Η ψυχολογία της μακροχρόνιας αγάπης – Γράφει ο ψυχολόγος Γιάννης Ξηντάρας

Τι κρατά δύο ανθρώπους χέρι–χέρι μέσα στον χρόνο;

Πόσες φορές δεν έχουμε δει ηλικιωμένους ανθρώπους να περπατούν πιασμένοι χέρι–χέρι και να αναρωτηθούμε, σχεδόν με θαυμασμό, ποιο είναι το μυστικό της μακροχρόνιας συνύπαρξής τους; Η αυθόρμητη απάντηση έρχεται εύκολα: η αγάπη.
Κι όμως, αν όλοι επιθυμούμε να αγαπάμε και να αγαπιόμαστε, γιατί στην πράξη η συνύπαρξη συχνά γίνεται τόσο απαιτητική, επώδυνη ή και αδιέξοδη;

Η ψυχολογία και η ψυχοθεραπεία μάς βοηθούν να δούμε ότι η αγάπη δεν είναι ένα σταθερό συναίσθημα, αλλά μια ζωντανή διαδικασία σχέσης.

Η αγάπη ως σχέση, όχι ως συναίσθημα

Στην ψυχολογική επιστήμη, η αγάπη δεν αντιμετωπίζεται ως ένα διαρκές «βίωμα ευφορίας», αλλά ως ένας συναισθηματικός δεσμός που εξελίσσεται.
Στην αρχή, κυριαρχεί η έλξη, η εξιδανίκευση, η αίσθηση συγχώνευσης. Με τον χρόνο όμως, η σχέση περνά στο στάδιο της πραγματικής συνύπαρξης: εκεί όπου εμφανίζονται οι διαφορές, τα τραύματα, οι φόβοι και τα όρια.

Και εδώ ξεκινά η δυσκολία. Όχι επειδή η αγάπη χάθηκε, αλλά επειδή δεν μάθαμε ποτέ πώς να σχετιζόμαστε ώριμα.

Γιατί η συνύπαρξη δυσκολεύει με τα χρόνια

  1. Φέρνουμε στη σχέση τον παιδικό μας κόσμο

Κάθε ενήλικη σχέση κουβαλά ασυνείδητα τα πρώτα μας βιώματα αγάπης. Αν μεγαλώσαμε με ασυνέπεια, απόσταση ή συναισθηματική έλλειψη, συχνά ζητάμε από τον σύντροφο να καλύψει κενά που δεν του αναλογούν.

Ο ψυχοθεραπευτής συχνά βλέπει ότι οι συγκρούσεις στο ζευγάρι δεν αφορούν το παρόν, αλλά παλιά συναισθηματικά ελλείμματα.

  1. Συγχέουμε την αγάπη με την ταύτιση

Πολλές σχέσεις δυσκολεύονται όταν οι σύντροφοι αρχίζουν να διαφοροποιούνται. Η αλλαγή βιώνεται ως απειλή:
«Αν δεν είσαι όπως ήσουν, μήπως δεν με αγαπάς;»

Η αλήθεια είναι σκληρή αλλά απελευθερωτική: η αγάπη δεν αναιρεί τη διαφορετικότητα… τη χρειάζεται.

  1. Δεν μάθαμε να επικοινωνούμε συναισθηματικά

Οι περισσότεροι άνθρωποι μιλούν, αλλά δεν επικοινωνούν. Ανταλλάσσουν επιχειρήματα, όχι συναισθήματα. Υπερασπίζονται θέσεις, όχι ανάγκες.

Η ουσιαστική επικοινωνία προϋποθέτει:

  • ακρόαση χωρίς άμυνα
  • έκφραση χωρίς επίθεση
  • παρουσία χωρίς προσπάθεια ελέγχου

Τι δείχνει η ψυχοθεραπεία για τις μακροχρόνιες σχέσεις

Στην ψυχοθεραπευτική πράξη, παρατηρούμε ότι τα ζευγάρια που αντέχουν στον χρόνο δεν είναι αυτά που δεν συγκρούονται, αλλά εκείνα που ξέρουν να επιδιορθώνουν τη ρήξη.

Η μακροχρόνια αγάπη στηρίζεται σε τρεις βασικούς άξονες:

🔹 Συναισθηματική ασφάλεια

Να μπορώ να είμαι ο εαυτός μου χωρίς τον φόβο εγκατάλειψης ή απόρριψης.

🔹 Ευθύνη απέναντι στον εαυτό

Δεν περιμένω από τον άλλον να με «σώσει». Φροντίζω τα τραύματά μου, ζητώ βοήθεια όταν χρειάζεται.

🔹 Διάλογος αντί για σύγκρουση

Μαθαίνω να ακούω πίσω από τις λέξεις. Να βλέπω τον φόβο πίσω από τον θυμό.

Η αγάπη ως πράξη συνείδησης

Οι άνθρωποι που βλέπουμε να γερνούν μαζί δεν είναι απαραίτητα πιο τυχεροί. Είναι συνήθως πιο συνειδητοί.
Έμαθαν ότι η αγάπη δεν είναι κάτι που «συμβαίνει», αλλά κάτι που επιλέγεται ξανά και ξανά.

Όχι από συνήθεια.
Αλλά από παρουσία.

Και κάπου εδώ, η ψυχοθεραπεία δεν έρχεται να «σώσει τη σχέση», αλλά να βοηθήσει τον άνθρωπο να σχετιστεί αληθινά, με τον εαυτό του και με τον άλλον.

Τελικά, ποιο είναι το μυστικό;

Ίσως το μυστικό της μακροχρόνιας αγάπης να μην είναι η απουσία δυσκολιών, αλλά η ικανότητα να μένεις, να ακούς και να μετακινείσαι.

Να κρατάς το χέρι του άλλου όχι επειδή όλα είναι εύκολα, αλλά επειδή επέλεξες να είσαι παρών.

Και αυτό, δεν είναι ρομαντισμός.
Είναι βαθιά ψυχολογική ωριμότητα.

