Δημοσιεύθηκε από το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης η εγκύκλιος που αφορά στην ομοιόμορφη επισήμανση των σφάγιων ελληνικής καταγωγής και με ευθύνη των επιχειρήσεων, αυτή θα γίνεται με χρήση σφραγίδας παραλληλόγραμμου σχήματος και με την εγκεκριμένη για τρόφιμα χρωστική Ε133 (λαμπρό κυανούν) χρώματος «τυρκουάζ», εντός της οποίας θα αναγράφεται η ένδειξη «ΕΛΛΑΣ» ή «ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΚΑΤΑΓΩΓΗΣ.
Η εγκύκλιος
Έλεγχοι της αγοράς του κρέατος εν όψει των εορτών του Πάσχα
Εν όψει των εορτών του Πάσχα απαιτείται εντατικοποίηση όλων των προβλεπόµενων ελέγχων στην αγορά του κρέατος.
Αναφορικά µε τους ελέγχους επισήµανσης καταγωγής ή προέλευσης υπενθυµίζουµε την ισχύ του Καν. (ΕΕ) 1337/2013 και ειδικότερα του άρθρου 5 σχετικά µε τις ενδείξεις της επισήµανσης ανά είδος κρέατος.
Επισηµαίνεται ότι, σύµφωνα µε το άρθρο 5 παρ. 2 του Καν. (ΕΕ) 1337/2013, δύναται να επισηµανθούν ως «Ελληνικά» τα κρέατα, µόνο εάν αποδεικνύεται από την επιχείρηση, µε τρόπο ικανοποιητικό, ότι το κρέας έχει αποκτηθεί από ζώα που έχουν γεννηθεί, εκτραφεί και σφαγεί στην Ελλάδα.
Mε σκοπό την οµοιόµορφη επισήµανση των σφάγιων ελληνικής καταγωγής και µε ευθύνη των επιχειρήσεων, αυτή θα γίνεται µε χρήση σφραγίδας παραλληλόγραµµου σχήµατος και µε την εγκεκριµένη για τρόφιµα χρωστική Ε133 (λαµπρό κυανούν) χρώµατος «τυρκουάζ», εντός της οποίας θα αναγράφεται η ένδειξη «ΕΛΛΑΣ» ή «ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΚΑΤΑΓΩΓΗΣ.
