Παγωτό βανίλια σοκολάτα με γκανάζ σοκολάτας – Δροσερό καλοκαιρινό όνειρο!

Παγωτό βανίλια σοκολάτα
Ελένη Σιδηροπούλου
Από την Ελένη Σιδηροπούλου

Φουλ καλοκαιράκι, η ζέστη στα κόκκινα και για εμάς τους θιασώτες της κουζίνας σημαίνει ..συναγερμός! Πρέπει να φροντίσουμε τονώνοντας τη δροσούλα στο σπιτικό μας και την ικανοποίηση της γλυκιάς γεύσης στην οικογένειά μας.

Κοντολογίς λοιπόν, θα φτιάξουμε μαζί ένα γευστικότατο και δροσιστικό  χειροποίητο παγωτό και μάλιστα σε μορφή τούρτας. Παγωτό βανίλιας σοκολάτας με γκανάζ σοκολάτας από έξω.

Παγωτό βανίλια σοκολάτα με γκανάζ σοκολάτας 3

Παγωτό βανίλια σοκολάτα με γκανάζ σοκολάτας

Από την Ελένη Σιδηροπούλου

Τα υλικά που θα χρειαστούμε:

1 φυτική κρέμα σαντιγί (την πράσινη)

1 κουτί ζαχαρούχο (400 γρ.)

100 γρ. γάλα συμπυκνωμένο

2 βανίλιες

Παγωτό βανίλια σοκολάτα με γκανάζ σοκολάτας 1

Εκτέλεση:

Χτυπάμε με το μίξερ πρώτα την κρέμα για 2-3 λεπτά και μόλις αφρατέψει ρίχνουμε το ζαχαρούχο, τις βανίλιες και το γάλα για 2 λεπτά ακόμα. Αν θέλουμε βάζουμε και λίγες σταγόνες σοκολάτας, για έξτρα γεύση. Για να κάνουμε το σοκολατένιο παγωτό, βάζουμε επιπλέον 2 κουταλιές της σούπας κακάο και 50 γρ. λιωμένη κουβερτούρα.

Για το ντεκόρ θα χρειαστούμε:

100 γρ. ζεστή κρέμα γάλακτος

100 γρ. κομματάκια κουβερτούρας

1 κ.γ. μέλι

Και τέλος, λίγα σπασμένα αμύγδαλα για ομορφιά.

Παγωτό βανίλια σοκολάτα με γκανάζ σοκολάτας 2

Καλή σας επιτυχία και καλή σας απόλαυση!

Σαν σήμερα 1 Αυγούστου – Σημαντικά γεγονότα

Τα σημαντικότερα γεγονότα της σημερινής ημέρας

30 π.Χ…..ο Οκταβιανός μπαίνει θριαμβευτής στην Αλεξάνδρεια της Αιγύπτου

527…. ο Ιουστινιανός Α’ στέφεται αυτοκράτορας του Βυζαντίου.

1291…..ιδρύεται η Ελβετική Συνομοσπονδία.

1498…. ο Χριστόφορος Κολόμβος πατάει το πόδι του για πρώτη φορά στην αμερικανική ενδοχώρα, στη σημερινή Βενεζουέλα.

1619…. οι πρώτοι σκλάβοι φτάνουν στο Τζειμστάουν της Βιρτζίνια στις ΗΠΑ.

1716…. ο Ιρλανδός ηθοποιός Τόμας Ντόγκετ εγκαινιάζει τον πρώτο κωπηλατικό αγώνα του κόσμου, από τη Γέφυρα του Λονδίνου μέχρι το Τσέλσι στον Τάμεση.

1774…. το στοιχείο οξυγόνο ανακαλύπτεται από τους Καρλ Βίλχαϊμ και Τζόζεφ Πρίστλεϊ.

1821…. εκδίδεται στην Καλαμάτα η πρώτη ελληνική εφημερίδα υπό τον τίτλο «Ελληνική Σάλπιγξ».

1834…. απαγορεύεται η δουλεία σε όλη τη βρετανική αυτοκρατορία.

1909…..η τουρκική Κυβέρνηση με έντονο έγγραφό της προς την ελληνική ζητά τον άμεσο διακανονισμό του Κρητικού Ζητήματος.

1920…..γεννιέται ο Σάμι Λι, Αμερικανός αθλητής καταδύσεων, ο πρώτος που απέσπασε δύο χρυσά μετάλλια σε δύο συνεχόμενους Ολυμπιακούς Αγώνες στις καταδύσεις, το 1948 και 1952.

1921….αρχίζει η δεύτερη φάση της θερινής επίθεσης της ελληνικής στρατιάς στη Μικρά Ασία.

1933…..παραχωρείται στις Ελληνίδες το δικαίωμα να εκλέγονται ως δημοτικοί και κοινοτικοί σύμβουλοι.

1940….το βρετανικό σύστημα ραντάρ τίθεται σε λειτουργία.

1963….οι Σοβιετικοί προσφέρουν στην Ινδία όπλα για να αποκρούσει την Κίνα.

1975….34 κράτη της Ευρώπης και οι ΗΠΑ υπογράφουν την Τελική Πράξη της Συμφωνίας του Ελσίνκι, μετά από διαπραγματεύσεις για την ασφάλεια και τη συνεργασία στην Ευρώπη.

1990….το Ιράκ εισβάλλει στο Κουβέιτ

1997….ένας νεκρός και έξι τραυματίες είναι ο απολογισμός ισχυρής έκρηξης που σημειώνεται στο εργοστάσιο της ΠΥΡΚΑΛ στο Λαύριο.

2002….η Φιορεντίνα διαλύεται και «πέφτει» στην Δ εθνική κατηγορία καθώς ο πρόεδρος του ιστορικού συλλόγου της Φλωρεντίας Vittorio Cecchi Gori αποτυγχάνει να συγκεντρώσει τα 22 εκατομμύρια ευρώ για να αποφευχθεί η χρεοκοπία. Επανήλθε στην Α εθνική το 2004. Η Φιορεντίνα ιδρύθηκε το 1926 και στέφθηκε δυο φορές πρωταθλήτρια Ιταλίας (1956, 1969).

2004…..φωτιά σε σούπερ μάρκετ στην Ασουνσιόν της Παραγουάης αφήνει 396 νεκρούς και 500 τραυματίες.

