Ένα ανεπανάληπτο αποκριάτικο πάρτι (Μπαλ μασκέ) διοργάνωσε σήμερα το βράδυ ο Σύλλογος Γονέων και Κηδεμόνων των 1ου και 5ου Δημοτικών Σχολείων Αλεξάνδρειας.
Η αποκριάτικη γιορτή φιλοξενήθηκε στην αίθουσα εκδηλώσεων του Συλλόγου Ποντίων Αλεξάνδρειας, με το κέφι να χτυπάει “κόκκινα” από τους δεκάδες μικρούς μασκαράδες. Εκεί που απογειώθηκε στην κυριολεξία, ήταν με τα σκέρτσα των δύο πολύχρωμων κλόουν που ξετρέλαναν με το κεφάτο πρόγραμμά τους παιδιά και γονείς.
Με νωπές τις μνήμες για τον απροσδόκητο χαμό του 17χρονου Χρήστου Πετρίδη στο παιχνίδι της προηγούμενης μεταξύ της ΑΕ Χαρίεσσας και του Φιλίππου Μελίκης, συνεχίζεται αύριο κουτσουρεμένη η 20η αγωνιστική της Α’ ΕΠΣ Ημαθίας.
Γράφει ο Στέλιος Νίκας
Εξαιτίας αυτού του συμβάντος η ΕΠΣ Ημαθίας ανέβαλε δύο παιχνίδια, αυτά μεταξύ της ΑΕ Χαρίεσσας και του Αγροτικού Αστέρα Πλατέος και αυτό του Φιλίππου Μελίκης με τον ΠΑΟΚ Αλεξάνδρειας, στα οποία εμπλέκονται ποδοσφαιριστές οι οποίοι ήταν παρόντες στο τραγικό συμβάν του γηπέδου της Χαρίεσσας. Σημαντικότερο παιχνίδι της αγωνιστικής είναι αυτό που θα διεξαχθεί στην Αγία Μαρίνα μεταξύ του τοπικού Μέγα Αλέξανδρου και των Τρικάλων, ένα παιχνίδι που αναμένεται με μεγάλο ενδιαφέρον. Ο ΦΑΣ Νάουσα αντιμετωπίζει στο ΔΑΚ τον τοπικό Αχιλλέα, ενώ στο Ροδοχώρι ο τοπικός ΓΑΣ υποδέχεται τον Κοπανό. Γειτονικό ντέρμπι θα διεξαχθεί στο γήπεδο Κλειδίου μεταξύ του τοπικού Εθνικού και του Άρη Παλαιοχωρίου. Πολύ μεγάλο παιχνίδι θα διεξαχθεί στο Μακροχώρι, όπου η τοπική ομάδα υποδέχεται τον ΑΟ Μαρίνας, ενώ το πρόγραμμα της αγωνιστικής συμπληρώνει η αναμέτρηση που θα γίνει στις Βαρβάρες μεταξύ του τοπικού Αγροτικού Αστέρα και του Κεραυνού Επισκοπής . Ας δούμε τα παιχνίδια αναλυτικά.
Η αναμέτρηση της αγωνιστικής είναι αναμφίβολα αυτή που θα διεξαχθεί στην Αγία Μαρίνα όπου ο τοπικός Μέγας Αλέξανδρος υποδέχεται τα Τρίκαλα. Ένα παιχνίδι που και οι δύο ομάδες θα διεκδικήσουν τη νίκη για διαφορετικούς λόγους η καθεμία. Οι γηπεδούχοι για να καλύψουν το χαμένο έδαφος μετά την απρόσμενη ήττα της προηγούμενης αγωνιστικής μέσα στη Νάουσα από τον Αχιλλέα, ενώ η ομάδα των Τρικάλων για να παραμείνει στην προνομιούχο πρώτη τετράδα του βαθμολογικού πίνακα, η οποία οδηγεί στα play off και στην διεκδίκηση του πρωταθλήματος . Αξίζει να τονισθεί ότι για τον Μέγα Αλέξανδρο Τρικάλων αυτό είναι το τρίτο παιχνίδι μέσα σε 8 ημέρες, καθώς την Τετάρτη αγωνίστηκε για το θεσμό του κυπέλλου Ημαθίας κόντρα στην ομάδα του ΦΑΣ. Ένα γεγονός το οποίο επιβαρύνει την κόπωση των ποδοσφαιριστών οι οποίοι είναι αναγκασμένοι να αγωνίζονται σε κακούς αγωνιστικούς χώρους λόγω των ζημιών που υπέστησαν τα περισσότερα γήπεδα της Ημαθίας από τα χιόνια και τις βροχές. Και οι δύο προπονητές δεν αντιμετωπίζουν ιδιαίτερα αγωνιστικά προβλήματα, καθώς θα έχει όλους τους παίκτες στη διάθεσή τους πλην των γνωστών τραυματιών που έχουν και οι δύο ομάδες.
Ο πρωτοπόρος του βαθμολογικού πίνακα ΓΑΣ Ροδοχωρίου υποδέχεται τον Κοπανό σε ένα παιχνίδι με μεγάλο ενδιαφέρον. Οι φιλοξενούμενοι είναι από τις ομάδες που μπορούν να βάλουν δύσκολα σε οποιαδήποτε αντίπαλο και απαιτείται ιδιαίτερη προσοχή από τους γηπεδούχους, για να μην επαναληφθεί το φαινόμενο της 18ης αγωνιστικής όταν και υποχρεώθηκαν εντός έδρας σε απρόσμενη ισοπαλία με τον Κεραυνό Επισκοπής και απώλεσαν δύο πολύτιμους βαθμούς. Η ομάδα του Δημήτρη Κοτζάμπαση υπερτερεί ποιοτικά της αντιπάλου της, αυτό όμως μένει να φανεί στο γήπεδο για να μπορέσει το Ροδοχώρι να παραμείνει στην κορυφή του βαθμολογικού πίνακα.
Στο ΔΑΚ Νάουσας ο τοπικός ΦΑΣ υποδέχεται τον συμπολίτη της Αχιλλέα. Η ομάδα του Φερέιρα Κινγκ θέλει να επανέλθει στις νίκες και να σβήσει από την μνήμη της τα δύο παιχνίδια με ΠΑΟΚ Αλεξάνδρειας και Τρίκαλα, όπου γνώρισε τι σημαίνει η λέξη ήττα, πράγμα που το αγνοούσε από την αρχή της φετινής ποδοσφαιρικής περιόδου. Με νίκη οι γηπεδούχοι διατηρούνται στην πρώτη τετράδα του βαθμολογικού πίνακα και είναι μέσα στους στόχους. Για ένα ακόμα παιχνίδι θα απουσιάσει από τον ΦΑΣ ο Αργυρίου, ένας ποδοσφαιριστής το κενό του οποίο είναι εμφανές στο αριστερό άκρο των κυανόλευκων, καθώς ο συγκεκριμένος μεσοαμυντικός διαθέτει και πολύ καλά κτυπήματα.
