Αρχική Blog Σελίδα 12993

ΥπΑΑΤ, Μ. Βορίδης: Σημαντική επιτυχία σε πανευρωπαϊκό επίπεδο η εξάλειψη της Αφρικανικής Πανώλους των Χοίρων

Από
Έμβολος
-

Την πλήρη εξάλειψη της Αφρικανικής Πανώλους των Χοίρων (ΑΠΧ) στην Ελλάδα πέτυχε το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων,

μέσω της Κτηνιατρικής Υπηρεσίας (Γενική Διεύθυνση Κτηνιατρικής – Διεύθυνση Υγείας των Ζώων), έπειτα από συντονισμένες προσπάθειες των στελεχών του σε πλήρη συνεργασία με τους κτηνιάτρους των Υπηρεσιών των Περιφερειών της χώρας (Διευθύνσεις Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής – ΔΑΟΚ).

Το παραπάνω γεγονός καθιστά τη χώρα μας πρωτοπόρο σε πανευρωπαϊκό επίπεδο στην καταπολέμηση της ζωονόσου και έρχεται ως επιστέγασμα των ενεργειών του Υπουργού Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Μάκη Βορίδη ο οποίος από την πρώτη στιγμή ανάληψης των καθηκόντων του έθεσε σε εφαρμογή το σχέδιο αποτροπής εισόδου και διάδοσης της ΑΠΧ στην ελληνική Επικράτεια, γεγονός για το οποίο απέσπασε τα συγχαρητήρια τόσο της Ευρωπαϊκής Επιτροπής όσο και ομολόγων του άλλων χωρών.

Σημειώνεται ότι η Ελλάδα ήταν η μόνη χώρα από όλα τα κράτη μέλη της Ευρωπαϊκής Ένωσης που οικειοθελώς και χωρίς να έχει αντιμετωπίσει κρούσμα, είχε θέσει σε εφαρμογή τον κανονισμό που προέβλεπε αυξημένα μέτρα επιτήρησης στα σύνορά της.

Με τον εντοπισμό του κρούσματος στις 5 Φεβρουαρίου 2020 σε οικόσιτη εκμετάλλευση της Π.Ε. Σερρών κινητοποιήθηκαν περαιτέρω οι αρμόδιες υπηρεσίες οι οποίες ενεργοποίησαν το σχετικό πρωτόκολλο εφαρμόζοντας, σε συνεργασία με την Περιφέρεια Κ. Μακεδονίας, τοπικούς φορείς, την Ελληνική Αστυνομία και τους χοιροτρόφους των δύο Π.Ε. (Σερρών και Θεσσαλονίκης), τα προβλεπόμενα μέτρα για την αντιμετώπιση και τον περιορισμό της ζωονόσου.

Οι παραπάνω αποφασιστικές ενέργειες οδήγησαν στην εξάλειψη της ζωονόσου σε τόσο σύντομο χρονικό διάστημα.

Ο Υπουργός διαβεβαιώνει ότι το Υπουργείο θα συνεχίσει να εργάζεται αδιάκοπα προς την κατεύθυνση θωράκισης του ζωικού κεφαλαίου της πατρίδας μας με σκοπό τη διασφάλιση του εισοδήματος των χοιροτρόφων.

Υποβολή Αιτήσεων για ένταξη στο Πρόγραμμα Αναδιάρθρωσης και Μετατροπής Αμπελώνων περιόδου 2020-2021

Από
Έμβολος
-

Από την Δ/νση Αγρ. Οικονομίας & Κτηνιατρικής Ημαθίας  ανακοινώνεται ότι: σύμφωνα με την υπ΄ αριθμ.ΥΑ 1536/118137/24-5-2019 (ΦΕΚ Β΄2096/5-6-2019)  

όσοι αμπελοκαλλιεργητές επιθυμούν  μπορούν να υποβάλλουν αιτήσεις για το Πρόγραμμα Αναδιάρθρωσης και Μετατροπής Αμπελώνων περιόδου 2020-2021  στην Δ/νση Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής Ημαθίας στο τμήμα Φυτικής-Ζωικής Παραγωγής     έως τις  25-5-2020.

