Αρχική Blog Σελίδα 13905

Ν.Ε ΣΥΡΙΖΑ Ημαθίας: Συλλυπητήριο μήνυμα

Από
Έμβολος
-

Την βαθιά της θλίψη για την απώλεια του Κώστα Ζησίογλου εκφράζει η Ν.Ε. ΣΥΡΙΖΑ Ημαθίας που με ανακοίνωσή της αποχαιρετά τον “ξεχωριστό σύντροφο και αγωνιστή της Αριστεράς”.

Με βαθιά θλίψη οι φίλοι και οι φίλες, οι σύντροφοι και οι συντρόφισσες από την Βέροια και από τη Νομαρχιακή Επιτροπή ΣΥΡΙΖΑ Ημαθίας, αποχαιρετάμε έναν ξεχωριστό σύντροφο, αγωνιστή της ζωής και της Αριστεράς, τον Κώστα Ζησίογλου, που έφυγε, αφού πάλεψε για πολύ καιρό με μεγάλη στωικότητα, τον κλονισμό της υγείας του.

 Θα μας συντροφεύει πάντα η αγωνία του για να πάνε μπροστά τα πράγματα, η χωρίς καμιά σκοπιμότητα κριτική του διάθεση, το πείσμα του, η καλοσύνη του και πάνω απ’ όλα, η ευγένειά του και η αξιοπρέπειά του.

Δεν πέρασε λαθραία από αυτή τη ζωή ο συν/φος Κώστας. Τίμησε ότι αγάπησε και απ’ ότι εμπνεύστηκε. Θα τιμάμε κι εμείς τη μνήμη του, για πάντα. Στην οικογένειά του, την αγάπη μας και τα θερμά μας συλλυπητήρια.

                                                                    Ν.Ε ΣΥΡΙΖΑ ΗΜΑΘΙΑΣ

ΚΚΕ: Νοσοκομείο Βέροιας Ερώτηση Προς τους Υπουργούς Υγείας και Υποδομών και Μεταφορών

Από
Έμβολος
-

Κτιριακό πρόβλημα της Μονάδας Βέροιας του Γενικού Νοσοκομείου Ημαθίας

Η επικίνδυνη κατάσταση που έχει διαμορφωθεί στον τομέα της Δημόσιας Υγείας, εξαιτίας της πολιτικής υποχρηματοδότησής της, που ακολουθήθηκε από όλες τις προηγούμενες κυβερνήσεις και συνεχίζεται από τη σημερινή κυβέρνηση της ΝΔ, προς όφελος των κερδών των επιχειρηματιών που δραστηριοποιούνται στο χώρο αυτό και σε βάρος των εργαζόμενων και των λαϊκών στρωμάτων που προσέρχονται σε αυτή, αλλά και των εργαζόμενων του κλάδου, οξύνεται ολοένα και περισσότερο δημιουργώντας έντονες ανησυχίες.

Χαρακτηριστικό είναι το παράδειγμα της Μονάδας Βέροιας του Γενικού Νοσοκομείου Ημαθίας που αντιμετωπίζει σοβαρό κτιριακό πρόβλημα. Με πιο πρόσφατο περιστατικό την πτώση  σοβά από την οροφή του γραφείου που εργάζονταν 3 γιατροί της Μονάδας Νεφρού, με αποτέλεσμα μια εξ αυτών να τραυματιστεί στο πόδι.

Δεν είναι η πρώτη φορά που οι εργαζόμενοι του Νοσοκομείου έρχονται αντιμέτωποι με αυτή την επικίνδυνη κατάσταση. Ήδη πριν από λίγους μήνες είχε παρατηρηθεί πτώση μικρών κομματιών σοβάδων και καλέστηκε η τεχνική υπηρεσία, έγιναν οι απαραίτητες ενέργειες, όμως όπως φαίνεται, οι παρεμβάσεις που χρειάζεται να γίνουν είναι μεγαλύτερες από το απλό βάψιμο του ταβανιού. Επιπλέον πριν από πέντε χρόνια είχε σημειωθεί περιστατικό με πτώση κομματιού σοβά από το ταβάνι στο γραφείο του διευθυντή της Μονάδας, το οποίο ευτυχώς εκείνη την ώρα ήταν άδειο.

