρια για να μπει στο αρχείο η αγωγή της Πολιτείας της Οκλαχόμας εναντίον της εταιρείας που συνδέεται με την κρίση των οπιοειδών, μια σημαντική νίκη επί των βιομηχανιών που κατηγορούνται πως ευνόησαν την επιδημία εξάρτησης από τα αναλγητικά και τα σκληρά ναρκωτικά που μαστίζει τα τελευταία χρόνια τις ΗΠΑ.

Ο υπουργός Δικαιοσύνης της Μεσοδυτικής αμερικανικής Πολιτείας, που όπως και άλλες είδε να εκρήγνυται ο αριθμός των θανάτων από υπερβολική δόση οπιοειδών φαρμάκων και ναρκωτικών τα τελευταία χρόνια, ανακοίνωσε χθες Τρίτη ότι η πληρωμή θα καταβληθεί στο πλαίσιο εξωδικαστικού συμβιβασμού με την Purdue Pharma, παρασκευάστρια του OxyContin, του ισχυρού αναλγητικού στην πρώτη γραμμή μεταξύ των σκευασμάτων που ενοχοποιούνται για την κρίση.

Στο σταυρόνημα των αρχών: οι πρακτικές μάρκετινγκ των φαρμακευτικών βιομηχανιών. Ενθαρρύνοντας τους γιατρούς να συνταγογραφούν, ακόμη και να υπερσυνταγογραφούν, τα εξαρτησιογόνα ισχυρά αναλγητικά, κατηγορούνται πως καταδίκασαν εκατομμύρια Αμερικανούς στην εξάρτηση από τα φάρμακα ή σκληρά ναρκωτικά με παρόμοια επίδραση.

Τα 270 εκατομμύρια δολάρια που θα καταβληθούν θα χρησιμοποιηθούν κατά μεγάλο μέρος για τη χρηματοδότηση του κέντρου έρευνας για τις εξαρτήσεις του δημόσιου πανεπιστημίου της Τάλσα: θα λάβει από την Περντιού 102,5 εκατομμύρια δολάρια άμεσα, επιπλέον 75 εκατομμύρια δολάρια τα επόμενα πέντε χρόνια από την οικογένεια Σάκλερ, καθώς και σκευάσματα αξίας 20 εκατομμυρίων δολαρίων, προορισμένα για τη θεραπεία εξαρτημένων ανθρώπων, εξήγησε ο πολιτειακός υπουργός Μάικ Χάντερ.

Πρόκειται για «μια μνημειώδη νίκη» στη μάχη εναντίον της «εφιαλτικής» κρίσης των οπιοειδών, η οποία μαίνεται στις ΗΠΑ, μολονότι δεν αποτελεί παρά «ένα πρώτο βήμα» για να τερματιστεί, πρόσθεσε ο ίδιος.

Δίκη-ορόσημο στα τέλη Μαΐου

Ωστόσο, ο εξωδικαστικός συμβιβασμός δεν τερματίζει την αγωγή στην οποία προχώρησε το 2017 η Οκλαχόμα εναντίον φαρμακευτικών βιομηχανιών που παρασκευάζουν οπιοειδή — όχι μόνο εναντίον της Περντιού, αλλά και σε βάρος των Johnson&Johnson και Teva.

Οι δύο τελευταίες αναμένεται να προσέλθουν ενώπιον δικαστηρίου της Οκλαχόμας την 28η Μαΐου, όπου θα κληθούν να δώσουν λόγο για τον τρόπο που προωθούσαν τα σκευάσματά τους, παρότι γνώριζαν ποιες συνέπειες είχαν. Αυτή θα είναι η πρώτη μεγάλη δίκη σε βάρος φαρμακευτικών εταιρειών κατά τη διάρκεια της τρέχουσας κρίσης των οπιοειδών, η οποία κηρύχθηκε «κρίση δημόσιας υγείας» από την κυβέρνηση του Ντόναλντ Τραμπ στα τέλη του 2017.

Οι εταιρείες διαπραγματεύονται επίσης συμβιβασμούς με την Πολιτεία της Οκλαχόμας, κάτι που δεν απέκλεισε τελείως να συμβεί ο Χάντερ.

