Τυρόψωμα με προζύμι – Νόστιμα και αφράτα …

Σίσσυ Νίκα
Γράφει η Σίσσυ Νίκα – Δημοσιογράφος Γαστρονομίας και Πολιτισμού

Η αλήθεια είναι τώρα στις διακοπές το πρωινό είναι πιο πλούσιο και οι γεύσεις πιο ξεχωριστές. Πολύ μου άρεσαν τα τυρόψωμα που έφτιαξε η Φωτεινή με προζύμι που διατηρεί στο ψυγείο της εδώ και ένα χρόνο… Βέβαια φροντίζει να το ταϊζει και να το κανακεύει συχνά για να αναπτύσσεται… Το θετικό είναι ότι δεν χρειάζεται μαγιά και το αποτέλεσμα είναι πολύ καλύτερο και υγιεινό. Το γιαούρτι που χρησιμοποιούμε χαρίζει τα προβιοτικά που χρειάζεται ο οργανισμός μας. 

Τα τυρόψωμα γίνονται πολύ νόστιμα και αφράτα και διατηρούνται φρέσκα για αρκετές ημέρες αλλά δεν προλαβαίνουν το δύωρο εξαφανίζονται….

Αν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε στο τυρόψωμο και λιαστές ντομάτες, ελιές, κάπαρη και ότι άλλο σας αρέσει….

Η επιλογή δική σας.

Τυρόψωμα με προζύμι 1

Τυρόψωμα με προζύμι

Από τη Φωτεινή Κασσαβέτη, δεινή μαγείρισσα και βοτανολόγο

Υλικά για 5 τυρόψωμα

Για το προζύμι

130 γρ. φυσικό προζύμι

110 γρ. νερό εμφιαλωμένο

130 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

Για τη ζύμη

250 γρ. αλεύρι κίτρινο

250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

250 γρ. γιαούρτι αγελάδας ή πρόβειο

100 ml ελαιόλαδο εκλεκτό

1 αυγό

1 πρέζα ζάχαρη

1 πρέζα αλάτι

Για τη γέμιση

200 γρ. φέτα ή κατσικίσιο τυρί

Ρίγανη ή θρούμπι

Φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Για το άλειμμα

1 κρόκο αυγού

 Λίγο νερό

Τυρόψωμα με προζύμι 2

Τρόπος Παρασκευής

Από το βράδυ ετοιμάζουμε το προζύμι.

Ανακατεύουμε το φυσικό προζύμι, το νερό και το αλεύρι. Αφήνουμε μέσα σε μπολ να αναπτυχθεί σκεπασμένο για 6 σε θερμοκρασία δωματίου.

Μόλις είναι έτοιμο στον κάδο του μίξερ βάζουμε τα άλευρα αφού τα κοσκινίσουμε.

Προσθέτουμε το γιαούρτι, το προζύμι, το ελαιόλαδο, το αυγό, το αλάτι και τη ζάχαρη.

Με τον γάντζο τα χτυπάμε για 10 λεπτά μέχρι να έχουμε μια ζύμη εύπλαστη που να ξεκολλά από τα χέρια.

Βάζουμε τη ζύμη σε μεγάλο μπολ που έχουμε περάσει με ελαιόλαδο και την αφήνουμε μέχρι να διπλασιαστεί σε όγκο περίπου για 2 ώρες το καλοκαίρι.

Σε ένα μπολ σπάμε με το πιρούνι τη φέτα και προσθέτουμε ρίγανη, φρεσκοτριμμένο πιπέρι και μοσχοκάρυδο.

Αλευρώνουμε τον πάγκο της κουζίνας και αδειάζουμε τη ζύμη. Την κόβουμε σε κομμάτια και πλάθουμε σε καρβελάκια.

Τυρόψωμα με προζύμι 3

Στη μέση κάθε καρβελιού βάζουμε τη φέτα και σκεπάζουμε, ζυμώνοντας μέχρι να ενσωματωθούν στη ζύμη.

Αν θέλουμε μπορούμε να τη βάλουμε και σε περισσότερα σημεία του καρβελιού.

Σε ταψιά στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί και βάζουμε τα καρβέλια.

Αφήνουμε 1 ώρα ακόμα να σταθούν και περνάμε την επιφάνειά τους με το αυγό.

Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 200ο C στις αντιστάσεις για 20-25 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.

Τα αφήνετε να κρυώσουν για 40 λεπτά και τα  απολαμβάνουμε.

Σαν σήμερα 6 Οκτωβρίου – Τα σημαντικά γεγονότα

Τα σημαντικότερα γεγονότα της σημερινής ημέρας

105….στη Μάχη του Αρόσιου, οι Κίμπρι επικρατούν επί του ρωμαϊκού στρατού, υπό την ηγεσία του Μάλιου Μάξιμου.

1876….ο Αλεξάντερ Γκράχαμ Μπελ επικοινωνεί για πρώτη φορά στον κόσμο μέσω τηλεφωνικής γραμμής, με τον βοηθό του Γουότσον στη Βοστόνη.

1908….η Αυστρία προσαρτεί τη Βοσνία και την Εζεργοβίνη.

1910….ορκίζεται η πρώτη κυβέρνηση του Ελευθερίου Βενιζέλου.

1911….εξαφανίζεται ο Έλληνας μητροπολίτης Γρεβενών Αιμιλιανός, κατά τη διάρκεια περιοδείας του. Σύμφωνα με πληροφορίες, δολοφονήθηκε σε ενέδρα από ρουμανική συμμορία.

1912….αποπλέει για το Αιγαίο ο ελληνικός στόλος μετά την κήρυξη του πολέμου κατά της Τουρκίας.

1915….κατά τη διάρκεια του Α Παγκοσμίου Πολέμου, οι δυνάμεις της Αντάντ στέλνουν τελεσίγραφο στη Βουλγαρία, ως προειδοποίηση κατά της εισόδου της στον πόλεμο

1973….ξεσπά νέος αραβοϊσραηλινός πόλεμος στη Μέση Ανατολή. Την ημέρα του Γιομ Κιπούρ, τη μεγαλύτερη γιορτή των Εβραίων, η Αίγυπτος και η Συρία ξεκινούν αιφνιδιαστική επίθεση στην ανατολική όχθη του Σουέζ και στα υψώματα του Γκολάν.