Το πρόγραμμα περιλαμβάνει τα  παρακάτω μέτρα:

1.Εκρίζωση -αναφύτευση στην ίδια ή σε άλλη θέση

  1. Φύτευση αμπελώνων βάσει άδειας αναφύτευσης
  2. Βελτίωση τεχνικών διαχείρισης των αμπελουργικών εκτάσεων (υποστύλωση, κλπ.)
  3. Επανεμβολιασμός (για την ποικιλιακή μετατροπή των αμπελώνων).

Το πρόγραμμα εφαρμόζεται μόνο σε εκτάσεις οι οποίες πληρούν τις παρακάτω προϋποθέσεις: α) είναι φυτεμένες με οινοποιήσιμες ποικιλίες αμπέλου σύμφωνα με τις ισχύουσες ΥΑ.β)  είναι καταχωρημένες στο Αμπελουργικό Μητρώο γ) έχουν υποβληθεί από τους παραγωγούς γι’ αυτές αλλά και για το σύνολο της αμπελουργικής τους εκμετάλλευσης, δηλώσεις συγκομιδής ή δηλώσεις παραγωγής για τις δύο τουλάχιστον αμπελουργικές περιόδους που προηγούνται της περιόδου ένταξης στο πρόγραμμα. δ) έχει υποβληθεί γι’ αυτές Αίτηση Ενιαίας Ενίσχυσης για το τρέχον ημερολογιακό έτος   ε) έχουν τηρηθεί οι υποχρεώσεις που απορρέουν από τις εθνικές και κοινοτικές διατάξεις για το σύνολο της αμπελουργικής εκμετάλλευσης. στ) Η ελάχιστη έκταση αμπελοτεμαχίου για συμμετοχή στο πρόγραμμα ορίζεται το μισό (0,5) στρέμμα.

Η νέα φυτεία θα πρέπει να διατηρηθεί για χρονική περίοδο τουλάχιστον δέκα  (10) ετών, υπολογιζόμενη από το οικονομικό έτος πληρωμής της στήριξης. Η υποχρέωση αυτή εξακολουθεί να δεσμεύει κάθε νόμιμο κάτοχο του αγροτεμαχίου.

Απαραίτητα δικαιολογητικά για την επιλεξιμότητα των παραγωγών  είναι τα παρακάτω:

1.Αίτηση –Υπεύθυνη Δήλωση

2.Αντίγραφο αίτησης Ενιαίας Ενίσχυσης για το τρέχον ημερολογιακό έτος

3.Φωτοτυπία των δυο όψεων της Αστυνομικής Ταυτότητας

4.Αντίγραφο του εκκαθαριστικού της εφορίας η άλλο έγγραφο όπου θα αναγράφεται το ΑΦΜ του δικαιούχου παράγωγου

5.Φωτοτυπία της 1ης σελίδας του βιβλιαρίου τραπέζης με τον αριθμό τραπεζικού λογ/σμού  ταμιευτήριου.

  1. Φωτοαντίγραφα τίτλων ιδιοκτησίας-κυριότητας των εκτάσεων .

Σε περίπτωση μισθωμένων εκτάσεων, ιδιωτικά συμφωνητικά μίσθωσης     (ενοικιαστήρια) μέχρι   9 ετών.

Επισημαίνεται, ότι μετά την έγκριση ένταξης των παραγωγών στο πρόγραμμα θα πρέπει να  προσκομίζεται συμβολαιογραφικό έγγραφο μίσθωσης διάρκειας άνω των εννέα (9) ετών καθώς και το πιστοποιητικό μεταγραφής του μισθωτηρίου στο υποθηκοφυλακείο.

