Αρχική Blog Σελίδα 13468

Eκδηλώσεις του Δήμου Νάουσας ”Ζω την πόλη μου -Ημέρα χωρίς Αυτοκίνητο”

Τα μήλα και τα ακτινίδια βρέθηκαν στο επίκεντρο των εκδηλώσεων που διοργάνωσε, την Κυριακή 3 Νοεμβρίου,  ο Δήμος Νάουσας, στο πλαίσιο της δράσης «Ζω την πόλη μου – Ημέρα χωρίς αυτοκίνητο» που καθιερώθηκε με πρωτοβουλία του Δημάρχου Νάουσας, Νικόλα Καρανικόλα, κάθε πρώτη Κυριακή του μήνα.

Μικροί και μεγάλοι, είχαν την ευκαιρία να γευτούν, εκτός από νωπά φρούτα που μοιράστηκαν από τους αγροτικούς συνεταιρισμούς σε δημότες και επισκέπτες, εδέσματα και γλυκίσματα που παρασκευάστηκαν από εκπροσώπους του συλλόγου εστίασης και ζαχαροπλάστες της πόλης.

Το ενδιαφέρον του κόσμου και ιδίως των παιδιών  προσέλκυσε το μάθημα για το άθλημα της τοξοβολίας από τον Αθλητικό Σκοπευτικό Όμιλο Νάουσας, η ενημέρωση της χρήσης ηλεκτρικού αυτοκίνητου από την Ecosun αλλά και τα μουσικά δρώμενα από το Ωδείο “Αριστοτέλης”, των τμημάτων κρουστών του  Κων/νου Διαμαντή και σύγχρονης μουσικής του Μάριου Τσιρογιάννη.

Σε δηλώσεις της η Αντιδήμαρχος Πολιτισμού και Τουρισμού Δώρα  Μπαλτατζίδου επεσήμανε, μεταξύ άλλων,  ότι θα συνεχιστεί με αμείωτο ενδιαφέρον η πρωτοβουλία του Δημάρχου κ. Καρανικόλα για την Ημέρα χωρίς Αυτοκίνητο κάθε πρώτη Κυριακή του μήνα, με στόχο να μπορούν πολίτες και επισκέπτες να χαρούν την πόλη της Νάουσας ελεύθερη από αυτοκίνητα και να συμμετέχουν παράλληλα στις ποικίλες πολιτιστικές δράσεις και τις αθλητικές δραστηριότητες. Το «παρών» στις εκδηλώσεις έδωσαν επίσης οι Αντιδήμαρχοι Γιώργος Τριανταφύλλου και Βασίλης Τζουβάρας, ο Πρόεδρος της Τοπικής Κοινότητας Νάουσας Κώστας Χατζηστυλλής, δημοτικοί και τοπικοί  σύμβουλοι κ.ά.

3 11 2019 κρουστα 3 11 2019 Μουσικη 3 11 2019 ecocar 3 11 2019 Εδεσματα 2 3 11 2019 Τοξοβολία

Eurobank: Ημερομηνία Ανακοίνωσης Αποτελεσμάτων Γ΄ τριμήνου 2019

Η Τράπεζα Eurobank Ergasias Α.Ε. ενημερώνει το επενδυτικό κοινό ότι τα οικονομικά αποτελέσματα του Γ΄ τριμήνου 2019 θα ανακοινωθούν την Πέμπτη, 21 Νοεμβρίου 2019 μετά τη λήξη της συνεδρίασης του Χρηματιστηρίου Αθηνών.

 

Την ίδια ημέρα θα ακολουθήσει τηλεφωνική ενημέρωση των αναλυτών στις 18:00.

Δημήτριος Μιχαηλίδης: “Η Δημοκρατία του κοινωνικού μελλοντός μας”,ένα νέο βιβλίο του Ανδρέα Ν. Λύτρα

Με τίτλο «Η Δημοκρατία του Κοινωνικού Μέλλοντος μας» εκδόθηκε από το ΠΑΡΑΤΗΡΗΤΗΡΙΟ, με ISBN 978-618-82228-1-6, 159 σελίδες και επιμέλεια του φίλου Μπάμπη Στέρτσου, ένα ακόμα βιβλίο του Ανδρέα Ν. Λύτρα.