1981….δολοφονείται ο Πρόεδρος της Αιγύπτου, Ανουάρ Σαντάτ, από μουσουλμάνους εξτρεμιστές, κατά τη διάρκεια στρατιωτικής παρέλασης. Ήταν ο πρώτος Άραβας ηγέτης, που επισκέφθηκε επίσημα το Ισραήλ, το Νοέμβρη του 1977. Το 1978 μοιράστηκε το Νόμπελ Ειρήνης μαζί με τον Ισραηλινό πρωθυπουργό, Μεναχέμ Μπεγκίν.

1989….κυριαρχεί στον αθηναϊκό Τύπο η συγκρότηση από τον Ανδρέα Παπανδρέου της “Δημοκρατικής Συμπαράταξης”, στην οποία μετέχουν στελέχη του επίσημου ΠΑΣΟΚ και του πολιτικού χώρου, που πρόσκεινται σ αυτό, συν τον Γιάννη Μπούτο.

1995….ανακαλύφθηκε 47,9 έτη φωτός μακριά από τη Γη, ο αστερισμός του Πήγασου, το πρώτο μεγάλο αστέρι, μετά από τον Ήλιο, που είχε σε τροχιά πλανήτη.

2000….παραιτείται ο Σλόμπονταν Μιλόσεβιτς, πρώην Πρόεδρος της Σερβίας και τελευταίος Πρόεδρος της Ομοσπονδιακής Δημοκρατίας της Γιουγκοσλαβίας.

2004….οι κατηγορούμενοι για την υπόθεση του Επαναστατικού Λαϊκού Αγώνα (ΕΛΑ) Χρήστος Τσιγαρίδας, Αγγελέτος Κανάς, Κώστας Αγαπίου και Ειρήνη Αθανασάκη κρίνονται ένοχοι από το Τριμελές Εφετείο Κακουργημάτων της Αθήνας για προμήθεια και κατοχή εκρηκτικών υλών, απλή συνέργεια σε ανθρωποκτονία και συμμετοχή σε υποθέσεις εκρήξεων. Αθώος κρίθηκε ο Μιχάλης Κασσίμης.

Γεννήσεις

1459….γεννιέται στη Νυρεμβέργη ο εξερευνητής Μάρτιν Μπίχεϊμ.

1773….γεννιέται ο Λουδοβίκος-Φίλιππος της Γαλλίας

Θάνατοι

1892….πεθαίνει ο Βρετανός ποιητής Άλφρεντ Τένισον.

1962….πεθαίνει ο Αμερικανός σκηνοθέτης Τοντ Μπράουνινγκ, δημιουργός του “Δράκουλα” με τον Μπέλα Λουγκόσι.

1989….πεθαίνει σε ηλικία 81 ετών η Αμερικανίδα ηθοποιός Μπέτι Ντέιβις.

 

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Κατερίνη: Ολοκληρώθηκαν οι απολογίες για την «πυραμίδα» επενδύσεων σε κρυπτονομίσματα – Στη φυλακή οι δύο στρατιωτικοί που φέρονται ως αρχηγοί της εγκληματικής οργάνωσης

Ολοκληρώθηκε, μετά από μαραθώνια διαδικασία, ο κύκλος των απολογιών των 17 συλληφθέντων για την υπόθεση της εγκληματικής οργάνωσης που φέρεται να είχε αναπτύξει ένα μεγάλο πυραμιδικό σύστημα, με πρόσχημα επενδύσεις σε κρυπτονομίσματα και υποσχέσεις για ιδιαίτερα υψηλές αποδόσεις.

Συνολικά κρίθηκαν προσωρινά κρατούμενοι τρεις κατηγορούμενοι, ενώ οι υπόλοιποι 14 αφέθηκαν ελεύθεροι, ανάλογα με την περίπτωση, με περιοριστικούς όρους και χρηματικές εγγυήσεις.

Η διαδικασία ξεκίνησε τα προηγούμενα 24ωρα και ολοκληρώθηκε απόψε, με τις απολογίες των τελευταίων 9 κατηγορούμενων προσώπων. Ανάμεσα σε αυτούς που έδωσαν σήμερα εξηγήσεις και πήραν το δρόμο για τη φυλακή είναι τα δύο φερόμενα ως αρχηγικά μέλη, που, σύμφωνα με πληροφορίες, είναι στρατιωτικοί. Και οι δύο αρνήθηκαν τις κατηγορίες που τους αποδίδονται και αφορούν τις πράξεις της εγκληματικής οργάνωσης, της απάτης και της νομιμοποίηση εσόδων από παράνομη δραστηριότητα (ξέπλυμα βρόμικου χρήματος).
Είχε προηγηθεί η προσωρινή κράτηση ενός ακόμη εμπλεκόμενου προσώπου, στον οποίο το κατηγορητήριο αποδίδει “πρωταγωνιστικό” ρόλο στη δράση της εγκληματικής οργάνωσης.
Η υπόθεση αποκαλύφθηκε έπειτα από πολύμηνη έρευνα των αστυνομικών της Υποδιεύθυνσης Δίωξης και Εξιχνίασης Εγκλημάτων Κατερίνης. Σύμφωνα με την Αστυνομία, η οργάνωση φέρεται να δραστηριοποιούνταν τουλάχιστον από το 2025, χρησιμοποιώντας νομιμοφανή εταιρικά σχήματα και διαδικτυακή πλατφόρμα για την προσέλκυση επενδυτών, στους οποίους παρέχονταν υποσχέσεις για υψηλές και πλασματικές αποδόσεις, με εκτίμηση διπλασιασμού του κεφαλαίου μέσα σε μόλις 50 ημέρες- με ελάχιστο ή ακόμη και μηδενικό ρίσκο.
Τα μέλη της οργάνωσης φέρονται να αξιοποιούσαν ένα πυραμιδικό μοντέλο, στρατολογώντας διαρκώς νέα μέλη και επενδυτές. Όπως έγινε γνωστό από τις αστυνομικές Αρχές, εκτιμάται ότι στην πλατφόρμα είχαν εισρεύσει περίπου 8 εκατομμύρια δολάρια, ενώ ο αριθμός των ατόμων που φέρονται να είχαν στρατολογηθεί ανέρχεται τουλάχιστον σε 10.000.
Για τη σύλληψη των εμπλεκόμενων προσώπων πραγματοποιήθηκε μεγάλη αστυνομική επιχείρηση την προηγούμενη εβδομάδα σε Πιερία, Λάρισα, Μυτιλήνη, Πάτρα, Ιωάννινα, Πειραιά, Κομοτηνή, Πρέβεζα, Αθήνα και Καβάλα, ενώ στη δικογραφία περιλαμβάνονται άλλα 9 άτομα. Μέχρι στιγμής έχουν ταυτοποιηθεί δεκάδες θύματα τα οποία φαίνεται να επένδυσαν χρήματα μέσω της συγκεκριμένης πλατφόρμας.
Κατά τις έρευνες σε σπίτια, γραφεία και άλλους χώρους, οι Αρχές κατάσχεσαν, μεταξύ άλλων, 32 κινητά τηλέφωνα, 38 φορητές μονάδες αποθήκευσης δεδομένων, 16 σκληρούς δίσκους, 21 φορητούς και επτά σταθερούς ηλεκτρονικούς υπολογιστές, 15 tablets, τραπεζικές κάρτες και κάρτες κινητής τηλεφωνίας, όπως επίσης μηχανή καταμέτρησης χρημάτων, καταγραφικό κλειστού κυκλώματος καμερών και το χρηματικό ποσό των 295.090 ευρώ.