Για περισσότερες πληροφορίες καθώς και  για την κατάθεση των αιτήσεων με τα δικαιολογητικά,  οι ενδιαφερόμενοι να απευθύνονται στη Δ/νση Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής Ημαθίας , στα τηλ. 2331350183 και 2331350148-165, και στα e-mail(papaeconomou@imathia.pkm.gov.gr και papadopoulou.a@imathia.pkm.gov.gr)

Συμμετοχή του Πρωθυπουργού Κυριάκου Μητσοτάκη σε τηλεδιάσκεψη ηγετών για την αντιμετώπιση της πανδημίας

Από
Έμβολος
-

O Πρωθυπουργός Κυριάκος Μητσοτάκης συμμετείχε σε τηλεδιάσκεψη με άλλους έξι ηγέτες κρατών

απ΄όλο τον κόσμο που κατάφεραν να αποκρούσουν με επιτυχία το πρώτο κύμα της πανδημίας.

Στην τηλεδιάσκεψη, με βασικό θέμα την ανταλλαγή εμπειριών και καλών πρακτικών, οι επτά ηγέτες ανέλυσαν τα μέτρα που ελήφθησαν εγκαίρως για τη μείωση της διασποράς του ιού προκειμένου να δοθεί χρόνος στα συστήματα υγείας να ανταπεξέλθουν στην πίεση και να σωθούν ανθρώπινες ζωές. Συζητήθηκαν ακόμη οι στρατηγικές που εξετάζει κάθε χώρα για την σταδιακή αποκλιμάκωση των περιοριστικών μέτρων και τη μετάβαση σε μια νέα κανονικότητα.

Στην τηλεδιάσκεψη συμμετείχαν ο καγκελάριος της Αυστρίας, Sebastian Kurz, οι πρωθυπουργοί της Δανίας, Mette Frederiksen, της Τσεχίας Andrej Babiš, του Ισραήλ Benjamin Netanyahu,  της Αυστραλίας, Scott  Morrison και της Νέας Ζηλανδίας, Jacinda Ardern.

Μητσοτάκη σε τηλεδιάσκεψη ηγετών1 Μητσοτάκη σε τηλεδιάσκεψη ηγετών2 Μητσοτάκη σε τηλεδιάσκεψη ηγετών3

Εύξεινος Λέσχη Βέροιας: Διαδικτυακά μαθήματα ποντιακής διαλέκτου

Από
Έμβολος
-

Διαδικτυακά μαθήματα ποντιακής διαλέκτου

Θες να βελτιώσεις τις γνώσεις σου στα ποντιακά;

Βρες ανεβασμένα στο κανάλι μας στο YouTube το 1ο και  2ο διαδικτυακό μας μάθημα ποντιακής διαλέκτου  ενώ σήμερα στις 8μμ  ξεκινάει το 3ο μάθημα  με διδάσκουσα την Αναστασία Μαχαιρίδου,  Φιλόλογο Γλωσσολόγο – Διαπιστευμένη Εκπαιδεύτρια ποντιακής διαλέκτου.

Βρες το κανάλι μας εδώ: http://bit.ly/ELV_YouTube

 Καλό Μάθημα!

 

Με τιμή

Για το Δ.Σ.

 

Ο  Πρόεδρος                                                                    Η  Γ. Γραμματέας

       Τουμπουλίδης  Νικόλαος                                              Τογκουσίδου Ευαγγελία

Μάθημα 1 2 Β

Online Εργαστήρια για την Παιδεία στα ΜΜΕ από τη Δημόσια Κεντρική Βιβλιοθήκη της Βέροιας

Από
Έμβολος
-

Το Journalists About Journalism (www.jaj.gr) με την υποστήριξη της πρεσβείας των Η.Π.Α στην Αθήνα,

διοργανώνει σειρά εργαστηρίων για την ειδησεογραφική παιδεία και την πληροφορία στα ΜΜΕ (Media, Information & news literacy) σε τέσσερις διαφορετικές βιβλιοθήκες, μεταξύ των οποίων και στη Δημόσια Κεντρική Βιβλιοθήκη της  Βέροιας.