Η παλαιότητα του κτιρίου στο οποίο στεγάζεται το νοσοκομείο, σε συνδυασμό με το γεγονός ότι γίνονται ελάχιστες ή και δεν γίνονται καθόλου, εργασίες συντήρησης του, έχουν αποτελέσματα όπως αυτά που περιγράφηκαν παραπάνω.

Την ίδια ώρα σε «γιοφύρι της Άρτας» έχει εξελιχθεί η αποπεράτωση της κατασκευής της νέας πτέρυγας της Μονάδας Βέροιας του ΓΝ Ημαθίας.  Έργο που ξεκίνησε τον Οκτώβριο του 2013 με σκοπό να ολοκληρωθεί σε τρία χρόνια, δηλαδή τον Οκτώβριο του 2016 και ακόμα αποπερατώνεται.

Να σημειωθεί πως το νέο κτίριο προορίζεται να στεγάσει μία μεγάλη Μονάδα Εντατικής Θεραπείας δυναμικής 10 κλινών, σύγχρονα χειρουργεία 5 κλινών, Μονάδες Ανάνηψης και μία σύγχρονη Παιδιατρική Κλινική. Ακόμα οι κλινικές Παθολογική, Νευρολογική ή Χειρουργική θα στεγασθούν σε έναν όροφο, ενώ θα μεταφερθεί στο ισόγειο της νέας πτέρυγας η Μονάδα Αιμοκάθαρσης και η Μονάδα Τεχνητού Νεφρού, για την καλύτερη και αποτελεσματικότερη φροντίδα και εξυπηρέτηση των ασθενών.

Σύμφωνα με τα παραπάνω ερωτώνται οι κ. Υπουργοί, ποια άμεσα μέτρα θα λάβει η Κυβέρνηση για:

  • Την πλήρη και επαρκή χρηματοδότηση από τον κρατικό προϋπολογισμό, ώστε να προχωρήσουν άμεσα ο απαραίτητος έλεγχος του υφιστάμενου κτιρίου της Μονάδας Βέροιας του ΓΝ Ημαθίας, και να γίνουν οι απαιτούμενες εργασίες συντήρησης ώστε να μην κινδυνεύουν ασθενείς και εργαζόμενοι.
  • Την ολοκλήρωση επιτέλους της νέας πτέρυγας του και τον επαρκή εξοπλισμό της με όλο τον αναγκαίο ιατρομηχανολογικό εξοπλισμό και αναλώσιμα, αλλά και την πρόσληψη όλου του απαραίτητου προσωπικού, όλων των ειδικοτήτων, με σχέση εργασίας μόνιμη, πλήρους και αποκλειστικής απασχόλησης, ώστε να εξυπηρετούνται οι ανάγκες των ασθενών της περιοχής.

Οι Βουλευτές

Δελής Γιάννης

Στολτίδης Λεωνίδας

Μητρόπολη Γαλλίας: Συλλείτουργο στο Κίεβο για την Ύψωση του Τιμίου Σταυρού

Από
Έμβολος
-

Με λαμπρότητα ετελέσθησαν στο Κίεβο οι ιερές ακολουθίες και η Θεία Λειτουργία μετά της Τελετής της Υψώσεως του Τιμίου Σταυρού, σύμφωνα με το Ιουλιανό ημερολόγιο.

Χθες το βράδυ ετελέσθη ο πανηγυρικός Εσπερινός μετά του Όρθρου και σήμερα το πρωί η Θεία Λειτουργία μετά Χειροτονίας Διακόνου, στην οποία προεξήρχε ο Μακαριώτατος Μητροπολίτης Κιέβου και Πάσης Ουκρανίας κ. Επιφάνιος. Μαζί του συλλειτούργησαν ο Σεβασμιώτατος Μητροπολίτης Γαλλίας κ. Εμμανουήλ, ο οποίος βρίσκεται στο Κίεβο αυτές τις ημέρες, και ο Πανιερώτατος Αρχιεπίσκοπος Βισγκορόντ κ. Αγαπητός, Ηγούμενος της Ι. Μονής Αγίου Μιχαήλ (St. Michael’s Golden-Domed Monastery).