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Γιώργος Μουλκιώτης: «Η οργανωμένη εγκληματικότητα απαιτεί αποτελέσματα. Η ασφάλεια των πολιτών δεν περιμένει».

 «Η οργανωμένη εγκληματικότητα απαιτεί αποτελέσματα.

Η ασφάλεια των πολιτών δεν περιμένει».

 

Κοινή δήλωση

Γιώργου Μουλκιώτη, Βουλευτή Βοιωτίας, υπεύθυνου ΚΤΕ Προστασίας του Πολίτη και του Τομέα Προστασίας του Πολίτη ΠΑΣΟΚ – Κίνημα Αλλαγής.

 

Οι επιθέσεις με χειροβομβίδες συνεχίζονται και το Υπουργείο Προστασίας του Πολίτη συνεχίζει να ανακοινώνει μέτρα.

Χθες, ενεργή χειροβομβίδα εντοπίστηκε σε κατάστημα που είχε δεχθεί επίθεση και στο παρελθόν. Ευτυχώς, δεν εξερράγη. Σε αντίστοιχη επίθεση στην Πλατεία Αμερικής, όμως, η χειροβομβίδα είχε εκραγεί.

Το καλοκαίρι αποτράπηκε επίθεση με το ίδιο μέσο σε δικαστικό λειτουργό. Την ίδια ώρα, σύμφωνα με τα στοιχεία της Διεύθυνσης Αντιμετώπισης Οργανωμένου Εγκλήματος, η δράση, ο σχεδιασμός και η εκτέλεση επιθέσεων από οργανωμένα κυκλώματα που συνδέονται με κρατούμενους στις φυλακές «καλά κρατούν». 

Και δεν πρόκειται για μεμονωμένα περιστατικά. Έχουν προηγηθεί ξεκαθαρίσματα λογαριασμών, εκτελέσεις στη μέση του δρόμου και πυροβολισμοί μέρα μεσημέρι, όπως στο Χαλάνδρι.

Αποτέλεσμα τούτων είναι το αίσθημα ανασφάλειας να έχει πλέον εγκατασταθεί στην καθημερινότητα του πολίτη.

Η χώρα δεν χρειάζεται άλλη μία ανακοίνωση μέτρων μετά από κάθε περιστατικό. 

Χρειάζεται συγκεκριμένη στρατηγική, σοβαρό σχεδιασμό και σύγχρονη αντεγκληματική πολιτική, με πρόληψη, επιχειρησιακή αποτελεσματικότητα και αντιμετώπιση των οργανωμένων εγκληματικών δικτύων.

Η ασφάλεια δεν μπορεί να εξαντλείται σε εξαγγελίες.

Κρίνεται στην πράξη, από αυτό το αποτέλεσμα.

Ομιλία του Πρωθυπουργού και Προέδρου της ΝΔ Κυριάκου Μητσοτάκη στην επετειακή εκδήλωση για τα 52 χρόνια από την ίδρυση της Νέας Δημοκρατίας

Ομιλία του Πρωθυπουργού και Προέδρου της Νέας Δημοκρατίας Κυριάκου Μητσοτάκη στην επετειακή εκδήλωση για τα 52 χρόνια από την ίδρυση της Νέας Δημοκρατίας

Νεοδημοκράτισσες και Νεοδημοκράτες, ΔΑΠίτισσες και ΔΑΠίτες, ΟΝΝΕΔίτισσες και ΟΝΝΕδίτες, φίλες και φίλοι, ένα μεγάλο ευχαριστώ από καρδιάς γι’ αυτή την εντυπωσιακή σας παρουσία για να γιορτάσουμε τα 52α γενέθλια της μεγάλης μας παράταξης και να θυμηθούμε σήμερα σε αυτή την πολύ όμορφη γιορτή, την οποία οργάνωσαν ο Κωνσταντίνος, ο Γιάννης, ο Στέλιος, το κομματικό μας επιτελείο.

Είναι μια γιορτή με λίγο διαφορετικό χαρακτήρα. Ο σκοπός μας δεν ήταν να κάνουμε ακόμα μία ομιλία, αλλά να δώσουμε στην καθεμία και στον καθένα ξεχωριστά μία ευκαιρία να θυμηθείτε τη δική σας προσωπική διαδρομή και το τι σας συνδέει εσάς με τη Νέα Δημοκρατία.

