Από το Γραφείο Τύπου της Νέας Δημοκρατίας, για την επέτειο της δολοφονίας του Παύλου Μπακογιάννη, εκδόθηκε η ακόλουθη ανακοίνωση:
«Τριάντα χρόνια συμπληρώνονται σήμερα από εκείνη την ημέρα που οι δολοφόνοι της 17Ν σκότωσαν τον Παύλο Μπακογιάννη. Κατάφεραν να διακόψουν το νήμα της ζωής του αλλά δεν κατάφεραν να σβήσουν τις ιδέες του.
Η στάση του στο δημόσιο βίο και οι αγώνες του για τη δημοκρατία συνεχίζουν να μας εμπνέουν».
Στην ψηφιακή αναβάθμιση του Μητροπολιτικού Οργανισμού Μουσείων Εικαστικών Τεχνών Θεσσαλονίκης «MOMus» προχωρά η Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας, έπειτα από την υπογραφή της σχετικής απόφασης από τον Περιφερειάρχη Απόστολο Τζιτζικώστα.
«Θέλουμε το MOMus να αποκτήσει πραγματικά μητροπολιτικό χαρακτήρα και να επιτύχει το σκοπό της δημιουργίας του. Η συνένωση του Κρατικού Μουσείου Σύγχρονης Τέχνης, του Μακεδονικού Μουσείου Σύγχρονης Τέχνης και των ιδιαίτερων τμημάτων τους, δηλαδή του Κέντρου Σύγχρονης Τέχνης Θεσσαλονίκης, του Μουσείου Φωτογραφίας Θεσσαλονίκης και του Μουσείου Άλεξ Μυλωνά στην Αθήνα, σε έναν κορυφαίο πολιτιστικό οργανισμό χρειάζεται να στηριχθεί και να ενισχυθεί.
Η παρέμβασή μας αποσκοπεί στην επίτευξη του κεντρικού στόχου της συνένωσης, που είναι η δημιουργία του μεγαλύτερου μουσείου της Ελλάδας στο πεδίο της μοντέρνας τέχνης, που θα αποτελέσει ένα από τα σημαντικότερα σημεία πολιτιστικού ενδιαφέροντος τόσο στη χώρα μας, όσο και ευρύτερα στη Νοτιοανατολική Ευρώπη. Τα ανεξάρτητα μουσεία, που πλέον αποτελούν διευθύνσεις του MOMus, με την παρέμβασή μας ενοποιούνται και αναβαθμίζονται ψηφιακά.
Η Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας ενισχύει σταθερά τον πολιτισμό, αξιοποιώντας τους διαθέσιμους ευρωπαϊκούς πόρους. Στόχος μας είναι η μεγαλύτερη δυνατή επαφή των πολιτών με το παραγόμενο πολιτιστικό προϊόν, αλλά και ειδικά για το MOMus η δημιουργία ενός ισχυρού διακριτού πόλου στο χάρτη των μεγάλων μουσείων σύγχρονης τέχνης της Ευρώπης και της Αμερικής. Συμβάλλουμε έτσι αποφασιστικά στην προβολή της Θεσσαλονίκης και της Κεντρικής Μακεδονίας σε όλο τον κόσμο», τόνισε ο Περιφερειάρχης Κεντρικής Μακεδονίας Απόστολος Τζιτζικώστας.
Η πράξη «Σύγχρονες Δράσεις Πολιτιστικής Προβολής του MOMus» αφορά σε μια σειρά ψηφιοποιήσεων και ολοκληρωμένων ψηφιακών υπηρεσιών και εφαρμογών, με στόχο την ενοποίηση και τον εμπλουτισμό των υφιστάμενων ψηφιακών συλλογών του MOMus, την ενιαία διαχείριση και λειτουργία τους και τον εκσυγχρονισμό του ίδιου του οργανισμού.
Στο πλαίσιο της παρέμβασης προβλέπεται μεταξύ άλλων η ψηφιοποίηση και τεκμηρίωση 1.000 επιλεγμένων εκθεμάτων του MOMus, με στόχο τον εμπλουτισμό των υφιστάμενων συλλογών του μουσείου και την αξιοποίησή τους στη συνέχεια στις νέες εφαρμογές και συστήματα που θα υλοποιηθούν, όπως και σε αναπαραγωγές υψηλής ποιότητας αντιγράφων έργων τέχνης ή σε εκτυπώσεις για το πωλητήριο του μουσείου. Επίσης, θα δημιουργηθεί ενιαίος διαδικτυακός τόπος και θα ανασχεδιαστούν οι ιστοσελίδες των μουσείων που συνενώθηκαν, θα αναπτυχθεί εφαρμογή για κινητά τηλέφωνα και tablets και εφαρμογή για οθόνες προβολής (digital signage).
