Οι συνεχείς αναφορές του Υπουργού Αγροτικής Ανάπτυξης Μάκη Βορίδη, για αποτρεπτικά μέτρα των ελληνοποιήσεων του γάλακτος, φαίνεται ότι ανησυχεί ιδιαίτερα τους «διακινητές» του εισαγόμενου γάλακτος.
Δεδομένης και της θεαματικής μείωσης των αποθεμάτων φέτας, που φαίνεται ότι δεν επαρκούν περισσότερο από δύο μήνες, αυξάνεται η τιμή του γάλακτος στα 95 λεπτά. Λόγω έλλειψης του γάλακτος οι τυροκόμοι δημιουργούν γέφυρες επικοινωνίας με τους κτηνοτρόφους.
Φαίνεται οι τυροκόμοι κατάλαβαν ότι όταν το γάλα πάρει αξία, ταυτόχρονα ανεβαίνει και η αξία της φέτας. Θα πρέπει να υπενθυμίσουμε ότι η τιμή γάλακτος το ίδιο χρονικό διάστημα πέρσι ήταν 76 μέχρι 80 λεπτά το κιλό.
Η μεγάλη ζήτηση φέτας, της ναυαρχίδας της ελληνικής τυροκομίας δίνει μια ανάσα στην ελληνική αιγοπροβατοτροφία.
