Από τις 7:30 το πρωί μέχρι τις 7:30 το απόγευμα μπορούν να είναι ανοικτά, σήμερα Μεγάλη Παρασκευή, τα κρεοπωλεία ενώ τα εμπορικά καταστήματα θα ανοίξουν στη 1 το μεσημέρι και θα λειτουργούν μέχρι τις 7 το απόγευμα.
Για αύριο Μεγάλο Σάββατο τα εμπορικά καταστήματα θα λειτουργούν από τις 9 το πρωί μέχρι τις 3 ή 4 το μεσημέρι (ανάλογα με την πρόταση των κατά τόπους εμπορικών συλλόγων) ενώ για τα μεγάλα καταστήματα, τα πολυκαταστήματα και τις αλυσίδες καταστημάτων ο Σύνδεσμος Επιχειρήσεων και Λιανικής Πώλησης Ελλάδος (ΣΕΛΠΕ) έχει γνωστοποιήσει ότι το ωράριο λειτουργίας για τη Μεγάλη Παρασκευή θα είναι από τη 1 το μεσημέρι μέχρι τις 9 το βράδυ και το Μεγάλο Σάββατο από τις 9 το πρωί μέχρι τις 8 το βράδυ.
Υπενθυμίζεται ότι την Κυριακή του Πάσχα και τη Δευτέρα 25 Απριλίου τα καταστήματα δεν λειτουργούν.
Οι έλεγχοι συνεχίζονται σε όλο το εύρος της αγοράς με εντατικό ρυθμό, σύμφωνα με τις επισημάνσεις στελεχών του υπουργείου Ανάπτυξης και Επενδύσεων στο ΑΠΕ-ΜΠΕ, ενώ σε ό,τι αφορά στην εξέλιξη των τιμών όπως δήλωσε ο υπουργός Ανάπτυξης και Επενδύσεων ‘Αδωνις Γεωργιάδης κατά τη πρόσφατη επίσκεψή του στη Βαρβάκειο Αγορά: «Όπως βλέπετε οι τιμές – και θέλω να συγχαρώ τις αρμόδιες υπηρεσίες και τον υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης με τον οποίο συνεργαστήκαμε – πετύχαμε να είναι σημαντικά χαμηλότερες από αυτές που περιμέναμε. Όλοι μιλάγανε για 15 – 16 ευρώ και όπως βλέπετε οι τιμές ξεκινάνε από τα 8 ευρώ και φτάνουν στα 12 -14 ευρώ το καλύτερο αρνί. ‘Αρα πήγαμε πολύ κάτω από τις προβλέψεις, σε εξαιρετικά δύσκολες συγκυρίες, με πολλή δουλειά και πολλούς ελέγχους».
Εκτίμηση Κόστους Πασχαλινού Τραπεζιού
Ωστόσο αυξημένο εκτιμούν οι έμποροι ότι είναι το κόστος του πασχαλινού τραπεζιού.
Το Ινστιτούτο Εμπορίου και Υπηρεσιών της Ελληνικής Συνομοσπονδίας Εμπορίου και Επιχειρηματικότητας (ΙΝ.ΕΜ.Υ. -ΕΣΕΕ) προέβη και φέτος στην εκτίμηση του κόστους του πασχαλινού τραπεζιού, μέσω επιτόπιας τιμοληψίας τόσο από μεγάλες αλυσίδες super-markets όσο και από ειδικευμένα καταστήματα τροφίμων, αλλά και από τη Βαρβάκειο αγορά.
Θα πρέπει να ληφθεί υπόψιν ότι η εκτίμηση του κόστους για το πασχαλινό τραπέζι του 2022 επιχειρείται εν μέσω ενός ιδιαίτερα ρευστού πλαισίου, καθώς οι μεταβολές των τιμών είναι πολύ συχνές.
Το ΙΝΕΜΥ-ΕΣΕΕ εκτιμά ότι το κόστος θα κυμανθεί μεταξύ 67,70 και 95,20 ευρώ. Σε σχέση με το 2021, το κόστος του πασχαλινού τραπεζιού φαίνεται ότι θα είναι πολύ αυξημένο από 13,1% έως 19,2%, ένα εύρος όμως που σκιαγραφεί και την ποικιλία επιλογών που έχουν οι καταναλωτές. Οι τιμές είναι ισχυρά διογκωμένες ακόμη και σχέση με το τέλος Δεκεμβρίου 2021 οπότε το ΙΝ.ΕΜ.Υ. της ΕΣΕΕ είχε εκτιμήσει το κόστος του χριστουγεννιάτικου τραπεζιού. Ενδεικτικά, οι τιμές στο αρνί αυξήθηκαν το τελευταίο τετράμηνο κατά 17,1%, στα μαρούλια κατά 17,5%, στα αναψυκτικά κατά 19,0% κλπ.
Όπως υπογραμμίζεται, οι καθυστερήσεις στην πλήρη αποκατάσταση της εφοδιαστικής αλυσίδας, η αβεβαιότητα από την πολεμική σύγκρουση στην Ουκρανία και κυρίως η εκτίναξη των διεθνών τιμών ενέργειας και τροφίμων έχουν ισχυρό επιβαρυντικό αντίκτυπο στη διαμόρφωση του επιπέδου των τιμών.
