Μυτιλήνη: Η μυτιληνιά «πλατσέντα», η βασίλισσα των γλυκών της γιορταστικής Μυτιλήνης

Ο Πάρης Γούναρης είναι από γενιά ζαχαροπλαστών. Στα 18 του χρόνια επέλεξε να σπουδάσει στο λεγόμενο Οικονομικό της Νομικής Σχολής Αθηνών από το οποίο αποφοίτησε μεν, αλλά έγινε… ζαχαροπλάστης.

«Η ζαχαροπλαστική είναι τρόπος σκέψης και τρόπος ζωής» μας λέει στο εργαστήριο του στην Κουλμπάρα του ιστορικού κέντρου της Μυτιλήνης. Έχοντας ανακαινίσει εκ βάθρων και μετατρέψει σε εργαστήριο και πωλητήριο ένα μαγαζί στη γωνία Μητροπόλεως και Βερναρδάκη όπου στις αρχές του 20ου αιώνα στεγαζόταν το εργαστήριο φωτογραφίας του Σίμου Χουτζαίου, ο κ. Γούναρης δε θα μπορούσε παρά να παράγει γλυκά… «έργα τέχνης».

«Και τούτες τις μέρες, λέει στο ΑΠΕ ΜΠΕ ο κ. Γούναρης, το γλυκό έργο τέχνης πραγματικά μέσα στην απλότητα του, η μυτιληνιά βασίλισσα των γιορτών είναι η πλατσέντα».

Πρόκειται για μια εκδοχή πίτας η πλατσέντα. Ζυμάρι σε λωρίδες που «σουρώνει» περιέχοντας καρύδι και μυρωδικά κανέλα και γαρύφαλλα και ψήνεται.

Η μια εκδοχή του γίνεται με ελαιόλαδο, πετιμέζι από σύκα, ούζο μυτιληνιό και ντόπια καρύδια. Η άλλη του εκδοχή η πιο «βαρειά», κρατάει τα καρύδια και τα μυρωδικά αλλά και το ούζο και περιέχει βούτυρο αντί για ελαιόλαδο και μέλι αντί για πετιμέζι.

Και το μυστικό της επιτυχίας του ποιο είναι; «Τα καλά ντόπια υλικά» λέει ο κ. Γούναρης. «Η Λέσβος παράγει απίστευτης ποιότητας γεωργικά προϊόντα και παράγωγα τους. Η κουζίνα της και άρα και η ζαχαροπλαστική του νησιού έχουν να κάνουν με τα προϊόντα αυτής της γης. Χωρίς αυτά όσο ταλέντο και αν διαθέτουμε καμία πλατσέντα, κανένα άλλο ντόπιο γλυκό δεν θα είναι ίδιο» καταλήγει.

Προέλευση φωτογραφίας Πάρης Γούναρης
ΑΠΕ-ΜΠΕ

Συνάντηση Νετανιάχου – Τραμπ σήμερα Δευτέρα στη Φλόριντα (Ισραηλινός αξιωματούχος)

Ο Ισραηλινός πρωθυπουργός Μπενιαμίν Νετανιάχου θα μεταβεί σήμερα στις ΗΠΑ, όπου θα συναντηθεί με τον στενό σύμμαχό του Ντόναλντ Τραμπ την επόμενη μέρα, δήλωσε σήμερα Ισραηλινός αξιωματούχος στο AFP.

Η ατζέντα των συνομιλιών τους αναμένεται να είναι φορτωμένη, σύμφωνα με τα τοπικά μέσα ενημέρωσης, με συνομιλίες για τη δεύτερη φάση της εκεχειρίας στη Λωρίδα της Γάζας.

Αυτή θα είναι η πέμπτη συνάντηση μεταξύ των δύο ανδρών στις Ηνωμένες Πολιτείες μετά την επιστροφή του Ρεπουμπλικάνου προέδρου στον Λευκό Οίκο πριν από σχεδόν ένα χρόνο.

«Ο Νετανιάχου πιθανότατα θα έρθει να με δει στη Φλόριντα», είχε δηλώσει ο Τραμπ στα μέσα Δεκεμβρίου, αναφερόμενος στην πολυτελή ιδιοκτησία του στο Μαρ-α-Λάγκο. «Θέλει να με δει», σχολίασε τότε ο ίδιος.

Σύμφωνα με την ισραηλινή εφημερίδα Yedioth Ahronoth, οι δύο ηγέτες θα συζητήσουν για το Ιράν–τον άσπονδο εχθρό του Ισραήλ– μετά τον πόλεμο μεταξύ των δύο χωρών τον Ιούνιο. Αναμένεται επίσης να συζητήσουν για τη Συρία, το λιβανέζικο κίνημα Χεζμπολάχ και, το πιο σημαντικό, την εφαρμογή της δεύτερης φάσης της εκεχειρίας στη Λωρίδα της Γάζας.

Η Αμερικανική κυβέρνηση και οι περιφερειακοί μεσολαβητές, με επικεφαλής την Αίγυπτο και το Κατάρ, ζητούν επιτάχυνση της διαδικασίας για την έναρξη αυτής της νέας φάσης.

Βασισμένη σε ένα ειρηνευτικό σχέδιο των ΗΠΑ υπό την εποπτεία του Τραμπ, η εκεχειρία έθεσε τέλος σε δύο χρόνια ενός θανατηφόρου και καταστροφικού πολέμου τον Οκτώβριο, που πυροδοτήθηκε από την άνευ προηγουμένου επίθεση της παλαιστινιακής Χαμάς στις 7 Οκτωβρίου 2023.

Ωστόσο, παραμένει εύθραυστη, με τις δύο πλευρές να αλληλοκατηγορούνται για παραβιάσεις.

Η δεύτερη φάση απαιτεί τον αφοπλισμό του παλαιστινιακού κινήματος, τη σταδιακή απόσυρση του ισραηλινού στρατού από όλη τη Γάζα, τη δημιουργία μιας μεταβατικής αρχής και την ανάπτυξη μιας διεθνούς δύναμης σταθεροποίησης.

Πριν από την έναρξη των διαπραγματεύσεων για αυτά τα ακανθώδη ζητήματα, το Ισραήλ απαιτεί την επιστροφή της σορού του τελευταίου ομήρου στη Γάζα, του αστυνομικού Ραν Γκβίλι. Η Χαμάς ισχυρίζεται ότι δεν έχει ακόμη καταφέρει να εντοπίσει τα λείψανά του.

Σύμφωνα με το αμερικανικό μέσο ενημέρωσης Axios, που επικαλείται αξιωματούχους του Λευκού Οίκου, η κυβέρνηση Τραμπ θέλει να ανακοινώσει μια κυβέρνηση Παλαιστινίων τεχνοκρατών – την σχεδιασθείσα μεταβατική αρχή για τη Γάζα – το συντομότερο δυνατό.

Ο ιστότοπος τονίζει ότι ανώτεροι Αμερικανοί αξιωματούχοι «απογοητεύονται όλο και περισσότερο από τις ενέργειες του Νετανιάχου που υπονομεύουν την εύθραυστη εκεχειρία και την ειρηνευτική διαδικασία».

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Προδιαγεγραμμένη καύση: Το νέο μοντέλο πρόληψης πυρκαγιών και διαχείρισης της καύσιμης ύλης – Πώς θα εφαρμοστεί

Με οδηγό τα μοντέλα της Ισπανίας, της Ιταλίας και των Ηνωμένων Πολιτειών Αμερικής, η Ελλάδα θα προχωρήσει στη θεσμοθέτηση της προδιαγεγραμμένης καύσης μέσω του νέου νομοσχεδίου του Υπουργείου Κλιματικής Κρίσης και Πολιτικής Προστασίας με τίτλο ”Ενεργή Μάχη”. Η χώρα θα ορίσει νομικά για πρώτη φορά την «προγραμματισμένη και ελεγχόμενη χρήση φωτιάς» υπό συγκεκριμένες και αυστηρές προϋποθέσεις, αναγνωρίζοντάς την επίσημα ως μέσο πρόληψης πυρκαγιών και διαχείρισης της καύσιμης ύλης. Δασική Υπηρεσία και Πυροσβεστική θα αναλάβουν τον σχεδιασμό των καύσεων και την υλοποίησή τους ενώ ανοίγει ο δρόμος για συνεργασία και συμμετοχή της επιστημονικής κοινότητας, των ΜΚΟ και ιδιωτών.