Γεννήσεις

1885…..γεννιέται ο Ζορζ ντε Χεβεσί, Ούγγρος χημικός που βραβεύτηκε με Νόμπελ Χημείας το 1943.

1930….γεννιέται Πιέρ Μπουρντιέ, επιφανής Γάλλος κοινωνιολόγος. Πέθανε το 2001.

1936…..γεννιέται ο διάσημος Γάλλος σχεδιαστής μόδας, Ιβ Σεν Λοράν.

1942….γεννιέται ο τραγουδιστής των «Γκρέιτφουλ Ντεντ», Τζέρι Γκαρσία. Πέθανε σε ηλικία 53 ετών από καρδιακή προσβολή.

1965….γεννιέται ο Βρετανός σκηνοθέτης Σαμ Μέντες. Είναι παντρεμένος με την ηθοποιό Κέιτ Γουίνσλετ.

Θάνατοι

1598…..πεθαίνει σε ηλικία 71 ετών ο Αβραάμ Ορτέλιους, χαρτογράφος και γεωγράφος, δημιουργός του πρώτου σύγχρονου άτλαντα. Γεννήθηκε στην Αμβέρσα το 1527.

1911….πεθαίνει σε ηλικία 82 ετών ο Γερμανός γλωσσολόγος, Κόνραντ Ντούντεν.

2009….πεθαίνει η πρώην πρωθυπουργός των Φιλιππινών, Κορασόν Ακίνο

 

Τραμπ: Το Ισραήλ είναι “πολύ ικανοποιημένο” από τη συμφωνία με τη Χαμάς

Ο πρόεδρος των ΗΠΑ Ντόναλντ Τραμπ διαβεβαίωσε απόψε ότι το Ισραήλ είναι «πολύ ικανοποιημένο» από τη συμφωνία που επιτεύχθηκε για τον αφοπλισμό της παλαιστινιακής οργάνωσης Χαμάς στη Λωρίδα της Γάζας.

   «Έχουμε μια συμφωνία με το Ισραήλ. Το Ισραήλ είναι πολύ ικανοποιημένο. Το Ισραήλ μας βοήθησε και υπήρξε πολύ συνεργάσιμο από αυτήν την άποψη», είπε ο Αμερικανός πρόεδρος μιλώντας σε δημοσιογράφους στην προεδρική εξοχική κατοικία του Καμπ Ντέιβιντ.

   Ο Τραμπ χαρακτήρισε τη συμφωνία με τη Χαμάς «μεγάλο βήμα για τη Μέση Ανατολή».

Τα κυριότερα σημεία της συμφωνίας για τον αφοπλισμό της Χαμάς και την αποχώρηση των ισραηλινών δυνάμεων

 Το Συμβούλιο Ειρήνης του Ντόναλντ Τραμπ έδωσε σήμερα στη δημοσιότητα τη συμφωνία που επιτεύχθηκε για να τεθεί σε εφαρμογή η δεύτερη φάση του σχεδίου κατάπαυσης του πυρός στη Γάζα, η οποία προβλέπει κυρίως τον αφοπλισμό της Χαμάς και τη σταδιακή αποχώρηση των ισραηλινών δυνάμεων από το παλαιστινιακό έδαφος.

   Η Χαμάς ανακοίνωσε ότι δέχτηκε τη συμφωνία αυτή, έναν «οδικό χάρτη» 15 σημείων. Το Ισραήλ δεν έχει απαντήσει επισήμως, όμως ο ακροδεξιός υπουργός Ιταμάρ Μπεν Γκβιρ το χαρακτήρισε «απαράδεκτο».

   Τα κυριότερα σημεία του σχεδίου είναι τα εξής:

   – Τόσο το Ισραήλ όσο και η Χαμάς θα σταματήσουν τις στρατιωτικές επιχειρήσεις τους.

   – Το χρονοδιάγραμμα και οι μηχανισμοί εφαρμογής του οδικού χάρτη θα καθοριστούν μέσα σε 14 ημέρες -διάστημα που μπορεί να παραταθεί- μετά την έγκριση του σχεδίου από όλες τις πλευρές.

   – Η Εθνική Επιτροπής Διοίκησης της Γάζας (NCAG, παλαιστινιακό τεχνοκρατικό όργανο), θα μπει στη Λωρίδα της Γάζας και θα αναλάβει τα καθήκοντά της.

   – Το πέρασμα από τη μία φάση στην άλλη θα εξαρτηθεί από την εφαρμογή των δεσμεύσεων της προηγούμενης φάσης.

   – Η εφαρμογή του σχεδίου θα επιτηρείται από μια Διεθνή Επιτροπή Επαλήθευσης (IVC), η οποία θα επιβλέπει επίσης τυχόν παραβιάσεις της συμφωνίας από τη μία ή την άλλη πλευρά.

   – Η Λωρίδα της Γάζας θα κυβερνάται με βάση την αρχή «μίας και μοναδικής αρχής, ενός νόμου και ενός όπλου». Η NCAG θα λειτουργεί με βάση τους παλαιστινιακούς νόμους και τα διεθνή πρότυπα.

   – Οι αστυνομικοί που θα εκπαιδευτούν θα ενσωματωθούν στις υπάρχουσες αστυνομικές μονάδες, αφού όλο το προσωπικό της υπηρεσίας αυτής περάσει από έλεγχο εις βάθος. Σε όσους αποκλειστούν θα προταθούν άλλες θέσεις στον δημόσιο τομέα. Όλα τα όπλα της αστυνομίας θα τεθούν υπό την ευθύνη της NCAG.

   – Θα ξεκινήσει μια διαδικασία αφοπλισμού της Χαμάς και αποθήκευσης των βαρέων όπλων της, θα διαλυθούν οι εγκαταστάσεις στρατιωτικής παραγωγής, οι αποθήκες όπλων και οι σήραγγες.

   – Η διαδικασία αυτή θα υλοποιηθεί σταδιακά από τη NCAG, με βάση το συμφωνημένο χρονοδιάγραμμα.

   – Η διαδικασία αυτή συνδέεται με τη σταδιακή αποχώρηση των ισραηλινών δυνάμεων από τις ζώνες που ελέγχουν ακόμη στη Γάζα, καθώς και με τη διάλυση των ενόπλων οργανώσεων.