Πολλοί ακόμη παρόμοιοι εξωδικαστικοί συμβιβασμοί ενδέχεται να ακολουθήσουν σε άλλες δικαιοδοσίες όπου η Περντιού διώκεται με παρόμοιες κατηγορίες: εκκρεμούν τουλάχιστον 1.600 αγωγές σε ομοσπονδιακό επίπεδο, αρμόδιος για τις οποίες έχει οριστεί ένας δικαστής του Κλίβελαντ, κι εκατοντάδες ακόμη σε επίπεδο Πολιτειών, συμπεριλαμβανομένων της Νέας Υόρκης και της Μασαχουσέτης.

Μπροστά σ’ αυτή τη χιονοστιβάδα αγωγών, η διεύθυνση της Περντιού δεν έχει κρύψει πως εξετάζει το ενδεχόμενο να κηρύξει πτώχευση.

Πάντως ο Χάντερ επισήμανε χθες Τρίτη ότι καταβάλλεται κάθε προσπάθεια προκειμένου να εξασφαλιστεί ότι η εταιρεία δεν θα υπαχθεί σε καθεστώς πτώχευσης «βραχυπρόθεσμα», ώστε να μπορέσει να καταβάλει τα ποσά τα οποία υποσχέθηκε.

Περντιού και Σάκλερ, στόχος υπ’ αριθμόν 1

Ο πρόεδρος της Περντιού, ο δόκτωρ Κρεγκ Λάνταου, διαβεβαίωσε ότι η συμφωνία που κλείστηκε αντανακλά την «αποφασιστικότητα» της εταιρείας να διαδραματίσει ρόλο «κινητήριας δύναμης για να τερματιστεί η κρίση των οπιοειδών».

Ένας εκπρόσωπος της οικογένειας Σάκλερ επίσης διαβεβαίωσε ότι είναι «αποφασισμένη» να συμβάλλει για να «σωθούν ζωές».

Μολονότι βρίσκονται κι άλλες φαρμακευτικές εταιρείες στο εδώλιο, η Περντιού και η οικογένεια Σάκλερ, — γνωστή για το φιλανθρωπικό της έργο, το όνομά της είναι εξάλλου χαραγμένο σε πολλά μουσεία στις ΗΠΑ και στην Ευρώπη — είναι στο επίκεντρο των επικρίσεων. Οι Σάκλερ εισέπραξαν εκατομμύρια από τις πωλήσεις του OxyContin.

Είναι πια γνωστό σήμερα ότι το OxyContin και άλλα αναλγητικά υπερσυνταγογραφούνταν για χρόνια από γιατρούς, οδηγώντας στη γιγάντωση της εξάρτησης από τα οπιοειδή και εξωθώντας πολλούς καταναλωτές τους σε ισχυρά, φθηνότερα ναρκωτικά, όπως η φαιντανύλη και η ηρωίνη, με συνέπεια την εκθετική αύξηση των θανάτων από υπερβολική δόση.

Στις αγωγές, οι βιομηχανίες κατηγορούνται πως προώθησαν επιθετικά τα αναλγητικά τους στον ιατρικό κόσμο, παρότι γνώριζαν ότι προκαλούσαν εξάρτηση και έπρεπε η χορήγησή τους να περιορίζεται σε ασθενείς με συγκεκριμένες παθήσεις.

Κατά τα πιο πρόσφατα δεδομένα των Κέντρων Ελέγχου και Πρόληψης Ασθενειών (CDC), πάνω από 70.000 Αμερικανοί πέθαναν το 2017 από υπερβολική δόση στις ΗΠΑ, σχεδόν 10% περισσότεροι από ό,τι το 2016.

Σε αστικά κέντρα, όπως η Νέα Υόρκη, τα οπιοειδή στοιχίζουν πλέον περισσότερες ζωές από τα τροχαία δυστυχήματα και τις ανθρωποκτονίες μαζί, αποκάλυψαν πέρυσι οι υγειονομικές αρχές της πόλης.

Η εκρηκτική αύξηση των θανάτων από υπερβολική δόση συνέβαλε να μειωθεί το προσδόκιμο ζωής στις ΗΠΑ το 2017, για τρίτο συναπτό έτος.