Γράφει ο Ψυχολόγος-Σύμβουλος Γάμου Γιάννης Ξηντάρας

Υπουργείο Εργασίας: Ο «χάρτης» των πληρωμών από τον e-ΕΦΚΑ και τη ΔΥΠΑ έως τις 9/1

Συνολικά 45.600.000 ευρώ θα καταβληθούν σε 28.500 δικαιούχους, από τις 5 έως τις 9 Ιανουαρίου 2026, στο πλαίσιο των προγραμματισμένων καταβολών του e-ΕΦΚΑ και της Δημόσιας Υπηρεσίας Απασχόλησης (ΔΥΠΑ).

Ειδικότερα, όπως αναφέρει το υπουργείο Εργασίας και Κοινωνικής Ασφάλισης σε ανακοίνωσή του:

Από τον e-ΕΦΚΑ, στις 8 και 9 Ιανουαρίου, θα καταβληθούν 9.000.000 ευρώ σε 400 δικαιούχους σε συνέχεια έκδοσης αποφάσεων για εφάπαξ.

Από τη ΔΥΠΑ θα καταβληθούν:

– 25.000.000 ευρώ σε 18.000 δικαιούχους για επιδόματα ανεργίας και λοιπά επιδόματα,

– 600.000 ευρώ σε 100 μητέρες για επιδοτούμενη άδεια μητρότητας και

– 11.000.000 ευρώ σε 10.000 δικαιούχους στο πλαίσιο επιδοτούμενων προγραμμάτων απασχόλησης.

ΑΑΔΕ: Στο 88% η εμπρόθεσμη πληρωμή των τελών κυκλοφορίας

Περίπου 790.000 ιδιοκτήτες δεν πλήρωσαν εμπρόθεσμα τα Τέλη Κυκλοφορίας του 2026 και, από σήμερα πλέον, έρχονται αντιμέτωποι με νέες κλιμακωτές προσαυξήσεις, όπως προκύπτει από στοιχεία τα οποία ανακοίνωσε η Ανεξάρτητη Αρχή Δημοσίων Εσόδων.

Στις 31 Δεκεμβρίου 2025 έληξε η προθεσμία πληρωμής των τελών και, σύμφωνα με την ΑΑΔΕ, από το σύνολο των 6,75 εκατομμυρίων οχημάτων, εμπρόθεσμα πληρώθηκαν τέλη κυκλοφορίας για 5,94 εκατομμύρια. Δηλαδή, ποσοστό 88%.

Το ποσοστό αυτό κινείται στα ίδια επίπεδα με τα τέλη κυκλοφορίας του 2025.

Με τα  νέα δεδομένα όμως, η προσαύξηση για την εκπρόθεσμη καταβολή δεν ανέρχεται πλέον στο 100% των οφειλόμενων τελών, όπως μέχρι πέρυσι, αλλά:

•  στο 25% του ποσού των τελών κυκλοφορίας, εάν η εξόφληση πραγματοποιηθεί έως και 2/2/2026.

• στο 50% του ποσού των τελών κυκλοφορίας, εάν η εξόφληση πραγματοποιηθεί έως και 2/3/2026.

•   σε ισόποσο των τελών κυκλοφορίας, σε περίπτωση:

–  εξόφλησης από 3/3/2026 και μετέπειτα ή

–  μερικής εξόφλησης ή μη εξόφλησης των Τελών Κυκλοφορίας έτους 2026.

Τα ανωτέρω πρόστιμα μειώνονται στο 50% για τα επιβατικά οχήματα δημοσίας χρήσης (ταξί), τα φορτηγά και τα λεωφορεία.

Σε ό,τι αφορά τα οχήματα, που τέθηκαν σε ακινησία, αυτά έφτασαν τα 208.976.

ΑΠΕ-ΜΠΕ

ΗΠΑ: Απέναντι στις επικρίσεις, ο Τραμπ επαναλαμβάνει ότι η υγεία του είναι “τέλεια”

Ο Ντόναλντ Τραμπ επανέλαβε ότι η υγεία του είναι «τέλεια» λέγοντας για άλλη μια φορά ότι «έσκισε» σε μια γνωστική εξέταση, καθώς η κατάσταση της υγείας του σχεδόν ογδοντάχρονου προέδρου των ΗΠΑ εξακολουθεί να τροφοδοτεί τη δημόσια συζήτηση στις Ηνωμένες Πολιτείες.

«Οι γιατροί του Λευκού Οίκου μόλις ανακοίνωσαν ότι είμαι σε ‘ΤΕΛΕΙΑ ΥΓΕΙΑ’ και ότι ‘ΕΣΚΙΣΑ’ (δηλαδή, απάντησα σωστά στο 100% των ερωτήσεων) για τρίτη φορά στη σειρά στην Γνωστική μου Εξέταση», έγραψε ο 79χρονος Ρεπουμπλικανός πρόεδρος στο μέσο κοινωνικής δικτύωσης Truth Social.

Ο ένοικος του Λευκού Οίκου υπερηφανεύεται συχνά για τις «λαμπρές» επιδόσεις του στις εξετάσεις αυτού του τύπου, στις οποίες όπως λέει, κανένας από τους προκατόχους του δεν είχε ποτέ υποβληθεί.

Τα ερωτήματα για την κατάσταση της υγείας του Ντόναλντ Τραμπ, του πιο ηλικιωμένου υποψηφίου που εξελέγη πρόεδρος στην ιστορία των Ηνωμένων Πολιτειών, επανήλθαν τις τελευταίες εβδομάδες από άρθρα στον Τύπο σύμφωνα με τα οποία οι ρυθμοί του επιβραδύνονται.

Ο Ρεπουπλικάνος φάνηκε επίσης να πασχίζει να κρατήσει τα μάτια του ανοιχτά στη διάρκεια πρόσφατων δημόσιων εκδηλώσεων και θεάθηκε με αιματώματα στο δεξί χέρι και πρησμένους αστραγάλους.

