Αν βάζαμε τα δημητριακά στο πρωινό μας, σαν βάση μιας υγιεινής διατροφής, θα είχαμε πολύ σημαντικά οφέλη για την υγεία μας.
Δημητριακά υπό την μορφή νιφάδων υπάρχουν πολλών ειδών που περιέχουν μια μεγάλη γκάμα αγαθών όπως: καλαμπόκι, ρύζι, κριθάρι, βρώμη, σίκαλη, σιτάρι, κ.τ.λ.
Σίγουρα όλα αυτά τα διαφορετικά προϊόντα ικανοποιούν τις διατροφικές ανάγκες του σημερινού ανθρώπου.
Τα πιο σημαντικά από αυτά είναι:
Τα δημητριακά γενικά είναι γεμάτα θρεπτικά συστατικά, είναι πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα. Τα δημητριακά μπορούν να συνοδευτούν με φρούτα, με γάλα ή γιαούρτι με μέλι.
Η συστηματική κατανάλωση δημητριακών μπορεί να σας βοηθήσει να απομακρύνετε τον κίνδυνο για να αποκτήσετε παχυσαρκία, ακόμα και να χάσετε βάρος λόγω των φυτικών ινών που περιέχουν.
Τα ολικής αλέσεως δημητριακά, περιέχουν βιταμίνες και ανόργανα συστατικά, όπως το φυλλικό οξύ, το μαγνήσιο, το κάλιο και το σελήνιο, ή είναι εμπλουτισμένα με σίδηρο, θειαμίνη, ριβοφλαβίνη και νιασίνη, επί πλέον πρόσθετες βιταμίνες και ανόργανα συμπληρώματα ακόμα και ασβέστιο ή βιταμίνη D για την υγεία των οστών, ή βιταμίνες C και E για τις αντιοξειδωτικές τους ιδιότητες.
Μελέτες λένε πως οι καρδιακές παθήσεις είναι η κύρια αιτία θανάτου σε πολλές χώρες στον κόσμο. Ένα από τα οφέλη της καθημερινής κατανάλωσης δημητριακών είναι οι φυτικές ίνες που μειώνουν τα επίπεδα της κακής LDL χοληστερόλης στο αίμα σας.
Υπάρχουν δημητριακά που καταναλώνονται για πρωινό και περιέχουν λιναρόσπορο που περιέχει ωμέγα-3 λιπαρά οξέα ή καρύδια που παρέχουν πολυακόρεστα λίπη.
Φυσικά υπάρχουν παράγοντες που επηρεάζουν την καλή ή κακή λειτουργία του καρδιαγγειακού συστήματος, αν έχετε καλή και προσεγμένη διατροφή με εμπλουτισμένο πρωινό με δημητριακά ολικής μειώνετε τις πιθανότητες.
Εμείς σας επισημαίνουμε πως αν παρατηρήσετε οποιοδήποτε πρόβλημα υγείας να συμβουλευτείτε το γιατρό σας.