ΝΔ52 26 10 05 0007 DPC6078

Είναι βέβαια και μία μεγάλη ευκαιρία για εμένα να σας πω, πρώτα και πάνω απ’ όλα, ένα μεγάλο ευχαριστώ. Εσείς είστε η Νέα Δημοκρατία, εσείς είστε η ψυχή και η καρδιά της παράταξης.

Πρέπει να σας πω ότι, για τον καθένα από εμάς ξεχωριστά, τα γενέθλια, η επέτειος της ίδρυσης της παράταξής μας είναι μία ευκαιρία να θυμηθούμε την προσωπική μας διαδρομή.

Πρέπει να σας πω ότι συγκινούμαι ιδιαίτερα όταν βλέπω ανάμεσά μας παλιούς αγωνιστές που κρατούν σημαίες από τους αγώνες της Νέας Δημοκρατίας επί Κωνσταντίνου Μητσοτάκη, την τριπλή εκλογική αναμέτρηση του 1989-1990, όταν φυλάτε τις παλιές σας κονκάρδες και όλα εκείνα τα οποία σας συνδέουν και μας συνδέουν με την ιστορία αυτής της μεγάλης παράταξης, που ταύτισε την ιστορία της με τη μοίρα αυτού του τόπου.

ΝΔ52 26 10 05 0010 DPC6153

Σκεφτόμουν καθώς ερχόμουν, φίλες και φίλοι, ότι τέσσερις φορές η Νέα Δημοκρατία έχει καταφέρει να κερδίσει απανωτές εκλογές με ποσοστά τα οποία ξεπέρασαν το 40%. Με τον ιδρυτή μας, τον Εθνάρχη Κωνσταντίνο Καραμανλή, πρώτα και πάνω απ’ όλα, με τον Κωνσταντίνο Μητσοτάκη στις τριπλές εκλογές του 1989-1990, με τον Κώστα Καραμανλή στις εκλογές του 2004 και του 2007 και το καταφέραμε και εμείς, όλοι μαζί, τρεις φορές, το 2019, το 2023 στις διπλές εκλογές και θα το ξαναπετύχουμε στις εκλογές της άνοιξης του 2027, με μπροστάρηδες τους ΟΝΝΕΔίτες μας και τις ΟΝΝΕΔίτισσες.

Λοιπόν, υπάρχει ένα κουίζ εδώ με κάποιες ερωτήσεις και αν δεν κάνω λάθος μια ερώτηση είναι η εξής: πότε η ΟΝΝΕΔ για πρώτη φορά πρότεινε την ίδρυση μη κρατικών πανεπιστημίων ως επίσημη θέση της νεολαίας του κόμματος; Το 1987. Πολύ πριν γεννηθείτε, η ΟΝΝΕΔ ήταν πάντα μπροστά από τις εξελίξεις, έβλεπε μπροστά.

ΝΔ52 26 10 05 0015 DPC6432

Αλλά τελικά αυτό το οποίο συνδέει όλες αυτές τις εποχές και τη διαχρονική δύναμη της παράταξής μας είναι τελικά ένα πράγμα: πώς η μεγάλη μας παράταξη μπόρεσε πάντα να μετατρέπει την πολιτική σταθερότητα σε δύναμη αλλαγής. Πώς μπορέσαμε ως παράταξη να ανανεωνόμαστε διαρκώς, να βλέπουμε το παρόν και το μέλλον όχι με τα γυαλιά του παρελθόντος. Αυτή τελικά είναι η μεγάλη δύναμη της Νέας Δημοκρατίας και αυτή είναι η δύναμη που θα μας επιτρέψει και πάλι να κερδίσουμε την εμπιστοσύνη των Ελληνίδων και των Ελλήνων.

Διότι ακριβώς αυτή η δυνατότητά μας να προσαρμοζόμαστε πέρα και πάνω από τις ταμπέλες της δεξιάς, του κέντρου και της αριστεράς, όπως προφητικά έγραψε ο ιδρυτής μας στην ιδρυτική μας διακήρυξη, είναι αυτό το οποίο κάνει τη Νέα Δημοκρατία σήμερα να μπορεί να ξεχωρίζει και να παραμένει τελικά η μόνη βαθιά κοινωνική, λαϊκή παράταξη, που εκφράζει όλες τις Ελληνίδες και όλους τους Έλληνες και αγωνίζεται, τελικά, για το καλό όλων των Ελληνίδων και όλων των Ελλήνων, ασχέτως του τι ψηφίζουν αυτοί στις εκλογές.

Έχουμε μπροστά μας, φίλες και φίλοι, ακόμα μία δύσκολη εκλογική αναμέτρηση. Αλλά έχω απόλυτη εμπιστοσύνη, όχι μόνο στις δυνατότητες του κόμματός μας, αλλά στην κρίση του ελληνικού λαού, ο οποίος βλέπει, κρίνει και συγκρίνει και γνωρίζει ότι σήμερα η Νέα Δημοκρατία είναι η μόνη πολιτική δύναμη που μπορεί να εγγυάται ταυτόχρονα και τη σταθερότητα αλλά και τη μεγάλη αλλαγή, τη «φυγή» προς το μέλλον, τη δυνατότητά μας να μπορέσουμε να πρωταγωνιστήσουμε σε μια Ευρώπη που αλλάζει.

Η παράταξη εκείνη η οποία μπορεί να διαβάζει τα σημεία των καιρών και σε ταραγμένα νερά να κρατάει σταθερό το «σκάφος» της πατρίδας. Και τα νερά, το ξέρετε και εσείς, είναι πολύ ταραγμένα και μπορεί να γίνουν ακόμα πιο ταραγμένα. Και στα ταραγμένα νερά είναι που χρειάζεται η χώρα και καλό καπετάνιο, αλλά κυρίως καλό πλήρωμα και καλό σκαρί.

