Τις προοπτικές ανάπτυξης της εκτατικής αιγοπροβατοτροφίας και τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του ελληνικού αιγοπρόβειου κρέατος, ως απάντηση στη γενικότερη στοχοποίηση της κτηνοτροφίας για το περιβαλλοντικό της αποτύπωμα, ανέδειξε η εκδήλωση που διοργάνωσε η Εθνική Διεπαγγελματική Οργάνωση Κρέατος (ΕΔΟΚ), στο πλαίσιο του ευρωπαϊκού προγράμματός της Signed by Nature, που πραγματοποιήθηκε στο Κέντρο Πολιτισμού Ίδρυμα Σταύρος Νιάρχος.

«Αν υπήρχαν Όσκαρ διατροφής, τότε αναμφίβολα το ελληνικό αιγοπρόβειο θα κέρδιζε κάθε χρόνο το Όσκαρ κρέατος!» δήλωσε κατά την ομιλία της η υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Φωτεινή Αραμπατζή.

Παράλληλα, η αρμόδια υφυπουργός υπογράμμισε πως «όσο μικρό είναι το περιβαλλοντικό αποτύπωμα της ελληνικής αιγοπροβατοτροφίας τόσο μεγάλο είναι το κοινωνικό και πολιτισμικό αποτύπωμά της» προσθέτοντας ότι το υπουργείο δίνει βαρύτητα και στο αναπτυξιακό αποτύπωμά της κτηνοτροφίας με πολλές πρωτοβουλίες και παρεμβάσεις που θα υλοποιηθούν σε βάθος τετραετίας.

Με δεδομένα τα μέτρα τα οποία θα ληφθούν για την κτηνοτροφία σε ευρωπαϊκό επίπεδο, στο πλαίσιο της Πράσινης Συμφωνίας, η εκτίμηση του προέδρου της ΕΔΟΚ, Λευτέρη Γίτσα, είναι ότι για τη χώρα μας θα είναι πολύ ηπιότερα λόγω των φυσικών πλεονεκτημάτων της εκτατικής αιγοπροβατοτροφίας  και ως εκ τούτου τα προϊόντα μας θα γίνουν πιο ανταγωνιστικά.

«Έχουμε τη δυνατότητα, τις επιπτώσεις από τα μέτρα που θα παρθούν για την μείωση του περιβαλλοντικού αποτυπώματος να τις μετατρέψουμε από πρόβλημα, σε μια πρώτης τάξεως ευκαιρία» επεσήμανε ο κ. Γίτσας.

Όπως επισημάνθηκε στην εκδήλωση, η Ελλάδα διαφέρει πολύ από τις υπόλοιπες ευρωπαϊκές χώρες, καθώς διαθέτει ένα ιδιαίτερο ανάγλυφο, ηλιοφάνεια και μεγάλη βιοποικιλότητα, χαρακτηριστικά, τα οποία ταιριάζουν στην εκτροφή προβάτων και αιγών, που αποτελεί μια από τις παραδοσιακά, πλέον, διαδεδομένες κτηνοτροφικές δραστηριότητες στη χώρα μας.

Παράλληλα, σημειώθηκε πως η εκτατική εκτροφή διασώζει τον πολιτιστικό πλούτο και τις παραδόσεις ολόκληρων περιοχών, συγκρατεί τον αγροτικό πληθυσμό στην ύπαιθρο, διατηρεί την βιοποικιλότητα, παράγει υψηλής ποιότητας προϊόντα, προστατεύει την φύση από τις καταστροφές και έχει θετικό οικολογικό αποτύπωμα.

Εξίσου σημαντική είναι και η «απόδοση» της εκτροφής αιγοπροβάτων όσον αφορά τις εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου, καθώς ευθύνεται μόλις για το 3,7% των εκπομπών ρύπων της ευρωπαϊκής κτηνοτροφίας, χάρη στη διαδικασία της βόσκησης.

Η εικόνα στη χώρα όμως, σήμερα, δεν είναι ανάλογη της αξίας της αιγοπροβατοτροφίας. Όπως εξήγησε ο κ. Ιωσήφ Μπιζέλης, καθηγητής του Γεωπονικού Πανεπιστημίου, στα νησιά και τις ορεινές και ημιορεινές περιοχές καταρρέει η εκτατική κτηνοτροφία και μαζί της και το οικοσύστημα. «Με ένα εκτατικό σύστημα εκτροφής μπορούμε να παράγουμε προϊόντα υψηλής ποιότητας» είπε, προσθέτοντας ότι πρέπει να επικαιροποιηθεί και το νομοθετικό πλαίσιο προκειμένου να δημιουργηθούν αυτά τα νέα προϊόντα.

