Αρχική Blog Σελίδα 12138

Κεφτέδες τόνου από την Ιερά Μονή Εκοσιφοίνισσας

Κεφτέδες τόνου από Ιερά Μονή Εκοσιφοίνισσας

Κεφτέδες τόνου

Aπό την μαγείρισσα της Μονής Εικοσιφοίνισσας

Κεφτέδες Μονή εικοσιφίνισσας 1

Υλικά

Σίσσυ Νίκα
Γράφει η Σίσσυ Νίκα – Δημοσιογράφος Γαστρονομίας και Πολιτισμού

500 γρ. τόνο σε κονσέρβα

2 ξερά κρεμμύδια

½  ματσάκι μαϊντανό

½ ματσάκι δυόσμο

1 κ.σ.ελαιόλαδο

Ψίχα από 2 ξερά ψωμιά

Λίγο ξερό δυόσμο

2 αυγά

Αλάτι θαλασσινό

Ποικιλία τριμμένων πιπεριών

Κύμινο σε σκόνη

Για το πλάσιμο

Αλεύρι για όλες τις χρήσεις το πλάσιμο

Τρόπος παρασκευής

Κεφτέδες-Μονή-εικοσιφίνισσας-2Στο μπλέντερ «περνάμε» τα κρεμμύδια και το μαϊντανό.

Σε μια λεκάνη βάζουμε όλα τα υλικά μαζί εκτός από το αλεύρι και  ζυμώνουμε με τα χέρια μας δυνατά.

Αφήνουμε την ζύμη των τονοκεφτέδων να «ξεκουραστεί» για 2 ώρες για να αναδυθούν τα αρώματα.

 Πλάθουμε τα καφεδάκια στρογγυλά ή πλατιά.

Τα πασπαλίζουμε με αλεύρι και τα τηγανίζουμε σε καυτό ελαιόλαδο γυρίζοντας με λαβίδα και από τις δύο πλευρές.

Σε πιατέλα στρώνουμε απορροφητικό χαρτί και ακουμπάμε τους κεφτέδες για να «κρατηθούν» τα λάδια.

Σερβίρουμε σε πιατέλα γαρνίροντας με τουφίτσες αρωματικών ή εσπεριδοειδή.

Καιρός: Ο καιρός στη χώρα για σήμερα Δευτέρα 14-09-2020

Πρόγνωση για σήμερα Δευτέρα 14-09-2020

Γενικά χαρακτηριστικά – προειδοποιήσεις

Στη Μακεδονία, τη Θράκη, το βόρειο Αιγαίο, τις Σποράδες, τη Θεσσαλία και την Ήπειρο, νεφώσεις παροδικά αυξημένες, με πιθανότητα σποραδικών βροχών.

Στην υπόλοιπη χώρα γενικά αίθριος καιρός, με τοπικές νεφώσεις το απόγευμα στα ηπειρωτικά, ενώ στην Κρήτη θα υπάρχουν παροδικές νεφώσεις με ασθενείς βροχές στα βόρεια μέχρι το απόγευμα.

Οι άνεμοι θα πνέουν από βόρειες διευθύνσεις, στα δυτικά 3 με 5, στα ανατολικά 4 με 6 και στο Αιγαίο 7 μποφόρ.

Η θερμοκρασία θα σημειώσει μικρή πτώση κυρίως στα ανατολικά ηπειρωτικά.

Μακεδονία, Θράκη

Καιρός: Νεφώσεις παροδικά αυξημένες, με πιθανότητα σποραδικών βροχών κυρίως στη Μακεδονία και σταδιακή βελτίωση από το βράδυ.

Άνεμοι: Στα δυτικά από βόρειες διευθύνσεις 3 με 5 μποφόρ. Στα ανατολικά βορειοανατολικοί 4 με 6 μποφόρ.

Θερμοκρασία: Από 16 έως 32 βαθμούς Κελσίου. Στη δυτική Μακεδονία 2 με 4 βαθμούς χαμηλότερη.

Θεσσαλονίκη

Καιρός: Νεφώσεις παροδικά αυξημένες, με πιθανότητα σποραδικών βροχών και σταδιακή βελτίωση από το βράδυ.

Άνεμοι: Βόρειοι βορειοδυτικοί 3 με 4 και το βράδυ πρόσκαιρα έως 5 μποφόρ.

Θερμοκρασία: Από 18 έως 29 βαθμούς Κελσίου.

Νησιά Ιονίου, Ήπειρος, Δυτική Στερεά, Δυτική Πελοπόννησος

Καιρός: Στα βόρεια αρχικά αίθριος. Από το μεσημέρι θα αναπτυχθούν τοπικές νεφώσεις και στην Ήπειρο είναι πιθανό να σημειωθούν τοπικές βροχές.