Στο Κλειδί ο τοπικός Εθνικός υποδέχεται τον Άρη Παλαιοχωρίου. Ένα γειτονικό ντέρμπι με μεγάλο ενδιαφέρον, καθώς και οι δύο ομάδες θέλουν βαθμούς για να ξεφύγουν από την επικίνδυνη ζώνη των πλέι-άουτ. Πιο πολύ ανάγκη τους βαθμούς έχει βέβαια ο Εθνικός ο οποίος βρίσκεται πολύ χαμηλά στον βαθμολογικό πίνακα. Οι γηπεδούχοι που την προηγούμενη αγωνιστική κατάφεραν να πάρουν βαθμό μέσα στην δύσκολη έδρα της Επισκοπής θα προσπαθήσουν να βάλουν δύσκολα στους φιλοξενούμενους, οι οποίοι φέτος παρουσιάζουν μία αγωνιστική αστάθεια, καθώς είναι ικανοί για το καλύτερο και το χειρότερο.
Στο Μακροχώρι η τοπική ομάδα υποδέχεται τον ΑΟ Μαρίνας. Και οι δύο ομάδες καίγονται για βαθμούς για να μπορέσουν να διασφαλίσουν την παραμονή τους στην κατηγορία. Οι γηπεδούχοι έχουν ένα μικρό προβάδισμα, καθώς το τελευταίο διάστημα βρίσκονται σε αγωνιστική άνοδο, κυρίως μετά τις προσθήκες που έκαναν την μεταγραφική περίοδο του Ιανουαρίου. Με νίκη το Μακροχώρι αποκτά προβάδισμα έναντι της ΑΟ Μαρίνας, καθώς η βαθμολογική τους διαφορά θα ανέβει στους επτά βαθμούς. Όσον αφορά την ομάδα του Λάζαρου Παυλίδη τα περιθώρια για απώλειες βαθμών έχουν στενέψει δραματικά και εάν θέλει να σωθεί θα πρέπει να κάνει υπερβάσεις τόσο εντός όσο και εκτός έδρας.
Το πρόγραμμα της αγωνιστικής συμπληρώνει η αναμέτρηση που θα διεξαχθεί στο γήπεδο της Αγίας Βαρβάρας μεταξύ της τοπικής ομάδας και του Κεραυνού Επισκοπής. Οι γηπεδούχοι θα προσπαθήσουν να πάρουν κάτι από το συγκεκριμένο παιχνίδι πράγμα που φαντάζει δύσκολο, καθώς μέχρι στιγμής η αγωνιστική τους κατάσταση δεν δικαιολογεί κάτι τέτοιο. Αντίθετα ο Κεραυνός θέλει την νίκη για να διασφαλίσει όσο γίνεται πιο νωρίς το θέμα «σωτηρία».
Οι αγώνες της 20ης αγωνιστικής θα διεξαχθούν το Σάββατο 23 Φεβρουαρίου και θα ξεκινήσουν στις 15.30.
Αναλυτικά το πρόγραμμα και οι διαιτητές που θα διευθύνουν τα παιχνίδια.
Η έντονη κακοκαιρία «Ωκεανίς», που αναμένεται να επηρεάσει τον καιρό της Ελλάδας κυρίως το Σάββατο και την Κυριακή, θα προκαλέσει χιονοπτώσεις με χιονόστρωση στην πόλη της Θεσσαλονίκης, όμως δεν θα συμβεί το ίδιο στην πόλη της Αθήνας.
Τα έως τώρα προγνωστικά στοιχεία δείχνουν, σύμφωνα με τη μετεωρολογική υπηρεσία meteo του Εθνικού Αστεροσκοπείου Αθηνών (ΕΑΑ), ότι η Αττική θα βρεθεί στον θερμό τομέα της «Ωκεανίδας». Κατά συνέπεια οι χιονοπτώσεις θα εντοπίζονται στα ορεινά και ημιορεινά (κατά μέσο όρο πάνω από τα 600 μέτρα) και ενδεχομένως πρόσκαιρα σε περιοχές με χαμηλότερο υψόμετρα στα βορειοδυτικά τμήματα του νομού.
Κύρια χαρακτηριστικά του κύματος κακοκαιρίας θα είναι η μεγάλη πτώση της θερμοκρασίας πάνω από δέκα βαθμούς Κελσίου κατά τόπους, οι ισχυρές βροχοπτώσεις στα δυτικά, στα νότια και στο Αιγαίο, οι καταιγίδες κυρίως πάνω από τη θάλασσα και οι πυκνές χιονοπτώσεις τόσο στα ορεινά και ημιορεινά, όσο και σε πεδινές περιοχές της κεντρικής, ανατολικής και βόρειας χώρας.
Κατά τη διάρκεια του Σαββάτου μέχρι περίπου τις μεσημεριανές ώρες της Κυριακής, τοπικά πυκνές χιονοπτώσεις θα εκδηλώνονται στα ορεινά και ημιορεινά ηπειρωτικά, σε πεδινές περιοχές της Κεντρικής Στερεάς, της Θεσσαλίας, της Μακεδονίας και της Θράκης, καθώς και στα νησιωτικά τμήματα του Βορείου Αιγαίου.
Επιπρόσθετα, το Σαββατοκύριακο πολύ θυελλώδεις βορειοανατολικοί άνεμοι εντάσεων εννέα έως δέκα μποφόρ θα πνέουν στο Βόρειο και Νοτιοδυτικό Αιγαίο, καθώς επίσης στο Ιόνιο και στις ακτές της Δυτικής Ελλάδας (από ανατολικές έως βορειοανατολικές διευθύνσεις).
Το ΕΑΑ/meteo έδωσε στη δημοσιότητα ένα βίντεο με προγνωστικούς χάρτες των φαινομένων που θα συνοδεύουν την “Ωκεανίδα” από τις μεσημεριανές ώρες της Παρασκευής έως και τις μεσημεριανές ώρες της Δευτέρας, καθώς και προγνωστικούς χάρτες της χιονοκάλυψης κατά τη διάρκεια του Σαββάτου έως και το μεσημέρι της Κυριακής. Το βίντεο υπάρχει στο YouTube στη διεύθυνση: https://www.youtube.com/watch?v=qjhPjChbGfo
«Η πραγματικότητα που έχει προκύψει στα χρόνια της κρίσης επιβάλει την ενεργοποίηση των αντανακλαστικών της Τοπικής Αυτοδιοίκησης.