Ο Μακαριώτατος μίλησε σχετικά με την έννοια του Σταυρού τον οποίο τιμά η Ορθόδοξος Εκκλησία ιδιαιτέρως, καθώς και στις δυσκολίες της Εκκλησίας στους πρώτους αιώνες αλλά και στις δυσκολίες τις οποίες υποφέρει πολλές φορές σήμερα, ενώ έκανε ανάλυση στον προσωπικό σταυρό τον οποίο ο καθένας καλείται να σηκώσει.

Ευχαρίστησε τον Σεβ. Μητροπολίτη Γαλλίας για την επίσκεψή του και τη συμμετοχή του στη Θεία Ευχαριστία και ζήτησε να μεταφέρει τον σεβασμό του και την αγάπη του στον Παναγιώτατο Οικουμενικό Πατριάρχη κ.κ. Βαρθολομαίο.

Ο Σεβασμιώτατος Μητροπολίτης Γαλλίας κ. Εμμανουήλ με τη σειρά του μετέφερε τις ευχές του Παναγιωτάτου και ευχαρίστησε τον Μακαριώτατο για την ευκαιρία να συνεορτάσει μετά των ευσεβών αδελφών Ουκρανών την μεγάλη εορτή της Υψώσεως του Τιμίου Σταυρού.

DSC 9812 DSC 9788 DSC 9734 DSC 9659 DSC 9519

Eurobank Research: Ενίσχυση των καταθέσεων και υπέρβαση του δημοσιονομικού στόχου στο 8μηνο Ιανουαρίου – Αυγούστου 2019

Από
Έμβολος
-

Κατά τη διάρκεια της ελληνικής οικονομικής κρίσης, οι καταθέσεις των φορέων του ιδιωτικού τομέα στα εγχώρια Νομισματικά και Χρηματοπιστωτικά Ιδρύματα (ΝΧΙ) υπέστησαν μεγάλη συρρίκνωση.

Σύμφωνα με τα στοιχεία της Τραπέζης της Ελλάδος (ΤτΕ), το σύνολο των καταθέσεων των νοικοκυριών και των επιχειρήσεων στα εγχώρια ΝΧΙ, από το ιστορικό υψηλό του Σεπτεμβρίου 2009 και τα €237,8 δις (100,1% ως ποσοστό του ΑΕΠ 2009) μειώθηκε στα €119,0 δις τον Απρίλιο 2017 (66,0% ως ποσοστό του ΑΕΠ 2017). Το 80,8% (€96,0 δις) της προαναφερθείσας πτώσης προήλθε από τον τομέα των νοικοκυριών και το υπόλοιπο 19,2% (€22,8 δις) από τον τομέα των επιχειρήσεων.

EUROBANK RESEARCH2809

Λαμβάνοντας υπ’όψιν τις λειτουργίες του χρήματος ως μέσου αποθήκευσης της αξίας και συναλλαγών, η πτώση των καταθέσεων του ιδιωτικού τομέα στην Ελλάδα δύναται να ερμηνευτεί από την επιδείνωση του οικονομικού κλίματος, τη συρρίκνωση του ονομαστικού ΑΕΠ και την απομόχλευση των ισολογισμών των νοικοκυριών και των επιχειρήσεων. Η άνοδος της αβεβαιότητας (π.χ. στο τέλος Φεβρουαρίου 2012, η απόδοση του 10ετούς ομολόγου της Ελληνικής Δημοκρατίας ήταν στο 36,6%), το χαμηλό κόστος ευκαιρίας διακράτησης ρευστών διαθεσίμων και η μείωση του αποταμιευτικού πλούτου των νοικοκυριών λόγω συρρίκνωσης της εγχώριας οικονομικής δραστηριότητας (π.χ. το ονομαστικό ΑΕΠ από το ιστορικό υψηλό των €242,0 δις το 2008 μειώθηκε στα €176,5 δις το 2017) δύναται να συνδεθούν με την πτώση των καταθέσεων του ιδιωτικού τομέα στα εγχώρια ΝΧΙ.