Αποτέλεσμα της παρέμβασης θα είναι το MOMus να αποκτήσει τη δυνατότητα να εφαρμόσει ένα φιλόδοξο σχέδιο παρουσίας και προβολής της δραστηριότητάς του σε επιλεγμένους χώρους αυξημένου τουριστικού ενδιαφέροντος τόσο στην πόλη της Θεσσαλονίκης, όσο και αλλού, με πολλαπλά οφέλη τόσο για τον οργανισμό, όσο και για τη Θεσσαλονίκη.
Οι οθόνες προβολής σχεδιάζεται να τοποθετηθούν σε ξενοδοχεία της Θεσσαλονίκης, στο αεροδρόμιο «Μακεδονία», στο σιδηροδρομικό σταθμό, στο λιμάνι, στη ΔΕΘ κ.α., αλλά και σε σημεία προβολής σε όλη την Ελλάδα. Στους ίδιους χώρους προβλέπεται η τοποθέτηση αντιγράφων έργων της συλλογής του MOMus (αναπαραγωγές υψηλής ποιότητας). Επίσης, στόχος είναι η προβολή του μουσείου και της δραστηριότητάς του εκτός Ελλάδας.
Ο προϋπολογισμός της παρέμβασης είναι 350.920 ευρώ.
Εξήντα πέντε χρόνια δημιουργικής προσφοράς στην παράδοση του ποντιακού χώρου συμπληρώνει φέτος ο σύλλογος μας.
Όλα αυτά τα χρόνια αγωνιζόμαστε για τη διατήρηση και ανάδειξη της πολιτιστικής μας κληρονομιάς καθώς επίσης και της ευαισθητοποίησης της τοπικής κοινωνίας στα θέματα του πολιτισμού
της ιστορίας αλλά ταυτόχρονα συνεχίζουμε τις προσπάθειες να κρατήσουμε ζωντανή την γνήσια ποντιακή παράδοση στο χορό, τη μουσική, το θέατρο, τη διάλεκτο και το τραγούδι.
Η νέα χρονιά τμημάτων εκμάθησης παραδοσιακών ποντιακών χορών και οργάνων ξεκίνησε.
Την περίοδο 2019-2020 θα λειτουργήσουν 17 τμήματα στη λέσχη όπως παρακάτω:
ΤΜΗΜΑΤΑ ΕΚΜΑΘΗΣΗΣ ΧΟΡΩΝ
Θα λειτουργήσουν τμήματα ποντιακών χορών για όλες τις ηλικίες και όλα τα επίπεδα ( παιδικά- εφηβικά- ενηλίκων) αλλά και τμήματα αρχαρίων ενηλίκων (ποντιακοί και χοροί από όλη την Ελλάδα)
Τα μαθήματα παραδίδονται από ομάδα έμπειρων χοροδιδασκάλων σε ένα σύγχρονο και άρτια εξοπλισμένο χώρο.
ΤΜΗΜΑΤΑ ΠΟΝΤΙΑΚΗΣ ΛΥΡΑΣ,ΓΑΒΑΛ,ΑΓΓΕΙΟΥ & ΝΤΑΟΥΛΙΟΥ
Οι δάσκαλοι μουσικής χρησιμοποιούν πρότυπα συστήματα εκμάθησης της παραδοσιακής μουσικής.
ΤΜΗΜΑΤΑ ΠΟΝΤΙΑΚΗΣ ΔΙΑΛΕΚΤΟΥ
ΤΜΗΜΑ ΘΕΑΤΡΟΥ
ΤΜΗΜΑ ΣΚΙΤΣΟΥ
Τα μαθήματα πραγματοποιούνται στο Πνευματικό Πολιτιστικό Κέντρο της λέσχης στο Πανόραμα – Βέροιας.
Τηλ. επικοινωνίας : 23310-72060 από Κυριακή έως Πέμπτη Ώρες : 5μμ- 9 μμ στην Γραμματεία της Ε.Λ.Β, Λ. Πορφύρα 1 στο Πανόραμα.
Συνάντηση πραγματοποιήθηκε μεταξύ του Προκαθημένου της Εκκλησίας της Ουκρανίας, Μακαριωτάτου Μητροπολίτου Κιέβου και Πάσης Ουκρανίας κ.κ. Επιφανίου και του Σεβασμιωτάτου Μητροπολίτου Γαλλίας κ. Εμμανουήλ.