Γράφει ο συνεργάτης του Έμβολος δημοσιογράφος Νίκος Γ. Σακελλαρόπουλος
Φτάσαμε, λοιπόν, λίγο πριν την κορύφωση του Πάσχα. Η σημερινή ημέρα για τους περισσότερους νεοέλληνες είναι ευκαιρία για ένα περίπατο πίσω από τον επιτάφιο που έχουν στολίσει με λουλούδια και τον κουβαλάνε στρατιώτες, ναύτες ή τα πιο γεροδεμένα παλικάρια του χωριού.
Τα λουλούδια, λέει, τα έχουν στολίσει στον επιτάφιο παρθένες. Αν με ρωτάτε πού βρίσκονται όλες αυτές μαζεμένες για να επιτελέσουν το θεάρεστο έργο τους, δεν ξέρω να σας απαντήσω.
Η προσέλευση του νεοέλληνα εδώ και πολλές πολλές δεκαετίες, είναι στις 20.55 ακριβώς. Μετά, ακολουθούν ένα δυο τετράγωνα ή αν η πορεία του είναι μέχρι το σπίτι τους, κάνουν εκεί τον σταυρό τους και μετά μπουκάρουν για να πενθήσουν το θείο δράμα με τους χαλβάδες, τα χταπόδια, τις σουπιές, τις γαρίδες και τα λοιπά εδέσματα. Τις περισσότερες φορές, αντί για το σπίτι, βουρ στις γειτονικές ταβέρνες. Με πόνο και κατάνυξη κατεβάζουν τα τσίπουρα, κρασί και κάθε είδους οινόπνευμα. Βλέπετε ο πενθών κι ο πονεμένος πνίγει τον καημό του στο αλκοόλ.
Στον επιτάφιο, πάντα θα βρεθεί ο μαλάκας της επόμενης ημέρας. Αυτός που έχει γεμίσει τις τσέπες του με βαρελότα και δυναμιτάκια για την Ανάσταση, αλλά ως ανυπόμονος μαλάκας τα ρίχνει προκαταβολικά.
Όμως, για να ξέρετε ή να θυμηθείτε κάποια δεδομένα, ας κάνουμε ένα restart:
Η εκκλησία για τον επιτάφιο ανοίγει στις 20.55 και για την Ανάσταση στις 23.55.
Οι γυναίκες και τα κορίτσια με μακριά μαλλιά είναι υποψήφιες για λαμπάδες.
Το παραδοσιακό χρώμα της βαφής των αυγών είναι το κόκκινο αλλά εσχάτως έχει γίνει της μοδός και το μωβ αλλά και το πράσινο επειδή η Πανάθα δείχνει να βγαίνει από πολυετή χειμερία νάρκη.
4.Τα αυγά στο εικονοστάσι δεν τα βάζουμε επειδή πεινάνε οι άγιοι, αλλά ως έθιμο.
Προσοχή:
Αν είστε ξανθιά:
Η βαφή των αυγών δεν κάνει για τα μαλλιά και δεν κάνει ανταύγειες ή «μες».
Όταν τσουγκρίσετε τα αυγά σας να είστε σίγουρες ότι προηγουμένως τα έχετε βράσει.
Οι κοκκινίλες στα χέρια είναι από το βάψιμο των αυγών και δεν έχει κάνει τσαπατσουλιά η κυρά Ελπινίκη, η μανικιουρίστα από το coiffure tsoulitsa.
Το αρνί δεν το βάζουμε στο σολάριουμ παρά μόνο στη σούβλα.
Υπόμνηση:
Τα γίδια που ψήφισαν ΣΥΡΙΖΑ δεν ψήνονται….
Μεγάλο Σάββατο
Νάμαστε λοιπόν!
Λίγες ώρες πριν την Ανάσταση η αναμονή είναι πια στην κατακόρυφο. Σ’ όλα τα χωριά και στις πόλεις, οι καφετέριες και τα καφενεία είναι γεμάτα. Οι ντόπιοι παρακολουθούν τους έποικους κι οι έποικοι τους ντόπιους. Το κουτσομπολιό πάει σύννεφο. Απολαυστικές αν όχι ονειρικές καταστάσεις.
Οι έποικοι ντυμένοι με την τελευταία λέξη της μοδός κι ι οι ντόπιοι φορώντας τα καλά τους αναρωτιούνται ποιοι είν’ αυτοί που εφέτος προτίμησαν το χωριό τους, έχοντας πιάσει, στο καφενείο, τις καλύτερες θέσεις θέας.
– Ποια είν’ τούτη ρε μαλάκα; Μπάνικη γκόμενα…
– Σκάσε ρε μαλάκα μη σ’ ακούσουν. Είν’ η κόρη του κυρ Αναστάση του φαναρτζή πούχ’ του φαναρτζίδικο στα Κάτου Πετράλουνα… Μιγάλς κι τρανός…
– Κι αυτή η τσούπρα δίπλα τς ;
– Είν’ του μανεκέν που διαφημίζ’ την έξυπνη σήτα…
– Αααααααααα, έτσι πες… Κι έλεγα πούθε την ξέρ’…. Μουντέλα είν’…
– Σιγά τη μουντέλα…. Κοίτα κάτι πατσάδς…
Πιο εκεί η πρωτευσουσιάνα σχολιάζει στη φιλενάδα της.