Το βιβλίο: «Η δημοκρατία του κοινωνικού μέλλοντός μας» πραγματεύεται τις προϋποθέσεις του μετασχηματισμού της τυπικής αντιπροσωπευτικής δημοκρατίας σε ουσιαστική συμμετοχή, δηλαδή στη δημοκρατία της κοινωνίας των πολιτών.

Ο συγγραφέας ανατέμνει την ιστορία των ιδεών της νεωτερικότητας και συνδέει, το έλλειμμα της ελευθερίας, της ισότητας και της αδελφότητας, με το εγγενές πρόβλημα του συγκεντρωτισμού και της αντιπροσωπευτικής της δημοκρατίας.

Καταλογίζει, στους οικονομικά ισχυρούς και τις ιδεολογικές εμμονές τους, την αδυναμία του συγκεντρωτικού μοντέλου να είναι ευνοϊκό για την ανάπτυξη της οικονομίας και την πρέπουσα συνεισφορά των ανθρώπινων πόρων, μέσω της απασχόλησης και της παιδείας.

Επισημαίνει τα όρια και τα εμπόδια, τα οποία απορρέουν από τη δογματική αντιμετώπιση της μισθωτής εργασίας και προκρίνει ένα νέο συνεργατικό μοντέλο εργασίας που απελευθερώνει νέες δυνάμεις συλλογικής δημιουργίας.

Η εναλλακτική πρόταση του καθ Ανδρεά Ν. Λύτρα κινείται από την αντίληψη, πως η πολιτική ουσίας δημιουργείται, ακόμη και πέραν των γνωστών κομμάτων, στην τοπική αυτοδιοίκηση, την κοινωνία πολιτών, τους χώρους των συνδικάτων της εργασίας και τις οργανώσεις του συνεργατισμού, στους οποίους μπορεί αποτελεσματικά να συμμετέχει ο πολίτης και να δημιουργεί διεξοδικές λύσεις για τα καθημερινά προβλήματα. Εκεί εστιάζεται η εφαρμογή της αυθεντικής δημοκρατίας, σε αντίθεση με την συγκεντροποίηση της εξουσίας και του πλούτου που επιβάλλει το παρόν σύστημα.

Το βιβλίο προλογίζει ο φίλος Βασίλης Τακτικός, και εκτός από τον ενδεκασέλιδο πρόλογο, περιλαμβάνει, από όσα βρίσκουμε στα περιεχόμενα, τα κεφάλαια: Ελευθερία, Ισότητα, Αδελφότητα. Τάξεις και Ανισότητα. Κράτος, κερδοσκοπία και συνεργατισμός. Η οικονομία των «τριών ισοδυνάμων συνεισφορών». Ο εκδημοκρατισμός της απασχόλησης: η αυτονομία στην εργασία.. Η «ανενέργεια» της ανεργίας και η πλήρης απασχόληση. Η πολιτική δημοκρατία: από την άσκηση της δύναμης στην συλλογική απόφαση. Η παιδεία και η κουλτούρα του 21ου αιώνα: από τον παραγωγικό προγραμματισμό στην ελεύθερη πρόσβαση στην γνώση. Η πράσινη αναθέρμανση κα η βιώσιμη ανάπτυξη στον γαλάζιο πλανήτη. Αντί επιλόγου: η δημοκρατία του κοινωνικού μέλλοντός μας.

Συζητώντας με τον κ Βασίλη Τακτικό (Ινστιτούτο Μελετών Κοινωνικής Οικονομίας), και ειδικότερα πάνω στην τοποθέτηση «η πολιτική ουσίας δημιουργείται στην τοπική αυτοδιοίκηση, την κοινωνία πολιτών, τους χώρους των συνδικάτων της εργασίας και τις οργανώσεις του συνεργατισμού, στους οποίους μπορεί αποτελεσματικά να συμμετέχει ο πολίτης και να δημιουργεί διεξοδικές λύσεις για τα καθημερινά προβλήματα» επισημαίνεται ότι θα μπορούσε να είναι ένας πολύ σοβαρός στόχος η ενεργοποίηση, στο σύνολό της, της κοινωνίας των πολιτών για την δημιουργική επίδραση στην «ενεργό ζήτηση» εργασίας και «ενεργό προσφορά» προϊόντων και υπηρεσιών με συγκριτικό πλεονέκτημα το μειωμένο κόστος συναλλαγών.