Στα νότια γενικά αίθριος με λίγες πρόσκαιρες νεφώσεις στα ηπειρωτικά το μεσημέρι και το απόγευμα.

Άνεμοι: Μεταβλητοί 3 με 4 και βαθμιαία στο Ιόνιο βορειοδυτικοί 4 με 5 μποφόρ.

Θερμοκρασία: Από 19 έως 34 με 35 βαθμούς Κελσίου. Στο εσωτερικό της Ηπείρου η ελάχιστη 2 με 4 βαθμούς χαμηλότερη.

Θεσσαλία, Ανατολική Στερεά, Εύβοια, Ανατολική Πελοπόννησος

Καιρός: Στα βόρεια λίγες νεφώσεις που γρήγορα θα αυξηθούν και είναι πιθανό να σημειωθούν σποραδικές βροχές στη Θεσσαλία και τις Σποράδες.

Στα νότια γενικά αίθριος με λίγες πρόσκαιρες νεφώσεις το μεσημέρι και το απόγευμα.

Άνεμοι: Βόρειοι βορειοανατολικοί 4 με 5 και στα ανατολικά 6 με 7 μποφόρ.

Θερμοκρασία: Από 19 έως 32 βαθμούς Κελσίου.

Κυκλάδες, Κρήτη

Καιρός: Γενικά αίθριος. Τοπικές νεφώσεις στη βόρεια Κρήτη με ασθενείς βροχές μέχρι το απόγευμα.

Άνεμοι: Από βόρειες διευθύνσεις 5 με 7 μποφόρ.

Θερμοκρασία: Από 22 έως 28 και στη νότια Κρήτη έως 32 βαθμούς Κελσίου.

Νησιά Ανατολικού Αιγαίου, Δωδεκάνησα

Καιρός: Γενικά αίθριος με τοπικές νεφώσεις στα βόρεια μέχρι το απόγευμα.

Άνεμοι: Βόρειοι βορειοδυτικοί 4 με 6 και στο ανατολικό Αιγαίο βόρειοι βορειοανατολικοί 6 με 7 μποφόρ.

Θερμοκρασία: Από 23 έως 32 βαθμούς Κελσίου. Στα βόρεια έως 30 βαθμούς.

Αττική

Καιρός: Γενικά αίθριος με τοπικές νεφώσεις στα βόρεια και ανατολικά τις πρωινές ώρες.

Άνεμοι: Βόρειοι βορειοανατολικοί 4 με 6 και στα ανατολικά τοπικά 7 μποφόρ.

Θερμοκρασία: Από 22 έως 31 βαθμούς Κελσίου. Στα ανατολικά η μέγιστη 2 με 3 βαθμούς χαμηλότερη.

Πρόγνωση για την Τρίτη 15-09-2020

Γενικά αίθριος καιρός, με τοπικές νεφώσεις στα ανατολικά ηπειρωτικά, τις Σποράδες, την Εύβοια και τη βόρεια Κρήτη.

Οι άνεμοι θα πνέουν βόρειοι βορειοανατολικοί, στα δυτικά 4 με 5, στα ανατολικά 5 με 7 και στο βόρειο Αιγαίο πιθανώς έως 8 μποφόρ.

Η θερμοκρασία δεν θα σημειώσει αξιόλογη μεταβολή.

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Ιταλία-Covid-19: 1.458 νέα κρούσματα κορονοϊού το τελευταίο 24ωρο, επτά οι νεκροί

Σήμερα στην Ιταλία διαγνώσθηκαν 1.458 νέα κρούσματα κορονοϊού, και επτά άνθρωποι έχασαν τη ζωή τους.

Χθες είχαν καταγραφεί 1.501 νέα κρούσματα κορονοϊού και έξι νεκροί.

Σε μονάδες εντατικής θεραπείας εισήχθησαν 187 ασθενείς (πέντε περισσότεροι από χθες), ενώ 2.042 άνθρωποι βρίσκονται στα νοσοκομεία της χώρας (91 περισσότεροι σε σύγκριση με χθες).

Κατά τη σημερινή ημέρα διαγνώσθηκαν νέα κρούσματα σε όλες τις περιφέρειες της χώρας και έχουν τεθεί σε κατ΄οίκον περιορισμό 36.280 άνθρωποι.

Τα περισσότερα περιστατικά των τελευταίων 24 ωρών διαγνώσθηκαν στην Λομβαρδία (265), στην περιφέρεια της Μπολόνια (143) και στο Λάτιο, με πρωτεύουσα την Ρώμη (143).