– Τι ταγάρια Θεέ μου…. Κοίτα αυτή τι φοράει… Μοβ χρυσό και ροζ…
– Έλα καημένη, με τι ασχολείσαι… Κοίτα, πρωί πρωί φοράει δωδεκάποντες γόβες για να πάει στον χασάπη να πάρει το αρνί…
– Κοίτα καμάρι η καράβλαχα… Μέχρι εδώ βρομάει η κατσικίλα…
Το μεσημέρι, οι άνδρες επιμελούνται τα της σούβλας και της προετοιμασίας του αρνιού, για να είναι έτοιμα όλα πρωί πρωί που θ’ ανάψει η φωτιά.
Συνήθως όλοι μαζί. Κι όλοι μαζί τσακώνονται για το πώς θα δεθεί τ’ αρνί στη σούβλα. Πάντα, άλλωστε, σε κάθε παρέα υπάρχει ο ξερόλας. Κι έρχεται η πιο μεγάλη ώρα. Η ώρα της Ανάστασης.
Όλοι, μα όλοι φτάνουν στην εκκλησία ανάμεσα στις 23.50 και στις 23.55. Κυκλοφοριακό κομφούζιο συχνά πυκνά, αφού ο μαλάκας με την Πόρσε θέλει να παρκάρει μπροστά στην εκκλησία, ίσως για να του πάει εκεί ο παππάς το άγιο φως.
Μερικοί φτάνουν στις 23.58 και σπρώχνουν όλους τους άλλους για να περάσουν μπροστά, πρώτο τραπέζι πίστα, να πάρουν πρώτοι τ’ άγιο φως. Τα μεγάφωνα στη διαπασών στέλνουν τις ψαλμωδίες του παπά σε κάθε λόγγο και ραχούλα, μη τυχόν και δεν ακούσει ο Αφγανός στη στάνη.
Μόλις ο παππάς εκστομίσει το «Χριστός Ανέστη», γίνεται της πουτάνας στον ουρανό από τις φωτοβολίδες και τα πυροτεχνήματα. Το ίδιο γίνεται κι ανάμεσα στα πόδια από τα δυναμιτάκια… Αν βρεθεί εκεί κανένας Ουκρανός πρόσφυγας θα ψάχνει να κρυφτεί να σωθεί από τους βομβαρδισμούς.
Ακριβώς στις 00.05, ως δια μαγείας, σχηματίζεται τεράστια πομπή ανθρώπων στον δρόμο προς τα σπίτια τους. Η τελευταία δοκιμασία!
Κεριά αναμμένα πλησιάζουν επικίνδυνα τις τούφες στα κεφάλια των γυναικών κι ο θάνατος της τρίχας βρίσκεται προ των πυλών. Ο πισινός της κυρίας με τα χυμένα στους ώμους της μαλλιά, μιλάει με τον διπλανό του κι η κυρία θα πάει το άγιο φως στο σπίτι με το κεφάλι κι όχι με τη λαμπάδα, αφού η ίδια έχει γίνει ίδια κι απαράλλαχτη με την ολυμπιακή δάδα.
Αφήστε τα κασμίρια που γεμίζουν με υγρό καυτό κερί κι οι φέροντες τα, αρχίζουν τα μπινελίκια…
Ο παππάς, ουρλιάζει.
– Πού πάτε, δεν τελείωσε η λειτουργία. Χριστιανοί είστε εσείς;
– Θα παγώσει η μαγειρίτσα παππά μου… Έλα αύριο να σε φιλέψουμε…
Ώρα 00.30. Επιτέλους σπίτι. Για την ιερή ώρα της μαγειρίτσας. Ακούγονται μόνο κάτι περίεργοι ήχοι. «Μμμμμμμμμμ», «Σσσσλουπ», «κλατς –κλουτς» από στόματα και κουτάλια.
Πάντα υπάρχει κι ο σπιτικός μαλάκας. Που ξεχωρίζει τα εντόσθια από τα μαρούλια. Ρε παλικάρι, γιατί δεν τρως κατ’ ευθείαν μια σαλάτα να ξεμπερδεύεις; Πάντα υπάρχει κι η άλλη νοικοκυρά. – Αααααα εγώ δεν βάζω ρύζι στη μαγειρίτσα…
Η κανονική νοικοκυρά του σπιτιού, φορτώνει αλλά δεν λέει τίποτα για να μη χαλάσει η ημέρα.
Κι ύστερα το τσούγκρισμα των αυγών.
– Κοίτα το καμάρι μου…. Όλους μας έσπασε…
– Κι ο δικός μου, μόνο εγώ τον έσπασα….
– Με την ευκαιρία και με το συμπάθιο . Έχετε κανένα Simeco για το στομάχι;
– Με μια μαγειρίτσα;
Η ώρα έχει πάει 2. Η τηλεόραση δείχνει Χριστοδουλόπουλο και Στανίση και νομίζεις ότι κάνεις Πάσχα στα eighties. Σε άλλο κανάλι είναι ο Πέτρος Γαϊτάνος. Ολόφρεσκος! Τον απόψυξαν κι εφέτος. Άντε, ύπνο, έχει πρωινό ξύπνημα.
Κυριακή του Πάσχα
Νάμαστε λοιπόν! Επάνω από τη ψησταριά. Με τις οσμές της τσίκνας να περιφέρονται από τον Όλυμπο μέχρι τον Χελμό κι από τις εσχατιές του Έβρου ως το Καστελόριζο και την Κρήτη.