Σύμφωνα με πηγές της Πολιτικής Προστασίας, η προγραμματισμένη και ελεγχόμενη χρήση φωτιάς θα γίνεται υπό καθορισμένες συνθήκες και προδιαγραφές και για σκοπούς όπως η διαχείριση της δασικής βλάστησης και πρόληψη πυρκαγιών, η βελτίωση των οικοτόπων και βοσκοτόπων, η προστασία της βιοποικιλότητας, ο έλεγχος ασθενειών/εντόμων, η αντιμετώπιση ανεπιθύμητων εισβλητικών φυτών, η επιχειρησιακή εκπαίδευση του πυροσβεστικού προσωπικού.

Πώς θα γίνεται η προδιαγεγραμμένη καύση

Ο σχεδιασμός θα γίνεται από κοινού από κάθε τοπική δασική υπηρεσία μαζί με την αρμόδια Περιφερειακή Πυροσβεστική Διοίκηση και θα βασίζεται σε ειδικές μελέτες που θα έχουν συνταχθεί από τη δασική υπηρεσία και θα έχουν εγκριθεί από την Πυροσβεστική. Παράλληλα, σύμφωνα με το πλαίσιο που προωθείται, το Πυροσβεστικό Σώμα θα έχει τη δυνατότητα να προτείνει περιοχές και σημεία υψηλού κινδύνου για την ενσωμάτωσή τους στις μελέτες ενώ οι δύο φορείς θα μπορούν να συνεργάζονται με επιστημονικά και ερευνητικά ιδρύματα. Ειδικότερα, προβλέπεται, η δασική υπηρεσία να μπορεί να συνάπτει μνημόνια συνεργασίας με ακαδημαϊκούς και ερευνητικούς φορείς, τεχνολογικούς φορείς, ΜΚΟ με σχετικό αντικείμενο, καθώς και με μη κερδοσκοπικούς φορείς ή ιδιώτες με αντίστοιχη τεχνογνωσία για επιστημονικές έρευνες. Σύμφωνα με αρμόδιες πηγές, με τον τρόπο αυτό ουσιαστικά ανοίγεται ο δρόμος για συμμετοχή της επιστημονικής κοινότητας και εξειδικευμένων οργανώσεων στον σχεδιασμό των καύσεων.

Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι κάθε εγκεκριμένη μελέτη καύσης θα ενεργοποιείται έπειτα από αίτημα που θα έχει υποβληθεί είτε από τον διοικητή της τοπικής Πυροσβεστικής προς τον τοπικό δασάρχη/διευθυντή Δασών είτε αντίστροφα. Σε περίπτωση που δεν υπάρχει αντίρρηση μέσα σε ένα καθορισμένο χρονικό πλαίσιο (εντός 5 εργάσιμων ημερών) το σχέδιο θα μπορεί να τεθεί σε εφαρμογή.

Όσον αφορά την υλοποίηση, θα προχωρούν σε αυτές μικτά κλιμάκια, αποτελούμενα από στελέχη της δασικής υπηρεσίας και του Πυροσβεστικού Σώματος έπειτα από κοινή απόφαση του γενικού γραμματέα Δασών και του γενικού γραμματέα Πολιτικής Προστασίας. Όπως επισημαίνουν πηγές της Πολιτικής Προστασίας, η συγκρότηση των συνεργείων και από τους δύο φορείς είναι ιδιαιτέρως σημαντική καθώς η εμπλοκή του Πυροσβεστικού Σώματος θα διασφαλίζει ενιαία διοίκηση και επιχειρησιακή ευθύνη πυρασφάλειας. Στις ομάδες που θα προχωρούν στις καύσεις θα μετέχει εξειδικευμένο προσωπικό του Πυροσβεστικού Σώματος (όπως στελέχη που έχουν καταρτιστεί στο αντιπύρ και μέλη της ΕΜΟΔΕ) μαζί με δασολόγους του ΠΣ και της τοπικής δασικής υπηρεσίας. Επιπλέον προβλέπεται ότι στα συνεργεία θα δίνεται η δυνατότητα συμμετοχής, αποκλειστικά για ερευνητικούς σκοπούς, ως παρατηρητές ή τεχνικοί σύμβουλοι, πανεπιστημιακά ιδρύματα, ερευνητικοί φορείς και ΜΚΟ σχετικοί με τη δασοπροστασία.

Αναφορικά με τα ιδιωτικά δάση ή ιδιωτικές εκτάσεις θα απαιτείται έγγραφη συναίνεση του ιδιοκτήτη. Ωστόσο καθίσταται σαφές ότι σε περίπτωση που δεν συμβεί αυτό θα υπάρχει η δυνατότητα επέμβασης χωρίς συναίνεση, με κοινή απόφαση του προϊσταμένου της Διεύθυνσης Δασών και του διοικητή της Περιφερειακής Πυροσβεστικής Υπηρεσίας, εφόσον τεκμηριώνεται με σαφή και ρητό τρόπο ότι η καύση είναι αναγκαία για την προστασία του οικοσυστήματος.

Απαραίτητη προϋπόθεση για τη συμμετοχή στην προδιαγεγραμμένη καύση θα είναι η παρακολούθηση εκπαιδευτικού προγράμματος, που θα έχει σχεδιαστεί και υλοποιηθεί από κοινού από τη Γενική Διεύθυνση Δασών και το Αρχηγείο του Πυροσβεστικού Σώματος για το προσωπικό των Δασικών Υπηρεσιών αλλά και για άλλους φορείς. Σκοπός του προγράμματος, σύμφωνα με αρμόδιες πηγές, θα είναι πρωτίστως να εξασφαλιστεί ότι όλοι οι συμμετέχοντες θα έχουν ειδική εκπαίδευση για τις καύσεις καθώς επίσης και η ανάπτυξη και διαμόρφωση κοινής επιχειρησιακής κουλτούρας μεταξύ δασικών και πυροσβεστικών στελεχών ως προς τις τεχνικές τής προδιαγεγραμμένης καύσης.

Ιδιαίτερη έμφαση θα δοθεί στις συνθήκες υπό τις οποίες θα υλοποιείται η προδιαγεγραμμένη καύση. Όπως επισημαίνεται από πηγές της Πολιτικής Προστασίας, οι καύσεις προβλέπεται να γίνονται εκτός της αντιπυρικής περιόδου και μόνο ημέρα (από ανατολή έως δύο ώρες πριν τη δύση). Ωστόσο, θα υπάρξουν κάποιες εξαιρέσεις μέσα στην αντιπυρική περίοδο, οι οποίες θα καθοριστούν το επόμενο διάστημα μέσω σχετικής απόφασης. Παράλληλα τα κλιματολογικά και μετεωρολογικά δεδομένα θα περιλαμβάνονται στα κριτήρια ασφαλείας για την υλοποίηση της προδιαγεγραμμένης καύσης καθώς σε ημέρες με δείκτη κινδύνου εκδήλωσης πυρκαγιάς 4 ή 5 θα απαγορεύεται η καύση. Κατά τις ίδιες πηγές, ακόμα και κοντά στην έναρξη της αντιπυρικής περιόδου, π.χ. τον Απρίλιο, θα μπορούν να επιτραπούν καύσεις εφόσον πληρούνται συγκεκριμένες προϋποθέσεις. Βασικός άξονας γύρω από τη συγκεκριμένη ρύθμιση, είναι η φωτιά να χρησιμοποιείται μόνο όταν και όπου είναι ασφαλές, χωρίς δηλαδή να διακυβευτεί η ασφάλεια ούτε του προσωπικού, ούτε των πολιτών, ούτε και του φυσικού περιβάλλοντος.