Στο πλαίσιο της εκστρατείας #ΜένουμεΣπίτι προσαρμοζόμαστε και προσφέρουμε τα εργαστήρια διαδικτυακά μέσω της πλατφόρμας zoom. Το  online εργαστήριο για την Παιδεία στα ΜΜΕ (News Literacy) και με θέμα “ΠΑΡΑΠΛΗΡΟΦΟΡΗΣΗ ΣΤΗΝ ΕΠΟΧΗ ΤΟΥ COVID-19. ΜΑΘΑΙΝΟΥΜΕ ΚΑΙ ΑΝΤΙΣΤΕΚΟΜΑΣΤΕ!» θα πραγματοποιηθεί σε συνεργασία με το Veria Tech Lab την Τετάρτη 29 Απριλίου,  2020 18.00 (6 ώρα το απόγευμα). Απευθύνεται σε ενηλίκους άνω των 18 ετών.

 

Δηλώνοντας συμμετοχή εδώ:

https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfe5PueF2OglaIXfI0weL–XbkqPniK6R13sRW5KvHL5zXjhrg/viewform?usp=sf_link θα σας στείλουμε σύνδεσμο και σχετικές οδηγίες για να παρακολουθήσετε το εργαστήριο. Μπορείτε επίσης να δηλώσετε συμμετοχή μέσω email στέλνοντας το ονοματεπώνυμο και την ιδιότητά σας στο mail: jaj@jaj.gr. Εισηγήτρια είναι η Σίσσυ Αλωνιστιώτου, δημοσιογράφος. Θα δοθούν βεβαιώσεις παρακολούθησης.

Στόχος των εργαστηρίων είναι να εισάγουν βιβλιοθηκονόμους, εκπαιδευτικούς, μαθητές, αλλά και όλους όσοι ενδιαφέρονται, στις βασικές έννοιες της ειδησεογραφικής παιδείας και πληροφορίας των μέσων ενημέρωσης και επικοινωνίας, με στόχο την κριτική πρόσληψη του περιεχομένου που διακινείται από όλες τις πλατφόρμες επικοινωνίας και ταυτόχρονα τη δυναμική αντιμετώπιση του φαινομένου της παραπληροφόρησης και των ψευδών ειδήσεων.

Στη διάρκεια των εργαστηρίων εξετάζονται ζητήματα όπως η αξία και διασταύρωση των πηγών, οι τρόποι ανάπτυξης της κριτικής σκέψης και μέθοδοι, χρήσιμα για την αναζήτηση πληροφοριών στο διαδίκτυο, για την αναγνώριση της διαφοράς μεταξύ είδησης, γνώμης και προπαγάνδας, τον εντοπισμό ψευδών ειδήσεων, τη διαφορά μεταξύ δημοσιογράφων και άλλων πηγών που διαδίδουν πληροφορίες, τη σημασία της επαλήθευσης κ.ά. Ταυτόχρονα, μέσα από παραδείγματα και συζήτηση, αναδεικνύεται η σημασία της ευθύνης που έχουμε όλοι ως “ψηφιακοί” πολίτες, ως παραγωγοί διαδικτυακού περιεχομένου απέναντι στην προάσπιση των δημοκρατικών αξιών αλλά και της σωστής ενημέρωσης.

Η συμμετοχή στα εργαστήρια είναι ελεύθερη για το κοινό.

Ιατρικός Σύλλογος Ημαθίας: Ευχαριστήριες ευχές για την προσφορά υλικών ατομικής προστασίας προς τα μέλη του συλλόγου

Από
Έμβολος
-

Το Δ.Σ. του Ιατρικού Συλλόγου Ημαθίας ευχαριστεί θερμά

την Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας,την Περιφερειακή Ενότητα Ημαθίας, τον Περιφερειάρχη Κεντρικής Μακεδονίας Απόστολο Τζιτζικώστα και τον Αντιπεριφερειάρχη Ημαθίας Κων/νο Καλαϊτζίδη για την προσφορά υλικών ατομικής προστασίας προς τα μέλη του συλλόγου μας, στα πλαίσια του κοινού αγώνα που δίνουμε όλοι οι φορείς του νομού,ενάντια στην πανδημία του νέου κορωνοϊού.

 

                                    Το Δ.Σ. του Ιατρκού Συλλόγου Ημαθίας

Γ.Π.Α.Δ. Κεντρικής Μακεδονίας: Μεγάλη ποσότητα κοκαΐνης κατάφεραν να εντοπίσουν αστυνομικοί του Τμήματος Ασφάλειας Πολυγύρου στην Κ.Μ.