Απάντησε στις επικρίσεις χθες, Πέμπτη, σε συνέντευξη στη Wall Street Journal, όπου απέδωσε τα εμφανή αιματώματα στο χέρι του στη δόση ασπιρίνης που λαμβάνει καθημερινά.

«Λένε ότι η ασπιρίνη είναι καλή για την αραίωση του αίματος και εγώ δεν θέλω πηχτό αίμα να ρέει στην καρδιά μου. Θέλω ωραίο, αραιό αίμα να κυλάει στην καρδιά μου» είπε ο Αμερικανός πρόεδρος, δικαιολογώντας την ημερήσια λήψη των 325 χιλιοστογράμμων ασπιρίνης που παίρνει, πολύ μεγαλύτερη από αυτήν που του συνιστούν οι γιατροί.

Ο πρόεδρος των ΗΠΑ διέψευσε επίσης ότι τον παίρνει ο ύπνος σε δημόσιες εκδηλώσεις, κατηγορώντας τα ΜΜΕ ότι τον τράβηξαν φωτογραφία την ώρα που «ανοιγοκλείνει τα μάτια».

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Άκης Σκέρτσος: Οριστικό τέλος στην ελληνική ιδιαιτερότητα του «αιώνιου φοιτητή»

«Οριστικό τέλος και στην ελληνική ιδιαιτερότητα του “αιώνιου φοιτητή” – 308.605 διαγραφές ολοκληρώθηκαν στις 31.12.25», αναφέρει σε ανάρτησή του στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης ο υπουργός Επικρατείας Άκης Σκέρτσος

Όπως γράφει στην ανάρτησή του ο υπουργός: «Το 2019 δεσμευθήκαμε ότι θα αποκτήσουμε δημόσια πανεπιστήμια ασφαλή και ελεύθερα από αναχρονισμούς του παρελθόντος, εξωστρεφή, ποιοτικά και ανταγωνιστικά.

Μετά από 6,5 χρόνια πετύχαμε:

✅ να μην έχουμε καμία ενεργή κατάληψη σε χώρο πανεπιστημίου

✅ δεκάδες συμπράξεις των ελληνικών ΑΕΙ με μεγάλα πανεπιστήμια του εξωτερικού (σε ξενόγλωσσα προπτυχιακά και μεταπτυχιακά προγράμματα)

✅ ένα νέο θεσμικό πλαίσιο ακαδημαϊκής άμιλλας και ελευθερίας που επιτρέπει και σε μη κρατικά-μη κερδοσκοπικά πανεπιστήμια να λειτουργούν στη χώρα μας

✅ σαφείς κανόνες με δικαιώματα και υποχρεώσεις που οδηγούν τις διοικήσεις των δημοσίων πανεπιστημίων να λάβουν δράση με δικαιοσύνη αλλά και αυστηρότητα απέναντι σε αναχρονισμούς του παρελθόντος, όπως ο άτυπος “θεσμός” του “αιώνιου φοιτητή” που δεν απαντάται σε καμία άλλη χώρα του κόσμου».

Και συνεχίζει επισημαίνοντας ότι «σε όσους ισχυρίζονται ότι η Ελλάδα δεν αλλάζει, ακόμη ένα “επαναστατικό αυτονόητο” που εκκρεμούσε εδώ και δεκαετίες ολοκληρώθηκε στο τέλος του 2025 χάρη στην αποφασιστικότητα που έδειξαν οι ηγεσίες του Υπ. Παιδείας και των πρυτανικών αρχών των ΑΕΙ.

Το πολιτικό ερώτημα που πρέπει να τεθεί και να απαντηθεί είναι ένα: ποια άλλη πολιτική δύναμη της χώρας έχει τη βούληση, τις θέσεις και το σχέδιο για να υλοποιήσει αυτές τις αναγκαίες μεταρρυθμίσεις;».

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Να αφυπνιστεί το 40% & οι … «μένουμε Ευρώπη»! – Γράφει ο Νίκος Γ. Σακελλαρόπουλος

Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι η ανόρθωση κι η πρόοδός της χώρας δεν αποτελούν ΜΟΝΟ κυβερνητική ευθύνη. Η πορεία προόδου κι η σταθερότητα της Ελλάδας αποτελεί καθήκον  της κοινωνίας. Που πρέπει να απομονώνει τις σειρήνες του λαϊκισμού και του μίσους, του μηδενισμού και του διχασμού. Μας πλήγωσαν όλα αυτά τα τελευταία χρόνια. Από τότε που η άνω κι η κάτω πλατεία στο Σύνταγμα διέλυσαν κάθε ίχνος κοινωνικού ιστού κι οδήγησαν την Ελλάδα στη μεγάλη περιπέτεια της Αριστεράς, ομού με τη Λαϊκή/ψεκασμένη Δεξιά και τη γνωστή συνιστώσα. Όμως, ακόμη και τότε σημειώθηκε η μεγάλη κινητοποίηση των δυνάμεων του «Ναι» και του κινήματος «Μένουμε Ευρώπη», που απέτρεψαν πολλά πράγματα…

Νίκος Σακελλαρόπουλος
Γράφει ο συνεργάτης του Έμβολος δημοσιογράφος Νίκος Γ. Σακελλαρόπουλος

Σήμερα, αφού η χώρα σταθεροποιήθηκε οικονομικά, αφού θωράκισε την άμυνά της, αφού υπέγραψε μεγάλες ενεργειακές και πολιτικές συμφωνίες που την καθιστούν κορυφαίο ενεργειακό κι οικονομικό κόμβο της Ευρώπης, βλέπουμε ότι έχουν αρχίσει πάλι οι αδίστακτοι «πυροβολισμοί» του λαϊκισμού, των ολιγαρχών που δεν λαμβάνουν όσα απαιτούν και πρωτίστως εξωγενών παραγόντων. Οι τελευταίοι έχουν διεισδύσει για τα καλά στην Ελλάδα και «παίζουν μπάλα» από Μοναστήρια, Εκκλησίες και πολλές φωλιές του πουτινισμού που έχουν αναπτυχθεί στη χώρα. Με κυρίαρχες κάποιες σε ΜΜΕ ολιγαρχών…

Παρ’ ότι λοιπόν η χώρα έχει βρει τον βηματισμό της κι οι δείκτες δείχνουν ευχάριστα πράγματα για το μέλλον, οι θορυβώδεις πολιτικοί σχηματισμοί αλαλάζουν σε δρόμους, Βουλή κι όπου βρουν ή υπάρχει κάμερα.