Νάμαστε λοιπόν! Μετά τη νηστεία (λέμε τώρα) της σαρακοστής, να κατεβάζουμε μπουκιές ως γατοκέφαλα… Αρνιά, κατσίκια, γαρδούμπες, λουκάνικα κι ότι χωράει κι η ακροτελεύτια γωνίτσα της σχάρας επάνω από τα κάρβουνα. Αφού, βεβαίως έχει προηγηθεί η μάχη στο χασάπη για λίγα εντεράκια παραπάνω για να δεθεί καλά το κοκορέτσι.
Νάμαστε λοιπόν! Με φωνές και τραγούδια στη… motherland του μπαμπά, της μαμάς, του παππού και της γιαγιάς. Με τα πιτσιρίκια να βγάζουν από τις λαμπάδες τη γαντζωμένη Barbie, το έτοιμο προς εκτόξευση διαστημόπλοιο της Perfect Toys ή και τη λαμπάδα Γαρμπή με το φόρεμα της Eurovision ενός περασμένου αιώνα. Και μη ρωτάτε αν ζει η Γαρμπή δεν είναι δα και συνομήλικη της Ζωζώς…
Νάμαστε λοιπόν!
Με την τηλεόραση να δείχνει εικόνες από την Ανάσταση και να λέει με πόση κατάνυξη γιόρτασε ο Έλληνας τα άγια πάθη. Προφανώς, πηγαίνοντας στις εκκλησίες πέντε λεπτά πριν βγει ο επιτάφιος ή γεμίσει πυροτεχνήματα ο ουρανός από το «Χριστός Ανέστη».
Δείχνουν εικόνες κι από τη μεγάλη έξοδο.
Με ΙΧ φορτωμένα με παιδιά, σκυλιά, πεθερές και βαλίτσες. Και το αρνί στη σχάρα με τη γλώσσα να κρέμεται και σε κάθε λακκούβα να νιώθεις ότι θα τη δαγκώσει… Και την δαιμόνια ρεπόρτερ της τηλεόρασης με το ματσούκι να ρωτά στα διόδια «εσείς που πάτε;»… Κι ουδείς ν’ απαντά ότι πάει στη Τραχανοπλαγιά ή στη Γαϊδουροπηγή ή στην Κάτω Παναγιά της Άνω Λεστινίτσας. Όλοι πάνε Κέρκυρα, Ναύπλιο, Χαλκιδική, Καστοριά, Σπέτσες, Πήλιο…
Νάμαστε λοιπόν!
Στην αυλή του σπιτιού μ’ αναμμένα τα κάρβουνα να περιμένουν τον οβελία.
Και τον απαραίτητο καυγά αναφορικά με το πώς πρέπει να δεθεί το κατσίκι στη σούβλα. «Όχι έτσι ρε μαλάκα, θα πέσει», «άσε ρε δεν ξέρεις εσύ»…. «Τι μυρωδικά θα βάλουμε στην κοιλιά;», «Άσε δεν ξέρεις εσύ, θα σου κάνω έκπληξη», «Εγώ δεν ξέρω; Που στην Αρκουδόραχη έψενα πρωί βράδυ;»…
Νάμαστε λοιπόν!
Με τον Σπύρο Ζαγοραίο να άδει «τον χάρο τον αντάμωσαν πέντε έξι χασικλήδες» και τον πεθερό να λέει στη νύφη να χορέψει μα εκείνη ν’ απαντά ότι δεν την σηκώνουν τα Prada… Και τα δημοτικά με τον Μάκη (ένας είναι ο Μάκης) να αντιλαλούν στις βουνοκορφές.
Νάμαστε λοιπόν!
Με τη γιαγιά να σπεύδει, πριν το πασχαλιάτικο τραπέζι, να βάλει κόκκινο αυγό στα εικονίσματα… Χρόνια τη ρωτάω αν πεινάει ο άγιος, χρόνια με αγριοκοιτάζει…
Νάμαστε λοιπόν!
Σχεδόν χορτάτοι όλοι πριν γίνει το αρνί, αφού έχουμε καταβροχθίσει λουκάνικα, παϊδάκια, μπιφτέκια, ψημένα λαχανικά και πατάτες κι ότι ήταν στην ακροτελεύτια γωνίτσα της σχάρας επάνω από τα κάρβουνα, που λέγαμε στην αρχή.
Κι ύστερα οι παραινέσεις: «Φάε καλέ, φάε, αμαρτία είναι να μείνει»…
Νάμαστε λοιπόν!
Γλέντι, κρασιά, μπίρες, ούζα κι ανεμελιά. Χέστον τον λογαριασμό της ΔΕΗ σήμερα. Ας κρατήσουν οι χοροί.
Νάμαστε καλά για να ανταμώνουμε και να ξεφαντώνουμε…
Και του χρόνου!
Υστρ:
Όχι κυρία μου, το αρνί δεν βγαίνει σε light έκδοση…
Σήμερα Μεγάλη Παρασκευή θα ψαλούν σε όλους τους Ορθόδοξους ναούς τα Εγκώμια της Θεοτόκου ή Επιτάφιος Θρήνος ή μεγαλυνάρια του Όρθρου του Μεγάλου Σαββάτου.
Γράφει ο Πέτρος Κεφαλάς
Τα Εγκώμια είναι άκρως συγκινητικά μουσικά μέλη, που αναφέρονται στην Βυζαντινή υμνολογία ως τροπάρια ψαλλόμενα από ιεροψάλτες και λαό, αρχικά εντός των ναών και έπειτα έξω κατά την περιφορά του Επιταφίου.