Πότε αναμένεται να εφαρμοστεί

Σύμφωνα με πηγές της Πολιτικής Προστασίας η πλήρης ανάπτυξη του μέτρου αναμένεται ουσιαστικά μετά το τέλος του 2027. Πιο συγκεκριμένα, η μεταβατική περίοδος θα είναι έως τις 30.11.2027. Κατά το διάστημα αυτό θα πρέπει να έχουν καταρτιστεί οι πρώτες κανονικές μελέτες καύσης. Έως τότε κατά το 2026, προβλέπεται η πιλοτική εφαρμογή του μέτρου μέσω σχεδιασμού από τη Γενική Διεύθυνση Δασών και το Αρχηγείο Π.Σ., σε συνεργασία με εξειδικευμένους επιστημονικούς φορείς. Οι καύσεις αυτές θα υλοποιούνται μεμονωμένα σε περιοχές προτεραιότητας, βάσει τεκμηριωμένου αιτήματος και έκδοσης άδειας από την οικεία Πυροσβεστική Διοίκηση (και θα διενεργείται από εξειδικευμένο προσωπικό, όπως τις μονάδες των “δασοκομάντος”), μετά από εξέταση στοιχείων όπως τοποθεσία, σκοπός, καιρικές συνθήκες, μέτρα ασφαλείας και τεχνική ετοιμότητα. Η πιλοτική φάση, όπως επισημαίνουν οι ίδιες πηγές, λειτουργεί ως εργαλείο «μάθησης μέσω εφαρμογής» και είναι καθοριστική για την απόκτηση πρακτικής εμπειρίας, τη δοκιμή των διαδικασιών και την αποτύπωση των αναγκαίων βελτιώσεων πριν τη γενικευμένη εφαρμογή του θεσμού από το 2027 και μετά. Παράλληλα, κατά τις ίδιες πηγές το πιλοτικό πρόγραμμα στη Χίο το 2022-2023 (WWF Ελλάς – Ινστιτούτο Μεσογειακών Δασικών Οικοσυστημάτων του ΕΛΓΟ «ΔΗΜΗΤΡΑ») αν και είχε θετικά αποτελέσματα ανέδειξε την ανάγκη ύπαρξης σαφούς θεσμικού πλαισίου, ρόλων και ευθυνών. Για τον λόγο αυτό, όπως επισημαίνουν οι αρμόδιες πηγές, η νέα ρύθμιση έρχεται ακριβώς να θεραπεύσει αυτό το κενό, μετατρέποντας την ελεγχόμενη φωτιά από απαγορευμένη πρακτική σε εργαλείο σύγχρονης δασοπροστασίας, με ασφάλεια, τεκμηρίωση και διυπηρεσιακό συντονισμό.

Η θεματική αξιολόγηση του Ευρωπαϊκού Μηχανισμού Πολιτικής Προστασίας της ΕΕ έδειξε τον δρόμο για τη ρύθμιση

Η θεματική αξιολόγηση (Peer Review) του Ευρωπαϊκού Μηχανισμού Πολιτικής Προστασίας της Ε.Ε. για τη διαχείριση του κινδύνου των δασικών πυρκαγιών στην Ελλάδα (2023-2024) επισήμανε μεταξύ άλλων ότι η χώρα έχει εισέλθει σε νέο «πυροκλιματικό καθεστώς», καθιστώντας την ενίσχυση της πρόληψης επιτακτική ανάγκη. Για τον λόγο αυτό, όπως είχε τονιστεί, η μετάβαση αυτή προϋποθέτει ριζική αναδιάρθρωση των πολιτικών διαχείρισης της καύσιμης ύλης, αλλά και ανασχεδιασμό επιχειρησιακών διαδικασιών και συστημάτων λήψης αποφάσεων, ώστε ο επιχειρησιακός μηχανισμός να λειτουργεί με δεδομένα υψηλής ανάλυσης, επιστημονικές προβλέψεις και σύγχρονους δείκτες κινδύνου.  Ιδίως ως προς την προδιαγεγραμμένη καύση σημειώνεται ότι η θεσμοθέτηση του μέτρου στην Ελλάδα δεν αποτελεί μόνο μεταρρύθμιση εθνικής σημασίας, αλλά και εργαλείο που ενισχύει τη δυνατότητα άντλησης ευρωπαϊκών πόρων, δεδομένης της ολοκλήρωσης των προγραμμάτων «Antinero». Λαμβάνοντας υπόψη αυτές τις κατευθύνσεις, επιχειρείται η ευθυγράμμιση με αυτές τις συστάσεις αφού όπως υπογραμμίζουν πηγές της Πολιτικής Προστασίας, η προωθούμενη νομοθετική πρωτοβουλία τις ενσωματώνει καθώς:

– θεσμοθετεί κοινές διαδικασίες σχεδιασμού και εφαρμογής της προδιαγεγραμμένης καύσης.

– αναβαθμίζει τα Περιφερειακά και Τοπικά Σχέδια.

– εισάγει κοινά όργανα σχεδιασμού και λήψης αποφάσεων.

– ενισχύει τις δομές επιστημονικής υποστήριξης που απαιτούν κοινή συμμετοχή των δύο φορέων.

Τέλος, αξίζει να σημειωθεί ότι αν και η προδιαγεγραμμένη καύση αναγνωρίζεται διεθνώς, -για παράδειγμα στο ιταλικό μοντέλο (fuoco prescritto) και στα προγράμματα της Γαλικίας στην Ισπανία- ως βασικό εργαλείο ολοκληρωμένης διαχείρισης δασικών πυρκαγιών και μείωσης της καύσιμης ύλης, στην Ελλάδα, όπως υπογραμμίζεται από πηγές της Πολιτικής Προστασίας, παρέμεινε επί δεκαετίες ουσιαστικά απαγορευμένη ή θεσμικά «αόρατη», ενώ μέχρι πρόσφατα εφαρμόστηκε μόνο αποσπασματικά, σε μικρής κλίμακας πιλοτικά εγχειρήματα, όπως αυτό της Χίου.

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Γερμανία: Το υπουργείο Εξωτερικών συνιστά ιδιαίτερη προσοχή σε όσους επισκέπτονται την Τουρκία – Κίνδυνος τρομοκρατικών επιθέσεων

Ταξιδιωτική συμβουλή με την οποία συνιστά «ιδιαίτερη προσοχή» στους Γερμανούς που επισκέπτονται την Τουρκία γύρω από την Πρωτοχρονιά εξέδωσε το υπουργείο Εξωτερικών, επισημαίνοντας μεταξύ άλλων τον κίνδυνο τρομοκρατικών επιθέσεων.

Σύμφωνα με το υπουργείο, αποθαρρύνονται τα μη απαραίτητα ταξίδια στην περιοχή των συνόρων μεταξύ Τουρκίας και Ιράκ και Τουρκίας και Συρίας στις επαρχίες Σανλιουρφά, Μαρντίν Σιιρνάκ και Χακαρί, ενώ τονίζεται ότι «πρέπει να θεωρείται δεδομένη η ύπαρξη τρομοκρατικής απειλής σε όλες τις περιοχές της Τουρκίας» και ότι «η περίοδος πριν από την παραμονή της Πρωτοχρονιάς είναι ιδιαίτερα συμβολική για τρομοκρατικές επιθέσεις». Το γερμανικό υπουργείο Εξωτερικών συμβουλεύει επίσης να αποφεύγονται οι μεγάλες συγκεντρώσεις, οι πλατείες και τα τουριστικά αξιοθέατα, αλλά και οι περιοχές κοντά σε κυβερνητικές και στρατιωτικές εγκαταστάσεις.

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Θ. Κοντογεώργης: «Η κυβέρνηση θα διατηρήσει ισχυρή τη σχέση με τους αγρότες»

Αγροτικό και οικονομία είναι τα δύο θέματα της συνέντευξης του υφυπουργού παρά τω πρωθυπουργώ, Θανάση Κοντογεώργη, στην «Εφημερίδα των Συντακτών -Σαββατοκύριακο».