Για σκεφτείτε: Περάσαμε ξυλόλια, περάσαμε μαϊμού πραγματογνώμονες για τα Τέμπη με στασίδια ΜΜΕ των ολιγαρχών, ακούσαμε ανείπωτα ψέματα ακόμη κι από θεσμικούς παράγοντες, όπως ο επικεφαλής κορυφαίου επιστημονικού συλλόγου! Τώρα, τον ρόλο πτώσης της κυβέρνησης, έχουν αναλάβει μέσω μεγάλης αναταραχής κι εκβιασμού κυβέρνησης και κοινωνίας, μικρή μερίδα αγροτών. Με την επιστασία του ΚΚΕ, των δυνάμεων του θορύβου, ακόμη και του Κασιδιάρη που πήρε άδεια από τις φυλακές και πήγε στα μπλόκα των τρακτέρ, όπου  τον υποδέχτηκαν με θέρμη!! Κι η Καρυστιανού πήγε, που θέλει κι αυτή να ρίξει την κυβέρνηση.

Ταυτοχρόνως, όλες οι δυνάμεις της βαθιάς αντίδρασης -Αριστερές και Δεξιές- ξεσηκώνονται απέναντι σε όποια μεταρρύθμιση επιχειρεί η κυβέρνηση για να αλλάξει τις χιλιάδες παθογένειες της χώρας. Από τους ταξιτζήδες του Λυμπερόπουλου, μέχρι τον αντικαπνιστικό νόμο, τη διαγραφή των αιώνιων φοιτητών, τα ιδιωτικά πανεπιστήμια, ακόμη και με την αυστηροποίηση του ΚΟΚ!

Η παλαβομάρα του 2015, είναι εδώ ισχυρή κι εξακολουθητικά λαϊκίζουσα.  Είναι ξεκάθαρο ότι το 2026 θα δούμε πολλά επεισόδια του σήριαλ … «πτώση Μητσοτάκη»! Κι η μεγάλη συμμαχία του «Ναι» του 40% οφείλει να αφυπνιστεί. Ακόμη κι αν αυτή η συμμαχία είναι αποδυναμωμένη, αφού η γνωστή συνιστώσα …υπολήπτεται τον Πούτιν και παρτάρρει σε διάφορα …. καπνεργοστάσια κι εκδηλώσεις αντισυστημικών-ακροδεξιών ΜΜΕ…

Νομίζω, ότι αποτελεί εθνικό καθήκον, ειδικά αφού είναι ορατό πλέον το παιγνίδι που παίζεται στα παρασκήνια…

Lemon pie – λεμονόπιτα – Ένα καλοδεχούμενο γλυκό για κάθε γιορτή

Σίσσυ Νίκα
Γράφει η Σίσσυ Νίκα – Δημοσιογράφος Γαστρονομίας και Πολιτισμού

Η καλύτερη και διαχρονική συνταγή για lemon pie, όπως είναι γνωστή η λεμονόπιτα, είναι από το βιβλίο της Χρύσας Παραδείση, που την έχει δοκιμάσει η φίλη Μαίρη Παναγάκου και το αποτέλεσμα την ενθουσίασε.

Τώρα λοιπόν που ο Δεκέμβριος έρχεται και έχει τις περισσότερες γιορτές του χρόνου και τα Χριστούγεννα είναι καλό να προετοιμάζεστε για να την προσφέρεται σε φίλους και οικογένεια.

Lemon pie λεμονόπιτα 1

 Lemon pie

Από τη Μαίρη Παναγάκου ξενοδόχο και σπουδαία μαγείρισσα

 Υλικά

1 ½  φλιτζάνι τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις, κοσκινισμένο

Μισό φλιτζάνι τσαγιού βούτυρο εκλεκτό ή μαργαρίνη

4 κ..σ κοφτές ζάχαρη

1 κρόκο αυγού

1 κ.σ νερό

Ξύσμα από 1 λεμόνι

 Για την κρέμα λεμονιού

1 φλιτζάνι ζάχαρη κρυσταλλική

4 κ.σ κοφτές κορν φλάουρ

1 1/3 φλιτζάνι τσαγιού νερό χλιαρό

4 κ.σ χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο

Ξύσμα από 1 λεμόνι, ακέρωτο

3 κρόκοι αυγών

1 κομματάκι, όσο 1 καρύδι, φρέσκο αγελαδινό βούτυρο

 Για τη μαρέγκα

3 ασπράδια

Ελάχιστο αλάτι

6 κ.σ κοφτές ζάχαρη

1 βανίλια

Lemon pie λεμονόπιτα 2

 Τρόπος παρασκευής

 Τρίβουμε το 1 φλιτζάνι αλεύρι με το βούτυρο ή τη μαργαρίνη και προσθέτουμε τη ζάχαρη.

 Ανακατεύουμε το μείγμα και ρίχνουμε τον κρόκο, αφού τον χτυπήσουμε με 1 κ.σ νερό.

 Μαζεύουμε τη ζύμη και την ζυμώνουμε ελαφρά.

 Προσθέτουμε το αλεύρι, για να μην κολλάει στα χέρια και την ανοίγουμε σε φύλλο χοντρό.

 Τη στρώνουμε σε βαθιά φόρμα για τάρτες ή σε πυρίμαχο ταψί διαμέτρου 22εκ.  ώστε να σκεπαστεί η βάση και τα τοιχώματα της φόρμας.

 Τρυπάμε την τάρτα με πιρούνι σε διάφορα μέρη.