   – Κανένα όπλο δεν θα δοθεί στο Ισραήλ ή σε μη παλαιστινιακούς οργανισμούς.

   – Όταν ολοκληρωθεί η διαδικασία, μόνο η NCAG θα μπορεί να έχει, να αποθηκεύει ή να ελέγχει όπλα στη Γάζα.

   – Θα υπογραφεί μια συμφωνία «κοινωνικής ειρήνης» για να μπει τέλος στις ενδοπαλαιστινιακές αντιπαραθέσεις, να αποφευχθούν τα αντίποινα, οι επιδείξεις δύναμης ή οι ένοπλες διαδηλώσεις.

   – Η προσωρινή Διεθνής Δύναμη Σταθεροποίησης (ISF), θα αναπτυχθεί στη Λωρίδα της Γάζας για να χωρίζει τις ισραηλινές δυνάμεις από τις ζώνες που ελέγχει η NCAG.

   – Η ISF θα επιτηρεί την κατάπαυση του πυρός, θα εκπαιδεύσει την παλαιστινιακή αστυνομία, θα εγγυηθεί την προστασία και τη μεταφορά της ανθρωπιστικής βοήθειας και των τροφίμων στη Λωρίδα της Γάζας και θα στηρίζει τη NCAG.

   – Η ISF δεν θα έχει αστυνομικά καθήκοντα, ούτε κάποια αποστολή απέναντι στην παλαιστινιακή κοινωνία.

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Ελβετία: Μυστηριώδης ασθένεια πλήττει τις αγελάδες γαλακτοπαραγωγής

Οι αναφορές για αγελάδες που πάσχουν από πυρετό και διάρροια, ενώ ταυτόχρονα μειώνεται και η παραγωγή γάλακτος, πολλαπλασιάζονται στις ελβετικές κτηνοτροφικές μονάδες, όμως η αιτία αυτής της μυστηριώδους ζωονόσου παραμένει ακόμη αδιευκρίνιστη, σύμφωνα με τις ομοσπονδιακές αρχές.

Η Ομοσπονδιακή Υπηρεσία Ασφάλειας Τροφίμων και Κτηνιατρικών Θεμάτων (OSAV) «έχει λάβει γνώση των αναφορών που μιλούν για αύξηση των κρουσμάτων στις γαλακτοπαραγωγές αγελάδες». Πολλοί κτηνοτρόφοι λένε ότι τα ζώα τους εμφανίζουν πυρετό και διάρροια, συχνά με μείωση της παραγωγής γάλακτος, αλλά «η αιτία δεν έχει προσδιοριστεί» προς το παρόν. Οι υπηρεσίες διενεργούν έρευνες για να εξακριβώσουν εάν η νόσος οφείλεται σε κάποιον μεταβολικό ή μολυσματικό παράγοντα.

Μέχρι τώρα πάντως, δεν έχει βρεθεί κάποιο παθογόνο που να ευθύνεται για τη νόσο και «δεν έχει βρεθεί κάποια σύνδεση της ζέστης με τα κρούσματα διάρροιας», σύμφωνα με την OSAV. Σε κάθε περίπτωση πάντως, η υψηλή θερμοκρασία μπορεί να επηρεάσει τα ζώα ιδίως τις γαλακτοπαραγωγές αγελάδες, καθιστώντας τες πιο ευάλωτες σε ασθένειες. Όπως και άλλες ευρωπαϊκές χώρες, η Ελβετία βιώνει τις τελευταίες εβδομάδες κύματα καύσωνα που συνοδεύονται από σημαντική μείωση των βροχοπτώσεων.

Η OSAV υπενθύμισε ότι, κατά τις θερμές περιόδους του έτους, τα ζώα πρέπει να προστατεύονται συστηματικά από τις υψηλές θερμοκρασίες, να διαθέτουν αρκετό νερό και σκιερές ζώνες. Παράλληλα όμως υπογράμμισε ότι τέτοια γενικά συμπτώματα όπως είναι ο πυρετός, η διάρροια και η μείωση της παραγωγής γάλακτος μπορεί επίσης να συνδέονται με κάποια εξαιρετικά μεταδοτική ζωονόσο και κάλεσε τους κτηνοτρόφους να ενημερώνουν αμέσως τον κτηνίατρό τους ώστε να γίνονται οι κατάλληλες εξετάσεις στα κοπάδια τους.

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Θέουτα: Οι ΗΠΑ κατηγορούν την Ισπανία για «εσκεμμένες προσπάθειες» διευκόλυνσης της παράτυπης μετανάστευσης προς την Ευρώπη

Το υπουργείο Εξωτερικών των ΗΠΑ κατηγόρησε σήμερα την κυβέρνηση της Ισπανίας για «εσκεμμένες προσπάθειες» διευκόλυνσης της παράτυπης μετανάστευσης προς την Ευρώπη, μετά τη μαζική είσοδο 60.000 μεταναστών από το Μαρόκο στον ισπανικό θύλακα της Θέουτα.

«Οι ΗΠΑ στέκονται στο πλευρό του λαού της Ισπανίας και όλων των Ευρωπαίων απέναντι σε αυτήν την κατάφωρη παραβίαση των ανθρωπίνων δικαιωμάτων και της κυριαρχίας τους», αναφέρει το Στέιτ Ντιπάρτμεντ σε ανάρτησή του στην πλατφόρμα Χ.

«Αυτό το απαράδεκτο περιστατικό είναι το άμεσο αποτέλεσμα των εσκεμμένων προσπαθειών της ισπανικής κυβέρνησης να επιτρέψει και να διευκολύνει τη μαζική παράτυπη μετανάστευση προς την Ευρώπη», υπογραμμίζει το υπουργείο Εξωτερικών των ΗΠΑ και συμπληρώνει: «Εξετάζουμε δράσεις για την υπεράσπιση των Αμερικανών, στο εσωτερικό και στο εξωτερικό, από αυτήν την απειλή. Και είμαστε έτοιμοι να βοηθήσουμε ευρωπαίους συμμάχους που εξετάζουν παρόμοιες επιλογές».