Οφείλουμε να σταθούμε δίπλα στους συμπολίτες μας που δοκιμάζονται αναβαθμίζοντας το επίπεδο των κοινωνικών υπηρεσιών που προσφέρει ο δήμος μας. Η αποτελεσματική λειτουργία των αρμόδιων υπηρεσιών του δήμου Βέροιας συνιστά ένα μεγάλο προσωπικό στοίχημα, ώστε να διασφαλίσουμε πως κανένας δημότης μας δεν θα βρεθεί εκτός του υποστηρικτικού μας δικτύου.
Η συγκρότηση ενός Ταμείου Αλληλεγγύης για τους απόρους, η επέκταση της λειτουργίας του δημοτικού ιατρείου, η θωράκιση του προγράμματος Βοήθεια στο Σπίτι, η υλοποίηση ενός προγράμματος εταιρικής κοινωνικής ευθύνης του δήμου, όπου θα ενθαρρύνονται επιχειρήσεις να διαθέτουν προϊόντα τους σε ευπαθείς κοινωνικές ομάδες, είναι μερικές από τις δράσεις που θέλουμε να υιοθετήσουμε και να προωθήσουμε στην επόμενη ημέρα του δήμου Βέροιας.
Έχουμε δικαίωμα για μια νέα Βέροια, με κοινωνική αλληλεγγύη, με σεβασμό προς τους δημότες, με ισότιμη και ισόρροπη ανάπτυξη και θα το διεκδικήσουμε!»
Στην 41η Διεθνή Έκθεση Τουρισμού “IFT Beligrade 2019” συμμετέχει και η Περιφερειακή Ενότητα Ημαθίας, στο πλαίσιο προβολής και προώθησης της περιοχής σε διεθνείς τουριστικές αγορές, με στόχο την ενίσχυση των τουριστικών ροών και από τη Σερβία.
Στην έκθεση που πραγματοποιείται στο Βελιγράδι, στο διάστημα από 21-24 Φεβρουαρίου 2019, η Ημαθία συμμετέχει μέσω της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας, εκπροσωπούμενη και με την παρουσία του αντιπεριφερειάρχη Κώστα Καλαϊτζίδη, στο πλαίσιο υλοποίησης του αντίστοιχου σχεδιασμού για την τουριστική προβολή της περιοχής (αρχαιολογικοί χώροι, θρησκευτικά μνημεία, τοπική γαστρονομία, σύγχρονη ξενοδοχειακή υποδομή, πολιτισμός- εκδηλώσεις και τουριστικά ενδιαφέροντα 12 μήνες το χρόνο).
Η Διεθνής Έκθεση Τουρισμού “IFT Beligrade 2019” αποτελεί το μεγαλύτερο τουριστικό γεγονός στη Σερβία και όλα τα Βαλκάνια, συγκεντρώνοντας μεγάλη συμμετοχή από tour operator όλων των βαλκανικών και άλλων ευρωπαϊκών χωρών. Φέτος συμμετέχουν 1100 εκθέτες από 56 χώρες, ενώ αναμένεται να επισκεφθούν την έκθεση περισσότεροι από 60.000 επισκέπτες.
Η Ελλάδα είναι με διαφορά ο πλέον δημοφιλής τουριστικός προορισμός για τους Σέρβους τουρίστες, ενώ ισχυροί είναι οι δεσμοί, θρησκευτικοί και ιστορικοί, που ενώνουν τις δύο χώρες. Τα τελευταία χρόνια, οι δράσεις της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας (με συνεχείς πρωτοβουλίες του περιφερειάρχη Απόστολου Τζιτζικώστα) και άλλων τουριστικών φορέων της χώρας, έχουν τονώσει το τουριστικό ρεύμα από τη Σερβία προς την Ελλάδα, με τον αριθμό των Σέρβων που επισκέφθηκαν τη χώρα μας να αγγίζει το ένα εκατομμύριο.
ΔΗΛΩΣΗ ΚΩΣΤΑ ΚΑΛΑΪΤΖΙΔΗ
Με αφορμή τη συμμετοχή της Ημαθίας στην 41η Διεθνή Έκθεση Τουρισμού “IFT Beligrade 2019”, ο αντιπεριφερειάρχης Κώστας Καλαϊτζίδης δήλωσε τα εξής:
“Η Περιφερειακή Ενότητα Ημαθίας, συμμετέχει σε μια ακόμη γνωστή διεθνή έκθεση τουρισμού, όπως αυτή στο Βελιγράδι, υλοποιώντας τον εξωστρεφή σχεδιασμό που κάναμε για την τουριστική προβολή της. Η τουριστική προβολή της Ημαθίας ήταν εξαρχής στρατηγική επιλογή μας, την υλοποιούμε άριστα σε συνεργασία με την Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας και παράλληλα στεκόμαστε αξιόπιστα στο πλευρό των τοπικών φορέων τουρισμού και των αντίστοιχων επαγγελματικών κλάδων της περιοχής.
Ενισχύουν την προσπάθεια που κάνουμε και μας δίνουν συγκριτικό πλεονέκτημα, στην προσέλκυση επισκεπτών και στην τουριστική ανάπτυξη, οι υποδομές που υπάρχουν και η μοναδικότητα της Ημαθίας από ιστορική, θρησκευτική, πολιτιστική και φυσιολατρική άποψη. Θεωρώ ότι τα αποτελέσματα της συλλογικής δουλειάς που γίνεται, έφεραν ήδη θετικό αποτέλεσμα, έτσι συνεχίζουμε κι έτσι θα εργαστούμε, συλλογικά, προγραμματισμένα και στο μέλλον.”
Από τις 17.00 (5μμ) έως τις 20.00 συνεχώς, στην αίθουσα Δημοτικού Συμβουλίου του Δήμου Μεγάρων, 60-70 αγανακτισμένοι αγρότες (καλλιεργητές κηπευτικών και εκτροφείς πουλερικών, προβάτων, σαλιγκαριών κτλ) προσπαθούσαν να καταλάβουν «γιατί ταλαιπωρούνται» … από τις ποικιλώνυμες «υπηρεσίες» που έχουν κάποια σχέση με την παροχή ηλεκτρικής ενέργειας στους αγρότες.
Αμέσως από την πρώτη εισήγηση κατέστη σαφές ότι οι λεγόμενες «Υπηρεσίες» δεν είναι υπηρεσίες προς τον πολίτη, προς τον έλληνα πολίτη, αλλά μηχανισμοί μισθοδότησης υπαλλήλων του κράτους ή άλλων.
Μοιάζει με ένα σύστημα αυτοτροφοδοτούμενο, με σκοπό ΟΧΙ την εξυπηρέτηση του πολίτη, αλλά την εξασφάλιση αρκετής γραφειοκρατίας, ώστε να απασχολούνται με κάτι όλοι, και να μισθοδοτούνται επαρκώς όλοι, χρησιμοποιώντας ως δικαιολογία τον έλληνα πολίτη που θέλει ενέργεια.