Κατά τη διάρκεια της εκδήλωσης του προγράμματος Signed by Nature τονίστηκε δε, ότι υπάρχει σημαντική παραπληροφόρηση των καταναλωτών σχετικά με το αιγοπρόβειο κρέας και τα χαρακτηριστικά του. Αυτό που ίσως δεν γνωρίζουν οι καταναλωτές -και για αυτό έχει μειωθεί η κατά κεφαλήν κατανάλωση, από 18 κιλά τη δεκαετία του 1980 σε 4 κιλά σήμερα- είναι ότι το αιγοπρόβειο κρέας είναι υψηλής διατροφικής αξίας, μιας και οι αίγες και τα πρόβατα στη χώρα μας έχουν καλή διαβίωση και τρέφονται φυσικά: η βάση της διατροφής τους αποτελείται από φυτά πράσινων βοσκότοπων υψηλής θρεπτικής αξίας, χωρίς ζιζανιοκτόνα. Ας μην ξεχνάμε ακόμη ότι η αιγοπροβατοτροφία αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της πολιτιστικής μας κληρονομιάς.

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Φωτεινή Αραμπατζή σε ημερίδα της Διεπαγγελματικής Κρέατος:

«Αναγκαιότητα η αιγοπροβατοτροφία που δεν είναι απλά προσανατολισμένη στην αγορά αλλά ανταποκρίνεται στη ζήτηση»

«Όσο μικρό είναι το περιβαλλοντικό αποτύπωμα ελληνικής αιγοπροβατοτροφίας τόσο μεγάλο είναι το κοινωνικό, πολιτισμικό αποτύπωμά της κι αυτό μπορούμε και πρέπει να το αναδείξουμε»

«Εργαζόμαστε ώστε να αποδειχθεί η Νέα Δημοκρατία το πρώτο στην ιστορία κόμμα που εφαρμόζει το κυβερνητικό πρόγραμμα για τους αγρότες και τους κτηνοτρόφους στο σύνολό του»

«Αν υπήρχαν Όσκαρ διατροφής, τότε αναμφίβολα το ελληνικό αιγοπρόβειο θα κέρδιζε κάθε χρόνο το Όσκαρ κρέατος!» σημείωσε η Υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης & Τροφίμων, κα Φωτεινή Αραμπατζή μιλώντας σήμερα σε ημερίδα της Ελληνικής Εθνικής Διεπαγγελματικής Οργάνωσης Κρέατος (ΕΔΟΚ) στο πλαίσιο του προγράμματος Signed by Nature στο Ίδρυμα «Σταύρος Νιάρχος».

Με την παραπάνω φράση, η κ. Αραμπατζή, θέλησε να καταδείξει τα μοναδικά συγκριτικά πλεονεκτήματα της ελληνικής αιγοπροβατοτροφίας, σε ό,τι αφορά αφενός στο κοινωνικό, ιστορικό και πολιτιστικό της αποτύπωμα καθώς συνδέεται ευθέως με τη διατήρηση της κοινωνικής συνοχής της ελληνικής υπαίθρου, αφετέρου στην υψηλή διατροφική της αξία και στο προνομιακά μικρό περιβαλλοντικό της αποτύπωμα.

 «Προς την κατεύθυνση αυτή, είναι νευραλγικής σημασίας τόσο η εξωστρέφεια όσο και η προβολή των διαφορικών πλεονεκτημάτων της ελληνικής εκτατικής αιγοπροβατοτροφίας σε συνδυασμό, βεβαίως, με την παραγωγή εξειδικευμένων προϊόντων ποιότητας όπως ΠΟΠ, ΠΓΕ, ΕΠΙΠ, Βιολογικά προϊόντα, Τρόφιμα Ειδικής Διατροφικής Χρήσης, Λειτουργικά Τρόφιμα, την πιστοποίηση, την τυποποίηση, το μάρκετινγκ, και το branding», τόνισε η Υφυπουργός.