Και πρώτα για το αγροτικό, «αναγνωρίζουμε απολύτως ότι το αυξημένο κόστος παραγωγής, οι επιπτώσεις της κλιματικής κρίσης, οι διεθνείς αναταράξεις και διαχρονικές παθογένειες δημιουργούν πραγματικές δυσκολίες που η κυβέρνηση δεν υποτιμά. Φέτος αυτές επιτάθηκαν από την ευλογιά, την αναδιοργάνωση του συστήματος αγροτικών επιδοτήσεων και τις χαμηλές τιμές σε προϊόντα», σημειώνει εισαγωγικώς ο υφυπουργός παρά τω πρωθυπουργώ και υπενθυμίζει:

«Από την πρώτη στιγμή επιλέξαμε τον διάλογο, ακόμα και σε επίπεδο πρωθυπουργού, και των λύσεων. Από τα 27 αιτήματα, τα περισσότερα έχουν ικανοποιηθεί ή είναι σε φάση θετικής επεξεργασίας, ενώ τα υπόλοιπα δεν μπορούν να υλοποιηθούν γιατί βρίσκονται εκτός ευρωπαϊκού πλαισίου ή δημοσιονομικών δυνατοτήτων. Μέχρι τέλος του χρόνου θα έχουν καταβληθεί το 2025 συνολικά 3,8 δισ. ευρώ σε αγροτικές ενισχύσεις».

Συμπερασματικά, «η κυβέρνηση εξέτασε κάθε ρεαλιστικό μέτρο και ταυτόχρονα προχώρησε σε θεσμικές αλλαγές που ενισχύουν τη διαφάνεια και τη δικαιοσύνη στις επιδοτήσεις και θα ωφελήσουν το σύνολο του πραγματικού αγροτικού κόσμου. Ο πρωθυπουργός ανέλαβε πρωτοβουλία για Διακομματική Επιτροπή στη Βουλή για χάραξη Εθνικής Στρατηγικής στον πρωτογενή τομέα. Η κυβέρνηση θα διατηρήσει ισχυρή τη σχέση με τους αγρότες. Με διάλογο, κοινωνική υπευθυνότητα, και όχι ακραίες κινητοποιήσεις, θα βρεθούν λύσεις», καταλήγει.

Ειδικά για τον ΟΠΕΚΕΠΕ επισημαίνει ότι «η κυβέρνηση αλλά και κάθε πολίτης αντιλαμβάνονται πλήρως την επίπτωση που προκάλεσαν οι παθογένειες του ΟΠΕΚΕΠΕ σε χιλιάδες έντιμους αγρότες και κτηνοτρόφους αλλά και στο κύρος της χώρας. Το πρόβλημα δεν δημιουργήθηκε σήμερα αλλά συσσωρεύτηκε επί δεκαετίες και οφείλαμε να το αντιμετωπίσουμε αποτελεσματικά αναλαμβάνοντας και την πολιτική ευθύνη που αναλογεί».

Για αυτό, εξηγεί ακολούθως, «προχωρήσαμε στην, θεσμικά αναγκαία, μεταφορά των αρμοδιοτήτων του ΟΠΕΚΕΠΕ στην ΑΑΔΕ, έναν ανεξάρτητο φορέα με ισχυρούς μηχανισμούς ελέγχου. Η επιλογή αυτή συνάδει απολύτως με τη διαφάνεια στις αγροτικές επιδοτήσεις, την οποία είμαστε αποφασισμένοι να αποκαταστήσουμε, ώστε κάθε ευρώ να καταλήγει στον πραγματικό δικαιούχο. Επίσης, υπάρχει ρητή δέσμευση ότι τα ποσά που υπεξαιρέθηκαν θα επιστραφούν στους πραγματικούς παραγωγούς μόλις τελεσιδικήσουν οι σχετικές υποθέσεις, διαδικασία που βρίσκεται ήδη σε εξέλιξη. Είναι κινήσεις θεσμικής υπευθυνότητας και σεβασμού απέναντι στους ανθρώπους του μόχθου στην ελληνική περιφέρεια και είναι απορίας άξιο γιατί η αντιπολίτευση αντιτίθεται στη μοναδική μεταρρυθμιστική λύση που μπορεί να επιφέρει τη διαφάνεια και να εμποδίζει τη διασπάθιση χρήματος. Όπως επιβάλλεται, επιλέγουμε κανόνες, έλεγχο ακόμα και με ενδεχόμενο πολιτικό κόστος, για να θωρακίσουμε το μέλλον του πρωτογενούς τομέα», διαβεβαιώνει κλείνοντας.

Στην απάντησή του για την περιφέρεια, αναγνωρίζει ότι «το δημογραφικό αποτελεί το μεγαλύτερο πρόβλημα της χώρας. Πρόκειται για ζήτημα που υπερβαίνει τον αγροτικό κόσμο ή οποιονδήποτε άλλο μεμονωμένο κλάδο και αφορά συνολικά την ανάγκη συγκράτησης -αλλά και επιστροφής- των νέων ανθρώπων στους τόπους τους».

Γι’ αυτό, συνεχίζει, «η κυβέρνηση σχεδιάζει ολιστικά, αναζητώντας, μαζί με τις τοπικές κοινωνίες λύσεις ριζικές και με διάρκεια. Εργαζόμαστε ώστε οι τοπικές οικονομίες να μπορούν να κρατήσουν τον πληθυσμό τους, μέσα από ειδικά σχέδια για κάθε περιοχή, που έχουν διαμορφωθεί σε συνεργασία με τους ίδιους τους κατοίκους. Περιλαμβάνονται έργα υποδομής, πολιτικές απασχόλησης, στέγασης και ποιότητας ζωής, αλλά και στοχευμένες δημογραφικές παρεμβάσεις, όπως το κίνητρο εγκατάστασης. Καταβάλλουμε κάθε προσπάθεια για τη βιωσιμότητα του πρωτογενούς τομέα».

Ταυτοχρόνως, ο υφυπουργός παρά τω πρωθυπουργώ κάνει ειδική μνεία «σε ειδικά προγράμματα ενισχύσεων για νέους αγρότες, αφού η ανανέωση του ανθρώπινου δυναμικού του πρωτογενούς τομέα είναι η απόλυτη προτεραιότητα για τα επόμενα χρόνια μαζί με τα θέματα επισιτιστικής ασφάλειας». «Μόνο έτσι», διαμηνύει, «η περιφέρεια μπορεί να αποκτήσει προοπτική, ανθεκτικότητα και πραγματικό μέλλον. Γι’ αυτό και πιστεύω βαθιά, όπως άλλωστε έχει αναφέρει και ο πρωθυπουργός, ότι η ανάπτυξη της περιφέρειας και η εσωτερική σύγκλιση είναι εθνικός στόχος και όχι πεδίο τυφλής κομματικής αντιπαράθεσης».

Η συνέντευξη κλείνει με τα θέματα οικονομίας, με τον Θ. Κοντογεώργη να αναφέρει για τα κόμματα της αντιπολίτευσης πως «είναι δικαίωση για την κυβέρνηση να αναφέρονται -έστω και εμμέσως- θετικά στο ΤΑΑ και το ελληνικό Σχέδιο, το οποίο μέχρι πρότινος αμφισβητούσαν. Το σενάριο επερχόμενης λιτότητας που παρουσιάζει η αντιπολίτευση δεν ευσταθεί. Η πρόβλεψη για την ανάπτυξη της Ελλάδας είναι ότι παραμένει ισχυρή. Για το 2026 προβλέπεται ρυθμός 2,4%, υπερδιπλάσιος του ευρωπαϊκού μέσου όρου».

Επιπλέον, «το Μεσοπρόθεσμο 2026-2029 στηρίζεται στη δημοσιονομική σταθερότητα που έχουμε πετύχει: πρωτογενή πλεονάσματα, σταθερή μείωση του χρέους και αυξημένη αξιοπιστία της χώρας. Αυτή ακριβώς η πολιτική δημιουργεί τον χώρο για περαιτέρω μειώσεις φόρων και στήριξη της ανάπτυξης, όχι για περικοπές».