 

ΑΠΕ-ΜΠΕ

ΗΠΑ: Κομητεία της Νέας Υόρκης απαγόρευσε την πρόσβαση σε δημόσιους χώρους στα παιδιά που δεν έχουν εμβολιαστεί κατά της ιλαράς

Μια κομητεία στο βόρειο τμήμα της πολιτείας της Νέας Υόρκης που έχει πληγεί από τη χειρότερη επιδημία ιλαράς εδώ και δεκαετίες έλαβε χθες Τρίτη τη ριζοσπαστική απόφαση να κηρύξει κατάσταση έκτακτης ανάγκης και να απαγορεύσει στα παιδιά που δεν έχουν εμβολιαστεί κατά της ασθένειας αυτής την πρόσβαση σε δημόσιους χώρους.

Ο επικεφαλής της κομητείας Ρόκλαντ Εντ Ντέι σε ανακοίνωσή του επεσήμανε ότι η απαγόρευση θα ξεκινήσει να ισχύει από τα μεσάνυκτα της Τρίτης (τοπική ώρα) και θα παραμείνει σε ισχύ για 30 ημέρες ή μέχρι να εμβολιαστούν κατά της ιλαράς τα ανεμβολίαστα παιδιά. Εξάλλου διευκρίνισε ότι δημόσιοι χώροι θεωρούνται όλα τα μέρη όπου συγκεντρώνονται περισσότεροι από 10 άνθρωποι, περιλαμβανομένων των δημόσιων μέσων μεταφοράς.

Η απαγόρευση αυτή αποτελεί το πιο ακραίο μέτρο που έχει ανακοινωθεί ως τώρα στις ΗΠΑ μετά την επανεμφάνιση της ιλαράς σε πολλές πολιτείες, ανάμεσά τους η Καλιφόρνια, το Ιλινόι, το Τέξας και η Ουάσινγκτον εξαιτίας του αντιεμβολιαστικού κινήματος που εξαπλώνεται.

«Δεν μπορούμε να καθόμαστε με σταυρωμένα τα χέρια την ώρα που τα παιδιά της κοινότητάς μας κινδυνεύουν», τόνισε ο Εντ Ντέι σε ανακοίνωσή του. «Πρόκειται για μια κρίση δημόσιας υγείας και έχει έρθει η ώρα να κρούσουμε τον κώδωνα του κινδύνου», πρόσθεσε.

«Πρέπει να κάνουμε ό,τι μπορούμε για να σταματήσουμε αυτή την επιδημία και να προστατεύσουμε την υγεία όσων δεν μπορούν να εμβολιαστούν για λόγους υγείας ή των πολύ μικρών παιδιών», επεσήμανε.

Μάλιστα ο Ντέι κατήγγειλε την «αυξανόμενη αντίσταση» κάποιων πολιτών απέναντι στους αξιωματούχους υγείας που προσπαθούν να τους προστατεύσουν.

Μέχρι στιγμής έχουν καταγραφεί 153 επιβεβαιωμένα κρούσματα ιλαράς στην κομητεία Ρόκλαντ, που βρίσκεται 18 χιλιόμετρα βόρεια του Μανχάταν και μετρά περισσότερους από 300.000 κατοίκους.

Σύμφωνα με τον Ντέι, παρά την εντατική εκστρατεία εμβολιασμού που ξεκίνησε μετά το ξέσπασμα της επιδημίας περίπου το 27% των παιδιών μεταξύ ενός και 18 ετών ακόμη δεν έχουν εμβολιαστεί κατά της ιλαράς.

Οι συνοικίες που έχουν πληγεί περισσότερο είναι αυτές που μένουν κυρίως υπερορθόδοξοι Εβραίοι που αντιτίθενται στον εμβολιασμό για θρησκευτικούς λόγους.

Εξάλλου η επιδημία ξεκίνησε τον Οκτώβριο όταν επτά κάτοικοι της κομητείας Ρόκλαντ επισκέφθηκαν το Ισραήλ και επέστρεψαν σε μία από αυτές τις συνοικίες των υπερορθόδοξων Εβραίων.

Επίσης τουλάχιστον 181 επιβεβαιωμένα κρούσματα ιλαράς έχουν καταγραφεί από τον Οκτώβριο στο Μπρούκλιν και το Κουίνς της Νέας Υόρκης και πάλι κυρίως μεταξύ των υπερορθόδοξων Εβραίων, σύμφωνα με την υπηρεσία υγείας της πόλης.