Τα Εγκώμια αποτελούνται από 185 σύντομα τροπάρια τα οποία παρεμβάλλονται μετά τον 118ο ψαλμό του (ψαλμό του Αμώμου) διαχωριζόμενα σε τρεις στάσεις.
Ὁ Λαυριώτης Σωφρόνιος Ευστρατιάδης (1872-1947), ο οποίος διακρίθηκε ιδιαιτέρως για τη σπουδαία προσφορά του στην αγιολογία και την Βυζαντινή υμνολογία, αναφέρει σε γραπτά του, ότι τα εγκώμια απευθύνονται στους ανθρώπους και όχι στο Θεό, στον οποίο τείνουν οι ύμνοι.
Τα Εγκώμια με πλήρη κατάνυξη περιγράφουν το Θείο Δράμα το οποίο αναπαρίσταται στους Ορθόδοξους Ναούς , ενώ οι πιστοί δακρυσμένοι το τιμούν και το βιώνουν. Ότι αφορά την ονομασία αυτού του ύμνου είναι ένα θέμα που απασχολεί ακόμα και σήμερα τους μελετητές της βυζαντινής υμνογραφίας. Στο έντυπο Τριώδιο αναφέρονται ως «εγκώμια», στο χειρόγραφο Τυπικό του κώδικα 92 της βιβλιοθήκης της Μεγίστης Λαύρας του 15ου αιώνα αναφέρονται ως «επιτάφιος», ενώ στα περισσότερα χειρόγραφα αναφέρονται ως «μεγαλυνάρια».
Οι τρεις στάσεις των εγκώμιων
Η πρώτη στάση ψάλλεται σε ήχο πλάγιο α΄ και αρχίζει με το εγκώμιο «Η ζωή εν τάφω, κατετέθης, Χριστέ…».
Η δεύτερη στάση ψάλλεται σε ήχο πλάγιο α΄ και αρχίζει με το εγκώμιο «Άξιον εστί μεγαλύνειν σε τον Ζωοδότην…» και
Η τρίτη στάση ψάλλεται σε ήχο γ΄ και αρχίζει με το εγκώμιο «Αι γενεαί πάσαι ύμνον τη ταφή Σου προσφέρουσι Χριστέ μου».
Και οι τρεις στάσεις αρχίζουν και τελειώνουν με το ίδιο εγκώμιο – τροπάριο.
Γράφει η Σίσσυ Νίκα – Επικοινωνιολόγος – Δημοσιογράφος Γαστρονομίας και Πολιτισμού
Η χαρά μου ήταν μεγάλη όταν συναντήσαμε με τον Γιάννη Παπαγιάννη, διαπρεπή δικηγόρο και πολιτικό από την Βέροια τον χαρισματικό Πατέρα Παλαμά, στο μοναστήρι της Καλλίπετρας.
Ευλαβικά προσκυνήσαμε την θαυματουργή εικόνα της Παναγιάς, στην Ιερά Μονή της Υπεραγίας Θεοτόκου Καλλίπετρας, στη Κοιλάδα του Αλιάκμονα. Η ιστορική μονή καταστράφηκε το 1822, αλλά και κατά τη διάρκεια του Μακεδονικού Αγώνα το 1907, επειδή βοηθούσαν τους Έλληνες και οι μοναχοί της εκτελέστηκαν.
Η συνάντηση με τον χαρισματικό Γέροντα Παλαμά και οι λόγοι του βάλσαμο για τη ψυχή μας. Ένας τόπος παραδεισένιος … τόση ομορφιά ο Αλιάκμονας ανάμεσα στα βουνά κυριαρχεί στο τοπίο… ήχοι της φύσης και εκείνος ρέει τόσο αργά που μοιάζει ακίνητος. Οι πελαργοί κάθε τόσο βουτούν στα νερά στην άκρη και ένα πελεκάνος κάνει θριαμβευτικά την εμφάνισή του…
Η ημέρα ήταν ξεχωριστή αφού ο Πατέρας είχε την ονομαστική του εορτή οπότε είχε ετοιμάσει για τους φίλους προσκυνητές την περίφημη σοκολατόπιτα που είναι νηστίσιμη αλλά πολλή νόστιμη.
Δίπλα στο καφέ και με παρέα εκλεκτή η σοκολατόπιτα μου φάνηκε εξωπραγματικά νόστιμη…
Σοκολατόπιτα μοναστηριακή
Από τον Πατέρα Παλαμά, ηγούμενο της Μονής Καλλίπετρας, Βέροια
Υλικά
250 ml σπορέλαιο
500 ml χυμό πορτοκαλιού
Ξύσμα από 1 πορτοκάλι
300 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
400 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, κοσκινισμένο
6 κ.σ. κακάο σε σκόνη
2 κ.γ. σόδα μαγερική
1 κ.γ. αλάτι
2 βανιλίνες σε σκόνη
Για το γλάσο
200 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα, κομμένη σε κομμάτια
3 κ.σ. ζάχαρη άχνη
2 κ.σ. λικέρ πορτοκάλι ή μπράντυ
1 κ.σ. σπορέλαιο
1 κ.σ. μαργαρίνη
Τρόπος παρασκευής
Στον κάδο του μίξερ χτυπάμε με το σύρμα το σπορέλαιο με τη ζάχαρη για 3 λεπτά και στη συνέχεια προσθέτουμε το χυμό πορτοκαλιού, το ξύσμα, τη σόδα, το αλάτι, τις βανίλιες και τέλος το κακάο.