Τέλος, «το τέλος του ΤΑΑ δεν σημαίνει τέλος των επενδύσεων. Με νέα χρηματοδοτικά εργαλεία και συνέχιση των μεταρρυθμίσεων η κυβέρνηση έχει σαφές, αξιόπιστο και ρεαλιστικό σχέδιο ώστε η ανάπτυξη να συνεχιστεί. Το 2029 οι δημόσιες επενδύσεις θα ανέρχονται περίπου σε 22% του συνόλου (11,2 δισ. ευρώ) και οι ιδιωτικές σε 78% του συνόλου (40,5 δισ. ευρώ), σε σύνολο επενδύσεων 51,7 δισ. ευρώ, πρόβλεψη που δείχνει και ωρίμαση του οικονομικού προτύπου», καταλήγει.

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Αιχμάλωτοι στις εθνικές οδούς! – Γράφει ο Νίκος Γ. Σακελλαρόπουλος

Σ’ αυτή τη χώρα ο πιο σκληρά «εργαζόμενος» είναι ο παραλογισμός. Κτυπάει 24ωρα! Το πιο περίεργο δε, είναι ότι οι παράλογοι -κατά βάση είναι και παράνομοι- δεν πληρώνουν όσα κάνουν. Άλλος κλείνει δρόμους, άλλος καλλιεργεί στη Μακεδονία ενώ είναι κάτοικος Κρήτης, άλλος παρακάμπτει συστηματικά τους νόμους, ισχυριζόμενος ότι νόμος είναι το δίκιο του εργάτη, ενώ άλλος κάνει ότι γουστάρει και λογαριασμό δεν δίνει πουθενά.

Νίκος Σακελλαρόπουλος
Γράφει ο συνεργάτης του Έμβολος δημοσιογράφος Νίκος Γ. Σακελλαρόπουλος

Εσχάτως, χρονιάρες μέρες, με μπροστάρηδες αργροτοσυνδικαλιστές που ελέγχονται τα ΑΦΜ τους για σοβαρά ζητήματα κι έχουν εισπράξει εκατοντάδες χιλιάδες ευρώ, η χώρα είναι κομμένη στα δυο, στα τρία, στα δέκα. Η δύναμη των τρακτέρ, με την ανοχή της Πολιτείας, είναι η δύναμη του παραλογισμού απέναντι στη λογική.

Στην αρχή έκλεισαν την Ελλάδα για να πληρωθούν. Επιδοτήσεις! Μόλις πληρώθηκαν, άρχισαν να καταθέτουν άλλα αιτήματα. Ακόμη και να τους εξασφαλιστεί… εγγυημένο εισόδημα!!! Η επιτομή του παραλογισμού!

Σχεδόν ίδια κάθε χρόνο υποβάλλουν τη χώρα στην επαναστατική γυμναστική.  Μόνιμο και το σύνθημα: Η ύπαιθρος ερημώνει, τα χωράφια εγκαταλείπονται, οι αγροτοκτηνοτρόφοι αδικούνται, οι ληστρικές άπατες από τους επιτηδείους του σιναφιού τους θεριεύουν, η ΔΕΗ τους γονατίζει και άλλα παρόμοια.. Α, ήθελαν να μην αλλάξει τίποτα και στον βρομερό ΟΠΕΚΕΠΕ! Γιατί άραγε;

Ζητούν σεβασμό στην τάξη τους. Σωστό και δίκαιο. Μα εκείνοι δεν επιδεικνύουν σεβασμό στις άλλες τάξεις. Όχι τίποτα άλλο, αλλά δεν μπορείς να λες ότι σέβεσαι τους άλλους, όταν οι άλλοι κάνουν 10 ώρες να πάνε ή να έρθουν από τη Θεσσαλονίκη… Ούτε επιδεικνύουν σεβασμό στους άλλους, κλείνοντας λιμάνια, αεροδρόμια, τελωνεία, δρόμους…

Μα είναι και κάτι άλλο. Πώς είναι δυνατόν τα αιτήματα και δικαιώματα ενός επαγγελματικού κλάδου, να αίρουν τον Ποινικό κώδικα; Ιδού, μέγιστος παραλογισμός. Με το ερώτημα να πλανάται: Έχουν ασυλία όσοι κλείνουν τους δρόμους δια της βίας (τρακτέρ); Έχουν ασυλία όσοι επιμένουν σε μαξιμαλιστικά αιτήματα  και τελικά κάνουν ζημιά στους άλλους -στους πολίτες- που υφίστανται αδιαμαρτύρητα την επιβολή του παραλογισμού; Έχουν ασυλία εκείνοι που σηκώνουν δια της βίας τις μπάρες των διοδίων, με αποτέλεσμα οι λογαριασμός να πηγαίνει (βάσει υπογεγραμμένων ρητρών κράτους και παραχωρησιούχων) στον Έλληνα φορολογούμενο; Εν κατακλείδι, πόσο λογικό είναι να απαγορεύουν μια χούφτα άνθρωποι με τρακτέρ, το Συνταγματικό δικαίωμα των άλλων στην ελεύθερη διακίνηση;

Κάθε χρόνο τα ίδια. Οι αγρότες …αφανίζονται, οι αγρότες…πεθαίνουν…χάνονται, κλείνουν δρόμους με τρακτέρ και τελικά όταν έρχονται τα ξεθυμάσματα  και καταλαγιάσματα, παίρνουν όσα δεν παίρνουν οι άλλες τάξεις και γυρίζουν σπίτια τους… Δεν είναι παραλογισμός; Ποιος άλλος επαγγελματικός κλάδος λαμβάνει τόσα προνόμια; Από την τιμή της ενέργειας μέχρι τα σχεδόν αφορολόγητα καύσιμα και τόσες επιδοτήσεις;

Προσέξτε: Οι αγρότες από τη μεταπολίτευση και μετά έχουν λάβει 180 δις ευρώ!! Ποιος άλλος είχε αυτό το μέγιστο προνόμιο; Τα στοιχεία δείχνουν ότι από αυτά τα χρήματα ΜΟΝΟ 55-60 δις είχαν χαρακτήρα επένδυσης! Τα υπόλοιπα κράτησαν εισοδήματα, όχι παραγωγή. Έγιναν ατομικές, αποσπασματικές επιδοτήσεις που μοιραία δημιούργησαν στασιμότητα παραγωγής, χαμηλές εξαγωγές, εξάρτηση από την επιδότηση. Μοιραία, αυτά τα χρήματα έπεσαν σε τρύπιο κουβά, αφού δεν δημιουργήθηκε παραγωγικό μοντέλο, εξαγωγική στρατηγική και σοβαρή μεταποίηση. Χώρια ότι ενίσχυσαν τις πελατειακές σχέσεις μια την επιδοματική νοοτροπία. Σχεδόν πάντα πλήρωναν το παρελθόν, όχι το μέλλον. Βολεμένοι κι οι αγρότες κι οι πολιτικοί.  Ανείπωτος, αυτοκτονικός  παραλογισμός!

Ξέρετε ποιο είναι το συμπέρασμα; Μ’ αυτά τα 180 δις χάθηκε μια ιστορική ευκαιρία μετασχηματισμού, αφού κράτος κι αγρότες ΔΕΝ είχαν ποτέ σχέδιο (μόνο …όλα τα κιλά όλα τα λεφτά), οι δε πολιτικοί αντάλλασσαν τις επιδοτήσεις με ψήφους, ενώ δεν τέθηκαν ποτέ αυστηροί παραγωγικοί όροι.

Ακούστε κι αυτό: Στη γειτονική Ιταλία που κι εκεί έχει μικρό κλήρο (όπως η Ελλάδα)κι ορεινές και μειονεκτικές περιοχές, συνέδεσαν τις επιδοτήσεις με ΠΟΠ / ΠΓΕ, μεταποίηση (τυριά, αλλαντικά, κρασί) τουρισμό & γαστρονομία. Στήριξαν  αλυσίδες αξίας, όχι απλώς αγρότες. Αποτέλεσμα; Εξασφάλισαν υψηλή προστιθέμενη αξία και ισχυρό αγροδιατροφικό brand! Μάλιστα, παίρνουν χύμα τα δικά μας προϊόντα, τα επεξεργάζονται (συσκευάζουν) και τα πωλούν πανάκριβα…

Κι αυτό: Η Ισπανία (με την οποία μπήκαμε σχεδόν ταυτοχρόνως στην ΕΟΚ) κι έχουμε παρόμοια γεωργία, συνέδεσε τις επιδοτήσεις με τις εξαγωγές, με συλλογικά σχήματα (cooperativas) και μεταποίηση. Επέβαλε δε σχεδόν υποχρεωτική επένδυση των αγροτών σε θερμοκήπια, logistics και branding (π.χ. φρούτα Ανδαλουσίας).

