Συναντήσαμε στην Αλεξάνδρεια τον εξαιρετικό σεφ του εστιατορίου Nolan και τηλεοπτικό κριτή της εκπομπής μαγειρικής MasterChef, κ. Σωτήρη Κοντιζά, μίλησε στην κάμερα του emvolos.gr για τα παιδικά του χρόνια, για το κλίμα στα γυρίσματα του Masterchef και μας αποκάλυψε τα επαγγελματικά του σχέδια.
Γεννημένος στην Αθήνα, με Έλληνα πατέρα και μητέρα που κατάγεται από την Ιαπωνία, ο ταλαντούχος και γοητευτικός σεφ πέρασε όμορφα παιδικά χρόνια με διαφορετικά ερεθίσματα, μυρωδιές και γεύσεις. Η διπλή καταγωγή του, τον επηρέασε έντονα στην προσωπικότητα αλλά και στην κουζίνα του, την οποία θα χαρακτηρίζαμε τολμηρή, δημιουργική και πολυπολιτισμική με το πάντρεμα της κουλτούρας διαφορετικών λαών και κόσμων.
Πήρε πτυχίο από το Τμήμα Οικονομικής και Περιφερειακής Ανάπτυξης στο Πάντειο Πανεπιστήμιο Πολιτικών και Κοινωνικών Επιστημών κι ενώ δούλεψε για λίγο ως τραπεζικός υπάλληλος, τελικά τον κέρδισε η μαγειρική.
Μετά από πλούσια εμπειρία σε μεγάλες επαγγελματικές κουζίνες του εξωτερικού δίπλα σε αναγνωρισμένους σεφ σε Κοπεγχάγη και Λονδίνο, επιστρέφει την Ελλάδα και αναλαμβάνει την κουζίνα του Nolan, ενός από τα πιο εκλεπτυσμένα και γαστρονομικά άρτια εστιατόρια στο κέντρο της Αθήνας.
Ο κόσμος τον χαρακτηρίζει ως τον σοβαρό, απόλυτα οργανωτικό, πειθαρχημένο και αυστηρό κριτή του Master Chef. Είναι το ίδιο ο Σωτήρης Κοντιζάς και στην καθημερινή, εκτός τηλεοπτικών ζωή του; Μας απαντά στο βίντεο που ακολουθεί…
Εμείς συναντήσαμε έναν αυθεντικό, ζεστό, χαμογελαστό και με ευγενική προσωπικότητα άνθρωπο.
Όσο αφορά την προσωπική του ζωή, έχει δημιουργήσει μια πανέμορφη οικογένεια, την οποία και θεωρεί το σημαντικότερο επίτευγμα της ζωής του. Η οικογενειακή ευτυχία θα συμπληρωθεί με τον ερχομό του νέου μέλους της, καθώς η σύζυγός του διανύει τον πέμπτο μήνα της εγκυμοσύνης της.
Εμείς του ευχόμαστε ολόψυχα πολλές ακόμα επιτυχίες σε επαγγελματικό και προσωπικό επίπεδο, δημιουργικότητα και ευτυχία στην ζωή του.
Δείτε την συνέντευξη που μας παραχώρησε ο σεφ Σωτήρης Κοντιζάς στο βίντεο που ακολουθεί:
