Τα πρώτα εορταστικά Ρουγκάτσια έκαναν σήμερα την εμφάνισή τους στο χωριό του Σχοινά.
Ρεπορτάζ: Βασίλης Σιμόπουλος
Η αναβίωση του εθίμου έγινε με μέριμνα του τοπικού ποδοσφαιρικού συλλόγου, ΑΕ Σχοινά. Οι φουστανελοφόροι παραβρέθηκαν στην πρωινή κυριακάτικη λειτουργία στον Ιερό Ναό Αγίου Δημητρίου, περιμένοντας καρτερικά στο τέλος να λάβουν την ευλογία και τις ευχές του ιερέα πατρός Χρήστου Παπαστεργίου.
Με τον εναρκτήριο λεβέντικο χορό τους υπό τον ήχο του παραδοσιακού ζουρνά και αφετηρία το προαύλιο του ναού, τα παλικάρια ξεχύθηκαν στους δρόμους του χωριού χαρίζοντας τις καλύτερες γιορτινές τους ευχές.
Το «Αλεξάνδρειο Μέλαθρον» φιλοξένησε τον μεγαλοπρεπή χορό της Γ’ τάξης του Λυκείου Πλατέος – Κορυφής, ένα μοναδικό γεγονός για όλους τους τελειόφοιτους.
Ρεπορτάζ: Στέλιος Νίκας
Η πολύ καλή οργάνωση, το καινοτόμο πρόγραμμα και η ενθουσιώδης διάθεση όλων όσων παραβρέθηκαν, ήταν τα βασικά χαρακτηριστικά αυτής της ξεχωριστής βραδιάς.
Τους καλεσμένους καλωσόρισε ο πρόεδρος του δεκαπενταμελούς του σχολείου, με τον δήμαρχο Παναγιώτη Γκυρίνη και την διευθύντρια του Λυκείου κ. Παπαποστόλου Γεωργία να απευθύνουν σύντομους χαιρετισμούς. Αξιοσημείωτο το γεγονός της προσφοράς των 1000 ευρώ εκ μέρους του δημάρχου , για την μαθητική σχολική εκδρομή της τάξης των αποφοίτων που φέτος θα γίνει στο εξωτερικό.
Το θεατρικά με σκετσιάκια από πετυχημένα τηλεριάλιτυ ξεκίνησαν με πρωταγωνιστές τους ίδιους τους μαθητές που πρόσφεραν στον κόσμο δείγματα του ταλέντου τους, ενώ την σκηνοθεσία επιμελήθηκε η καθηγήτρια Χρύσα Δαφνούδη . Η βραδιά συνεχίστηκε με χορό τραγούδι και τα κέφι στα κόκκινα!!! Και του χρόνου!!!
«Δικαιολογία στην αδράνεια δεν υπάρχει, οι ευρισκόμενοι σε θέση ευθύνης οφείλουν να παρέμβουν άμεσα και δραστικά, για να σταματήσει ο φαύλος κύκλος του τρόμου», αναφέρει σε άρθρο του στην Καθημερινή της Κυριακής ο τομεάρχης Εθνικής ‘Αμυνας της Νέας Δημοκρατίας, Βασίλης Κικίλιας.
Ο κ. Κικίλιας κρούει τον κώδωνα του κινδύνου, τονίζοντας ότι «η συντεταγμένη πολιτεία χρειάζεται να λάβει όλα τα ενδεδειγμένα μέτρα, ώστε να προστατεύσει τις ζωές των πολιτών και τη δημοκρατική ομαλότητα», ενώ χαρακτηρίζει «ανεπαρκή εκ του αποτελέσματος τα μέτρα αυτά».
Ο τομεάρχης ‘Αμυνας της ΝΔ υπογραμμίζει ότι «το ιδεολογικοπολιτικό χαλί για την «καλή» και την «κακή» βία, τις ύβρεις, τα γιαούρτια, τους προπηλακισμούς, τις μολότοφ και τέλος την τυφλή τρομοκρατική βία, έχει στρωθεί από την πρακτική “σπιλώστε και στοχοποιήστε” των ακραίων της πολιτικής».
«Οι σύγχρονοι τρομοκράτες οργανώνουν το νέο αντάρτικο πόλεων σε γιάφκες, “κοινωνικούς χώρους” , συλλογικότητες, αλλά και μέσα από τις φυλακές, οι οποίες έχουν μετατραπεί σε ένα άντρο όσμωσης ποινικών και τρομοκρατών», επισημαίνει ο βουλευτής της ΝΔ.
Τέλος, υπογραμμίζει ότι «απαιτείται η οικοδόμηση ενός μίνιμουμ συναίνεσης και ενός μάξιμουμ αρχών, αξιών και ευπρεπούς πολιτικού λόγου», σημειώνοντας ότι «όλοι θα κριθούμε αυστηρά από την ικανότητά μας να προφυλάξουμε τη Δημοκρατία».
IΣΛΙ ΤΑ ΚΕΝΤΗΜΕΝΑ ΜΕΛΟΜΑΚΑΡΟΝΑ ΤΗΣ ΑΝΑΤΟΛΗΣ ΠΑΡΑΓΕΜΙΣΜΕΝΑ ΜΕ ΚΑΡΥΔΙΑ
Γράφει η Σίσσυ Νίκα – Επικοινωνιολόγος – Δημοσιογράφος Γαστρονομίας και Πολιτισμού
Γουρλίδικα μελομακάρονα σε σχήματα κυρίως τριγωνικά και κεντημένες δημιουργίες της νοικοκυράς με τσιμπιδάκι, τρίφτη, πιρούνι η βελόνι. Κεντίδια όσα και οι καυμοί της, η παράδοση θέλει να ξορκίζονται ….και γιατί μέσα η καρδιά της είναι πλούσια σε συναισθήματα και καλοσύνες. Ετσι και τα ισλί είναι ολόγεμα καρύδια, κανέλα, σταφίδες ή αμύγδαλα όσες και οι χάρες της νοικοκυράς….
Σκέψεις συνειρμικές ….. που «ξορκίζουν» τις δυσκολίες και φέρνουν ευτυχία…
Στην Ν.Καρβάλη, Καβάλας δοκίμασα τα καλύτερα διά χειρός της φίλης του emvolos.gr Έλσας, που είναι περίφημη μαγείρισσα και διατηρεί τις παραδόσεις και ξέρει να σέβεται τις ρίζες της …
ΓΝΗΣΙΑ ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΕΛΣΑΣ ΙΩΣΗΦΙΔΟΥ ΑΠΟ ΤΗΝ ΝΕΑ ΚΑΡΒΑΛΗ
ΥΛΙΚΑ
2 ποτήρια ελαιόλαδο
Μισό ποτήρι ζάχαρη
1 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού
1 κ.σ. ξύσμα πορτοκαλιού
1 σφηνάκι κονιάκ
1 κ.γ. σόδα
1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις ή όσο πάρει
ΓΙΑ ΤΗΝ ΓΕΜΙΣΗ
1 ποτήρι νερού καρύδια ψιλοκομμένα
1 κ.γ. κανέλα
1/3 κ.γ. γαρύφαλο
ΓΙΑ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ
1 ½ ποτήρι νερό
1 ποτήρι ζάχαρη
1 ½ ποτήρι μέλι
ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
Στο μπολ του μίξερ χτυπάμε την ζάχαρη με το ελαιόλαδο δυνατά μέχρι να αποκτήσει κρεμώδη υφή.
Σε ένα ποτηράκι διαλύουμε την σόδα στο χυμό πορτοκαλιού και στο κονιάκ διαλύουμε το μπέικιν πάουντερ.
Προσθέτουμε στο μίγμα της ζάχαρης, το ξύσμα πορτοκαλιού, την σόδα με το χυμό πορτοκαλιού και το κονιάκ με το μπέικιν πάουντερ.
Χτυπάμε για ένα δευτερόλεπτο το μίξερ για να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το προσθέτουμε σιγά σιγά στο μίγμα.