Λαμβάνοντας υπόψη ότι, το μειωμένο κόστος μπορεί να κινητοποιήσει ανενεργούς υλικούς και ανθρώπινους πόρους εκεί που δεν δύναται να κινητοποιήσει ο δημόσιος και ιδιωτικός τομέας (σχολάζουσες γαίες, αναξιοποίητα δημόσια & δημοτικά κτίρια & υποδομές).

Το μειωμένο κόστος, λέει ο κ Βασίλης Τακτικός, προκύπτει κατά τεκμήριο από τη μείωση της διαμεσολάβησης μεταξύ παραγωγού και καταναλωτή αφού στη κοινωνική οικονομία ο καταναλωτής γίνεται στην ουσία και παραγωγός μέσα από τη συμμετοχή του σε συνεταιρισμούς και συλλογικές οργανώσεις.

Επιπλέον ο εθελοντισμός και τα κοινωνικά δίκτυα συμβάλλουν στη συγκέντρωση κοινωνικού κεφαλαίου και σε αυτό που ονομάζουμε κοινωνικό μάρκετιγκ, που μειώνει επίσης το κόστος συναλλαγών.

Ο δημόσιος και ο ιδιωτικός τομέας μπορούν να δουν τις επιχειρήσεις της κοινωνικής οικονομίας συμπληρωματικά και όχι ανταγωνιστικά, αφού κινούνται στο χώρο που δεν υπάρχουν περιθώρια κερδοφορίας και συνεπώς επενδυτικό ενδιαφέρον για εκμετάλλευση των κερδοσκοπικών επιχειρήσεων. Κι αν ο δημόσιος τομέας δεν έχει πρόβλημα με την απαίτηση της κερδοφορίας, εκ των πραγμάτων έχει υψηλό απαγορευτικό κόστος στην αξιοποίηση ανενεργών πόρων. Έτσι σημαντικοί και κατακερματισμένοι πόροι μένουν εντελώς αναξιοποίητοι.

Μέσα από μια ορθολογική προσέγγιση η αξιοποίησή τους από την κοινωνική οικονομία (συνεταιρισμοί και τις κοινωνικές επιχειρήσεις) θα ωφελούσε τόσο το δημόσιο όσο και τον ιδιωτικό τομέα αφού η διεύρυνση της απασχόλησης και της κατανάλωσης έχει θετικές επιδράσεις στη διεύρυνση της φορολογικής βάσης και στο επίπεδο της κατανάλωσης. Αντιθέτως, η αδράνεια των πόρων αυτών έχει αρνητικές επιδράσεις σε όλους τους τομείς της οικονομίας.

Και ο κ Β. τακτικός συνεχίζει: Εκτός των άλλων πρέπει να επισημάνουμε ότι η ανάπτυξη της πράσινης οικονομίας απαιτεί και την εθελοντική συμμετοχή των πολιτών στην οικοπροστασία αλλά και την οικοανάπτυξη (ενεργειακές κοινότητες, ανακύκλωση στη πηγή, διαχείριση οικσυστημάτων).

Το σύστημα υγείας χρειάζεται επίσης ενίσχυση της προληπτικής υγείας όσο και τη μετανοσοκομειακή φροντίδα μεγάλης μερίδας που την έχει ανάγκη και δεν μπορεί να ανταποκριθεί στο υψηλό κόστος της ιδιωτικής βοήθειας στο σπίτι.