Η κα Αραμπατζή χαρακτήρισε «ιστορική ευκαιρία» για την ελληνική εκτατική αιγοπροβατοτροφία «τον προβληματισμό, που αναπτύσσεται τα τελευταία χρόνια, σχετικά με το κρέας, ιδίως στις ανεπτυγμένες οικονομικά χώρες – που διαθέτουν και το υψηλότερο κατά κεφαλή εισόδημα- προβληματισμός, που αντανακλά και στην άνθιση του vegan κινήματος».

Ιστορική ευκαιρία γιατί όπως εξήγησε, «τα βασικά επιχειρήματα, που χρησιμοποιούν όσοι αντιτίθενται στην κατανάλωση κρέατος, δηλαδή η μεγάλη συμβολή της κτηνοτροφίας στην υπερθέρμανση του πλανήτη και θέματα που αφορούν την ευζωία των ζώων, αποτελούν στην πραγματικότητα τα σημαντικά πλεονεκτήματα της ελληνικής αιγοπροβατοτροφίας συγκριτικά με την εντατική, τη βιομηχανοποιημένη, κτηνοτροφία, κυρίως βοοτροφία και χοιροτροφία, άλλων χωρών.

Κι αυτό γιατί το μοντέλο της ελληνικής αιγοπροβατοτροφίας έγκειται κυρίως στην εκτροφή ζώων

-με παραδοσιακές μεθόδους που χάνονται στα βάθη των αιώνων

-κυρίως ελευθέρας βοσκής,

-στο μοναδικό ελληνικό ανάγλυφο, από τα ψηλά, απάτητα βουνά και τις μεγάλες εύφορες πεδιάδες μέχρι τα πανέμορφα ελληνικά νησιά

και

-στη βοσκήσιμη ύλη της σπάνιας ελληνικής βιοποικιλότητας, του ανεκτίμητου πράσινου κεφαλαίου της  χώρα μας.

Συνεπώς, όσο μικρό είναι το περιβαλλοντικό αποτύπωμα της ελληνικής αιγοπροβατοτροφίας -μόλις το 3,7% των συνολικών εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου, που παράγονται συνολικά από την κτηνοτροφία στην ΕΕ-  τόσο μεγάλο είναι το κοινωνικό της αποτύπωμα  και η  αναπτυξιακή της δυναμική κι αυτό μπορούμε και πρέπει να το αναδείξουμε», επισήμανε.

Αναπτυξιακή δυναμική, που συνδέεται με τις ευοίωνες προοπτικές αύξησης της κατανάλωσης κρέατος τόσο σε παγκόσμιο επίπεδο (1 κιλό κατά κεφαλή σύμφωνα με τον ΟΟΣΑ και τον Παγκόσμιο Οργανισμό Γεωργίας & Τροφίμων) όσο και σε ευρωπαϊκό (αύξηση κατανάλωσης αιγοπρόβειου κρέατος σύμφωνα με το Agricultural Outlook της ΕΕ)

Η Νέα Δημοκρατία πρόκειται να εφαρμόσει το πρόγραμμά της στο σύνολό του

Παράλληλα, αξιολογώντας ως «ιστορική» τη συμφωνία για τη σύσταση Διεπαγγελματικής Οργάνωσης Φέτας και αναδεικνύοντας ότι «πρόκειται για βασική προεκλογική δέσμευση της Νέας Δημοκρατίας και του Κυριάκου Μητσοτάκη που πήρε σάρκα και οστά», η κ. Αραμπατζή έθεσε στόχο «να αποδειχθεί η Νέα Δημοκρατία το πρώτο στην ιστορία κόμμα, που εφαρμόζει το κυβερνητικό πρόγραμμα για τους αγρότες και τους κτηνοτρόφους στο σύνολό του».

«Εργαζόμαστε από την πρώτη ημέρα γι’ αυτό και  προχωράμε πολλές πρωτοβουλίες και παρεμβάσεις ουσίας για την κτηνοτροφία, που θα υλοποιούνται στη βάση του βαθμού ωριμότητας της καθεμιάς. Ο ορίζοντάς μας είναι βεβαίως 4ετίας, δίνουμε όμως βαρύτητα σε εμπροσθοβαρείς μεταρρυθμίσεις προκειμένου να αξιοποιήσουμε το θετικό μομέντουμ για την ελληνική οικονομία και στον Αγροδιατροφικό Τομέα», διαβεβαίωσε.