Ο Μητροπολίτης Γαλλίας έγινε δεκτός εγκαρδίως από τον Μακαριώτατο σήμερα το πρωί, παρουσία του Πανιερωτάτου Αρχιεπισκόπου Τσερνιχίβ και Νιζχίν κ. Ευστρατίου.
Ακολούθησε καρποφόρα συζήτηση για τα θέματα της Εκκλησίας της Ουκρανίας. Ο Μητροπολίτης Γαλλίας εξέφρασε την πεποίθηση ότι πολύ σύντομα όλα τα προβλήματα της νέας Εκκλησίας θα επιλυθούν, όπως ακριβώς συνέβη και με τις υπόλοιπες Εκκλησίες που έλαβαν Αυτοκεφαλία από το Οικουμενικό Πατριαρχείο, του οποίου Επαρχίες αποτελούσαν στο παρελθόν.
Ο Μητροπολίτης Γαλλίας ανέφερε: «η κάθε Εκκλησία που έλαβε Αυτοκεφαλία από την Μητέρα Εκκλησία Κωνσταντινουπόλεως, φέρει τη δική της ιστορία και αντιμετωπίζει τα δικά της προβλήματα. Όλες όμως έχουν μνήμη και ορθό εκκλησιολογικό φρόνιμα και δεν ξεχνούν ότι υπήρξαν κομμάτι του Οικουμενικού Πατριαρχείου. Αυτή η πνευματική σχέση με τη Μητέρα Εκκλησία παραμένει αδιάκοπη και είναι καθαρά αγαπητική εν Χριστώ Ιησού, και όχι σχέση εξάρτησης ή καταπίεσης.
Δεν έχει θέση στην Εκκλησία του Χριστού η αδικία και η αχαριστία, και όταν ο Θεός επιτρέπει τέτοιο πειρασμό, πρέπει όλοι οι υπόλοιποι να προσευχόμαστε με θέρμη ώστε να τον προσπερνούμε. Η Εκκλησία της Ουκρανίας βιώνει αυτή την περίοδο δυσκολίες οι οποίες θα καταγραφούν στην εκκλησιαστική ιστορία που θα υπογραμμίσει τους πρωταγωνιστές, όμως σύντομα θα ξεπεραστούν τα προβλήματα και θα αποτελούν παρελθόν. Να είστε σίγουροι ότι όλες οι αδελφές Εκκλησίες προσεύχονται για την ειρήνη στην Ουκρανία και πράττουν το θέλημα του Χριστού και όχι το συμφέρον των ισχυρών της γης».
Ο Μητροπολίτης Γαλλίας στη συνέχεια μετέφερε στον Προκαθήμενο της Εκκλησίας της Ουκρανίας τις αδελφικές ευχές του Παναγιωτάτου Οικουμενικού Πατριάρχου κ.κ. Βαρθολομαίου και εξέφρασε ευχαριστίες για την πρόσφατη επίσκεψη του Πανιερωτάτου Αρχιεπισκόπου Τσερνιχίβ και Νιζχίν κ. Ευστρατίου στο Παρίσι.
Ερώτηση κατέθεσε σήμερα η βουλευτής Ημαθίας του ΣΥΡΙΖΑ Φρόσω Καρασαρλίδου σχετικά με την επιλογή της κυβέρνησης να μην εγκρίνει την κατ’ εξαίρεση λειτουργία ολιγομελών τμημάτων των ΕΠΑΛ Νάουσας και Βέροιας.
Συγκεκριμένα, για την Ημαθία, η κα Καρασαρλίδου ανέφερε ότι μαθητές στα δύο ΕΠΑΛ του Νομού, βρίσκονται σε εξαιρετικά δυσχερή θέση καθώς θα κληθούν να επιλέξουν, ή άλλη ειδικότητα από αυτήν που επιθυμούν ή θα πρέπει να μετακινηθούν πολλά χιλιόμετρα μακριά ώστε να εγγραφούν στα τμήματα άλλων ΕΠΑΛ.