Από
Έμβολος
-

Μεγάλη ποσότητα κοκαΐνης κατάφεραν να εντοπίσουν αστυνομικοί του Τμήματος Ασφάλειας Πολυγύρου στην Κεντρική Μακεδονία

Συνελήφθησαν 4 άτομα για διακίνηση ναρκωτικών ουσιών

Έγιναν έρευνες στις οικίες τους και σε διαμέρισμα – «καβάτζα» που χρησιμοποιούσαν για την απόκρυψη ναρκωτικών ουσιών

 Κατασχέθηκε ποσότητα κοκαΐνης άνω των 930 γραμμαρίων

Μεγάλη ποσότητα κοκαΐνης κατάφεραν να εντοπίσουν αστυνομικοί της Ομάδας Δίωξης Ναρκωτικών του Τμήματος Ασφάλειας Πολυγύρου, ύστερα από οργανωμένη αστυνομική επιχείρηση στην Κεντρική Μακεδονία.

Για την υπόθεση συνελήφθησαν προχθές (22 Απριλίου 2020) δύο άνδρες και δύο γυναίκες, σε βάρος των οποίων σχηματίσθηκε δικογραφία για διακίνηση ναρκωτικών ουσιών.

Ειδικότερα, μετά από συντονισμένες ενέργειες των αστυνομικών, εντοπίσθηκαν τα παραπάνω άτομα και πραγματοποιήθηκαν έρευνες σε δύο οικίες τους, καθώς και σε διαμέρισμα – «καβάτζα» που χρησιμοποιούσαν για την απόκρυψη ναρκωτικών ουσιών, όπου βρέθηκαν συνολικά και κατασχέθηκαν:

  • ποσότητες κοκαΐνης συνολικού βάρους 936,4 γραμμαρίων,
  • ποσότητες κάνναβης βάρους 111 γραμμαρίων,
  • 4 δενδρύλλια κάνναβης που καλλιεργούσαν μέσα σε δοχεία,
  • φαρμακευτικά σκευάσματα για τη νόθευση κοκαΐνης,
  • 2 ηλεκτρονικές ζυγαριές ακριβείας,
  • συνολικό χρηματικό ποσό των 685 ευρώ,
  • ένα πιστόλι κρότου με φυσίγγια,
  • σάκοι μεταφοράς και νάιλον συσκευασίας των ναρκωτικών ουσιών.

Επιπλέον, κατασχέθηκαν ένα όχημα και έξι κινητά τηλέφωνα που χρησιμοποιούσαν για την παράνομη δραστηριότητά τους.

Οι συλληφθέντες με την δικογραφία κακουργηματικού χαρακτήρα που σχηματίσθηκε σε βάρος τους, οδηγήθηκαν στον αρμόδιο Εισαγγελέα.

Κατάσχεση ναρκωτικών ουσιών 1 Κατάσχεση ναρκωτικών ουσιών 2

Το φως του ήλιου, η υγρασία και η ζέστη αποδυναμώνουν τον κορονοϊό σύμφωνα με Αμερικανική έρευνα

Από
Έμβολος
-

Ο κορονοϊός φαίνεται να αποδυναμώνεται πιο γρήγορα όταν εκτίθεται στον ήλιο, τη ζέστη και την υγρασία, σύμφωνα με έρευνα της αμερικανικής κυβέρνησης που παρουσιάστηκε χθες Πέμπτη στον Λευκό Οίκο, μια ένδειξη ότι η πανδημία ίσως εξαπλώνεται με πιο αργούς ρυθμούς το καλοκαίρι.

Οι ερευνητές της αμερικανικής κυβέρνησης κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι ο ιός SARS-CoV-2 επιβιώνει καλύτερα σε εσωτερικούς χώρους και σε ξηρές συνθήκες. Αντίθετα χάνει την ισχύ του όταν αυξάνεται η θερμοκρασία και η υγρασία και κυρίως όταν εκτίθεται στο φως του ήλιου, δήλωσε ο Ουίλιαμ Μπράιαν, ο ασκών χρέη επικεφαλής στην Υπηρεσία Επιστημών και Τεχνολογίας του υπουργείου Εσωτερική Ασφάλειας των ΗΠΑ.