Εάν πρόκειται για οργανωμένα επαρκώς συμφέροντα οικονομικά, τότε επιβάλλουν την εξαίρεσή τους από το περίεργο αυτό αυτοτροφοδοτούμενο σύστημα μισθοδοτούμενων. Εάν πρόκειται για μη οργανωμένους έλληνες αγρότες, τότε πέφτουν επάνω του για να τον «διαλύσουν» …
Η ημερίδα προσκλήθηκε με πρόσκληση του προέδρου του Αγροτικού Συνεταιρισμού Παραγωγών Κηπευτικών Μεγάρων κ Γιώργου Παπαβασίλη, προς όλες τις εμπλεκόμενες υπηρεσίες (!…) και εταιρείες, με αντικείμενο την τροφοδότηση με ηλεκτρική ενέργεια. Από ότι κατάλαβα ανταποκρίθηκε, προς τιμήν της, ΜΟΝΟ η Περιφέρεια Αττικής (Διεύθυνση Αγροτικής & Κτηνοτροφικής Πολιτικής, Τμήμα Εγγείων Βελτιώσεων).
Είδαμε εκεί πολλούς και ανάμεσά τους τον Δήμαρχο Μεγάρων κ Γρηγόρη Σταμούλη, τον Αντιδήμαρχο Μεγάρων κ Γιάννη Δήμα, τον πρόεδρο του Κτηνοτροφικού Συλλόγου Αττικής κ Γιάννη Κοντογιάννη, τον κ Σωτήρη Καστάνη (δραστήριο παραγωγό κηπευτικών), τον κ Στέλιο Μάργαρη (Δ/ντή ΔΑΚ Πολιτικής), πολλούς δημοτικούς Συμβούλους (όπως τον κ Γιάννη Μιχάλαρο, τον κ Παναγιώτη Μεργέτη κλπ), την κα Μάγδα Κοντογιάννη (Κτηνοτροφικός Σύλλογος Αττικής), τον κ Θανάση Αρβανίτη, την κα Μαρία Μπαρμπούτη, την κα Μαρία Κωνσταντοπούλου, κ Θοδωρή Σαμούρτη, κ Κλεάνθη Βαρελά, κ Χρήστο Ηλία, κ Σωτήρη Γκοβένη, κ Δημήτρη Βόρδο, κ Νίκο Βαζαίο, κ Δημήτρη Παπαδόπουλο και πολλούς Σύμβουλους-Μελετητές.
ΔΕΝ ανταποκρίθηκαν στην πρόσκληση: η ΔΕΗ, η ΔΕΔΗΕ και η Διεύθυνση Υδάτων (Αποκεντρωμένης Διοίκησης Αττικής).
Από όσα ακούστηκαν φαίνεται ότι η διαδικασία ηλεκτροδότησης «κοστίζει» πολύ σε χρήμα, σε «γρηγορόσημα» και σε χρόνο, στους αγρότες.
Το κυριότερο όμως πρόβλημα είναι ο τρόπος που αντιμετωπίζουν οι λεγόμενες «υπηρεσίες», οι οποίες υπάρχουν εξ αιτίας των αγροτών, για τους οποίους θεωρητικά εργάζονται και αμείβονται από τους αγρότες.
Ακούστηκε ότι «παίρνει» περίπου δύο χρόνια η διαδικασία ηλεκτροδότησης με «πίγκ πογκ» ανάμεσα στις υπηρεσίες, όπως αρχαιολογική, πολεοδομία, δασαρχείο, υπηρεσία υδάτων, ΔΑΚ Πολιτικής, ΔΕΔΗΕ κλπ και κάπου εκεί μπερδεύεται και η Διεύθυνση Υδάτων, αν πρόκειται για αρδευτικό ….
Από ότι αναφέρθηκε «κοστίζουν» σε έναν επαγγελματία αγρότη περίπου 40 ανθρωποημέρες απασχόλησης οι ουρές στις διάφορες υπηρεσίες για να προωθήσει το αίτημά του.
Αλλά και η απόσταση των διαφόρων ποικιλώνυμων «υπηρεσιών» από την ύπαιθρο όπου δραστηριοποιούνται οι αγρότες είναι πολύ μεγάλη. Από τα Μέγαρα που γινόταν η συζήτηση ο αγρότης πρέπει να αφήσει τις δουλειές του (και τι θα παράγει? …..) και να πάει στην Ελευσίνα, και μετά στο Περιστέρι, και μετά στην Συγγρού και … και … και …
Το πρόβλημα γίνεται απαράδεκτο διότι η απασχόληση στην ύπαιθρο απαιτεί απασχόληση 365 μέρες το χρόνο, 24 ώρες την εβδομάδα, 7 ημέρες την εβδομάδα. Τυχόν απουσία από τον χώρο εργασίας και παραγωγής κοστίζει στον επαγγελματία δυσανάλογα, και μάλιστα μόνο στον ίδιο. Μια διαδικασία «πιγκ πόγκ», όπως αυτή με την ηλεκτροδότηση στα αγροτικά επαγγέλματα, ίσως σε αστικά επαγγέλματα να σημαίνει απλά άδεια, πληρωμένη, από την υπηρεσία ή από το δημόσιο, χωρίς προσωπικό κόστος. Αλλά στους αγρότες ΚΟΣΤΙΖΕΙ ΠΑΡΑ ΠΟΛΥ σε χρήμα και χρόνο.
Για να μπεις σε μια «ουρά» πρέπει να πας από τις 06.00 το πρωί, όπου κάποιος μοιράζει αριθμούς προτεραιότητας εκεί από έξω, και ενώ η υπηρεσία ανοίγει στις 08.00, οι αριθμοί προτεραιότητας για την ημέρα τελειώνουν συνήθως στις 07.30.
Ακούσαμε ότι η ΔΑΚ Πολιτικής (Εγγείων Βελτιώσεων) ανταποκρίνεται συνήθως σχετικά γρήγορα στις καινούργιες συνδέσεις (ίσως εντός μηνός, διότι απαιτείται επί τόπου επίσκεψη). Καθυστερεί λίγο περισσότερο η ΔΑΚ Πολιτικής σε αιτήματα για εγκαταστάσεις που ήδη λειτουργούν, διότι τώρα τελευταία, μετά την αυστηροποίηση των όρων ηλεκτροδότησης της ΔΕΗ (η οποία αναζητεί μεταξύ άλλων έσοδα και από ποινές υπέρβασης κατανάλωσης…), αυξήθηκαν υπερβολικά οι ανάγκες επικαιροποίησης των στοιχείων του καταναλωτή για αγροτικό ρεύμα.