Η μη έγκριση της κατ’ εξαίρεση λειτουργίας ολιγομελών τμημάτων, στο ΕΠΑΛ της Νάουσας αφορά α) στο τμήμα Γεωπονίας Τροφίμων και Περιβάλλοντος της Β’ Τάξης και το τμήμα της Γ’ τάξης, ειδικότητας Τεχνικών Οχημάτων του τομέα Μηχανολογίας και β) στο ΕΠΑΛ Βέροιας, το τμήμα της Γ’ Τάξης ειδικότητας Τεχνικών Ηλεκτρονικών και Υπολογιστικών Συστημάτων, Εγκαταστάσεων δικτύων και τηλεπικοινωνιών του τομέα Ηλεκτρολογίας, Ηλεκτρονικής και Αυτοματισμού.
Η βουλευτής στην ερώτησή της υπογραμμίζει ότι το Υπουργείο οφείλει να φροντίζει για την ανεμπόδιστη πρόσβαση όλων των μαθητών στην Δευτεροβάθμια Εκπαίδευση καθώς και στις συγκεκριμένες ειδικότητες, που έχουν επιλέξει οι παραπάνω μαθητές, ενώ επισημαίνει ότι και τα προηγούμενα χρόνια υπήρχαν ολιγομελή τμήματα, που με πολιτική πρωτοβουλία τελικά λειτούργησαν για να εξυπηρετήσουν τις εκπαιδευτικές ανάγκες.
«Η απρόσκοπτη πρόσβαση όλων των μαθητών και των μαθητριών στην Δημόσια Δευτεροβάθμια Εκπαίδευση και στις συγκεκριμένες ειδικότητες που έχουν επιλέξει, ήταν και παραμένει κεντρική και αδιαπραγμάτευτη πολιτική επιλογή του ΣΥΡΙΖΑ», τονίζει η κα Καρασαρλίδου.
ΕΡΩΤΗΣΗ
Προς την κ. Υπουργό Παιδείας και Θρησκευμάτων
Η σχολική χρονιά έχει ήδη ξεκινήσει και υπάρχουν ακόμη μαθητές στα δύο ΕΠΑΛ της Ημαθίας που δεν γνωρίζουν σε ποια ειδικότητα θα εκπαιδευτούν καθώς λόγω της μη έγκρισης λειτουργίας των τμημάτων τους θα κληθούν να επιλέξουν ή άλλη ειδικότητα από αυτήν που επιθυμούν ή θα πρέπει να μετακινηθούν πολλά χιλιόμετρα μακριά ώστε να εγγραφούν στα τμήματα των ΕΠΑΛ που βρίσκονται σε άλλες πόλεις ή και νομούς, με συνέπεια να επιβαρύνονται με επιπλέον κόστος για την μεταφορά τους και ίσως οδηγηθούν στο να εγκαταλείψουν τη φοίτησή τους.
Συγκεκριμένα, η μη έγκριση της κατ’ εξαίρεση λειτουργίας ολιγομελών τμημάτων α) στο ΕΠΑΛ της Νάουσας αφορούν το τμήμα τη Β’ Τάξης τομέα Γεωπονίας Τροφίμων και Περιβάλλοντος και το τμήμα της Γ’ τάξης, ειδικότητας Τεχνικός Οχημάτων του τομέα Μηχανολογίας και β) στο ΕΠΑΛ Βέροιας το τμήμα της Γ’ Τάξης ειδικότητας Τεχνικός Ηλεκτρονικών και Υπολογιστικών Συστημάτων, Εγκαταστάσεων δικτύων και τηλεπικοινωνιών του τομέα Ηλεκτρολογίας, Ηλεκτρονικής και Αυτοματισμού.
Επειδή το Υπουργείο πρέπει να φροντίζει για την ανεμπόδιστη πρόσβαση όλων των μαθητών στην Δευτεροβάθμια Εκπαίδευση καθώς και στις συγκεκριμένες ειδικότητες που έχουν εκφράσει επιθυμία οι παραπάνω μαθητές.
Επειδή για τις συγκεκριμένες ειδικότητες υπάρχει ο σχετικός υλικοτεχνικός εξοπλισμός στα ΕΠΑΛ.