Οι πολίτες, οργανωμένοι με τις ποικιλώνυμες οργανώσεις τους και το Πανελλήνιο ΠΑΡΑΤΗΡΗΤΗΡΙΟ των οργανώσεων της Κοινωνίας των Πολιτών θα μπορούσε να δημιουργήσει μια πλατφόρμα συνάντηση, ανταλλαγής ιδεών & προτάσεων, συζήτησης, συναντίληψης και διαμόρφωσης προτάσεων δράσης για την ανάπτυξη της Κοινωνικής Οικονομίας και για δημιουργία κέντρου υποστήριξης φορέων κοινωνικής οικονομίας, με την προετοιμασία διοργάνωσης του 2ου Συνεδρίου Οργανώσεων της Κοινωνίας των Πολιτών.

Το 1ο Συνέδριο των Οργανώσεων της Κοινωνίας των Πολιτών είχε γίνει στην Αθήνα, στις εγκαταστάσεις του Παντείου Πανεπιστημίου, 10-12/6/2016, με ευρεία συμμετοχή πολιτών και συλλογικοτήτων. Η Πανελλήνια Ένωση Συμπράξεων Κοινωνικής Οικονομίας (ΠΕΣΚΟ) και το Ινστιτούτο Μελετών Κοινωνικής Οικονομίας (ΙΝΜΕΚΟ) θα μπορούσαν να υποστηρίξουν μια τέτοια πρωτοβουλία συλλογικοτήτων, ίσως και μέσα στο 2020.

Lytras Andreas

Διεπαγγελματικές Οργανώσεις και Αγροτικοί Συνεταιρισμοί στο επίκεντρο της συνάντησης του ΥπΑΑΤ, Μ. Βορίδη με εκπροσώπους κτηνοτρόφων και παραγωγών

??????????

Συνάντηση με εκπροσώπους του Συνδέσμου Ελληνικής Κτηνοτροφίας, ελαιοπαραγωγών, αμπελοπαραγωγών και συνεταιριστικών οργανώσεων είχε την Παρασκευή (1-11-2019) ο Υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Μάκης Βορίδης.

Ο Υπουργός ενημέρωσε τους εκπροσώπους για τη φιλοσοφία της Κυβέρνησης στα θέματα της δημιουργίας διεπαγγελματικών οργανώσεων και αντάλλαξε απόψεις γύρω από το υπό δημιουργία θεσμικό πλαίσιο του νόμου για την εξυγίανση των Αγροτικών Συνεταιρισμών.

Παράλληλα, συζητήθηκαν οι παραλείψεις της προηγούμενης ηγεσίας του Υπουργείου σε ό,τι αφορά τα διαχειριστικά σχέδια στις βοσκήσιμες γαίες και οι επόμενες κινήσεις του Υπουργού στο κρίσιμο αυτό ζήτημα.

Τέλος, στη συζήτηση με τους κτηνοτρόφους τέθηκε επί τάπητος το ζήτημα της αφρικανικής πανώλης καθώς επίσης και τρόποι αύξησης της παραγωγικότητας για τη βελτίωση της ανταγωνιστικής τους θέσης στην εγχώρια και ευρωπαϊκή αγορά.

Στο Οικουμενικό Πατριαρχείο ο νεοεκλεγείς Μητροπολίτης Λήμνου και Αγίου Ευστρατίου Ιερόθεος

Επίσκεψη στην Έδρα του Οικουμενικού Πατριαρχείου πραγματοποίησαν, σήμερα, Σάββατο, 2 Νοεμβρίου, ο νέος Μητροπολίτης Λήμνου και Αγίου Ευστρατίου Ιερόθεος, συνοδεύομενος από τους Μητροπολίτες Δωδώνης Χρυσόστομο και Μεσογαίας και Λαυρεωτικής Νικόλαο.

Ο νέος Ποιμενάρχης της ιστορικής Μητροπόλεως του βορείου Αιγαίου, μίας από τις εν Ελλάδι εκκλησιαστικές Επαρχίες του Οικουμενικού Θρόνου, εκ των λεγομένων «Νέων Χωρών», ζήτησε και έλαβε, πριν από την ενθρόνισή του, την ευχή και την ευλογία του Οικουμενικού Πατριάρχου Βαρθολομαίου.

Ο Οικουμενικός Πατριάρχης τον συνεχάρη για την επάξια εκλογή του και του ευχήθηκε καλλίκαρπη Ποιμαντορία.

