Μετά από σειρά επαφών και συζητήσεων του Δημάρχου Ελασσόνας κ. Νίκου Ευαγγέλου με τους αρμόδιους υπουργούς και τον υφυπουργό κ. Β. Κόκκαλη ανακοινώθηκε η έναρξη λειτουργίας της σχολής Γαλακτοκομίας – Τυροκομίας στην Ελασσόνα, τον Οκτώβριο.
Πρόκειται για την δεύτερη σχολή γαλακτοκομίας, μετά από αυτή των Ιωαννίνων. Το τμήμα είναι διετούς φοίτησης, με επόπτευση από το 2ο Δημόσιο Ινστιτούτο Επαγγελματικής Κατάρτισης (ΙΕΚ) Λάρισας.