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Ρωσία: Ρωσικό δικαστήριο κατάσχεσε 123 ακίνητα που ανήκουν στους Μάρτυρες του Ιεχωβά

Δικαστήριο της ρωσικής πρωτεύουσας κατάσχεσε 123 ακίνητα το οποία ανήκαν στους Μάρτυρες του Ιεχωβά και τα μεταβίβασε στο ρωσικό κράτος, ανακοίνωσε σήμερα η υπηρεσία δικαστηρίων της Μόσχας. 

Στην ανακοίνωση της αναφέρεται ότι τα περιουσιακά στοιχεία που είχαν κατά το παρελθόν καταχωρηθεί ως ακίνητα που ανήκαν στο  σουηδικό παράρτημα των Μαρτύρων  του Ιεχωβά και περιλάμβαναν 63 κατοικίες και εμπορικές ιδιοκτησίες με μια συνολική έκταση μεγαλύτερη των 11.000 τ.μ και 60 οικόπεδα συνολικής έκταση 560 στρεμμάτων σε όλη την χώρα.

Ρωσικό δικαστήριο με απόφαση του το 2017 είχε απαγορεύσει του Μάρτυρες του Ιεχωβά  ως μία «εξτρεμιστική οργάνωση», μια κίνηση που το Ευρωπαϊκό Δικαστήριο Ανθρωπίνων Δικαιωμάτων έκρινε το 2022 ότι ήταν παράνομη. Από τότε, πολλοί Μάρτυρες του Ιεχωβά στη Ρωσία έχουν φυλακιστεί, αφού καταδικάστηκαν για «εξτρεμιστική δραστηριότητα».

ΑΠΕ-ΜΠΕ

ΕΟΔΥ: 180 κρούσματα της νόσου των λεγεωναρίων στην Ελλάδα το 2025

Συνολικά 180 κρούσματα νόσου των λεγεωναρίων καταγράφηκαν στη χώρα μας το 2025, με την πλειονότητα των περιστατικών να αφορά ταξιδιώτες που βρέθηκαν στην Ελλάδα, σύμφωνα με τα στοιχεία του Εθνικού Οργανισμού Δημόσιας Υγείας (ΕΟΔΥ).

Η νόσος εμφανίστηκε συχνότερα σε άνδρες και σε άτομα ηλικίας άνω των 65 ετών, ενώ ο μεγαλύτερος αριθμός κρουσμάτων καταγράφηκε τον Σεπτέμβριο.

Η παρακολούθηση των κρουσμάτων πραγματοποιείται μέσω δύο συστημάτων επιτήρησης: Του Σύστηματος Υποχρεωτικής Δήλωσης Νοσημάτων (Σ.Υ.Δ.Ν) για τα κρούσματα της νόσου που διαγιγνώσκονται στα νοσοκομεία της χώρας και του Ευρωπαϊκού Δικτύου Επιτήρησης της Νόσου των Λεγεωνάριων (ELDSNet)  για κρούσματα της νόσου σε πολίτες άλλων χωρών που ταξίδεψαν στην Ελλάδα και πιθανολογείται ότι εκτέθηκαν στη Λεγεωνέλλα κατά τη διάρκεια της παραμονής τους στη χώρα μας.

Από τα 180 συνολικά κρούσματα του 2025, τα 100 δηλώθηκαν μέσω του Σ.Υ.Δ.Ν. και τα 80 μέσω του ELDSNet. Τα περισσότερα από τα κρούσματα που δηλώθηκαν μέσω του ELDSNet αφορούν ταξιδιώτες στις Περιφέρειες Κρήτης, Ιονίων Νήσων και Νοτίου Αιγαίου. Παρά την καταγραφή των περιστατικών, η επίπτωση της νόσου παρέμεινε χαμηλή, με 0,8 κρούσματα ανά 100.000 κατοίκους, ενώ δεν καταγράφηκε καμία επιδημική έξαρση στη χώρα.

Όπως αναφέρει η επισκέπτρια Υγείας του Τμήματος Λοιμώξεων Αναπνευστικού του ΕΟΔΥ, Αναστασία Ανδρεοπούλου, η  Λεγεωνέλλα αποτελεί βακτήριο ευρέως διαδεδομένο στη φύση, κυρίως σε υδάτινα περιβάλλοντα ενώ έχει εντοπιστεί και απομονωθεί εργαστηριακά από δείγματα εδάφους, κυρίως όταν πρόκειται για το είδος Legionella longbeachae.

Αποικίζει εύκολα όλα τα συστήματα ύδρευσης, κυρίως το δίκτυο παροχής θερμού και κρύου νερού, τα ντεπόζιτα, τις δεξαμενές και τις σωληνώσεις με ελάχιστη ή καθόλου ροή νερού, όπου ιδανικές συνθήκες για την ανάπτυξη και τον πολλαπλασιασμό του αποτελούν οι θερμοκρασίες νερού 25-42°C.

Η Λεγεωνέλλωση είναι οξεία βακτηριακή λοίμωξη του αναπνευστικού που προκαλείται από βακτήρια του γένους Legionella, και εκδηλώνεται κυρίως με πνευμονία, αποτελώντας ένα  σοβαρό πρόβλημα Δημόσιας Υγείας με θνητότητα 5-30%. Η νόσος μεταδίδεται αερογενώς με εισπνοή του βακτηρίου, όταν νερό που είναι μολυσμένο διασκορπίζεται στον αέρα υπό μορφή σταγονιδίων (αεροζόλ, ντους). Δεν μεταδίδεται από άνθρωπο σε άνθρωπο. Ο χρόνος επώασης της νόσου είναι 2-10 ημέρες (συνήθως 5-6 ημέρες).

Στις ομάδες υψηλού κινδύνου υπάγονται οι άνω των 50 ετών, οι καπνιστές και οι άνθρωποι με χρόνια νοσήματα ή εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα. Εμφανίζει εποχικότητα με τα κρούσματα της νόσου να εμφανίζονται συχνότερα τους καλοκαιρινούς και πρώτους φθινοπωρινούς μήνες καθώς η έντονη τουριστική δραστηριότητα, η αύξηση της θερμοκρασίας και η επαναλειτουργία εποχικών καταλυμάτων μετά την παρατεταμένη αχρησία των δικτύων ύδρευσης τον χειμώνα, αυξάνουν τον κίνδυνο εμφάνισής της.