Συνεχίζουμε το χτύπημα και ρίχνουμε σιγά το αλεύρι μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
Ρίχνουμε το μείγμα σε βουτυρωμένο και αλευρωμένο ταψί και ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 180οC για 30 λεπτά και αφού ελέγξουμε με το μαχαίρι ότι ψήθηκε το βγάζουμε. Το αφήνουμε να κρυώσει για 15 λεπτά.
Παράλληλα ετοιμάζουμε το γλάσο.
Λιώνουμε σε μπεν μαρί την κουβερτούρα μαζί με τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε με την μαρίζ μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
Ρίχνουμε το γλάσο στην επιφάνεια του γλυκού και στρώνουμε την επιφάνεια με την μαρίζ ώστε να καλύψει το γλάσο το γλυκό ομοιόμορφα.
Αφήνουμε να κρυώσει καλά το γλάσο αν θέλουμε το καλύπτουμε και με διαφάνεια και το βάζουμε στο ψυγείο για 1 ώρα. Το αφήνουμε για 20 λεπτά να επανέλθει σε θερμοκρασία δωματίου και κόβουμε τη σοκολατόπιτα σε τετράγωνα κομμάτια.
Στα δυτικά, τα κεντρικά και τα βόρεια νεφώσεις παροδικά αυξημένες, με τοπικές βροχές. Στην υπόλοιπη χώρα γενικά αίθριος καιρός, με λίγες πρόσκαιρες νεφώσεις. Η ορατότητα τις νυχτερινές ώρες στα ηπειρωτικά θα είναι τοπικά περιορισμένη.
Οι μετεωρολογικές συνθήκες ευνοούν τη μεταφορά αφρικανικής σκόνης και οι συγκεντρώσεις της στην ατμόσφαιρα θα είναι αυξημένες.
Οι άνεμοι θα πνέουν νότιοι νοτιοανατολικοί 4 με 6 μποφόρ, στο Ιόνιο έως τις απογευματινές ώρες θα φθάνουν τα 7 με 8 και τις πρωινές ώρες πιθανώς τοπικά 9 μποφόρ.
Η θερμοκρασία θα σημειώσει άνοδο και θα φτάσει στα βόρεια τους 19 με 21 και στην υπόλοιπη χώρα τους 22 με 23 βαθμούς Κελσίου.
Μακεδονία, Θράκη
Καιρός: Νεφώσεις παροδικά αυξημένες με τοπικές βροχές.
‘Ανεμοι: Νότιοι νοτιοανατολικοί 3 με 4 και βαθμιαία τοπικά 5 μποφόρ.
Θερμοκρασία: Από 06 έως 21 βαθμούς Κελσίου.
Θεσσαλονίκη
Καιρός: Νεφώσεις παροδικά αυξημένες με τοπικές βροχές μέχρι τις απογευματινές ώρες.
‘Ανεμοι: Νότιοι νοτιοανατολικοί 3 με 4 και πρόσκαιρα έως 5 μποφόρ.
Θερμοκρασία: Από 10 έως 20 βαθμούς Κελσίου.
Νησιά Ιονίου, Ήπειρος, Δυτική Στερεά, Δυτική Πελοπόννησος
Καιρός: Νεφώσεις παροδικά αυξημένες με πρόσκαιρες τοπικές βροχές.
‘Ανεμοι: Νότιοι νοτιοανατολικοί 5 με 6 μποφόρ, στο Ιόνιο 7 με 8 και τις πρωινές ώρες πιθανώς τοπικά 9 μποφόρ με εξασθένηση από το απόγευμα.
Θερμοκρασία: Από 09 έως 23 βαθμούς Κελσίου. Στο εσωτερικό της Ηπείρου 2 με 3 βαθμούς χαμηλότερη.
Καιρός: Λίγες νεφώσεις παροδικά αυξημένες με πρόσκαιρες τοπικές βροχές, θα υπάρχουν όμως και μεγάλα διαστήματα ηλιοφάνειας.
‘Ανεμοι: Νότιοι νοτιοανατολικοί 3 με 5 μποφόρ.
Θερμοκρασία: Από 08 έως 22 βαθμούς Κελσίου.
Κυκλάδες, Κρήτη
Καιρός: Γενικά αίθριος, με πρόσκαιρες τοπικές νεφώσεις νωρίς το πρωί και εκ νέου τις βραδινές ώρες.
‘Ανεμοι: Νότιοι νοτιοανατολικοί 4 με 6 μποφόρ.
Θερμοκρασία: Από 11 έως 21 και στην Κρήτη έως 25 βαθμούς Κελσίου.
Νησιά Ανατολικού Αιγαίου, Δωδεκάνησα
Καιρός: Γενικά αίθριος, με πρόσκαιρες τοπικές νεφώσεις κυρίως στα βόρεια νωρίς το πρωί και εκ νέου τις βραδινές ώρες.
‘Ανεμοι: Νότιοι νοτιοανατολικοί 3 με 4 και βαθμιαία έως 5 με 6 μποφόρ.
Θερμοκρασία: Από 11 έως 22 βαθμούς Κελσίου.
Αττική
Καιρός: Λίγες νεφώσεις παροδικά αυξημένες με πιθανότητα πρόσκαιρων τοπικών βροχών, θα υπάρχουν όμως και διαστήματα ηλιοφάνειας.
