Οι προϊστορικοί κάτοικοι του ευρωπαϊκού χώρου χρησιμοποιούσαν στις συνταγές τους μια ποικιλία φυτικών και ζωικών προϊόντων. Αυτό διαπιστώνει μελέτη σε οργανικά υπολείμματα πήλινων σκευών, που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό ανοιχτής πρόσβασης «PLOS One».

Οι ερευνητές, με επικεφαλής το Πανεπιστήμιο του Γιορκ στη Βρετανία, συνδύασαν πολλαπλές τεχνικές, μεταξύ των οποίων μικροσκοπική εξέταση και χημική ανάλυση, προκειμένου να εντοπίσουν ίχνη φυτών που κατανάλωναν αρχαίοι κυνηγοί-τροφοσυλλέκτες στην Ευρώπη. Εξέτασαν οργανικά κατάλοιπα που βρέθηκαν σε 58 θραύσματα κεραμικών αγγείων από 13 αρχαιολογικές θέσεις στη βόρεια και ανατολική Ευρώπη (Ρωσία, Πολωνία, Λιθουανία, Εσθονία, Δανία). Τα αγγεία χρονολογούνται μεταξύ της 6ης και της 3ης χιλιετίας π.Χ.

Με τον συνδυασμό τεχνικών ανέκτησαν δείγματα ιστών από μεγάλη ποικιλία φυτών, όπως άγρια χόρτα, όσπρια, σαρκώδη φρούτα, ρίζες, φύλλα και μίσχους ποωδών φυτών. Σε πολλές περιπτώσεις, φυτικά υπολείμματα εντοπίστηκαν μαζί με ζωικά, συχνότερα ψάρια και άλλα θαλασσινά. Οι ακριβείς συνδυασμοί και τα συστατικά διέφεραν από περιοχή σε περιοχή, γεγονός που πιθανότατα αντανακλά τόσο τους τοπικά διαθέσιμους πόρους όσο και τις ιδιαίτερες πολιτισμικές πρακτικές κάθε κοινότητας.

Τα ευρήματα αυτά αναδεικνύουν τον σημαντικό ρόλο των φυτών και των υδρόβιων τροφών στη διατροφή των πρώιμων ευρωπαϊκών πληθυσμών. Παράλληλα, ενισχύουν την άποψη ότι οι κοινότητες αυτές χρησιμοποιούσαν συστηματικά την τεχνολογία της κεραμικής για την προετοιμασία τροφής και ότι κάθε πολιτισμός διέθετε τις δικές του σύνθετες γαστρονομικές παραδόσεις. Η μελέτη καταδεικνύει επίσης ότι ο συνδυασμός πολλαπλών αναλυτικών τεχνικών μπορεί να προσφέρει λεπτομερείς πληροφορίες που διαφεύγουν των παραδοσιακών μεθόδων, ιδιαίτερα όσον αφορά στα φυτικά τρόφιμα που κατανάλωναν οι αρχαίοι άνθρωποι.

Σύνδεσμος για την επιστημονική δημοσίευση:  https://plos.io/4ryU2Ha

* Επισυνάπτεται μεσολιθικό αγγείο που αναλύθηκε στη μελέτη. Credit: Lara González Carretero (CC-BY 4.0, https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)

ΑΠΕ-ΜΠΕ/Μ.Κουζινοπούλου

Παρακολουθούσα στην τηλεόραση τις στιγμές που ακολούθησαν την ανακοίνωση για τον θάνατο του αιματοβαμμένου δικτάτορα Χαμενεΐ. Από τη μια φανατικοί μουσουλμάνοι με χαρακτηριστικά οπισθοδρομικότητας (με Ihram, khimār κλπ) να κλαίνε σπαρακτικά. Από την άλλη, νέοι κυρίως άνθρωποι, λαοθάλασσες, με σηκωμένα χέρια στον ουρανό, να φωνάζουν ελευθερία! Να ουρλιάζουν για ζωή! Σαν να άνοιγε ξαφνικά ένα παράθυρο αέρα μέσα σε μισό αιώνα πνιγηρής σιωπής.

Είναι σαφές, ότι ο θάνατος του φονταμενταλιστή δικτάτορα, ήταν ανακούφιση για μεγάλα τμήματα του ιρανικού λαού. Ήταν χαρά κι ελπίδα. Ανεξαρτήτως αν ουδείς γνωρίζει τι θα συμβεί την επόμενη ημέρα. Ας μη ξεχνάμε ότι πολλές φορές η ελπίδα γεννιέται απλώς από το τέλος ενός φόβου.