ΑΠΕ-ΜΠΕ

 

Τουρκία-Covid-19: Ξεπέρασαν τις 7.000 οι θάνατοι από κορονοϊό στη χώρα

Ο αριθμός των θανάτων στην Τουρκία από τον νέο κορονοϊό ανήλθε σήμερα σε 7.056, καθώς αυξήθηκε κατά 57 νέους θανάτους το τελευταίο 24ωρο, σύμφωνα με τα στοιχεία που ανακοίνωσε σήμερα το υπουργείο Υγείας.

Ο αριθμός των κρουσμάτων στη χώρα αυξήθηκε κατά 1.527 σήμερα, ανεβάζοντας σε 291.162 τον συνολικό αριθμό των κρουσμάτων, με 258.833 ασθενείς να έχουν αναρρώσει από την COVID-19.

Τόσο οι ημερήσιοι θάνατοι όσο και τα κρούσματα έχουν αυξηθεί τις τελευταίες ημέρες φτάνοντας στα επίπεδα που είχαν καταγραφεί στα μέσα Μαΐου. Η κυβέρνηση έχει αποκλείσει μια γενικευμένη καραντίνα αλλά πρόσφατα ανακοίνωσε νέα μέτρα, συμπεριλαμβάνοντας την απαγόρευση των γάμων και άλλων εκδηλώσεων και περιορίζοντας τον αριθμό των επιβατών στα δημόσια μέσα μεταφοράς.

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Θεσσαλονίκη: Με τρεις συλλήψεις αποτράπηκε η παράνομη μεταφορά 21 αλλοδαπών

Στη σύλληψη τριών ατόμων με καταγωγή από τη Συρία, οι οποίοι διαπιστώθηκε ότι εμπλέκονται σε δύο διαφορετικές περιπτώσεις παράνομης μεταφοράς ομοεθνών τους, προχώρησαν αστυνομικοί του τμήματος τροχαίας αυτοκινητοδρόμων της διεύθυνσης τροχαίας Θεσσαλονίκης.

Ειδικότερα, όπως αναφέρεται σε σχετική σημερινή ανακοίνωση, σήμερα το πρωί στα διόδια Μαλγάρων, αστυνομικοί του προαναφερόμενου τμήματος συνέλαβαν δύο αλλοδαπούς, ηλικίας  26 και 34 ετών, οι οποίοι με ιδιωτικής χρήσης επιβατηγό αυτοκίνητο μετέφεραν παράνομα 13 αλλοδαπούς που στερούνταν εγγράφων νόμιμης διαμονής.

Λίγο αργότερα, συνελήφθη 25χρονος αλλοδαπός, ο οποίος μετέφερε παράνομα με ιδιωτικής χρήσης επιβαηγό αυτοκίνητο, οκτώ αλλοδαπούς που επίσης στερούνταν εγγράφων νόμιμης διαμονής.

Προανάκριση στην πρώτη περίπτωση ενεργείται από το τμήμα διαχείρισης Θεσσαλονίκης και στη δεύτερη περίπτωση από το τμήμα διαχείρισης μετανάστευσης Αγίου Αθανασίου. Οι συλληφθέντες θα οδηγηθούν στον αρμόδιο εισαγγελέα.

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Κύπρος: 3 νέα κρούσματα κορονοϊού ανακοίνωσε το υπουργείο Υγείας

Μονοψήφιος ήταν για μια ακόμη ημέρα ο αριθμός των νέων κρουσμάτων κορονοϊού στην Κύπρο, σύμφωνα με τη σχετική ανακοίνωση του υπουργείου Υγείας.

Πιο συγκεκριμένα, από σύνολο 2.810 εργαστηριακών διαγνώσεων εντοπίστηκαν 3 νέα περιστατικά της νόσου COVID-19.

Στο Γενικό Νοσοκομείο Αμμοχώστου εξακολουθούν να νοσηλεύονται τρία άτομα θετικά στον ιό SARS-CoV-2, εκ των οποίων το ένα στη Μονάδα Αυξημένης Φροντίδας. Στη Μονάδα Εντατικής Θεραπείας του Γενικού Νοσοκομείου Λευκωσίας νοσηλεύεται ένας ασθενής COVID-19 εκτός αναπνευστήρα.