Η πρόληψη της νόσου βασίζεται κυρίως στη σωστή συντήρηση και απολύμανση των εγκαταστάσεων ύδρευσης και κλιματισμού, στους τακτικούς ελέγχους και την εφαρμογή κατάλληλων μέτρων από εκπαιδευμένο προσωπικό σε τουριστικά καταλύματα, νοσοκομεία, μονάδες μακροχρόνιας φροντίδας υγείας και όπου αλλού χρειάζεται, έτσι ώστε να αποφευχθούν αρνητικές συνέπειες για τη Δημόσια Υγεία αλλά και τον τουρισμό στη χώρα μας.

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Οδηγίες προστασίας από την έκθεση στον καπνό και τα αιωρούμενα σωματίδια

 Η Ελληνική Πνευμονολογική Εταιρεία, ενημερώνει τους κατοίκους και εργαζόμενους των περιοχών που βρίσκονται κοντά στα μέτωπα των πυρκαγιών αλλά και όλους όσοι εκτίθενται στον καπνό και τα αιωρούμενα σωματίδια, αναφορικά με τις πιθανές συνέπειες και τους τρόπους προστασίας.

Βασικές οδηγίες σε συνθήκες επιβάρυνσης της ατμόσφαιρας από καπνό φωτιάς

– ‘Αμεση απομάκρυνση από την εστία της φωτιάς.

-Πλήρης αποφυγή μετακινήσεων για τους ανθρώπους με σοβαρά υποκείμενα νοσήματα, τους ηλικιωμένους, τα παιδιά και τις εγκύους.

– Παραμονή όσο το δυνατόν σε κλειστούς χώρους με κλειστά παράθυρα και πόρτες. Η χρήση κλιματισμού ανακυκλώνει τον αέρα του δωματίου και  ενθαρρύνεται σε συνθήκες υψηλής θερμοκρασίας περιβάλλοντος, με την προϋπόθεση ότι το δωμάτιο είναι και μπορεί να παραμείνει προστατευμένο από τον εξωτερικό αέρα. Σε διαφορετική περίπτωση προτείνεται η δημιουργία ενός προστατευμένου και κλιματιζόμενου δωματίου εντός της οικίας.

Συνιστάται η αποφυγή δραστηριοτήτων που επιδεινώνουν περαιτέρω την ποιότητα του εσωτερικού αέρα, και κυρίως το κάπνισμα. Κατ’ επέκταση αποθαρρύνεται η χρήση κεριών για φωτισμό, μαγειρέματος σε ανοιχτή εστία, η χρήση προϊόντων αεροζόλ και η χρήση ηλεκτρικής σκούπας.

-Αποφυγή άθλησης και σωματικής καταπόνησης.

-Εφ΄ όσον η μετακίνηση κρίνεται απαραίτητη θα πρέπει να γίνεται χρήση μάσκας υψηλής αναπνευστικής προστασίας (FFP2 ή 3) με καλή εφαρμογή. Οι  «χειρουργικές» ή υφασμάτινες μάσκες ΔΕΝ προστατεύουν από την εισπνοή καπνού ή στάχτης. Οι μετακινήσεις θα πρέπει να γίνονται σε ώρες χαμηλότερου θερμικού φορτίου, πχ το βράδυ.

-Όπως αναφέρθηκε ήδη, οι ασθενείς με χρόνια αναπνευστικά ή καρδιαγγειακά νοσήματα δεν θα πρέπει να μετακινούνται, ειδικά αν δεν είναι εφικτή η χρήση μάσκας υψηλής αναπνευστικής προστασίας.

-Για τους ασθενείς με άσθμα και ΧΑΠ, παθήσεις που κατεξοχήν επιδεινώνονται από την περιβαλλοντική επιβάρυνση, απαιτείται η αυστηρή τήρηση της φαρμακευτικής αγωγής, και επί οποιασδήποτε επιδείνωσης των συμπτωμάτων, η άμεση επικοινωνία με τον θεράποντα πνευμονολόγο με σκοπό την προσαρμογή της αγωγής.

-Συστήνεται στους πολίτες, ειδικά τις ημέρες με ιδιαίτερη επιβάρυνση της ατμόσφαιρας λόγω πυρκαγιών, να παρακολουθούν τις ανακοινώσεις των επίσημων φορέων για την ποιότητα του αέρα και να μην εμπιστεύονται μόνο την οσμή και την όρασή τους. Επίσης στο διαδίκτυο υπάρχουν δυναμικοί χάρτες με δεδομένα ατμοσφαιρικής ρύπανσης (κυρίως ΡΜ2.5) που ανανεώνονται σε πραγματικό χρόνο. Ενδεικτικά αναφέρονται η ιστοσελίδα του υπουργείου Περιβάλλοντος και Ενέργειας και η ιστοσελίδα της ευρωπαϊκής πλατφόρμας μετρήσεων ποιότητας του αέρα, PurpleAir.

Πιθανά συμπτώματα και συνέπειες από την βραχυχρόνια έκθεση σε καπνό

Τα συχνότερα συμπτώματα που σχετίζονται με βραχυχρόνια έκθεση σε καπνό, ανεξαρτήτως μηχανισμού, αφορούν το ανώτερο αναπνευστικό και εκδηλώνονται με ρινίτιδα (ρινική συμφόρηση, ρινική καταρροή) και αίσθημα ξηρότητας στο φάρυγγα. Μπορεί επίσης να εμφανισθεί βήχας που είναι ξηρός και ερεθιστικός, ενώ ανεξάρτητα από την ύπαρξη υποκείμενου νοσήματος μπορεί να εμφανισθεί και δύσπνοια.

Συστηματικά συμπτώματα όπως ζάλη, ναυτία, καταβολή και κεφαλαλγία υποδηλώνουν πιθανή τοξικότητα από μονοξείδιο του άνθρακα που θα πρέπει να διερευνάται άμεσα και να ενημερώνεται ο θεράπων ιατρός.

Τα συμπτώματα αυτά μπορεί να εμφανισθούν και σε καθ’ όλα υγιή άτομα, αλλά είναι σαφές ότι η συχνότητα και η ένταση είναι μεγαλύτερη σε άτομα με υποκείμενα νοσήματα, κυρίως του αναπνευστικού και του καρδιαγγειακού συστήματος.

