Καταπέλτης η έκθεση του Ινστιτούτου Γεωργίας και εμπορικής πολιτικής ΙΑΤΡ καθώς και την μη κερδοσκοπικής οργάνωσης Grain, αφού προειδοποιεί ότι οι 5 μεγαλύτερες βιομηχανίες κρέατος και γαλακτοκομικών προιόντων στον κόσμο έχουν μεγαλύτερο ποσοστό συμμετοχής στις εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου από τις μεγαλύτερες εταιρίες πετρελαίου όπως η Exxon Mobil, η BP, η Shell.
Έτσι μονόδρομος φαίνεται η μείωση της παραγωγής αφού δεν υπάρχει άλλη επιλογή. Οι 35 κορυφαίες εταιρίες του δραστηριοποιούνται στον κλάδο κρέατος και γάλακτος θα πρέπει να μειώσουν δραστικά την παραγωγή τους αφού η αύξηση των εξαγωγών και των εμπορικών τους συμφωνιών με άλλα κράτη θα δημιουργήσει εκπομπές αερίων υπονομεύοντας τις κλιματικές αλλαγές του πλανήτη. Η αγροοικολογία ίσως είναι η λύση που θα ωφελήσει καταναλωτές αλλά και τους ίδιους τους κτηνοτρόφους και αγρότες.
Αξίζει να σημειωθεί ότι μόλις 4 από τις 35 μεγαλύτερες εταιρίες του κλάδου κρέατος και γάλακτος κάνουν εκτιμήσεις των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου. Οι υπόλοιπες είτε δεν κάνουν, είτε παραλείπουν να υπολογίσουν το ανθρακικό αποτύπωμά τους, που σε κάποιες περιπτώσεις και χρονικές στιγμές φθάνει και στο 90% των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου. Λόγω του αυξανόμενου ρυθμού ανάπτυξης του συγκεκριμένου κλάδου αναμένεται μέχρι το 2050, ο κλάδος κτηνοτροφίας να ξεπεράσει τα 4/5 της εκπομπής αερίων του θερμοκηπίου που θα έχει σαν αποτέλεσμα την υπερθέρμανση της γης.
Οι ΗΠΑ, ο Καναδάς, η Αυστραλία, η Ν. Ζηλανδία, η Βραζιλία, η Αργεντινή και κάποιες χώρες μέλη της ΕΕ ευθύνονται τελικά για το 60% της ρύπανσης του πλανήτη ποσοστό διπλάσιο από τον υπόλοιπο κόσμο ανά κεφαλή και βάση.