Πολλά εμβόλια είναι θεωρητικά υποχρεωτικά στις ΗΠΑ προκειμένου τα παιδιά να μπορέσουν να εγγραφούν στο σχολείο. Ωστόσο στις 47 από τις 50 πολιτείες της χώρας υπάρχει το ενδεχόμενο απαλλαγής για «θρησκευτικούς» λόγους.

 

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Χειμωνιάτικος καιρός από σήμερα έως το τέλος Μαρτίου. Mεγάλη πτώση θερμοκρασίας και θυελλώδεις βοριάδες, ιδίως στη νότια Ελλάδα και στην Κρήτη

«Mάρτης γδάρτης και κακός παλουκοκαύτης», έλεγαν οι παλιοί και ο φετινός Μάρτιος μάλλον βάλθηκε να το επιβεβαιώσει έστω και λίγο προτού εκπνεύσει.

Από σήμερα Τετάρτη και έως το τέλος του μήνα ο καιρός θα χαλάσει και θα αποκτήσει ένα χειμωνιάτικο «πρόσωπο», καθώς ένα βαρομετρικό χαμηλό θα διασχίσει τα νότια τμήματα της Ελλάδας κινούμενο προς τα Δωδεκάνησα, σύμφωνα με την μετεωρολογική υπηρεσία meteo του Εθνικού Αστεροσκοπείου Αθηνών (ΕΑΑ).

Αναμένεται από την Πέμπτη η έλευση ιδιαίτερα ψυχρών αερίων μαζών από τα βόρεια και η επικράτηση θυελλωδών έως πολύ θυελλωδών βοριάδων μέχρι την Κυριακή 31 Μαρτίου. Η θερμοκρασία σταδιακά θα υποχωρήσει σημαντικά, ενώ παράλληλα στα ανατολικά και στο Αιγαίο θα επικρατήσουν θυελλώδεις έως πολύ θυελλώδεις βόρειοι άνεμοι μέχρι δέκα μποφόρ, οι οποίοι αναμένεται να παρουσιάσουν ιδιαίτερη…εμμονή.

Τα εντονότερα φαινόμενα προβλέπονται κυρίως στα κεντρικά και νότια τμήματα της χώρας, συμπεριλαμβανομένης εκ νέου της Κρήτης. Χιονοπτώσεις θα εκδηλωθούν στα ορεινά ηπειρωτικά, ενώ οι βροχοπτώσεις θα είναι περιορισμένες και θα εντοπίζονται στα ανατολικά ηπειρωτικά και κυρίως στην Κρήτη.

 

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Στις 28 Μαρτίου, η πληρωμή των δικαιούχων του Κοινωνικού Εισοδήματος Αλληλεγγύης

Αύριο Πέμπτη 28 Μαρτίου 2019, θα πραγματοποιηθεί η πληρωμή των δικαιούχων του πανελλαδικού προγράμματος «Κοινωνικό Εισόδημα Αλληλεγγύης» (ΚΕΑ), των οποίων οι αιτήσεις εγκρίθηκαν έως τις 28 Φεβρουαρίου 2019, όπως ανακοίνωσε η αναπληρώτρια υπουργός Κοινωνικής Αλληλεγγύης Θεανώ Φωτίου. Το ποσό των 54.038.115,37 ευρώ θα καταβληθεί σε 262.283 δικαιούχους και αφορά περισσότερα από 560.000 άτομα.

Η πληρωμή του ΚΕΑ θα πραγματοποιηθεί με πίστωση εξ ημισείας στο λογαριασμό και στην προπληρωμένη κάρτα αγορών, στις περιπτώσεις που το συνολικό καταβαλλόμενο ποσό είναι ίσο με ή υπερβαίνει τα 100 ευρώ ανά μήνα. Η προπληρωμένη τραπεζική κάρτα του δικαιούχου μπορεί να χρησιμοποιηθεί, χωρίς κανέναν περιορισμό για οποιαδήποτε αγορά, συμπεριλαμβανομένων των ηλεκτρονικών αγορών.