Είναι γνωστό ότι η τοξικότητα από την εισπνοή προϊόντων καύσης μπορεί να προκαλέσει θερμική ή χημική βλάβη του αναπνευστικού συστήματος. Η άμεση θερμική βλάβη προκαλείται από την εισπνοή θερμού ατμού κοντά στην εστία της φωτιάς και αφορά τους ανώτερους αεραγωγούς.

Η χημική βλάβη, προκαλείται από την εισπνοή οργανικών μικροσωματιδίων διαφορετικής σύνθεσης και μεγέθους ή χημικών ερεθιστικών ουσιών και μπορεί να αφορά τόσο τους αεραγωγούς, όσο και το πνευμονικό παρέγχυμα.

Η κυριότερη, άμεση αιτία θανάτου σε περίπτωση φωτιάς είναι η ασφυξία που οφείλεται στην κατανάλωση του οξυγόνου κοντά στην εστία της φωτιάς σε  συνδυασμό με την εισπνοή μεγάλης ποσότητας καπνού. Συχνά συνυπάρχει και κάποιου βαθμού χημική ασφυξία με συστηματικά συμπτώματα, από την αδυναμία χρήσης του οξυγόνου σε κυτταρικό επίπεδο. Η χημική ασφυξία οφείλεται σε εισπνοή προϊόντων ατελούς καύσης όπως το μονοξείδιο του άνθρακα ή το υδροκυάνιο από την καύση, πχ πλαστικών ή άλλων υλικών που περιέχουν άζωτο.

Σε μεγαλύτερη απόσταση από την εστία της φωτιάς, η εισπνοή μικροσωματιδίων και χημικών ερεθιστικών ουσιών μπορεί να προκαλέσει βλάβες σε σημαντικό αριθμό ατόμων που αφορούν τόσο το αναπνευστικό όσο και το καρδιαγγειακό σύστημα. Η βαρύτητα και η έκταση των βλαβών από την εισπνοή σωματιδίων ή/και τοξικών αερίων εξαρτάται από διάφορους παράγοντες όπως το μέγεθος και η διάμετρος των σωματιδίων, η διάρκεια της έκθεσης, η διαλυτότητα των τοξικών αερίων καθώς και η ύπαρξη υποκείμενου νοσήματος. Η τοξικότητα όσον αφορά το αναπνευστικό σύστημα, όπως αναφέρθηκε, μπορεί να αφορά τον ανώτερο αεραγωγό, το τραχειοβρογχικό δένδρο καθώς και το πνευμονικό παρέγχυμα.

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Τέσσερις νέες δράσεις ενισχύουν επενδύσεις επιχειρήσεων-Τι πρέπει να γνωρίζουν οι επιχειρήσεις (Anodos Consulting)

Σημαντική αναπτυξιακή ευκαιρία για την επιχειρηματικότητα στις περιοχές Δίκαιης Αναπτυξιακής Μετάβασης δημιουργεί η νέα δέσμη χρηματοδοτικών δράσεων (4 δράσεις) που έρχεται να στηρίξει επενδυτικά σχέδια επιχειρήσεων κάθε μεγέθους, αναφέρει η εταιρία συμβούλων Anodos Consulting.

Με συνολικούς πόρους που ανέρχονται σε 140 εκατ. ευρώ/ανά δράση, τα νέα προγράμματα ΕΣΔΙΜ αποτελούν ένα ισχυρό εργαλείο για την παραγωγική ανασυγκρότηση της Περιφέρειας Δυτικής Μακεδονίας (ΠΕ Κοζάνης, Φλώρινας, Γρεβενών & Καστοριάς) και της περιοχής της Μεγαλόπολης (Δήμοι Μεγαλόπολης, Τριπόλεως, Γορτυνίας & Οιχαλίας), ενισχύοντας την ανάπτυξη, την απασχόληση και την ανταγωνιστικότητα.

Η ιδιαίτερη αξία των νέων δράσεων, επισημαίνει η anodos στο ενημερωτικό της σημείωμα, βρίσκεται στον συνδυασμό υψηλών ποσοστών επιχορήγησης, σημαντικού εύρους επιλέξιμων δαπανών και μεγάλης διασποράς επιχειρηματικών δραστηριοτήτων που μπορούν να ενταχθούν. Με τον τρόπο αυτό, δημιουργείται ένα ευνοϊκό περιβάλλον για επενδύσεις που δεν περιορίζονται σε έναν συγκεκριμένο κλάδο, αλλά καλύπτουν ένα ευρύ φάσμα παραγωγικών και υπηρεσιακών δραστηριοτήτων.

Οι δράσεις απευθύνονται τόσο σε νέες και υπό σύσταση επιχειρήσεις όσο και σε υφιστάμενες μικρομεσαίες και μεγάλες επιχειρήσεις, δίνοντας τη δυνατότητα σε διαφορετικά επιχειρηματικά προφίλ να αξιοποιήσουν τα διαθέσιμα χρηματοδοτικά εργαλεία. Για τις πολύ μικρές και μικρές επιχειρήσεις, η επιδότηση μπορεί να φτάσει έως και το 70% για σημαντικό μέρος των επιλέξιμων δαπανών, ενώ για τις μεσαίες επιχειρήσεις το ποσοστό ενίσχυσης μπορεί να ανέλθει έως το 60%.

Παράλληλα, οι δράσεις για τις μεγάλες επιχειρήσεις προβλέπουν ενίσχυση έως 50%, δημιουργώντας προϋποθέσεις για επενδύσεις μεγαλύτερης κλίμακας. Τα νέα προγράμματα ΕΣΔΙΜ καλύπτουν επενδυτικά σχέδια διαφορετικής κλίμακας, προσφέροντας ευελιξία σε επιχειρήσεις κάθε μεγέθους. Για νέες και υφιστάμενες ΜΜΕ, τα επιλέξιμα σχέδια κυμαίνονται από 300.000 έως 12 εκατ. ευρώ, ενώ για μεγάλες επιχειρήσεις προβλέπονται επενδύσεις από 5 έως 40 εκατ. ευρώ, ενισχύοντας σημαντικές αναπτυξιακές πρωτοβουλίες.