Στην φωτογραφία (από αριστερά) κ Σωτήρης Καστάνης (Σύλλογος Κηπευτικών), κ Γιώργος Παπαβασίλης (Αγροτικός Συνεταιρισμός) & κ Θόδωρος Σαμούτης (Περιφέρεια Αττικής).
Η σημερινή πολιτική της τιμολόγησης από την ΔΕΗ προβλέπει 0,0825€ κόστος ανά KWh για το οικιακό τιμολόγιο και 0,0617€/KWh για το αγροτικό. Με την εκπτωτική πολιτική για το οικιακό, με -15% σε έγκαιρες πληρωμές, καταντάει το αγροτικό να έχει μόνο ταλαιπωρίες και καμιά ουσιαστική ωφέλεια.
Εκεί αναφέρθηκε ότι το οικιακό τιμολόγιο σε καινούργιους πάροχους, ομόλογους με την κάποτε κρατική ΔΕΗ, είναι ΜΟΝΟ 0,0639€/ KWh, πράγμα που καθιστά ΑΧΡΗΣΤΗ όλη την ταλαιπωρία, και ΑΧΡΗΣΤΟΥΣ όλους τους εμπλεκόμενους και σε μια πιθανή εξέλιξη ίσως και χωρίς αντικείμενο εργασίας …, αφού δεν θα χρειάζεται ίσως ο χαρακτηρισμός «αγροτική παροχή» …
Κάθε διαδικασία εκθέτει τους πολίτες στο «γρηγορόσημο» (λάδωμα …) και καθιστά ευάλωτους σε διαφθορά τους υπαλλήλους … αν δεν στήνεται από τους ίδιους, ακριβώς για να δημιουργούν «πελατεία» στους επίορκους υπαλλήλους.
Βέβαια όλες αυτές οι διαδικασίες δίνουν δουλειά στις διάφορες συντεχνίες που λυμαίνονται τους μόνους παραγωγούς πραγματικού πλούτου. Μηχανικοί, γεωλόγοι, συμβολαιογράφοι, δικηγόροι, γεωτεχνικοί, σύμβουλοι επιχειρήσεων, δημόσιοι υπάλληλοι, όλοι δικαιολογούν την ύπαρξή τους και εξασφαλίζουν εισόδημα από αυτές τις πολύπλοκες διαδικασίες. Και ενώ οι υπηρεσίες έχουν δημιουργηθεί για να εξυπηρετήσουν τους πολίτες, τελικά οι πολίτες καταντούν να τρέχουν σε όλη την Αττική, με κάθε καιρό, σαν «κλητήρες» των απαιτήσεων των «υπαλλήλων» (που έχουν μετατραπεί σε απαιτητικούς εξουσιαστές).
Και όλα τα παραπάνω χωρίς να λάβουμε υπ όψη ότι οι υπάλληλοι δεν μπορούναν προστατευθούν επαρκώς από την έκθεσή τους σε υπεξαίρεση της θέσης τους για να απαιτήσουν πρόσθετη ανταμοιβή! …
Η εικόνα που σχημάτισα είναι ότι οι πολίτες-αγρότες, τουλάχιστον στα θέματα ηλεκτροδότησης των αντλιών για την παραγωγική εργασία τους, αισθάνονται σαν ένα «τίποτα» μπροστά την δαιδαλώδη διαδικασία.
Και ενώ οι εκλεγμένοι εκλέγονται για να νομοθετούν και να κάνουν την ζωή των πολιτών ευκολότερη, εκφράζοντας την περιστασιακή κοινωνική δυναμική, τελικά όλοι κρύβονται πίσω από τους υπάρχοντες νόμους και εγκυκλίους. Είναι τραγικό.
Η Νομοθεσία για την ηλεκτροδότηση είναι παλαιά. Η Απόφαση που εφαρμόζουν οι υπηρεσίες είναι η 142196 της 10/11/1987 … Έκτοτε δημιουργήθηκαν νέες συνθήκες, η τεχνολογία διαφοροποιήθηκε και εκδόθηκαν πολλοί νόμοι προσαρμογής στις νέες συνθήκες. Όμως η έλλειψη υπηρεσιακής επάρκειας κάποιων δεν προσάρμοσε την απόφαση του 1987 στον νόμο 4235/2014 που δίνει την δυνατότητα να δημιουργήσεις οικοτεχνία πρώτης επεξεργασίας μέσα στο χωράφι σου ή μέσα στον στάβλο σου.
Η ανικανότητα των υπηρεσιακών παραγόντων επιβάλει στον αγρότη για την δουλειά του να έχει δύο και τρία τιμολόγια ηλεκτρικής ενέργειας και διαφορετικές διαδικασίες. Άλλο τιμολόγιο και διαδικασία για τον στάβλο, άλλο τιμολόγιο και διαδικασίες για την οικοτεχνία του, άλλο τιμολόγιο και διαδικασία για πιθανό χώρο φιλοξενίας και άλλο τιμολόγιο και διαδικασία για το πηγάδι του … ΧΑΟΣ, και χαμένες εργατοώρες και χρήματα και μια περίεργης μορφής «νομενκλατούρα» που δείχνει να επιβάλλει μια αλαζονικής μορφής «εξουσία», εκεί που θα έπρεπε να υπηρετούν ΟΛΟΙ ΤΟΝ ΠΟΛΙΤΗ, που πληρώνει πολλά και ακριβά … ΤΟΝ ΠΟΛΙΤΗ-ΑΓΡΟΤΗ που παράγει πραγματικό πλούτο για όλους, και από τον οποίο πλούτο τρέφονται και συντηρούνται όλοι. ΚΡΙΜΑ.
Μόνο στα Μέγαρα παράγουν 800 αγρότες και περίπου ακόμα 2.000 συναλλασσόμενοι για τα θέματα που συζητήθηκαν, αλλά οι καρεκλοκένταυροι των κλιματιζόμενων γραφείων δεν θέλουν (ή καλύτερα επιδιώκουν …) να εξυπηρετήσουν τους «πελάτες» τους. Θα μπορούσε ίσως να δοθούν δυνατότητες επί τόπου εξυπηρέτησης από συγχώνευση υπηρεσιών, από τα ΚΕΠ ή από τους Δήμους, αλλά …
Και ενώ υπάρχει ένα γενικό σύστημα αναφοράς, όπως πχ το ΟΣΔΕ, οι αγρότες καλούνται να κάνουν πολλαπλές ίδιες διαδικασίες, ίσως για να επιβεβαιώσουν την ανάγκη ύπαρξης και άλλων υπηρεσιών και άλλων υπαλλήλων, αλλά και άλλων συντεχνιών, οι οποίοι δεν παράγουν πλούτο, αλλά υπάρχουν μόνο και μόνο για να εξυπηρετήσουν την παραγωγή πλούτου από τους αγρότες. Και αποτυγχάνουν να το πετύχουν. Τελικά οι αγρότες ή χαρτά θα κάνουν και θα τρέχουν στις υπηρεσίες ή θα παράγουν ….