 Ψήνουμε την τάρτα άδεια σε καλά προθερμασμένο φούρνο με αντιστάσεις στους 220ο C για 5 λεπτά.

 Τη βγάζουμε από τον φούρνο και την τρυπάμε για να ξεφουσκώσει και τη βάζουμε και πάλι στο φούρνο να ψηθεί για 8-10 λεπτά.

 Ετοιμάζουμε την κρέμα του λεμονιού.

Σε μπολ βάζουμε τη ζάχαρη, το κόρν φλάουρ, το νερό και τους κρόκους και ανακατεύουμε με το σύρμα.

 Βάζετε το μείγμα σε μπεν μαρί και ανακατεύουμε μέχρι να πήξει.

 Αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε το χυμό, το ξύσμα και το βούτυρο.

 Αφήνουμε την κρέμα να κρυώσει και την αδειάζουμε μέσα στην τάρτα.

 Ετοιμάζουμε τη μαρέγκα.

 Χτυπάμε με το σύρμα ή σε μίξερ τα ασπράδια των αυγών. Ρίχνουμε ελάχιστο αλάτι και το χυμό λεμονιού.

 Προσθέτουμε και κουταλιά κουταλιά τη ζάχαρη, ενώ συνεχίζουμε το χτύπημα.

 Απλώνετε με κουτάλι τη μαρέγκα πάνω στην κρέμα, αφήνοντας τις άκρες της τάρτας ακάλυπτες ή τη βάζουμε μέσα σε σακούλα ζαχαροπλαστικής και δημιουργούμε σχέδια κυκλικά και στη μέση.

 Ψήνουμε την τάρτα λεμονιού σε μέτριο προθερμασμένο φούρνο στους 180οC, για 15 λεπτά.

Lemon pie λεμονόπιτα 3

 Βγάζουμε από το φούρνο και αφήνουμε να κρυώσει για λίγο στο ψυγείο και

σερβίρουμε κόβοντάς την σε κομμάτια όπως η τούρτα.

Καιρός: Ο καιρός στην Ελλάδα για σήμερα Σάββατο 3 Ιανουαρίου 2025

ΠΡΟΓΝΩΣΗ ΓΙΑ ΣΗΜΕΡΑ ΣΑΒΒΑΤΟ 03-01-2026

ΓΕΝΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Στα νησιά του Ιονίου, την Ήπειρο, τη δυτική Στερεά και την Πελοπόννησο βροχές και σποραδικές καταιγίδες. Στην υπόλοιπη χώρα νεφώσεις παροδικά αυξημένες με τοπικές βροχές κυρίως στην Θράκη, την κεντρική Στερεά, τις Κυκλάδες, την Κρήτη, τα Δωδεκάνησα και μεμονωμένες καταιγίδες στα νησιά του ανατολικού Αιγαίου.
Οι άνεμοι θα πνέουν νότιοι νοτιοδυτικοί 5 με 6, στα πελάγη 7 και τοπικά στο Αιγαίο 8 μποφόρ.
Η θερμοκρασία θα σημειώσει άνοδο και θα φτάσει στα βόρεια και τα κεντρικά ηπειρωτικά τους 13 με 15 και τοπικά τους 16 βαθμούς και στις υπόλοιπες περιοχές της χώρας τους 17 με 19 βαθμούς Κελσίου.

ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ, ΘΡΑΚΗ
Καιρός: Αυξημένες νεφώσεις με τοπικές βροχές, κυρίως στη Θράκη.
Άνεμοι: Νοτιοδυτικοί 3 με 5, τοπικά στα θαλάσσια – παραθαλάσσια 6 έως 7 μποφόρ.
Θερμοκρασία: Από 02 έως 14 με 15 και τοπικά 16 βαθμούς Κελσίου. Στη δυτική Μακεδονία από 01 έως 07 με 08 βαθμούς Κελσίου.

ΝΗΣΙΑ ΙΟΝΙΟΥ, ΗΠΕΙΡΟΣ, ΔΥΤΙΚΗ ΣΤΕΡΕΑ, ΔΥΤΙΚΗ ΠΕΛΟΠΟΝΝΗΣΟΣ
Καιρός: Αυξημένες νεφώσεις με βροχές και σποραδικές καταιγίδες.
Άνεμοι: Νοτιοδυτικοί 4 με 6 και στο Ιόνιο μέχρι το απόγευμα 7 μποφόρ.
Θερμοκρασία: Από 11 έως 18 με 19 βαθμούς Κελσίου. Στο εσωτερικό της Ηπείρου από 01 έως 09 βαθμούς Κελσίου.

ΘΕΣΣΑΛΙΑ, ΑΝΑΤΟΛΙΚΗ ΣΤΕΡΕΑ, ΕΥΒΟΙΑ, ΑΝΑΤΟΛΙΚΗ ΠΕΛΟΠΟΝΝΗΣΟΣ
Καιρός: Νεφώσεις παροδικά αυξημένες με τοπικές βροχές κυρίως στην κεντρική Στερεά και την Πελοπόννησο όπου είναι πιθανόν στα νότια να εκδηλωθούν και μεμονωμένες καταιγίδες.
Άνεμοι: Νοτιοδυτικοί 4 με 5 και στην Εύβοια, τα ανατολικά τμήματα της Στερεάς και τα νότια και ανατολικά τμήματα της Πελοποννήσου 6 με 7 μποφόρ.
Θερμοκρασία: Από 09 έως 18 και τοπικά 19 βαθμούς Κελσίου. Στα βόρεια 2 με 3 βαθμούς χαμηλότερη.

ΚΥΚΛΑΔΕΣ, ΚΡΗΤΗ
Καιρός: Στις Κυκλάδες νεφώσεις παροδικά αυξημένες με τοπικές βροχές. Στην Κρήτη λίγες νεφώσεις κατά τόπους αυξημένες στα δυτικά και νότια όπου θα σημειωθούν τοπικές βροχές.
Άνεμοι: Στις Κυκλάδες νοτιοδυτικοί 6 με 7, τοπικά 8 μποφόρ. Στην Κρήτη νότιοι νοτιοδυτικοί 4 με 5, τοπικά 6 μποφόρ.
Θερμοκρασία: Από 14 έως 18 με 19 βαθμούς Κελσίου. Στην Κρήτη η ελάχιστη 2 με 3 βαθμούς χαμηλότερη.