Όπως παρουσιάζεται στο Σχήμα 1, από τον Απρίλιο 2017, το σύνολο των καταθέσεων των νοικοκυριών και των επιχειρήσεων ακολουθεί ανοδική πορεία. Σύμφωνα με την τελευταία δημοσίευση της ΤτΕ, το προαναφερθέν σύνολο διαμορφώθηκε τον Αύγουστο 2019 στα 139,7 δις (73,4% του προβλεπόμενου – σύμφωνα με τις εκτιμήσεις της Ευρωπαϊκής Επιτροπής – ΑΕΠ 2019), ενισχυμένο κατά €1,1 δις ή 0,8% και €8,1 δις ή 6,2% σε μηνιαία και ετήσια βάση αντίστοιχα. Σε σύγκριση με το τέλος του 2018 οι καταθέσεις του ιδιωτικού τομέα παρουσίασαν αύξηση €5,2 δις ή 3,9% και σε σχέση με το χαμηλό 15,5 ετών του Απριλίου 2017 άνοδο €20,7 δις ή 17,4%.

Η βελτίωση του οικονομικού κλίματος, η μείωση της αβεβαιότητας και η πορεία ανάκαμψης – έστω και ήπιας – της ελληνικής οικονομίας, δύναται να αποτελέσουν ερμηνευτικούς παράγοντες της ενίσχυσης των καταθέσεων του ιδιωτικού τομέα τα δύο τελευταία χρόνια. Θεωρούμε ότι η μείωση του αποθησαυρισμού (επιστροφή φυσικού χρήματος στα εγχώρια ΝΧΙ) λόγω ενίσχυσης του κλίματος χρηματοπιστωτικής σταθερότητας ήταν ο κυρίαρχος παράγοντας. Το εν λόγω επιχείρημα εδράζεται, 1ον στη συρρίκνωση της νομισματικής βάσης Μ0 (φυσικό χρήμα σε κυκλοφορία) από τα €50,5 δις τον Ιούνιο 2015 στα €24,1 δις τον Αύγουστο 2019, 2ον στη σχετικά ήπια ανάκαμψη της ελληνικής οικονομίας (η ζήτηση χρήματος είναι θετική συνάρτηση του ονομαστικού ΑΕΠ) και 3ον στη συνεχιζόμενη πιστωτική συρρίκνωση (-9,9% τον Αύγουστο 2019 ή -0,1% αν λάβουμε υπ’όψιν τις διαγραφές, τις συναλλαγματικές διαφορές και τις αναταξινομήσεις). Συνεπώς, η διερεύνηση του προαναφερθέντος θετικού αποτελέσματος της αύξησης των καταθέσεων του ιδιωτικού τομέα, αποκαλύπτει και ένα πιθανό ρίσκο για το μέλλον. Αυτό έχεις ως εξής: οι δυνατότητες άντλησης καταθετικών ροών από τη δεξαμενή του αποθησαυρισμού σταδιακά εξαντλούνται. Ως εκ τούτου, η σκυτάλη για την περαιτέρω αύξηση των καταθέσεων στα εγχώρια ΝΧΙ θα πρέπει να περάσει στην πραγματική οικονομία και την ενίσχυση της εγχώριας οικονομικής δραστηριότητας (δημιουργία πλούτου). Η αναστροφή της πιστωτικής συρρίκνωσης δύναται να έχει θετική συνεισφορά προς αυτή την κατεύθυνση.