‘Ανεμοι: Νότιοι νοτιοανατολικοί 3 με 4 και βαθμιαία έως 5 μποφόρ.
Θερμοκρασία: Από 12 έως 21 βαθμούς Κελσίου.
Πρόγνωση για το Μ. Σάββατο 23-04-2022
Αρχικά στο βόρειο Ιόνιο, την Ήπειρο και βαθμιαία στη Μακεδονία παροδικά αυξημένες νεφώσεις με τοπικές βροχές ή όμβρους και βελτίωση από το απόγευμα. Στην υπόλοιπη χώρα γενικά αίθριος καιρός με τοπικές νεφώσεις τις μεσημβρινές και απογευματινές ώρες στα ηπειρωτικά. Οι μετεωρολογικές συνθήκες ευνοούν τη μεταφορά αφρικανικής σκόνης. Η ορατότητα τις πρωινές και νυχτερινές ώρες στα ηπειρωτικά θα είναι τοπικά περιορισμένη.
Οι άνεμοι θα πνέουν, στα δυτικά από δυτικές διευθύνσεις 3 με 5 μποφόρ και στα ανατολικά από νότιες με την ίδια ένταση.
Η θερμοκρασία θα σημειώσει μικρή πτώση στα δυτικά. Η μέγιστη τιμή της θα φτάσει κατά τόπους τους 20 με 22 βαθμούς και στα ανατολικά ηπειρωτικά τους 23 με 25 βαθμούς Κελσίου.
Η Ιταλία ανακοίνωσε σήμερα 75.020 νέα κρούσματα κορονοϊού, έναντι 99.848 χθες Τετάρτη, σύμφωνα με τα στοιχεία του υπουργείου Υγείας της χώρας.
Το τελευταίο 24ωρο, 166 ασθενείς έχασαν τη ζωή τους εξαιτίας επιπλοκών της Covid-19. Από την έναρξη της πανδημίας, η Ιταλία αριθμεί 162.264 θανάτους. Πρόκειται για τον δεύτερο χειρότερο απολογισμό στην Ευρώπη μετά τη Βρετανία και τον όγδοο χειρότερο σε όλον τον κόσμο. Τα επιβεβαιωμένα κρούσματα Covid-19 ανέρχονται συνολικά σε περίπου 15,93 εκατομμύρια από τον Φεβρουάριο του 2020.
Σε απλές νοσοκομειακές κλίνες βρίσκονται σήμερα 10.231 ασθενείς με Covid-19 (24 περισσότεροι από χθες Τετάρτη). 40 ασθενείς εισήχθησαν σε μονάδες εντατικής θεραπείας (ΜΕΘ), τέσσερις λιγότεροι σε σύγκριση με το προηγούμενο 24ωρο. Συνολικά 415 φορείς του ιού νοσηλεύονται σε ΜΕΘ αυτήν τη στιγμή.
Το τελευταίο 24ωρο διενεργήθηκαν 446.180 τεστ ανίχνευσης του κορονοϊού, σύμφωνα με το υπουργείο Υγείας της Ιταλίας.
Την αποστολή στρατιωτικής βοήθειας ύψους 800 εκατομμυρίων δολαρίων στην Ουκρανία ανακοίνωσε σήμερα ο πρόεδρος των ΗΠΑ Τζο Μπάιντεν.
Σε αυτό το νέο πακέτο βοήθειας περιλαμβάνονται «όπλα βαρέος πυροβολικού, δεκάδες ολμοβόλα, 144.000 πυρομαχικά καθώς και μη επανδρωμένα αεροσκάφη», ανέφερε ο Μπάιντεν στο διάγγελμά του από τον Λευκό Οίκο.
Ο Ρώσος πρόεδρος Βλαντίμιρ Πούτιν «δεν θα καταφέρει ποτέ» να καταλάβει την Ουκρανία, δεσμεύτηκε ο Μπάιντεν, ο οποίος αμφισβήτησε ότι οι Ρώσοι ελέγχουν πλήρως τη Μαριούπολη. «Είναι συζητήσιμο το αν ελέγχει (ο Πούτιν) τη Μαριούπολη. Δεν υπάρχει ακόμη καμία απόδειξη ότι η Μαριούπολη χάθηκε», τόνισε.
Παράλληλα, ο Μπάιντεν κάλεσε το Κογκρέσο να εγκρίνει πρόσθετη χρηματοδότηση ώστε να σταλεί και άλλη βοήθεια στο Κίεβο. «Βρισκόμαστε σε ένα κρίσιμο χρονικό σημείο, όπου θα στήσουν (οι Ρώσοι) το σκηνικό για την επόμενη φάση αυτού του πολέμου», προειδοποίησε, διαβεβαιώνοντας ότι οι ΗΠΑ και οι σύμμαχοί τους «ενεργούν όσο γρηγορότερα γίνεται» για να παράσχουν στην Ουκρανία τον εξοπλισμό και τα όπλα που χρειάζεται.
Εξάλλου, ακολουθώντας το παράδειγμα του Καναδά και πολλών ευρωπαϊκών χωρών, οι ΗΠΑ θα απαγορεύσουν τον ελλιμενισμό ρωσικών πλοίων, κάνοντας άλλο ένα βήμα για να εντείνουν τις πιέσεις τους στη Μόσχα. Ο Λευκός Οίκος αναμένεται να ανακοινώσει αργότερα περισσότερες λεπτομέρειες για το μέτρο αυτό.