Υπενθυμίζεται ότι ο νέος Μητροπολίτης Λήμνου και Αγίου Ευστρατίου διατηρεί μακροχρόνιους πνευματικούς δεσμούς με τον Μητροπολίτη Δωδώνης ενώ μέχρι την εκλογή του υπηρέτησε ως Πρωτοσύγκελλος του Μητροπολίτου Μεσογαίας και Λαυρεωτικής.

Κατά τη διάρκεια της συναντήσεως του Παναγιωτάτου με τους τρεις Μητροπολίτες δόθηκε η ευκαιρία να συζητηθούν και θέματα της εκκλησιαστικής επικαιρότητας, ενώ αμέσως μετά παρακάθησαν στο γεύμα που παρέθεσε ο Πατριάρχης, προς τους κληρικούς και λαϊκούς συνεργάτες του της Πατριαρχικής Αυλής, με την ευκαιρία της συμπληρώσεως 28 ετών από την ενθρόνισή του, στις 2 Νοεμβρίου 1991.

DSC 4867 DSC 4925

ΠΑΜΕ: Κάλεσμα για συλλαλητήρια σε όλη των χώρα στις 30 Νοέμβρη

Το ΠΑΜΕ μπροστά στην νέα αντιασφαλιστική επίθεση που έχει προαναγγείλει η κυβέρνηση και στην αγωνιστική πρωτοβουλία για την οργάνωση του κοινού αγώνα συνταξιούχων και εργαζόμενων που ανέλαβε η Συντονιστική Επιτροπή Αγώνα (ΣΕΑ) των Συνεργαζόμενων Συνταξιουχικών Οργανώσεων,

καλεί τις συνδικαλιστικές οργανώσεις, μέσα από τις συλλογικές τους διαδικασίες, μέσα από συνεδριάσεις Διοικητικών Συμβουλίων και γενικών συνελεύσεων να προετοιμάσουν το επόμενο βήμα, να πάρουν αποφάσεις για συμμετοχή σε συλλαλητήρια σε όλες τις πόλεις της χώρας, το Σάββατο 30 Νοέμβρη.

 Ο στόχος όλων των κυβερνήσεων ως σήμερα και της ΕΕ είναι η απαλλαγή του κράτους και της εργοδοσίας από τις όποιες εισφορές κατέβαλλαν στα ασφαλιστικά ταμεία, να γίνει ακόμα φθηνότερη η ήδη φθηνή εργατική δύναμη.

Οι εργαζόμενοι, οι συνταξιούχοι δεν πρέπει να δώσουν χώρο και χρόνο. Από τη στάση της αναμονής έχουν καεί στο χυλό όλα τα προηγούμενα χρόνια καθώς οι ανατροπές στα ασφαλιστικά και συνταξιοδοτικά δικαιώματα, δεν σταμάτησαν ποτέ. Κάθε νέος αντιασφαλιστικός νόμος ενδυνάμωνε όχι απλά δεν καταργούσε τους προηγούμενους, αλλά τους ενδυνάμωνε.

Το μεγάλο μέτωπο της Κοινωνικής Ασφάλισης μας αφορά όλους. Από τους νέους εργαζόμενους ως τους συνταξιούχους. Το ασφαλιστικό δεν είναι μόνο το δικαίωμα στη σύνταξη. Αφορά την προστασία των εργαζομένων και των οικογενειών τους, την Υγεία – Πρόνοια, αφορά τους ελεύθερους επαγγελματίες, επιστήμονες, τους αγρότες, τους επαγγελματίες ΕΒΕ, συνολικά όλο τον εργαζόμενο λαό.

Σήμερα υπάρχουν όλες οι προϋποθέσεις για να υπάρξει ασφαλιστικό σύστημα που θα προστατεύει τον εργαζόμενο, θα του εξασφαλίζει αξιοπρεπή και ποιοτική ζωή μετά τον εργασιακό βίο, θα του προσφέρει δωρεάν αναβαθμισμένες υπηρεσίες Υγείας – Πρόνοιας και Περίθαλψης.