Επειδή και τα προηγούμενα χρόνια υπήρχαν ολιγομελή τμήματα, που με πολιτική πρωτοβουλία τελικά λειτούργησαν για να εξυπηρετήσουν τις εκπαιδευτικές ανάγκες,
Ερωτάται η κ. Υπουργός:
Σκοπεύει να εγκρίνει την κατ’ εξαίρεση λειτουργία τμημάτων της Β’ τάξης Λυκείου του τομέα Γεωπονίας Τροφίμων και Περιβάλλοντος και της Γ’ τάξης Λυκείου της ειδικότητας Τεχνικών Οχημάτων του ΕΠΑΛ Νάουσας και της Γ’ τάξης Λυκείου της ειδικότητας Τεχνικός Ηλεκτρονικών και Υπολογιστικών Συστημάτων, Εγκαταστάσεων, Δικτύων και Τηλεπικοινωνιών του ΕΠΑΛ Βέροιας για το σχολικό έτος 2019-2020;
Σε δραστικές επικαλύψεις των τομών στην άσφαλτο των δρόμων προχωράει από σήμερα Πέμπτη 26/9 ειδικό συνεργείο της ΔΕΥΑ Αλεξάνδρειας. Τα κενά και οι κατά τόπους λακούβες σκεπάζονται σε πολλά σημεία στους δρόμους της πόλης προς όφελος οδηγών και πεζών, με την δράση να συνεχίζεται και αύριο.
Ρεπορτάζ: Βασίλης Σιμόπουλος
Στο σημείο των εργασιών βρέθηκαν το πρωί ο δήμαρχος Αλεξάνδρειας Παναγιώτης Γκυρίνης και οι αντιδήμαρχοι Κώστας Βενιόπουλος και Σωτήρης Τόκας.
Δείτε τα παραπάνω στο βίντεο και τι δήλωσε ο δήμαρχος:
Αναστάτωση προκάλεσε στη Μεγάλου Αλεξάνδρου -ο δρόμος του παζαριού- η πτώση από το ποδήλατό ενός άντρα, που προκάλεσε τον τραυματισμό του.
Ρεπορτάζ: Βασίλης Σιμόπουλος
Στο σημείο βρέθηκε κόσμος που προσπάθησε να βοηθήσει τον τραυματία, ενώ με τη συνδρομή της αστυνομίας κλήθηκε ασθενοφόρο πού παρέλαβε τον τραυματία με προορισμό το Κέντρο Υγείας Αλεξάνδρειας. Ο παθών είχε τις αισθήσεις του, παρουσιάζοντας όμως απώλεια συνείδησης.
“Το παιδί μου αγχώνεται και δεν θέλει να πάει στο σχολείο… Δυσκολεύεται να κοιμηθεί, βλέπει εφιάλτες, τραυλίζει!”. Αυτά είναι ορισμένα μόνο από τα συμπτώματα που προκαλούνται λόγω του σχολικού άγχους στα παιδιά, ιδιαίτερα κατά την περίοδο του Σεπτεμβρίου, οπότε και ξεκινά η νέα σχολική χρονιά, αλλά και κατά τη διάρκεια των εξετάσεων του Ιουνίου.
Καθημερινά εκατοντάδες γονείς, εκπαιδευτικοί αλλά και μαθητές από όλες τις περιοχές της Ελλάδας τηλεφωνούν στην “Ευρωπαϊκή Γραμμή υποστήριξης Παιδιών 116111”, προκειμένου να ζητήσουν από τους ψυχολόγους του Χαμόγελου του Παιδιού συμβουλές και οδηγίες για το πώς μπορούν να διαχειριστούν και να ξεπεράσουν το σχολικό άγχος.
“Η περίοδος του Σεπτεμβρίου και αυτή των εξετάσεων είναι οι δύο περίοδοι με τη μεγαλύτερη κινητικότητα και τις περισσότερες κλήσεις για το σχολικό άγχος στην τηλεφωνική γραμμή 116111”, δήλωσε στο ραδιοφωνικό σταθμό του ΑΠΕ – ΜΠΕ “Πρακτορείο 104,9 FΜ” η ψυχολόγος, Νίκη Μοσχοβάκη.
“Αρχικά πρέπει να δώσουμε στο παιδί χώρο, χρόνο και ασφάλεια να μας μιλήσει και να μας πει τι είναι αυτό που το αγχώνει. Εάν είναι μεμονωμένο γεγονός, όπως για παράδειγμα ένα τεστ που θα κληθεί να γράψει, μπορούμε να το καταλάβουμε και είναι απόλυτα λογικό να έχει άγχος. Τι γίνεται όμως όταν το άγχος έχει διάρκεια κατά τη σχολική χρονιά; Τότε θα πρέπει να δούμε τι μπορεί να συμβαίνει. Μπορεί το παιδί να φοβάται να εκτεθεί μπροστά στους συμμαθητές του. Μπορεί να φοβάται για τη στάση τη δικιά μας απέναντι στις επιδόσεις του στο σχολείο. Μπορεί να είναι ζητήματα προσαρμογής στο σχολείο με τους νέους του συμμαθητές ή bullying. Θα πρέπει να βρούμε τι είναι αυτό που το ενοχλεί”, συμβουλεύει η ειδικός.