ΝΔ52 26 10 05 0031 DPN8552

Και το πλήρωμα είστε όλες και όλοι εσείς. Τίποτα δεν μπορεί να πετύχει ένας αρχηγός, ένας Πρωθυπουργός χωρίς ένα καλό επιτελείο, χωρίς μια καλή ομάδα και χωρίς να γνωρίζει ότι τελικά έχει την κοινωνική στήριξη μιας μεγάλης παράταξης η οποία έχει βαθιές ρίζες στην ελληνική κοινωνία.

Θα έχουμε, λοιπόν, την ευκαιρία -και δεν θα μιλήσουμε σήμερα πολύ, γιατί σήμερα είναι μια ευκαιρία να σας σφίξω το χέρι, να δείτε παλιούς φίλους, παλιούς αγωνιστές-, θα έχουμε την ευκαιρία σε αυτή τη διαδρομή μέχρι τις εκλογές της άνοιξης του 2027 να εξηγήσουμε στους πολίτες ποιο είναι το σχέδιο μας για την Ελλάδα του 2030. Να μιλήσουμε γι’ αυτά που πετύχαμε, αλλά ταυτόχρονα και με θάρρος να αναγνωρίσουμε τα λάθη που κάναμε.

Αν κρατήσετε ένα πράγμα από τη σημερινή σύντομη παρέμβαση μου είναι το εξής: όσο περισσότερο παραμένουμε στην εξουσία τόσο πιο πολύ πρέπει να αγωνιζόμαστε για να κερδίζουμε την εμπιστοσύνη των πολιτών. Τόσο πιο σεμνοί και ταπεινοί πρέπει να είμαστε. Διότι γνωρίζουν καλά οι Έλληνες πολίτες ότι από εμάς μπορούν να περιμένουν περισσότερα, αλλά ταυτόχρονα γνωρίζουν ότι πρέπει μέσα μας να βρούμε τη δύναμη και τα λάθη μας να αναγνωρίσουμε αλλά ταυτόχρονα να σχεδιάσουμε και μια πορεία προς ένα μέλλον το οποίο μπορεί, ναι, να κάνει επιτέλους την Ελλάδα πρωταγωνίστρια στην Ευρώπη. Να επιστρέψουμε στη θέση που πραγματικά μας αξίζει.

ΝΔ 26 10 05 0029 DPC6881

Θα έχουμε μπροστά μας δύσκολους καιρούς, μεγάλες οικονομικές αναταραχές. Βλέπετε τι γίνεται σήμερα στην παγκόσμια αγορά ομολόγων. Σκεφτείτε, αυτή η μεγάλη οικονομική αναταραχή να έβρισκε την Ελλάδα σε μια θέση αδυναμίας. Αλλά σήμερα η Ελλάδα είναι παράδειγμα προς μίμηση. Είναι μια χώρα της οποίας η οικονομία αναπτύσσεται γρήγορα, η οποία μειώνει την ανεργία. Στο 7,4% η ανεργία τον Αύγουστο, το δεύτερο χαμηλότερο ποσοστό εδώ και 25 χρόνια. Είναι μια χώρα η οποία σήμερα μπορεί να στηρίζει τις Ελληνίδες και τους Έλληνες από το πλεόνασμα της ανάπτυξης και όχι από δανεικά.

Αυτή την πορεία δεν θα τη θέσουμε σε κίνδυνο για κανέναν, διότι αγωνιστήκαμε πολύ σκληρά για να αφήσουμε πίσω μας τις σκοτεινές μέρες. Δεν θα γυρίσει η χώρα πίσω, υποκύπτοντας στην πλάνη κάποιων λαϊκιστών, οι οποίοι μπορεί απλά να φόρεσαν καινούργια ρούχα. Αλλά αυτά, φίλες και φίλοι, θα έχουμε την ευκαιρία να τα πούμε αναλυτικά από τώρα μέχρι τις εκλογές.

Σήμερα, ας πάρουμε λίγο χρόνο να δούμε παλιούς φίλους και παλιούς αγωνιστές, να περάσετε από αυτόν τον πολύ ωραίο πίνακα, στον οποίο ο καθένας μπορεί να γράψει τι σημαίνει τελικά η Νέα Δημοκρατία για τον καθένα και για την καθεμία ξεχωριστά. Διότι όταν ταυτιζόμαστε με μία μεγάλη παράταξη, τα προσωπικά μας βιώματα έρχονται και συνδέονται με την ιδεολογία μας, με τις αρχές μας, με τις αξίες μας, με τις πολιτικές μας.

ΝΔ 26 10 05 0022 DPC6742

Αλλά πάνω απ’ όλα χαμογελάστε με αισιοδοξία. Έχουμε κάθε λόγο, παρά τους δύσκολους καιρούς, να ελπίζουμε και να δικαιούμαστε να ελπίζουμε σε μία καλύτερη Ελλάδα. Με τη Νέα Δημοκρατία μπορούμε να την κατακτήσουμε.

Πάρτε δυνάμεις, λοιπόν, για τον αγώνα που έρχεται. Θα είναι ακόμα ένας όμορφος αγώνας. Θα διαψεύσουμε και πάλι τις προσδοκίες αυτών που πιστεύουν ότι δεν μπορούμε να πετύχουμε τον στόχο που θέσαμε.

Το κάναμε το 2019, το κάναμε το 2023, με τη βοήθεια τη δική σας και με την εμπιστοσύνη της ελληνικής κοινωνίας θα το ξανακάνουμε το 2027.

Να είστε καλά, χρόνια μας πολλά, χρόνια πολλά στη Νέα Δημοκρατία μας. Να είστε καλά, ευχαριστώ πολύ.