Δεν ήταν όμως μόνο οι διώξεις, οι φυλακίσεις, οι δολοφονίες όσων είχαν αντίθετη γνώμη από τους μουλάδες. Ήταν ότι αυτοί είχαν υποθηκεύσει το παρόν και το μέλλον του Ιράν. Μάζευαν όλο τον πλούτο της χώρας και τον χρησιμοποιούσαν για να πλήττουν όσους βάφτιζαν εχθρούς. Χρηματοδοτούσαν τρομοκρατικές οργανώσεις, σαν τη Χαμάς, τη Χεζμπολάχ, τους Φρουρούς της επανάστασης, ακόμη και τους Χούθι! Υποθήκευαν τον λαό του Ιράν για το μίσος!  Ήταν μια θρησκευτική και μιλιταριστική οργάνωση δολοφόνων. Ένα καθεστώς που έτρεφε το μίσος όπως άλλοι ποτίζουν έναν κήπο. Μια οργάνωση κίνδυνος θάνατος για την ανθρωπότητα που έτρεχε να εξοπλιστεί με πυρηνικά για να στηρίξει το μίσος του προς τη Δύση! Μια οργάνωση που πήραν αψήφιστα διάφοροι Αμερικανοί πρόεδροι (όπως ο υιός Μπους, ο Ομπάμα και ο Μπάιντεν) και την άφησαν να γιγαντωθεί.

Μα όπως και νάναι, αυτά είναι απλώς ιστορία. Η ουσία είναι ότι μπορεί ο αρχιμουλάς να πήγε στην κόλαση, μα έχει αφήσει πίσω του ισχυρό αποτύπωμα. Με εκατομμύρια μουλάδες ποτισμένους στο μίσος και στον θρησκευτικό φανατισμό. Έναν φανατισμό που τους στέλνει ακόμη και στον θάνατο για να απολαμβάνουν πιλάφια και παρθένες στον παράδεισο. Έναν φανατισμό που μετατρέπει τον άνθρωπο σε όπλο και τον θάνατο σε υπόσχεση.

Κι όλα αυτά χωρίς διάδοχη κατάσταση. Χωρίς μια ηγετική μορφή μέσα από τον λαό, που θα πάρει τα ηνία και θα οδηγήσει στην εκ των έσω διάλυση των μουλάδων. Ούτε φαίνεται να υπάρχει κάποιος …Ντε Γκωλ, κάποιος Τσόρτσιλ, κάποιος Γκορμπατσόφ που θα οδηγήσει στη μετάβαση, στη σταθεροποίηση και στον εκσυγχρονισμό. Πολύ περισσότερο, δεν μπορεί να υπάρξει ο γραφικός διάδοχος του Σάχη… Η Ιστορία, άλλωστε, δεν επαναλαμβάνει ήρωες κατά παραγγελία.

Σκέφτομαι όσους Ιρανούς πανηγύριζαν για τον θάνατο του αιματοβαμμένου δυνάστη τους, είτε στην Τεχεράνη, είτε στις άλλες χώρες και συνειδητοποιώ ότι μπορεί αυτός ο θάνατος να δημιούργησε συναισθήματα χαράς και να ελευθέρωσε ψυχές, μα δεν έχει αλλάξει πολλά πράγματα. Ο δρόμος είναι μακρύς. Εκείνοι κι όλοι εμείς, νομίζω ότι είμαστε ακόμη στην αρχή… εκεί όπου η ελπίδα μοιάζει περισσότερο με υπόσχεση παρά με πραγματικότητα.

Τα σημαντικότερα γεγονότα της σημερινής ημέρας

1521….ο θαλασσοπόρος Μαγγελάνος ανακαλύπτει στο δυτικό Ειρηνικό Ωκεανό τη νήσο Γκουάμ.

1864….ο Κωνσταντίνος Κανάρης αναλαμβάνει κυβερνήτης της Ελλάδας.

1894…. Κυκλοφορεί το πρώτο φύλλο της εφημερίδας «ΕΣΤΙΑ», με πρώτο διευθυντή τον ποιητή, Γεώργιο Δροσίνη.

1899…. Η γερμανική χημική εταιρεία «Μπάγερ» λαμβάνει δίπλωμα ευρεσιτεχνίας για την ασπιρίνη.

1902…. Ιδρύεται η Ρεάλ Μαδρίτης από μία ομάδα ποδοσφαιρόφιλων, με επικεφαλής τον Χουάν Παντρός.

1910…. Αγροτική εξέγερση στο Κιλελέρ της Θεσσαλίας. Με προτροπή των μεγαλοτσιφλικάδων, ο στρατός ανοίγει πυρ και σκοτώνει στο χωριό Κιλελέρ δύο αγρότες, έπειτα από επεισόδια με τους σιδηροδρομικούς. Άλλοι δυο νεκροί στο χωριό Τσουλάρ μετατρέπουν σε φονική μάχη το συλλαλητήριο, που οργανωνόταν την ίδια μέρα στη Λάρισα.