Και κάπου εκεί ακούστηκε κάτι και για τους αγρότες που παράγουν και για «άλλους», ετεροεπαγγελματίες, που επίσης μπορεί να παράγουν, και πρέπει να μπορούν να παίρνουν το ευνοϊκό αγροτικό ηλεκτρικό ρεύμα και να μπορούν να ηλεκτροδοτούν και ΑΛΛΑ … Περίεργες απόψεις από υπαλλήλους.
Τελικά η εικόνα που σχημάτισα ήταν τι οι αγρότες πεθαίνουν στους δρόμους τρέχοντας από υπηρεσία σε υπηρεσία, και απομακρύνονται από την παραγωγή. Τουλάχιστον όσον αφορά το αγροτικό ηλεκτρικό τιμολόγιο.
Ίσως αφού η παραγωγή ενέργειας είναι αντικείμενο της πρωτογενούς παραγωγής (αγροτικός τομέας) να έπρεπε οι αγρότες να αυτονομηθούν στην ενέργεια, αλλά αυτό θέλει πολλή δουλειά και πολύ περισσότερο ακόμα μελάνι.
Συγχαρητήρια στον Αγροτικό Συνεταιρισμό Παραγωγών Κηπευτικών Μεγάρων για το πολύ σημαντικό απογευματινό.
Με διακρίσεις σε όλες τις κατηγορίες που διαγωνίστηκαν, επέστρεψαν οι μαθητές του DRCS των τμημάτων Βόλου και Λάρισας από το 1st Acropolis WKF International Martial Arts Gathering, που διοργάνωσε η Πανελλήνια Ομοσπονδία Εκπαίδευσης Τεχνών Αυτοάμυνας (ΠΟΕΤΑ) στις 16 & 17 Φεβρουαρίου 2019 στο Domotel Kastri Contemporary Hotel, στην Αθήνα.
Η εκδήλωση περιελάμβανε σεμινάρια διαφόρων πολεμικών τεχνών και συστημάτων αυτοάμυνας από μεγάλους ξένους και Έλληνες δασκάλους όπως ο Hanshi Alain Sailly (8th DAN), o Kyoshi Roberto Ausejo (6th DAN) και ο Master Μιχάλης Κοσσυβάκης, καθώς και διαγωνισμούς αυτοάμυνας.
Από την Ελλάδα δίδαξαν τα μέλη της ΠΟΕΤΑ (με τυχαία σειρά):
DRCS – Πετμεζάς Σταύρος,
JU-JITSU – Παναγιώτης Μπάμπαλης,
BLADE – Mιχάλης Κοσσυβάκης
CASD – Γιώργος Τσατσούλας,
HAPKIDO – Κωνσταντίνος Καλλής,
NINJUTSU – Τριαντάφυλλος Τσαγρής,
KRAV MAGA – Στάθης Συμεών.
Στο διαγωνιστικό σκέλος, η συμμετοχή των τμημάτων του συστήματος αυτοάμυνας DRCS του Βόλου και της Λάρισας, του Α.Π.Σ Εργαστηρίου Πολεμικών Τεχνών Βόλου/Α.Σ ΩΡΙΩΝ και του Α.Σ. Judo Bushi αντίστοιχα, στέφτηκε με απόλυτη επιτυχία.
Στην τελική κατάταξη, στην κατηγορία αρχαρίων – μέσων είχαμε:
Άοπλη Μάχη Ανδρών: 1η θέση (χρυσό) Θάνος Γκιάστας DRCS Λάρισας, 3η θέση (χάλκινο) Στυλιανός Πράπας DRCS Βόλου
‘Ενοπλη Μάχη Ανδρών: 1η θέση (χρυσό) Θάνος Γκιάστας DRCS Λάρισας, 2η θέση (αργυρό) Βασίλειος Μπαντίδης DRCS Βόλου, 3η θέση (χάλκινο) Γεώργιος Μπαρμπαγιάννης DRCS Βόλου
Άοπλη Μάχη Γυναικών: 2η θέση (αργυρό) Γεωργία Ντούτση DRCS Βόλου
Πολλά συγχαρητήρια σε όλους τους διαγωνιζόμενους για τη μαχητικότητα αλλά κυρίως το ήθος που επέδειξαν καθ’ όλη τη διάρκεια του 2ημέρου και ακόμα περισσότερα στα παιδιά της οικογένειας του DRCS και τους δασκάλους Σταύρο Πετμεζά και Νικόλαο Βορνίτη (DRCS Βόλου) – Ιωάννη Τοζίδη και Θεόδωρο Παπαϊωάννου (DRCS Λάρισας). Άξια συγχαρητηρίων είναι και η διοργανώτρια αρχή, η Πανελλήνια Ομοσπονδία Εκπαίδευσης Τεχνών Αυτοάμυνας (ΠΟΕΤΑ) για την ολοκλήρωση μιας πραγματικά άρτια οργανωμένης και επιτυχημένης εκδήλωσης.
Ο κος Πετμεζάς ως επικεφαλής εκπαιδευτής του Αθλητικού Πολιτιστικού Συλλόγου “Εργαστήρι Πολεμικών Τεχνών Βόλου” μέλους της ΠΟΕΤΑ με αριθμό Μητρώου Β/031/16, έγινε δεκτός ως μέλος και της Παγκόσμιας Ομοσπονδίας και του απονεμήθηκε το δίπλωμα ένταξης μέλους από τον συνιδρυτή και αντιπρόεδρο της WORLD KOBUDO FEDERATION Hanshi Alain Sailly (8 DAN). Επίσης δέχθηκε προσωπική πρόσκληση από τον Hanshi Alain Sailly (8 DAN) να διδάξει αυτοάμυνα ως εισηγητής στο Πανευρωπαϊκό Συνέδριο Πολεμικών Τεχνών (WKF EUROBUDO FESTIVAL) στις Βρυξέλλες στις 16-18 Μάϊου 2019 και από τον Kyoshi Roberto Ausejo (6 DAN) στο POWER BULL SUMMER CAMP στην Βαρκελώνη στις 22-28 Ιουλίου 2019.
Το πρόγραμμα εκπαίδευσης είναι εύκολο και κατανοητό για όλους τους ανθρώπους ανεξαρτήτου ηλικίας και κοινωνικής θέσης και σκοπό έχει την σύντομη σε χρόνο αφομοίωση των τεχνικών και τακτικών από τον εκπαιδευόμενο. Οι τεχνικές είναι απλές, με αποτέλεσμα την εύκολη κατανόηση και εκμάθηση από οποιονδήποτε.