ΝΔ 26 10 05 0017 DPC6512

ΣΥΡΙΖΑ-ΠΣ: Ανακοίνωση για τις μαθητικές κινητοποιήσεις στη Γαλλία

Ανακοίνωση του Γραφείου Τύπου του ΣΥΡΙΖΑ-ΠΣ για τις μαθητικές κινητοποιήσεις στη Γαλλία

Οι μαθητικές κινητοποιήσεις στη Γαλλία, μπορούν να ειδωθούν μέσα σε μια μεγάλη κρίση στην οποία βρίσκεται αυτή την στιγμή η Ευρώπη, εξαιτίας των νεοφιλελεύθερων πολιτικών, καθώς και των λύσεων που οι ίδιες οι Ευρωπαϊκές οικονομικές ελίτ, έχουν αποφασίσει να επιβάλλουν. Οι μαθητές στην Γαλλία διαμαρτύρονται για τις υποβαθμισμένες σχολικές υποδομές, τις υπερπλήρεις αίθουσες, τις ελλείψεις εκπαιδευτικών και προσωπικού, καθώς και την ανεπαρκή χρηματοδότηση των σχολείων. «Δεν είμαστε κακομορφωμένοι, απλώς δεν μας ακούνε», έγραφε ένα πανό έξω από σχολείο στο Σεν-Σεν-Ντενί, εργατική περιοχή βόρεια του Παρισιού.

Ο ΣΥΡΙΖΑ-ΠΣ εκφράζει την αλληλεγγύη του στους μαθητές και τους εκπαιδευτικούς που διεκδικούν τα δικαιώματά τους. Η Ευρώπη χρειάζεται ριζικό αναπροσανατολισμό των προτεραιοτήτων της, ισχυρό κοινωνικό κράτος, δημόσια παιδεία και υγεία, στήριξη της κοινωνίας και των νέων και, όχι μια διαρκή αύξηση των αμυντικών δαπανών και της «Πολεμικής Οικονομίας». Η απάντηση στις διεκδικήσεις της νέας γενιάς, δεν μπορεί να είναι η καταστολή και η ποινικοποίηση των αγώνων.

Προσωρινές κυκλοφοριακές ρυθμίσεις στην Εγνατία Οδό στην Ημαθία

Ανακοινώνεται ότι, σύμφωνα με απόφαση της Διεύθυνσης Αστυνομίας Ημαθίας, θα πραγματοποιηθούν προσωρινές κυκλοφοριακές ρυθμίσεις σε τμήμα της Εγνατίας Οδού στην Ημαθία, λόγω διέλευσης συρμού υπερμεγέθους φορτηγού μεταφοράς υπέρβαρου και ογκώδους φορτίου (μετασχηματιστής).

 

Συγκεκριμένα, διαδοχικά σε χρονικό διάστημα μεταξύ των ωρών 01.00 – 05.00 της Τρίτης 6 Οκτωβρίου 2026, θα ισχύει:

  • περιορισμός της ταχύτητας με ταυτόχρονη απαγόρευση διενέργειας προσπεράσματος (επιβολή βραδυπορίας), παντός είδους οχημάτων επί της περιφερειακής οδού της πόλης Βέροιας, στο ρεύμα από τη συμβολή της με την οδό Θεσσαλονίκης έως την συμβολή της με τον ανισόπεδο κόμβο Βέροιας της Εγνατίας Οδού,
  • περιορισμός της ταχύτητας με ταυτόχρονη απαγόρευση διενέργειας προσπεράσματος (επιβολή βραδυπορίας), παντός είδους οχημάτων στον αριστερό κλάδο της Εγνατίας Οδού, στο οδικό τμήμα από τον ανισόπεδο Κόμβο Κουλούρας έως τον ανισόπεδο κόμβο Βέροιας,
  • περιορισμός της ταχύτητας (επιβολή μερικής βραδυπορίας), παντός είδους οχημάτων στον αριστερό κλάδο της Εγνατίας Οδού, κατά μήκος των ανοιχτών τμημάτων από τον ανισόπεδο κόμβο Βέροιας έως τον ανισόπεδο κόμβο Πολυμύλου και
  • περιορισμός της ταχύτητας με ταυτόχρονη απαγόρευση διενέργειας προσπεράσματος (ολική επιβολή βραδυπορίας), παντός είδους οχημάτων στον αριστερό κλάδο της Εγνατίας Οδού, κατά μήκος των τμημάτων που περιλαμβάνουν οδικές σήραγγες και συγκεκριμένα στο τμήμα από το 251 χιλιόμετρο (ύψος του οικισμού Ασωμάτων) έως και το 228 χιλιόμετρο (μετωπικός σταθμός διοδίων Πολυμύλου).

Η σωστή οδική συμπεριφορά των οδηγών και η τήρηση των κανόνων οδικής κυκλοφορίας είναι βασικές προϋποθέσεις τόσο για την ασφαλή μετακίνηση, όσο και για την αποφυγή των τροχαίων ατυχημάτων.

ΠΑΟΚ: Ελαχιστοποιούνται τα προβλήματα ενόψει επανέναρξης

Απογευματινή προπόνηση περιλάμβανε το πρόγραμμα της Δευτέρας (5/10) στο Αθλητικό Κέντρο της Νέας Μεσημβρίας για τους ποδοσφαιριστές του ΠΑΟΚ. Μάλιστα, εν αναμονή της ενσωμάτωσης όλων των διεθνών, ο Αλέσιο Λίσι είδε να σβήνονται σιγά-σιγά από το ιατρικό δελτίο σχεδόν όλα τα ονόματα. Οι Αρίτζ Ελουστόντο, Δημήτρης Γιαννούλης και Ντιέγκο Κόστα συμμετείχαν σε μέρος της κανονικής προπόνησης, ενώ ο Κίριλ Ντεσπόντοφ ακολούθησε ατομικό πρόγραμμα.

Η επόμενη προπόνηση των «ασπρόμαυρων» είναι προγραμματισμένη για το πρωί της Τρίτης (6/10), με τους ρυθμούς να ανεβαίνουν ενόψει της αναμέτρησης με την Καλαμάτα στην Τούμπα (Δευτέρα 12/10, 18:00), για την 6η αγωνιστική του πρωταθλήματος της Super League.