ΑΠΕ-ΜΠΕ

ΗΠΑ-Covid-19: Τα CDC αναφέρουν 193.195 θανάτους από κορονοϊό

Τα αμερικανικά Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης των Ασθενειών (CDC) ανακοίνωσαν σήμερα 6.467.481 κρούσματα του νέου κορονοϊού, μια αύξηση 40.423 κρουσμάτων σε σχέση με την προηγούμενη καταμέτρησή τους, και ανέφεραν ότι ο αριθμός των θανάτων αυξήθηκε κατά 807 και πλέον ανέρχεται σε 193.195.

Τα CDC ανακοίνωσαν την καταμέτρησή τους για τα κρούσματα της αναπνευστικής νόσου γνωστής ως COVID-19, που προκαλείται από ένα νέο κορονοϊό, στις 23.00 ώρα Ελλάδας της 12ης Σεπτεμβρίου σε σύγκριση με προηγούμενη καταμέτρησή τους μια ημέρα νωρίτερα.

Τα στοιχεία των CDC δεν αντικατοπτρίζουν απαραίτητα κρούσματα που αναφέρονται μεμονωμένα από Πολιτείες.

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Ισραήλ-Covid-19: H κυβέρνηση θα επιβάλει καραντίνα τριών εβδομάδων σε όλη τη χώρα

Η ισραηλινή κυβέρνηση ενέκρινε σήμερα μέτρο που επιβάλλει καραντίνα τριών εβδομάδων σε όλη τη χώρα, σε μια προσπάθεια περιορισμού της διασποράς του νέου κορονοϊού, σύμφωνα με ισραηλινά μέσα ενημέρωσης.

Το μέτρο θα αρχίσει να εφαρμόζεται την Παρασκευή, μεταδίδουν ο ειδησεογραφικός ιστότοπος Ynet και το τηλεοπτικό δίκτυο Channel 12.

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Συνέντευξη Τύπου πρωθυπουργού: Οριστική κατάργηση της εισφοράς αλληλεγγύης σε βάθος τετραετίας

Σε ερώτηση για την αναστολή της εισφοράς αλληλεγγύης και για το γιατί εξαιρούνται οι μισθωτοί του δημόσιου τομέα και οι συνταξιούχοι και αν πρόκειται για μέσο μόνιμο ή προσωρινό ο πρωθυπουργός, κατά τη συνέντευξη Τύπου, ο πρωθυπουργός απάντησε πως είχε μιλήσει και στις προγραμματικές δηλώσεις για την οριστική κατάργηση της εισφοράς αλληλεγγύης σε βάθος τετραετίας.

«Σήμερα κάνουμε το πρώτο βήμα σε εξαιρετικά δύσκολες συνθήκες», σημείωσε ο κ. Μητσοτάκης και πρόσθεσε πως αυτή τη στιγμή, υπό αυτές τις συνθήκες, επιλογή της κυβέρνησης είναι να στηριχθεί ο ιδιωτικός τομέας, γιατί αυτός έχει πληγεί πολύ περισσότερο από τις συνέπειες της πανδημίας. Μίλησε για προτεραιοποίηση των επιλογών της κυβέρνησης με βάση και τις δημοσιονομικές δυνατότητές της.

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Τουρκία: Τσαβούσογλου: Ανοιχτή στον διάλογο η Άγκυρα, αλλά χωρίς προϋποθέσεις

Ο υπουργός Εξωτερικών της Τουρκίας Μεβλούτ Τσαβούσογλου επανέλαβε σήμερα ότι η Άγκυρα είναι ανοιχτή στον διάλογο, αλλά χωρίς καμία προϋπόθεση.

«Αν κάποιοι θέτουν προϋποθέσεις στην Τουρκία, έχουμε κι εμείς προϋποθέσεις και αυτές οι προϋποθέσεις θα πρέπει να εκπληρωθούν», δήλωσε νωρίτερα σήμερα, σε συνέντευξη Τύπου που παραχώρησε, ο Τούρκος υπουργός.

Ο Τσαβούσογλου δεν έδωσε καμία διευκρίνιση, επαναλαμβάνοντας μόνο ότι, στην ιδανική περίπτωση, οι συνομιλίες θα πρέπει να ξεκινήσουν χωρίς προϋποθέσεις.

Εξάλλου, ο υπουργός Άμυνας Χουλουσί Ακάρ, ο οποίος επισκέπτεται την περιφέρεια Κας της Αττάλειας, είπε ότι η Τουρκία τάσσεται πάντα υπέρ του διαλόγου και μιας πολιτικής λύσης. «Ανέκαθεν κάναμε ό,τι απαιτείται από τις καλές γειτονικές σχέσεις και αναμένουμε το ίδιο και από την άλλη πλευρά», είπε στους δημοσιογράφους.

ΑΠΕ-ΜΠΕ