Μεγαλύτερο άγχος, όσον αφορά το σχολείο, έχουν σίγουρα τα παιδιά της Α’ δημοτικού, που αφήνουν το νηπιαγωγείο και περνούν για πρώτη φορά το κατώφλι του σχολείου. Από την άλλη, άγχος έχουν τα παιδιά της Α’ Γυμνασίου, αλλά και οι τελειόφοιτοι του Λυκείου, που στρεσάρονται με την ιδέα των πανελληνίων εξετάσεων.
«Είναι πολύ συχνά τα περιστατικά που μας καλούν τα ίδια τα παιδιά. Ιδιαίτερα μαθητές του Γυμνασίου και του Λυκείου, που αγχώνονται για τις πανελλήνιες εξετάσεις, για τις επιδόσεις τους στα σχολικά και εξωσχολικά αθλήματα, για τις φιλίες τους. Θα πάρουν τηλέφωνο να μιλήσουν ανώνυμα σ’ εμάς, γιατί αισθάνονται πιο άνετα από το να μιλήσουν στο οικογενειακό τους περιβάλλον. Κάποια παιδιά τα “ξεκλειδώνει” να μιλήσουν σε κάποιον άγνωστο» ανέφερε η κ.Μοσχοβάκη.
Μπορεί η συμβουλευτική γραμμή “116111” να δέχεται εκατοντάδες κλήσεις αναφορικά με το σχολικό άγχος, ωστόσο οι ψυχολόγοι είναι έτοιμοι να απαντήσουν σε όλα τα ζητήματα που τους θέτουν οι γονείς, οι εκπαιδευτικοί και τα παιδιά. Η γραμμή διαδραματίζει καθοριστικό ρόλο στην πρόληψη φαινομένων βίας που μπορεί να αντιμετωπίσουν τα παιδιά (σωματική, σεξουαλική & ψυχολογική κακοποίηση, παραμέληση, bullying, παράνομη διακίνηση & εμπορία) καθώς και σε περιστατικά εξαφάνισης.
Η γραμμή λειτουργεί καθημερινά, επί 24ωρου βάσεως, και είναι ανώνυμη. Δίνει τη δυνατότητα σε παιδιά και εφήβους μέχρι 18 ετών να τηλεφωνήσουν δωρεάν από σταθερό ή κινητό τηλέφωνο και να μιλήσουν για οτιδήποτε τα απασχολεί.
Γράφει η Σίσσυ Νίκα – Επικοινωνιολόγος – Δημοσιογράφος Γαστρονομίας και Πολιτισμού
Η αυθεντική συνταγή που έγινε γνωστή σε όλη την Ελλάδα. Εμείς πήγαμε στο ιστορικό καφέ Σαμαρτζή στα Στύρα, στη Νότια Εύβοια και τη δοκιμάσαμε επιτόπου.
Μας εκμυστηρεύτηκαν τη συνταγή που ενθουσίασε όλους τους διάσημους που ήταν φιλοξενούμενοι στα νησιά των Πεταλιών, από τον Ωνάση και την Μαρία Κάλλας μέχρι την Παλόμα Πικάσσο και ονόματα θρύλους που διάβηκαν το κατώφλι του καφέ μόνο και μόνο να πιούν ελληνικό καφέ δίπλα στη πορτοκαλόπιτα.
Φώτο : Τα ιδιωτικά νησιά των Πεταλιών
Στόμα με στόμα έγινε διάσημη σε όλη την Ελλάδα και όλοι ανακάλυψαν και μια ιδιαίτερη συνταγή. ΄Εχω δοκιμάσει τις περισσότερες σαν αυτή καμιά. Βοηθούν βέβαια και τα φύλλα ζύμης Ψαχνών αλλά όλα είναι θέμα αναλογιών.
Με μεγάλη αγάπη την προσφέρουμε στους διαδικτυακούς μας φίλους …
Πορτοκαλόπιτα
Από το ιστορικό καφέ Σαμαρτζή
Υλικά
450 γρ φύλλο τ. Βυρηττού δηλ.1 συσκευασία
150 ml σπορέλαιο
100 γρ φρέσκο βούτυρο αγελάδος, σε θερμοκρασία δωματίου
250 ml γάλα πλήρες
300 γρ ζάχαρη κρυσταλλική
1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ
2 βανιλίνες
4 αυγά
6 πορτοκάλια φρέσκα ακέρωτα
1/2 κ.γ κανέλα σε σκόνη
Για το σιρόπι
500 ml νερό
800 γρ ζάχαρη κρυσταλλική
1/2 πορτοκάλι χυμό και το ξύσμα από 1 πορτοκάλι
Τρόπος παρασκευής
Πρώτα φτιάχνουμε το σιρόπι. Βάζουμε σε κατσαρόλα όλα τα υλικά και ανακατεύοντας το αφήνουμε να βράσει σε δυνατή φωτιά για 20-25 λεπτά.