Εμείς; Εμείς επενδύσαμε σε μαγαζιά που είχαν ταμπέλες που έγραφαν … «προσεχώς Βουλγάραι»!!! Τα ξεχάσαμε; Και τότε κάθε χρόνο …πέθαινε η αγροτιά…

Κι η παραλογία συνεχίζεται… Ίδια κάθε χρόνο, ίδια κι εφέτος, ίδια και του χρόνου… και βλέπουμε… Κι όταν (ξανά)σφίξουν τα γάλατα, υπάρχουν τα τρακτέρ… πληρωμένα κι αυτά από επιδοτήσεις… για να μας (ξανά)πιάσουν αιχμαλώτους στις εθνικές οδούς…

Πουρές πατάτας και τα μυστικά του – Γεύση που σας αποκαλύπτεται…

Η καλή πατάτα, το εκλεκτό βούτυρο ή το ελαιόλαδο και το φρέσκο γάλα κάνουν την διαφορά. Οι πατάτες που ταιριάζουν στον πουρέ είναι οι Νευροκοπίου αλλά και οι Κύπρου, γιατί έχουν λιγότερο άμυλο. Διαλέγουμε τις πιο σκληρές γιατί είναι πιο φρέσκες.  Οι πατάτες βράζονται χωρίς να τις ξεφλουδίσουμε, όμως τις πλένουμε καλά και τις βουρτσίζουμε να φύγουν τα χώματα.

Σίσσυ Νίκα
Γράφει η Σίσσυ Νίκα – Δημοσιογράφος Γαστρονομίας και Πολιτισμού

Τις βάζουμε στην κατσαρόλα με δροσερό νερό για να βράσουν σωστά και ομοιόμορφα. Μόλις αρχίσει ο βρασμός τότε βάζουμε το αλάτι. Για να καταλάβουμε ότι έχουν βράσει τις τρυπάμε με ένα πιρούνι, που πρέπει να φτάσει μέχρι το κέντρο της πατάτας. Τότε είναι έτοιμες. Δεν πρέπει ούτε να τις παραβράσουμε γιατί τραβάνε πολύ νερό, ούτε και να τις βγάλουμε σκληρές.

Αν θέλουμε super γεύση μπορούμε να τις βράσουμε σε ζωμό λαχανικών ή σε γάλα όπως έκαναν οι μαμάδες μας.Το σίγουρο είναι ότι δεν πρέπει να χρησιμοποιήσουμε μπλέντερ, γιατί ο πουρές λόγω του αμύλου που απελευθερώνεται με την ταχύτητα δεν έχει ωραία υφή.

Ο μεταλλικός μύλος για πουρέ ή ντομάτα είναι ο καλύτερος. Το γάλα πρέπει να είναι φρέσκο και το βούτυρο αγελαδινό εκλεκτό και μάλιστα να διατηρείται κρύο κομμένο σε κύβους, όταν το χρησιμοποιήσουμε. Πρόσφατα χρησιμοποίησα ένα εξαιρετικό αγουρέλαιο και η γεύση απογειώθηκε… κάποιες φορές είχα χρησιμοποιήσει ελαιόλαδο με τζίντζερ ή με τσίλι και επίσης μου άρεσε.

Η Έφη χρησιμοποίησε βούτυρο εκλεκτό.

Τώρα από τα αρωματικά μου αρέσει πολύ να βάζω τζίντζερ, φρέσκο μαϊντανό, σχοινόπρασο, φρέσκια ρίγανη.

Πασπαλίζω τον πουρέ με ανθό αλατιού, ποικιλία πιπεριών, μοσχοκάρυδο ή καπνιστή πάπρικα. Επίσης πολύ μου αρέσει να πασπαλίσω τον πουρέ με ένα ωραίο μείγμα τριμμένων τυριών ή να βάζω μια γενναία κουταλιά κατίκι Δομοκού ΠΟΠ ή Τσαλαφούτι Καρπενησίου.

Πουρές πατάτας και τα μυστικά του 1

 

Πουρές πατάτας

Από την Έφη Χατζηαρβανίτη περίφημη μαγείρισσα, Κορυδαλλός

Υλικά για 4 άτομα

1 κιλό πατάτες Νευροκοπίου ή Κύπρου

250 γρ. κρύο βούτυρο αγελαδινό, σε κυβάκια

250 ml γάλα φρέσκο

Ανθό αλατιού

Φρεσκοτριμμένη ποικιλία πιπεριών

Πουρές πατάτας και τα μυστικά του 2

Τρόπος παρασκευής

Ξεπλένουμε με μπόλικο νερό τις πατάτες και χωρίς να τις ξεφλουδίσουμε τις βάζουμε στην κατσαρόλα μαζί με το νερό.

Αρχίζουν να βράζουν και τις αφήνουμε για 25 λεπτά, ίσως και περισσότερο μέχρι να μαλακώσουν καλά, χωρίς να παραβράσουν.

Βγάζουμε τις πατάτες από την κατσαρόλα και αφού κρυώσουν καλά τις ξεφλουδίζουμε.

Σε καθαρή κατσαρόλα βάζουμε λίγο νερό και προσθέτουμε το γάλα και ανοίγουμε το μάτι σε χαμηλή θερμοκρασία, ώστε να ζεσταθεί το γάλα σιγά σιγά.

Περνάμε τις πατάτες από το μύλο του πουρέ και όχι από το μπλέντερ για καλύτερο αποτέλεσμα. Στο μύλο χρησιμοποιούμε το εξάρτημα με τις πιο μικρές τρύπες, για καλύτερο φινίρισμα.

Ζεσταίνουμε σε κατσαρόλα τις λιωμένες πατάτες σε μέτρια βέβαια φωτιά, για να εξεταστεί και τυχόν υγρασία αφού θέλουμε για καλύτερο αποτέλεσμα οι πατάτες να είναι στεγνές.

Χαμηλώνουμε τη δύναμη της φωτιάς και προσθέτουμε τα κυβάκια κρύου βουτύρου ανακατεύοντας με ξύλινη κουτάλα.

Ανακατεύουμε αργά γιατί θέλουμε το φινίρισμα να είναι κρεμώδες.

Τότε προσθέτουμε το ζεστό γάλα και ανακατεύουμε γρήγορα με τη φορά των δεικτών του ρολογιού.

Καταγραφή 3

Προσθέτουμε αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι και διακοσμούμε με ένα ντοματάκι ή μαϊντανό.

Καιρός: Ο καιρός στην Ελλάδα για σήμερα Κυριακή 28 Δεκεμβρίου 2025

ΠΡΟΓΝΩΣΗ ΓΙΑ ΣΗΜΕΡΑ ΚΥΡΙΑΚΗ 28-12-2025

ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΕΙΣ
Πολύ ενισχυμένοι βορειοδυτικοί άνεμοι στην κεντρική Μακεδονία (συμπεριλαμβανομένης της Θεσσαλονίκης) και τις Σποράδες οι οποίοι θα φθάσουν τα 8 με 9 μποφόρ.

ΓΕΝΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Σχεδόν αίθριος καιρός με λίγες τοπικές νεφώσεις στα νησιά του Ιονίου, την Πελοπόννησο, τη Θράκη, τα νησιά του Αιγαίου, και την Κρήτη. Aπό το απόγευμα οι νεφώσεις στο νότιο Ιόνιο, στα νησιά του Αιγαίου και την Κρήτη κατά τόπους θα αυξηθούν και θα σημειωθούν ασθενείς τοπικές βροχές.
Οι άνεμοι θα πνέουν δυτικοί βορειοδυτικοί 4 με 6 μποφόρ. Από το μεσημέρι θα στραφούν σε βόρειους βορειοδυτικούς, θα ενισχυθούν σε 5 με 7 και τοπικά στην κεντρική Μακεδονία και τις Σποράδες θα φθάσουν τα 8 με 9 μποφόρ.
Η θερμοκρασία θα φθάσει στα βόρεια τους 10 με 13 βαθμούς, στα ανατολικά ηπειρωτικά τους 14 με 16, στα δυτικά τους 15 με 16 και στην νησιωτική χώρα τους 16 με 18 βαθμούς Κελσίου.
Παγετός θα σημειωθεί κατά τόπους νωρίς το πρωί στα κεντρικά και βόρεια ηπειρωτικά.

ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ, ΘΡΑΚΗ
Καιρός: Σχεδόν αίθριος με τοπικές νεφώσεις στη Θράκη μέχρι το μεσημέρι.
Άνεμοι: Βορειοδυτικοί 3 με 5 που από το μεσημέρι θα στραφούν σε βορείων διευθύνσεων και θα ενισχυθούν σε 5 με 7 και στην κεντρική Μακεδονία τοπικά 8 με 9 μποφόρ.
Θερμοκρασία: Από 01 έως 12 βαθμούς Κελσίου. Στη δυτική Μακεδονία 3 με 4 βαθμούς χαμηλότερη.

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ
Καιρός: Σχεδόν αίθριος.
Άνεμοι: Βόρειοι βορειοδυτικοί 3 με 5 που γρήγορα θα ενισχυθούν σε 5 με 7 και στο Θερμαϊκό τοπικά 8 μποφόρ.
Θερμοκρασία: Από 03 έως 11 βαθμούς Κελσίου.

ΝΗΣΙΑ ΙΟΝΙΟΥ, ΗΠΕΙΡΟΣ, ΔΥΤΙΚΗ ΣΤΕΡΕΑ, ΔΥΤΙΚΗ ΠΕΛΟΠΟΝΝΗΣΟΣ
Καιρός: Σχεδόν αίθριος με λίγες τοπικές νεφώσεις στα νησιά του Ιονίου και τη δυτική Πελοπόννησο. Από το απόγευμα οι νεφώσεις στο νότιο Ιόνιο θα αυξηθούν και θα σημειωθούν ασθενείς τοπικές βροχές.
Άνεμοι: Βορειοδυτικοί 3 με 5 που βαθμιαία θα ενισχυθούν σε 4 με 6 μποφόρ.
Θερμοκρασία: Από 04 έως 16 βαθμούς Κελσίου. Στο εσωτερικό της Ηπείρου 4 με 6 βαθμούς χαμηλότερη.

ΘΕΣΣΑΛΙΑ, ΑΝΑΤΟΛΙΚΗ ΣΤΕΡΕΑ, ΕΥΒΟΙΑ, ΑΝΑΤΟΛΙΚΗ ΠΕΛΟΠΟΝΝΗΣΟΣ
Καιρός: Σχεδόν αίθριος με λίγες τοπικές νεφώσεις στην Πελοπόννησο. Από το απόγευμα στην περιοχή της Σκύρου οι νεφώσεις θα αυξηθούν και θα σημειωθεί ασθενής βροχή.
Άνεμοι: Δυτικοί νοτιοδυτικοί 3 με 5 που βαθμιαία θα στραφούν σε βορειους και θα ενισχυθούν σε 4 με 6, στα βόρεια 5 με 7 και στις Σποράδες 8 με 9 μποφόρ.
Θερμοκρασία: Από 02 έως 17 βαθμούς Κελσίου. Στα βόρεια 3 με 4 βαθμούς χαμηλότερη.

ΚΥΚΛΑΔΕΣ, ΚΡΗΤΗ
Καιρός: Λίγες νεφώσεις παροδικά αυξημένες με ασθενείς τοπικές βροχές από το απόγευμα.
Άνεμοι: Δυτικοί βορειοδυτικοί 3 με 5 και τοπικά 6 που από το απόγευμα θα στραφούν σε βόρειους 5 με 6.μποφόρ.
Θερμοκρασία: Από 09 έως 17 βαθμούς Κελσίου.

ΝΗΣΙΑ ΑΝΑΤΟΛΙΚΟΥ ΑΙΓΑΙΟΥ – ΔΩΔΕΚΑΝΗΣΑ
Καιρός: Λίγες νεφώσεις οι οποίες βαθμιαία θα αυξηθούν και από το απόγευμα θα σημειωθούν ασθενείς τοπικές βροχές.
Άνεμοι: Στα νότια βορειοδυτικοί 5 με 7 μποφόρ. Στις υπόλοιπες περιοχές δυτικοί 4 με 5 που από το μεσημέρι θα στραφούν σε βόρειους και θα ενισχυθούν σε 5 με 7 μποφόρ.
Θερμοκρασία: Από 08 έως 17 βαθμούς Κελσίου. Στα βόρεια 2 με 3 βαθμούς χαμηλότερη.

ΑΤΤΙΚΗ
Καιρός: Σχεδόν αίθριος με λίγες τοπικές νεφώσεις τις πρωινές ώρες.
Άνεμοι: Από δυτικές διευθύνσεις 3 με 5 που βαθμιαία θα στραφούν σε βόρειους 4 με 5 και το βράδυ στα ανατολικά τοπικά 6 μποφόρ.
Θερμοκρασία: Από 05 έως 16 βαθμούς Κελσίου. Στα βόρεια 2 με 3 βαθμούς χαμηλότερη

ΠΡΟΓΝΩΣΗ ΓΙΑ ΑΥΡΙΟ ΔΕΥΤΕΡΑ 29-12-2025

Γενικά αίθριος καιρός με λίγες τοπικές νεφώσεις κατά τόπους αυξημένες στα νησιά του Αιγαίου, την Κρήτη, τη νότια Πελοπόννησο και το νότιο Ιόνιο, με πιθανότητα ασθενών τοπικών βροχών μέχρι το μεσημέρι.
Οι άνεμοι θα πνέουν αρχικά από βόρειες διευθύνσεις 4 με 6, στο Αιγαίο τοπικά 7 και τις πρώτες πρωινές ώρες στην κεντρική Μακεδονία και τις Σποράδες τοπικά 8 μποφόρ. Βαθμιαία οι άνεμοι θα εξασθενήσουν.
Η θερμοκρασία θα σημειώσει μικρή πτώση σε όλη τη χώρα. Θα φθάσει στα βόρεια τους 9 με 11 βαθμούς, στα ανατολικά ηπειρωτικά τους 12 με 14, στα δυτικά τους 14 με 16 στις Κυκλάδες και την Κρήτη τους 15 με 17 βαθμούς και στα νησιά του ανατολικού Αιγαίου τους 13 με 15 βαθμούς Κελσίου. Παγετός θα σημειωθεί κατά τόπους νωρίς το πρωί στα κεντρικά και βόρεια ηπειρωτικά.

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Σαν σήμερα 28 Δεκεμβρίου – Σημαντικά γεγονότα

Τα σημαντικότερα γεγονότα της σημερινής ημέρας

 

1065…. Eγκαινιάζεται το Αββαείο του Γουέστμινστερ.

1612…. Ο Γαλιλαίος (Γκαλιλέο Γκαλιλέι) είναι ο πρώτος αστρονόμος που παρατηρεί τον πλανήτη Ποσειδώνα.

1667…. Πλοιάρια που μεταφέρουν Μανιάτες πλήττουν τουρκικά πλοία που πολιορκούν την Κρήτη. Ως αντίποινα, οι Τούρκοι επιχειρούν να καταλάβουν τη Μάνη, αλλά συντρίβονται.

1820…. Ο Παπαφλέσσας επιστρέφει από την Κωνσταντινούπολη στο Μοριά.

1826…. Ο Γεώργιος Καραϊσκάκης νικά τον Βελή αγά στη θέση “Ομέρ Εφέντι”, κοντά στο Λιδωρίκι Φωκίδος.

1828…. Ισχυρός σεισμός μεγέθους 6,8 βαθμών της κλίμακας Ρίχτερ πλήττει την Ιαπωνία, με αποτέλεσμα 30.000 άνθρωποι να χάσουν τη ζωή τους.