ΝΗΣΙΑ ΑΝΑΤΟΛΙΚΟΥ ΑΙΓΑΙΟΥ – ΔΩΔΕΚΑΝΗΣΑ
Καιρός: Στα νησιά του ανατολικού Αιγαίου αυξημένες νεφώσεις με τοπικές βροχές και μεμονωμένες καταιγίδες. Στα Δωδεκάνησα νεφώσεις παροδικά αυξημένες με τοπικές βροχές.
Άνεμοι: Στα νότια νότιοι νοτιοδυτικοί 4 με 5, τοπικά 6 μποφόρ. Στα βόρεια νοτιοδυτικοί 7 με 8 μποφόρ.
Θερμοκρασία: Από 14 έως 18 με 19 βαθμούς Κελσίου.

ΑΤΤΙΚΗ
Καιρός: Αραιές νεφώσεις παροδικά πιο πυκνές με πιθανότητα ασθενών τοπικών βροχών στα ανατολικά.
Άνεμοι: Νότιοι νοτιοδυτικοί 4 με 5, στα ανατολικά 6 τοπικά 7 μποφόρ.
Θερμοκρασία: Από 09 έως 18 και τοπικά 19 βαθμούς Κελσίου.

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ
Καιρός: Αυξημένες νεφώσεις.
Άνεμοι: Από νότιες διευθύνσεις 3 με 4 μποφόρ.
Θερμοκρασία: Από 05 έως 13 με 14 βαθμούς Κελσίου.

ΠΡΟΓΝΩΣΗ ΓΙΑ ΑΥΡΙΟ ΚΥΡΙΑΚΗ 04-01-2026
Στα νησιά του Ιονίου, τα δυτικά ηπειρωτικά, τη Θράκη, τα νησιά του ανατολικού Αιγαίου και τα Δωδεκάνησα αυξημένες νεφώσεις με τοπικές βροχές. Μεμονωμένες καταιγίδες θα εκδηλωθούν κυρίως στην περιοχή της Κέρκυρας, την Ήπειρο, τη δυτική Στερεά, τη Θράκη και τα νησιά του βορειοανατολικού Αιγαίου.
Στην υπόλοιπη χώρα αραιές νεφώσεις κατά τόπους και κατά διαστήματα πιο πυκνές.με ασθενείς τοπικές βροχές στις Κυκλάδες και την Κρήτη.
Οι άνεμοι θα πνέουν νότιοι νοτιοδυτικοί 5 με 7 και τοπικά στο κεντρικό και βόρειο Αιγαίο 8 μποφόρ.
Η θερμοκρασία δεν θα σημειώσει αξιόλογη μεταβολή. Θα φτάσει στο Ιόνιο, τα ηπειρωτικά, τα νησιά του βορείου και ανατολικού Αιγαίου τους 17 με 19 βαθμούς και στις Κυκλάδες, την Κρήτη και τα Δωδεκάνησα τοπικά τους 20 βαθμούς Κελσίου.

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Σαν σήμερα 3 Ιανουαρίου – Σημαντικά γεγονότα

Τα σημαντικότερα γεγονότα της σημερινής ημέρας

1496…. Ο Λεονάρντο ντα Βίντσι δοκιμάζει ανεπιτυχώς να πετάξει με ιπτάμενη μηχανή.

1521…. Ο πάπας Λέων ο 10ος αφορίζει το Μαρτίνο Λούθηρο.

1762…. Η Αγγλία κηρύσσει τον πόλεμο στην Ισπανία και στο Βασίλειο της Νάπολης.

1777…. Ο στρατηγός Τζορτζ Ουάσινγκτον νικά τις βρετανικές δυνάμεις υπό τον στρατηγό Τσαρλς Κορνγουόλις στη Μάχη του Πρίνστον.

1806…. Ο Κωνσταντίνος Υψηλάντης ανακηρύσσεται από τον λαό της Μολδοβλαχίας ανεξάρτητος ηγεμών. Σε αντίποινα, ο Σουλτάνος διατάζει τον αποκεφαλισμό του πατέρα του Αλεξάνδρου (80 ετών), μετά από φρικτά βασανιστήρια.

1815…. H Αγγλία, η Αυστρία και η Γαλλία συνάπτουν μυστική αμυντική συμμαχία, την Ιερή Συμμαχία, εναντίον της Πρωσίας και της Ρωσίας.

1833…. Η Βρετανία αναλαμβάνει τον έλεγχο των νησιών Φόκλαντ στα ανοικτά της Αργεντινής.

1847…. Η πόλη Γιέρμπα Μπουένα της Καλιφόρνιας μετονομάζεται σε Σαν Φρανσίσκο.

1850…. Υπόθεση Πατσίφικο και τα Παρκερικά: Ο αγγλικός στόλος, με πρόσχημα την αποζημίωση του Δαβίδ Πατσίφικο (εβραιοπορτογάλου με αγγλική υπηκοότητα), καταπλέει στον Πειραιά και απειλεί να αποκλείσει όλα τα ελληνικά παράλια, αν δεν ρυθμιστούν οι εκκρεμότητες μεταξύ των δύο χωρών. Η ελληνική κυβέρνηση απορρίπτει το τελεσίγραφο και οι Άγγλοι αποκλείουν τον Πειραιά, προχωρώντας στην κατάσχεση του φορτίου, όποιου πλοίου πλησιάζει.

1868…. Η δυναστεία των Μεϊτζί επιστρέφει στο θρόνο της Ιαπωνίας και καταργείται ο θεσμός των Σογκούν.

1871…. Ο Χένρι Μπράντλεϊ κατοχυρώνει ως ευρεσιτεχνία τη μαργαρίνη.