“Το πιο σημαντικό συμπέρασμά μας μέχρι στιγμής είναι η ισχυρή επιρροή που φαίνεται να έχει το φως του ήλιου στην εξόντωση του ιού, τόσο στις επιφάνειες όσο και στην ατμόσφαιρα”, επεσήμανε ο Μπράιν.

“Παρατηρήσαμε αντίστοιχο αποτέλεσμα τόσο με τη θερμοκρασία όσο και με την υγρασία. Η αύξηση της θερμοκρασίας ή της υγρασίας ή και των δύο γενικά δεν ευνοεί τον ιό”, τόνισε ο ίδιος παρουσιάζοντας τα προκαταρκτικά αποτελέσματα της έρευνας.

Τα ευρήματα αυτά ενισχύουν τις ελπίδες ότι ο κορονοϊός θα μιμηθεί τη συμπεριφορά άλλων αναπνευστικών ασθενειών, όπως η γρίπη, η οποία γενικά είναι λιγότερο μολυσματική όταν αυξάνεται η θερμοκρασία.

Ωστόσο ο SARS-CoV-2 έχει αποδειχθεί θανατηφόρος σε πιο θερμά μέρη όπως η Σιγκαπούρη, προκαλώντας ερωτήματα για τον ρόλο που διαδραματίζουν οι κλιματικές συνθήκες.

Ο Αμερικανός πρόεδρος Ντόναλντ Τραμπ δήλωσε ότι τα ευρήματα της έρευνας πρέπει να ερμηνευθούν προσεκτικά: “Ελπίζω οι άνθρωποι να χαίρονται τον ήλιο και, αν αυτός έχει επιπτώσεις στον κορονοϊό, αυτό είναι σπουδαίο”.

Σε μη πορώδεις επιφάνειες, όπως το ανοδείξωτο ατσάλι, ο ιός χρειάζεται 18 ώρες για να χάσει τη μισή του ισχύ σε σκοτεινό περιβάλλον με χαμηλή υγρασία, εξήγησε ο Μπράιαν. Σε περιβάλλον υψηλής υγρασίας ο χρόνος αυτός μειώνεται στις 6 ώρες και όταν εκτίθεται σε υψηλή θερμοκρασία και το φως του ήλιου ο ιός χάνει τη μισή του ισχύ μόλις σε δύο λεπτά.

Οι ερευνητές ανακάλυψαν ότι αυτό συμβαίνει και στην ατμόσφαιρα. Σε ένα σκοτεινό δωμάτιο ο ιός διατηρεί τη μισή του ισχύ για μία ώρα, αλλά όταν εκτεθεί στο φως του ήλιου, χάνει τη μισή του ισχύ σε 90 δευτερόλεπτα, επεσήμανε ο Μπράιαν.

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Οι «σεφ» της …καραντίνας

Από
Έμβολος
-

Έτοιμοι να λάβουν μέρος σε …διαγωνισμό μαγειρικής μοιάζουν πολλοί απ’ όσους «μένουν σπίτι» αφού η καραντίνα φαίνεται πως λειτούργησε θετικά ως προς την αναβάθμιση των μαγειρικών τους επιδόσεων. Η επισκεψιμότητα στους διάφορους ιστότοπους μαγειρικής έχει «πιάσει ταβάνι» και τα βίντεο με περισσότερο ή λιγότερο γνωστούς σεφ στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης συντροφεύουν καθημερινά όσους/ες αποφασίζουν να βάλουν την κατσαρόλα στη φωτιά.

«Η μαγειρική βγήκε νικήτρια από αυτήν την κατάσταση. Από τα τηλεφωνήματα που έχουμε καθημερινά αλλά και από τη μεγάλη επισκεψιμότητα στη σελίδα μας, προκύπτει πως γυναίκες και άντρες ασχολήθηκαν όσο ποτέ αυτό το διάστημα του εγκλεισμού με την κουζίνα και πολλαπλασίασαν το ενδιαφέρον τους για τη μαγειρική», δηλώνει στο ΑΠΕ-ΜΠΕ η Κική Εμμανουηλίδου, μέλος της λέσχης αρχιμαγείρων και ζαχαροπλαστών Θεσσαλονίκης, επισημαίνοντας πως έδωσε ήδη τουλάχιστον 100 συνταγές ενόψει της Πρωτομαγιάς.