Διαβάστε ολόκληρη την έρευνα στο 7 ημέρες οικονομία EUROBANK 305_7DE_27_9_19

 

Γραφείο Τύπου ΝΔ: Σχόλιο της Ν.Δ. για την ομιλία του κ. Τσίπρα

Από
Έμβολος
-

Ανακοίνωση από το Γραφείο Τύπου της ΝΔ για την ομιλία του κ. Τσίπρα

«Ο κ. Τσίπρας θυμίζει καθημερινά πόσο ψεύτης και χαιρέκακος είναι. ‘Έφθασε στο σημείο να χαίρεται για τη ματαίωση της προγραμματισμένης συνάντησης του Έλληνα Πρωθυπουργού με τον Πρόεδρο των ΗΠΑ, λόγω των εξελίξεων στις Ηνωμένες Πολιτείες. Κάνει πως δεν άκουσε ότι ο Κυριάκος Μητσοτάκης σε όλες τις επαφές και σε όλες τις ομιλίες του θέτει το ζήτημα του τερματισμού των παράνομων τουρκικών ενεργειών στην κυπριακή ΑΟΖ. Όσο για το Μάτι, μη ζητά εξιλέωση διαστρεβλώνοντας τα λεγόμενα του Κυριάκου Μητσοτάκη. Για το θέατρο που έπαιζε όταν ήξερε για τους νεκρούς και για τις στημένες συνεντεύξεις δεν φταίει η κλιματική αλλαγή. Ο αποκλειστικός υπεύθυνος είναι ο ίδιος».

Γ.Α.Σ Αλεξάνδρειας: Έναρξη φιλικών αγώνων και για τις Παγκορασίδες μας.

Από
Έμβολος
-

Την Κυριακή 29/9/2019 κι ώρα 11π.μ. στο Δ. Α. Κ. Αλεξάνδρειας (Δίπλα στο πρώην στρατόπεδο),

στο πλαίσιο προετοιμασίας, θα πραγματοποιηθεί φιλικός αγώνας μεταξύ των ομάδων Γ. Α. Σ. ΑΛΕΞΑΝΔΡΕΙΑ και Μέγα Αλέξανδρου Γιαννιτσών.

Η παρουσία του φίλαθλου κοινού θα βοηθήσει για ένα δυνατό “ξεκίνημα” τις αθλήτριές μας.

Είσοδος ελεύθερη.

Είπαμε… φέτος όλοι Γ.Α.Σ.

FB IMG 1569407471047

Αλεξάνδρεια: Χορευτικό Εστίας Ρουμλουκιωτών

Από
Έμβολος
-

Απ την ίδρυση της “Εστίας Ρουμλουκιωτών ” είχαμε θέσει ως προτεραιότητα να προσφέρουμε τις υπηρεσίες μας στην παράδοση του τόπου  μας

με τρόπους  διαφορετικούς με έμφαση στην καινοτομία ,  αλλά πάντοτε με σεβασμό και υπευθυνότητα.

Με γνώμονα λοιπόν τα παραπάνω ξεκινούμε και φέτος την Κυριακή 13 Οκτώβρη και ώρα 18:00 στο χώρο του 3ου Δημοτικού σχολείου Αλεξάνδρειας, την   νέα μας χορευτική χρονιά με νέες ιδέες, συνεργασίες και δράσεις που έρχονται να προστεθούν και να συμπληρώσουν την μέχρι σήμερα δοκιμασμένη και πετυχημένη σύνθεση και συνταγή μας!

Σας περιμένουμε όλους! Εγγραφές για όλους δωρεάν!

Μαλλιάρης-Παιδεία: Παρουσίαση βιβλίου «Και όμως…νικήσαμε» του Γιώργου Μαυρίδη

Από
Έμβολος
-

Παρουσίαση του βιβλίου «Και όμως…νικήσαμε» του Γιώργου Μαυρίδη στον πολυχώρο Μαλλιάρης-Παιδεία «Ανατόλια»

 

Το βιβλίο του Γιώργου Μαυρίδη με τίτλο «Και όμως …νικήσαμε» (εκδόσεις Στοχαστής), παρουσιάζεται την Τετάρτη 2 Οκτωβρίου, ώρα 19.00’, στον πολυχώρο Μαλλιάρης-Παιδεία «Ανατόλια» (Δ.Γούναρη 39, Καμάρα).