1887…. Οι οπαδοί του Χαρίλαου Τρικούπη πραγματοποιούν την πρώτη σημαντική προεκλογική συγκέντρωση στην ιστορία της Πλατείας Συντάγματος. Περισσότερα από 10.000 άτομα επευφημούν στην πλατεία τον αρχηγό τους, ενόψει των εκλογών της 4ης Ιανουαρίου.

1888…. Ο αμερικανός Μάρβιν Στόουν πατεντάρει το καλαμάκι.

1905…. Λαμβάνει χώρα η πρώτη κλήρωση του Λαχείου του Στόλου στο Ζάππειο.

1910…. Στη Γερμανία, το συνέδριο των Σοσιαλδημοκρατών απαιτεί να δοθεί ψήφος στις γυναίκες.

1914…. Οι πρεσβευτές των Δυνάμεων της Τριπλής Συμμαχίας επιδίδουν την απάντησή τους σχετικά με τα νησιά του Αιγαίου. Θα κατακυρωθούν υπέρ της Ελλάδας, εκτός από την Ίμβρο και την Τένεδο.

 1924…. Ανακαλύπτεται η σαρκοφάγος του Φαραώ Τουτανχαμών, από το βρετανό αιγυπτιολόγο, Χάουαρντ Κάρτερ.

1925…. Ο Μπενίτο Μουσολίνι ανακοινώνει ότι καταλαμβάνει δικτατορικά την εξουσία στην Ιταλία.

1926…. Ένας νέος χορός, το τσάρλεστον, ξετρελαίνει τους Παριζιάνους.

1945…. Ο στρατηγός Νικόλαος Πλαστήρας αναλαμβάνει πρωθυπουργός, επικεφαλής της κυβέρνησης κατευνασμού, όπως θα ονομαστεί. Θα παραμείνει συνολικά 94 μέρες, πετυχαίνοντας την υπογραφή της Συνθήκης της Βάρκιζας.

1947…. Μεταδίδονται για πρώτη φορά τηλεοπτικά οι εργασίες του αμερικανικού Κογκρέσου.

1948…. Ο Βασιλεύς Μιχαήλ της Ρουμανίας και η Βασιλομήτωρ Ελένη (αδελφή του Βασιλέως των Ελλήνων Παύλου Α΄) υποχρεώνονται να εγκαταλείψουν τη Ρουμανία.

1959…. Η Αλάσκα γίνεται η 49η πολιτεία των ΗΠΑ.

1961…. Διακόπτονται οι διπλωματικές σχέσεις μεταξύ ΗΠΑ και Κούβας.

1962…. Εγκαινιάζεται το γήπεδο της Νέας Φιλαδέλφειας με τον αγώνα ΑΕΚ – Μπαρτσελόνα (0-6) μπροστά σε 38.000 θεατές, ανάμεσα στους οποίους είναι ο πρωθυπουργός της Ελλάδος Κωνσταντίνος Καραμανλής και ο ισπανός πρίγκιπας και μετέπειτα βασιλιάς Χουάν Κάρλος. Το κόστος των εισιτηρίων είναι 40 δραχμές το απλό και 60 δραχμές το αριθμημένο. Θα κατεδαφισθεί 41 χρόνια αργότερα.

1969…. Κατάσχονται 300.000 αντίτυπα του δίσκου “Two Virgnis”, του Τζον Λένον, που θεωρήθηκαν πορνογραφικά, επειδή στο εξώφυλλο απεικονίζονταν γυμνοί ο ίδιος και η σύζυγός του, Γιόκο Όνο.

1980…. Εφαρμόζεται στην Ελλάδα η πενθήμερη εργασία στο Δημόσιο τομέα.

1988…. Η Μάργκαρετ Θάτσερ ανακηρύσσεται η πρωθυπουργός με τη μεγαλύτερη θητεία στη Βρετανία τα τελευταία εκατό χρόνια.

1990…. Ο δικτάτορας του Παναμά, στρατηγός Μανουέλ Αντόνιο Νοριέγκα, παραδίδεται στις αμερικανικές στρατιωτικές δυνάμεις, μετά από δεκαήμερη παραμονή του στην πρεσβεία του Βατικανού, όπου είχε καταφύγει.

1991…. Το Ισραήλ ανοίγει προξενείο στη Μόσχα, 24 χρόνια μετά τη διακοπή των διπλωματικών σχέσεων ΕΣΣΔ και Ισραήλ.

1993…. Οι πρόεδροι των ΗΠΑ και Ρωσίας, Τζορτζ Μπους ο πατέρας και Μπόρις Γέλτσιν υπογράφουν τη συνθήκη START2, που προβλέπει ότι τα πυρηνικά των δύο χωρών θα μειωθούν κατά τα 2/3 έως το 2003.

1994…. Ένα Τουπόλεφ της ρωσικής “Αεροφλότ” συντρίβεται και εκρήγνυται μετά την απογείωση του από το Ιρκούτσκ της Ρωσίας. 125 άνθρωποι σκοτώνονται, οι 124 επιβαίνοντες και ένας που βρισκόταν στο έδαφος.

2004…. Αιγυπτιακό Boeing 737 της Flash Airlines συντρίβεται στην Ερυθρά Θάλασσα, με αποτέλεσμα να σκοτωθούν και οι 148 επιβαίνοντες.