Ιδιαίτερο ενδιαφέρον παρουσιάζει το εύρος των επιλέξιμων δαπανών, καθώς τα προγράμματα καλύπτουν ουσιαστικές ανάγκες σύγχρονων επιχειρήσεων. Στις επιλέξιμες επενδύσεις περιλαμβάνονται ο παραγωγικός και μηχανολογικός εξοπλισμός, οι κτιριακές εγκαταστάσεις, οι ψηφιακές υποδομές, το λογισμικό, οι ενεργειακές παρεμβάσεις, οι επενδύσεις σε Ανανεώσιμες Πηγές Ενέργειας, οι πιστοποιήσεις προϊόντων και υπηρεσιών, η συμμετοχή σε εμπορικές εκθέσεις, η ανάπτυξη εμπορικής ταυτότητας και η προστασία τεχνογνωσίας και πνευματικής ιδιοκτησίας.

Το σημαντικό αυτό εύρος δαπανών, τονίζει η anodos, επιτρέπει στις επιχειρήσεις να σχεδιάσουν ολοκληρωμένες επενδυτικές παρεμβάσεις, οι οποίες δεν περιορίζονται μόνο στην αγορά εξοπλισμού, αλλά επεκτείνονται στον ψηφιακό μετασχηματισμό, στην ενεργειακή εξοικονόμηση, στην ενίσχυση της εξωστρέφειας και στη βελτίωση της παραγωγικής τους δυναμικότητας. Παράλληλα, καθοριστικό πλεονέκτημα των δράσεων αποτελεί ο μεγάλος αριθμός επιλέξιμων Κωδικών Αριθμών Δραστηριότητας (ΚΑΔ), γεγονός που διευρύνει σημαντικά το επιχειρηματικό κοινό που μπορεί να συμμετάσχει. Η δυνατότητα ένταξης επενδύσεων από διαφορετικούς κλάδους, συμπεριλαμβανομένων παραγωγικών δραστηριοτήτων, υπηρεσιών και τουριστικών επενδύσεων, ενισχύει τη διαφοροποίηση της τοπικής οικονομίας και δημιουργεί νέες προοπτικές ανάπτυξης.

Ιδιαίτερη βαρύτητα δίνεται και στη δημιουργία νέων θέσεων εργασίας, καθώς οι δικαιούχοι καλούνται να ενισχύσουν την απασχόληση μέσω νέων προσλήψεων που θα διατηρηθούν για συγκεκριμένο χρονικό διάστημα μετά την ολοκλήρωση των επενδύσεων. Η σύνδεση της χρηματοδότησης με τη δημιουργία απασχόλησης αναδεικνύει τον ευρύτερο στόχο των προγραμμάτων: όχι μόνο την ενίσχυση μεμονωμένων επιχειρηματικών σχεδίων, αλλά τη διαμόρφωση ενός νέου παραγωγικού μοντέλου στις περιοχές που επηρεάζονται από την ενεργειακή μετάβαση.

Η Δίκαιη Αναπτυξιακή Μετάβαση εκτιμά η anodos, αποτελεί μία μεγάλη πρόκληση αλλά και μια σημαντική ευκαιρία για τις τοπικές οικονομίες. Τα νέα προγράμματα ΕΣΔΙΜ, με τα χαρακτηριστικά ευελιξίας και το ισχυρό επίπεδο χρηματοδοτικής στήριξης που προσφέρουν, μπορούν να λειτουργήσουν ως καταλύτης για νέες επενδύσεις, ενίσχυση της επιχειρηματικότητας και δημιουργία ενός πιο ανταγωνιστικού οικονομικού περιβάλλοντος. Σε μία περίοδο όπου οι επιχειρήσεις αναζητούν εργαλεία για να ανταποκριθούν στις απαιτήσεις της ψηφιακής και πράσινης μετάβασης, οι συγκεκριμένες δράσεις παρέχουν ένα σημαντικό πλαίσιο χρηματοδότησης, δίνοντας τη δυνατότητα στις περιοχές Δίκαιης Αναπτυξιακής Μετάβασης να περάσουν από τη φάση της προσαρμογής σε μια νέα εποχή βιώσιμης ανάπτυξης.

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Πυροσβεστική: Μάχη για την αντιμετώπιση 73 πυρκαγιών σε όλη τη χώρα – Οι δυσκολότερες σε Ξηρονομή και Καλαμάκι Βοιωτίας

Μάχη για την αντιμετώπιση 73 πυρκαγιών σε όλη την επικράτεια δίνουν αυτή την ώρα οι πυροσβεστικές δυνάμεις, όπως ανέφερε σε έκτακτη ενημέρωση ο διευθυντής Στρατηγικού Σχεδιασμού και Επικοινωνίας του αρχηγείου Πυροσβεστικού Σώματος, αρχιπύραρχος Βασίλης Βαθρακογιάννης. Οι δυσκολότερες, όπως επισήμανε, εξελίσσονται στο Καλαμάκι και στην Ξηρονομή Βοιωτίας, λόγω της γεωμορφολογίας του εδάφους και των θυελλωδών ανέμων.

Όσον αφορά την πυρκαγιά στο Ποικίλο όρος, όπως είπε, επιχειρούν 95 πυροσβέστες με 6 ομάδες δασοκομάντος, εθελοντές και 22 οχήματα με τη συνδρομή υδροφόρων της Περιφέρειας Αττικής, ενώ προσέθεσε ότι οι δυνάμεις του Πυροσβεστικού Σώματος έχουν προστατεύσει κατά προτεραιότητα το ψυχιατρικό νοσοκομείο Δαφνί. Για την αεροπυρόσβεση έχουν διατεθεί 7 αεροσκάφη και 7 ελικόπτερα, εκ των οποίων το ένα για το συντονισμό τους. Παράλληλα, τόνισε ότι πλησίον της πυρκαγιάς υπάρχουν κατοικίες, γι’ αυτό εκδόθηκαν μηνύματα τόσο για την ενημέρωση όσο και για την απομάκρυνση όσων βρίσκονται στην ευρύτερη περιοχή.

Επιπλέον υπογράμμισε ότι όλα τα εναέρια μέσα που διαθέτει το Πυροσβεστικό Σώμα κινητοποιήθηκαν για την αντιμετώπιση των πυρκαγιών, αλλά στις περισσότερες περιπτώσεις αδυνατούν να πραγματοποιήσουν λήψη νερού και να επιχειρήσουν λόγω, όπως σημείωσε, των θυελλωδών ανέμων που δημιουργούν έντονες αναταράξεις και σοβαρό πρόβλημα στην ασφάλεια των πτήσεων. Αναφορικά με τις πυρκαγιές σε Αρχοντοχώρι Αμφιλοχίας, Φλόκα Αχαΐας και Χινίτσα Αργολίδας, επισήμανε ότι είναι σε ύφεση, ενώ στον Μάραθο Ευρυτανίας έχει ελεγχθεί.