Για το βιβλίο θα μιλήσουν:

Στέφανος Δημητρίου, αναπληρωτής καθηγητής πολιτικής φιλοσοφίας και ιστορίας του Πάντειου Πανεπιστημίου Αθηνών,

Αντώνης Σαχπεκίδης, κλασικός φιλόλογος-συγγραφέας,

Άκης Αναστασίου, φυσικός,

Χρήστος Γιαννούλης, βουλευτής Α’ Θεσσαλονίκης

και ο συγγραφέας.

Συντονίζει ο δημοσιογράφος, ιστορικός Σπύρος Κουζινόπουλος.

Από την παρουσίαση στο οπισθόφυλλο του βιβλίου:

 Πολλές είναι οι ψηφίδες που στοιχειοθετούν ως άμεσες διαγνωστικές πηγές την κιβωτό της μνήμης του λαού μας στις δεκαετίες που ακολούθησαν το έπος του 1940. Και είναι -ευτυχώς- αρκετές οι μαρτυρίες των άμεσα συμμετεχόντων στα γεγονότα που, όπως οι αγωνιστές του 1821, μας άφησαν και αφήνουν ιερή μνήμη και παρακαταθήκη “τις διηγήσεις τους για τα συμβάντα της ελληνικής φυλής”, όπως θα έλεγε ο κορυφαίος του Αγώνα Θεόδωρος Κολοκοτρώνης.

Σε αυτό το πλαίσιο και τηρουμένων -πάντοτε- των αναλογιών, εντάσσεται και το βιβλίο του Γιώργου I. Μαυρίδη, Και όμως… Νικήσαμε, που είναι μια πυκνή, μεστή μαρτυρία, που με αδρό τρόπο αποτυπώνει την εποποιία του Εαμικού Κινήματος, και των όσων ακολούθησαν, μέσα από την προσωπική πορεία-στάση ζωής της οικογένειας του αφηγητή, που αυστηρά, σχεδόν εμμονικά, στέκεται στην καταγραφή των γεγονότων.

Το βιβλίο του Γιώργου Μαυρίδη, κυκλοφορώντας σε μια χαλεπή-τραγική για τον λαό μας περίοδο, έρχεται να σταθεί αρωγός στα βάσανα και τη θλίψη του, καθώς αποτυπώνει με τον πιο ειλικρινή και λιτό τρόπο τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά των απλών Ελλήνων, το πνεύμα της Αντίστασης, όλων όσοι διαχρονικά εμπνεόμενοι από τα ιδανικά του Δημοκρατικού Πατριωτισμού, αντιστάθηκαν και αντιστέκονται στην ανηθικότητα του πεπρωμένου, παραμένοντας όρθιοι, παρ’ όλα αυτά.

Αυτή τη βαθιά πίστη στη ζωή, τη δημιουργία και την ελευθερία, αποτυπώνει και η μαρτυρία αυτή, που ολοκληρώνοντας έναν κύκλο ζωής καταλήγει: “Μετά από τριάντα χρόνια αγώνα ζωής ή θανάτου, οι διώκτες μας και το φασιστικό καθεστώς που μας κυνήγησε δεν μπορούσε πλέον να μας βλάψει: Τους είχαμε νικήσει!”

Γι’ αυτό και όχι μόνο αξίζει, αλλά και πρέπει να διαβαστεί ως άμεση πηγή και αυθεντική ιστορική μαρτυρία που δικαιωματικά αποτελεί μέρος της ιστορίας της πατρίδας μας.

Ο συγγραφέας

Ο Γ.Ι. Μαυρίδης γεννήθηκε στην Καλλίπολη του Νόμου Πέλλας το 1937 από γονείς πρόσφυγες από την Ανατολική Θράκη. Σπούδασε ιατρική στο Α.Π.Θ. και πήρε την ειδικότητα του παιδίατρου. Διορίστηκε στο ΠΙΚΠΑ Θεσσαλονίκης και στη συνέχεια στο Κ.Υ. Διαβατών ως διευθυντής, απ’ όπου και συνταξιοδοτήθηκε το 2004. Είναι παντρεμένος με τη φιλόλογο Γεωργία Βουκάλη και  έχουν μια κόρη την Ιωάννα. Ζει μόνιμα στη Θεσσαλονίκη.