Χτυπάμε στο μίξερ μέχρι η ζύμη να γίνει μαλακή και εύπλαστη.
Την αφήνουμε σε ζεστό σημείο να «ξεκουραστεί» για 45 λεπτά.
Από την ζύμη κόβουμε κάθε φορά ζυμαράκι όσο ένα καρύδι και το πατάμε στην μέση μέχρι να ανοίξει λίγο.
Σε ένα μπολ αναμιγνύουμε όλα τα υλικά της γέμισης και με ένα κουταλάκι γεμίζουμε την καρδιά του ισλί με τα καρύδια.
Με την παλάμη μας δίνουμε σχήμα τριγωνικό ή μακρόστενο.
Αρχίζουμε να κάνουμε σχήματα στην επιφάνεια με το πιρούνι ή με ειδικό εργαλείο.
Με το πινέλο περνάμε ελαιόλαδο ένα ταψί και απλώνουμε σε σειρά τα ισλί με την κεντημένη επιφάνεια προς τα πάνω.
Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20-25 λεπτά.
Αφήνουμε τα ισλί να κρυώσουν και ετοιμάζουμε το σιρόπι που πρέπει να είναι ζεστό.
Σε κατσαρόλα βάζουμε όλα τα υλικά μέχρι το σιρόπι να «δέσει»
Με τρυπητή κουτάλα «περνάμε» τα ισλί από το σιρόπι για να παραμείνουν τραγανά.
Αν θέλουμε πασπαλίζουμε τα ισλί με καρύδια η ΄Ελσα όμως και εγώ τα προτιμάμε χωρίς…..
Στην Καπαδοκία συνήθιζαν να βάζουν ολόγυρα πέταλα τριαντάφυλλου…
Οι γυναίκες που γεννάνε, έχουν κατά μέσο όρο 14% μεγαλύτερο κίνδυνο για καρδιοπάθεια ή εγκεφαλικό στο μέλλον, σε σχέση με όσες δεν έχουν κάνει παιδιά, σύμφωνα με μια νέα κινεζική επιστημονική μελέτη.
Οι ερευνητές, με επικεφαλής τον καθηγητή Ντονγκμίνγκ Γουάνγκ της Σχολής Δημόσιας Υγείας του Πανεπιστημίου Επιστήμης και Τεχνολογίας της Χουατζόνγκ, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο περιοδικό “European Journal of Preventive Cardiology” της Ευρωπαϊκής Εταιρείας Καρδιολογίας, αξιολόγησαν στοιχεία (μετα-ανάλυση) από δέκα μελέτες που αφορούσαν συνολικά περίπου 3,1 εκατομμύρια γυναίκες, από τις οποίες οι 150.500 είχαν εμφανίσει καρδιακή νόσο ή εγκεφαλικό.
Διαπιστώθηκε μια σημαντική συσχέτιση ανάμεσα στην τεκνοποίηση και στον καρδιαγγειακό κίνδυνο. Κάθε γέννα σχετίζεται με 4% μεγαλύτερη πιθανότητα εμφάνισης καρδιαγγειακής νόσου, άσχετα με το βάρος μιας γυναίκας, αν έχει διαβήτη, υπέρταση ή καπνίζει. Ειδικότερα κάθε τοκετός σχετίζεται με 5% μεγαλύτερο κίνδυνο για στεφανιαία νόσο και 3% για εγκεφαλικό.
Η καρδιά εργάζεται πιο σκληρά στη διάρκεια της εγκυμοσύνης για να ικανοποιήσει τις ανάγκες τόσο της μητέρας όσο και του εμβρύου. Μέχρι σήμερα η επίπτωση της κύησης στην ανάπτυξη μελλοντικού καρδιαγγειακού προβλήματος παραμένει ζήτημα επίμαχο μεταξύ των επιστημόνων. Η νέα μελέτη ρίχνει περισσότερο φως σε αυτό το ζήτημα.
