Γράφει ο Πάρης Παπαχρήστος, Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, M.Sc. Ιδρυτής του medNutrition
Ακόμη και να μην έχεις ξανά ακούσει τον όρο νυχτερινή υπερφαγία, σίγουρα θα γνωρίζεις, ή έστω έχεις ακούσει για κάποιο άτομο που ξυπνάει το βράδυ και καταναλώνει συνήθως μεγάλες ποσότητες φαγητού. Ως διατροφολόγος, έχω κάνει πολλές συζητήσεις με πελάτες σχετικά με τις ‘βραδινές συνήθειες’ τους να τρώνε σνακ αργά τη νύχτα. Κάθε συζήτηση αποκαλύπτει ένα εύρος εμπειριών και συμπεριφορών, ρίχνοντας φως στο σύνθετο φαινόμενο της νυχτερινής κατανάλωσης τροφής.
Οι πελάτες μοιράζονται ιστορίες για το ότι πηγαίνουν κρυφά στην κουζίνα για σνακ, ότι «υπνοβατούν» για να κάνουν επιδρομή στο ψυγείο ή απλώς παλεύουν με τον πειρασμό να τσιμπήσουν κάτι πριν από τον ύπνο. Αυτές οι αφηγήσεις αποκαλύπτουν τους ποικίλους λόγους που κρύβονται πίσω από τη νυχτερινή κατανάλωση φαγητού, από τη συνήθεια και τη βιολογία μέχρι τα συναισθηματικά ερεθίσματα.
Τι είναι Νυχτερινή Υπερφαγία;
Το σύνδρομο νυχτερινής υπερφαγίας είναι ένας τύπος διατροφικής διαταραχής που χαρακτηρίζεται από επεισόδιο υπερφαγίας το βράδυ και τουλάχιστον το 25% της ημερήσιας θερμιδικής πρόσληψης να καταναλώνεται μετά το δείπνο ενώ ταυτόχρονα υπάρχουν τουλάχιστον 2 νυχτερινές αφυπνίσεις κατά τη διάρκεια της εβδομάδας οι οποίες φυσικά συνοδεύονται με κατανάλωση φαγητού (συνήθως ενεργειακά πυκνά, ανθυγιεινά τρόφιμα).
Έχεις Νυχτερινή Υπερφαγία;
Για να έχεις νυχτερινή υπερφαγία θα πρέπει να έχεις από τουλάχιστον 3 από τα ακόλουθα συμπτώματα
- Έντονη επιθυμία για φαγητό μεταξύ δείπνου και ύπνου
- Ανορεξία το πρωί και κατά τη διάρκεια της νύχτας
- Αϋπνία συντήρησης ή με την έναρξη του ύπνου
- Καταθλιπτική διάθεση
- Επιδείνωση της διάθεσης κατά το βράδυ
- Η πεποίθηση ότι δεν μπορείς να κοιμηθείς χωρίς να έχεις φάει
- Τουλάχιστον 2 νυχτερινές αφυπνίσεις κατά τη διάρκεια της εβδομάδας όπου συνοδεύονται με κατανάλωση φαγητού
Πως προκαλείται η Νυχτερινή Υπερφαγία;
Δεν υπάρχει ξεκάθαρη αιτία της νυχτερινής υπερφαγίας, όπως και οι υπόλοιπες διατροφικές διαταραχές είναι πολυπαραγοντική. Επιγραμματικά μερικοί από τους παράγοντες μπορεί να είναι:
- Διαταραγμένος Κιρκάδιος Ρυθμός
- Κληρονομικότητα
- Ψυχολογικοί παράγοντες (στρες, συναισθηματική υπερκατανάλωση τροφής)
- Κακό περιβάλλον ύπνου
Οι παράγοντες αυτοί θα αναλυθούν παρακάτω για αυτό εάν θες να μάθεις τι μπορεί να κάνεις ‘λάθος’ καθώς επίσης και πως να το διορθώσεις, συνέχισε να διαβάζεις!
Γιατί μας Ενδιαφέρει η Νυχτερινή Υπερφαγία;
Όπως είδαμε πιο πάνω δεν είναι μια διατροφική διαταραχή η οποία είναι σπάνια. Στην Ελλάδα έχει βρεθεί πως περίπου το 8.1% του πληθυσμού έχει συμπτώματα νυχτερινής υπερφαγίας!
Νυχτερινή Υπερφαγία: Τι προκαλεί; Επιπτώσεις στην Υγεία
Αύξηση Βάρους και Νυχτερινή Υπερφαγία
Το τσιμπολόγημα αργά το βράδυ έχει συνδεθεί με υψηλότερη θερμιδική πρόσληψη και φτωχότερες διατροφικές επιλογές, συμβάλλοντας στην αύξηση του σωματικού βάρους και την παχυσαρκία. Έχουν προταθεί επίσης και άλλοι διάφοροι μηχανισμοί, σχετικά με ορμόνες, με τον κιρκάδιο ρυθμό και με την φυσιολογία του σώματος κατά τον ύπνο. Αν και δεν έχει επιβεβαιωθεί πως η νυχτερινή υπερφαγία οδηγεί σίγουρα σε πρόσληψη βάρους περαιτέρω, είναι κάτι που μπορείς να έχεις στο πίσω μέρος του μυαλού σου.
Διαβάστε ΕΔΩ τη συνέχεια του άρθρου.
