Σχεδόν 350 κτηνοτρόφοι από τους Συνεταιρισμούς ‘Αγρας, Ερεσού, Κάπης, Μεσοτόπου, Σκαλοχωρίου, Μηθύμνης και Νάπης στη Λέσβο, που παράγουν και διαχειρίζονται περισσότερους από 7.000 τόνους γάλακτος κυρίως αιγοπρόβειου ένωσαν τις δυνάμεις τους σχηματίζοντας οκτώ Ομάδες Παραγωγών Γάλακτος (ΟΠΓ). Σκοπός τους είναι να δημιουργήσουν ένα δίχτυ προστασίας του προϊόντος αλλά και του εισοδήματος τους.
Σύμφωνα με τον Στ. Κεφάλα, διευθυντή του Κέντρου Εξυπηρέτησης Αγροτών (ΚΕΑ) Λέσβου, που στήριξε την προσπάθεια των κτηνοτρόφων, στόχοι του εγχειρήματος είναι η αναβάθμιση της ποιότητας του προϊόντος, η αύξηση του όγκου παραγωγής και της προστιθέμενης αξίας του καθώς και η ενίσχυση της διαπραγματευτικής δύναμης των κτηνοτρόφων του νησιού συνολικά.
Επίσης, οι κτηνοτρόφοι σκοπεύουν στη δημιουργία σύγχρονων τυροκομικών μονάδων ώστε να απορροφούν οι ίδιοι το γάλα που παράγουν και να εισπράττουν την υπεραξία των προϊόντων τους.
ΑΠΕ-ΜΠΕ