Οι κατσαρόλες έχουν εδώ κι έναν μήνα την τιμητική τους, οι συνταγές μεταξύ φίλων διαδικτυακά «δίνουν και παίρνουν» και οι φωτογραφίες από το αποτέλεσμα της μαγειρικής με τα κυρίως πιάτα, τις σαλάτες και τα γλυκά έχουν «δυναμική» παρουσία  στα μέσα κοινωνική δικτύωσης, αποδεικνύοντας πως η μαγειρική μπήκε σε πρώτο πλάνο.

«Είναι γεγονός ότι υπάρχουν πολλοί νεοεισερχόμενοι στη μαγειρική. Γυναίκες και άντρες που, όπως λένε οι παλιοί, “δεν ήξεραν να βράσουν ούτε αβγό” τηλεφωνούν στα μέλη μας και ακολουθώντας βήμα βήμα τις οδηγίες των ειδικών, καταφέρνουν να “ανακαλύψουν” τη μαγειρική παίζοντας με τα άφθονα μπαχαρικά, τα μυρωδικά και τις γεύσεις», δηλώνει η κ. Εμαννουηλίδου.

Από την άλλη πλευρά, έμπειρες μαγείρισσες, που βρέθηκαν με περισσότερο ελεύθερο χρόνο στη διάθεσή τους, ξέφυγαν από τις παραδοσιακές συνταγές, πειραματίστηκαν και αναζήτησαν «μυστικά» για να «παντρέψουν» την παράδοση με τις νέες τεχνικές και τη μοριακή μαγειρική. «Οι νοικοκυρές κυρίως -λιγότερο οι άντρες- έφτιαξαν μέχρι και ψωμί στο σπίτι. Ζύμωσαν και έψησαν το δικό τους αρτοσκεύασμα και, μάλιστα, τις πρώτες εβδομάδες της καραντίνας είχε εξαφανιστεί από τα ράφια η μαγιά, που επανήλθε μόλις πριν από λίγες μέρες στην αγορά», εξηγεί η κ. Εμμανουηλίδου.

Στην κουζίνα μπήκαν και τα παιδιά. Οι γονείς είχαν την ευκαιρία να έχουν «sous- chef» τα παιδιά τους, με τις παρασκευές να γίνονται οικογενειακή υπόθεση. Και μπορεί οι επίδοξοι «σεφ της καραντίνας» να μην συμμετέχουν σε κανένα παιχνίδι μαγειρικής δίνοντας «μάχη» για την παραμονή τους, αλλά μαγειρεύουν με πολύ μεράκι και αγάπη για το τραπέζι της οικογένειας.

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Θεσσαλονίκη: Αυξημένο ενδιαφέρον για την αγορά προϊόντων απευθείας από το χωράφι – Πρωτοβουλία σύμπραξης παραγωγών- καταναλωτών

Από
Έμβολος
-

Είκοσι πέντε παραγωγοί από 11 πόλεις της Ελλάδας και 100 καταναλωτές, κυρίως από Αθήνα και Θεσσαλονίκη, δήλωσαν «παρών», μέσα σ’ ένα 24ωρο, στην πρωτοβουλία που ανέλαβαν καλλιεργητές και η μη κερδοσκοπική οργάνωση ΑγροΟικόπολις, για τη δημιουργία ενός πανελλαδικού δικτύου συνεργασίας Κοινωνικής Υποστηριζόμενης Γεωργίας (ΚΥΓΕΩ).