Σε αυτή την κατεύθυνση καλούμε συνδικαλιστικές, συνταξιουχικές, νεολαιίστικες οργανώσεις να πάρουν μέτρα συζήτησης, οργάνωσης και δράσης, να αποφασίσουν και να πάρουν μέρος μαζικά, μαχητικά στα συλλαλητήρια στις 30 Νοέμβρη, δίπλα στις συνταξιουχικές οργανώσεις.

Στον Μορφωτικό και Πολιτιστικό Σύλλογο Χαλκηδόνας θα πραγματοποιηθεί παρουσία βιβλίων στις 10 Νοεμβρίου

Σας ενημερώνουμε για την εκδήλωση των παιδικών-νεανικών έργων μας, την Κυριακή 10 Νοεμβρίου και ώρα 18:30μ.μ., στον Μορφωτικό και Πολιτιστικό Σύλλογο Χαλκηδόνας.

Μεγάλη χαρά για εμάς η παρουσία σας…

Σας ευχαριστούμε θερμά,

Ανθούσα Κορτσίνογλου και Παναγιώτης Κορτσίνογλου

Συγγραφείς

Αλεξάνδρεια: Το Δημοτικό Σχολείο διοργάνωσε ενημερωτική εκδήλωση με τίτλο «Υγιεινή διατροφή»

Με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής, η οποία γιορτάζεται κάθε χρόνο στις 16 Οκτωβρίου, ο Σύλλογος γονέων & κηδεμόνων και ο Σύλλογος διδασκόντων του 4ου Δημ, Σχολ. Αλεξάνδρειας διοργάνωσε ενημερωτική εκδήλωση με τίτλο «Υγιεινή διατροφή» στον χώρο του σχολείου την Τρίτη 22 Οκτωβρίου 2019.

Στην εκδήλωση μίλησε ο Διαιτολόγος-Διατροφολόγος κος Κουτρουλιάς Θεοφάνης, προϊστάμενος του τμήματος Διατροφής Νοσοκομείων Ημαθίας μονάδας Νάουσας.

Στο τέλος της εκδήλωσης μοιράστηκαν στους μαθητές μήλα και σαλάτες προσφορά από ντόπιους παραγωγούς.

Θα θέλαμε να ευχαριστήσουμε τον κο Κουτρουλιά Θεοφάνη για την παρουσίασή του με θέμα την «Υγιεινή διατροφή» καθώς και την κα  Πέρβου Ιωάννα  αναπληρώτρια Διοικήτρια της μονάδας Νάουσας για την έγκριση της συμμετοχής του κου Κουτρουλιά στην εκδήλωσή μας.

Επίσης να ευχαριστήσουμε τους κους Μουτρόπουλο Περικλή και Πουλιλιό Ιωάννη για την προσφορά τους σε μήλα καθώς και τη Φάρμα Βεζύρογλου για την προσφορά τους με φρέσκιες σαλάτες.

Για το Δ.Σ.

Ο πρόεδρος του συλλόγου

Τζώρτζης Κωνσταντίνος

Δημ Σχολ. Αλεξάνδρειας 3 1 Δημ Σχολ. Αλεξάνδρειας 2 Δημ Σχολ. Αλεξάνδρειας 4

Συνταγή: Τραχανάς με γαρίδες – Ότι καλύτερο στο τραπέζι σας!

Τραχανάς με γαρίδες
Σίσσυ Νίκα
Γράφει η Σίσσυ Νίκα – Επικοινωνιολόγος – Δημοσιογράφος Γαστρονομίας και Πολιτισμού

Μια γιορτινή συνταγή πρωτότυπη με γεύση ξεχωριστή που συνδυάζει τραχανά και γαρίδες, σαν ένα διαφορετικό ριζότο θα λέγαμε όμως καθαρά ελληνικό.

Αν θέλουμε κάτι διαφορετικό ακόμα μπορούμε να συνδυάσουμε τον τραχανά με ψάρι πέρκα ή άλλο φιλέτο ψαριού, μύδια ή ακόμα και με καβούρια των ποταμών μας.