«Η συσχέτιση οφείλεται σε πολύπλοκους μηχανισμούς», δήλωσε ο δρ Γουάνγκ. «Η εγκυμοσύνη μπορεί να οδηγήσει σε φλεγμονή του σώματος και στη συσσώρευση λίπους γύρω από την κοιλιά, στο αίμα και στις αρτηρίες. Αυτές οι αλλαγές μπορεί να έχουν μόνιμες επιπτώσεις στο καρδιαγγειακό σύστημα, οδηγώντας σε μεγαλύτερο κίνδυνο για καρδιοπάθεια και έμφραγμα αργότερα στη ζωή».
«Οι γυναίκες πρέπει να ξέρουν ότι η απόκτηση παιδιών μπορεί να αυξήσει τις μελλοντικές πιθανότητές τους για καρδιοπάθεια ή εγκεφαλικό», πρόσθεσε ο Κινέζος επιστήμονας. «Όσα περισσότερα παιδιά έχουν κάνει, τόσο μεγαλύτερος είναι ο κίνδυνος. Τα καλά νέα είναι ότι οι γυναίκες μπορούν να κάνουν πολλά πράγματα για να προλάβουν την καρδιαγγειακή νόσο. Η εγκυμοσύνη είναι η κατάλληλη εποχή για να ξεφορτωθεί μια γυναίκα τις αρνητικές συνήθειες στον τρόπο ζωής της, παρατώντας το κάπνισμα, ασκούμενη τακτικά, τρώγοντας υγιεινά και διατηρώντας το βάρος της υπό έλεγχο».
Μία από τις μεγαλύτερες επιτυχίες στη ζωή μας είναι να βρούμε ένα άνθρωπο που θα αγαπήσουμε και θα μας αγαπήσει. Η αγάπη είναι αναγκαία και πάρα πολύ σημαντική για τη ζωή μας! Το να βρούμε τον άνθρωπο που θα του δοθούμε και θα μας δοθεί, είναι η σχέση ζωής, είναι η σχέση που θα μας οδηγήσει στην απόλυτη ευτυχία.
Γράφει ο Ψυχολόγος-Σύμβουλος Γάμου Γιάννης Ξηντάρας
Όμως για να φτάσουμε στην απόλυτη ευτυχία, θα πρέπει να προηγηθούν κάποιες άλλες πράξεις… θα πρέπει να ξεκινήσουμε με τον εαυτό μας. Να αγαπήσουμε πρώτα εμείς τον εαυτό μας, με τα καλά και τα αρνητικά του. Να νιώσουμε πρώτα εμείς καλά με το εαυτό μας και να αγαπηθούμε για όλα αυτά που είμαστε και αξίζουμε και όχι να ψάχνουμε κάποιον να μας αγαπήσει για να νιώσουμε καλά.
Όταν είμαστε καλά με τον εαυτό μας τότε είμαστε σε θέση να μεταδώσουμε όλη την θετική μας ενέργεια, τα όμορφα συναισθήματα που νιώθουμε και να δώσουμε αγάπη. Αλλιώς, θα υπάρχει μία συναισθηματική ανασφάλεια στη σχέση μας. Για παράδειγμα, αν στη σχέση μας ο σύντροφος μας νιώθει ότι μόνο δίνει αλλά δεν παίρνει, αισθάνεται την ανασφάλεια και την συναισθηματική ανεπάρκεια του συντρόφου και επέρχεται σύγκρουση. Ακόμα και στην περίπτωση που ο σύντροφος νιώθει καλά με το να σας δίνει και να σας φροντίζει για τη δική του προσωπική ευχαρίστηση, η σχέση είναι καταδικασμένη να μην διαρκέσει πολύ. Για ποιο λόγο; Γιατί κάποια στιγμή θα βγουν διάφορα προβλήματα και από τις δύο πλευρές, με αποτέλεσμα να μείνουν μόνο τα αρνητικά συναισθήματα του θυμού, της απογοήτευσης και της προδοσίας.