Γιώργος Μαυρίδης βιβλίο

Ριζόπιτα με σταφίδες λουσμένες με ξινόμαυρο

Από
Έμβολος
-
Ριζόπιτα με σταφίδες λουσμένες με ξινόμαυρο
Σίσσυ Νίκα
Γράφει η Σίσσυ Νίκα – Επικοινωνιολόγος – Δημοσιογράφος Γαστρονομίας και Πολιτισμού

Mια γλυκιά πίτα που χαρακτηρίζει την Μακεδονήτικη γη, των ορυζώνων και του ξινόμαυρου. Γεύση που γράφει και δημιουργεί γευστικές αναμνήσεις αυτός είναι ο λόγος που ανήκει στη φιλοσοφία της συναισθηματικής κουζίνας…

Η Νανά στην κουζίνας της δημιουργεί γεύσεις μαμαδίστικες εξαιρετικές.
Η συνταγή δική σας

Ριζόπιτα με σταφίδες λουσμένες με ξινόμαυρο 2 1

Ριζόπιτα με σταφίδες λουσμένες με ξινόμαυρο

Από την βραβευμένη Νανά Γκαμπούρα executive chef

Υλικά

½ κιλό ρίζι καρολίνα πλυμένο

1.5 λίτρο νερό

500 γρ. φύλλο κρούστας

300 γρ. καρύδια

250 γρ. σταφίδες μαύρες Αιγιάλειας

1 ποτήρι κρασιού ξινόμαυρο

1 κ.σ. κανέλα Κευλάνης σε σκόνη

700 γρ. ζάχαρη λευκή κρυσταλλική

300 ml ελαιόλαδο

Ριζόπιτα με σταφίδες λουσμένες με ξινόμαυρο 1Τρόπος παρασκευής

Από το βράδυ βάζουμε τις σταφίδες σε ένα μπολάκι και ρίχνουμε κρασί ξινόμαυρο και το πρωί τις σουρώνουμε.

Σε κατσαρόλα βάζουμε νερό να βράσει και ρίχνουμε το ρύζι αφού το πλύνουμε. Αφήνουμε να βράσει  καλά μέχρι να απορροφήσει όλο το νερό.

Ριζόπιτα με σταφίδες λουσμένες με ξινόμαυρο 2 2Βάζουμε το ρύζι σε μια πιατέλα το αφήνουμε να κρυώσει και το χωρίζουμε σε τρία ίσα μέρη.

Σε  μια μπασίνα ανακατεύουμε τη ζάχαρη, την κανέλα  τα καρύδια και τις σταφίδες και χωρίζουμε σε 4 ίσα μέρη.

Λαδώνουμε ένα ταψί ολόγυρα.

Στρώνουμε 5 φύλλα από το φύλλο κρούστας αφού τα περάσουμε με πινέλο που έχουμε βουτήξει σε ελαιόλαδο.

Ρίχνουμε από πάνω το ένα μέρος ρυζιού και πασπαλίζουμε με ένα μέρος του μίγματος ζάχαρης.

Σκεπάζουμε με 2 φύλλα κρούστας λαδωμένα απλώνοντας το δεύτερο μέρος ρυζιού πασπαλίζοντας με ένα μέρος του μίγματος  ζάχαρης. Επαναλαμβάνουμε καλύπτοντας την επιφάνεια με 2 φύλλα κρούστας με το υπόλοιπο του ρυζιού και του μίγματος και τέλος καλύπτουμε με τα τελευταία 2-3 φύλλα λαδωμένα και πασπαλίζουμε με το μίγμα της ζάχαρης που απέμεινε.

Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 180ο C  για 50 λεπτά.