Γεννήσεις

Το 106 π.Χ. γεννήθηκε ο ρωμαίος πολιτικός, ρήτορας και συγγραφέας, Μάρκος Τούλιος Κικέρων,

 το 1929 ο ιταλός σκηνοθέτης, Σέρτζιο Λεόνε, ο “πατέρας” του σπαγγέτι-γουέστερν,

το 1932 ο παλαίμαχος αθλητής του στίβου στα 800 μ. και στα 1.500 μ., βαλκανιονίκης με τα χρώματα του Πανιωνίου, Βαγγέλης Δεπάστας,

το 1939 ο προπονητής του ποδοσφαίρου, Νίκος Αλέφαντος,

 το 1956 ο αμερικανός ηθοποιός και σκηνοθέτης, Μελ Γκίμπσον,

το 1969 ο  γερμανός πιλότος της Φόρμουλα 1, Μίκαελ Σουμάχερ

Θάνατοι

Το 236 πέθανε ο ελληνικής καταγωγής Πάπας της Ρώμης, άγιος Ανθηρός ή Αντέρως,

το 1875 ο γάλλος εγκυκλοπαιδιστής και λεξικογράφος, Πιερ Λαρούς,

το 1911 ο διηγηματογράφος και ποιητής, Αλέξανδρος Παπαδιαμάντης,

 το 1923 ο τσέχος σατυρικός συγγραφέας, Γιαροσλάβ Χάσεκ (“Ο καλός στρατιώτης Σβέικ”),

το 1951 ο ποιητής και πεζογράφος, Γεώργιος Δροσίνης

το 1979 ο αμερικανός μεγαλοξενοδόχος, που έδωσε το επώνυμό του στη γνωστή αλυσίδα ξενοδοχείων, Κόνραντ Χίλτον.

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Κώστας Τσιάρας: Ο διάλογος είναι η μόνη λύση

Ο διάλογος είναι η μόνη ουσιαστική και αποτελεσματική λύση, για να αντιμετωπιστούν τα προβλήματα του πρωτογενούς τομέα, δήλωσε ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Κώστας Τσιάρας, σε συνέντευξή του στο TRT Θεσσαλίας.

«Γνωρίζω πολύ καλά ότι τα πράγματα είναι δύσκολα στον πρωτογενή τομέα. Προέρχομαι από έναν νομό που στηρίζεται αποκλειστικά στη δραστηριότητά του και, επομένως, αντιλαμβάνομαι πλήρως τις μεγάλες προκλήσεις και τις ανησυχίες που εκφράζονται μέσα από τις κινητοποιήσεις των αγροτών», σχολίασε ο κ. Τσιάρας και τόνισε ότι, τα τελευταία χρόνια, έχουν γίνει ουσιαστικά βήματα στήριξής του.
Από το 2019, όπως υπογράμμισε, «η κυβέρνηση της Νέας Δημοκρατίας άλλαξε τα δεδομένα, μειώνοντας φορολογικούς συντελεστές, ασφαλιστικές εισφορές και τον ΦΠΑ σε κρίσιμες δραστηριότητες του πρωτογενούς τομέα. Παράλληλα, μειώθηκε το ενεργειακό κόστος με χαμηλή τιμή αγροτικού ηλεκτρικού ρεύματος και θεσμοθετήθηκε για πρώτη φορά με νόμο η επιστροφή του Ειδικού Φόρου Κατανάλωσης στο πετρέλαιο. Επιπλέον, μέσω του Μέτρου 23 αξιοποιήθηκαν πόροι της Κοινής Αγροτικής Πολιτικής για αποζημιώσεις σε παραγωγές και προϊόντα που είχαν αποδεδειγμένα μειωμένη απόδοση, ενώ, ειδικά, στη Θεσσαλία, το πρόγραμμα της νιτρορύπανσης λειτούργησε καταλυτικά για τη βαμβακοκαλλιέργεια. Πολύ πρόσφατα, δόθηκε και η προκαταβολή για την ανασύσταση του φυτικού κεφαλαίου, κλείνοντας μια σημαντική εκκρεμότητα».
«Η στήριξη της κυβέρνησης προς τον αγροτικό κόσμο είναι σταθερή, συγκεκριμένη και έχει σαφή κατεύθυνση», σημείωσε ο κ. Τσιάρας και ανέφερε ότι η άρνηση του διαλόγου, ακόμα και μετά από πρόσκληση του ίδιου του πρωθυπουργού, στερεί τη δυνατότητα να τεθούν τα ζητήματα στο ανώτατο πολιτικό επίπεδο και δεν συμβάλλει στη λύση του προβλήματος.
Σύμφωνα με τον υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, οι κινητοποιήσεις των αγροτών εκφράζουν υπαρκτή αγωνία για το παρόν και το μέλλον του πρωτογενούς τομέα, κάτι απολύτως κατανοητό και σεβαστό.
Ωστόσο, ο κ. Τσιάρας υποστήριξε ότι είναι επίσης «πραγματικότητα ότι ορισμένοι πρωταγωνιστές των κινητοποιήσεων συνδέονται με πολιτικά κόμματα, ενώ έχουν καταγραφεί και περιπτώσεις όπου εκπρόσωποι αγροτών που επιδίωξαν τον διάλογο αντιμετώπισαν αρνητικές συμπεριφορές από συναδέλφους τους».
«Η δημοκρατία έχει κανόνες. Δεν μπορεί να επικαλούμαστε τη δημοκρατία και τα δικαιώματα που μας δίνει και, ταυτόχρονα, να προπηλακίζουμε όποιον εκφράζει διαφορετική άποψη. Αυτό είναι μια μεγάλη αντίφαση και χρειάζεται ιδιαίτερη προσοχή στα μηνύματα που εκπέμπονται.
Μπροστά μας υπάρχει μια μεγάλη ευκαιρία για τον επανασχεδιασμό του πρωτογενούς τομέα, σε μια περίοδο γεμάτη προκλήσεις.
Η κυβέρνηση έχει κάνει τα βήματα που έπρεπε να κάνει και έχει εξαγγείλει συγκεκριμένα μέτρα στήριξης του αγροτικού κόσμου. Υπάρχουν ακόμα ζητήματα που πρέπει να συζητηθούν με τους εκπροσώπους των αγροτών.
Στο τέλος, θέλω να πιστεύω ότι θα πρυτανεύσει η λογική, γιατί μόνο ο διάλογος οδηγεί σε λύσεις· όλα τα άλλα είναι για λόγους εντυπωσιασμού και όχι για λόγους ουσίας», κατέληξε ο κ. Τσιάρας.

ΑΠΕ-ΜΠΕ