Πρόκειται για ένα δίκτυο άμεσης σύνδεσης/σύμπραξης των παραγωγών με τους καταναλωτές σε κάθε πόλη της Ελλάδας, με αντικείμενο την απευθείας πώληση βιολογικών ή και αγροοικολογικών προϊόντων από το χωράφι στους πολίτες. Έτσι, απαλείφονται οι μεσάζοντες, περιορίζονται τα «τροφοχιλιόμετρα» για τα αγαθά και απομακρύνεται ο κίνδυνος της σπατάλης τους, όπως τονίζουν οι δημιουργοί του.

Όπως εξήγησε στο ΑΠΕ-ΜΠΕ ο Νίκος Ιωάννου, βιοκαλλιεργητής του «The Chilli Factor Organic Farm» κι ένας από τους πρωτεργάτες της πρωτοβουλίας, τα μέτρα κατά της εξάπλωσης της Covid-19 και οι συνθήκες που δημιούργησαν ήταν αυτές που επέτρεψαν στο εγχείρημα «να ανθίσει, αφού η νοοτροπία του πουλώ/ψωνίζω από το χωράφι δεν είναι ακόμη τόσο ευρέως διαδομένη στην ελληνική κοινωνία, παρά τα οφέλη που ενέχει και για τις δύο πλευρές».

Η ιδέα για τη δημιουργία του δικτύου σύμπραξης παραγωγών- καταναλωτών «υπάρχει εδώ και χρόνια στο μυαλό πολλών παραγωγών», σημείωσε ο κ. Ιωάννου, εξηγώντας ότι«αποφασίσαμε να τρέξουμε δυναμικά το εγχείρημα σύμπραξης παραγωγών- καταναλωτών μέσω καμπάνιας ενημέρωσης, όταν πριν από τρεις εβδομάδες βλέπαμε από τη μία πλευρά τόνους παραγωγής να πετιούνται στα σκουπίδια, μαζί με τον κόπο των καλλιεργητών και από την άλλη, τους καταναλωτές να στερούνται την ασφαλή τροφή».

Ερωτηθείς για το πώς μπορεί ο καταναλωτής να είναι σίγουρος για την ασφάλεια των προϊόντων που θα «ψωνίσει» απευθείας από το χωράφι, ο κ. Ιωάννου τόνισε ότι «υπάρχουν αυστηροί όροι και κανόνες συμμετοχής των παραγωγών, που είναι κατά κύριο επάγγελμα αγρότες κι επίσης η καλλιέργεια τους πρέπει να είναι βιολογική ή αγροοικολογική».

Οι τιμές, δε, θα ορίζονται από τους παραγωγούς. «Κάθε παραγωγός θα προσφέρει ένα καλάθι με τα προϊόντα του ή δύο σε τιμή των 10 ή των 15 ευρώ και ο καταναλωτής θα επιλέγει από τη λίστα τι θέλει και από ποιον παραγωγό. Η πληρωμή θα γίνεται μέσω e-banking απευθείας στους παραγωγούς και η παράδοση είτε σε κάποιο συμφωνημένο μεταξύ τους σημείο στις μεγάλες πόλεις, είτε στο σπίτι του καταναλωτή στις μικρότερες πόλεις, ή θα μπορεί να χρησιμοποιείται και η μεταφορική», ανέφερε.

Το σύνθημα της καμπάνιας είναι «Μένουμε σπίτι. Ψωνίζουμε από το χωράφι. Στηρίζουμε την ελληνική παραγωγή» και οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να αντλήσουν περισσότερες πληροφορίες στην ιστοσελίδα του ΑγροΟικόπολις, ενώ πληφορορίες για το πώς μπορούν να ενταχθούν στην πρωτοβουλία μπορούν να λάβουν οι καλλιεργητές μέσω μέιλ (tas@apenantioxthi.com).

Το Αγροοικόπολις είναι ο επίσημος εκπρόσωπος των Ευρωπαϊκών Κινημάτων της Διατροφικής Κυριαρχίας και της Κοινωνικά Υποστηριζόμενης Γεωργίας (Κ.Υ.ΓΕΩ.) στην Ελλάδα και του Μεσογειακού Δικτύου για τοπικού χαρακτήρα συνεργασίες αλληλεγγύης.

ΑΠΕ-ΜΠΕ
1...12,99212,99312,994...18,457Σελίδα 12,993 από 18,457