Ουσιαστικά, ο άνθρωπος που αγαπάει τον εαυτό του, θέλει να βρει έναν άνθρωπο που θα μοιραστεί την χαρά της ζωής και θα αντιμετωπίσει τα προβλήματα της σχέσης του χωρίς ενδοιασμούς. Αυτό θα του κάνει την ζωή και την συνύπαρξη με τον άλλον ευκολότερη. Άρα οφείλουμε να μάθουμε να αγαπάμε αυτό που είμαστε, όπως είμαστε με τις όποιες εμπειρίες έχουμε περάσει γιατί αυτά μας οδήγησαν στην προσωπικότητα που είμαστε. Με αυτόν τον τρόπο, να είστε σίγουροι πως θα βρείτε τον άνθρωπο σας!
Όταν αγαπάμε τον εαυτό μας, τον αποδεχόμαστε για αυτά που πρεσβεύει, το σώμα που έχει, τις σκέψεις που κάνει, τα συναισθήματα που νιώθει. Αυτή η αποδοχή μας βοηθάει να έχουμε την αυτοπεποίθηση και την αυτοεκτίμηση για να σταθούμε δυνατοί και αντάξιοι δίπλα στον άλλον. Αν δεν νιώθουμε καλά με τον εαυτό μας, επόμενο είναι μετά να έχουμε αισθήματα κατωτερότητας και μειονεξίας που θα μας βασανίζουν και δεν θα ευχαριστιόμαστε τη σχέση μας.
Θυμηθείτε αυτό… Κανείς δεν είναι τέλειος! Ας είμαστε τουλάχιστον η καλύτερη εκδοχή του εαυτού μας!
Ο Γιάννης Ξηντάρας είναι Ψυχολόγος-Σύμβουλος Γάμου στο Περιστέρι, απόφοιτος Πανεπιστημίου Αθηνών και Strathclyde University. Μέλος του Συλλόγου Ελλήνων Ψυχολόγων και της Ελληνικής Προσωποκεντρικής και Βιωματικής Εταιρείας, επιστημονικός υπεύθυνος στο Κέντρο Συμβουλευτικής και Ψυχολογικής Υποστήριξης “Επαφή”.
Ντυμένοι με ζεστά και έντονα χρωματιστά ρούχα, χιλιάδες άνθρωποι συγκεντρώθηκαν στο Στόουνχεντζ της Βρετανίας για να δουν από κοντά χθες την πρώτη ανατολή μετά το χειμερινό ηλιοστάσιο.
Άνθρωποι κάθε ηλικίας, μεταξύ αυτών δρυίδες και παγανιστές, τραγούδησαν, χειροκροτούσαν και φώναζαν από χαρά, καθώς έβλεπαν τον ήλιο να ανατέλλει πάνω από τον προϊστορικό χώρο, με τους τεράστιους πέτρινους όγκους, στη νοτιοδυτική Αγγλία.
Βρετανία Χιλιάδες άνθρωποι στο Στόουνχεντζ για το χειμερινό ηλιοστάσιο – EPA-NEIL HALL
Μεταξύ του πλήθους η Αν Μπλουμ από τον Καναδά, που ήταν έγκυος και φορούσε ένα μακρύ κίτρινο φόρεμα.
Κάθε χρόνο, χιλιάδες άνθρωποι ταξιδεύουν στο μνημείο της νεολιθικής εποχής για την περίσταση.
Ένα 17χρονο φίδι της Καλιφόρνιας (Lampropeltis getulus californiae) με όνομα “Tom and Jerry” με δύο κεφάλια στην φωτογραφία κατά τη διάρκεια της έκθεσης “Reptiles Expo” στο Villeneuve της Ελβετίας στις 22 Δεκεμβρίου 2018.