Το κατεβάζουμε και το αφήνουμε να κρυώσει.
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε τα 3 πορτοκάλια να βράσουν και μόλις μαλακώσουν τα κόβουμε στη μέση και τα στύβουμε.
Κρατάμε το χυμό σε μια μπασίνα.
Βάζουμε το υπόλοιπο από τα πορτοκάλια στο μούλτι και τα πολτοποιούμε.
Στύβουμε τα 3 πορτοκάλια και κρατάμε το χυμό.
Στον κάδο του μίξερ βάζουμε τη ζάχαρη και τα αυγά και τα χτυπάμε με το φτερό στο μίξερ σε μέτρια ταχύτητα, μέχρι να «αφρατέψουν».
Χαμηλώνοντας την ταχύτητα προσθέτουμε το φρέσκο βούτυρο, το γάλα, το σπορέλαιο, το μπέικιν, τις βανίλιες, την κανέλα, τον πολτό από τα πορτοκάλια, το χυμό από τα βρασμένα πορτοκάλια, το ξύσμα και το χυμό από τα άλλα 3 πορτοκάλια. Χτυπάμε σε μέτρια ταχύτητα μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
Σε βουτυρωμένο και αλευρωμένο ταψί, στρώνουμε δυο φύλλα στο κάτω μέρος του ταψιού και τα υπόλοιπα τα κόβουμε σε μικρά κομματάκια.
Ανακατεύουμε τα κομμάτια φύλου με τη γέμιση της πορτοκαλόπιτας και την ρίχνουμε στο ταψί φροντίζοντας να τα απλώσουμε ισομερώς και στρώνουμε την επιφάνεια με τη μαρίζ.
Από πάνω σκεπάζουμε με δύο φύλλα αν θέλουμε.
Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 170ο C για 35-40 λεπτά.
Όπως βγει η πορτοκαλόπιτα καυτή από το φούρνο με χρώμα χρυσοπορτοκαλί τη σιροπιάζουμε με το κρύο σιρόπι.
Αφήνουμε 1 ώρα να κρυώσει και σερβίρουμε φινίροντας το πιάτο με φρέσκες φέτες πορτοκαλιού ή πορτοκάλι που το καραμελώνουμε με ζάχαρη.
Ο τοκετός με καισαρική είναι η ασφαλέστερη μέθοδος γέννας για μια μητέρα που έχει ήδη γεννήσει με αυτό τον τρόπο στο παρελθόν, σύμφωνα με νέα έρευνα την οποία επικαλείται το BBC.
H μελέτη αυτή, που δημοσιεύτηκε χτες στην επιστημονική επιθεώρηση «PLOS Medicine», δεν παρουσίασε συνεκτικές πληροφορίες σε ό,τι αφορά τα αποτελέσματα των διαφορετικών μεθόδων τοκετού στις περιπτώσεις που έχει ήδη προηγηθεί μια καισαρική. Τα δεδομένα, πάντως, που αυτή μας παρέχει είναι χρήσιμα ως τρόποι παροχής συμβουλών, ώστε οι γυναίκες να μπορούν να κάνουν την επιλογή όταν χρειαστεί.
Τα ποσοστά των γυναικών που γεννούν με καισαρική έχουν αυξηθεί σημαντικά τα τελευταία χρόνια με αποτέλεσμα να προκύπτει η ανάγκη πληροφοριών και καθοδήγησης για τα οφέλη και τους κινδύνους μεταγενέστερων φυσιολογικών τοκετών ή τοκετών με καισαρική. Μέχρι σήμερα οι πληροφορίες αυτές ήταν πολύ περιορισμένες. Στη Βρετανία, πάνω από μια στις τέσσερις γεννήσεις γίνονται με καισαρική, οι μισές από αυτές είναι προγραμματισμένες και οι άλλες μισές επείγουσες.