Παράλληλα, όπως ενημέρωσε η ΠΑΕ ΠΑΟΚ, με αφορμή τα 100 χρόνια από την ίδρυση του συλλόγου, θα διοργανωθεί το συνέδριο «Ποδόσφαιρο και Κοινωνία», το οποίο θα φιλοξενηθεί στην Αίθουσα Τελετών του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης από την Παρασκευή 9 έως την Κυριακή 11 Οκτωβρίου. Το τριήμερο πρόγραμμα περιλαμβάνει σειρά συνεδριών και ομιλιών γύρω από το ποδόσφαιρο, την ιστορία, την κοινωνία και την οπαδική κουλτούρα, έχοντας ξεχωριστές ενότητες αφιερωμένες στην ιστορική και κοινωνική διαδρομή του ΠΑΟΚ.

Αναλυτικά η σχετική ανακοίνωση της ΠΑΕ ΠΑΟΚ:

«Η ιστορία, η κοινωνική επιρροή και η επόμενη ημέρα στο επίκεντρο τριήμερου διεθνούς επιστημονικού συνεδρίου. Η ΠΑΕ ΠΑΟΚ διοργανώνει τριήμερο διεθνές επιστημονικό συνέδριο «100 χρόνια ΠΑΟΚ: Ποδόσφαιρο και Κοινωνία», από τις 9 έως τις 11 Οκτωβρίου 2026, στην Αίθουσα Τελετών του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης, με αφορμή τη συμπλήρωση ενός αιώνα από την ίδρυση του συλλόγου. Οι εργασίες θα ξεκινήσουν την Παρασκευή 9 Οκτωβρίου, στις 16:00.

Από την Παρασκευή έως και την Κυριακή το απόγευμα, πανεπιστημιακοί και ερευνητές από την Ελλάδα και το εξωτερικό, μαζί με ανθρώπους του αθλητισμού και του πολιτισμού, θα εξετάσουν τη διαδρομή του ΠΑΟΚ και το ποδόσφαιρο ως πεδίο κοινωνικών, πολιτικών, οικονομικών και τεχνολογικών μεταβολών. Η ιστορική έρευνα συναντά την κοινωνιολογία, την ανθρωπολογία, την πολιτική επιστήμη, τις διεθνείς σχέσεις και την ανάλυση δεδομένων, σε μια προσέγγιση που συνδέει το παρελθόν με τις προκλήσεις του μέλλοντος.

Ξεχωριστή θέση στο συνέδριο κατέχει η ιστορία του ΠΑΟΚ: οι Κωνσταντινουπολίτες ιδρυτές, η προσφυγική εγκατάσταση στη Θεσσαλονίκη του Μεσοπολέμου, τα πρώτα τεκμήρια της παρουσίας του και η διαμόρφωση των συμβόλων του. Ιστορικά αρχεία, δημοσιεύματα και προσωπικές μαρτυρίες φωτίζουν τη συγκρότηση της ταυτότητας του συλλόγου και τον τρόπο με τον οποίο η ιστορία του καταγράφεται, ερμηνεύεται και μεταδίδεται στις επόμενες γενιές.

Η συλλογική μνήμη και η σχέση του ποδοσφαίρου με την κοινωνική και πολιτική ταυτότητα αποτελούν βασικές θεματικές του συνεδρίου. Ιδιαίτερη έμφαση δίνεται στον ψηφιακό μετασχηματισμό του ποδοσφαίρου: στην ανάλυση δεδομένων, στην επικοινωνία των ομάδων και στην αλληλεπίδραση με τους φιλάθλους στα κοινωνικά δίκτυα.

Η επόμενη ημέρα του ΠΑΟΚ αποτελεί ουσιαστικό ορίζοντα αυτής της συζήτησης. Η γνώση της ιστορίας του, η αξιοποίηση της τεχνολογίας, η ανάπτυξη της πολιτιστικής του παρουσίας και η ενίσχυση των δεσμών με την κοινωνία συνδέονται με το ζητούμενο ενός σύγχρονου συλλόγου που εξελίσσεται διατηρώντας τις ρίζες του. Η επέτειος των 100 χρόνων προσφέρει την ευκαιρία να συζητηθεί πώς αυτή η κληρονομιά θα μεταδοθεί στις νεότερες γενιές και θα αποτελέσει βάση για τον επόμενο αιώνα».

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Κυρ. Μητσοτάκης: Η ΝΔ είναι η παράταξη που σε ταραγμένα νερά κρατάει γερά το σκάφος της πατρίδας

Η Ελλάδα είναι παράδειγμα προς μίμηση, δεν θα γυρίσουμε πίσω!

«Να θυμηθούμε σήμερα σε αυτή την πολύ όμορφη γιορτή, τη δική σας προσωπική διαδρομή και τι σας συνδέει εσάς με τη ΝΔ. Εσείς είστε η ΝΔ , εσείς είστε η ψυχή και η καρδιά της παράταξης», ανέφερε ο Κυριάκος Μητσοτάκης μιλώντας στην εκδήλωση για τα 52α γενέθλια της ΝΔ.

Ο πρωθυπουργός τόνισε πως τέσσερις φορές η ΝΔ έχει κατάφερε να κερδίσει απανωτές εκλογές με ποσοστά που ξεπέρασαν το 40%, με τον ιδρυτή Κωνσταντίνο Καραμανλή, τον Κωνσταντίνο Μητσοτάκη, τον Κώστα Καραμανλή και τον ίδιο.

«Και θα το καταφέρουμε ξανά», συνέχισε.

Ο κ. Μητσοτάκης σημείωσε ότι η ΟΝΝΕΔ από το 1987 είχε προτείνει την ίδρυση μη κρατικών πανεπιστημίων.

«Πως μπορέσαμε να ανανεωνόμαστε διαρκώς. Αυτή η μεγάλη δύναμη της ΝΔ και αυτή θα μας επιτρέψει να κερδίσουμε και πάλι την εμπιστοσύνη των Ελληνίδων και των Ελλήνων. Η δυνατότητα να προσαρμοζόμαστε πέρα και πάνω από τις ταμπέλες της αριστεράς και της δεξιάς», συνέχισε.

Ο κ. Μητσοτάκης είπε ότι ενόψει της δύσκολης εκλογικής αναμέτρησης η ΝΔ είναι η παράταξη που σε ταραγμένα νερά κρατάει γερά το σκάφος της πατρίδας.