Φίδι με δύο κεφάλια σε έκθεση ζώων στην Ελβετία – EPA-LAURENT GILLIERON
Η έκθεση Reptile Expo είναι η μεγαλύτερη στην Ευρώπη, με περισσότερα από 200 ζώα που παρουσιάζονται από τις 21 Δεκεμβρίου 2018 έως τις 03 Μαρτίου 2019. EPA / LAURENT GILLIERON
Δεκαέξι ολοκαίνουργια καρότσια αποκομιδής απορριμμάτων προμηθεύτηκε ο Δήμος Νάουσας για το τμήμα των οδοκαθαριστών της υπηρεσίας Καθαριότητας. Με την προμήθεια αυτή αναβαθμίζεται σε μεγάλο βαθμό η υπηρεσία των οδοκαθαριστών, αφού η καθαριότητα των δρόμων θα γίνεται με αποτελεσματικότερο και πιο γρήγορο τρόπο.
Τα νέα καρότσια έχουν διπλό κάδο, ώστε να γίνεται διαχωρισμός των ανακυκλώσιμων από τα οικιακά απορρίμματα. Έχουν μεγάλες ρόδες για να μην προκαλούν όχληση και για να είναι πιο ξεκούραστα και εργονομικά στη χρήση τους.
«Μετά την τοποθέτηση 1.200 κάδων, η υπηρεσία Καθαριότητας οργανώνεται και εξοπλίζεται όλο και περισσότερο, με στόχο τη σύγχρονη λειτουργία της και την αποτελεσματικότερη καθαριότητα των δρόμων σε όλον τον Δήμο Νάουσας”, δηλώνει ο Δήμαρχος Νίκος Κουτσογιάννης.
ΚΑΛΕΣΜΑ προς τους ΡΟΔΑΚΙΝΟΠΑΡΑΓΩΓΟΥΣ ΗΜΑΘΙΑΣ – ΠΕΛΛΑΣ
Η πρόσφαττη συνάντηση της Πανελλαδικής Επιτροπής των Μπλόκων, στην οποία συντονιζόμαστε αγωνιστικά για την επίλυση των προβλημάτων επιβίωσης μας με τους συναδέλφους μας από όλη τη χώρα, ήταν πέρα για πέρα άκαρπη.
Οι ζημιές στη φετινή ροδακινοπαραγωγή μας απο τις βροχοπτώσεις δεν καλύπτεται για μια ακόμη φορά από τον ΕΛΓΑ, παρά τα υπέρογκα ασφάλιστρα που πληρώνουμε κάθε χρόνο και καλύπτουν τα λειτουργικά του έξοδα ενός κατά τα άλλα “Δημόσιου Οργανισμού” ( μισθοδοσίες υπαλλήλων, κλπ. )χωρίς οι κυβερνήσεις από το 2011 να έχουν αποδόσει στο ταμείο του ούτε ένα ευρώ!
Η κοροϊδία με τα ψίχουλα του προγράμματος Ήσσονος Σημασίας ( De Minimis ) δεν καλύπτει σε καμία περίπτωση το μέγεθος της ζημιάς από τις βροχοπτώσεις, που για το 2018 αφορά περισσότερες περιοχές, μεγαλύτερο εύρος ποικιλιών και τα διπλάσια στρέμματα σε σχέση μετο 2017.
Βρισκόμαστε επιπλέον αντιμέτωποι συνολικά με τη χειροτέρευση του εισοδήματος μας από τις απαράδεκτα χαμηλές τιμές στα προϊόντα μας, το τεράστιο κόστος παραγωγής, τις ζημιές που δεν αποζημιώνονται ή παίρνουν ψίχουλα, τις υπέρογκες ασφαλιστικές εισφορές, τη φοροληστεία, τα χαράτσια που μειώνουν το πενιχρό αγροτικό εισόδημα, την τεράστια απώλεια του εισοδήματος λόγω του εμπάργκο,
Καλούμε τους συναδέλφους αγρότες Ημαθίας & Πέλλας σε μια πρώτη μαχητική αγωνιστική απάντηση με τη συμβολική Κατάληψη των Γραφείων του ΕΛΓΑ Βέροιας την Παρασκευή 28 Δεκέμβρη στις 11 π.μ.
Χρησιμοποιούμε cookies για να σας προσφέρουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία στη σελίδα μας. Εάν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε τη σελίδα, θα υποθέσουμε πως είστε ικανοποιημένοι με αυτό.