Η Κάθριν Φιτζπάτρικ, που διεξήγε την παρούσα μελέτη, σχολιάζει τα αποτελέσματά της λέγοντας πως αυτά μπορεί να αποτελέσουν χρήσιμες συμβουλές για τις γυναίκες που έχουν ήδη κάνει μια καισαρική.
Στο πλαίσιο της συγκεκριμένης έρευνας, με δείγμα 74.043 τοκετούς στη Σκωτία την περίοδο 2002 έως 2015, ο φυσιολογικός τοκετός συνδέθηκε με ελαφρώς περισσότερες πιθανότητες επιπλοκών.
Τα αποτελέσματα της έρευνας έδειξαν ότι 45.579 γυναίκες γέννησαν με προγραμματισμένη καισαρική και 28.464 γυναίκες γέννησαν φυσιολογικά. Το 28,4% των γυναικών που επιχείρησαν να γεννήσουν φυσιολογικά εν τέλει χρειάστηκε να υποβληθούν εκτάκτως σε καισαρική. Οι γυναίκες που γέννησαν φυσιολογικά είχαν αυξημένες πιθανότητες να βρεθούν αντιμέτωπες με προβλήματα τόσο κατά τη γέννα όσο και μετά από αυτήν. Παράλληλα, το 1,8% των γυναικών που γέννησαν φυσιολογικά και το 0,8% των γυναικών που γέννησαν με καισαρική αντιμετώπισαν σοβαρές επιπλοκές, όπως ρήξη μήτρας, αιμορραγία ή μόλυνση. Τέλος, επιπλοκές στο βρέφος παρουσιάστηκαν στο 8% των φυσιολογικών τοκετών και στο 6,4% των τοκετών με καισαρική.
Σύμφωνα με το Βασιλικό Κολλέγιο Μαιευτήρων και Γυναικολόγων, στις περισσότερες περιπτώσεις οι γυναίκες μπορούν να επιλέξουν το είδος του τοκετού που θέλουν, καθώς ο κίνδυνος είναι σε κάθε περίπτωση πολύ χαμηλός. Μετά από μια καισαρική, περίπου τρεις στις τέσσερις γυναίκες γεννούν φυσιολογικά ενώ μια στις τέσσερις καταλήγει να χρειαστεί έκτακτη καισαρική.
Για την κάθε επιλογή υπάρχουν οι θετικές και οι αρνητικές πλευρές. Για παράδειγμα, ένας φυσιολογικός τοκετός συνδέεται με γρηγορότερη ανάρρωση, μικρότερη παραμονή στο νοσοκομείο ενώ οι γυναίκες επιστρέφουν γρηγορότερα στις καθημερινές τους δραστηριότητες, όπως την οδήγηση και σπάνια έχουν μεταγεννητικές επιπλοκές. Παρόλα αυτά, υπάρχει αυξημένος κίνδυνος να σχιστεί το περίνεο. Υπάρχει, μάλιστα και ένας πρόσθετος κίνδυνος για τις γυναίκες που έχουν ήδη κάνει μια γέννα με καισαρική και γεννούν φυσιολογικά. Σε αυτές μπορεί να σχιστεί η τομή της καισαρικής ενώ τα βρέφη διατρέχουν αυξημένο κίνδυνο θνησιγένειας και εγκεφαλικών βλαβών. Οι ειδικοί θεωρούν ακατάλληλους τους φυσιολογικούς τοκετούς σε γυναίκες που έχουν κάνει πάνω από τρεις καισαρικές.
Από την άλλη, οι γυναίκες που γεννούν με καισαρική έχουν ανάγκη μεγαλύτερο χρονικό διάστημα ανάρρωσης, μπορεί να έχουν, λόγω της εγχείρησης, μολύνσεις ή αιμορραγίες, επιπλοκές με τον πλακούντα σε μεταγενέστερες γεννήσεις. Το βρέφος κινδυνεύει να έχει αναπνευστικά προβλήματα.
Ο δρ Πατ Ο Μπράιαν, σύμβουλος μαιευτικής και εκπρόσωπος Τύπου του Βασιλικού Κολλεγίου Μαιευτήρων και Γυναικολόγων, τονίζει την ανάγκη οι μέλλουσες μητέρες να συζητούν με τον γιατρό τους ώστε να μπορούν να κάνουν την ασφαλέστερη επιλογή τοκετού και να λάβουν υποστήριξη από την κατάλληλη ομάδα ειδικών.
Χρησιμοποιούμε cookies για να σας προσφέρουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία στη σελίδα μας. Εάν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε τη σελίδα, θα υποθέσουμε πως είστε ικανοποιημένοι με αυτό.