1913….ο Γερμανός πρίγκιπας Γουλιέλμος Ντε Βιντ στέφθηκε βασιλιάς της Αλβανίας.

1932….παραιτείται η ελληνική Κυβέρνηση εξαιτίας της οικονομικής κρίσης. Ο Βενιζέλος κάνει έκκληση για σχηματισμό οικουμενικής κυβέρνησης.

1950… Οι ελληνικές εκλογές, που έχουν ως αποτέλεσμα την πτώση του Λαϊκού Κόμματος και την εντυπωσιακή άνοδο της ΕΠΕΚ, οδηγούν σε μια κυβέρνηση υπό τον Σοφοκλή Βενιζέλο.

1951…. Αρχίζει η δίκη της Εθελ και του Τζούλιους Ρόζενμπεργκ, δύο αμερικανών κομμουνιστών που κατηγορούνται ότι έδωσαν πυρηνικά μυστικά στη Σοβιετική Ένωση. Θα καταδικαστούν σε θάνατο και θα εκτελεστούν το 1953.

1953…. Ο Γκιόργκι Μαξιμιλιάνοφ Μαλένκοφ, διαδέχεται τον Ιωσήφ Στάλιν στην πρωθυπουργία και στο αξίωμα του πρώτου γραμματέα του κομμουνιστικού κόμματος της Σοβιετικής Ένωσης.

 1964….ο Κωνσταντίνος ο Β’ γίνεται βασιλιάς της Ελλάδας. Τελικά θα είναι και ο τελευταίος.

1964…. Ο πυγμάχος και Παγκόσμιος Πρωταθλητής, Κάσιους Κλέι, ασπάζεται το Μωαμεθανισμό και αλλάζει το όνομά του σε Μοχάμεντ Αλι.

1983…. Στη Γερμανία, επιστρέφει στην εξουσία το Κόμμα των Χριστιανοδημοκρατών με καγκελάριο τον Χέλμουτ Κολ.

1984…. Στη Βρετανία αρχίζουν απεργία οι ανθρακωρύχοι. Θα διαρκέσει 12 μήνες.

1992…. Ενεργοποιείται ένας ιός με το όνομα «Μιχαήλ Άγγελος», την επέτειο της γέννησης του μεγάλου αναγεννησιακού δημιουργού Μιχαήλ Άγγελου, προκαλώντας ζημιές σε εκατομμύρια PC σε όλο τον κόσμο.

1993….στα Σκόπια, 81 είναι οι νεκροί όταν επιβατικό αεροπλάνο της εταιρίας “Παλ Ερ” συντρίβεται λίγο μετά την απογείωσή του.

 2000…..κατά τη διάρκεια του Πανελληνίου Χειμερινού Πρωταθλήματος ο 22χρονος κολυμβητής του Ολυμπιακού Ανδρέας Ζέππος καταρρίπτει με 1:04.54 το πανελλήνιο ρεκόρ στα 100μ πρόσθιο που κρατούσε ο Νίκος Φωκιανός με 1:04.88 από το 1988.

Γεννήσεις

1475…. γεννήθηκε ο Ιταλός αναγεννησιακός καλλιτέχνης Μιχαήλ Άγγελος

 1806….γεννιέται η Αγγλίδα ποιήτρια Ελίζαμπεθ Μπάρετ Μπράουνινγκ.

1928…. ο βραβευμένος με Νόμπελ κολομβιανός συγγραφέας Γκαμπριέλ Γκαρσία Μάρκες.

1937….γεννιέται η Βαλεντίνα Τερέσκοβα, η πρώτη γυναίκα, που πήγε στο Διάστημα στις 16 Ιουνίου 1963.

Θάνατοι

1888….πεθαίνει η λογοτέχνης Λουίζα Μέι Άλκοτ, συγγραφέας των “Μικρών Κυριών”.

1900…..πεθαίνει ο Γερμανός μηχανικός Γκοντλιέμπ Νταίμλερ. Ο ιδρυτής της αυτοκινητοβιομηχανίας Daimler ήταν ο εφευρέτης του καρμπυρατέρ και αυτός, που βελτίωσε τις μηχανές εσωτερικής καύσεως. Το 1899 κατασκεύασε το πρώτο αυτοκίνητο Mercedes.

1994…. πέθανε η μεγάλη Ελληνίδα ηθοποιός και πολιτικός, Μελίνα Μερκούρη.