«Αυτό σημαίνει ότι κανένα πλοίο υπό ρωσική σημαία ή που ανήκει σε ρωσική οντότητα δεν θα επιτρέπεται να δέσει σε λιμάνια των ΗΠΑ ή να πλησιάσει στις ακτές μας. Κανένα», υπογράμμισε ο Μπάιντεν.
Σύμφωνα με πηγές τις οποίες επικαλείται το πρακτορείο Reuters, το 2021 ρωσικά πλοία έδεσαν 1.800 φορές σε αμερικανικά λιμάνια, αριθμός που αποτελεί ένα πολύ μικρό ποσοστό της συνολικής κίνησης. Ο Καναδάς έκλεισε τα λιμάνια του για τα πλοία ρωσικής ιδιοκτησίας από την 1η Μαρτίου.
Μετά από παρόμοιες αποφάσεις άλλων χωρών, η πορτογαλική κυβέρνηση αποφάσισε σήμερα να τερματίσει την υποχρεωτική χρήση μάσκας σε εσωτερικούς χώρους, ένα υγειονομικό μέτρο το οποίο ωστόσο θα συνεχίσει να ισχύει για τα δημόσια μέσα μεταφοράς, τα νοσοκομεία και τους οίκους ευγηρίας, αλλά όχι για τις σχολικές αίθουσες.
«Δεδομένης της θετικής εξέλιξης της επιδημιολογικής κατάστασης στην Πορτογαλία, η κυβέρνηση αποφάσισε να αναθεωρήσει ορισμένους περιορισμούς που εξακολουθούν να ισχύουν», ανακοίνωσε η κυβέρνηση του σοσιαλιστή πρωθυπουργού Αντόνιο Κόστα σε δελτίο τύπου που εξέδωσε μετά το εβδομαδιαίο υπουργικό συμβούλιο.
Η υποχρεωτική χρήση μάσκας θα περιορίζεται πλέον «σε μέρη που χαρακτηρίζονται από ιδιαίτερη ευπάθεια των ανθρώπων που συχνάζουν σε αυτά (…) και σε χώρους εντατικής χρήσης», ανέφερε η κυβέρνηση.
Η απόφαση αυτή θα τεθεί σε ισχύ μέσα στις επόμενες ημέρες, μόλις εκδοθεί το διάταγμα από τον πρόεδρο της Δημοκρατίας, δήλωσε στο Γαλλικό Πρακτορείο ένας εκπρόσωπος του υπουργείου Υγείας.
Τις τελευταίες ημέρες, πολλοί ειδικοί και μέλη της αντιπολίτευσης ζητούσαν να σταματήσει η υποχρεωτική χρήση μάσκας στα σχολεία, ένα από τα κύρια μέτρα για τον έλεγχο της πανδημίας που εξακολουθεί να ισχύει στην Πορτογαλία.
Καθώς η Πορτογαλία συγκαταλέγεται στις χώρες με τα υψηλότερα ποσοστά εμβολιασμού στον κόσμο, ο αριθμός των νέων κρουσμάτων μόλυνσης από κορονοϊό μειώθηκε, σε 577 κρούσματα ανά 100.000 κατοίκους σε επτά ημέρες, σύμφωνα με την τελευταία εβδομαδιαία έκθεση της Γενικής Διεύθυνσης Υγείας.
Ο Ουκρανός πρόεδρος Βολοντίμιρ Ζελένσκι απέκλεισε κατηγορηματικά το ενδεχόμενο να πάει στη Μόσχα για απευθείας συνομιλίες με τη ρωσική ηγεσία για τον τερματισμό του πολέμου.
«Εξ ονόματος της χώρας μου, θα ήμουν έτοιμος να επισκεφτώ οποιοδήποτε μέρος του πλανήτη. Όμως, ασφαλώς όχι τώρα και σίγουρα όχι τη Μόσχα. Αυτό απλώς αποκλείεται» φέρεται να είπε στο ρωσικό μέσο ενημέρωσης Mediazona. Η συνέντευξη αυτή αναδημοσιεύτηκε στην αυστριακή εφημερίδα Der Standard.
«Παρ’ όλ’ αυτά, υπό διαφορετικές συνθήκες και με διαφορετική ηγεσία στη Μόσχα, τα πάντα θα ήταν πιθανά», πρόσθεσε.
Ο Ζελένσκι είπε στη συνέντευξη ότι η πολιτική ηγεσία της Ρωσίας διέπραξε ένα «καταστροφικό λάθος» με την εισβολή στη χώρα του και εξαιτίας της ο ρωσικός λαός επωμίζεται τις ευθύνες των ηγετών του. «Από τώρα και στο εξής πολλές χώρες δεν θα αναρωτιούνται αν κάποιος είναι καλός ή κακός Ρώσος. Όλοι οι Ρώσοι θα αντιμετωπίζονται άσχημα. Η Ρωσία το έκανε αυτό. Σε τελική ανάλυση, δεν με αφορά αλλά θα πρέπει να φοβίζει τον ρωσικό λαό», κατέληξε.
Χρησιμοποιούμε cookies για να σας προσφέρουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία στη σελίδα μας. Εάν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε τη σελίδα, θα υποθέσουμε πως είστε ικανοποιημένοι με αυτό.