Το υπουργείο Εργασίας επισημαίνει ότι οι δικαιούχοι του ΚΕΑ πρέπει να απευθύνονται στην τράπεζα με την οποία συνεργάζονται και μόνο σε αυτήν για θέματα που σχετίζονται με τον τραπεζικό λογαριασμό τους ή την προπληρωμένη κάρτα αγορών.

Υπενθυμίζεται ότι η ηλεκτρονική πλατφόρμα του ΚΕΑ παραμένει ανοιχτή, ώστε οι ενδιαφερόμενοι να την επισκέπτονται και να υποβάλουν τις αιτήσεις τους ανά πάσα στιγμή.

 

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Τριπλασιάστηκε το 2018 η ισχύς των νέων φωτοβολταϊκών μονάδων

Υπερτριπλάσια σε σχέση με το 2017 ήταν η ισχύς των νέων φωτοβολταϊκών μονάδων που εγκαταστάθηκαν πέρυσι, σύμφωνα με τα στατιστικά στοιχεία που ανακοίνωσε σήμερα ο Σύνδεσμος Εταιριών Φωτοβολταϊκών.

Συγκεκριμένα το 2018 εγκαταστάθηκαν και τέθηκαν σε λειτουργία μονάδες ισχύος 41,1 μεγαβάτ έναντι 12,9 μεγαβάτ το 2018 και 5,4 MW το 2016, ανεβάζοντας την συνολική εγκατεστημένη ισχύ των φωτοβολταϊκών στα 2.665 μεγαβάτ.

“Το 2018 ολοκληρώθηκε η εγκατάσταση όλων των φωτοβολταϊκών σταθμών (πλην ενός) που προκρίθηκαν από τον πιλοτικό διαγωνισμό του Δεκεμβρίου 2016, ενώ η αγορά των συστημάτων αυτοπαραγωγής παρουσίασε μια αύξηση 11,8% σε σχέση με την προηγούμενη χρονιά, παραμένοντας πάντως σε επίπεδα σημαντικά χαμηλότερα του δυναμικού της χώρας”, επισημαίνει ο ΣΕΦ και προσθέτει:

“Για ακόμη μια χρονιά, τα φωτοβολταϊκά κάλυψαν περίπου το 7% των αναγκών της χώρας σε ηλεκτρική ενέργεια, φέρνοντας την Ελλάδα στην τέταρτη θέση διεθνώς (μετά από Ονδούρα, Ιταλία και Γερμανία) σε ότι αφορά στη συμβολή των φωτοβολταϊκών στη συνολική ζήτηση ηλεκτρικής ενέργειας”.

Από τα 41 μεγαβάτ του 2018, η πλειονότητα (39,8 MW) εγκαταστάθηκαν στο ηπειρωτικό σύστημα. Εξ αυτών τα 6,1 MW λειτουργούν με το σύστημα του ενεργειακού συμψηφισμού (net metering). Στα μη διασυνδεδεμένα νησιά η νέα ισχύς προσέγγισε το 1 μεγαβάτ.

Αίσθηση προκαλούν επίσης τα στοιχεία σύμφωνα με τα οποία η ενεργειακή απόδοση των φωτοβολταϊκών υποχώρησε το 2018 στις 1435 κιλοβατώρες ανά εγκατεστημένο κιλοβάτ, ενώ την προηγούμενη τριετία ξεπερνούσε τις 1500 κιλοβατώρες.

“Ενώ τα προηγούμενα χρόνια υπήρχε μια αύξηση της ενεργειακής απόδοσης των φωτοβολταϊκών στη χώρα μας, το 2018 παρατηρήθηκε μια μέση μείωση 6,34%. Η μείωση αυτή ερμηνεύεται αν δει κανείς την ακτινοβολία που έφτασε στη χώρα μας τα έτη 2016 – 2018. Ενώ στη νότια Ευρώπη είχαμε μείωση της ακτινοβολίας το 2018, είχαμε αντίθετα σημαντική αύξησή της στις βορειότερες χώρες”, αναφέρει ο ΣΕΦ.

Τέλος στον στατιστικό απολογισμό επισημαίνεται ότι το  2018, η αγορά φωτοβολταϊκών συντήρησε 3.700 ισοδύναμες θέσεις πλήρους απασχόλησης (άμεσες, έμμεσες και συνεπαγόμενες).

 

ΑΠΕ-ΜΠΕ