«Θα έχουμε την ευκαιρία μέχρι τις εκλογές να εξηγήσουμε στους πολίτες ποιο είναι το σχέδιο μας για την Ελλάδα του 2030. Όσο περισσότερο παραμένουμε στην εξουσία , τόσο περισσότερο πρέπει να αγωνιζόμαστε για να κερδίσουμε την εμπιστοσύνη των πολιτών. Μέσα μας να βρούμε τη δύναμη και τα λάθη μας να αναγνωρίσουμε και ταυτόχρονα να σχεδιάσουμε μέλλον που θα κάνει τη χώρα πρωταγωνίστρια στην Ευρώπη, θα έχουμε μπροστά μεγάλες οικονομικές αναταραχές. Σήμερα η Ελλάδα είναι παράδειγμα προς μίμηση», τόνισε ο πρωθυπουργός.

Ο κ. Μητσοτάκης επισήμανε πως «αυτή την πορεία δεν θα τη θέσουμε σε κίνδυνο για κανέναν» κα πως «δεν θα γυρίσουμε πίσω».

«Όταν ταυτιζόμαστε με μια μεγάλη παράταξη, τα προσωπικά μας βιώματα συνδέονται με τις αξίες και τις αρχές μας», ανέφερε μεταξύ άλλων.

«Έχουμε κάθε λόγο παρά τους δύσκολους καιρούς να ελπίζουμε σε μια καλύτερη Ελλάδα. Πάρτε δυνάμεις για τον αγώνα που έρχεται. Θα διαψεύσουμε τις προσδοκίες αυτών που πιστεύουν ότι δεν μπορούμε να πετύχουμε το  στόχο που θέσαμε. Θα το ξανακάνουμε το 2027», τόνισε κλείνοντας την ομιλία του.

ΑΠΕ-ΜΠΕ/Ν. Αρμένης

Δόμνα Μιχαηλίδου: «Ενισχύουμε την πρόληψη, παρεμβαίνουμε έγκαιρα και προστατεύουμε κάθε παιδί από τη βία»

Με την Ειδική Εκπρόσωπο του Γενικού Γραμματέα του ΟΗΕ για τη Βία κατά των Παιδιών, Dr. Najat Maalla M’jid, σήμερα η υπουργός Κοινωνικής Συνοχής και Οικογένειας, Δόμνα Μιχαηλίδου, στο πλαίσιο της επίσημης επίσκεψης της αξιωματούχου του ΟΗΕ στην Ελλάδα.

Η συνάντηση αποτέλεσε συνέχεια της διμερούς επαφής που είχαν πραγματοποιήσει στη Νέα Υόρκη στις 22 Σεπτεμβρίου και επικεντρώθηκε στην πρόληψη και αντιμετώπιση της βίας κατά των παιδιών, στην ενίσχυση των μηχανισμών προστασίας και στην ανταλλαγή διεθνούς εμπειρίας και καλών πρακτικών.

Η Δόμνα Μιχαηλίδου υπογράμμισε ότι η προστασία των παιδιών ξεκινά από την πρόληψη και τη στήριξη της οικογένειας και συνεχίζεται, όταν υπάρχει περιστατικό κακοποίησης ή παραμέλησης, με γρήγορη και παιδοκεντρική παρέμβαση.

«Η προστασία ενός παιδιού αρχίζει με την πρόληψη, την έγκαιρη αναγνώριση του κινδύνου και τη στήριξη της οικογένειας. Όταν χρειάζεται παρέμβαση, το κράτος οφείλει να αντιδρά γρήγορα και συντονισμένα, με μοναδικό κριτήριο το συμφέρον του παιδιού. Στόχος μας είναι περισσότερη οικογενειακή φροντίδα και λιγότερη ιδρυματοποίηση. Για πρώτη φορά, στο τέλος του τρίτου τριμήνου του 2026, τα παιδιά σε Μονάδες Παιδικής Προστασίας μειώθηκαν κάτω από 1.000 και ανέρχονται σε 965», δήλωσε η υπουργός Κοινωνικής Συνοχής και Οικογένειας.

Η Δόμνα Μιχαηλίδου παρουσίασε τα εργαλεία καταγραφής και παρακολούθησης της παιδικής προστασίας, με έμφαση στο Anynet, το Εθνικό Μητρώο Ανηλίκων, καθώς και στη γραμμή 1107 του Εθνικού Κέντρου Κοινωνικής Αλληλεγγύης και στο Εθνικό Σύστημα Καταγραφής και Παρακολούθησης Αναφορών Κακοποίησης Ανηλίκων. Αναφέρθηκε επίσης στις παρεμβάσεις για την αποϊδρυματοποίηση, όπως η αναδοχή, η επείγουσα αναδοχή και η επαγγελματική αναδοχή για παιδιά με αναπηρία και οι Μονάδες Ημιαυτόνομης Διαβίωσης για μεγαλύτερους εφήβους και νέους.

Οι δύο πλευρές συζήτησαν ακόμη τη δυνατότητα στενότερης συνεργασίας με το Γραφείο της Ειδικής Εκπροσώπου του Γενικού Γραμματέα του ΟΗΕ, μέσω ανταλλαγής τεχνογνωσίας, διασύνδεσης με χώρες και ειδικούς που έχουν αναπτύξει καλές πρακτικές και ενίσχυσης της συμμετοχής της Ελλάδας στις διεθνείς πρωτοβουλίες για την εξάλειψη της βίας κατά των παιδιών.

Στη συνάντηση συμμετείχαν επίσης ο γενικός γραμματέας Δημογραφικής και Στεγαστικής Πολιτικής, Κωνσταντίνος Γλούμης-Ατσαλάκης, και η αναπληρώτρια εκπρόσωπος της UNICEF στην Ελλάδα, Άσπα Πλακαντωνάκη.

Πηγή φωτο: Υπουργείο Κοινωνικής Συνοχής και Οικογένειας

ΑΠΕ-ΜΠΕ