Όσον αφορά τους εργαζόμενους στις Ένοπλες Δυνάμεις, Σώματα Ασφαλείας και Υπηρεσίες Ασφαλείας και Φύλαξης, το D.R.C.S. είναι άρτια προσαρμοσμένο στις ανάγκες τους με αποτέλεσμα και την ανάλογη πιστοποίηση.
Δεν είναι μια πολεμική τέχνη ή ένα μαχητικό άθλημα. Είναι ένα σύστημα προσαρμοσμένης μάχης. Προσαρμοσμένης στις ανάγκες όλων των ανθρώπων και του κάθε ενός ξεχωριστά. Είναι εκπαίδευση με βάση τις αληθινές συνθήκες κινδύνου. Είναι Αυτοάμυνα.
Σημ: Φωτο και κείμενο: Α.Π.Σ Εργαστηρί Πολεμικών Τεχνών Βόλου/Α.Σ ΩΡΙΩΝ
ΠΕΡΙΛΗΨΗ: Έχουν περάσει πέντε χρόνια από τότε που όλα κυλούσαν ήρεμα. Όμως τώρα οι πολίτες του Μπρίκσμπουργκ αντιμετωπίζουν μια τεράστια νέα απειλή: οι εισβολείς LEGO DUPLO® από το διάστημα καταστρέφουν τα πάντα στο πέρασμά τους με αστραπιαία ταχύτητα. Ο αγώνας για να τους νικήσουν και να αποκαταστήσουν το σύμπαν της LEGO, θα στείλει τους Έμμετ, Λούσι, Μπάτμαν και την υπόλοιπη παρέα σε απομακρυσμένους, ανεξερεύνητους κόσμους, συμπεριλαμβανομένου ενός παράξενου γαλαξία με φανταστικούς πλανήτες, αλλόκοτους κατοίκους και κολλητικά τραγούδια. Η περιπέτεια θα δοκιμάσει το θάρρος τους, την επινοητικότητα και τις δεξιότητες τους στο κτίσιμο, ενώ, ταυτόχρονα, θα τους κάνει να συνειδητοποιήσουν πόσο ξεχωριστοί είναι.
TRIVIA
Αφού χρησιμοποιήθηκαν πάνω από τρία εκατομμύρια ψηφιακά LEGO τουβλάκια για την πρώτη ταινία, το καθένα με τον δικό του φωτισμό,η επόμενη ταινία έρχεται με ακόμα περισσότερα τουβλάκια και χρώματα.
Ο δρόμος για τα Οσκαρ είναι στρωμένος με πέντε υποψηφιότητες Χρυσής Σφαίρας για την πιο αισιόδοξη και συγκινητική ταινία της χρονιάς.
Το πρώτο μεγάλο ατού της ταινίας είναι το εξαιρετικά καλογραμμένο σενάριο, με έξυπνους διαλόγους και ξεκαρδιστικές ατάκες που εναλλάσσονται με πιο δραματικές στιγμές, και οι οποίες πηγάζουν μέσα από το κοινωνικοπολιτικό πλαίσιο στο οποίο εκτυλίσσεται η ιστορία μας.
Δεκαετία του ’60. O Τόνι Λιπ, πορτιέρης από μία Ιταλο-αμερικανική γειτονιά του Μπρονξ, προσλαμβάνεται ως οδηγός του Δρ. Ντον Σίρλεϊ, ενός παγκοσμίου φήμης αφροαμερικάνου πιανίστα, για να τον συνοδεύσει σε μία περιοδεία από το Μανχάταν στον βαθύ Αμερικάνικο Νότο. Θα πρέπει να κινηθούν στηριζόμενοι στο «Πράσινο Βιβλίο», που θα τους υποδείξει τα ελάχιστα καταλύματα, εστιατόρια κτλ που ήταν τότε ασφαλή για τους Αφροαμερικανούς. Συναντούν τον ρατσισμό, διάφορους κινδύνους – αλλά και ανθρωπιά και αναγκάζονται να βάλουν στην άκρη τις διαφορές τους και να επιβιώσουν σε μία διαδρομή ζωής.
Μια αληθινή αντιρατσιστική ιστορία με πρωταγωνιστές τον οσκαρούχο Μαρσάλα Άλι («Moonlight») και τον Βίγκο Μόρτενσεν.
Και μέσα από τις δικές τους μεταστροφές τα μαθήματα περνάνε και σε εμάς, προβληματίζοντας για κοινωνικές ανισότητες, για θέματα ρατσισμού, για θέματα παιδείας, για θέματα ανθρωπιάς.
Όμορφο, γλυκό, αστείο, διδακτικό.
Ένα road movie το οποίο αποτελεί μια από τις καλύτερες ταινίες αυτής της κινηματογραφικής χρονιάς.
Ηθοποιοί: ΚΡΙΣΤΟΦΕΡ ΤΖΟΝΕΡ, ΚΑΘΡΙΝ ΘΟΡΜΠΟΡΓΚ ΤΖΟΧΑΝΣΕΝ, ΑΝ ΝΤΑΛ ΤΟΡΠ
ΠΕΡΙΛΗΨΗ: Το 1904, ένας σεισμός μεγέθους 5,4 βαθμών της κλίμακας Ρίχτερ συγκλόνισε το Όσλο. Το επίκεντρο του σεισμού ήταν στο “Ρήγμα του Όσλο” το οποίο εκτείνεται κάτω από την πρωτεύουσα της Νορβηγίας. Σεισμοί μικρότερου μεγέθους εξακολουθούν να συμβαίνουν στην περιοχή ακόμα και σήμερα. Οι γεωλόγοι δεν είναι απολύτως σίγουροι, αλλά υπάρχουν ενδείξεις που υποδεικνύουν ότι ένας εξαιρετικά ισχυρός σεισμός είναι πολύ πιθανό να συμβεί στο κοντινό μέλλον στο Όσλο. Το πότε θα συμβεί αυτό, κανείς δεν μπορεί να το προβλέψει με σιγουριά. Ίσως σε 100 χρόνια, ίσως σε 10 χρόνια, ίσως αύριο…
Μία παραμορφωμένη, καυστική ματιά στην ιστορία της βρετανικής βασιλείας. Μία σαρκαστική διατριβή στη γυναικεία ψυχοσύνθεση. Αυτή είναι η πρώτη κωμωδία εποχής του Γιώργου Λάνθιμου. Και του πάει πολύ. Συμφωνεί και η Ακαδημία: 10 οσκαρικές υποψηφιότητες, ανάμεσα στις οποίες αυτή για καλύτερη ταινία και σκηνοθεσία.