1832…. Ο Τζον Καλχούν γίνεται ο πρώτος αμερικανός αντιπρόεδρος που παραιτείται του αξιώματος λόγω των πολιτικών διαφορών του με τον πρόεδρο Άντριου Τζάκσον.

1836…. Η Ισπανία αναγνωρίζει την ανεξαρτησία του Μεξικού.

1846…. Η Αϊόβα γίνεται δεκτή στις ΗΠΑ ως η 29η Πολιτεία.

1849…. Ο αμερικανός ράφτης Τζόλι Μπέλιν ρίχνει κατά λάθος τον λαμπτήρα που περιέχει τερεβινθίνη πάνω στα ρούχα του και ανακαλύπτει το στεγνό καθάρισμα.

1869….  Ο Γουίλιαμ Φάινλι Σεμπλ από το Οχάιο παίρνει δίπλωμα ευρεσιτεχνίας για την τσίχλα.

       …. Την ίδια μέρα στις ΗΠΑ, εορτάζεται για πρώτη φορά η Εργατική Μέρα από ένα σωματείο ραφτών από τη Φιλαδέλφεια, ονόματι Ιππότες της Εργασίας.

1886…. Η Τζόζεφιν Κοχρέιν λαμβάνει δίπλωμα ευρεσιτεχνίας για το πλυντήριο πιάτων. Είναι η πρώτη εμπορικά αξιοποιήσιμη πατέντα για το είδος.

1895…. Πραγματοποιείται η πρώτη δημόσια προβολή μικρού μήκους ταινίας, με εισιτήριο, από τους αδελφούς Λιμιέρ στο Grand Cafe του Παρισιού.

       …. Την ίδια μέρα, ο γερμανός φυσικός Γουλιέλμος Ρέντγκεν ανακοινώνει την ύπαρξη των ακτίνων Χ ή ακτίνων Ρέντγκεν, όπως τις είπαν προς τιμήν του, με το διάσημο τίτλο “Περί μιάς νέας μορφής ακτίνων”.

1904…. Δημοσιεύεται για πρώτη φορά πρόβλεψη του καιρού, σε εφημερίδα του Λονδίνου.

1908…. Λαμβάνει χώρα ο πιο καταστροφικός σεισμός στην ευρωπαϊκή ιστορία. Ο σεισμός έχει επίκεντρο τον πορθμό της Μεσίνα στη νότια Ιταλία και καταστρέφει την ίδια την πόλη της Μεσίνα στη Σικελία και το Ρέτζιο της Καλαβρίας στα κεντρικά της χώρας, σκοτώνοντας 100.000 ανθρώπους.

1909…. Ο Ελευθέριος Βενιζέλος φτάνει από την Κρήτη στην Αθήνα, έπειτα από πρόσκληση του “Στρατιωτικού Συνδέσμου” για να αναλάβει πολιτικός σύμβουλός της.

1918…. Οι γυναίκες του Ηνωμένου Βασιλείου ψηφίζουν για πρώτη φορά σε γενικές εκλογές.

1919…. Στην Ελλάδα, μετά το τέλος των ανακρίσεων για την αποκαλυφθείσα συνωμοσία προς ανατροπή του καθεστώτος και παλινόρθωση της μοναρχίας, παραπέμπονται στο στρατοδικείο 37 αξιωματικοί και υπαξιωματικοί.

1940…. Β’ Παγκόσμιος Πόλεμος: Η Ιταλία ζητά ενισχύσεις από τη Γερμανία ενάντια στους έλληνες, οι οποίοι κατέχουν τώρα το ένα τέταρτο της Αλβανίας.

1945…. Ο ρώσος συνθέτης Ιγκόρ Στραβίνσκι αποκτά την αμερικανική υπηκοότητα.

1949…. Ο Σουκάρνο γίνεται ο νέος πρόεδρος της Ινδονησίας, η οποία ανακηρύχθηκε πρόσφατα ανεξάρτητο κράτος.

1950…. Κατά τη διάρκεια του πολέμου στην Κορέα, κινεζικά στρατεύματα περνούν τον 38ο παράλληλο και μπαίνουν στη Νότια Κορέα.

1995…. Κρίση των Ιμίων: Δύο ελληνικά ρυμουλκά αποκολλούν το τουρκικό φορτηγό πλοίο “Φιγκέν Ακάτ” που προσάραξε σε αβαθή ύδατα κοντά στην Ανατολική Ίμια και το οδηγούν στο λιμάνι Κιουλούκ της Τουρκίας. Το πρωί της ίδιας μέρας, ένα τουρκικό μαχητικό αεροσκάφος συντρίβεται στα ελληνικά χωρικά ύδατα, στην περιοχή της Λέσβου, ύστερα από εμπλοκή με ελληνικά μαχητικά. Με ελληνική βοήθεια ο τούρκος πιλότος διασώζεται.

      …. Την ίδια μέρα, εγκρίνεται από την κυβερνητική επιτροπή η σύμβαση για την κατασκευή της ζεύξης Ρίου – Αντιρρίου.

1996…. 20 νεκροί και ένας επιζών στο ναυάγιο του τσιμεντάδικου “Δύστος” στα ανοιχτά της Κύμης.

Γεννήσεις

Σαν σήμερα το 1775 γεννήθηκε ο ελβετός φιλέλληνας, Ζαν Γκαμπριέλ Εϊνάρ, γνωστότερος ως Ιωάννης Γαβριήλ Εϋνάρδος, ο οποίος πρόσφερε χρήματα για τον αγώνα των Ελλήνων και υποστήριξε την ιδέα για την ίδρυση της Εθνικής Τράπεζας, της οποίας ονομάστηκε επίτιμος διοικητής,

το 1856 ο 28ος πρόεδρος των ΗΠΑ, Τόμας Γούντροου Γουίλσον,

το 1954 ο αμερικανός ηθοποιός, Ντένζελ Ουάσινγκτον,

το 1955 ο κινέζος διανοούμενος και υπερασπιστής των ανθρωπίνων δικαιωμάτων, Λιου Σιαομπό, βραβευμένος με Νόμπελ το 2010,

το 1980 ο κονγκολέζος ποδοσφαιριστής, Τρεζόρ Λομάνα Λούα Λούα, που αγωνίστηκε στον Ολυμπιακό και έγινε τραγούδι από τους Locomondo (Το τραγούδι του Λομάνα Λούα Λούα)

 το 1981 η αμερικανίδα, Ελίζαμπεθ Τζόρνταν Καρ, το πρώτο παιδί του σωλήνα.

Θάνατοι

Το 1663 πέθανε ο ιταλός αστρονόμος και φυσικός, Φραντσέσκο Μαρία Γκριμάλντι,

το 1937 ο γάλλος συνθέτης, Μορίς Ραβέλ (Μπολερό)

το 1986 ο ρώσος σκηνοθέτης, Αντρέι Ταρκόφσκι.

 

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Πλατύ: Φούντωσε το κέφι στην Αστερούπολη με ποντιακούς χορούς και νόστιμο καβουρμά! – Βίντεο – φωτό

Το ποντιακό στοιχείο έκλεψε την παράσταση στην αποψινή τέταρτη μέρα της Αστερούπολης στο Πλατύ Ημαθίας.

Ρεπορτάζ: Βασίλης Σιμόπουλος – Κάμερα: Γιώργος Λεωνίδας Γκιώνης

Το απόγευμα στο περίπτερο του Συλλόγου Ποντίων Πλατέος μαγειρεύουμε και προσφέρθηκε στον κόσμο ο παραδοσιακός ποντιακός καβουρμάς. Ακολούθησαν όμορφα χορευτικά των Συλλόγων Ποντίων Ακροποτάμου και Πλατέος “Οι Κομνηνοί”.

Δείτε το βίντεο:

Φωτογραφίες:

P1020696 P1020697 P1020698 P1020699 P1020700 P1020701 P1020702 P1020703 P1020704 P1020705 P1020706 P1020707 P1020708 P1020709 P1020710 P1020711 P1020712 P1020713 P1020714 P1020715 P1020716 P1020717 P1020718 P1020719 P1020720 P1020721 P1020722 P1020723 P1020724 P1020725 P1020726 P1020727 P1020728 P1020729 P1020730 P1020731