Ακολουθεί ολόκληρη η ενημέρωση από τον Διευθυντή Στρατηγικού Σχεδιασμού και Επικοινωνίας του αρχηγείου Πυροσβεστικού Σώματος αρχιπύραρχο, Βασίλη Βαθρακογιάννη:

«Το τελευταίο 24ωρο εκδηλώθηκαν 51 αγροτοδασικές πυρκαγιές, ενώ οι δυνάμεις του Πυροσβεστικού Σώματος, αυτή τη στιγμή δίνουν μάχη για την αντιμετώπισή 73 πυρκαγιών σε όλη την επικράτεια.

Στον Μάραθο Ευρυτανίας η πυρκαγιά έχει ελεγχθεί. Σε ύφεση είναι οι πυρκαγιές σε Αρχοντοχώρι Αμφιλοχίας, Φλόκα Αχαΐας και Χινίτσα Αργολίδας.

Στην πυρκαγιά που εκδηλώθηκε νωρίτερα, στο Ποικίλο όρος, επιχειρούν 95 πυροσβέστες με 6 ομάδες δασοκομάντος, Εθελοντές και 22 οχήματα με τη συνδρομή υδροφόρων της Περιφέρειας Αττικής.

Οι δυνάμεις του Πυροσβεστικού Σώματος έχουν προστατεύσει κατά προτεραιότητα το ψυχιατρικό νοσοκομείο στο Δαφνί.

Για την αεροπυρόσβεση έχουν διατεθεί 7 αεροσκάφη και 7 ελικόπτερα εκ των οποίων το ένα για το συντονισμό τους. Πλησίον της πυρκαγιάς υπάρχουν κατοικίες, γι’ αυτό εκδόθηκαν μηνύματα τόσο για την ενημέρωση όσο και για την απομάκρυνση όσων βρίσκονται στην ευρύτερη περιοχή.

Όλα τα εναέρια μέσα που διαθέτει το Πυροσβεστικό Σώμα κινητοποιήθηκαν για την αντιμετώπιση των πυρκαγιών, αλλά στις περισσότερες περιπτώσεις αδυνατούν να πραγματοποιήσουν λήψη νερού και να επιχειρήσουν λόγω των θυελλωδών ανέμων που δημιουργούν έντονες αναταράξεις και σοβαρό πρόβλημα στην ασφάλεια των πτήσεων.

Αυτή την ώρα οι δυσκολότερες πυρκαγιές εξ αυτών, λόγω της γεωμορφολογίας του εδάφους και των θυελλωδών ανέμων εξελίσσονται, στο Καλαμάκι και στην Ξηρονομή Βοιωτίας όπου επιχειρούν 215 πυροσβέστες με 10 ομάδες δασοκομάντος εθελοντές, και 57 οχήματα.

Στην ίδια περιοχή επιχειρεί ομάδα «ΔΕΥΚΑΛΙΩΝ» και μηχάνημα έργου που έχουν διατεθεί από το Γενικό Επιτελείο Εθνικής Άμυνας για διάνοιξη αντιπυρικών ζωνών σε συνεργασία με τη δασική Υπηρεσία.

Επίσης, υδροφόρες και μηχανήματα έργου έχουν διατεθεί και από την Περιφέρεια Στερεάς Ελλάδας. Ταυτόχρονα, δυνάμεις της Ελληνικής Αστυνομίας βρίσκονται σε διασπορά στην ευρύτερη περιοχή πραγματοποιώντας κυκλοφοριακές ρυθμίσεις και συμβάλλοντας διευκόλυνση της μετακίνησης των κατοίκων.

Ανάλογα έχουν κινητοποιηθεί και δυνάμεις του Εθνικού Κέντρου Άμεσης Βοήθειας.

Η πυρκαγιά εξελίχθηκε προς τον παραλιακό οικισμό του Αγίου Βασιλείου, γι’ αυτό και εκδόθηκαν μηνύματα από το 112 τόσο για την ενημέρωση όσο και για την απομάκρυνση όσων βρίσκονταν στην ευρύτερη περιοχή.

Από νωρίς δόθηκε εντολή και έπλευσαν στο σημείο ένα πλοίο και ένα ταχύπλοο σκάφος του Πυροσβεστικού Σώματος, πλωτά του Λιμενικού Σώματος και ιδιωτικά σκάφη και απομάκρυναν με ασφάλεια συνολικά 254 άτομα.

Στην πυρκαγιά στο Κομπότι Άρτας επιχειρούν 64 πυροσβέστες με 3 ομάδες δασοκομάντος και 20 οχήματα, ενώ από αέρος συνδράμουν 8 αεροσκάφη.

Η πυρκαγιά εξελίσσεται πλησίον κατοικιών και μέχρι στιγμής δεν έχουν αναφερθεί ζημιές.

Στην πυρκαγιά στο Φίχτι Αργολίδας επιχειρούν 125 πυροσβέστες με 7 ομάδες δασοκομάντος και 22 οχήματα, ενώ από αέρος διατέθηκαν 4 αεροσκάφη και 4 ελικόπτερα.

Στο έργο της κατάσβεσης συνδράμουν υδροφόρες της Τοπικής Αυτοδιοίκησης. Η πυρκαγιά εξελίσσεται σε αγροτοδασική έκταση με διάσπαρτες κατοικίες.

Ο κίνδυνος πυρκαγιάς, αναμένεται ακραίος για αύριο Σάββατο σε Αττική και Εύβοια και πολύ υψηλός στην υπόλοιπη χώρα.

Σε κατάσταση συναγερμού έχουν τεθεί όλες οι δυνάμεις Πολιτικής Προστασίας και σε γενική επιφυλακή παραμένουν όλες οι Υπηρεσίες του Πυροσβεστικού Σώματος. Τονίζουμε ότι, σε κάθε περίπτωση, οι πολίτες, για τη δική τους ασφάλεια, θα πρέπει να ακολουθούν τις οδηγίες των αρμόδιων αρχών.

ΑΠΕ-ΜΠΕ