Aφήνουμε να κρυώσει και κόβουμε την ριζόπιτα σε κομμάτια μπακλαβαδωτά ή ορθογώνια.

Υγεία: Φακελάκια τσαγιού απελευθερώνουν δισεκατομμύρια μικροπλαστικά στις κούπες μας

Από
Έμβολος
-

Ακόμη και ένα μόνο φακελάκι τσαγιού απελευθερώνει δισεκατομμύρια μικροπλαστικά σωματίδια, σύμφωνα με νέα έρευνα.

     Στη συγκεκριμένη έρευνα, που δημοσιεύτηκε στην επιστημονική επιθεώρηση «Journal of Environemental Science and Technology», διαπιστώθηκε ότι, όταν βάζουμε ένα πλαστικό φακελάκι τσαγιού σε μια κούπα με σχεδόν βρασμένο νερό (95 βαθμούς Κελσίου), απελευθερώνονται περίπου 11,6 δισεκατομμύρια μικροπλαστικά σωματίδια και 3,1 δισεκατομμύρια νανοπλαστικά σωματίδια στην κούπα.

    Το ανησυχητικό είναι ότι οι ποσότητες αυτές είναι πολύ μεγαλύτερες από τις ετήσιες εκτιμώμενες ποσότητες μικροπλαστικών και νανοπλαστικών σωματιδίων  που καταναλώνει ένας άνθρωπος. Συγκεκριμένα, υπολογίζεται ότι ένας μέσος άνθρωπος τρώει περίπου 50.000 μικροπλαστικά σωματίδια τον χρόνο και εισπνέει αντίστοιχη ποσότητα.

      Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο ΜακΓκιλ στο Μόντρεαλ του Καναδα μελέτησαν τέσσερις διαφορετικούς τύπους από φακελάκια τσαγιού από διάφορα καφέ στο Μόντρεαλ, τα άνοιξαν, τα έβρεξαν και στη συνέχεια τα βύθισαν σε σχεδόν βρασμένο νερό για πέντε λεπτά πριν τα αναλύσουν με ηλεκτρονικά μικροσκόπια και φασματοσκόπια.

     Τα περισσότερα φακελάκια τσαγιού φτιάχνονται από φυτικές ίνες, ωστόσο πολλές μάρκες ακόμα χρησιμοποιούν πλαστικό για να σφραγίσουν τα φακελάκια. Τελευταία, πολλές μάρκες μετέτρεψαν τα φακελάκια από χάρτινα σε πλαστικά και αυτά ακριβώς είναι που μελετήθηκαν.

    Αν και σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας (ΠΟΥ) δεν υπάρχουν επιβεβαιωμένες ενδείξεις ότι αυτά τα μικροπλαστικά βλάπτουν την υγεία, ο ΟΗΕ τονίζει ότι υπάρχει ανάγκη για περαιτέρω έρευνες. Οι Καναδοί αυτοί ερευνητές, μάλιστα, εξέτασαν τη δυνητική τοξικότητα αυτών των μικροπλαστικών που απελευθερώνονται από τα φακελάκια τσαγιού εκθέτοντας νερόψυλλους σε μολυσμένο νερό και βρήκαν ότι τα σωματίδια αυτά είχαν επιπτώσεις στον τρόπο συμπεριφοράς και ανάπτυξης των νερόψυλλων.

      Οι ερευνητές υποθέτουν ότι ο λόγος έκλυσης αυτού του πλήθους των σωματιδίων είναι η επαφή του πλαστικού με το βραστό νερό.

      Η ερευνήτρια Λάουρα Χερνάντεθ τονίζει ότι για αυτούς που φιλοδοξούν να μειώσουν τη χρήση πλαστικών η έρευνα αυτή έχει ιδιαίτερη σημασία καθώς τους ενημερώνει περαιτέρω σχετικά με τα προϊόντα που αγοράζουν.

Προέλευση: The Guardian, BBC

ΑΠΕ-ΜΠΕ
1...13,90413,90513,906...18,363Σελίδα 13,905 από 18,363