ΠΕΡΙΛΗΨΗ: Αρχές του 18ου αιώνα. Η Αγγλία βρίσκεται σε πόλεμο με τους Γάλλους. Παρόλα αυτά, οι αγώνες πάπιας και η κατανάλωση ανανά, βρίσκονται στο απόγειό τους. Η φιλάσθενη Βασίλισσα Άννα (Ολίβια Κόλμαν) βρίσκεται στον θρόνο και η στενή της φίλη Λαίδη Σάρα (Ρέιτσελ Βάις) κυβερνά τη χώρα στη θέση της, ενώ ταυτόχρονα φροντίζει για την υγεία και το απρόβλεπτο ταπεραμέντο της. Όταν η νέα υπηρέτρια Άμπιγκεϊλ (Έμμα Στόουν) καταφτάνει, η γοητεία της την κάνει αμέσως αγαπητή στη Σάρα. Η Σάρα την παίρνει υπό την προστασία της και η Άμπιγκεϊλ βρίσκει μια ευκαιρία να επιστρέψει στις αριστοκρατικές της ρίζες. Καθώς οι τακτικές του πολέμου καταναλώνουν όλο τον χρόνο της Σάρα, η Άμπιγκεϊλ παίρνει τη θέση της ως η συντροφιά της Βασίλισσας. Η φιλία τους της δίνει την ευκαιρία να κάνει πραγματικότητα τις φιλοδοξίες της και δεν θα αφήσει καμία γυναίκα, καμία πολιτική και κανένα κουνέλι να σταθούν εμπόδιο στον δρόμο της…
extra: Μέσα από τη σχέση της Βασίλισσας Άννας (Ολίβια Κόλμαν), με δύο άλλες γυναίκες – την σύμβουλο και επιστήθια φίλη της Λαίδη Σάρα (Ρέιτσελ Βάις) και την απένταρη ξαδέρφη της Σάρα που μετατρέπεται σε κοινωνικά ανερχόμενη καμαριέρα Άμπιγκεϊλ (Έμμα Στόουν) – ο Γιώργος Λάνθιμος θίγει διαχρονικά θέματα όπως η αγάπη, ο ανταγωνισμός, η εξουσία και τα συναισθήματα και δημιουργεί ένα ξεχωριστό σύμπαν για την ιστορία του. Το εσωστρεφές περιβάλλον περικλείει τα παιχνίδια εξουσίας, τον πειρασμό και την αποπλάνηση, αφήνοντας έξω την πραγματικότητα του αληθινού κόσμου. «Η ιστορία είναι για την περιπλοκότητα της αγάπης και το πώς αυτές οι δυσκολίες μπορούν να αλλάξουν εσένα σαν άνθρωπο. Το αποκαλούμε μια κωμική τραγωδία και αυτό είναι», σχολιάζει ο σεναριογράφος Τόνι ΜακΝαμάρα. «Με ενδιέφεραν κυρίως οι τρεις κεντρικοί χαρακτήρες, η εξουσία τους, οι εύθραυστες σχέσεις τους και το πώς οι συμπεριφορές τόσο λίγων ανθρώπων μπορούν να αλλάξουν τον ρου ενός πολέμου και τη μοίρα μιας χώρας. Για εμένα είναι επίσης μια ερωτική ιστορία με κωμικά, δραματικά και σκοτεινά σημεία», αναφέρει ο Γιώργος Λάνθιμος.
Η Νίτσα είναι από μαγείρισσα πέμπτης γενιάς αφού είναι η ιδιοκτήτρια του ιστορικού Χάνι Ρέρεσης, εκεί που οι άνθρωποι και τα ζώα ξαπόσταιναν μέχρι να πάρουν την ανηφοριά από το Μόρνο στα Βαρδούσια ή στη Γκιώνα.
Γράφει η Σίσσυ Νίκα – Επικοινωνιολόγος – Δημοσιογράφος Γαστρονομίας και Πολιτισμού
Ένα σύγχρονο καπηλειό που το φαγητό του και η γνωριμία με τη Νίτσα είναι εμπειρία… Σίγουρα η νοστιμιά τους μοναδική ότι έχει διαλέξει εκείνη να φτιάξει εκείνη την ημέρα, ανάλογα με το την παραγωγή του μπαξέ και τα περάσματα των κυνηγών αλλά και των βοσκών που είναι στην περιοχή πολυάριθμοι.
Τα τυριά εξαιρετικά και τα γλυκά της αστεράτα.
Το Χάνι μένει ανοικτό από το πρωί μέχρι τη νύχτα 365 ημέρες το χρόνο… είναι κάτι σαν να λέμε η Νίτσα η φρουρός της Λίμνης και του περάσματος…
Τη Νίτσα πάντως σας το εξομολογούμαι την λάτρεψα… πάντα περιποιημένη και με ένα ζεστό χαμόγελο … Πρέπει να πάτε… Αξίζει
Μπακλαβάς μελένιος της Νίτσας
Από την Νίτσα Χάνι της Ρέρεση, Ευπάλιο Φωκίδας
Υλικά
1 κιλό φύλλο για μπακλαβά
1 κιλό καρύδια καθαρισμένα μέτρια
500 ml σπορέλαιο
1 κιλό μέλι ελάτης
Για το φινίρισμα
15 γαρύφαλα
Τρόπος παρασκευής
Λαδώνουμε το ταψί με σπορέλαιο.
Χωρίζουμε τα καρύδια σε 10-12 μερίδες.
Στρώνουμε 3 φύλλα αφού τα λαδώσουμε μεταξύ τους και ρίχνουμε τα καρύδια χοντροσπασμένα.
Καλύπτουμε με δύο φύλλα και πάλι ακολουθούμε την ίδια διαδικασία.
Στο σύνολο θα χρησιμοποιήσουμε 12 φύλα και αφού μοιράσουμε την γέμιση ανάλογα στο τέλος καλύπτουμε με 2 φύλλα ακόμα.
Χαρακώνουμε τον μπακλαβά και κόβουμε σε τρίγωνα κομμάτια και σε κάθε κομμάτι βάζουμε και από 1 γαρύφαλο.
Ζεσταίνουμε το σπορέλαιο και το περιχύνουμε στον μπακλαβά.
Ψήνουμε στους 200ο C για 45 λεπτά.
Μόλις το βγάλουμε από τον φούρνο ζεστό το περιχύνουμε με το μέλι, αν θέλουμε το αραιώνουμε ελαφρά με λίγο χλιαρό νερό.
Δεν είναι τυχαίος ο τίτλος που δόθηκε σε αυτή την πολυαναμενόμενη έκθεση: «Christian Dior: Designer of Dreams». Το εξαιρετικό μουσείο Victoria & Albert του Λονδίνου υποδέχεται τους επισκέπτες του με τη μεγαλύτερη έκθεση που έχει γίνει στην Αγγλία για τον οίκο Dior.
Χρησιμοποιούμε cookies για να σας προσφέρουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία στη σελίδα μας. Εάν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε τη σελίδα, θα υποθέσουμε πως είστε ικανοποιημένοι με αυτό.