Τραχανάς με γαρίδες 3

Τραχανάς με γαρίδες

Από την Δέσποινα Ανδραλή ιδιοκτήτρια του εστιατορίου Αγιολί στην παραλιακή της ναυαρχίδας της εστίασης στη Θεσσαλονίκη!

ΥΛΙΚΑ

8 γαρίδες ολόκληρες μεγάλες φρέσκες ή κατεψυγμένες

1 ξερό κρεµµύδι

1 φρέσκο κρεµµύδι

1 σκόρδο ψιλοκομμένο χωρίς την πράσινη φύτρα

250 γρ τραχανά

ζωµός γαρίδας

Τριµµένη γραβιέρα Νάξου

Κουρκουµάς

Αλάτι

πιπέρι

Ούζο

Τραχανάς με γαρίδες

 

ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ

 Καθαρίζουµε τις γαρίδες και αφαιρούμε προσεκτικά με το μαχαίρι το εντεράκι που βρίσκεται στην πλάτη της γαρίδας.

Τραχανάς με γαρίδες 2Βράζουμε σε κατσαρόλα σε νερό που κοχλάζει τα κεφάλια από τις γαρίδες και σουρώνουμε κρατώντας τον ζωμό που θα τον χρησιμοποιήσουμε αργότερα.

Βάζουμε στο τηγάνι μισό μισό ελαιόλαδο – βούτυρο.

Σοτάρουμε τις γαρίδες γυρίζοντάς με την λαβίδα και τις αφήνουμε μέχρι να ροδίσουν.

Προσθέτουµε το σκόρδο και το κρεµµύδι και σοτάρουµε για άλλα 2-3 λεπτά.

Σβήνουµε µε το ούζο και µόλις εξατµιστεί, αφαιρούµε τις γαρίδες από το τηγάνι και προσθέτουµε τον ζωµό γαρίδας µαζί µε τον τραχανά. Ανακατεύουµε, µέχρι να χυλώσει.

Αν χρειαστεί και άλλα ύγρά, προσθέτουµε λίγο ζεστό ζωμό γαρίδας. Τέλος αποσύρουµε από τη φωτιά, δοκιµάζουµε προσθέτοντας αλάτι και πιπέρι.

 Προσθέτουµε τον κουρκουµά.

Σερβίρουµε στο πιάτο βάζοντας πρώτα τον τραχανά και επάνω τις γαρίδες. Πασπαλίζουμε με την γραβιέρα.

Διακοσμούμε το πιάτο πασπαλίζοντας με κουρκουμά.

 

Σε προσομοίωση, η FDA διαπίστωσε ότι δεν σχηματίζονται καρκινογόνες ουσίες στο στομάχι ασθενών που λαμβάνουν Zantac

Η υπηρεσία τροφίμων και φαρμάκων των ΗΠΑ (FDA) ανακοίνωσε σήμερα ότι από τους εργαστηριακούς ελέγχους που πραγματοποίησε για να προσομοιώσει τι συμβαίνει στο στομάχι των ασθενών που χρησιμοποιούν το γνωστό φάρμακο για τις καούρες Zantac διαπίστωσε ότι δεν προκαλεί τον σχηματισμό καρκινογόνων χημικών ουσιών.

Η υπηρεσία διευκρίνισε ότι παραμένει στα σχέδιά της να δοκιμάσει τα φάρμακα αυτά σε ανθρώπους ώστε να κατανοήσει πλήρως αν προκαλούν τον σχηματισμό της πιθανά καρκινογόνου ουσίας Ν-νιτροζοδιμεθυλαμίνη (NDMA).

Το Zantac, της γαλλικής φαρμακοβιομηχανίας Sanofi SA, καθώς και ορισμένα γενόσημά του, έχουν ανακληθεί λόγω της πιθανής μόλυνσής χαπιών που δεν είχαν καταναλωθεί με Ν-νιτροζοδιμεθυλαμίνη. Στις αρχές Οκτωβρίου η FDA ανέφερε ότι είχε διαπιστώσει πολύ υψηλά επίπεδα NDMA σε φάρμακα που περιέχουν την ουσία ρανιτιδίνη.

ΑΠΕ-ΜΠΕ